Thứ hai, 08/09/2025
Bánh chiffon là một loại bánh ngọt thuộc nhóm Foam Cake (các loại bánh với trứng được đánh bông tạo thành các bọt khí), kết hợp với các nguyên liệu như: bột mì, bột nở, dầu thực vật,...
Thành phần chính: 4 quả trứng, 110 gam bột mì, 80 gam sữa chua, 25 gam dầu, 80 gam đường.
Thành phần phụ: 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột tartar, 30g nho khô đen, 1 muỗng canh rượu rum.
Thực hiện:
1. Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng vào hai bát, cho sữa chua, đường (20 gam), dầu và muối cho vào lòng đỏ trứng.
2. Đánh đều trứng.
3. Rây bột mì vào trứng.
4. Nhẹ nhàng trộn đều, đậy nắp và để yên. Lấy nho khô ngâm trong rượu rum 20 phút.
5. Thêm bột tartar vào lòng trắng trứng và đánh cho đến khi nổi bọt.
6. Cho đường vào lòng trắng trứng, dùng máy đánh trứng điện đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi nổi bọt.
7. Cho lòng trắng trứng vào âu lòng đỏ trứng, trộn nhẹ cho đều.
8. Đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng vào.
9. Nhẹ nhàng trộn đều để tạo thành bột bánh. Quét một lớp dầu mỏng vào đáy nồi cơm điện.
10. Đổ bột làm bánh vào lòng trong của nồi cơm điện, rắc nho khô đen lên. Chọn vào nồi cơm điện và chọn chế độ làm bánh.
11. Sau khoảng 50 phút, bánh được hoàn thành và lấy ra ngay lập tức.
12. Lật ngược lòng trong của nồi cơm điện cùng với bánh trên vỉ nướng cho nguội là có thể thưởng thức.
Nguồn: http://baove.congly.vn/voi-noi-com-dien-ban-co-the-lam-ra-banh-chiffon-hoan-hao-bong-xop-chi-can-an-..
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 16 giờ trước
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày trước
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Địa chỉ ăn ngon - 01.09.2025
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó là cốm. Hạt cốm xanh non, thơm nhẹ hương...
Chuyện làng sao - 51 phút trước
Hồ Quỳnh Hương và ông xã doanh nhân Công Thành được nhận xét ngày càng phong độ, đẹp đôi.
Kiến thức - 2 giờ, 32 phút trước
Theo Nghị định 144/2021/NĐ-CP, hành vi không thực hiện đúng quy định về đăng ký cư trú, bao gồm việc nhập khẩu muộn cho con, có thể bị xử phạt đến 1.000.000 đồng.
Phong thủy - 2 giờ, 32 phút trước
Đinh lăng vừa được coi như 1 loại nhân sâm, vừa mang ý nghĩa tài vận hanh thông nên được rất nhiều người chọn để trồng. Nếu biết cách trồng và đặt đúng vị...
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
So với tuổi thọ của trầu bà chỉ được vài năm, cây cảnh này thực sự là 'bà cố'khi có thể sống đến vài chục năm, thậm chí trăm năm.
Dòng sự kiện - 2 giờ, 23 phút trước
Theo định hướng, nơi này sẽ trở thành khu du lịch quốc gia trọng điểm của vùng trung du và miền núi Bắc Bộ, phát triển các loại hình sinh thái, nghỉ dưỡng, hội...
Tin trong ngày - 2 giờ, 24 phút trước
Dù có trong tay vài tỷ đồng, nhiều người mua nhà ở thực vẫn rơi vào thế khó, loay hoay tìm kiếm một mái nhà giữa thị trường chung cư Hà Nội đang lập...
Tin trong ngày - 2 giờ, 25 phút trước
Trong quá trình triển khai tính tiền lương cho cán bộ, công chức sau sáp nhập vẫn còn cách hiểu khác nhau về phụ cấp. Bộ Nội vụ bổ sung hướng dẫn để các...
Tin trong ngày - 2 giờ, 26 phút trước
Gần đây, trên mạng Internet lan truyền thông tin cho rằng ăn cá rô phi có nguy cơ tích tụ kim loại nặng và vi khuẩn do loài cá này thường được nuôi trong...
Tâm sự - 4 giờ, 46 phút trước
Sau 15 năm chung sống, một người vợ đã đúc kết kinh nghiệm sâu sắc về tài chính trong hôn nhân, phụ nữ dù tin tưởng chồng đến đâu, cũng cần sở hữu 3...
Đời sống số - 4 giờ, 56 phút trước
Thứ Ba, ngày 9 tháng 9, ngày 18 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Dật Quý và ngày Tân Tý. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng...
Kiến thức - 4 giờ, 7 phút trước
Việc tăng nặng mức phạt cho thấy sự quyết tâm của Chính phủ trong việc siết chặt công tác PCCC, đặc biệt là với những rủi ro mới phát sinh từ xe điện.
Doanh nghiệp - 4 giờ, 7 phút trước
Không còn là viễn cảnh xa vời, Trí tuệ nhân tạo (AI) đã và đang hiện diện rõ nét trong đời sống hiện đại. Trong mùa tuyển sinh năm nay, AI trở thành ngành...
Chăm con - 4 giờ, 8 phút trước
Nhiều nghiên cứu dài hạn cho thấy, yếu tố quyết định thành công trong cuộc đời không chỉ dựa vào chỉ số IQ hay thành tích học tập, mà quan trọng hơn chính là...
Đời sống số - 4 giờ, 16 phút trước
Mình sẽ soạn một bài trắc nghiệm tâm lý vui: bạn chọn loài hoa khiến bạn thích nhất, và mình sẽ “giải mã” xem bạn có tố chất để trở thành người giàu có...
Tin trong ngày - 5 giờ, 10 phút trước
Sau ngày 2/9, một số địa phương tiếp tục bổ sung các đợt phát quà tiền mặt. Trường hợp khách quan có thể nhận quà sau thời hạn này, nhưng không muộn hơn ngày...
Tin trong ngày - 5 giờ, 10 phút trước
Thông tin nhận 1 triệu đồng/người dịp Tết Âm lịch 2026 đang khiến cộng đồng mạng xôn xao. Tuy nhiên, thông tin này là không chính xác.
Kiến thức - 5 giờ, 10 phút trước
Loại gỗ này được tìm thấy ở nhiều nước trên thế giới, trong đó có cả Việt Nam.
Tin trong ngày - 5 giờ, 10 phút trước
Theo quy định hiện hành Phó Chủ tịch UBND xã có được ký cấp sổ đỏ hay không và ký trong những trường hợp nào là vấn đề được nhiều người quan tâm.
Mẫu nhà đẹp - 5 giờ, 10 phút trước
Trong giai đoạn thị trường bất động sản nóng sốt, căn hộ cao tầng từng được coi là mặt hàng hot. Nhiều người quan niệm rằng, nhà càng cao thì càng thoáng đãng, sang...
Đời sống số - 6 giờ, 47 phút trước
Thứ Ba, ngày 9 tháng 9, tức ngày 18 tháng 7 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Dật Quý và Ngày Tân Tý. Với sự kết hợp này, con giáp nào sẽ...