Thứ hai, 17/06/2024
Nhiều người không biết rằng, cách ăn đậu phộng bổ dưỡng nhất chính là ngâm cho chúng nảy mầm. Không giống như những loại thực phẩm khác, mầm đậu phộng (hay còn gọi là giá lạc, giá đậu phộng) không những không độc mà còn có rất nhiều dinh dưỡng. Hàm lượng protein và chất béo thô của mầm đậu phộng đứng đầu trong các loại rau. Nó cực giàu vitamin, kali, canxi, sắt, kẽm, axit amin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người. Mầm đậu phộng còn có một tên gọi khác là "nụ trường sinh" vì từ xa xưa, nhiều người đã biết tới lợi ích của nó.
Trong nhiều gia đình, món mầm đậu phộng xào lạp xưởng là một trong những món ăn không thể thiếu vào mùa hè. Sự kết hợp giữa vị ngọt của lạp xưởng và vị giòn của mầm đậu phộng khiến bạn không thể cưỡng lại được. Bây giờ, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món mầm đậu phộng xào lạp xưởng thơm ngon, hấp dẫn này.
Nguyên liệu chuẩn bị gồm: Mầm đậu phộng, lạp xưởng, dầu ăn, tỏi, nước tương, dầu hào, muối ăn.
Cách thực hiện:
Bước 1: Chọn mua mầm đậu phộng có kích thước vừa phải, không nên quá to vì giá mầm đậu phộng to quá thường đã già, ăn sẽ không ngon. Sau đó, loại bỏ phần thân già, rửa sạch.
Bước 2: Rửa sạch lạp xưởng và cắt thành từng miếng dài khoảng 5cm.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào và đảo lạp xưởng trên lửa vừa cho đến khi thấy mùi thơm, sau đó tắt bếp và để riêng.
Bước 4: Thêm một ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào xào cho thơm, sau đó cho mầm đậu phộng vào xào nhanh tay trong nửa phút, thêm một ít nước vào để tránh cho mầm đậu phộng bị khô, tiếp tục xào nhanh nhưng phải lưu ý không nên để mầm đậu phộng chín kĩ quá giúp giữ được đồ giòn của mầm đậu phộng.
Bước 5: Thêm nước tương, dầu hào và muối vào chảo, tiếp tục xào đều cho đến khi nguyên liệu quyện vào nhau, sau đó cho lạp xưởng đã xào vào, xào thêm vài lần nữa rồi rắc hành lên trên trước khi tắt bếp.
Mùa hè này, đừng quên bổ sung mầm đậu phộng vào thực đơn của bạn để tăng cường sức khỏe. Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/vao-mua-he-mon-re-tien-nay-nhat-dinh-phai-an-mot-la-boi-bo-la-lach-v..
Loại thực phẩm sau đây được đánh giá là rất tốt cho sức khỏe, gười...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước
Ở nhiều nước châu Âu, khoai tây nghiền được phục vụ như một món ăn phụ. Hấp chín khoai tây nghiền, nghiền nhuyễn rồi trộn với bơ, sữa, tiêu đen và muối.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước
Mướp là món rau mùa hè rất thanh mát và lành tính, tuy nhiên khi xào mướp, bạn đừng chỉ xào mình nó, hãy thêm vào cà chua để mướp tăng chất dinh dưỡng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 19 giờ trước
Các món ăn sáng phổ biến nhất là bánh bao hấp, xôi, phở, bánh mì, v.v. kèm chai sữa là bữa sáng. Nếu bạn chán ăn thì hãy xem qua bữa sáng được chia...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Những tín đồ thích ăn vặt nhẹ nhàng khi đến Thủ đô không thể bỏ qua những hàng quán quen nổi tiếng này.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Mùa hè oi nóng, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một ly nước siro mận mát lạnh, ngọt lịm. Mận đang chín rộ vào mùa còn chần chừ gì mà không...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 19 phút trước
Bạn thân Thương Tín là nhạc sĩ Tô Hiếu cho biết nhiều người qua đường rất sẵn lòng giúp đỡ cho tài tử của Biệt động Sài Gòn.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 19 phút trước
Xoài Non từng gây xôn xao với phát ngôn về nhân quả.
Tin trong ngày - 2 giờ, 19 phút trước
Để bảo vệ bộ móng, cứ 2 - 3 ngày hoặc có khi một tuần ông Huyền mới tắm một lần. Vì sợ móng tay bị rụng nên ông Huyền cũng không dám ngủ...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 57 phút trước
Người ta thường nói “bệnh từ miệng” khiến mọi người chú ý hơn đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, nhiều người dường như đã quên mất rằng bệnh tật...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 58 phút trước
Đại diện phát ngôn của con gái Vũ Linh đã lên tiếng về tin vui sau lần ra toà mới đây.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 59 phút trước
Linh Tý được mệnh danh là thần đồng cải lương đình đám một thời đã lên tiếng trước tin đồn nghiện ma tuý.
Kiến thức - 3 giờ, 2 phút trước
Trước tình hình nắng nóng gay gắt hiện nay, nhu cầu sử dụng điện đang tăng cao đáng kể, nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng thiết bị điện để tiết kiệm...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 17 phút trước
Trước thực trạng xã hội hiện nay, ngày càng có nhiều bệnh tim mạch ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Mọi người có thể không biết nhiều về cục máu đông.
Đời sống số - 3 giờ, 17 phút trước
Bắt đầu từ ngày 18/6, ba con giáp chính sẽ mở ra vận may đỉnh cao. Họ không chỉ nhận được sự giúp đỡ to lớn từ những người cao quý, sự nghiệp của...
Kiến thức - 4 giờ, 47 phút trước
Đã có khoảng 30 trường đại học, học viện trên cả nước công bố điểm chuẩn học bạ THPT năm 2024.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 47 phút trước
Bà Lý năm nay vừa tròn 60 tuổi, sau khi nghỉ hưu lẽ ra nên được hưởng thụ niềm vui gia đình, nhưng gần đây bà luôn cảm thấy cơ thể không được khỏe....
Kiến thức - 4 giờ, 47 phút trước
Trong trường hợp vợ nhất định không chịu phụng dưỡng bố mẹ già, có thể bị xử phạt và buộc phải xin lỗi công khai.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 48 phút trước
Trong một chương trình truyền hình mới đây, người vợ gắn bó suốt 35 năm của NSND Trung Đức lần đầu công khai xuất hiện cùng chồng.
Thời trang + - 4 giờ, 12 phút trước
Tiểu Vy, hoa hậu Việt Nam với phong cách trẻ trung và sôi động, đã hoàn toàn chinh phục những thiết kế mới nhất của PINKO trong BST Hè 2024. Bộ trang phục không...
Kiến thức - 5 giờ, 39 phút trước
Tại nơi làm việc ngày nay, có một hiện tượng ở hầu hết các công ty là họ thà trả lương cao để tuyển nhân viên mới hơn là tăng lương để giữ chân...
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 39 phút trước
Dưới đây, chúng tôi mách bạn những món canh thanh mát trong mùa hè để cùng nấu, cùng thưởng thức với gia đình.
Kiến thức - 5 giờ, 39 phút trước
Ở thời điểm hiện tại, chỉ với số vốn 1 triệu đồng, khách hàng vẫn có thể mở tài khoản tiết kiệm có kỳ hạn hoặc không có kỳ hạn tại hầu hết các...
Làm sao - 5 giờ, 39 phút trước
Nhiều khi bật điều hòa lên bạn thấy có mùi khó chịu và cảm giác muốn "say", có nhiều nguyên nhân gây ra tình trạng này.
Kiến thức - 6 giờ, 48 phút trước
Thời tiết càng ngày càng nóng, chúng ta bắt đầu sử dụng quạt điện ở nhà, nhưng phát hiện ra một vấn đề, đó là gió từ quạt điện thổi lâu ngày không còn...
Thời trang + - 6 giờ, 48 phút trước
Khi mùa hè đến gần, ánh nắng mặt trời, bãi biển, kem và những bộ trang phục thời trang đã trở thành đồng nghĩa với mùa này.