Vào mùa hè, nhiều người không biết nấu 'Đậu xanh cộng với 'nó' = 1 kho báu', nên biết

06:00 10/06/2023

Mùa hè đến rồi, nhiệt độ đột nhiên tăng vọt, người đi đường sẽ bị nướng cháy, dù có che ô vẫn là hơi thở nóng bức. Khi dạo phố nhớ chống nắng tốt, uống nhiều nước, kẻo bị say nắng, khi đi bơi chú ý an toàn, đừng vì ham vui mà từ chối lên bờ, bạn sẽ rất dễ bị chuột rút sau khi bơi thời gian dài.

Thời tiết mùa hè nóng bức, chúng ta cũng có nhiều cách để giải nhiệt, bên ngoài có thể dùng quạt, điều hòa,… còn bên trong có thể chọn uống canh chua, ăn dưa hấu, uống cháo đậu xanh,... Trời nóng mà được một bát như vậy thì thật là sảng khoái. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn một cách ăn đậu xanh không cần mua ở ngoài cũng có thể tự làm, kết hợp đậu xanh với nguyên liệu khác cũng có thể giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mà không cần phải đi đâu.

đậu xanh, hạt kê, món cháo mát

Cháo đậu xanh kê

Bước 1: Ngâm đậu xanh

Đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt giải nhiệt, chúng ta thường dùng để nấu canh đậu xanh, thực tế còn có thể kết hợp với kê, kê có tác dụng dưỡng dạ dày, tương đối ít calo, có tác dụng giải độc và hút ẩm rất tốt. Chuẩn bị một bát đậu xanh, đậu xanh rất cứng và cần ngâm trong vài giờ, đổ nước sạch ngập mặt đậu và ngâm trong 4 tiếng.

đậu xanh, hạt kê, món cháo mát

Bước 2: đặt kê

Sau 4 tiếng, đậu xanh đã được ngâm, bạn đổ đậu xanh đã ngâm ra, thấy đậu xanh hơi phồng lên, sau khi chà xát sẽ bong ra lớp vỏ bên ngoài, sau đó tiếp tục chuẩn bị một nắm kê cho vào nước để rửa, sau đó đổ nước bẩn sau khi rửa, và các thành phần đã sẵn sàng.

đậu xanh, hạt kê, món cháo mát

Bước ba: Đậu xanh và kê

Sau đó chuẩn bị một cái soong, cho nước vào nồi, vặn lửa đun sôi nước, cho đậu xanh và kê vào, lượng nước cần nhiều hơn đậu xanh và kê khoảng 2 cm, sao cho sền sệt. của nấu ăn là vừa phải. Nếu cho ít nước, trong quá trình nấu thấy hơi cạn, bạn cũng có thể cho thêm một ít nước nữa, ở giữa thỉnh thoảng khuấy đều để tránh bị dính đáy, nấu khoảng nửa tiếng là được.

đậu xanh, hạt kê, món cháo mát

Bước 4: Thêm đường phèn

Nửa tiếng sau đậu xanh và kê chín, lúc này cho vài viên đường phèn vào để tăng vị ngọt và ăn sẽ ngon hơn, dùng thìa khuấy đều, đun đến khi đường phèn tan hết thì tắt bếp thanh nhiệt. Đậu xanh ninh nhừ cát mịn phối hợp với kê, mùa hè ăn một bát có tác dụng giải nhiệt rất tốt.

đậu xanh, hạt kê, món cháo mát

Mẹo chọn đậu xanh

1. Trước hết khi mua đậu xanh, bạn có thể quan sát vỏ đậu xanh, đậu xanh tươi mịn và căng mọng, nếu để lâu vỏ sẽ nhăn nheo, chứng tỏ đậu xanh đã bị sượng nước đã bị mất.

đậu xanh, hạt kê, món cháo mát

2. Thứ hai là xem màu sắc của đậu xanh, có những loại đậu xanh không bán được thương lái sẽ giữ lại cho đợt bán tiếp theo, để tránh mua phải đậu xanh cũ chúng ta có thể nhìn vào màu sắc. Đậu xanh tươi có màu xanh tươi, nếu màu đậm hơn là đậu xanh đã già.

đậu xanh, hạt kê, món cháo mát

3. Cuối cùng kiểm tra đậu xanh có mắt sâu không, đậu xanh rất dễ bị côn trùng cắn phá trong quá trình bảo quản, nếu bảo quản không đúng cách đậu xanh sẽ có mắt sâu, nếu bạn thấy đậu xanh có nhiều mắt sâu trong một đống đậu xanh, vậy thì đừng mua, mua về không có nhiều đậu xanh có thể dùng được, thật lãng phí tiền bạc.

đậu xanh, hạt kê, món cháo mát

Bunny (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/vao-mua-he-nhieu-nguoi-khong-biet-nau-dau-xanh-cong-voi-no-1-kho-bau.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/vao-mua-he-nhieu-nguoi-khong-biet-nau-dau-xanh-cong-voi-no-1-kho-bau-nen-biet-vz61306.html

Thịt chiên mắm ruốc cho thêm một nguyên liệu đảm bảo màu đẹp, dậy mùi và cực đưa cơm

Thịt chiên mắm ruốc cho thêm một nguyên liệu đảm bảo màu đẹp, dậy mùi và cực đưa cơm

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước

Món thịt chiên mắm ruốc làm vô cùng nhanh, đơn giản mà lại hao cơm. Đặc biệt combo mắm ruốc, lá chanh và sả lại cực kỳ hợp nhau, đủ để chén bay nồi...

Không biết ăn gì, học làm món bún cá vừa nhanh lại ngon ngọt và lạ miệng

Không biết ăn gì, học làm món bún cá vừa nhanh lại ngon ngọt và lạ miệng

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 20 giờ trước

Chỉ với vài bước đơn giản, các bà nội trợ đã chuẩn bị xong món bún cá thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức rồi.

'Rau trường thọ' mùa thu rẻ và bổ dưỡng hơn củ sen, khoai lang, có tác dụng cải thiện thị lực, giải độc, chống lão hóa, chống ung thư!

'Rau trường thọ' mùa thu rẻ và bổ dưỡng hơn củ sen, khoai lang, có tác dụng cải thiện thị lực, giải...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 5 giờ trước

Khoai lang có vị ngọt, thơm ngon, rất nhiều chất dinh dưỡng, được nhiều người ưa chuộng, tuy nhiên bạn đã bao giờ ăn lá khoai lang chưa? Thực tế, lá khoai lang có...

30 mâm cơm của mùa thu, hâm nóng không khí gia đình giữa ngày mưa gió

30 mâm cơm của mùa thu, hâm nóng không khí gia đình giữa ngày mưa gió

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 20 giờ trước

Những mâm cơm bình dân nhưng được trình bày ngon mắt, chắc chắn sẽ khiến chồng con muốn thưởng thức ngay.

Bí quyết làm thịt xá xíu đơn giản nhưng hương vị đậm đà, lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm phưng phức

Bí quyết làm thịt xá xíu đơn giản nhưng hương vị đậm đà, lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm phưng phức

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 3 giờ trước

Món thịt xá xíu với hương vị đậm đà và có lớp vỏ ngoài giòn thơm phức, thích hợp ăn với cả cơm nóng hoặc mì.

NS Chí Trung và bạn gái du lịch châu Âu, chia sẻ về cuộc sống 'ăn chơi không kịp nghỉ ngơi' sau khi về hưu

NS Chí Trung và bạn gái du lịch châu Âu, chia sẻ về cuộc sống 'ăn chơi không kịp nghỉ ngơi' sau...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 7 phút trước

Cuộc sống sau khi thôi giữ chức Giám đốc Nhà hát Tuổi Trẻ của nghệ sĩ Chí Trung vẫn đầy màu sắc và rất vui vẻ.

Địch Lệ Nhiệt Ba bí mật kết hôn và sinh con với Hoàng Cảnh Du, thiếp mời trong Paris Fashion Week đã lộ rõ thân phận?

Địch Lệ Nhiệt Ba bí mật kết hôn và sinh con với Hoàng Cảnh Du, thiếp mời trong Paris Fashion Week đã...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 17 phút trước

Mới đây, tin tức Địch Lệ Nhiệt Ba bí mật kết hôn và sinh con lại gây xôn xao dư luận xứ Trung.

Binz nghẹn ngào đọc thư tay của Châu Bùi viết cho mình

Binz nghẹn ngào đọc thư tay của Châu Bùi viết cho mình

Chuyện làng sao - 1 giờ, 18 phút trước

Rapper Binz vừa bất ngờ lại nghẹn ngào xúc động khi nhận được thư tay của Châu Bùi.

Con trai nuôi gốc Việt của Angelina Jolie bị bắt gặp hẹn hò nữ diễn viên xinh đẹp nhưng thái độ của đằng gái thật kỳ lạ

Con trai nuôi gốc Việt của Angelina Jolie bị bắt gặp hẹn hò nữ diễn viên xinh đẹp nhưng thái độ của...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 27 phút trước

Hình ảnh Pax Thiên vui vẻ xuất hiện bên cạnh Carmen Blanchard khiến cộng đồng mạng không khỏi xôn xao.

MC Liêu Hà Trinh bật mí cách về dáng sau 3 tháng sinh con

MC Liêu Hà Trinh bật mí cách về dáng sau 3 tháng sinh con

Làm đẹp+ - 1 giờ, 29 phút trước

Sau 3 tháng sinh con đầu lòng, MC Liêu Hà Trinh đã nhanh chóng lấy lại được vóc dáng thon gọn.

Lăm le 'cướp hit' Văn Mai Hương, Diệu Nhi gặp cái kết... 'bật ngửa'

Văn Mai Hương bị 'quay lén' qua camera thường, nhan sắc thăng hạng khiến khán giả trầm trồ

Văn Mai Hương bị 'quay lén' qua camera thường, nhan sắc thăng hạng khiến khán giả trầm trồ

VIDEO - 2 giờ, 46 phút trước

Giọng ca 'Đại Minh Tinh' xuất hiện trên sân khấu với trang phục váy ôm sát cơ thể, thiết kế xẻ tà giúp cô khoe triệt để đôi chân thon dài của mình. Từ...

Sao Việt 2/10: Vợ trẻ tiết lộ lý do NS Công Lý cảm thấy tủi thân sau khi bị ngã mới đây; Nhan sắc diễn viên Lan Phương khi bầu 4 tháng

Sao Việt 2/10: Vợ trẻ tiết lộ lý do NS Công Lý cảm thấy tủi thân sau khi bị ngã mới đây;...

Chuyện làng sao - 2 giờ trước

Tin sao Việt hot nhất ngày 2/10/2023: Vợ trẻ Ngọc Hà đã tiết lộ lý do NS Công Lý cảm thấy tủi thân sau khi bị ngã mới đây. Mang bầu lần hai ở...

Bò có một bộ phận 'đại bổ' nhưng nhiều người ngại ăn vì sợ béo, biết nấu đúng sẽ hấp thụ trọn vẹn chất dinh dưỡng

Bò có một bộ phận 'đại bổ' nhưng nhiều người ngại ăn vì sợ béo, biết nấu đúng sẽ hấp thụ trọn...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 10 phút trước

Tủy xương rất dễ mua và có giá thành rẻ, bạn có thể nấu nước hầm xương, nướng xương để ăn tủy, hấp xương lấy tủy... để có món ăn ngon.

6 cách bế con phổ biến gây nguy hiểm cho sức khỏe của trẻ, các bậc cha mẹ cần chú ý

6 cách bế con phổ biến gây nguy hiểm cho sức khỏe của trẻ, các bậc cha mẹ cần chú ý

Chăm con - 2 giờ, 10 phút trước

Theo một nghiên cứu, việc bế và ôm con giúp trẻ gần gũi cha mẹ hơn. Thế nhưng, để đảm bảo cho sức khỏe và an toàn của con, phụ huynh cần biết cách...

Nữ diễn viên từng 'nguyền rủa' một đội bóng và bất ngờ bỏ dở một bộ phim khi đang quay, bây giờ đang ở đâu?

Nữ diễn viên từng 'nguyền rủa' một đội bóng và bất ngờ bỏ dở một bộ phim khi đang quay, bây giờ...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 10 phút trước

Lee Da Hae từng là mỹ nhân được săn đón nhất nhì xứ Hàn, tuy nhiên, cô đã vướng vào một số tranh cãi trong những năm qua khiến dân tình ngán ngẩm.

Bởi vì Tôn Ngộ Không khoe khoang nên Bồ Đề Tổ Sư đã không dạy hắn hai chiêu, nếu hắn học được thì đã bớt khổ một nửa

Bởi vì Tôn Ngộ Không khoe khoang nên Bồ Đề Tổ Sư đã không dạy hắn hai chiêu, nếu hắn học được...

Kiến thức - 2 giờ, 11 phút trước

Lênh đênh trên biển tìm đến Linh Đài Phương Thốn học đạo của Bồ Đề Tổ Sư, Tôn Ngộ Không trở thành đệ tử chân truyền của vị tiên bí ẩn bậc nhất Tây...

Tử vi tuần mới (2/10 - 8/10): top 3 con giáp phước lộc vô biên, gặp nhiều may mắn, sự nghiệp ngày càng thăng tiến

Tử vi tuần mới (2/10 - 8/10): top 3 con giáp phước lộc vô biên, gặp nhiều may mắn, sự nghiệp ngày...

Kiến thức - 2 giờ, 11 phút trước

Top 3 con giáp dưới đây được quý nhân giúp đỡ, không có việc gì phải lo lắng, làm gì cũng xuất sắc, thu nhập được cải thiện đáng kể.

Phùng Ngọc Huy kể lần về thăm con gái sau 8 năm xa cách, tiết lộ điều xúc động của ái nữ về mẹ ruột

Phùng Ngọc Huy kể lần về thăm con gái sau 8 năm xa cách, tiết lộ điều xúc động của ái nữ...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 12 phút trước

Phùng Ngọc Huy cho biết con gái vẫn nhớ Mai Phương như in và có thể nhắc lại từng kỉ niệm với mẹ ruột.

Theo phong thủy, nên trồng khế chua hay khế ngọt để gia chủ thêm tiền tài, lộc lá?

Theo phong thủy, nên trồng khế chua hay khế ngọt để gia chủ thêm tiền tài, lộc lá?

Kiến thức - 4 giờ, 28 phút trước

Khế là cây ăn quả dân dã ở Việt Nam nhưng nó cũng là một loại cây phong thủy mang lại nhiều may mắn và dễ trồng.

Lựu có gần chục loại, nhưng loại nào ngon thì chưa chắc ai cũng biết?

Lựu có gần chục loại, nhưng loại nào ngon thì chưa chắc ai cũng biết?

Kiến thức - 5 giờ, 49 phút trước

Vào mùa thu, lựu được bày bán rất nhiều ở siêu thị, chợ, nhưng bạn đã biết loại lựu nào ngon, mọng nước?

Xin chúc mừng 5 con giáp này siêu may mắn trong 5 ngày tới! Sự giàu có và hoa đào may mắn tăng gấp bội

Xin chúc mừng 5 con giáp này siêu may mắn trong 5 ngày tới! Sự giàu có và hoa đào may mắn...

Đời sống số - 5 giờ, 57 phút trước

Chúc mừng 5 con giáp này, trong 5 ngày tới, họ sắp bước vào thời kỳ gặp nhiều may mắn: giàu sang và tình duyên. Hãy cùng xem bạn thuộc con giáp nào? Và...

Loài ký sinh trùng đáng sợ: Chui vào miệng cá ăn lưỡi cá rồi thay thế

Loài ký sinh trùng đáng sợ: Chui vào miệng cá ăn lưỡi cá rồi thay thế

Kiến thức - 5 giờ, 1 phút trước

Ký sinh trùng ăn lưỡi hay còn gọi là rận ăn lưỡi, còn được một số nhà khoa học nước ngoài gọi là ký sinh trùng Betty, là một loài giáp xác ký sinh....

4 thói quen bắt buộc phải có của chuyên gia tài chính. Sự giàu có không còn là giấc mơ!

4 thói quen bắt buộc phải có của chuyên gia tài chính. Sự giàu có không còn là giấc mơ!

Kiến thức - 5 giờ, 6 phút trước

Mọi người đều biết tầm quan trọng của việc quản lý tài chính, nhưng nếu muốn tiết kiệm hũ vàng đầu tiên trong đời càng sớm càng tốt thì “quản lý tài chính thông...

Sau khi chết con người có người thân ở âm phủ không? Họ sẽ đoàn tụ chứ? Thực ra chúng ta đã có câu trả lời rồi

Sau khi chết con người có người thân ở âm phủ không? Họ sẽ đoàn tụ chứ? Thực ra chúng ta đã...

Kiến thức - 13 giờ, 53 phút trước

Được phó thác mạng sống của mình trong ký ức của người khác, cuộc sống như được kéo dài ra, vinh quang là sự sống mới mà chúng ta có được, thật quý giá...

Hoa hậu Kỳ Duyên tiết lộ bản thân đã ốm đi, để lộ vòng eo siêu thực cực choáng

Hoa hậu Kỳ Duyên tiết lộ bản thân đã ốm đi, để lộ vòng eo siêu thực cực choáng

Chuyện làng sao - 13 giờ, 54 phút trước

Loạt ảnh mới của Kỳ Duyên đang thu hút nhiều sự chú ý.