Vợ Lý Hải chia sẻ bí kíp nấu các món ngon từ giá đỗ

08:35 06/09/2016

Ngoài cách chăm con, vợ Lý Hải còn chia sẻ bí kíp nấu ăn. Những cách chế biến món ăn từ giá đỗ do vợ Lý Hải bật mí dưới đây sẽ giúp bạn làm phong phú bữa cơm gia đình.

1. Giá đỗ xào lòng gà

Nguyên liệu:

- 300g giá đỗ

- 1 bộ lòng gà

- 3 củ hành khô

- 1 ít rau mùi

- Hạt nêm, mỡ gà vừa đủ.

Cách làm:

- Lòng gà làm sạch, thái thành miếng vừa ăn.

- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

- Ướp lòng gà với hành và gia vị trong vòng 5 – 7 phút.

- Rán mỡ gà cho ra hết mỡ.

- Khi mỡ gà nóng già, bạn để lửa to, cho lòng gà vào xào nhanh tay.

- Khi lòng gà chín tới bạn trút giá đỗ vào đảo đều. Nêm chút gia vị cho vừa miệng.

- Cuối cùng bạn cho rau mùi vào, đảo đều rồi tắt bếp.

- Lấy ra đĩa, dùng nóng rất ngon.

Vợ Lý Hải, bí kíp nấu ăn của vợ Lý Hải, các món ngon từ giá đỗ, vợ Lý Hải chia sẻ bí kíp nấu ăn ngon, cách nấu ăn

Vợ Lý Hải chia sẻ cách làm món giá đỗ xào lòng gà

2. Canh đậu phụ giá đỗ

Nguyên liệu:

- Giá đỗ: 100 – 200g

- Cà chua: 1 quả

- Đậu phụ: 3 bìa

- Thịt lợn nạc: 100g

- Hành hoa

Cách làm:

- Ướp đậu phụ với hạt nêm hoặc bột canh khoảng 10 phút. Cà chua rửa sạch, bổ cau. Thịt nạc thái miếng mỏng.

- Đổ dầu ăn vào nồi, cho cà chua vào xào qua, đổ nước vào đun sôi. Thả đậu hũ, thịt vào sau đó là giá đỗ, đun lửa to, cho nồi canh sôi trở lại.

- Cuối cùng cho hành thái khúc vào. Vậy là chỉ cần 15 phút là bạn đã có nồi canh ngon, mát và rẻ.

Vợ Lý Hải, bí kíp nấu ăn của vợ Lý Hải, các món ngon từ giá đỗ, vợ Lý Hải chia sẻ bí kíp nấu ăn ngon, cách nấu ăn

Canh đậu phụ giá đỗ (Ảnh minh họa)

3. Canh giá đỗ cà chua

Nguyên liệu:

- 300g giá đỗ tươi

- 200g thịt nạc

- 2 quả cà chua chín đỏ

- 1 bó hẹ xanh

- Các loại gia vị gồm: nước mắm, muối, hạt nêm.

Cách làm:

- Giá rửa sạch, bỏ rễ, để ráo nước. Hẹ cũng rửa sạch, cắt khúc khoảng 1cm.

- Thịt cắt miếng nhỏ vừa ăn, đem ướp với ít muối để thịt cứng và ngon hơn.

- Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

- Cho lượng nước vừa đủ ăn vào nồi, sau đó đun sôi, tiếp theo lần lượt cho thịt và cà chua vào. Nêm gia vị cho vừa ăn, nước sôi lên lần nữa tiếp tục cho giá đỗ và hẹ vào. Món canh giá đỗ nấu cà chua vừa bổ, vừa mát lại giúp bạn nhanh chóng giảm cân.

Vợ Lý Hải, bí kíp nấu ăn của vợ Lý Hải, các món ngon từ giá đỗ, vợ Lý Hải chia sẻ bí kíp nấu ăn ngon, cách nấu ăn

Canh giá đỗ cà chua (Ảnh minh họa)

4. Giá đỗ xào tiết lợn

Nguyên liệu:

- 300g giá đỗ

- 1 miếng tiết lợn vừa ăn

- Vài nhánh hành lá, ít nhánh mùi tàu

- Muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô và tỏi

Cách làm:

- Tiết lợn rửa sạch với nước muối pha loãng, luộc sơ, cắt thành từng miếng nhỏ.

- Giá đỗ nhặt sạch rễ, rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.

- Mùi tàu, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho tiết lợn vào đảo đều, rưới một ít nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều, đậy kín nắp nồi khoảng 5-8 phút đến khi tiết chín hẳn.

- Thêm giá vào đảo đều, đảo nhẹ tay, thêm gia vị cho vừa ăn, tùy theo sở thích bạn thích ăn giá sống hay chín chẳn mà điều chỉnh thời gian nấu.

- Tắt bếp, thêm hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào, múc ra đĩa rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt dùng làm món xào ăn với cơm.

Vợ Lý Hải, bí kíp nấu ăn của vợ Lý Hải, các món ngon từ giá đỗ, vợ Lý Hải chia sẻ bí kíp nấu ăn ngon, cách nấu ăn

Những cọng giá đỗ giòn, ngọt được xào với tiết lợn, điểm thêm mùi thơm
của mùi tàu, làm món ăn thêm phần hấp dẫn.

>> Cách làm kim chi dưa chuột đơn giản nhất

Vi Vi (Theo Giadinhvietnam.com)
Nên chọn phần sườn nào khi làm món sườn nướng và sườn chua ngọt?

Nên chọn phần sườn nào khi làm món sườn nướng và sườn chua ngọt?

Địa chỉ ăn ngon - 18 giờ, 13 phút trước

Như chúng ta đã biết, sườn heo được chia thành hàng trước, hàng giữa và hàng sau. Khi mua sườn heo bạn lựa chọn như thế nào? Một bài viết ngắn có thể giải...

Bí quyết cho món sườn xào chua ngọt mềm ngon, vô cùng đơn giản

Bí quyết cho món sườn xào chua ngọt mềm ngon, vô cùng đơn giản

Địa chỉ ăn ngon - 19 giờ, 38 phút trước

Sườn xào chua ngọt là món ăn ưa thích của rất nhiều người, từ trẻ em cho đến người lớn. Tuy nhiên, để có một món sườn xào chua ngọt mềm ngon thì không...

Con vật ngoe nguẩy có hàm lượng canxi gấp 76 lần thịt bò và gấp 32 lần trứng, ăn nhiều tốt cho xương và cải thiện khả năng miễn dịch

Con vật ngoe nguẩy có hàm lượng canxi gấp 76 lần thịt bò và gấp 32 lần trứng, ăn nhiều tốt cho...

Địa chỉ ăn ngon - 24 giờ, 57 phút trước

Nhộng tằm được công nhận là thực phẩm giàu protein với hàm lượng protein từ 55% đến 60%. Có thể nói đây là một loại thực phẩm bổ dưỡng hiếm có.

Kho thịt gà công nghiệp muốn thơm ngon, không tanh thì đây là cách làm chi tiết

Kho thịt gà công nghiệp muốn thơm ngon, không tanh thì đây là cách làm chi tiết

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước

Đối với thịt gà công nghiệp nếu không biết cách sơ chế bạn sẽ làm thịt gà có vị tanh, không ngon. Vậy để chế biến giúp món gà kho ai cũng thích, bà...

Cách ướp thịt bò cho mềm hơn? Với 10 năm kinh nghiệm làm đầu bếp, nắm vững trình tự này, thịt bò sẽ mềm và không bị khô

Cách ướp thịt bò cho mềm hơn? Với 10 năm kinh nghiệm làm đầu bếp, nắm vững trình tự này, thịt bò...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước

Muốn thịt bò mềm, thơm thì khâu ướp phải đúng cách. Hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ của đầu bếp lâu năm sau đây nhé.

6 năm sau khi chia tay, Song Seung Hun vẫn mòn mỏi chờ đợi người phụ nữ giống Lưu Diệc Phi xuất hiện?

6 năm sau khi chia tay, Song Seung Hun vẫn mòn mỏi chờ đợi người phụ nữ giống Lưu Diệc Phi xuất...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 3 phút trước

Nam diễn viên Song Seung Hun cho biết đây là ước mong lớn nhất ở hiện tại của anh dù điều đó có phần khó thực hiện.

Hành trình khám phá nước Nga – Đất nước của những cung điện và lâu đài

Hành trình khám phá nước Nga – Đất nước của những cung điện và lâu đài

Du lịch nước ngoài - 10 giờ, 53 phút trước

Nga là đất nước rộng lớn nhất thế giới, ẩn chứa vô số điều kỳ diệu đang chờ bạn khám phá.

Trắc nghiệm tâm lý: Bức tranh nào trong bốn bức tranh có thể khiến bạn cảm thấy bình tĩnh và bạn sẽ vướng vào ai trong cuộc đời?

Trắc nghiệm tâm lý: Bức tranh nào trong bốn bức tranh có thể khiến bạn cảm thấy bình tĩnh và bạn sẽ...

Đời sống số - 12 giờ, 25 phút trước

Hôm nay hãy cùng chúng tôi vén màn bức màn phước lành bí ẩn trong cuộc sống này thông qua việc bạn lựa chọn bài trắc nghiệm tâm lý sau.

Con trai út cao hơn 2m của ông Donald Trump mặc đơn giản vẫn là sinh viên 'hot' nhất trường

Con trai út cao hơn 2m của ông Donald Trump mặc đơn giản vẫn là sinh viên 'hot' nhất trường

Tin trong ngày - 13 giờ, 42 phút trước

Sự xuất hiện của Barron - con trai của ông Donald Trump đã thu hút sự quan tâm của cả giới truyền thông lẫn người dùng mạng xã hội, đặc biệt là các sinh...

Cách làm bột chiên giòn đa năng, dù chiên món ăn gì cũng rất giòn ngon mà không bị mềm ỉu

Cách làm bột chiên giòn đa năng, dù chiên món ăn gì cũng rất giòn ngon mà không bị mềm ỉu

Địa chỉ ăn ngon - 13 giờ, 42 phút trước

Vào mùa thu đông, tất cả chúng ta đều thích ăn những thực phẩm có hàm lượng calo cao, đặc biệt là đồ chiên rán, chẳng hạn như thịt viên chiên, que bột chiên,...

Sự thật việc Kỳ Duyên né câu hỏi của phóng viên quốc tế tại Miss Universe 2024?...

Cuộc sống hiện tại ở tuổi 43 của con gái xinh đẹp như siêu mẫu nhà ông Donald Trump sau biến cố chồng mắc ung thư

Cuộc sống hiện tại ở tuổi 43 của con gái xinh đẹp như siêu mẫu nhà ông Donald Trump sau biến cố...

Tin trong ngày - 13 giờ, 25 phút trước

Kể từ khi rút lui khỏi giới chính trị, mối quan hệ giữa Jared Kushner và Ivanka Marie - con gái ông Donald Trump trở nên hài hòa và ấm áp hơn. Họ dành...

Tuổi hưu nữ bao nhiêu?

Tuổi hưu nữ bao nhiêu?

Kiến thức - 13 giờ, 25 phút trước

Tuổi nghỉ hưu của lao động nữ hiện nay là bao nhiêu? Bạn sẽ có câu trả lời chi tiết trong bài viết dưới đây.

 'Lỗ tròn nhỏ' ở cuối chiếc bấm móng tay ẩn chứa một chức năng, thật tiếc nếu không sử dụng

'Lỗ tròn nhỏ' ở cuối chiếc bấm móng tay ẩn chứa một chức năng, thật tiếc nếu không sử dụng

Kiến thức - 13 giờ, 25 phút trước

Ngoài việc cắt tỉa móng tay, bấm móng tay còn đóng vai trò quan trọng ở nhiều nơi trong cuộc sống.

Đất nông nghiệp vùng ven TP.HCM có dấu hiệu chững giá, vậy có nên mua vào lúc này?

Đất nông nghiệp vùng ven TP.HCM có dấu hiệu chững giá, vậy có nên mua vào lúc này?

Đời sống số - 13 giờ, 27 phút trước

Dù đất nông nghiệp vùng ven TP.HCM có dấu hiệu chững giá nhưng người mua cần liên hệ với cơ quan chức năng để xem tổng mức thuế phải đóng sau khi chuyển đổi...

Gia thế và nhan sắc bạn gái kém 37 tuổi vừa sinh con cho diễn viên Quang Minh

Gia thế và nhan sắc bạn gái kém 37 tuổi vừa sinh con cho diễn viên Quang Minh

Chuyện làng sao - 13 giờ, 27 phút trước

Thông tin về bạn gái của Quang Minh đã thu hút sự chú ý của công chúng và truyền thông.

Ở Việt Nam có một bộ tộc bí ẩn: Không mặc quần áo, dùng 'phép thuật' để tránh thai

Ở Việt Nam có một bộ tộc bí ẩn: Không mặc quần áo, dùng 'phép thuật' để tránh thai

Kiến thức - 13 giờ, 27 phút trước

Được bộ đội vận động rời hang đá nhưng nhiều năm qua cuộc sống của người dân ở bộ tộc này vẫn như nguyên thủy.

Nhà thiết kế Nguyễn Kim Phụng ra mắt bộ sưu tập 'My Goddess' tại Vietnam Future Fashion Show Moonlight

Nhà thiết kế Nguyễn Kim Phụng ra mắt bộ sưu tập 'My Goddess' tại Vietnam Future Fashion Show Moonlight

Làm sao - 14 giờ, 52 phút trước

Vào tối ngày 3/11/2024, sự kiện Vietnam Future Fashion Show Moonlight đã diễn ra tại Amor Resort, thu hút sự chú ý của đông đảo khán giả yêu thời trang.

Ba con giáp sẽ thuận buồm xuôi gió sau ngày 8 tháng 11, dễ gặp quý nhân, đón mưa Tiền biển Lộc, phất lên vù vù

Ba con giáp sẽ thuận buồm xuôi gió sau ngày 8 tháng 11, dễ gặp quý nhân, đón mưa Tiền biển Lộc,...

Đời sống số - 14 giờ, 19 phút trước

Ngày mai 8/11, vận mệnh của ba con giáp đảo chiều, vận may khởi sắc. Cuộc hành trình phía trước sẽ thuận buồm xuôi gió.

Ăn thịt đầu heo thì có tốt cho sức khỏe không? Vì sức khỏe của bạn, bạn nên xem xét trước

Ăn thịt đầu heo thì có tốt cho sức khỏe không? Vì sức khỏe của bạn, bạn nên xem xét trước

Chăm sóc sức khỏe - 14 giờ, 19 phút trước

Thịt đầu lợn, thịt mỡ giòn, thịt nạc thơm ngon, hương vị thơm ngon đặc trưng. Là món ngon được nhiều người ưa chuộng.

Người đàn ông vớt được vật lạ dưới sông, không phải cục vàng, đó là gì?

Người đàn ông vớt được vật lạ dưới sông, không phải cục vàng, đó là gì?

Kiến thức - 15 giờ, 38 phút trước

"Tôi chưa từng thấy thứ gì tương tự trước đây? Nó là sinh vật gì? Thực vật hay động vật? Trông như sinh vật đến từ một hành tinh khác vậy", người đàn ông...

Đàn ông thực sự có thể làm ngực phụ nữ to hơn bằng cách xoa bóp chúng không?

Đàn ông thực sự có thể làm ngực phụ nữ to hơn bằng cách xoa bóp chúng không?

Khỏe đẹp - 15 giờ, 38 phút trước

Hiện nay, có nhiều ý kiến lan truyền cho rằng đàn ông có thể giúp phụ nữ làm to ngực bằng cách massage. Nhưng liệu điều này có thật sự chính xác và khoa...

Tỉnh nào có tuổi thọ thấp nhất Việt Nam?

Tỉnh nào có tuổi thọ thấp nhất Việt Nam?

Kiến thức - 15 giờ, 39 phút trước

Tuổi thọ trung bình của người dân Việt Nam đang không ngừng tăng lên nhờ chất lượng cuộc sống ngày càng được cải thiện, tuy nhiên, vẫn có một tỉnh có tuổi thọ trung...

Đú trend là gì?

Đú trend là gì?

Kiến thức - 15 giờ, 40 phút trước

Ngày nay, có rất nhiều cụm từ vô cùng quen thuộc với giới trẻ nhưng lại lạ lẫm với một số người khác. Ngoài bắt trend, hot trend thì cụm từ đú trend được...

Vi phạm nồng độ cồn bỏ xe có bị phạt tiền nữa không?

Vi phạm nồng độ cồn bỏ xe có bị phạt tiền nữa không?

Kiến thức - 16 giờ, 38 phút trước

Khi bị xử phạt vi phạm nồng độ cồn, lái xe dù bỏ xe cũng chưa hết trách nhiệm pháp lý.

Nên luộc hạt dẻ trong nước lạnh hay nước nóng?

Nên luộc hạt dẻ trong nước lạnh hay nước nóng?

Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 2 phút trước

Hạt dẻ là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Hạt dẻ không chỉ ngon, mà còn bổ dưỡng và phù hợp với nhiều lứa tuổi. Tuy nhiên, để luộc hạt dẻ ngon...