Vào mùa hè, nhiều người không biết nấu 'Đậu xanh cộng với 'nó' = 1 kho báu', nên biết

06:00 10/06/2023

Mùa hè đến rồi, nhiệt độ đột nhiên tăng vọt, người đi đường sẽ bị nướng cháy, dù có che ô vẫn là hơi thở nóng bức. Khi dạo phố nhớ chống nắng tốt, uống nhiều nước, kẻo bị say nắng, khi đi bơi chú ý an toàn, đừng vì ham vui mà từ chối lên bờ, bạn sẽ rất dễ bị chuột rút sau khi bơi thời gian dài.

Thời tiết mùa hè nóng bức, chúng ta cũng có nhiều cách để giải nhiệt, bên ngoài có thể dùng quạt, điều hòa,… còn bên trong có thể chọn uống canh chua, ăn dưa hấu, uống cháo đậu xanh,... Trời nóng mà được một bát như vậy thì thật là sảng khoái. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn một cách ăn đậu xanh không cần mua ở ngoài cũng có thể tự làm, kết hợp đậu xanh với nguyên liệu khác cũng có thể giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mà không cần phải đi đâu.

đậu xanh, hạt kê, món cháo mát

Cháo đậu xanh kê

Bước 1: Ngâm đậu xanh

Đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt giải nhiệt, chúng ta thường dùng để nấu canh đậu xanh, thực tế còn có thể kết hợp với kê, kê có tác dụng dưỡng dạ dày, tương đối ít calo, có tác dụng giải độc và hút ẩm rất tốt. Chuẩn bị một bát đậu xanh, đậu xanh rất cứng và cần ngâm trong vài giờ, đổ nước sạch ngập mặt đậu và ngâm trong 4 tiếng.

đậu xanh, hạt kê, món cháo mát

Bước 2: đặt kê

Sau 4 tiếng, đậu xanh đã được ngâm, bạn đổ đậu xanh đã ngâm ra, thấy đậu xanh hơi phồng lên, sau khi chà xát sẽ bong ra lớp vỏ bên ngoài, sau đó tiếp tục chuẩn bị một nắm kê cho vào nước để rửa, sau đó đổ nước bẩn sau khi rửa, và các thành phần đã sẵn sàng.

đậu xanh, hạt kê, món cháo mát

Bước ba: Đậu xanh và kê

Sau đó chuẩn bị một cái soong, cho nước vào nồi, vặn lửa đun sôi nước, cho đậu xanh và kê vào, lượng nước cần nhiều hơn đậu xanh và kê khoảng 2 cm, sao cho sền sệt. của nấu ăn là vừa phải. Nếu cho ít nước, trong quá trình nấu thấy hơi cạn, bạn cũng có thể cho thêm một ít nước nữa, ở giữa thỉnh thoảng khuấy đều để tránh bị dính đáy, nấu khoảng nửa tiếng là được.

đậu xanh, hạt kê, món cháo mát

Bước 4: Thêm đường phèn

Nửa tiếng sau đậu xanh và kê chín, lúc này cho vài viên đường phèn vào để tăng vị ngọt và ăn sẽ ngon hơn, dùng thìa khuấy đều, đun đến khi đường phèn tan hết thì tắt bếp thanh nhiệt. Đậu xanh ninh nhừ cát mịn phối hợp với kê, mùa hè ăn một bát có tác dụng giải nhiệt rất tốt.

đậu xanh, hạt kê, món cháo mát

Mẹo chọn đậu xanh

1. Trước hết khi mua đậu xanh, bạn có thể quan sát vỏ đậu xanh, đậu xanh tươi mịn và căng mọng, nếu để lâu vỏ sẽ nhăn nheo, chứng tỏ đậu xanh đã bị sượng nước đã bị mất.

đậu xanh, hạt kê, món cháo mát

2. Thứ hai là xem màu sắc của đậu xanh, có những loại đậu xanh không bán được thương lái sẽ giữ lại cho đợt bán tiếp theo, để tránh mua phải đậu xanh cũ chúng ta có thể nhìn vào màu sắc. Đậu xanh tươi có màu xanh tươi, nếu màu đậm hơn là đậu xanh đã già.

đậu xanh, hạt kê, món cháo mát

3. Cuối cùng kiểm tra đậu xanh có mắt sâu không, đậu xanh rất dễ bị côn trùng cắn phá trong quá trình bảo quản, nếu bảo quản không đúng cách đậu xanh sẽ có mắt sâu, nếu bạn thấy đậu xanh có nhiều mắt sâu trong một đống đậu xanh, vậy thì đừng mua, mua về không có nhiều đậu xanh có thể dùng được, thật lãng phí tiền bạc.

đậu xanh, hạt kê, món cháo mát

Bunny (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/vao-mua-he-nhieu-nguoi-khong-biet-nau-dau-xanh-cong-voi-no-1-kho-bau.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/vao-mua-he-nhieu-nguoi-khong-biet-nau-dau-xanh-cong-voi-no-1-kho-bau-nen-biet-vz61306.html

Để có thành phẩm rau củ luộc xanh mướt và giữ nguyên dinh dưỡng, bạn thêm vài giọt này, nhìn là muốn ăn ngay

Để có thành phẩm rau củ luộc xanh mướt và giữ nguyên dinh dưỡng, bạn thêm vài giọt này, nhìn là muốn...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước

Trong mâm cơm gia đình, bên cạnh những món mặn thì món rau củ luộc cũng rất quan trọng, giúp bữa ăn đủ đầy, tròn vị.

Mẹo luộc lòng lợn giòn sần sật, không dai: Đừng cho muối, hãy thêm thứ này

Mẹo luộc lòng lợn giòn sần sật, không dai: Đừng cho muối, hãy thêm thứ này

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 12 giờ trước

Luộc lòng lợn tưởng đơn giản nhưng để trắng ngon như ngoài hàng cũng cần có mẹo.

Luộc gà bằng nước lạnh hay nước sôi, tưởng đơn giản nhưng nhiều người làm sai

Luộc gà bằng nước lạnh hay nước sôi, tưởng đơn giản nhưng nhiều người làm sai

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 17 giờ trước

Cách luộc gà đẹp, không bị nứt da tưởng đơn giản nhưng vẫn nhiều người làm chưa đúng cách.

Bí quyết làm thịt xiên nướng bắt mắt, vị đậm đà, thơm nức mũi

Bí quyết làm thịt xiên nướng bắt mắt, vị đậm đà, thơm nức mũi

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 11 giờ trước

Muốn làm thịt xiên nướng ngon thì nước sốt chính là 'linh hồn' của món ăn. Chính vì vậy, đừng bỏ qua cách làm dưới đây nhé!

Công thức làm món canh gà nấu củ quả, bổ dưỡng, thơm ngon

Công thức làm món canh gà nấu củ quả, bổ dưỡng, thơm ngon

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 14 giờ trước

Bạn đang tìm kiếm công thức nấu món mới với nguyên liệu chính là thịt gà? Đừng bỏ qua món ngon dưới đây.

Thêm hình ảnh Kim Tae Hee xuất hiện bên hai cô con gái đáng yêu

Thêm hình ảnh Kim Tae Hee xuất hiện bên hai cô con gái đáng yêu

Chuyện làng sao - 2 giờ, 40 phút trước

Nữ diễn viên "Chuyện tình Harvard" bị bắt gặp tất tả đưa các con lên xe hơi mà không có ông xã Bi Rain đi cùng.

Tình hình hiện tại của nam vũ công bị màn hình 600 kg rơi trúng người khi đang biểu diễn

Tình hình hiện tại của nam vũ công bị màn hình 600 kg rơi trúng người khi đang biểu diễn

Chuyện làng sao - 2 giờ, 40 phút trước

Truyền thông mới đây đã cập nhật tình hình sức khỏe của vũ công Lý Khải Ngôn, sau thời gian anh điều trị chấn thương nặng trong vụ tai nạn sân khấu kinh hoàng...

Dàn mỹ nhân Hoa ngữ đọ sắc trên thảm đỏ Đêm hội Tầm nhìn Weibo 2023

Dàn mỹ nhân Hoa ngữ đọ sắc trên thảm đỏ Đêm hội Tầm nhìn Weibo 2023

Thảm đỏ sao - 2 giờ, 9 phút trước

Chiều 5/12, thảm đỏ sự kiện Đêm hội Tầm nhìn Weibo 2023 đã chính thức diễn ra tại Bắc Kinh, Trung Quốc.

Nữ hoàng đế Võ Tắc Thiên và 2 lời tiên tri ứng nghiệm thần kỳ, ai nghe xong cũng 'rùng mình'

Nữ hoàng đế Võ Tắc Thiên và 2 lời tiên tri ứng nghiệm thần kỳ, ai nghe xong cũng 'rùng mình'

Hồ sơ tư liệu - 2 giờ, 20 phút trước

Võ Tắc Thiên từng được nhiều thầy tướng số nổi tiếng tiên đoán sẽ làm bá chủ thiên hạ.

Khi nhận được cuộc gọi lừa đảo nên 'câu giờ' hay tắt máy để tránh họa? Hóa ra cách làm đúng rất ít người biết

Khi nhận được cuộc gọi lừa đảo nên 'câu giờ' hay tắt máy để tránh họa? Hóa ra cách làm đúng rất...

Kiến thức - 2 giờ, 20 phút trước

Ngoài việc bình tĩnh, người nhận cuộc gọi lừa đảo nên làm thêm một thao tác nữa để ngăn chặn hành vi của kẻ xấu.

Bất ngờ được ngỏ lời cầu hôn ngay trên sân khấu, Văn Mai Hương phản ứng ra...

Nếu 3 bộ phận trên cơ thể trẻ lớn tức là 'may mắn' và chỉ số IQ cao, con bạn sẽ có bao nhiêu?

Nếu 3 bộ phận trên cơ thể trẻ lớn tức là 'may mắn' và chỉ số IQ cao, con bạn sẽ có...

Kiến thức - 2 giờ, 20 phút trước

Tướng số nói rằng bằng cách quan sát khuôn mặt của một người, chúng ta có thể phán đoán hướng đi chung cho vận mệnh tương lai của người đó. Nghe có vẻ rất...

Tử vi 12 con giáp thứ 4 ngày 6/12/2023: Tuổi Mão có cơ hội, Thìn cần cẩn thận kẻ tiểu nhân

Tử vi 12 con giáp thứ 4 ngày 6/12/2023: Tuổi Mão có cơ hội, Thìn cần cẩn thận kẻ tiểu nhân

Đời sống số - 2 giờ, 20 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 4 ngày 6/12/2023.

Quán quân Đường lên đỉnh Olympia - Lê Vũ Hoàng tậu thêm biệt thự hoành tráng ở trời Tây

Quán quân Đường lên đỉnh Olympia - Lê Vũ Hoàng tậu thêm biệt thự hoành tráng ở trời Tây

Nhà Sao - 3 giờ, 50 phút trước

Không gian nhà mới của Quán quân Đường lên đỉnh Olympia - Lê Vũ Hoàng rộng gấp đôi nhà cũ, rất tiện nghi, hiện đại.

Quang Hải và Chu Thanh Huyền được người quen gọi là 'vợ chồng' dù chưa cưới

Quang Hải và Chu Thanh Huyền được người quen gọi là 'vợ chồng' dù chưa cưới

Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 50 phút trước

Sau úp mở của Quang Hải và chia sẻ từ người quen, dân tình càng thêm mong chờ đám cưới của chàng cầu thủ quê Đông Anh.

Bảo Anh 'gây sốt' mạng xã hội với bản cover 'Túp lều lý tưởng' quá ấn tượng

Bảo Anh 'gây sốt' mạng xã hội với bản cover 'Túp lều lý tưởng' quá ấn tượng

VIDEO - 3 giờ, 12 phút trước

Hiện màn trình diễn 'Túp lều lý tưởng' của Bảo Anh đang được chia sẻ rất nhiều trên mạng xã hội TikTok, ai nấy đều thừa nhận cô nàng đang chiếm sóng và càng...

Vừa lãnh tháng lương đầu tiên, con trai MC Thảo Vân làm một điều cực trân quý cho mẹ

Vừa lãnh tháng lương đầu tiên, con trai MC Thảo Vân làm một điều cực trân quý cho mẹ

Chuyện làng sao - 3 giờ, 12 phút trước

Con trai MC Thảo Vân đã dùng tháng lương đầu tiên để đãi mẹ ăn tối.

Puka và Gin Tuấn Kiệt tiết lộ về tuần trăng mật, lại còn 'bonus' thêm nhân vật này

Puka và Gin Tuấn Kiệt tiết lộ về tuần trăng mật, lại còn 'bonus' thêm nhân vật này

Chuyện làng sao - 3 giờ, 12 phút trước

Puka và Gin Tuấn đã quyết định đi hưởng tuần trăng mật ở Hàn Quốc.

Hoa hậu Tiểu Vy khoe ảnh thẻ với mặt mộc 100%, liệu có xứng mĩ nhân có khuôn mặt 'tỉ lệ vàng'?

Hoa hậu Tiểu Vy khoe ảnh thẻ với mặt mộc 100%, liệu có xứng mĩ nhân có khuôn mặt 'tỉ lệ vàng'?...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 12 phút trước

Tiểu Vy đã tự tin khoe khuôn mặt mộc rạng rỡ khi chụp ảnh thẻ.

Danh hài Hoài Linh đến thăm nơi an táng cố nghệ sĩ Chí Tài tại Mỹ, khoảnh khắc hội ngộ bạn thân gây xúc động

Danh hài Hoài Linh đến thăm nơi an táng cố nghệ sĩ Chí Tài tại Mỹ, khoảnh khắc hội ngộ bạn thân...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 13 phút trước

NS Hoài Linh đã có dịp đến thăm mộ cố nghệ sĩ Chí Tài khi đi diễn tại Mỹ.

Tattoo Artist Đông Đặng trải lòng về hành trình chinh phục xăm hình nghệ thuật

Tattoo Artist Đông Đặng trải lòng về hành trình chinh phục xăm hình nghệ thuật

Tin trong ngày - 4 giờ, 11 phút trước

Vào nghề đã 10 năm nhưng Tattoo Artist Đông Đặng (nghệ danh là Đông Oni) chưa bao giờ suy nghĩ đến chuyện bỏ nghề xăm dù cho nó luôn đi kèm với nhiều dèm...

Xuân Bắc và Diva Thanh Lam có tên trong danh sách phong tặng danh hiệu Nghệ sĩ nhân dân đợt 2

Xuân Bắc và Diva Thanh Lam có tên trong danh sách phong tặng danh hiệu Nghệ sĩ nhân dân đợt 2

Chuyện làng sao - 5 giờ, 26 phút trước

Sau khi vắng mặt ở đợt 1, NSƯT Xuân Bắc và Diva Thanh Lam vừa có tên trong danh sách phong tặng danh hiệu Nghệ sĩ nhân dân (NSND) đợt 2.

Đeo vòng tay bạc có thể chữa bệnh và giải độc không? Tại sao nó lại chuyển sang màu đen? Câu trả lời sẽ làm bạn ngạc nhiên

Đeo vòng tay bạc có thể chữa bệnh và giải độc không? Tại sao nó lại chuyển sang màu đen? Câu trả...

Kiến thức - 5 giờ, 28 phút trước

Nhiều người có thắc mắc này: Đeo vòng tay bạc có chữa được bệnh và giải độc không? Tại sao một số người lại chuyển sang màu đen sau khi đeo chúng trong thời...

Thịt vịt mùa lạnh nấu theo cách này ngon 'bá cháy' vừa ngọt lại hao cơm

Thịt vịt mùa lạnh nấu theo cách này ngon 'bá cháy' vừa ngọt lại hao cơm

Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 29 phút trước

Mua được thịt vịt ngon mà chưa biết chế biến món gì cho đậm đà, lạ miệng thì thử làm theo cách này đảm bảo cả nhà khen nức nở.

Khi nhận phòng khách sạn, cứ ghé tai lễ tân và nói 3 câu này, bạn sẽ nhận được những ưu đãi mà không phải ai cũng có

Khi nhận phòng khách sạn, cứ ghé tai lễ tân và nói 3 câu này, bạn sẽ nhận được những ưu đãi...

Kiến thức - 5 giờ, 29 phút trước

Những thủ thuật này chỉ những người thường xuyên lưu trú ở khách sạn mới biết được.

Phụ nữ dù bao nhiêu tuổi đi chăng nữa, nếu diện 4 màu sắc này thường xuyên, trông sẽ sành điệu và quyến rũ, ai cũng sẽ khen trẻ tuổi

Phụ nữ dù bao nhiêu tuổi đi chăng nữa, nếu diện 4 màu sắc này thường xuyên, trông sẽ sành điệu và...

Thời trang + - 5 giờ, 29 phút trước

Đối với những người phụ nữ trưởng thành, phong cách ăn mặc không cần quá phức tạp, điều quan trọng là chọn sự kết hợp màu sắc phù hợp, có thể làm cho bản...