Vào mùa hè, tôi thường mua phần này của con lợn để ăn. Nó có dinh dưỡng tốt hơn và ngon hơn thịt bò. Món hầm thực sự rất hấp dẫn
Thay vì luộc, chị em hãy thử hầm thịt chân giò theo cách này, đảm bảo 'ngon nuốt lưỡi'.
Thịt chân giò rất ngon, ngoài cách luộc, tôi đã đổi món bằng cách hầm. Hầm thịt chân giò bằng nồi áp suất rất tiết kiệm thời gian và tiện lợi. Phần bì có màu vàng ruộm và không có mỡ, thịt nạc bên trong rất ngon. Chồng và con tôi nhận xét rằng món ăn này còn ngon hơn cả thịt bò.
Nguyên liệu:
Một miếng thịt chân giò, nước mắm, gừng, quế, hồi, cam thảo, vỏ quýt, táo đỏ, nước tương nhạt, nước tương đậm, đường phèn, muối, rượu nấu ăn, sơn tra lát, bạch chỉ.
Thực hiện:
Dùng dao lam cạo sạch lớp lông ở bì lợn sau đó rửa sạch với nước. Đầu tiên đun nóng chảo, đặt bì lợn xuống phần chảo, dùng nhiệt độ nóng của chảo để làm chín lớp lợn.
Khi lớp bì lợn có màu vàng, sẽ nổi nhiều bọt nổi lên. Vớt hết bọt rồi đổ nước sạch vào nồi sao cho nước ngập phần thịt chân giò.
Sau khi nước trong nồi sôi thì lật ngược lại miếng thịt. Vớt miếng thịt ra sau khi đun sôi trong 3 phút.
Lấy miếng thịt chân giò đã chần ra, cho vào nồi áp suất.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đường phèn vào để làm nước màu. Sau đó, đổ vào nồi áp suất.
Cho lượng nước vừa đủ vào rồi và toàn bộ nguyên liệu gia vị chuẩn bị, đậy vung đun trong khoảng 20 phút.
Sau khi nồi áp suất cạn nước, mở nắp và lấy thịt ra. Miếng thịt có màu đỏ tươi, mùi vị thơm ngon. Bạn nào thích ăn thịt chân giò thì hãy thử nhé!
Chúc bạn thành công!
Xem thêm
Kali gấp 12 lần so với chuối! Món ăn này bổ sung kali, tăng miễn dịch, thực phẩm tuyệt vời trong mùa hè
Cá sốt cà chua nấu thế nào mới ngon? Đầu bếp lâu năm: Chỉ thêm một nguyên liệu và chú ý hai điểm, món cá vừa thơm, vừa đậm đà
Khi mua tôm khô, cần phân biệt giữa 'tôm khô tự nhiên' và 'tôm chín tẩm ướp rồi phơi khô'. Có một sự khác biệt lớn, đừng mua nhầm!
Luộc tai heo đừng chỉ bỏ nước lạnh và muối, làm thêm bước này món ăn trắng tinh, hết mùi hôi, giòn sần sật
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/vao-mua-he-toi-thuong-mua-phan-nay-cua-con-lon-de-an-no-co-dinh-duon..
Diễn viên Anh Đào và chồng mới cưới lần đầu đóng phim chung, tranh cãi nảy lửa
Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu...
So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai...
Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến...
Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ, 20 phút trước
Mùa hè là mùa ăn lươn. Lươn rất béo vào mùa này và là thời điểm ăn lươn ngon nhất trong năm. Lươn vào mùa này rất ngon và được nhiều người ưa chuộng....
Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày trước
Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ cần cắn một miếng là bạn sẽ cảm thấy...
Món ăn Việt dân dã lại khiến Tổng thống Pháp tấm tắc khen ngon: Giàu canxi, bổ tim mạch
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước
Trong chuyến thăm chính thức Việt Nam, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron và phu nhân đã có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại một nhà hàng nằm giữa lòng khu phố cổ...
Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì? Nhiều người làm nhưng không hiểu rõ
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 3 giờ trước
Việc sử dụng coca trong nấu ăn, đặc biệt là các món thịt kho, đã trở thành một xu hướng độc đáo thu hút nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết tác...
Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) tự làm cơm rượu nếp hóa ra rất đơn giản, đây là hướng dẫn chi tiết...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 8 giờ trước
Không chỉ là một đồ cúng không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ mà cơm rượu nếp có vị ngọt dịu, có tác dụng kích thích tuyến tiêu hóa tiết ra, tăng cảm giác...
- 46 phút trước Tin vui: Cán bộ, công viên chức nghỉ ngay trước thời điểm sáp nhập vẫn được hưởng lương đến khi hưởng chế độ Nghị định 178 và Nghị định 67
- 1 giờ, 28 phút trước Sao Việt 1/6: Jack lên tiếng khi bị tố lừa đảo 3,6 tỷ đồng; Hoa hậu Đỗ Thị Hà bị bắt gặp đi mua sắm cùng con trai Chủ tịch
- 1 giờ, 29 phút trước Tử vi ngày 2/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu công việc khởi sắc, Ngọ cần đề phòng tiểu nhân
- 1 giờ, 30 phút trước Nữ NSƯT sở hữu bất động sản từ Việt Nam đến Úc, U50 gợi cảm nhưng yêu hoài chưa thành
- 2 giờ, 48 phút trước Đối với những người khó ngủ, nên đặt loại quả này ở đầu giường. Bạn sẽ chìm vào giấc ngủ ngay khi đặt lưng và ngủ say cho đến bình minh!
- 3 giờ, 48 phút trước Kể từ bây giờ: Rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch
- 4 giờ, 48 phút trước Từ bây giờ: Không gạt chân chống khi lái xe máy bị phạt cực nặng, thậm chí tước giấy phép lái xe
- 4 giờ, 18 phút trước Chính thức từ 15/6: Có 11 thông tư quy định tiền lương, tiền thưởng sẽ bị bãi bỏ, người lao động đặc biệt lưu ý!
- 4 giờ, 27 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 2/6, tức ngày 7/5 âm lịch?
- 5 giờ, 47 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy điều gì đầu tiên và dự đoán hướng đi cuộc sống tương lai của bạn
- 5 giờ, 48 phút trước Từ 1/7/2025: Đây là các mức đóng bảo hiểm y tế theo quy định mới nhất, người dân cần nắm rõ
- 5 giờ, 17 phút trước Khi chuyển nhượng, tặng cho, thừa kế quyền sử dụng đất, trường hợp nào được cấp sổ đỏ mới?
- 5 giờ, 17 phút trước Con gái Hồ Ngọc Hà khiến mạng xã hội 'bùng nổ', hút hơn 6 triệu lượt xem
- 6 giờ, 45 phút trước 10 điểm mới của quy chế thi tốt nghiệp THPT 2025, thí sinh đặc biệt lưu ý
- 6 giờ, 47 phút trước Bắt đầu từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần phải biết thay đổi mới này
- 6 giờ, 55 phút trước Nhà tâm lý học: Nếu một người phụ nữ có bốn đặc điểm này, điều đó có nghĩa là cô ấy đang sống một cuộc sống rất mệt mỏi
- 6 giờ, 58 phút trước Từ nay, nhiều trường hợp không được nhận đền bù khi bị thu hồi đất: Là trường hợp nào?
- 6 giờ, 59 phút trước Tin vui, chỉ ít ngày nữa người dân TP.HCM có thể sẽ không cần phải xin giấy phép xây dựng
- 6 giờ, 59 phút trước Ngoài có IELTS từ 5.5, phải đạt tối thiểu 8 điểm môn Toán mới được xét kết hợp học bạ vào trường ĐH Kinh tế - ĐHQG Hà Nội
- 6 giờ, 59 phút trước Người Nhật không thích tập thể dục, nhưng họ sống lâu và có tỷ lệ mắc bệnh thấp. Bác sĩ: 4 lý do đáng để tham khảo
- 6 giờ, 18 phút trước 5 ngành học ở Việt Nam có mức lương tới 100 triệu/tháng, ra trường nhiều công ty lớn 'săn đón'
- 7 giờ, 31 phút trước H'Hen Niê khoe cận bụng bầu, hạnh phúc bên mẹ ruột
- 7 giờ, 36 phút trước Những con giáp nào may mắn vào thứ Hai, ngày 2 tháng 6, tức ngày 7 tháng 5 âm lịch?
- 7 giờ, 48 phút trước Xây nhà làm nứt tường hàng xóm sẽ đối diện mức phạt nào?
- 7 giờ, 18 phút trước Nghiên cứu của Harvard chỉ ra: Trẻ có 3 cơ hội để trở nên thông minh trong đời, nhưng sẽ định hình trước khi vào cấp 2
Kể từ bây giờ: Rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch...
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Hiện nay, có 3 thay đổi quan trọng liên quan đến giao dịch tại máy ATM mà khách hàng cần nắm rõ để tránh bị gián đoạn giao dịch.
Từ bây giờ: Không gạt chân chống khi lái xe máy bị phạt cực nặng, thậm chí tước giấy phép lái xe...
Kiến thức - 4 giờ, 48 phút trước
Người lái xe không được phép để chân chống hoặc bất kỳ vật gì quệt xuống đường khi đang điều khiển xe.
Chính thức từ 15/6: Có 11 thông tư quy định tiền lương, tiền thưởng sẽ bị bãi bỏ, người lao động đặc...
Kiến thức - 4 giờ, 18 phút trước
Đây là điều chỉnh quan trọng trong quản lý nhân sự, đãi ngộ doanh nghiệp nhà nước, phù hợp bối cảnh mới và chủ trương cải cách tiền lương đang được triển khai.
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 2/6, tức ngày 7/5 âm lịch?
Đời sống số - 4 giờ, 27 phút trước
Ngày 2 tháng 6, thứ Hai, là ngày thứ bảy của tháng năm âm lịch, con giáp nào nên thận trọng hơn? Làm sao để điều chỉnh?
Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy điều gì đầu tiên và dự đoán hướng đi cuộc sống tương lai của bạn...
Đời sống số - 5 giờ, 47 phút trước
Bạn nhìn vào một bức tranh tổng thể có thể được diễn giải theo nhiều cách khác nhau, và hình ảnh đầu tiên bạn thấy sẽ tiết lộ điều gì đó về tiềm thức,...
Từ 1/7/2025: Đây là các mức đóng bảo hiểm y tế theo quy định mới nhất, người dân cần nắm rõ
Kiến thức - 5 giờ, 48 phút trước
Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Bảo hiểm y tế (năm 2024) có hiệu lực từ ngày 1/7/2025 có nhiều thay đổi liên quan đến người tham gia bảo hiểm...
Khi chuyển nhượng, tặng cho, thừa kế quyền sử dụng đất, trường hợp nào được cấp sổ đỏ mới?
Kiến thức - 5 giờ, 17 phút trước
Căn cứ theo quy định mới nhất có 2 trường hợp sẽ được cấp sổ đỏ mẫu mới khi sang tên sổ đỏ.
Con gái Hồ Ngọc Hà khiến mạng xã hội 'bùng nổ', hút hơn 6 triệu lượt xem
VIDEO - 5 giờ, 17 phút trước
Ngay sau khi đăng tải, đoạn video Lisa - con gái Hồ Ngọc Hà tập hát tại nhà đã trở thành tâm điểm chú ý với hơn 6,6 triệu lượt xem, không chỉ bởi...
10 điểm mới của quy chế thi tốt nghiệp THPT 2025, thí sinh đặc biệt lưu ý
Tin trong ngày - 6 giờ, 45 phút trước
Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025 có nhiều điểm mới như thay đổi cấu trúc đề thi, giảm môn thi... nhằm tạo thuận lợi cho học sinh.
Bắt đầu từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần phải biết thay đổi mới này
Kiến thức - 6 giờ, 47 phút trước
Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở ra tiền đề cho nhiều cải tiến công nghệ...
Nhà tâm lý học: Nếu một người phụ nữ có bốn đặc điểm này, điều đó có nghĩa là cô ấy đang...
Kiến thức - 6 giờ, 55 phút trước
Làm sao bạn có thể biết một người phụ nữ đang mệt mỏi? Đây là vấn đề rất đáng để thảo luận, đặc biệt là đối với nam giới.
Từ nay, nhiều trường hợp không được nhận đền bù khi bị thu hồi đất: Là trường hợp nào?
Kiến thức - 6 giờ, 58 phút trước
Sẽ có một số trường hợp không nhận được đền bù khi Nhà nước thu hồi đất.
Tin vui, chỉ ít ngày nữa người dân TP.HCM có thể sẽ không cần phải xin giấy phép xây dựng
Tin trong ngày - 6 giờ, 59 phút trước
Viện Kinh tế Tài nguyên và Môi trường TP.HCM đã có văn bản gửi Ủy ban Nhân dân TP.HCM, đề xuất chính thức thay thế Giấy phép xây dựng bằng thủ tục đăng ký...
Ngoài có IELTS từ 5.5, phải đạt tối thiểu 8 điểm môn Toán mới được xét kết hợp học bạ vào trường...
Tin trong ngày - 6 giờ, 59 phút trước
Năm 2025, trường Đại học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà Nội tuyển 2.500 sinh viên đại học chính quy đào tạo trong nước và 500 sinh viên đại học chính quy...
Người Nhật không thích tập thể dục, nhưng họ sống lâu và có tỷ lệ mắc bệnh thấp. Bác sĩ: 4 lý...
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 59 phút trước
Bạn có tin được không? Ở quốc gia Nhật Bản có tỷ lệ béo phì thấp nhất thế giới (chỉ 4%) và tuổi thọ trung bình cao nhất (84,7 tuổi), 60% người dân không...
5 ngành học ở Việt Nam có mức lương tới 100 triệu/tháng, ra trường nhiều công ty lớn 'săn đón'
Kiến thức - 6 giờ, 18 phút trước
Dưới đây là những ngành nghề mang lại cơ hội cho sinh viên mới ra trường khi thị trường lao động khát nhân lực, mức lương có thể đạt 100 triệu/tháng nếu có năng...
H'Hen Niê khoe cận bụng bầu, hạnh phúc bên mẹ ruột
Chuyện làng sao - 7 giờ, 31 phút trước
Nhân dịp đặc biệt, Hoa hậu H’Hen Niê hạnh phúc khoe bụng bầu lớn rõ bên mẹ ruột.
Những con giáp nào may mắn vào thứ Hai, ngày 2 tháng 6, tức ngày 7 tháng 5 âm lịch?
Đời sống số - 7 giờ, 36 phút trước
Mặt trời chiếu sáng rực rỡ vào đầu tháng 6 và lửa là nguồn năng lượng cốt lõi. Ngày 2 tháng 6 là thứ Hai, ngày 7 tháng 5 âm lịch, theo con giáp...
Xây nhà làm nứt tường hàng xóm sẽ đối diện mức phạt nào?
Kiến thức - 7 giờ, 48 phút trước
Trong quá trình xây dựng nếu không may làm nứt tường hàng xóm, trên phương diện pháp lý sẽ phải đối diện với hình phạt theo quy định của pháp luật.
Nghiên cứu của Harvard chỉ ra: Trẻ có 3 cơ hội để trở nên thông minh trong đời, nhưng sẽ định hình...
Chăm con - 7 giờ, 18 phút trước
Trong cuộc đời của một đứa trẻ, có 3 giai đoạn não phát triển nhanh chóng, cha mẹ nào cũng cần chú ý để nuôi dạy con thành công.