Vợ Lý Hải chia sẻ bí kíp nấu các món ngon từ giá đỗ

08:35 06/09/2016

Ngoài cách chăm con, vợ Lý Hải còn chia sẻ bí kíp nấu ăn. Những cách chế biến món ăn từ giá đỗ do vợ Lý Hải bật mí dưới đây sẽ giúp bạn làm phong phú bữa cơm gia đình.

1. Giá đỗ xào lòng gà

Nguyên liệu:

- 300g giá đỗ

- 1 bộ lòng gà

- 3 củ hành khô

- 1 ít rau mùi

- Hạt nêm, mỡ gà vừa đủ.

Cách làm:

- Lòng gà làm sạch, thái thành miếng vừa ăn.

- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

- Ướp lòng gà với hành và gia vị trong vòng 5 – 7 phút.

- Rán mỡ gà cho ra hết mỡ.

- Khi mỡ gà nóng già, bạn để lửa to, cho lòng gà vào xào nhanh tay.

- Khi lòng gà chín tới bạn trút giá đỗ vào đảo đều. Nêm chút gia vị cho vừa miệng.

- Cuối cùng bạn cho rau mùi vào, đảo đều rồi tắt bếp.

- Lấy ra đĩa, dùng nóng rất ngon.

Vợ Lý Hải, bí kíp nấu ăn của vợ Lý Hải, các món ngon từ giá đỗ, vợ Lý Hải chia sẻ bí kíp nấu ăn ngon, cách nấu ăn

Vợ Lý Hải chia sẻ cách làm món giá đỗ xào lòng gà

2. Canh đậu phụ giá đỗ

Nguyên liệu:

- Giá đỗ: 100 – 200g

- Cà chua: 1 quả

- Đậu phụ: 3 bìa

- Thịt lợn nạc: 100g

- Hành hoa

Cách làm:

- Ướp đậu phụ với hạt nêm hoặc bột canh khoảng 10 phút. Cà chua rửa sạch, bổ cau. Thịt nạc thái miếng mỏng.

- Đổ dầu ăn vào nồi, cho cà chua vào xào qua, đổ nước vào đun sôi. Thả đậu hũ, thịt vào sau đó là giá đỗ, đun lửa to, cho nồi canh sôi trở lại.

- Cuối cùng cho hành thái khúc vào. Vậy là chỉ cần 15 phút là bạn đã có nồi canh ngon, mát và rẻ.

Vợ Lý Hải, bí kíp nấu ăn của vợ Lý Hải, các món ngon từ giá đỗ, vợ Lý Hải chia sẻ bí kíp nấu ăn ngon, cách nấu ăn

Canh đậu phụ giá đỗ (Ảnh minh họa)

3. Canh giá đỗ cà chua

Nguyên liệu:

- 300g giá đỗ tươi

- 200g thịt nạc

- 2 quả cà chua chín đỏ

- 1 bó hẹ xanh

- Các loại gia vị gồm: nước mắm, muối, hạt nêm.

Cách làm:

- Giá rửa sạch, bỏ rễ, để ráo nước. Hẹ cũng rửa sạch, cắt khúc khoảng 1cm.

- Thịt cắt miếng nhỏ vừa ăn, đem ướp với ít muối để thịt cứng và ngon hơn.

- Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

- Cho lượng nước vừa đủ ăn vào nồi, sau đó đun sôi, tiếp theo lần lượt cho thịt và cà chua vào. Nêm gia vị cho vừa ăn, nước sôi lên lần nữa tiếp tục cho giá đỗ và hẹ vào. Món canh giá đỗ nấu cà chua vừa bổ, vừa mát lại giúp bạn nhanh chóng giảm cân.

Vợ Lý Hải, bí kíp nấu ăn của vợ Lý Hải, các món ngon từ giá đỗ, vợ Lý Hải chia sẻ bí kíp nấu ăn ngon, cách nấu ăn

Canh giá đỗ cà chua (Ảnh minh họa)

4. Giá đỗ xào tiết lợn

Nguyên liệu:

- 300g giá đỗ

- 1 miếng tiết lợn vừa ăn

- Vài nhánh hành lá, ít nhánh mùi tàu

- Muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô và tỏi

Cách làm:

- Tiết lợn rửa sạch với nước muối pha loãng, luộc sơ, cắt thành từng miếng nhỏ.

- Giá đỗ nhặt sạch rễ, rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.

- Mùi tàu, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho tiết lợn vào đảo đều, rưới một ít nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều, đậy kín nắp nồi khoảng 5-8 phút đến khi tiết chín hẳn.

- Thêm giá vào đảo đều, đảo nhẹ tay, thêm gia vị cho vừa ăn, tùy theo sở thích bạn thích ăn giá sống hay chín chẳn mà điều chỉnh thời gian nấu.

- Tắt bếp, thêm hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào, múc ra đĩa rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt dùng làm món xào ăn với cơm.

Vợ Lý Hải, bí kíp nấu ăn của vợ Lý Hải, các món ngon từ giá đỗ, vợ Lý Hải chia sẻ bí kíp nấu ăn ngon, cách nấu ăn

Những cọng giá đỗ giòn, ngọt được xào với tiết lợn, điểm thêm mùi thơm
của mùi tàu, làm món ăn thêm phần hấp dẫn.

>> Cách làm kim chi dưa chuột đơn giản nhất

Vi Vi (Theo Giadinhvietnam.com)
Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 24 giờ trước

Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến hải sản khô thành hải sản tươi

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 14 giờ trước

Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 6 giờ trước

Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...

7 món ăn làm từ thức quà tinh tế nhất mùa Thu Hà Nội: Món nào cũng gây thương nhớ, nhiều người đóng thùng mua về làm quà

7 món ăn làm từ thức quà tinh tế nhất mùa Thu Hà Nội: Món nào cũng gây thương nhớ, nhiều người...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 7 giờ trước

Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó là cốm. Hạt cốm xanh non, thơm nhẹ hương...

Calisa- Quà tặng đẳng cấp mùa Trung thu.

Calisa- Quà tặng đẳng cấp mùa Trung thu.

Sao ăn gì? - 6 ngày, 4 giờ trước

Được nhập khẩu chính ngạch từ Malaysia, quốc gia nổi tiếng với ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh...

Người dùng Internet cần chú ý đến thuật ngữ 'Pharming', tránh mất thông tin dù gõ đúng địa chỉ web

Người dùng Internet cần chú ý đến thuật ngữ 'Pharming', tránh mất thông tin dù gõ đúng địa chỉ web

Đời sống số - 51 phút trước

Trong thời đại số, có những chiêu trò tấn công tinh vi đến mức ngay cả khi bạn cẩn thận gõ đúng địa chỉ trang web, bạn vẫn có thể rơi vào bẫy. Một...

Việt Nam có loại cây nghìn năm tuổi cho ‘báu vật’ 680 triệu/kg: Sống ở độ cao gần 3.000m, cả nước còn 60 cây

Việt Nam có loại cây nghìn năm tuổi cho ‘báu vật’ 680 triệu/kg: Sống ở độ cao gần 3.000m, cả nước còn...

Kiến thức - 1 giờ, 21 phút trước

Loại cây này lặng lẽ hấp thụ tinh túy của đất trời để sản sinh ra thành phẩm đắt đỏ bậc nhất Việt Nam.

Những lưu ý khi cúng Rằm tháng 7

Những lưu ý khi cúng Rằm tháng 7

Tin trong ngày - 2 giờ, 52 phút trước

Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi cúng Rằm tháng 7, giúp bạn thực hiện nghi lễ một cách trang trọng và đúng tâm linh.

Những con giáp nào cần thận trọng thứ sáu ngày 5 tháng 9, tức ngày 14 tháng 7 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng thứ sáu ngày 5 tháng 9, tức ngày 14 tháng 7 âm lịch?

Đời sống số - 3 giờ, 1 phút trước

Thứ sáu, ngày 5 tháng 9, ngày 14 tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Đinh Sửu. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng...

Tin vui từ 1/7/2025, hàng nghìn người chưa đủ số năm đóng BHXH vẫn được nhận trợ cấp hàng tháng

Tin vui từ 1/7/2025, hàng nghìn người chưa đủ số năm đóng BHXH vẫn được nhận trợ cấp hàng tháng

Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước

Từ ngày 1/7/2025, bên cạnh những người đủ điều kiện nhận lương hưu, những người đến tuổi nghỉ hưu nhưng chưa đủ số năm đóng bảo hiểm xã hội sẽ được nhận trợ cấp...

Hậu tin đồn 'đường ai nấy đi', Khả Ngân và Thanh Sơn 'ngó lơ' khi đụng mặt...

Đàn ông sợ nhất 3 điều này khi nhắc đến tiền

Đàn ông sợ nhất 3 điều này khi nhắc đến tiền

Sự nghiệp - 3 giờ, 17 phút trước

Nỗi lo về tiền ở đàn ông không chỉ là chuyện chi tiêu hay tích lũy, mà còn gắn với vai trò, địa vị và cách họ tự đánh giá giá trị bản thân....

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn bức ảnh yêu thích của bạn và kiểm tra xem gần đây có điều gì tốt đẹp đã xảy ra với bạn không?

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn bức ảnh yêu thích của bạn và kiểm tra xem gần đây có điều gì tốt đẹp...

Đời sống số - 3 giờ, 21 phút trước

Mình sẽ giúp bạn tạo một trắc nghiệm tâm lý vui dạng hình ảnh: chọn bức tranh yêu thích → xem điều tốt lành nào đã đến với bạn gần đây.

Một ngôi trường có 103 lớp học, 4.700 học sinh, đông kỷ lục ở TP HCM

Một ngôi trường có 103 lớp học, 4.700 học sinh, đông kỷ lục ở TP HCM

Tin trong ngày - 4 giờ, 33 phút trước

Trên địa bàn có 5 trường tiểu học nhưng chỉ một trường THCS, khiến toàn bộ học sinh lớp 6 dồn về trường THCS Nguyễn Văn Trỗi dẫn đến tình trạng quá tải.

Loại quả tuyệt đối không được đặt lên bàn thờ cúng Rằm tháng 7, tránh rước 'cô hồn' đến thăm nhà

Loại quả tuyệt đối không được đặt lên bàn thờ cúng Rằm tháng 7, tránh rước 'cô hồn' đến thăm nhà

Kiến thức - 4 giờ, 47 phút trước

Trong tháng 7 âm lịch - tháng cô hồn, gia chủ nên tránh dùng loại quả này trong việc thờ cúng.

Từ bản CV chỉn chu đến buổi phỏng vấn thành công: Ứng viên cần chuẩn bị gì?

Từ bản CV chỉn chu đến buổi phỏng vấn thành công: Ứng viên cần chuẩn bị gì?

Doanh nghiệp - 4 giờ, 49 phút trước

Trong bối cảnh thị trường việc làm cạnh tranh gay gắt, CV không chỉ là “tấm vé vào cửa” mà còn là phép thử đầu tiên để nhà tuyển dụng đánh giá ứng viên....

Nhiều trường đại học xét tuyển bổ sung ngành Sư phạm năm 2025

Nhiều trường đại học xét tuyển bổ sung ngành Sư phạm năm 2025

Tin trong ngày - 4 giờ, 16 phút trước

Đến thời điểm hiện tại, một số trường đại học đã thông báo xét tuyển bổ sung ngành Sư phạm năm 2025.

Từ nay, người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui cực lớn, cụ thể là gì?

Từ nay, người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui cực lớn, cụ thể là gì?

Kiến thức - 4 giờ, 17 phút trước

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định việc hưởng Bảo hiểm xã hội một lần cho những người đã đóng BHXH trong vòng 20 năm.

Bấm vào nút này trên Zalo, người dân dễ dàng kiểm tra hóa đơn tiêu thụ điện, chính xác đến từng đồng

Bấm vào nút này trên Zalo, người dân dễ dàng kiểm tra hóa đơn tiêu thụ điện, chính xác đến từng đồng...

Làm sao - 4 giờ, 17 phút trước

Việc tra cứu số điện tiêu thụ khá đơn giản, bạn có thể thực hiện qua ứng dụng Zalo với vài thao tác là có thể biết chính xác.

Thứ tự cúng Rằm tháng 7 thế nào là đúng chuẩn, cúng ngày 14 hay chính Rằm?

Thứ tự cúng Rằm tháng 7 thế nào là đúng chuẩn, cúng ngày 14 hay chính Rằm?

Làm sao - 4 giờ, 18 phút trước

Cúng Rằm tháng 7 Âm lịch 2025 vào ngày, giờ nào đẹp nhất là băn khoăn của không ít gia đình ở thời điểm hiện tại.

Sắp tới, thêm 4 trường hợp được Hà Nội hỗ trợ 100% mức đóng bảo hiểm y tế, cụ thể là những ai?

Sắp tới, thêm 4 trường hợp được Hà Nội hỗ trợ 100% mức đóng bảo hiểm y tế, cụ thể là những...

Kiến thức - 4 giờ, 18 phút trước

Từ 1/1/2026, thêm 4 trường hợp được TP. Hà Nội hỗ trợ 100% mức đóng BHYT, người dân cần biết để tránh bỏ lỡ quyền lợi.

Việc cúng dường hai loại quả này cho Đức Phật là điều cấm kỵ. Đó là sự bất kính đối với 'Đức Phật'. Nhiều người không biết điều này!

Việc cúng dường hai loại quả này cho Đức Phật là điều cấm kỵ. Đó là sự bất kính đối với 'Đức...

Đời sống số - 4 giờ, 18 phút trước

Cúng dường trái cây cho Đức Phật là hình thức cúng dường cơ bản nhất của Phật giáo. Ngoài trái cây, các lễ vật khác bao gồm hoa, nước, đèn, hương, v.v. Cúng dường...

Những con giáp nào may mắn vào thứ sáu, ngày 5 tháng 9, tức 14 tháng 7 âm lịch?

Những con giáp nào may mắn vào thứ sáu, ngày 5 tháng 9, tức 14 tháng 7 âm lịch?

Đời sống số - 5 giờ, 4 phút trước

Thứ sáu, ngày 5 tháng 9, ngày 14 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Sửu. Đây là một ngày tốt để viếng thăm các quan...

Thành cổ Quảng Trị là kiệt tác kiến trúc, biểu tượng cho lòng quả cảm 'Quyết tử cho Tổ quốc quyết sinh'

Thành cổ Quảng Trị là kiệt tác kiến trúc, biểu tượng cho lòng quả cảm 'Quyết tử cho Tổ quốc quyết sinh'...

Du lịch Việt - 5 giờ, 4 phút trước

Không chỉ là một kiệt tác kiến trúc, Thành cổ Quảng Trị còn là biểu tượng của lòng yêu nước và sự hy sinh cao cả của thế hệ cha ông. Giữa không gian...

Hai Giám đốc Đại học Quốc gia được điều động làm Thứ trưởng

Hai Giám đốc Đại học Quốc gia được điều động làm Thứ trưởng

Tin trong ngày - 5 giờ, 5 phút trước

Thủ tướng Chính phủ vừa ký các quyết định điều động, bổ nhiệm nhân sự cấp cao tại Bộ Khoa học và Công nghệ, Bộ Giáo dục và Đào tạo và hai Đại học...

Chuyên gia: Giá chung cư tiếp tục tăng cao, tuy nhiên kỳ vọng lợi nhuận trong giai đoạn này cần cân nhắc kỹ

Chuyên gia: Giá chung cư tiếp tục tăng cao, tuy nhiên kỳ vọng lợi nhuận trong giai đoạn này cần cân nhắc...

Kiến thức - 5 giờ, 5 phút trước

Hiện tại, giá rao bán căn hộ chung cư tại một loạt dự án lớn đều neo ở mức cao.