Vịt om cay Tứ Xuyên tự làm, không có mùi tanh, cay cay vừa miệng, rất ngon!
Vịt là món ăn rất phổ biến trong bữa cơm gia đình, vịt được chế biến thành nhiều món như: vịt nấu chao, cháo vịt, gỏi vịt... Nhưng các bạn đã thử làm món om cay Tứ Xuyên chưa? Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn nấu món vịt om cay để thay đổi thực đơn của món vịt nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt vịt, gừng, tỏi, ớt, rượu nấu, hạt tiêu, tương đậu bản - Pixian, đường.
Cách thực hiện:
Bước 1: Đầu tiên chúng ta rửa sạch vịt dưới vòi nước 2 lần để loại bỏ máu trên bề mặt, tốt nhất là chúng ta nên ngâm vào chậu nước khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch.
Bước 2: Gừng rửa sạch, tỏi, ớt được rửa sạch thái nhỏ.
Bước 3: Cho một lượng nước thích hợp vào nồi rồi cho lên bếp, đổ phần thịt vịt vào nồi, thêm chút rượu nấu, vặn nhỏ lửa chờ nước sôi, hớt bọt bẩn, sau đó vớt thịt vịt ra để ráo nước.
Bước 4: Chuẩn bị một chiếc chảo chống dính sạch, cho một chút dầu ăn vào, thêm tỏi, gừng và tiêu đảo đều đến khi có mùi thơm, sau đó thêm 1 thìa tương đậu bản - Pixian đảo đều.
Bước 5: Sau đó cho thịt vịt vào đảo đều, thêm chút rượu nấu và muối vừa ăn.
Bước 6: Tiếp theo cho một lượng nước ấm vừa đủ vào nồi sao cho vừa hay ngập phần thịt vịt, đun trên lửa lớn khoảng 15 phút.
Bước 7: Sau 15 phút, chắt bớt phần nước cốt ra bên ngoài, thêm một chút đường vào trộn đều để tăng hương vị, sau đó cho ra đĩa và thưởng thức.
Như vậy món vịt om cay Tứ Xuyên này đã hoàn thành rồi, chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé!
Xem thêm
Gà ủ muối tiêu bằng nồi chiên không dầu, vừa thơm vừa ngọt, ngon khó cưỡng
Cách làm bánh bí đỏ với lòng đỏ trứng muối đơn giản, thơm ngon và giàu dinh dưỡng
Lạc rang bằng nồi chiên không dầu tưởng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để nhiệt độ chuẩn: Đây là gợi ý!
Ngô nướng bằng nồi chiên không dầu nhiều người ngại khô, không ngon nhưng với mẹo này đảm bảo thành phẩm vừa thơm vừa ngậy
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/vit-om-cay-tu-xuyen-tu-lam-khong-co-mui-tanh-cay-cay-vua..
Chi Pu khiến mạng xã hội 'bùng nổ' với màn cởi áo khoe trọn đường cong đầy quyến rũ
Bất kể bạn chiên loại cá nào, đừng cho trực...
Dù bạn chiên loại cá nào, bạn không thể chỉ cần cho nó vào chảo....
Hôm nay tôi mới phát hiện ra rằng có một 'nguồn đắng' trong mướp đắng. Sau khi cắt bỏ, sẽ không còn...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Mùa hè đã đến, bạn có muốn thưởng thức những món ăn thanh mát để giải nhiệt không? Vậy thì mướp đắng chắc hẳn là sự lựa chọn tốt nhất của bạn.
Trứng bác cà chua, bạn chiên cà chua trước hay chiên trứng trước? Sự khác biệt rất lớn nếu sai cách, dạy...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 23 giờ trước
Điều tôi muốn nói với bạn là: "Khi làm trứng rán với cà chua, điều quan trọng là phải rán cái nào trước. Nhớ thứ tự, cà chua phải mềm và có cát, còn...
3 cách kỳ diệu để chế biến táo vào mùa hè! Uống liên tục trong 7 ngày giúp tỳ vị được thư...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 7 giờ trước
Trong những ngày hè oi bức, những người tỳ vị yếu, ẩm ướt, ngủ kém nên thử ngay những kiểu chế biến táo này.
Món ăn Việt từng bị đánh giá tệ nhất nay bất ngờ lọt Top 3 món cháo ngon nhất châu Á
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 6 giờ trước
Không chỉ đứng thứ 6 trong danh sách trên, món ăn này còn giữ vị trí thứ 19 trong top 127 món cháo ngon nhất thế giới.
Đừng chỉ dùng lá lốt, hãy cuốn chả bằng lá này, thơm ngon hơn gấp 10 lần lại tốt cho xương khớp,...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 5 giờ trước
Khi nhắc đến món chả cuốn, lá lốt thường là lựa chọn quen thuộc. Tuy nhiên có một loại lá khác dùng cuốn chả thơm ngon gấp 10 lần lá lốt, chín thơm bổ...
- 35 phút trước Chuyên gia tâm lý lắc đầu ngao ngán: Cha mẹ vẫn cứ có 5 'thói quen nghèo' này, tương lai con cái sẽ không có triển vọng, cần sửa ngay
- 36 phút trước Giáo viên muốn được dạy thêm trong hè thì phải đáp ứng điều kiện này
- 36 phút trước Loại gia vị 'báu vật trời ban' cực ít quốc gia trên thế giới trồng được: Việt Nam có khoảng 55.000 ha, mỗi năm thu về hàng tỷ USD
- 36 phút trước Việt Nam có loại gỗ mới được phát hiện: Có thể thay thế bê tông, khả năng bẻ cong tốt hơn 80% gỗ thường
- 36 phút trước Trường Đại học Y Hà Nội mở thêm một ngành hoàn toàn mới, chỉ tuyển 60 suất: Nhiều cơ hội việc làm, tăng thu nhập 'nghề tay trái'
- 2 giờ, 57 phút trước Người lao động nghỉ việc ở tuổi 49 có được nhận lương hưu trong năm 2025 không?
- 2 giờ, 57 phút trước Người dân khám chữa bệnh vào thứ 7, Chủ nhật có được Bảo hiểm y tế thanh toán không?
- 2 giờ, 57 phút trước Phụ nữ có tuổi thọ cao hơn có ba đặc điểm thể chất nổi bật! Nếu có một thì cũng đáng để vui mừng
- 2 giờ, 58 phút trước Có 1 ngành học, sinh viên vừa tốt nghiệp đã được săn đón, mức lương có thể lên tới 73 triệu đồng/tháng
- 2 giờ, 58 phút trước Năm 2025: Không may sổ đỏ bị ố, nhòe, rách, hư hỏng, phải xử lý ra sao? Cấp đổi lại có mất nhiều tiền không?
- 3 giờ, 60 phút trước “Quần ống rộng” trông rất sang trọng vào mùa hè, nhưng lại trông quê mùa với bạn? Hãy thử những phương pháp mặc quần áo tiên tiến này
- 3 giờ, 13 phút trước Thợ điện cảnh báo trong mùa hè: 5 thiết bị này nếu không rút phích cắm, tiền điện tăng vùn vụt mỗi ngày
- 3 giờ, 13 phút trước Trước khi sáp nhập, tỉnh nào có thu nhập bình quân đầu người cao nhất Việt Nam?
- 3 giờ, 14 phút trước Cha mẹ khá giả tự nguyện từ chối hỗ trợ, miễn học phí được không?
- 3 giờ, 14 phút trước Việt Nam sắp có khu đô thị du lịch biển 'khủng' gần 2.500ha giáp Trung Quốc
- 4 giờ, 24 phút trước Hàng triệu người cần đặc biệt chú ý: Cho thuê, cho mượn tài khoản ngân hàng có thể bị phạt lên tới 200 triệu đồng
- 4 giờ, 24 phút trước Trụ sở hoành tráng hơn 400 tỷ đồng quận Cầu Giấy sắp thành trụ sở phường sau sắp xếp bộ máy
- 4 giờ, 25 phút trước Chuẩn bị khởi công 6 cây cầu bắc qua con sông đi qua 9 tỉnh, thành của Việt Nam
- 4 giờ, 26 phút trước Năm 2026, đây là trường hợp duy nhất được cấp căn cước mẫu mới vô thời hạn
- 5 giờ, 59 phút trước Ngành nghề nào được tuyển lao động dưới 13 tuổi theo luật Việt Nam?
- 5 giờ, 59 phút trước Thêm nhóm học sinh được miễn, giảm học phí
- 5 giờ, 59 phút trước Hoa hậu Thùy Tiên bị tước danh hiệu
- 5 giờ, 60 phút trước Sự thật của một giáo viên chủ nhiệm: Cha mẹ của những đứa trẻ thành công có 4 điểm chung này
- 5 giờ, 60 phút trước Kết hôn với đúng người sẽ mang lại sự thịnh vượng cho ba thế hệ! Đây là 3 con giáp đàn ông hiếu thảo, coi trọng gia đình và giỏi kiếm tiền
- 6 giờ, 33 phút trước Kể từ bây giờ, nếu cho thuê đất không có Sổ đỏ sẽ bị phạt rất nặng
Người lao động nghỉ việc ở tuổi 49 có được nhận lương hưu trong năm 2025 không?
Kiến thức - 2 giờ, 57 phút trước
Một cán bộ nữ sinh tháng 11/1976, hiện đang công tác trong ngành công vụ nhà nước, đang phân vân liệu bản thân có đủ điều kiện nhận lương hưu nếu nghỉ việc ở...
Người dân khám chữa bệnh vào thứ 7, Chủ nhật có được Bảo hiểm y tế thanh toán không?
Kiến thức - 2 giờ, 57 phút trước
Việc đi khám chữa bệnh vào ngày nghỉ thứ 7, Chủ nhật có được thanh toán bảo hiểm y tế (BHYT) hay không là vấn đề vấn đề rất được người dân quan tâm....
Phụ nữ có tuổi thọ cao hơn có ba đặc điểm thể chất nổi bật! Nếu có một thì cũng đáng để...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 57 phút trước
Chị em phụ nữ muốn duy trì trạng thái khỏe mạnh thì cần phải nỗ lực trong nhiều khía cạnh như thói quen và phương pháp sinh hoạt hàng ngày.
Có 1 ngành học, sinh viên vừa tốt nghiệp đã được săn đón, mức lương có thể lên tới 73 triệu đồng/tháng...
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Tính đến năm 2025, ngành CNTT dự kiến cần bổ sung khoảng 700.000 nhân lực mới. Tuy nhiên, các cơ sở đào tạo trong nước hiện chỉ có khả năng cung ứng khoảng 500.000...
Năm 2025: Không may sổ đỏ bị ố, nhòe, rách, hư hỏng, phải xử lý ra sao? Cấp đổi lại có mất...
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Trong quá trình sử dụng lâu dài cũng như việc bảo quản và cất giữ không cẩn thận, sổ đỏ có thể bị rách hoặc hư hỏng làm cho thông tin trên giấy tờ...
“Quần ống rộng” trông rất sang trọng vào mùa hè, nhưng lại trông quê mùa với bạn? Hãy thử những phương pháp...
Thời trang + - 3 giờ, 60 phút trước
Khi tôi không mặc váy vào mùa hè, chiếc quần tôi thích nhất là quần ống rộng. Chúng đơn giản, thanh lịch và rất phù hợp với vóc dáng của chúng ta. Chúng có...
Thợ điện cảnh báo trong mùa hè: 5 thiết bị này nếu không rút phích cắm, tiền điện tăng vùn vụt mỗi...
Làm sao - 3 giờ, 13 phút trước
Theo chia sẻ từ các thợ điện dày dạn kinh nghiệm, có hai nguyên nhân phổ biến khiến hóa đơn tiền điện tăng bất thường: một là do hệ thống điện trong nhà bị...
Trước khi sáp nhập, tỉnh nào có thu nhập bình quân đầu người cao nhất Việt Nam?
Tin trong ngày - 3 giờ, 13 phút trước
Tỉnh này nhiều năm liền đứng ở vị trí cao nhất cả nước về thu nhập bình quân đầu người. Năm 2024, địa phương này có thu nhập bình quân đạt hơn 8,9 triệu...
Cha mẹ khá giả tự nguyện từ chối hỗ trợ, miễn học phí được không?
Tin trong ngày - 3 giờ, 14 phút trước
Tại phiên thảo luận tổ về các dự thảo nghị quyết quan trọng liên quan đến miễn, hỗ trợ học phí cho trẻ em và học sinh, các đại biểu Quốc hội đã đưa...
Việt Nam sắp có khu đô thị du lịch biển 'khủng' gần 2.500ha giáp Trung Quốc
Du lịch Việt - 3 giờ, 14 phút trước
Khu đô thị này được xác định là trung tâm hành chính, dịch vụ, du lịch của phường Trà Cổ và Bình Ngọc, TP. Móng Cái, phân chia thành 2 tiểu khu.
Hàng triệu người cần đặc biệt chú ý: Cho thuê, cho mượn tài khoản ngân hàng có thể bị phạt lên tới...
Kiến thức - 4 giờ, 24 phút trước
Ngân hàng Nhà nước (NHNN) đề xuất nâng mức phạt với các hành vi thuê, cho thuê, mua, bán, mượn, cho mượn tài khoản ngân hàng ở mức cao nhất tới 200 triệu đồng....
Trụ sở hoành tráng hơn 400 tỷ đồng quận Cầu Giấy sắp thành trụ sở phường sau sắp xếp bộ máy
Tin trong ngày - 4 giờ, 24 phút trước
Tại kỳ họp thứ 22 được tổ chức ngày 29/4, HĐND TP.Hà Nội đã thông qua phương án sắp xếp đơn vị hành chính (ĐVHC) cấp xã trên địa bàn thành phố.
Chuẩn bị khởi công 6 cây cầu bắc qua con sông đi qua 9 tỉnh, thành của Việt Nam
Kiến thức - 4 giờ, 25 phút trước
Hiện nay, đoạn sông Hồng chảy qua Hà Nội đã có 9 cây cầu được đầu tư xây dựng.
Năm 2026, đây là trường hợp duy nhất được cấp căn cước mẫu mới vô thời hạn
Tin trong ngày - 4 giờ, 26 phút trước
Theo quy định, có một đối tượng sẽ được cấp căn cước công dân gắn chip vô thời hạn và chỉ phải làm lại nếu bị mất, hư hỏng.
Ngành nghề nào được tuyển lao động dưới 13 tuổi theo luật Việt Nam?
Doanh nghiệp - 5 giờ, 59 phút trước
Theo quy định mới được Bộ Nội vụ công bố, một số ngành nghề đặc thù được phép tuyển dụng trẻ em dưới 13 tuổi, với những yêu cầu và thủ tục nghiêm ngặt....
Thêm nhóm học sinh được miễn, giảm học phí
Tin trong ngày - 5 giờ, 59 phút trước
Chính phủ đề xuất hỗ trợ học phí cho học sinh dân lập và tư thục, miễn học phí cho học sinh công lập.
Hoa hậu Thùy Tiên bị tước danh hiệu
Chuyện làng sao - 5 giờ, 59 phút trước
Đây là danh hiệu cao quý mà Hoa hậu Thùy Tiên đã nhận được vào tháng 3/2023 vì những đóng góp to lớn và hành trình truyền cảm hứng của cô.
Sự thật của một giáo viên chủ nhiệm: Cha mẹ của những đứa trẻ thành công có 4 điểm chung này
Kiến thức - 5 giờ, 60 phút trước
Là một giáo viên chủ nhiệm, tôi đã chứng kiến sự trưởng thành và thay đổi của vô số trẻ em trong nhiều năm sự nghiệp giảng dạy của mình. Những đứa trẻ lớn...
Kết hôn với đúng người sẽ mang lại sự thịnh vượng cho ba thế hệ! Đây là 3 con giáp đàn ông...
Đời sống số - 5 giờ, 60 phút trước
Đàn ông sinh năm Tý, Sửu, Thìn là người hiếu thảo, coi trọng gia đình, giỏi kiếm tiền, có thể mang lại sự thịnh vượng cho ba đời.
Kể từ bây giờ, nếu cho thuê đất không có Sổ đỏ sẽ bị phạt rất nặng
Kiến thức - 6 giờ, 33 phút trước
Cho thuê đất không có sổ đỏ là hành vi vi phạm pháp luật và sẽ bị xử phạt theo quy định.