Thứ năm, 15/05/2025
1. Giá đỗ xào lòng gà
Nguyên liệu:
- 300g giá đỗ
- 1 bộ lòng gà
- 3 củ hành khô
- 1 ít rau mùi
- Hạt nêm, mỡ gà vừa đủ.
Cách làm:
- Lòng gà làm sạch, thái thành miếng vừa ăn.
- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
- Ướp lòng gà với hành và gia vị trong vòng 5 – 7 phút.
- Rán mỡ gà cho ra hết mỡ.
- Khi mỡ gà nóng già, bạn để lửa to, cho lòng gà vào xào nhanh tay.
- Khi lòng gà chín tới bạn trút giá đỗ vào đảo đều. Nêm chút gia vị cho vừa miệng.
- Cuối cùng bạn cho rau mùi vào, đảo đều rồi tắt bếp.
- Lấy ra đĩa, dùng nóng rất ngon.
2. Canh đậu phụ giá đỗ
Nguyên liệu:
- Giá đỗ: 100 – 200g
- Cà chua: 1 quả
- Đậu phụ: 3 bìa
- Thịt lợn nạc: 100g
- Hành hoa
Cách làm:
- Ướp đậu phụ với hạt nêm hoặc bột canh khoảng 10 phút. Cà chua rửa sạch, bổ cau. Thịt nạc thái miếng mỏng.
- Đổ dầu ăn vào nồi, cho cà chua vào xào qua, đổ nước vào đun sôi. Thả đậu hũ, thịt vào sau đó là giá đỗ, đun lửa to, cho nồi canh sôi trở lại.
- Cuối cùng cho hành thái khúc vào. Vậy là chỉ cần 15 phút là bạn đã có nồi canh ngon, mát và rẻ.
Canh đậu phụ giá đỗ (Ảnh minh họa)
3. Canh giá đỗ cà chua
Nguyên liệu:
- 300g giá đỗ tươi
- 200g thịt nạc
- 2 quả cà chua chín đỏ
- 1 bó hẹ xanh
- Các loại gia vị gồm: nước mắm, muối, hạt nêm.
Cách làm:
- Giá rửa sạch, bỏ rễ, để ráo nước. Hẹ cũng rửa sạch, cắt khúc khoảng 1cm.
- Thịt cắt miếng nhỏ vừa ăn, đem ướp với ít muối để thịt cứng và ngon hơn.
- Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Cho lượng nước vừa đủ ăn vào nồi, sau đó đun sôi, tiếp theo lần lượt cho thịt và cà chua vào. Nêm gia vị cho vừa ăn, nước sôi lên lần nữa tiếp tục cho giá đỗ và hẹ vào. Món canh giá đỗ nấu cà chua vừa bổ, vừa mát lại giúp bạn nhanh chóng giảm cân.
Canh giá đỗ cà chua (Ảnh minh họa)
4. Giá đỗ xào tiết lợn
Nguyên liệu:
- 300g giá đỗ
- 1 miếng tiết lợn vừa ăn
- Vài nhánh hành lá, ít nhánh mùi tàu
- Muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô và tỏi
Cách làm:
- Tiết lợn rửa sạch với nước muối pha loãng, luộc sơ, cắt thành từng miếng nhỏ.
- Giá đỗ nhặt sạch rễ, rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.
- Mùi tàu, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho tiết lợn vào đảo đều, rưới một ít nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều, đậy kín nắp nồi khoảng 5-8 phút đến khi tiết chín hẳn.
- Thêm giá vào đảo đều, đảo nhẹ tay, thêm gia vị cho vừa ăn, tùy theo sở thích bạn thích ăn giá sống hay chín chẳn mà điều chỉnh thời gian nấu.
- Tắt bếp, thêm hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào, múc ra đĩa rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt dùng làm món xào ăn với cơm.
Những cọng giá đỗ giòn, ngọt được xào với tiết lợn, điểm thêm mùi thơm
của mùi tàu, làm món ăn thêm phần hấp dẫn.
Rau xanh là món quen thuộc và được nhiều người yêu thích, nhưng không ít...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước
Nếu bạn là "tín đồ" của hương vị ngọt mát và béo ngậy, thì công thức tự làm kem vani tại nhà dưới đây sẽ khiến bạn "đổ gục" ngay từ lần thử đầu...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 21 giờ trước
Hibana by Koki là thành đại diện duy nhất của Việt Nam có mặt trong danh sách 101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới năm 2025.
Địa chỉ ăn ngon - 08.05.2025
Trứng rán ở quán thường ngon hơn là vì họ không chỉ đơn giản là đánh trứng rồi đổ lên chảo — mà họ thường thêm một vài nguyên liệu bí mật giúp trứng...
Địa chỉ ăn ngon - 07.05.2025
Nếu bạn muốn giữ cho mướp không bị chảy nước và chuyển sang màu đen, đừng xào trực tiếp trong chảo. Nếu bạn muốn nó tươi, mềm và xanh, hãy nhớ thực hiện thêm...
Địa chỉ ăn ngon - 06.05.2025
Canh cua là một món canh thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cua đồng và một số loại rau như mướp, mồng tơi, rau dền,... Thịt cua sẽ tạo độ ngọt nhưng dễ...
Kiến thức - 37 phút trước
Trước tiên tôi muốn hỏi tất cả bạn nam của tôi: Bạn có làm việc nhà ở nhà không?
Kiến thức - 1 giờ, 15 phút trước
Theo quy định mới, những đối tượng này sẽ bị tạm ngừng giao dịch nếu căn cước công dân hết hạn.
Kiến thức - 1 giờ, 15 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực thi hành từ ngày 1/7/2025) có những điểm mới quan trọng liên quan đến người lao động cũng như việc thụ hưởng chính sách an...
Kiến thức - 1 giờ, 16 phút trước
So với trước đây, có một số hành vi phạm giao thông sẽ bị cảnh sát đặc biệt lưu ý xử lý nghiêm khắc. Là người tham gia giao thông và có cho con...
Kiến thức - 1 giờ, 17 phút trước
Vị tỷ phú nổi tiếng thế giới Warren Buffett đã đưa ra những quan điểm rất đáng giá về những sự lựa chọn quan trọng trong cuộc đời mỗi người có thể ảnh hưởng...
Tin trong ngày - 1 giờ, 17 phút trước
Nhiều người băn khoăn các trạm y tế sẽ hoạt động ra sao sau khi bỏ cấp huyện, sáp nhập đơn vị hành chính cấp xã?
Tâm sự - 1 giờ, 18 phút trước
Bạn có đang rơi vào tình cảnh này: Chồng ngoại tình phải làm sao? Làm sao để cứu vãn cuộc hôn nhân khi chồng đòi ly hôn vì người thứ ba? Sau khi chấm...
Kiến thức - 2 giờ, 56 phút trước
Một món ăn quen thuộc của người dân Phú Thọ, đặc biệt trong khoảng thời gian khó khăn được dùng thay cơm trắng nay đã trở thành đặc sản.
Dòng sự kiện - 2 giờ, 57 phút trước
Khi theo học ở Đại học Quốc gia Hà Nội những sinh viên sở hữu năng lực vượt trội có thể tốt nghiệp cử nhân sau 2,5 năm, liên thông thẳng lên trình độ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 58 phút trước
Bạn có biết điện thoại của bạn có thể không nghe lén cuộc trò chuyện, nhưng nó có khả năng theo dõi bạn theo nhiều cách khác.
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Khi một người qua đời, việc đặt họ vào quan tài và đóng đinh vào nắp có ý nghĩa gì? Liệu đây có phải là cách để ngăn ngừa nỗi sợ người chết sẽ...
Kiến thức - 2 giờ, 59 phút trước
Sau sắp xếp, TPHCM dự kiến có nhiều phường đạt dưới 30% diện tích so với tiêu chuẩn như Bàn Cờ, Hòa Bình chưa đầy 1km2. Khi sáp nhập với 2 tỉnh Bình Dương,...
Kiến thức - 2 giờ, 59 phút trước
Dùng mẹo nhỏ này, chỉ với một tờ giấy bạn có thể giúp gia đình tiết kiệm kha khá tiền điện hàng tháng.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 48 phút trước
Tin sao Việt 15/5/2025: Vũ Cát Tường gây lo lắng khi tiết lộ bản thân mắc bệnh viêm gan siêu vi B, phải uống thuốc hàng ngày và tầm soát ung thư định kỳ....
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Nếu bạn đang muốn biết “4 kiểu khuôn mặt đàn ông thành đạt” theo một góc nhìn thực tế – theo nhân tướng học, thì dưới đây là 4 kiểu thường được xem là...
Mẫu nhà đẹp - 3 giờ, 49 phút trước
Một căn biệt thự trăm tỷ mang phong cách Nhật Bản giữa thôn quê Bắc Ninh đang khiến mạng xã hội xôn xao.
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Áp theo quy định mới chính thức có hiệu lực từ năm 2025 thì tài xế mắc những lỗi sau sẽ bị xử phạt rất nặng, ai cũng nên nắm rõ.
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Bước sang tháng 5/2025, nhiều người dù đã mua bảo hiểm đúng hạn vẫn có thể bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt nếu không thực hiện một điều quan trọng sau đây....
Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước
Giặt quần áo vào ban đêm có thể ảnh hưởng đến chất lượng đồ giặt và sức khỏe của bạn. Vào ban đêm, độ ẩm trong không khí cao, khiến quần áo lâu khô...
VIDEO - 3 giờ, 51 phút trước
Bích Phương ghi điểm ngay cả qua ống kính cam thường khi vừa xuất hiện với nhan sắc xinh đẹp, rạng rỡ. Nữ ca sĩ lựa chọn mẫu váy hai dây màu đen đính...