Thứ ba, 05/12/2023
Thời tiết mùa hè nóng bức, chúng ta cũng có nhiều cách để giải nhiệt, bên ngoài có thể dùng quạt, điều hòa,… còn bên trong có thể chọn uống canh chua, ăn dưa hấu, uống cháo đậu xanh,... Trời nóng mà được một bát như vậy thì thật là sảng khoái. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn một cách ăn đậu xanh không cần mua ở ngoài cũng có thể tự làm, kết hợp đậu xanh với nguyên liệu khác cũng có thể giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mà không cần phải đi đâu.
Cháo đậu xanh kê
Bước 1: Ngâm đậu xanh
Đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt giải nhiệt, chúng ta thường dùng để nấu canh đậu xanh, thực tế còn có thể kết hợp với kê, kê có tác dụng dưỡng dạ dày, tương đối ít calo, có tác dụng giải độc và hút ẩm rất tốt. Chuẩn bị một bát đậu xanh, đậu xanh rất cứng và cần ngâm trong vài giờ, đổ nước sạch ngập mặt đậu và ngâm trong 4 tiếng.
Bước 2: đặt kê
Sau 4 tiếng, đậu xanh đã được ngâm, bạn đổ đậu xanh đã ngâm ra, thấy đậu xanh hơi phồng lên, sau khi chà xát sẽ bong ra lớp vỏ bên ngoài, sau đó tiếp tục chuẩn bị một nắm kê cho vào nước để rửa, sau đó đổ nước bẩn sau khi rửa, và các thành phần đã sẵn sàng.
Bước ba: Đậu xanh và kê
Sau đó chuẩn bị một cái soong, cho nước vào nồi, vặn lửa đun sôi nước, cho đậu xanh và kê vào, lượng nước cần nhiều hơn đậu xanh và kê khoảng 2 cm, sao cho sền sệt. của nấu ăn là vừa phải. Nếu cho ít nước, trong quá trình nấu thấy hơi cạn, bạn cũng có thể cho thêm một ít nước nữa, ở giữa thỉnh thoảng khuấy đều để tránh bị dính đáy, nấu khoảng nửa tiếng là được.
Bước 4: Thêm đường phèn
Nửa tiếng sau đậu xanh và kê chín, lúc này cho vài viên đường phèn vào để tăng vị ngọt và ăn sẽ ngon hơn, dùng thìa khuấy đều, đun đến khi đường phèn tan hết thì tắt bếp thanh nhiệt. Đậu xanh ninh nhừ cát mịn phối hợp với kê, mùa hè ăn một bát có tác dụng giải nhiệt rất tốt.
Mẹo chọn đậu xanh
1. Trước hết khi mua đậu xanh, bạn có thể quan sát vỏ đậu xanh, đậu xanh tươi mịn và căng mọng, nếu để lâu vỏ sẽ nhăn nheo, chứng tỏ đậu xanh đã bị sượng nước đã bị mất.
2. Thứ hai là xem màu sắc của đậu xanh, có những loại đậu xanh không bán được thương lái sẽ giữ lại cho đợt bán tiếp theo, để tránh mua phải đậu xanh cũ chúng ta có thể nhìn vào màu sắc. Đậu xanh tươi có màu xanh tươi, nếu màu đậm hơn là đậu xanh đã già.
3. Cuối cùng kiểm tra đậu xanh có mắt sâu không, đậu xanh rất dễ bị côn trùng cắn phá trong quá trình bảo quản, nếu bảo quản không đúng cách đậu xanh sẽ có mắt sâu, nếu bạn thấy đậu xanh có nhiều mắt sâu trong một đống đậu xanh, vậy thì đừng mua, mua về không có nhiều đậu xanh có thể dùng được, thật lãng phí tiền bạc.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/vao-mua-he-nhieu-nguoi-khong-biet-nau-dau-xanh-cong-voi-no-1-kho-bau..
Su hào chứa rất nhiều vitamin và cung cấp dưỡng chất dồi dào cho sức...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Trong mâm cơm gia đình, bên cạnh những món mặn thì món rau củ luộc cũng rất quan trọng, giúp bữa ăn đủ đầy, tròn vị.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 12 giờ trước
Luộc lòng lợn tưởng đơn giản nhưng để trắng ngon như ngoài hàng cũng cần có mẹo.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 17 giờ trước
Cách luộc gà đẹp, không bị nứt da tưởng đơn giản nhưng vẫn nhiều người làm chưa đúng cách.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 11 giờ trước
Muốn làm thịt xiên nướng ngon thì nước sốt chính là 'linh hồn' của món ăn. Chính vì vậy, đừng bỏ qua cách làm dưới đây nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 14 giờ trước
Bạn đang tìm kiếm công thức nấu món mới với nguyên liệu chính là thịt gà? Đừng bỏ qua món ngon dưới đây.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 40 phút trước
Nữ diễn viên "Chuyện tình Harvard" bị bắt gặp tất tả đưa các con lên xe hơi mà không có ông xã Bi Rain đi cùng.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 40 phút trước
Truyền thông mới đây đã cập nhật tình hình sức khỏe của vũ công Lý Khải Ngôn, sau thời gian anh điều trị chấn thương nặng trong vụ tai nạn sân khấu kinh hoàng...
Thảm đỏ sao - 2 giờ, 9 phút trước
Chiều 5/12, thảm đỏ sự kiện Đêm hội Tầm nhìn Weibo 2023 đã chính thức diễn ra tại Bắc Kinh, Trung Quốc.
Hồ sơ tư liệu - 2 giờ, 20 phút trước
Võ Tắc Thiên từng được nhiều thầy tướng số nổi tiếng tiên đoán sẽ làm bá chủ thiên hạ.
Kiến thức - 2 giờ, 20 phút trước
Ngoài việc bình tĩnh, người nhận cuộc gọi lừa đảo nên làm thêm một thao tác nữa để ngăn chặn hành vi của kẻ xấu.
Kiến thức - 2 giờ, 20 phút trước
Tướng số nói rằng bằng cách quan sát khuôn mặt của một người, chúng ta có thể phán đoán hướng đi chung cho vận mệnh tương lai của người đó. Nghe có vẻ rất...
Đời sống số - 2 giờ, 20 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 4 ngày 6/12/2023.
Nhà Sao - 3 giờ, 50 phút trước
Không gian nhà mới của Quán quân Đường lên đỉnh Olympia - Lê Vũ Hoàng rộng gấp đôi nhà cũ, rất tiện nghi, hiện đại.
Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 50 phút trước
Sau úp mở của Quang Hải và chia sẻ từ người quen, dân tình càng thêm mong chờ đám cưới của chàng cầu thủ quê Đông Anh.
VIDEO - 3 giờ, 12 phút trước
Hiện màn trình diễn 'Túp lều lý tưởng' của Bảo Anh đang được chia sẻ rất nhiều trên mạng xã hội TikTok, ai nấy đều thừa nhận cô nàng đang chiếm sóng và càng...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 12 phút trước
Con trai MC Thảo Vân đã dùng tháng lương đầu tiên để đãi mẹ ăn tối.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 12 phút trước
Puka và Gin Tuấn đã quyết định đi hưởng tuần trăng mật ở Hàn Quốc.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 12 phút trước
Tiểu Vy đã tự tin khoe khuôn mặt mộc rạng rỡ khi chụp ảnh thẻ.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 13 phút trước
NS Hoài Linh đã có dịp đến thăm mộ cố nghệ sĩ Chí Tài khi đi diễn tại Mỹ.
Tin trong ngày - 4 giờ, 11 phút trước
Vào nghề đã 10 năm nhưng Tattoo Artist Đông Đặng (nghệ danh là Đông Oni) chưa bao giờ suy nghĩ đến chuyện bỏ nghề xăm dù cho nó luôn đi kèm với nhiều dèm...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 26 phút trước
Sau khi vắng mặt ở đợt 1, NSƯT Xuân Bắc và Diva Thanh Lam vừa có tên trong danh sách phong tặng danh hiệu Nghệ sĩ nhân dân (NSND) đợt 2.
Kiến thức - 5 giờ, 28 phút trước
Nhiều người có thắc mắc này: Đeo vòng tay bạc có chữa được bệnh và giải độc không? Tại sao một số người lại chuyển sang màu đen sau khi đeo chúng trong thời...
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 29 phút trước
Mua được thịt vịt ngon mà chưa biết chế biến món gì cho đậm đà, lạ miệng thì thử làm theo cách này đảm bảo cả nhà khen nức nở.
Kiến thức - 5 giờ, 29 phút trước
Những thủ thuật này chỉ những người thường xuyên lưu trú ở khách sạn mới biết được.
Thời trang + - 5 giờ, 29 phút trước
Đối với những người phụ nữ trưởng thành, phong cách ăn mặc không cần quá phức tạp, điều quan trọng là chọn sự kết hợp màu sắc phù hợp, có thể làm cho bản...