Vét sạch nồi cơm với món cá kho lá nghệ ngon đến nao lòng
Đây là món ăn dân dã nhưng rất hao cơm. Thưởng thức món cá kho với màu vàng óng ả từ nghệ, mùi thơm từ lá trong thời tiết thu se lạnh còn gì bằng.
Món cá kho lá nghệ ăn với cơm nóng vô cùng tuyệt vời. Cách làm món cá kho này cũng hết sức đơn giản, ai cũng có thể thực hiện được.
Nguyên liệu:
Loại cá tùy thích (ngon nhất là cá sông hoặc cá đồng).
Củ nghệ tươi.
Lá nghệ.
Đầu hành trắng.
Ớt trái, tỏi.
Gia vị gồm có: muối, đường, nước mắm, tiêu, mì chính, dầu.
Cách làm:
Chọn cá còn tươi ngon, mang cá còn đỏ tươi sau đó đem làm sạch ruột sơ chế cho thật sạch sẽ rồi để ráo nước.
Nghệ rửa sạch rồi đem giã dập, có thể để nguyên vỏ mà không cần gọt vỏ cũng được.
Tỏi và ớt giã dập.
Đầu hành trắng đập dập.
Ướp cá và chế biến.
Để món cá kho lá nghệ ngon nên ướp gia vị trong vòng ít nhất 30 phút.
Cho cá vào 1 nồi sau đó thêm nước mắm, muối, tiêu, 1 ít đường, nghệ tươi, ớt tỏi, củ hành lá rồi trộn đều và ướp cá ít nhất 30 phút.
Phi thơm dầu phụng với hành tím rồi cho vào nồi cá.
Bắc nồi lên kho lửa nhỏ sau đó cho nước sôi vào ngập cá.
Kho tầm 15 phút thì cho lá nghệ cắt nhỏ vào.
Kho đến khi cá sệt lại, còn ít nước thì tắt bếp rắc hạt tiêu lên trên.
Theo Facebook: Thân Hồng Sương
Xem thêm
Dạy bạn cách làm dưa chuột muối chua không cần giấm, màu sắc đẹp lại giòn ngon
Cà pháo chán muối riêng, thử trộn theo công thức này, món ăn mang hương vị miền Trung lại ngon gấp bội
Thịt bò và nó là một cặp tự nhiên, xào trong nồi 5 phút, thơm mềm và bổ dưỡng, nên ăn nhiều hơn vào mùa thu
Món củ cải này ăn vào mùa thu ngon miễn bàn, già trẻ lớn bé đều thích
Nguồn: https://baove.congly.vn/vet-sach-noi-com-voi-mon-ca-kho-la-nghe-ngon-den-nao-long-33098.html..
Đang phát biểu trên sân khấu, MC Đại Nghĩa la thất thanh vì bị điện giật
Cơm nguội tưởng bỏ đi được biến tấu thành món...
Sau mỗi bữa ăn mà lỡ thừa nhiều cơm nguội, bạn có thể làm món...
Hơn 10 mâm cơm ngon, giàu dinh dưỡng cho các bà nội trợ tham khảo, lưu nhanh kẻo lỡ!
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước
Loạt mâm cơm dưới đây đều là những món ăn đơn giản, nhưng được mẹ đảm bày biện đẹp mắt để thêm phần ngon miệng.
Thịt ba chỉ phủ trứng nước thơm ngon không ngấy, cả nhà đổ xô ăn ngay trên bàn
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Bụng lợn luôn là phần chính ngon nhất trong một số món ăn tiêu biểu của người Việt, chẳng hạn như thịt kho tàu, thịt nướng, thịt rang...
Cho trực tiếp dưa chuột vào nồi xào là sai, đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn các bước thực hiện đúng, món...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Dưa chuột là một trong những nguyên liệu rau dưa phổ biến nhất trong cuộc sống, dưa nhiều nước, vị tươi giòn, được thực khách yêu thích. Dưa chuột cũng rất giàu vitamin, ăn...
Đây là cách chế biến đậu phụ đúng chuẩn nhất, ngon hơn ăn thịt kho
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày trước
Khi đã chán với đậu phụ luộc, chiên thì bạn hãy làm theo công thức sau đây, ăn chuẩn vị nhà hàng, ngon hơn cả thịt.
Mẹo nấu chè bưởi cốm lá nếp thanh mát, lên màu đẹp mà không bị đắng
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Món chè bưởi cốm lá nếp thanh mát, ngọt thơm, rất thích hợp cho cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức vào dịp cuối thu, đầu đông.
- 37 phút trước Song Joong Ki mặc lại trang phục lúc sánh đôi với Song Hye Kyo, còn nhắc lại kỷ niệm đóng 'Hậu duệ của mặt trời'
- 37 phút trước Khi hầm sườn nhớ 3 mẹo, sườn không còn mùi tanh, nước dùng trong, dậy mùi thơm
- 51 phút trước Leon nhà Hà Hồ ghi điểm đậm vì biết cách bảo vệ Lisa thoát khỏi tình huống khó xử
- 52 phút trước Quế Vân diện bikini khoe body 'khét lẹt' sau thời gian ăn chay trường
- 53 phút trước Mùa đông gió thổi, tóc luôn rối bù, kiểu tóc nào phù hợp với mùa đông?
- 53 phút trước Hà Trí Quang và Thanh Đoàn chụp ảnh cưới với trang phục áo dài khăn đống nền nã
- 53 phút trước Linh Chi tiết lộ Lâm Vinh Hải rất cưng chiều vợ, lại còn khoe cảnh chồng khâu quần cho mình
- 2 giờ, 27 phút trước Hẹn hò 8 tháng, cô gái bị người yêu cũ của bạn trai nhắn: 'Chị muốn em né anh ấy ra!' và màn đáp trả 'hả hê'
- 3 giờ, 35 phút trước Phản ứng cực nhanh, cha cứu con gái thoát nạn trong gang tấc
- 3 giờ, 10 phút trước Đang muốn xây nhà gác lửng, đừng bỏ qua thiết kế hiện đại, thông thoáng, tràn ngập ánh sáng dưới đây
- 3 giờ, 13 phút trước Nàng vào cung khi mới 13 tuổi, gả cho hoàng đế 88 tuổi, được phong làm phi nhưng sau cùng lại bị chôn trong lăng tẩm cấp thấp
- 3 giờ, 19 phút trước Những hướng cấm đặt bàn thờ và kiêng kị khi đặt bàn thờ theo từng năm sinh gia chủ
- 3 giờ, 19 phút trước Tại sao nổi da gà trên da?
- 3 giờ, 20 phút trước Hành động của cô con gái nhỏ khiến cha bật khóc nức nở vì xúc động
- 3 giờ, 21 phút trước Điều gì bạn sẽ phải đối mặt nếu chia tay người mắc chứng ái kỷ?
- 4 giờ, 39 phút trước Cách mỹ nam 'Vườn sao băng' Kim Hyun Joong 'trả ơn' vợ sau bê bối đời tư với bạn gái cũ
- 4 giờ, 39 phút trước Jennifer Lopez lần đầu tiết lộ cảm giác sau khi chia tay Ben Affleck: 'Tôi cảm thấy như mình sắp chết'
- 4 giờ, 58 phút trước Tình trạng bệnh của MC Thảo Vân ngày càng trầm trọng, quên cả tên của con trai
- 4 giờ, 18 phút trước Victoria tức giận khi chú chó của con trai Romeo cố gắng phá hỏng cuốn lịch hơn 11 triệu đồng của cô
- 4 giờ, 18 phút trước Đăng ảnh mới bên Huỳnh Anh, Bạch Lan Phương được khen trẻ đẹp hơn chồng sắp cưới dù vượt 6 tuổi
- 4 giờ, 18 phút trước Hoa hậu Siêu Quốc gia 2022 - Lalela Mswane bất ngờ đến Việt Nam, ghi điểm vì sự giản dị
- 4 giờ, 18 phút trước Dàn Hậu đình đám mang bánh tráng đến tận sân bay tiễn Á hậu Phương Anh đi chinh chiến tại Miss International
- 4 giờ, 19 phút trước Mẹ Uông Tiểu Phi tiết lộ dâu cũ Từ Hy Viên lấy tiền của con trai 'bao nuôi' chồng lẫn cả mẹ chồng mới
- 4 giờ, 20 phút trước Hoa hậu Diễm Hương than thở 3 ngày nằm viện tốn 100 triệu
- 5 giờ, 43 phút trước Muốn con cao lớn trong mùa đông nhất định phải ghi nhớ 3 bí quyết
Hà Trí Quang và Thanh Đoàn chụp ảnh cưới với trang phục áo dài khăn đống nền nã
Chuyện làng sao - 53 phút trước
Hình ảnh Hà Trí Quang và Thanh Đoàn trong trang phục áo dài khăn đống của cô dâu chú rể khiến dân tình xôn xao.
Linh Chi tiết lộ Lâm Vinh Hải rất cưng chiều vợ, lại còn khoe cảnh chồng khâu quần cho mình
Chuyện làng sao - 53 phút trước
Linh Chi đã chia sẻ hình ảnh Lâm Vinh Hải cầm kim chỉ khâu lại chiếc quần cho mình ngay tại tang lễ ông nội cô.
Hẹn hò 8 tháng, cô gái bị người yêu cũ của bạn trai nhắn: 'Chị muốn em né anh ấy ra!' và...
Đời sống trẻ - 2 giờ, 27 phút trước
Một cô gái cảm thấy sốc khi nhận được tin nhắn từ người yêu cũ của bạn trai. Tuy nhiên, cô gái này cũng đã có pha đáp trả 'đi vào lòng người'.
Phản ứng cực nhanh, cha cứu con gái thoát nạn trong gang tấc
VIDEO - 3 giờ, 35 phút trước
Sự việc xảy ra tại thành phố Phụ Dương, tỉnh An Huy, Trung Quốc khi một chiếc tủ lạnh bất ngờ đổ về phía đứa trẻ khi em vô tình mở cánh tủ. May...
Đang muốn xây nhà gác lửng, đừng bỏ qua thiết kế hiện đại, thông thoáng, tràn ngập ánh sáng dưới đây
Mẫu nhà đẹp - 3 giờ, 10 phút trước
Thiết kế nhà gác lửng này rất hiện đại, tiện nghi và phù hợp với những cặp vợ chồng trẻ.
Nàng vào cung khi mới 13 tuổi, gả cho hoàng đế 88 tuổi, được phong làm phi nhưng sau cùng lại bị...
Hồ sơ tư liệu - 3 giờ, 13 phút trước
Vốn dĩ là họ hàng của Phú Sát Hoàng Hậu mà vua Càn Long sủng ái nhất nhưng cuộc đời của vị phi tử cuối cùng trong hậu cung Càn Long này còn bi...
Những hướng cấm đặt bàn thờ và kiêng kị khi đặt bàn thờ theo từng năm sinh gia chủ
Phong thủy - 3 giờ, 19 phút trước
Trong phong thủy, bạn thờ được coi là vô cùng quan trọng. Nó là trung tâm của tâm trí và sự thịnh vượng của ngôi nhà. Do đó, bàn thờ hay phòng thờ tượng...
Tại sao nổi da gà trên da?
Làm sao - 3 giờ, 19 phút trước
Nổi da gà là vị khách thường xuyên trên cơ thể chúng ta. Chúng xảy ra không chỉ do cảm lạnh, mà chẳng hạn, do những cảm xúc mạnh mẽ - cả tích cực...
Hành động của cô con gái nhỏ khiến cha bật khóc nức nở vì xúc động
VIDEO - 3 giờ, 20 phút trước
Khi thấy người cha đang ngủ một mình, cô con gái nhỏ đã cởi chiếc áo ghi lê ra rồi khoác lên lưng cha mình. Lúc tỉnh dậy, nhìn thấy áo của con gái...
Điều gì bạn sẽ phải đối mặt nếu chia tay người mắc chứng ái kỷ?
Tâm sự - 3 giờ, 21 phút trước
Một điểm chung của hầu hết những người ái kỷ là tin rằng họ giỏi hơn những người khác. Đó là lý do tại sao 2 xu hướng thường gặp nhất sẽ là liên...
Cách mỹ nam 'Vườn sao băng' Kim Hyun Joong 'trả ơn' vợ sau bê bối đời tư với bạn gái cũ
Chuyện làng sao - 4 giờ, 39 phút trước
Sau bê bối đời tư, nam diễn viên Kim Hyun Joong và bà xã ngoài ngành giải trí đang tận hưởng cuộc sống hạnh phúc. Cả hai chỉ đăng ký kết hôn, không tổ...
Jennifer Lopez lần đầu tiết lộ cảm giác sau khi chia tay Ben Affleck: 'Tôi cảm thấy như mình sắp chết'
Chuyện làng sao - 4 giờ, 39 phút trước
Nữ ca sĩ Jennifer Lopez đã chia sẻ việc chia tay Ben Affleck năm 2004 là nỗi đau lớn nhất của cô, đến nỗi nữ ca sĩ "cảm giác như sắp chết".
Tình trạng bệnh của MC Thảo Vân ngày càng trầm trọng, quên cả tên của con trai
Chuyện làng sao - 4 giờ, 58 phút trước
Nhiều năm qua, khi sống chung với bệnh nhưng MC Thảo Vân vẫn luôn vui vẻ, lạc quan. Nhưng gần đây, Thảo Vân ngày càng hay quên, lên trang cá nhân than thở: 'Đầu...
Victoria tức giận khi chú chó của con trai Romeo cố gắng phá hỏng cuốn lịch hơn 11 triệu đồng của cô...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 18 phút trước
Nhà thiết kế Victoria Beckham đã đăng lên Instagram của mình ghi lại cảnh chú chó tinh nghịch Simba của Romeo cố gắng phá hỏng cuốn Lịch Mùa Vọng trị giá 370 bảng (hơn...
Đăng ảnh mới bên Huỳnh Anh, Bạch Lan Phương được khen trẻ đẹp hơn chồng sắp cưới dù vượt 6 tuổi
Chuyện làng sao - 4 giờ, 18 phút trước
Mới đây, Huỳnh Anh và Bạch Lan Phương cùng nhau xuống phố để 'đu trend' đang hot.
Hoa hậu Siêu Quốc gia 2022 - Lalela Mswane bất ngờ đến Việt Nam, ghi điểm vì sự giản dị
Chuyện làng sao - 4 giờ, 18 phút trước
Hoa hậu Siêu Quốc gia 2022 - Lalela Mswane đến Việt Nam tham gia một sự kiện.
Dàn Hậu đình đám mang bánh tráng đến tận sân bay tiễn Á hậu Phương Anh đi chinh chiến tại Miss International...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 18 phút trước
Tối ngày 28/11, Á hậu Phương Anh chính thức gia nhập đường đua tại "thế vận hội sắc đẹp" Miss International. Cùng với đó, loạt nàng Hậu đình đám cũng góp mặt cổ vũ...
Mẹ Uông Tiểu Phi tiết lộ dâu cũ Từ Hy Viên lấy tiền của con trai 'bao nuôi' chồng lẫn cả mẹ...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 19 phút trước
Hậu ly hôn, mối quan hệ của nữ diễn viên Đài Loan Từ Hy Viên và phía nhà chồng cũ Uông Tiểu Phi ngày càng trở nên tồi tệ với những màn đấu tố...
Hoa hậu Diễm Hương than thở 3 ngày nằm viện tốn 100 triệu
Chuyện làng sao - 4 giờ, 20 phút trước
Thời gian gần đây, Hoa hậu Diễm Hương liên tục bị bệnh phải nằm viện khá tốn kém.
Muốn con cao lớn trong mùa đông nhất định phải ghi nhớ 3 bí quyết
Chăm con - 5 giờ, 43 phút trước
Cha mẹ muốn con mình cao lớn hơn trong mùa đông thì hãy cùng ghi nhớ 3 bí quyết sau đây.