Vợ Lý Hải chia sẻ bí kíp nấu các món ngon từ giá đỗ

08:35 06/09/2016

Ngoài cách chăm con, vợ Lý Hải còn chia sẻ bí kíp nấu ăn. Những cách chế biến món ăn từ giá đỗ do vợ Lý Hải bật mí dưới đây sẽ giúp bạn làm phong phú bữa cơm gia đình.

1. Giá đỗ xào lòng gà

Nguyên liệu:

- 300g giá đỗ

- 1 bộ lòng gà

- 3 củ hành khô

- 1 ít rau mùi

- Hạt nêm, mỡ gà vừa đủ.

Cách làm:

- Lòng gà làm sạch, thái thành miếng vừa ăn.

- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

- Ướp lòng gà với hành và gia vị trong vòng 5 – 7 phút.

- Rán mỡ gà cho ra hết mỡ.

- Khi mỡ gà nóng già, bạn để lửa to, cho lòng gà vào xào nhanh tay.

- Khi lòng gà chín tới bạn trút giá đỗ vào đảo đều. Nêm chút gia vị cho vừa miệng.

- Cuối cùng bạn cho rau mùi vào, đảo đều rồi tắt bếp.

- Lấy ra đĩa, dùng nóng rất ngon.

Vợ Lý Hải, bí kíp nấu ăn của vợ Lý Hải, các món ngon từ giá đỗ, vợ Lý Hải chia sẻ bí kíp nấu ăn ngon, cách nấu ăn

Vợ Lý Hải chia sẻ cách làm món giá đỗ xào lòng gà

2. Canh đậu phụ giá đỗ

Nguyên liệu:

- Giá đỗ: 100 – 200g

- Cà chua: 1 quả

- Đậu phụ: 3 bìa

- Thịt lợn nạc: 100g

- Hành hoa

Cách làm:

- Ướp đậu phụ với hạt nêm hoặc bột canh khoảng 10 phút. Cà chua rửa sạch, bổ cau. Thịt nạc thái miếng mỏng.

- Đổ dầu ăn vào nồi, cho cà chua vào xào qua, đổ nước vào đun sôi. Thả đậu hũ, thịt vào sau đó là giá đỗ, đun lửa to, cho nồi canh sôi trở lại.

- Cuối cùng cho hành thái khúc vào. Vậy là chỉ cần 15 phút là bạn đã có nồi canh ngon, mát và rẻ.

Vợ Lý Hải, bí kíp nấu ăn của vợ Lý Hải, các món ngon từ giá đỗ, vợ Lý Hải chia sẻ bí kíp nấu ăn ngon, cách nấu ăn

Canh đậu phụ giá đỗ (Ảnh minh họa)

3. Canh giá đỗ cà chua

Nguyên liệu:

- 300g giá đỗ tươi

- 200g thịt nạc

- 2 quả cà chua chín đỏ

- 1 bó hẹ xanh

- Các loại gia vị gồm: nước mắm, muối, hạt nêm.

Cách làm:

- Giá rửa sạch, bỏ rễ, để ráo nước. Hẹ cũng rửa sạch, cắt khúc khoảng 1cm.

- Thịt cắt miếng nhỏ vừa ăn, đem ướp với ít muối để thịt cứng và ngon hơn.

- Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

- Cho lượng nước vừa đủ ăn vào nồi, sau đó đun sôi, tiếp theo lần lượt cho thịt và cà chua vào. Nêm gia vị cho vừa ăn, nước sôi lên lần nữa tiếp tục cho giá đỗ và hẹ vào. Món canh giá đỗ nấu cà chua vừa bổ, vừa mát lại giúp bạn nhanh chóng giảm cân.

Vợ Lý Hải, bí kíp nấu ăn của vợ Lý Hải, các món ngon từ giá đỗ, vợ Lý Hải chia sẻ bí kíp nấu ăn ngon, cách nấu ăn

Canh giá đỗ cà chua (Ảnh minh họa)

4. Giá đỗ xào tiết lợn

Nguyên liệu:

- 300g giá đỗ

- 1 miếng tiết lợn vừa ăn

- Vài nhánh hành lá, ít nhánh mùi tàu

- Muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô và tỏi

Cách làm:

- Tiết lợn rửa sạch với nước muối pha loãng, luộc sơ, cắt thành từng miếng nhỏ.

- Giá đỗ nhặt sạch rễ, rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.

- Mùi tàu, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho tiết lợn vào đảo đều, rưới một ít nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều, đậy kín nắp nồi khoảng 5-8 phút đến khi tiết chín hẳn.

- Thêm giá vào đảo đều, đảo nhẹ tay, thêm gia vị cho vừa ăn, tùy theo sở thích bạn thích ăn giá sống hay chín chẳn mà điều chỉnh thời gian nấu.

- Tắt bếp, thêm hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào, múc ra đĩa rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt dùng làm món xào ăn với cơm.

Vợ Lý Hải, bí kíp nấu ăn của vợ Lý Hải, các món ngon từ giá đỗ, vợ Lý Hải chia sẻ bí kíp nấu ăn ngon, cách nấu ăn

Những cọng giá đỗ giòn, ngọt được xào với tiết lợn, điểm thêm mùi thơm
của mùi tàu, làm món ăn thêm phần hấp dẫn.

>> Cách làm kim chi dưa chuột đơn giản nhất

Vi Vi (Theo Giadinhvietnam.com)
Tự làm kem vani tại nhà mà không cần máy móc chuyên dụng, bạn sẽ yêu thích nó chỉ sau một lần cắn

Tự làm kem vani tại nhà mà không cần máy móc chuyên dụng, bạn sẽ yêu thích nó chỉ sau một lần...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước

Nếu bạn là "tín đồ" của hương vị ngọt mát và béo ngậy, thì công thức tự làm kem vani tại nhà dưới đây sẽ khiến bạn "đổ gục" ngay từ lần thử đầu...

Việt Nam có đại diện duy nhất được xướng tên trong danh sách '101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới'

Việt Nam có đại diện duy nhất được xướng tên trong danh sách '101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới'...

Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 21 giờ trước

Hibana by Koki là thành đại diện duy nhất của Việt Nam có mặt trong danh sách 101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới năm 2025.

Khi tráng trứng, hoá ra phải 'thêm một vài thứ' như thế này! Hèn gì trứng rán ở quán thơm mềm và ngon!

Khi tráng trứng, hoá ra phải 'thêm một vài thứ' như thế này! Hèn gì trứng rán ở quán thơm mềm và...

Địa chỉ ăn ngon - 08.05.2025

Trứng rán ở quán thường ngon hơn là vì họ không chỉ đơn giản là đánh trứng rồi đổ lên chảo — mà họ thường thêm một vài nguyên liệu bí mật giúp trứng...

Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng cho trực tiếp vào chảo. Thực hiện thêm một bước nữa để xanh tười và không nhiều dẫu mỡ

Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng cho trực tiếp vào chảo. Thực hiện thêm một bước nữa để...

Địa chỉ ăn ngon - 07.05.2025

Nếu bạn muốn giữ cho mướp không bị chảy nước và chuyển sang màu đen, đừng xào trực tiếp trong chảo. Nếu bạn muốn nó tươi, mềm và xanh, hãy nhớ thực hiện thêm...

Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh ngon ngọt, đậm vị, hết sạch mùi tanh

Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh ngon ngọt, đậm vị, hết sạch mùi tanh

Địa chỉ ăn ngon - 06.05.2025

Canh cua là một món canh thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cua đồng và một số loại rau như mướp, mồng tơi, rau dền,... Thịt cua sẽ tạo độ ngọt nhưng dễ...

Nghiên cứu cho thấy: Đàn ông làm nhiều việc nhà có tỷ lệ ly hôn cao hơn? Lý do rất thực tế và tàn nhẫn

Nghiên cứu cho thấy: Đàn ông làm nhiều việc nhà có tỷ lệ ly hôn cao hơn? Lý do rất thực tế...

Kiến thức - 37 phút trước

Trước tiên tôi muốn hỏi tất cả bạn nam của tôi: Bạn có làm việc nhà ở nhà không?

Ngân hàng cảnh báo nóng: Khách hàng dùng Căn cước công dân/Căn cước kiểu này sẽ bị tạm ngừng giao dịch

Ngân hàng cảnh báo nóng: Khách hàng dùng Căn cước công dân/Căn cước kiểu này sẽ bị tạm ngừng giao dịch

Kiến thức - 1 giờ, 15 phút trước

Theo quy định mới, những đối tượng này sẽ bị tạm ngừng giao dịch nếu căn cước công dân hết hạn.

Từ nay, người cao tuổi sẽ được nhận 500.000đ mỗi tháng, người dân nên biết để tránh bị thiệt thòi

Từ nay, người cao tuổi sẽ được nhận 500.000đ mỗi tháng, người dân nên biết để tránh bị thiệt thòi

Kiến thức - 1 giờ, 15 phút trước

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực thi hành từ ngày 1/7/2025) có những điểm mới quan trọng liên quan đến người lao động cũng như việc thụ hưởng chính sách an...

Từ nay đến hết tháng 12/2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý 6 lỗi vi phạm giao thông này

Từ nay đến hết tháng 12/2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý 6 lỗi vi phạm giao thông này

Kiến thức - 1 giờ, 16 phút trước

So với trước đây, có một số hành vi phạm giao thông sẽ bị cảnh sát đặc biệt lưu ý xử lý nghiêm khắc. Là người tham gia giao thông và có cho con...

Tỷ phú Buffett: Có 3 sự lựa chọn đáng giá nhất của đời người, quý hơn cả BĐS, vàng hay chứng khoán!

Tỷ phú Buffett: Có 3 sự lựa chọn đáng giá nhất của đời người, quý hơn cả BĐS, vàng hay chứng khoán!...

Kiến thức - 1 giờ, 17 phút trước

Vị tỷ phú nổi tiếng thế giới Warren Buffett đã đưa ra những quan điểm rất đáng giá về những sự lựa chọn quan trọng trong cuộc đời mỗi người có thể ảnh hưởng...

Nhan sắc xinh đẹp nổi bật của Bích Phương, 'cam thường' cũng tỏa sáng rực rỡ

Có giải thể trạm y tế cấp xã, phường khi sắp xếp đơn vị hành chính không?

Có giải thể trạm y tế cấp xã, phường khi sắp xếp đơn vị hành chính không?

Tin trong ngày - 1 giờ, 17 phút trước

Nhiều người băn khoăn các trạm y tế sẽ hoạt động ra sao sau khi bỏ cấp huyện, sáp nhập đơn vị hành chính cấp xã?

Đối mặt với chồng ngoại tình và tiểu tam liên thủ ép ly hôn, chính thất đã 'phản đòn' thành công nhờ 3 chiêu này

Đối mặt với chồng ngoại tình và tiểu tam liên thủ ép ly hôn, chính thất đã 'phản đòn' thành công nhờ...

Tâm sự - 1 giờ, 18 phút trước

Bạn có đang rơi vào tình cảnh này: Chồng ngoại tình phải làm sao? Làm sao để cứu vãn cuộc hôn nhân khi chồng đòi ly hôn vì người thứ ba? Sau khi chấm...

Loại bánh nhà nghèo ngày xưa dùng chống đói nay thành đặc sản phố thị

Loại bánh nhà nghèo ngày xưa dùng chống đói nay thành đặc sản phố thị

Kiến thức - 2 giờ, 56 phút trước

Một món ăn quen thuộc của người dân Phú Thọ, đặc biệt trong khoảng thời gian khó khăn được dùng thay cơm trắng nay đã trở thành đặc sản.

Tại sao Đại học Quốc gia Hà Nội rút ngắn thời gian học cử nhân còn 2,5 - 3 năm?

Tại sao Đại học Quốc gia Hà Nội rút ngắn thời gian học cử nhân còn 2,5 - 3 năm?

Dòng sự kiện - 2 giờ, 57 phút trước

Khi theo học ở Đại học Quốc gia Hà Nội những sinh viên sở hữu năng lực vượt trội có thể tốt nghiệp cử nhân sau 2,5 năm, liên thông thẳng lên trình độ...

Điện thoại có bí mật nghe lén không? Sự thật nguy hiểm và đáng lo hơn nhiều

Điện thoại có bí mật nghe lén không? Sự thật nguy hiểm và đáng lo hơn nhiều

Tin trong ngày - 2 giờ, 58 phút trước

Bạn có biết điện thoại của bạn có thể không nghe lén cuộc trò chuyện, nhưng nó có khả năng theo dõi bạn theo nhiều cách khác.

Tại sao người ta lại đóng đinh vào nắp quan tài khi chôn cất người chết? Có phải là vì sợ người chết thoát ra ngoài?

Tại sao người ta lại đóng đinh vào nắp quan tài khi chôn cất người chết? Có phải là vì sợ người...

Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước

Khi một người qua đời, việc đặt họ vào quan tài và đóng đinh vào nắp có ý nghĩa gì? Liệu đây có phải là cách để ngăn ngừa nỗi sợ người chết sẽ...

Phường nào có diện tích nhỏ nhất TP. HCM sau sắp xếp?

Phường nào có diện tích nhỏ nhất TP. HCM sau sắp xếp?

Kiến thức - 2 giờ, 59 phút trước

Sau sắp xếp, TPHCM dự kiến có nhiều phường đạt dưới 30% diện tích so với tiêu chuẩn như Bàn Cờ, Hòa Bình chưa đầy 1km2. Khi sáp nhập với 2 tỉnh Bình Dương,...

Chỉ dùng một tờ giấy, bạn có thể tiết kiệm được khoản tiền điện đáng kể cho gia đình

Chỉ dùng một tờ giấy, bạn có thể tiết kiệm được khoản tiền điện đáng kể cho gia đình

Kiến thức - 2 giờ, 59 phút trước

Dùng mẹo nhỏ này, chỉ với một tờ giấy bạn có thể giúp gia đình tiết kiệm kha khá tiền điện hàng tháng.

Sao Việt 15/5: Vũ Cát Tường phải tầm soát ung thư định kỳ và uống thuốc; Ngoại hình nữ tính của chồng Hoa hậu H'Hen Niê

Sao Việt 15/5: Vũ Cát Tường phải tầm soát ung thư định kỳ và uống thuốc; Ngoại hình nữ tính của chồng...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 48 phút trước

Tin sao Việt 15/5/2025: Vũ Cát Tường gây lo lắng khi tiết lộ bản thân mắc bệnh viêm gan siêu vi B, phải uống thuốc hàng ngày và tầm soát ung thư định kỳ....

 4 kiểu khuôn mặt đàn ông thành đạt: đẹp trai, kiếm được nhiều tiền, sở hữu xe hơi và nhà lầu trong tầm tay

4 kiểu khuôn mặt đàn ông thành đạt: đẹp trai, kiếm được nhiều tiền, sở hữu xe hơi và nhà lầu trong...

Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước

Nếu bạn đang muốn biết “4 kiểu khuôn mặt đàn ông thành đạt” theo một góc nhìn thực tế – theo nhân tướng học, thì dưới đây là 4 kiểu thường được xem là...

Biệt phủ trăm tỷ rộng hàng nghìn m2 giữa làng quê của trưởng thôn trẻ giàu nhất Việt Nam

Biệt phủ trăm tỷ rộng hàng nghìn m2 giữa làng quê của trưởng thôn trẻ giàu nhất Việt Nam

Mẫu nhà đẹp - 3 giờ, 49 phút trước

Một căn biệt thự trăm tỷ mang phong cách Nhật Bản giữa thôn quê Bắc Ninh đang khiến mạng xã hội xôn xao.

Kể từ nay, tài xế mắc các lỗi này bị cấm lái xe tới 2 năm, phạt lên tới 70 triệu đồng

Kể từ nay, tài xế mắc các lỗi này bị cấm lái xe tới 2 năm, phạt lên tới 70 triệu đồng...

Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước

Áp theo quy định mới chính thức có hiệu lực từ năm 2025 thì tài xế mắc những lỗi sau sẽ bị xử phạt rất nặng, ai cũng nên nắm rõ.

Từ tháng 5/2025: Người dân đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc mà không làm việc này vẫn bị CSGT xử phạt

Từ tháng 5/2025: Người dân đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc mà không làm việc này vẫn bị CSGT xử...

Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước

Bước sang tháng 5/2025, nhiều người dù đã mua bảo hiểm đúng hạn vẫn có thể bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt nếu không thực hiện một điều quan trọng sau đây....

Đừng giặt quần áo vào ban đêm nữa nếu bạn không muốn gặp phải những rắc rối này

Đừng giặt quần áo vào ban đêm nữa nếu bạn không muốn gặp phải những rắc rối này

Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước

Giặt quần áo vào ban đêm có thể ảnh hưởng đến chất lượng đồ giặt và sức khỏe của bạn. Vào ban đêm, độ ẩm trong không khí cao, khiến quần áo lâu khô...

Nhan sắc xinh đẹp nổi bật của Bích Phương, 'cam thường' cũng tỏa sáng rực rỡ

Nhan sắc xinh đẹp nổi bật của Bích Phương, 'cam thường' cũng tỏa sáng rực rỡ

VIDEO - 3 giờ, 51 phút trước

Bích Phương ghi điểm ngay cả qua ống kính cam thường khi vừa xuất hiện với nhan sắc xinh đẹp, rạng rỡ. Nữ ca sĩ lựa chọn mẫu váy hai dây màu đen đính...