Thứ sáu, 04/07/2025
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt ba chỉ, trứng, tinh bột, dầu ăn, gừng, hành lá, hoa hồi, quế, lá nguyệt quế, ớt khô, bia, xì dầu, đường, muối
Cách thực hiện:
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy chuẩn bị một phần thịt ba chỉ tươi, phần thịt ba chỉ có cả mỡ và nạc, tỷ lệ vừa phải thì sẽ ngon hơn, không nên mua phần thịt ba chỉ có nhiều mỡ sẽ bị ngấy. Cho phần thịt lợn này vào nước sạch, rửa sạch. Thịt ba chỉ sau khi làm sạch, cho lên thớt và dùng dao thái thành từng lát mỏng, đặt các lát thịt heo ngay ngắn trên đĩa rồi để riêng.
Bước 2: Lấy một chiếc bát nhỏ sạch, cho hai quả trứng vào rồi dùng đũa đánh đều tay rồi đổ dung dịch trứng đã đánh lên trên mặt các lát thịt đã được xếp trước đó, dùng đũa đảo đều các lát thịt sao cho các miếng thịt được phủ đều trứng.
Chuẩn bị lại một cái đĩa nhỏ, đổ một lượng tinh bột thích hợp vào, lăn từng miếng thịt qua bột sao cho các miếng thịt được phủ lên trên một lớp tinh bột mỏng, xếp ra đĩa.
Bước 3: Chuẩn bị một chiếc chảo với một lượng dầu ăn thích hợp, khi dầu nóng đến 60% thì cho các lát thịt vào chiên từ từ trên lửa nhỏ. Trong quá trình chiên, dùng đũa lật nhẹ nhàng để miếng thịt được nóng đều đến khi miếng thịt chín vàng, giòn cả hai mặt thì gắp ra khỏi chảo, để ra đĩa cho ráo dầu.
Bước 4: Chuẩn bị một chiếc nồi, cho hành lá, gừng thái chỉ, ớt khô, lá nguyệt quế, hoa hồi xuống dưới, sau đó rải các miếng thịt đã chiên lên bên trên, đổ một chai bia vào, thêm một chút xì dầu, đường, muối, đun sôi trên lửa lớn, sau đó chuyển sang lửa nhỏ đun trong khoảng 1 tiếng. Sau đó cho ra đĩa và thưởng thức.
Món ăn độc đáo này được chế biến từ những nguyên liệu rất quen thuộc, nhưng hương vị nó mang lại chắc chắn sẽ làm hài lòng các tín đồ ẩm thực khó tính nhất, đặc biệt trong tiết trời se lạnh như thế này.
Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/vo-day-cach-tron-thit-ba-chi-voi-trung-toi-da-rat-soc-kh..
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 6 giờ trước
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 6 giờ trước
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 7 giờ trước
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 14 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.
Du lịch nước ngoài - 4 giờ, 48 phút trước
Từ ngày 1/7, lần đầu tiên Việt Nam có đường bay thẳng đến một quốc gia thuộc khu vực Nam Âu, kết nối trực tiếp Hà Nội với Milan (Italy).
Dòng sự kiện - 4 giờ, 48 phút trước
Dự kiến mã vùng điện thoại cố định của các tỉnh/thành phố mới được sắp xếp từ 2 đơn vị hành chính cấp tỉnh cũ trở lên sẽ sử dụng mã vùng đang gắn...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 50 phút trước
Tin sao Việt 4/7/2025: NSND Xuân Bắc chia sẻ: 'Tôi rất thích hoa hậu nhưng chỉ cần một hoa hậu thôi'. Hình ảnh tình tứ của ca sĩ Pha Lê và trai trẻ gây...
Xài gì - 4 giờ, 20 phút trước
Sau một thời gian sử dụng, nhiều người dùng iPhone nhận thấy điện thoại của mình nhanh hết pin bất thường, dù không dùng nhiều. Hóa ra, thủ phạm có thể nằm ở những...
Làm sao - 4 giờ, 21 phút trước
Kể từ ngày 1/7, toàn bộ thẻ ATM sử dụng công nghệ từ sẽ bị ngừng chấp nhận giao dịch trên toàn hệ thống ngân hàng. Đây là quy định tại Thông tư 18...
Tin trong ngày - 4 giờ, 21 phút trước
Từ 01/01/2025, khi mẫu Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (sổ đỏ, sổ hồng), quyền sở hữu tài sản gắn liền với đất mới chính thức được ban hành, người dân có thể...
Kiến thức - 4 giờ, 21 phút trước
Nhà ga hành khách của Cảng hàng không quốc tế Long Thành dự kiến hoàn thiện phần xây dựng trước ngày 31/12/2025, bắt đầu lắp đặt thiết bị từ quý II/2025 và hoàn tất...
Làm sao - 4 giờ, 21 phút trước
Mùa hè nhu cầu dùng điều hòa rất cao cũng vì thế mà hóa đơn tiền điện tăng chóng mặt. Làm sao để nhà luôn mát, hạn chế dùng máy lạnh thì đây là...
Kiến thức - 4 giờ, 21 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, TP. Thanh Hóa - trung tâm hành chính, chính trị, kinh tế lớn nhất tỉnh Thanh Hóa - sẽ chính thức chấm dứt hoạt động với tư cách là đơn vị...
VIDEO - 4 giờ, 21 phút trước
Không phải sân khấu hào nhoáng, không ánh đèn rực rỡ, nhưng khoảnh khắc Hoài Linh cất giọng trong không gian đời thường lại chạm đến cảm xúc của đông đảo khán giả. Đoạn...
Sự nghiệp - 5 giờ, 17 phút trước
Trong xã hội hiện đại, nhiều người đàn ông lái xe sang, ở nhà lầu nhưng lại sống trong cảnh nợ nần chồng chất. Bề ngoài hào nhoáng chưa chắc phản ánh đúng vận...
Tin trong ngày - 5 giờ, 17 phút trước
TP Hà Nội công bố các điểm phục vụ hành chính công thuộc UBND 126 xã/phường để người dân, doanh nghiệp thực hiện các thủ tục được liên tục, thông suốt, không bị gián...
Kiến thức - 5 giờ, 17 phút trước
Sau sáp nhập, tỉnh này có diện tích tự nhiên 9.361,381km2 và tiếp giáp 7 tỉnh, thành phố khác ở Việt Nam.
Tin trong ngày - 5 giờ, 17 phút trước
Mức vay tối đa không có tài sản bảo đảm của nhóm khách hàng này đã tăng từ 3 tỷ đồng lên 5 tỷ đồng.
Kiến thức - 5 giờ, 17 phút trước
Theo quy định, người dân sẽ không thể sang tên sổ đỏ nếu như để quá hạn các mốc thời gian theo quy định.
Kiến thức - 6 giờ, 50 phút trước
Một số trường hợp chuyển mục đích sử dụng đất sẽ không cần xin phép cơ quan nhà nước có thẩm quyền.
Kiến thức - 6 giờ, 51 phút trước
Nhiều người nghĩ công việc chỉ đơn thuần là để kiếm sống. Nhưng với những người thực sự thành đạt, nghề nghiệp là chiếc thang dẫn đến sự giàu có và vị thế xã...
Kiến thức - 6 giờ, 51 phút trước
Ngành An toàn thông tin đang thiếu hụt nghiêm trọng với nhu cầu lên đến 700.000 nhân sự. Sinh viên vừa ra trường đã được săn đón, lương khởi điểm từ 15 - 60...
Đời sống số - 6 giờ, 51 phút trước
Ngân hàng Nhà nước Việt Nam cho biết đang lấy ý kiến của các tổ chức, cá nhân đối với đối với bộ Hồ sơ xây dựng Nghị định quy định về dịch vụ...
Đời sống số - 6 giờ, 52 phút trước
Ngày 5 tháng 7 là thứ Bảy, ngày 11 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ và ngày Dật Hải. Dưới sự...