Thứ sáu, 18/07/2025
Bánh chiffon là một loại bánh ngọt thuộc nhóm Foam Cake (các loại bánh với trứng được đánh bông tạo thành các bọt khí), kết hợp với các nguyên liệu như: bột mì, bột nở, dầu thực vật,...
Thành phần chính: 4 quả trứng, 110 gam bột mì, 80 gam sữa chua, 25 gam dầu, 80 gam đường.
Thành phần phụ: 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột tartar, 30g nho khô đen, 1 muỗng canh rượu rum.
Thực hiện:
1. Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng vào hai bát, cho sữa chua, đường (20 gam), dầu và muối cho vào lòng đỏ trứng.
2. Đánh đều trứng.
3. Rây bột mì vào trứng.
4. Nhẹ nhàng trộn đều, đậy nắp và để yên. Lấy nho khô ngâm trong rượu rum 20 phút.
5. Thêm bột tartar vào lòng trắng trứng và đánh cho đến khi nổi bọt.
6. Cho đường vào lòng trắng trứng, dùng máy đánh trứng điện đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi nổi bọt.
7. Cho lòng trắng trứng vào âu lòng đỏ trứng, trộn nhẹ cho đều.
8. Đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng vào.
9. Nhẹ nhàng trộn đều để tạo thành bột bánh. Quét một lớp dầu mỏng vào đáy nồi cơm điện.
10. Đổ bột làm bánh vào lòng trong của nồi cơm điện, rắc nho khô đen lên. Chọn vào nồi cơm điện và chọn chế độ làm bánh.
11. Sau khoảng 50 phút, bánh được hoàn thành và lấy ra ngay lập tức.
12. Lật ngược lòng trong của nồi cơm điện cùng với bánh trên vỉ nướng cho nguội là có thể thưởng thức.
Nguồn: http://baove.congly.vn/voi-noi-com-dien-ban-co-the-lam-ra-banh-chiffon-hoan-hao-bong-xop-chi-can-an-..
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm...
Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
Địa chỉ ăn ngon - 07.07.2025
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...
Kiến thức - 11 phút trước
Những thí sinh đạt từ 22 điểm thi tốt nghiệp THPT trở lên và có nguyện vọng vào khối ngành Kinh tế có thể tham khảo điểm chuẩn năm 2024 của các trường sau...
Du lịch Việt - 1 giờ, 8 phút trước
Trong ba năm liên tiếp (2022 - 2024), Tam Đảo được vinh danh là “Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới” tại Giải thưởng Du lịch Thế giới (World Travel Awards).
Kiến thức - 1 giờ, 8 phút trước
Thay vì nhân viên ngân hàng kiểm tra thông tin khách hàng bằng mắt thường thì trong tương lai gần, việc xác minh sẽ dựa trên công nghệ - so sánh với cơ sở...
Đời sống số - 1 giờ, 8 phút trước
Thông tin này được Cục Cảnh sát quản lý hành chính về trật tự xã hội (C06, Bộ Công an) nêu tại lễ công bố các tiện ích trên ứng dụng định danh quốc...
Tin trong ngày - 1 giờ, 9 phút trước
Việc xe buýt dừng không sát lề đường là vi phạm Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 và có thể bị xử phạt theo quy định hiện hành.
Dòng sự kiện - 1 giờ, 9 phút trước
Nghị định 172/2025/NĐ-CP quy định các trường hợp cán bộ, công chức được miễn kỷ luật.
Kiến thức - 1 giờ, 9 phút trước
Đại học này có số giáo sư, phó giáo sư, tiến sĩ đang công tác hoặc tham gia làm việc nhiều nhất cả nước.
Kiến thức - 1 giờ, 9 phút trước
Dù ChatGPT đang rất phổ biến nhưng không phải ai cũng biết cách tận dụng tối đa tiềm năng của công cụ này.
Đời sống số - 2 giờ, 35 phút trước
Ngày 19 tháng 7 là thứ Bảy, ngày 25 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của Thiên Can và Địa Chi là năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Kỷ Sửu. Dưới sự...
Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước
Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025 đã khép lại, cái tên Nguyễn Việt Hưng, học sinh lớp 12 chuyên Anh trường THPT chuyên Chu Văn An, đã nổi bật lên như một thủ khoa...
Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước
Mới đây, Bộ Chính trị cho phép tỉnh ủy tạm thời bổ nhiệm các cán bộ có năng lực nhưng thiếu khả năng lý luận chính trị cao vào các chức danh quan trọng...
Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước
Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 207 quy định về sinh con bằng kỹ thuật hỗ trợ sinh sản và điều kiện mang thai hộ vì mục đích nhân đạo.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 51 phút trước
Loài cây quý hiếm này ưa bóng, đặc biệt là môi trường ẩm và thường mọc trong các hốc đá, dưới tán rừng kín thường xanh ẩm hoặc tán cây lá rộng, ở độ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước
Tính đến hiện tại đã có hơn 70 đại học công bố cho phép thí sinh quy đổi IELTS thành điểm môn Tiếng Anh để xét kết hợp với điểm thi tốt nghiệp THPT...
Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước
Nhiều người có ý định mua xe máy điện để đi lại cho đỡ tốn nhiên liệu. Tuy nhiên, không ít người đang băn khoăn về khâu sạc pin cho xe điện, không biết...
Tâm sự - 3 giờ, 32 phút trước
Khi mâu thuẫn với mẹ chồng, nhiều phụ nữ cảm thấy cô đơn vì chồng luôn chọn im lặng hoặc đứng về phía mẹ. Vì sao người đàn ông từng hứa sẽ bảo vệ...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 32 phút trước
Nữ diễn viên "Ông bà Smith" được cho là không hề vui vẻ gì trước sự thay đổi này của cô con gái cưng Shiloh.
Xài gì - 3 giờ, 32 phút trước
Nhiều người vẫn băn khoăn giữa điện năng tiêu thụ của điều hòa và quạt - cái nào tốn điện hơn? Tuy nhiên, đa số đều tranh luận rằng điều hoà hao tốn điện...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 33 phút trước
Tăng Khánh Chi - bạn gái kém 37 tuổi của nam diễn viên Quang Minh đã có những trải lòng sau khi sinh con trai cho anh.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 33 phút trước
Trên kênh TikTok, nhiều cư dân mạng để lại bình luận mỉa mai nhắm tới người đẹp Diệp Lâm Anh.