Vợ Lý Hải chia sẻ bí kíp nấu các món ngon từ giá đỗ

08:35 06/09/2016

Ngoài cách chăm con, vợ Lý Hải còn chia sẻ bí kíp nấu ăn. Những cách chế biến món ăn từ giá đỗ do vợ Lý Hải bật mí dưới đây sẽ giúp bạn làm phong phú bữa cơm gia đình.

1. Giá đỗ xào lòng gà

Nguyên liệu:

- 300g giá đỗ

- 1 bộ lòng gà

- 3 củ hành khô

- 1 ít rau mùi

- Hạt nêm, mỡ gà vừa đủ.

Cách làm:

- Lòng gà làm sạch, thái thành miếng vừa ăn.

- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

- Ướp lòng gà với hành và gia vị trong vòng 5 – 7 phút.

- Rán mỡ gà cho ra hết mỡ.

- Khi mỡ gà nóng già, bạn để lửa to, cho lòng gà vào xào nhanh tay.

- Khi lòng gà chín tới bạn trút giá đỗ vào đảo đều. Nêm chút gia vị cho vừa miệng.

- Cuối cùng bạn cho rau mùi vào, đảo đều rồi tắt bếp.

- Lấy ra đĩa, dùng nóng rất ngon.

Vợ Lý Hải, bí kíp nấu ăn của vợ Lý Hải, các món ngon từ giá đỗ, vợ Lý Hải chia sẻ bí kíp nấu ăn ngon, cách nấu ăn

Vợ Lý Hải chia sẻ cách làm món giá đỗ xào lòng gà

2. Canh đậu phụ giá đỗ

Nguyên liệu:

- Giá đỗ: 100 – 200g

- Cà chua: 1 quả

- Đậu phụ: 3 bìa

- Thịt lợn nạc: 100g

- Hành hoa

Cách làm:

- Ướp đậu phụ với hạt nêm hoặc bột canh khoảng 10 phút. Cà chua rửa sạch, bổ cau. Thịt nạc thái miếng mỏng.

- Đổ dầu ăn vào nồi, cho cà chua vào xào qua, đổ nước vào đun sôi. Thả đậu hũ, thịt vào sau đó là giá đỗ, đun lửa to, cho nồi canh sôi trở lại.

- Cuối cùng cho hành thái khúc vào. Vậy là chỉ cần 15 phút là bạn đã có nồi canh ngon, mát và rẻ.

Vợ Lý Hải, bí kíp nấu ăn của vợ Lý Hải, các món ngon từ giá đỗ, vợ Lý Hải chia sẻ bí kíp nấu ăn ngon, cách nấu ăn

Canh đậu phụ giá đỗ (Ảnh minh họa)

3. Canh giá đỗ cà chua

Nguyên liệu:

- 300g giá đỗ tươi

- 200g thịt nạc

- 2 quả cà chua chín đỏ

- 1 bó hẹ xanh

- Các loại gia vị gồm: nước mắm, muối, hạt nêm.

Cách làm:

- Giá rửa sạch, bỏ rễ, để ráo nước. Hẹ cũng rửa sạch, cắt khúc khoảng 1cm.

- Thịt cắt miếng nhỏ vừa ăn, đem ướp với ít muối để thịt cứng và ngon hơn.

- Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

- Cho lượng nước vừa đủ ăn vào nồi, sau đó đun sôi, tiếp theo lần lượt cho thịt và cà chua vào. Nêm gia vị cho vừa ăn, nước sôi lên lần nữa tiếp tục cho giá đỗ và hẹ vào. Món canh giá đỗ nấu cà chua vừa bổ, vừa mát lại giúp bạn nhanh chóng giảm cân.

Vợ Lý Hải, bí kíp nấu ăn của vợ Lý Hải, các món ngon từ giá đỗ, vợ Lý Hải chia sẻ bí kíp nấu ăn ngon, cách nấu ăn

Canh giá đỗ cà chua (Ảnh minh họa)

4. Giá đỗ xào tiết lợn

Nguyên liệu:

- 300g giá đỗ

- 1 miếng tiết lợn vừa ăn

- Vài nhánh hành lá, ít nhánh mùi tàu

- Muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô và tỏi

Cách làm:

- Tiết lợn rửa sạch với nước muối pha loãng, luộc sơ, cắt thành từng miếng nhỏ.

- Giá đỗ nhặt sạch rễ, rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.

- Mùi tàu, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho tiết lợn vào đảo đều, rưới một ít nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều, đậy kín nắp nồi khoảng 5-8 phút đến khi tiết chín hẳn.

- Thêm giá vào đảo đều, đảo nhẹ tay, thêm gia vị cho vừa ăn, tùy theo sở thích bạn thích ăn giá sống hay chín chẳn mà điều chỉnh thời gian nấu.

- Tắt bếp, thêm hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào, múc ra đĩa rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt dùng làm món xào ăn với cơm.

Vợ Lý Hải, bí kíp nấu ăn của vợ Lý Hải, các món ngon từ giá đỗ, vợ Lý Hải chia sẻ bí kíp nấu ăn ngon, cách nấu ăn

Những cọng giá đỗ giòn, ngọt được xào với tiết lợn, điểm thêm mùi thơm
của mùi tàu, làm món ăn thêm phần hấp dẫn.

>> Cách làm kim chi dưa chuột đơn giản nhất

Vi Vi (Theo Giadinhvietnam.com)
Tự làm kem vani tại nhà mà không cần máy móc chuyên dụng, bạn sẽ yêu thích nó chỉ sau một lần cắn

Tự làm kem vani tại nhà mà không cần máy móc chuyên dụng, bạn sẽ yêu thích nó chỉ sau một lần...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 17 giờ trước

Nếu bạn là "tín đồ" của hương vị ngọt mát và béo ngậy, thì công thức tự làm kem vani tại nhà dưới đây sẽ khiến bạn "đổ gục" ngay từ lần thử đầu...

Việt Nam có đại diện duy nhất được xướng tên trong danh sách '101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới'

Việt Nam có đại diện duy nhất được xướng tên trong danh sách '101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới'...

Địa chỉ ăn ngon - 08.05.2025

Hibana by Koki là thành đại diện duy nhất của Việt Nam có mặt trong danh sách 101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới năm 2025.

Khi tráng trứng, hoá ra phải 'thêm một vài thứ' như thế này! Hèn gì trứng rán ở quán thơm mềm và ngon!

Khi tráng trứng, hoá ra phải 'thêm một vài thứ' như thế này! Hèn gì trứng rán ở quán thơm mềm và...

Địa chỉ ăn ngon - 08.05.2025

Trứng rán ở quán thường ngon hơn là vì họ không chỉ đơn giản là đánh trứng rồi đổ lên chảo — mà họ thường thêm một vài nguyên liệu bí mật giúp trứng...

Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng cho trực tiếp vào chảo. Thực hiện thêm một bước nữa để xanh tười và không nhiều dẫu mỡ

Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng cho trực tiếp vào chảo. Thực hiện thêm một bước nữa để...

Địa chỉ ăn ngon - 07.05.2025

Nếu bạn muốn giữ cho mướp không bị chảy nước và chuyển sang màu đen, đừng xào trực tiếp trong chảo. Nếu bạn muốn nó tươi, mềm và xanh, hãy nhớ thực hiện thêm...

Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh ngon ngọt, đậm vị, hết sạch mùi tanh

Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh ngon ngọt, đậm vị, hết sạch mùi tanh

Địa chỉ ăn ngon - 06.05.2025

Canh cua là một món canh thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cua đồng và một số loại rau như mướp, mồng tơi, rau dền,... Thịt cua sẽ tạo độ ngọt nhưng dễ...

Đừng để bị lừa lần nữa! 9 kiến thức sức khỏe này thực chất là giả mạo và có thể bạn đã tin tất cả chúng

Đừng để bị lừa lần nữa! 9 kiến thức sức khỏe này thực chất là giả mạo và có thể bạn đã...

Chăm sóc sức khỏe - 48 phút trước

Ngày nay, nhiều “mẹo sức khỏe” lan truyền trên mạng nghe có vẻ hợp lý nhưng thực chất lại sai lệch hoặc nguy hiểm. Không ít người áp dụng theo những lời khuyên đó...

Người khôn ngoan xin chuyển đổi đất nông nghiệp lên đất thổ cư ngay bây giờ tốn rất ít tiền, đừng đợi sang năm 2026, vì sao?

Người khôn ngoan xin chuyển đổi đất nông nghiệp lên đất thổ cư ngay bây giờ tốn rất ít tiền, đừng đợi...

Kiến thức - 49 phút trước

Từ năm 2025, sẽ dễ dàng hơn để xem xét việc chuyển mục đích sử dụng đất sang đất thổ cư. Hơn nữa, sang năm 2026, bảng giá đất sẽ được điều chỉnh theo...

Quận nào ở TP.HCM có mật độ dân số cao gấp 131 lần cả nước?

Quận nào ở TP.HCM có mật độ dân số cao gấp 131 lần cả nước?

Kiến thức - 2 giờ, 4 phút trước

TP.HCM đang phải đối mặt với những thách thức lớn về quản lý dân cư khi sự phân bố dân số giữa các quận, huyện có sự chênh lệch đáng kể. Theo số liệu...

Bảy dấu hiệu cho thấy một cậu bé không có tương lai. Nếu bạn nhìn thấy hai trong số chúng, bạn cần phải chú ý!

Bảy dấu hiệu cho thấy một cậu bé không có tương lai. Nếu bạn nhìn thấy hai trong số chúng, bạn cần...

Kiến thức - 2 giờ, 11 phút trước

Trong xã hội ngày nay, thành công và phát triển là mục tiêu mà mọi người trẻ đều mong muốn đạt được. Tuy nhiên, một số thói quen hành vi và cách suy nghĩ...

Một người sinh vào tháng âm lịch nào sẽ giàu có và quyền lực?

Một người sinh vào tháng âm lịch nào sẽ giàu có và quyền lực?

Đời sống số - 2 giờ, 15 phút trước

Một người sinh vào tháng âm lịch nào sẽ giàu có và quyền lực? Ngày sinh nào là ngày tốt để một người trở nên giàu có và quyền lực?

Nhan sắc xinh đẹp nổi bật của Bích Phương, 'cam thường' cũng tỏa sáng rực rỡ

Nghiên cứu 71 năm của Đại học Harvard: 3 yếu tố không ngờ quyết định thành công của một người: Không phải tài năng hay chăm chỉ

Nghiên cứu 71 năm của Đại học Harvard: 3 yếu tố không ngờ quyết định thành công của một người: Không phải...

Kiến thức - 2 giờ, 21 phút trước

Khi nói về thành công, đấu tranh là một yếu tố không thể thiếu. Nó giúp chúng ta đạt được mục tiêu, là động lực để hiện thực hóa ước mơ và là công...

Từ 1/7/2025: Nghỉ ốm đau nửa ngày, người lao động cũng được hưởng trợ cấp

Từ 1/7/2025: Nghỉ ốm đau nửa ngày, người lao động cũng được hưởng trợ cấp

Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước

Đây là một trong những quy định mới tại Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 có hiệu lực thi hành từ ngày 1/7/2025.

Có câu nói: 'Nhà không nên có ba chân, nếu không sẽ phiền phức và khó làm giàu', 99% mọi người đã hiểu sai điều này!

Có câu nói: 'Nhà không nên có ba chân, nếu không sẽ phiền phức và khó làm giàu', 99% mọi người đã...

Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước

Nhờ lao động chăm chỉ, tổ tiên chúng ta đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm sống phong phú và sáng tác ra nhiều câu tục ngữ được lưu truyền qua nhiều thời đại....

Cán bộ cấp huyện chuyển về xã, lương và chế độ thay đổi như thế nào?

Cán bộ cấp huyện chuyển về xã, lương và chế độ thay đổi như thế nào?

Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước

Chế độ, chính sách đối với cán bộ, công chức cấp huyện khi được điều chuyển về cấp xã sau sắp xếp có gì thay đổi không?

Có nên xây nhà trên đất thóp hậu không?

Có nên xây nhà trên đất thóp hậu không?

Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước

"Đất thóp hậu" là một thuật ngữ phong thủy phổ biến trong xây dựng và bất động sản, đặc biệt tại Việt Nam. Đây là cách gọi dân gian để chỉ mảnh đất có...

Nếu bạn trồng hoa trà vào tháng 5, hãy làm theo hai bước này sau khi hoa nở, số lượng hoa sẽ tăng gấp đôi

Nếu bạn trồng hoa trà vào tháng 5, hãy làm theo hai bước này sau khi hoa nở, số lượng hoa sẽ...

Đời sống số - 3 giờ, 1 phút trước

Hoa trà vào tháng 5, sau khi trải qua quá trình thai nghén vào mùa đông và nở hoa vào mùa xuân, có những cành đầy hoa héo và lá trông có vẻ hơi...

Tử vi ngày 16/5/2025 của 12 con giáp: Tý có quý nhân giúp đỡ, Mão cẩn thận chuyện tài chính

Tử vi ngày 16/5/2025 của 12 con giáp: Tý có quý nhân giúp đỡ, Mão cẩn thận chuyện tài chính

Đời sống số - 9 giờ, 23 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 16/5/2025.

Đề xuất áp dụng lương tối thiểu vùng sau sáp nhập tỉnh, thành theo danh mục phân vùng mới

Đề xuất áp dụng lương tối thiểu vùng sau sáp nhập tỉnh, thành theo danh mục phân vùng mới

Kiến thức - 10 giờ, 59 phút trước

Đây là đề xuất của Bộ Nội vụ dự thảo nghị định phân cấp thực hiện nhiệm vụ quản lý nhà nước trong lĩnh vực nội vụ.

Theo quy định, 15 quyền lợi này chỉ có ở lao động nữ, số 1 nhiều người không biết mà hưởng

Theo quy định, 15 quyền lợi này chỉ có ở lao động nữ, số 1 nhiều người không biết mà hưởng

Kiến thức - 10 giờ, 13 phút trước

Lao động nữ có những đặc điểm riêng biệt so với lao động nam về tâm sinh lý và thể lực, có những đặc trưng riêng về giới khi tham gia quan hệ lao...

Từ 1/7, chủ hộ kinh doanh phải đóng BHXH bắt buộc theo quy định

Từ 1/7, chủ hộ kinh doanh phải đóng BHXH bắt buộc theo quy định

Tin trong ngày - 10 giờ, 29 phút trước

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) hiện hành không bắt buộc chủ hộ kinh doanh cá thể tham gia BHXH bắt buộc. Tuy nhiên, từ 1/7/2025 khi Luật BHXH 2024 có hiệu lực, đây...

Vị trí 7 nốt ruồi là 'thần may mắn', nam nữ chỉ cần có 1 số cũng sướng như tiên

Vị trí 7 nốt ruồi là 'thần may mắn', nam nữ chỉ cần có 1 số cũng sướng như tiên

Đời sống số - 11 giờ, 43 phút trước

Chỉ cần sở hữu 1 trong 7 nốt ruồi may mắn dưới đây, có thể bạn chính là người được trời ban phúc lộc, tiền tiêu cả đời không phải nghĩ.

Người dân xây nhà trên đất rừng phòng hộ có thể bị phạt tới 500 triệu, thậm chí phạt tù tới 15 năm?

Người dân xây nhà trên đất rừng phòng hộ có thể bị phạt tới 500 triệu, thậm chí phạt tù tới 15...

Kiến thức - 11 giờ, 58 phút trước

Người dân có được phép xây nhà trên đất rừng phòng hộ hay không? Đây là câu hỏi đang được rất nhiều người quan tâm.

Sắp hoàn thiện sân bay lớn nhất Việt Nam, giá trị hơn 300.000 tỷ đồng

Sắp hoàn thiện sân bay lớn nhất Việt Nam, giá trị hơn 300.000 tỷ đồng

Kiến thức - 11 giờ, 14 phút trước

Dự án Cảng hàng không quốc tế Long Thành có tổng mức đầu tư 336.630 tỷ đồng (tương đương 16,3 tỷ USD), là dự án Cảng hàng không quốc tế có quy mô và...

Lỗ tròn nhỏ trên phích cắm dùng để làm gì? Hóa ra nó rất hữu ích, đúng là một thiết kế tuyệt vời

Lỗ tròn nhỏ trên phích cắm dùng để làm gì? Hóa ra nó rất hữu ích, đúng là một thiết kế tuyệt...

Kiến thức - 11 giờ, 27 phút trước

Liệu bạn có để ý đến những lỗ tròn nhỏ trên phích cắm hai chân không hay không? Những lỗ tròn nhỏ này được sử dụng cho mục đích gì? Dưới đây là những...

Việt Nam có một loại cây quý hiếm giá 18 triệu đồng/kg, đang được Trung Quốc lùng mua từ gốc tới rễ

Việt Nam có một loại cây quý hiếm giá 18 triệu đồng/kg, đang được Trung Quốc lùng mua từ gốc tới rễ...

Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 43 phút trước

Được ví như 'thần dược' nên giá trà hoa vàng thương phẩm trên thị trường hiện khoảng 8-10 triệu đồng/kg, loại đặc biệt có giá 12-18 triệu đồng/kg.