Với kinh nghiệm 30 năm ăn củ sen, tôi sẽ chỉ cho bạn sự khác biệt giữa củ sen 7 lỗ và 9 lỗ, đừng mua nhầm

09:14 04/03/2019

MV Cô đơn vì ai - Nhật Thủy

Củ sen là một món ăn khá quen thuộc đối với mọi người. Nó có tính mát, tốt cho tiêu hóa và tim mạch...

Củ sen có thể chế biến linh hoạt thành đủ món như kho thịt, nấu canh, chiên giòn hay nấu chè đều ngon, lành và bổ. Nhưng sau khi sử dụng củ sen trong thời gian dài thì có một điều đặc biệt tôi chú ý đó là củ sen có hai loại: loại 7 lỗ và loại 9 lỗ. Vậy hai loại này khác nhau như thế nào?

củ sen 7 lỗ, củ sen 9 lỗ, cách chọn củ sen ngon

Trên thế giới, củ sen được xem là thực phẩm mang nhiều may mắn và có công dụng
kỳ diệu cho sức khỏe. Vậy nên chọn củ sen 7 lỗ hay 9 lỗ?

Loại củ sen 7 lỗ

Loại củ sen này có bề mặt màu đỏ, sần sùi và rất thích hợp để chế biến các món hầm, nấu. Củ sen này không thích hợp dùng chế biến các món salad. Dinh dưỡng của loại này cũng rất phong phú, nhiều tinh bột, có vị đắng và nó không giòn bằng loại 9 lỗ.

Loại củ sen 9 lỗ

củ sen 7 lỗ, củ sen 9 lỗ, cách chọn củ sen ngon

Loại củ sen này có bề mặt mịn, trắng sáng thích hợp cho việc làm salad hoặc xào. Hương vị ngọt và ngon hơn loại 7 lỗ. Củ sen 9 lỗ có kích cỡ lớn, dễ bảo quản, có thể chế biến thành nhiều món, đặc biệt có thể ăn sống như trái cây.

Cách chọn củ sen ngon

củ sen 7 lỗ, củ sen 9 lỗ, cách chọn củ sen ngon

Khi mua củ sen, bạn có thể thấy một số củ sen có bụi bẩn, bề mặt màu vàng hay thậm chí xuất hiện các đốm nhỏ nhưng đừng lo lắng, những điều này không ảnh hưởng tới hương vị của củ sen. Chỉ cần chú ý không nên mua củ sen quá trắng bởi nó có nguy cơ đã bị ngâm qua thuốc. Củ sen cũng nên lựa chọn loại dài hơn bởi những củ trưởng thành sẽ có hương vị ngon hơn. Cuối cùng, nên chọn những củ sen có lỗ thoáng ở giữa lớn bởi khi đó củ sen có giá trị dinh dưỡng và hương vị cao hơn.

Hạ Tú (Theo Nld.com.vn)
Loading...
Mùa đào đang rộ, tranh thủ làm kem đào cực chuẩn cực nhanh nào

Mùa đào đang rộ, tranh thủ làm kem đào cực...

Cùng bắt tay làm món kem đào đơn giản và không hề mất thời gian...

Nguyễn Phi Hùng vào bếp, hướng dẫn làm món canh kim chi thịt bò cực hấp dẫn

Nguyễn Phi Hùng vào bếp, hướng dẫn làm món canh kim chi thịt bò cực hấp dẫn

Sao ăn gì? - 24.06.2019

Món canh kim chi thịt bò do Nguyễn Phi Hùng hướng dẫn vô cùng hấp dẫn. Nhiều chị em phải trầm trồ và 'xấu hổ' vì không được đảm đang như chàng trai đẹp...

Bận trăm công ngàn việc mỗi ngày nhưng trình làm bánh của Hà tăng cứ tăng cấp đến ngỡ ngàng

Bận trăm công ngàn việc mỗi ngày nhưng trình làm bánh của Hà tăng cứ tăng cấp đến ngỡ ngàng

Sao ăn gì? - 15.06.2019

Nàng ngọc nữ màn ảnh lại khoe thành quả xuống bếp của mình khiến ai cũng "bái phục".

Thực đơn đãi khách trong đám cưới của MC Phương Mai có gì hấp dẫn?

Thực đơn đãi khách trong đám cưới của MC Phương Mai có gì hấp dẫn?

Sao ăn gì? - 15.06.2019

Trong đám cưới diễn ra tại một khách sạn nổi tiếng ở Hà Nội vào tối nay, MC Phương Mai đã đãi khách nhiều món ngon.

Tin được không: Chế biến thịt lợn bằng nồi cơm điện trong nửa tiếng, ngon chả kém ngoài hàng

Tin được không: Chế biến thịt lợn bằng nồi cơm điện trong nửa tiếng, ngon chả kém ngoài hàng

Địa chỉ ăn ngon - 07.06.2019

Thịt lợn là thực phẩm rất phổ biến trong mọi bữa cơm trong gia đình người Việt bởi sự đa dạng về dinh dưỡng cũng như cách chế biến.

NSND Hồng Vân trổ tài làm cơm cháy, tuyên bố cạnh tranh với Bà Tân Vlog

NSND Hồng Vân trổ tài làm cơm cháy, tuyên bố cạnh tranh với Bà Tân Vlog

Sao ăn gì? - 05.06.2019

Nữ nghệ sĩ đang có mặt tại Mỹ và khoe tài làm món cơm cháy thần thánh mới học được của em chồng. NSND Hồng Vân cũng dí dỏm tuyên bố 'Bà Vân cạnh...

Diện mạo khác của các đối tượng trong vụ sát hại nữ sinh giao gà

Diện mạo khác của các đối tượng trong vụ sát hại nữ sinh giao gà

Dòng sự kiện - 2 giờ, 53 phút trước

Lường Văn Lả, Lường Văn Hùng, Bùi Văn Công có diện mạo khác lạ so với thời điểm bị bắt vì liên quan đến cái chết của nữ sinh Cao Mỹ Duyên.

Sợ bố mẹ mắng vì bỏ đi chơi, 3 đứa trẻ dựng chuyện bị bắt cóc

Sợ bố mẹ mắng vì bỏ đi chơi, 3 đứa trẻ dựng chuyện bị bắt cóc

Tin trong ngày - 2 giờ, 53 phút trước

Sợ bố mẹ mắng nên 3 đứa trẻ ở xã Phúc Sơn, huyện Anh Sơn (Nghệ An) đã dựng chuyện bị bắt cóc.

Nhan sắc quyền lực của nữ giám khảo ‘Nam vương và Hoa hậu người Việt thế giới 2019’

Nhan sắc quyền lực của nữ giám khảo ‘Nam vương và Hoa hậu người Việt thế giới 2019’

Dòng sự kiện - 3 giờ, 51 phút trước

Hoa hậu Phu nhân người Việt Quốc tế 2018 hạnh phúc khi được tìm kiếm và tôn vinh nhan sắc cho cuộc thi Nam vương và Hoa hậu người Việt thế giới của Minh...

Là thạc sĩ thế mà ngày nào sếp tổng cũng sai tôi đi đón con cho anh ta

Là thạc sĩ thế mà ngày nào sếp tổng cũng sai tôi đi đón con cho anh ta

Tâm sự - 3 giờ, 55 phút trước

Ngay từ lần đầu tiên gặp sếp tổng tôi đã có cảm tình, đó là người đàn ông tuấn tú phong độ. Ánh mắt của sếp thật sự đẹp, khiến tôi nhìn không chớp...

Ba mẹ con Thái Thùy Linh khoe bộ ảnh trong veo trong chuyến du ngoạn cùng nhau

Ba mẹ con Thái Thùy Linh khoe bộ ảnh trong veo trong chuyến du ngoạn cùng nhau

Album ảnh sao - 3 giờ, 55 phút trước

Những hình ảnh được chụp tại một trong những bãi biển đẹp nhất Việt Nam: Ninh Thuận.

Hỗn chiến vì không nhường đường, một người tử vong ở Khánh Hòa

Hỗn chiến vì không nhường đường, một người tử vong ở Khánh Hòa

Tin trong ngày - 3 giờ, 55 phút trước

Chỉ vì không nhường đường nhau, 2 bên xảy ra mâu thuẫn và gọi người đến giải quyết. Hậu quả, một người tử vong.

Thí sinh Miss World Việt Nam chui cống, mặt lấm lem làm công nhân vệ sinh

Thí sinh Miss World Việt Nam chui cống, mặt lấm lem làm công nhân vệ sinh

Hoa Hậu - 3 giờ, 55 phút trước

Mỗi thí sinh sẽ hóa thân vào những vị trí khác nhau để cảm nhận một cách rõ ràng nhất. Tuy lấm lem bùn đất hay lần đầu tiếp xúc với việc chui xuống...

Hết khoe eo con kiến, Dương Mịch lại khiến fan mãn nhãn với đôi chân vừa trắng vừa nuột

Hết khoe eo con kiến, Dương Mịch lại khiến fan mãn nhãn với đôi chân vừa trắng vừa nuột

Thời trang sao - 4 giờ, 49 phút trước

Sở hữu thân hình thon thả, nữ diễn viên Dương Mịch chỉ cần lên đồ tông đen đơn giản cũng đã làm nổi bật được những ưu điểm trên cơ thể của mình.

Ca sĩ hải ngoại Nguyễn Hồng Nhung xòe tay khoe nhẫn kim cương triệu đô

Ca sĩ hải ngoại Nguyễn Hồng Nhung xòe tay khoe nhẫn kim cương triệu đô

Chuyện làng sao - 4 giờ, 49 phút trước

Gần đây, nữ ca sĩ hải ngoại liên tục có những dự án hợp tác lớn cùng các nhà đầu tư triệu đô. Trong sự kiện, cô còn mạnh tay tặng khách 4 viên...

Hoàng Yến Chibi tậu xế hộp tiền tỉ mừng 5 năm vào Sài Gòn lập nghiệp

Hoàng Yến Chibi tậu xế hộp tiền tỉ mừng 5 năm vào Sài Gòn lập nghiệp

Đi gì - 4 giờ, 49 phút trước

Ca sĩ Hoàng Yến Chibi đã cùng mẹ đi nhận xế hộp tiền tỉ. Ở tuổi 24, Hoàng Yến Chibi sở hữu nhà đẹp, xế hộp sang khiến bao người ghen tị.

Nhật Kim Anh công khai clip ghi lại toàn bộ quá trình bị trộm đột nhập phá két cuỗm tài sản tích cóp 10 năm

Nhật Kim Anh công khai clip ghi lại toàn bộ quá trình bị trộm đột nhập phá két cuỗm tài sản tích...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 49 phút trước

Những hình ảnh trong camera an ninh ghi lại cho thấy, tên trộm khá rành về ngôi nhà của Nhật Kim Anh khi không tốn nhiều thời gian để vào đúng phòng chứa két...

Không còn duyên nợ, Song Hye Kyo ở nhà thuê, Song Joong Ki sống cùng gia đình chờ tòa xử vụ ly hôn vào cuối tháng này

Không còn duyên nợ, Song Hye Kyo ở nhà thuê, Song Joong Ki sống cùng gia đình chờ tòa xử vụ ly...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 17 phút trước

Sau khi ly hôn, Song Hye Kyo ở nhà thuê còn Song Joong Ki sống cùng gia đình. Vụ chia rẽ thế kỷ của cặp đôi chuẩn bị đi đến hồi kết!

Hơn 40 năm đi hát, ca sĩ Trường Thanh - một giọng ca để đời

Hơn 40 năm đi hát, ca sĩ Trường Thanh - một giọng ca để đời

Tin tức nhạc - 4 giờ, 28 phút trước

Đi hát từ những năm 1977, đến nay hơn 40 năm trong nghiệp cầm ca, ca sĩ hải ngoại Trường Thanh được xem là một giọng hát để đời, sống mãi với thời gian....

Kim Kardashian bị nghi 'cắt xương sườn' để có vòng eo con kiến

Kim Kardashian bị nghi 'cắt xương sườn' để có vòng eo con kiến

Chuyện làng sao - 5 giờ, 31 phút trước

Thường xuyên diện váy bó sát khoe vòng eo con kiến, Kim Kardashian đã khiến dân tình nghi ngờ cô "cắt xương sườn" để có được sự quyến rũ này.

Minh Hiền tiết lộ bệnh tình hiện tại của con và số tiền mạnh thường quân ủng hộ

Minh Hiền tiết lộ bệnh tình hiện tại của con và số tiền mạnh thường quân ủng hộ

Chuyện làng sao - 5 giờ, 31 phút trước

Không trông chờ được gì vào bố của con, ca sĩ Minh Hiền với sự giúp đỡ của Thanh Lam và những người thân thiết đã kêu gọi được hơn 2 tỷ tiền phẫu...

Tiểu Vy - Phương Nga - Thúy An khiến giới mộ điệu rần rần khi diện váy cưới siêu lộng lẫy

Tiểu Vy - Phương Nga - Thúy An khiến giới mộ điệu rần rần khi diện váy cưới siêu lộng lẫy

Album ảnh sao - 5 giờ, 32 phút trước

Cùng góp mặt trong bộ ảnh váy cưới mới, bộ ba Hoa hậu Tiểu Vy, Á hậu Phương Nga và Á hậu Thúy An nhanh chóng thu hút sự quan tâm từ công chúng....

Sau hơn 1 năm có con đầu lòng, Tùng Còi 'Người phán xử' tiếp tục chào đón con thứ hai

Sau hơn 1 năm có con đầu lòng, Tùng Còi 'Người phán xử' tiếp tục chào đón con thứ hai

Chuyện làng sao - 5 giờ, 32 phút trước

Bé thứ hai của diễn viên Hoàng Phúc Anh (đóng vai Tùng Còi trong Người phán xử) đã chào đời vào hôm qua. Nam diễn viên hạnh phúc vì mẹ tròn con vuông.

Gái xinh bị kích động đòi lao đầu vào ô tô gây náo loạn bến xe Yên Nghĩa

Gái xinh bị kích động đòi lao đầu vào ô tô gây náo loạn bến xe Yên Nghĩa

VIDEO - 5 giờ, 32 phút trước

Tối 16/7, mạng xã hội xôn xao về đoạn clip ghi lại cảnh một cô gái trẻ gây náo loạn trước bến xe Yên Nghĩa, Hà Nội. Trong clip, không rõ vì lí do...

Vào cua, lấn làn ở tốc độ cao, tài xế ô tô con may mắn thoát chết khi đâm vào xe container

Vào cua, lấn làn ở tốc độ cao, tài xế ô tô con may mắn thoát chết khi đâm vào xe container...

VIDEO - 6 giờ, 12 phút trước

Đoạn clip ghi lại hình ảnh xe ôtô Mazda 3 vào cua, lấn làn đâm vào xe container lưu thông ngược chiều, may mắn không bị thương. Vụ việc xảy ra vào ngày 13/7....

Dân mạng bóc mẽ bó hoa 'tiểu tam' gửi tặng Thư lại được Vũ mang tặng lại Nhã

Dân mạng bóc mẽ bó hoa 'tiểu tam' gửi tặng Thư lại được Vũ mang tặng lại Nhã

Toàn cảnh - 6 giờ, 12 phút trước

Trong tập 66 của phim "Về nhà đi con" mới đây, khán giả đã tinh ý phát hiện chi tiết bó hoa mà 'tiểu tam' gửi tặng mẹ con Thư, ngay sau đó lại...