Vẫn là trứng chiên, nhưng đẹp và ngon hơn hẳn

09:07 16/09/2019

Bữa sáng với đĩa trứng chiên vừa ngon mắt vừa bổ dưỡng thế này đảm bảo bé nhà bạn sẽ tấm tắc khen mẹ.

Thành phần: 8 quả cà chua bi, 4 quả trứng, 2 củ hành lá, 1 ít muối, 1 muỗng bột mì.

Thực hành:

1. Chuẩn bị nguyên liệu.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

2. Lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng được chia thành hai bát.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

3, Hành thái nhỏ, cà chua cắt thành hạt lựu nhỏ. Cho phần cà chua thái hạt lựu vào lòng đỏ trứng và hành lá vào bát lòng trắng trứng + với một chút muối và khuấy đều.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

4. Thêm 1 muỗng cà phê bột mì vào mỗi hai bát.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

5. Khuấy đều bằng đũa.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

6. Cho một lượng dầu vừa đủ vào chảo đun nóng. Đổ từ từ bát lòng đỏ trứng trộn cà chua vào và tản đều.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

7. Khi lớp ngoài của trứng được đông cứng.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

8. Cuộn từ mặt này sang mặt kia bằng muôi lật, cuộn nó thành một cuộn. Đổ lòng trắng trứng hành lá vào chảo tiếp tục san bằng.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

9. Sau khi bề mặt lòng trắng trứng được đóng cứng, lăn cuộn trứng (lòng đỏ) đầu tiên trở lại.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

10. Lăn cuộn trứng trong chảo một vài lần để cho chất lỏng trứng bên trong chín hoàn toàn.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

11, Cắt ra và cắt thành miếng nhỏ để thưởng thức.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

12, Đảm bảo đây sẽ là bữa sáng bổ dưỡng và ngon miệng mà đứa trẻ nào cũng thích ăn.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

Lưu ý: Khi khuấy hỗn hợp trứng không cần thêm nước, bởi đã có nước của cà chua là đủ. Cuộn trứng nên được chiên chín cả bên trong để khi cắt không bị long ra.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

Vivian (Tri thức xanh)
Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào nồi để đảm bảo mùi thơm tỏa ra và tan chảy trong miệng

Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 2 giờ trước

Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...

Top ‘97 món sợi ngon nhất thế giới’, 22 món Việt được xướng tên: Có cả món vừa được công nhận di sản

Top ‘97 món sợi ngon nhất thế giới’, 22 món Việt được xướng tên: Có cả món vừa được công nhận di...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 8 giờ trước

Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.

Món được hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Món được hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia...

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 7 giờ trước

Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương vị ngon như món tráng miệng cao cấp

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương...

Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025

Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp...

Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài

Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài

Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025

Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...

Cindy Lư - Đạt G tung bộ ảnh cưới đẹp như mơ trước thềm hôn lễ, khoảnh khắc bên 2 nhóc tì gây sốt

Cindy Lư - Đạt G tung bộ ảnh cưới đẹp như mơ trước thềm hôn lễ, khoảnh khắc bên 2 nhóc tì...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 50 phút trước

Trải qua nhiều sóng gió, Cindy Lư và Đạt G đã có một cái kết viên mãn.

Xóa bỏ Sổ đỏ hộ gia đình, người dân phải đi đổi sang mẫu mới nếu không bị phạt 20 triệu, đúng không?

Xóa bỏ Sổ đỏ hộ gia đình, người dân phải đi đổi sang mẫu mới nếu không bị phạt 20 triệu, đúng...

Kiến thức - 2 giờ, 52 phút trước

Nhiều người thắc mắc: Sổ đỏ hộ gia đình có phải đổi lại theo luật mới không?

Giáo viên mầm non đáp ứng điều này được nghỉ hưu trước 5 năm không bị trừ tỷ lệ hưởng lương

Giáo viên mầm non đáp ứng điều này được nghỉ hưu trước 5 năm không bị trừ tỷ lệ hưởng lương

Tin trong ngày - 2 giờ, 58 phút trước

Luật Nhà giáo 2025 sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/1/2026. Trong đó có việc thông qua đề xuất giảm tuổi nghỉ hưu cho giáo viên mầm non.

Người dân được lợi gì từ 4 quy định mới về sổ đỏ có hiệu lực từ 1/7?

Người dân được lợi gì từ 4 quy định mới về sổ đỏ có hiệu lực từ 1/7?

Tin trong ngày - 2 giờ, 60 phút trước

Từ ngày 1/7, 4 quy định mới liên quan đến việc cấp sổ đỏ chính thức có hiệu lực, với nhiều vấn đề quan trọng người dân cần nắm rõ.

Chi tiết quy trình bãi nhiệm Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố năm 2025: Gồm những bước nào?

Chi tiết quy trình bãi nhiệm Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố năm 2025: Gồm những bước nào?

Kiến thức - 2 giờ, 9 phút trước

Theo quy định hiện hành, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể được miễn nhiệm trong trường hợp không đảm bảo sức khỏe, do hoàn cảnh gia đình, do không hoàn thành...

Chỉ một chi tiết, Nhã Phương bị nghi ngờ đang mang thai lần 3?

Bộ Công an công bố thay đổi quan trọng về thẻ căn cước, người dân cần cập nhật ngay

Bộ Công an công bố thay đổi quan trọng về thẻ căn cước, người dân cần cập nhật ngay

Tin trong ngày - 2 giờ, 29 phút trước

Thay đổi quan trọng trong lĩnh vực cấp, quản lý căn cước có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, người dân cần nắm rõ.

Ông Hoàng Nam Tiến dự báo 1 ngành nghề dễ thất nghiệp, đào thải cực mạnh, đăng ký xét tuyển năm nay nên biết để cân nhắc

Ông Hoàng Nam Tiến dự báo 1 ngành nghề dễ thất nghiệp, đào thải cực mạnh, đăng ký xét tuyển năm nay...

Tin trong ngày - 3 giờ, 44 phút trước

Theo ông Hoàng Nam Tiến, trong tương lai gần phần lớn nhân viên ngành này ngay cả khi có trình độ đại học, cũng sẽ đứng trước nguy cơ bị sa thải, mất việc....

BHXH TP.HCM phát thông báo quan trọng, người dân cần biết kẻo mất quyền lợi

BHXH TP.HCM phát thông báo quan trọng, người dân cần biết kẻo mất quyền lợi

Tin trong ngày - 3 giờ, 58 phút trước

Ngày 11/7, Bảo hiểm xã hội (BHXH) TP.HCM công bố và đưa vào vận hành hệ thống cổng thông tin điện tử cùng các kênh mạng xã hội chính thức, đồng thời cảnh báo...

Những con giáp nào may mắn Ngày 14 tháng 7 là thứ Hai, tức 20 tháng 6 âm lịch?

Những con giáp nào may mắn Ngày 14 tháng 7 là thứ Hai, tức 20 tháng 6 âm lịch?

Đời sống số - 3 giờ, 58 phút trước

Người xưa đã sử dụng Thiên Can và Địa Chi cùng các tiết khí để mô phỏng quỹ đạo vận hành của năm, tháng, ngày và thời gian. Ngày 14 tháng 7 là thứ...

Danh sách ngành học được miễn học phí 100% trong năm 2025: Ngành số 1 nhận thêm 3,63 triệu/tháng

Danh sách ngành học được miễn học phí 100% trong năm 2025: Ngành số 1 nhận thêm 3,63 triệu/tháng

Kiến thức - 3 giờ, 13 phút trước

Nhà nước hiện đang áp dụng chính sách miễn, giảm học phí đối với nhiều ngành học nhằm thu hút thí sinh đăng ký theo học.

Qua đời khi mới hưởng trợ cấp BHXH hằng tháng, nên giải quyết thế nào?

Qua đời khi mới hưởng trợ cấp BHXH hằng tháng, nên giải quyết thế nào?

Tin trong ngày - 3 giờ, 14 phút trước

Người đến tuổi nghỉ hưu mà không đủ năm đóng BHXH để hưởng lương hưu có thể lựa chọn hưởng trợ cấp hằng tháng. Vậy nếu họ qua đời khi mới hưởng trợ cấp...

Đại học Sư phạm kỹ thuật TP.HCM thông báo bổ sung và điều chỉnh thông tin tuyển sinh năm 2025, thí sinh cần cập nhật

Đại học Sư phạm kỹ thuật TP.HCM thông báo bổ sung và điều chỉnh thông tin tuyển sinh năm 2025, thí sinh...

Tin trong ngày - 3 giờ, 28 phút trước

Mới đây, trường Đại học Sư phạm kỹ thuật TP.HCM đã ban hành thông báo bổ sung và điều chỉnh thông tin tuyển sinh hệ chính quy năm 2025, trong đó có thông tin...

Sau ngày 1/7/2025, người dân không cần đến trực tiếp cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?

Sau ngày 1/7/2025, người dân không cần đến trực tiếp cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?

Tin trong ngày - 4 giờ, 47 phút trước

Theo quy định mới nhất, người dân sẽ không phải đến cơ quan công an để đổi thẻ CCCD?

Theo quy định, công an xã sẽ tạm giữ giấy phép lái xe bản giấy của người dân trong trường hợp nào?

Theo quy định, công an xã sẽ tạm giữ giấy phép lái xe bản giấy của người dân trong trường hợp nào?...

Tin trong ngày - 4 giờ, 59 phút trước

Ngày 18/3/2025, Chính phủ ban hành Nghị định 68/2025/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định 118/2021/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều và biện pháp thi hành Luật Xử...

Hà Nội đề xuất thêm 155 khu đất làm nhà ở thương mại theo quy định mới

Hà Nội đề xuất thêm 155 khu đất làm nhà ở thương mại theo quy định mới

Tin trong ngày - 4 giờ, 4 phút trước

UBND TP Hà Nội vừa có tờ trình đợt 2, đề xuất thêm 155 khu đất với tổng diện tích hơn 700ha để thí điểm thực hiện dự án nhà ở thương mại. Các...

Từ 1/7/2025: 5 trường hợp này không được xét kết nạp lại vào Đảng, là ai?

Từ 1/7/2025: 5 trường hợp này không được xét kết nạp lại vào Đảng, là ai?

Kiến thức - 4 giờ, 7 phút trước

Ban Chấp hành Trung ương ban hành Quy định 294-QĐ/TW về thi hành Điều lệ Đảng, trong đó có 05 trường hợp không được xét kết nạp lại vào Đảng.

Tại sao giao phối cận huyết lại có hại cho con người, nhưng giao phối cận huyết giữa các loài động vật lại bình thường?

Tại sao giao phối cận huyết lại có hại cho con người, nhưng giao phối cận huyết giữa các loài động vật...

Kiến thức - 4 giờ, 11 phút trước

Theo quan niệm của chúng ta, họ hàng gần không được kết hôn, luật hôn nhân cũng quy định họ hàng gần không được phép kết hôn, vì việc họ hàng gần kết hôn...

Khi con cái không tôn trọng bạn, đừng cãi vã hay mất bình tĩnh. Chỉ cần nhớ hai câu này là bạn sẽ chiến thắng

Khi con cái không tôn trọng bạn, đừng cãi vã hay mất bình tĩnh. Chỉ cần nhớ hai câu này là bạn...

Kiến thức - 4 giờ, 11 phút trước

Ngày xưa, ý tưởng "nuôi con để chăm sóc tuổi già" đã ăn sâu vào tâm trí mọi người. Chúng ta nuôi dạy con cái với kỳ vọng lớn lao, hy vọng rằng chúng...

Đừng quá lo lắng về việc mặc gì vào mùa hè, hãy xem những bộ trang phục hàng ngày này để lấy cảm hứng, giúp bạn trông thon thả và tôn dáng

Đừng quá lo lắng về việc mặc gì vào mùa hè, hãy xem những bộ trang phục hàng ngày này để lấy...

Thời trang + - 4 giờ, 12 phút trước

Mùa hè là mùa mà bạn không cần phải lo lắng quá nhiều về việc ăn mặc, vì có rất nhiều món đồ bạn có thể thử. Chỉ cần bạn chọn những món đồ...

Dự kiến tăng lương tối thiểu vùng lên 7,2% từ năm 2026

Dự kiến tăng lương tối thiểu vùng lên 7,2% từ năm 2026

Tin trong ngày - 4 giờ, 16 phút trước

Hội đồng Tiền lương quốc gia đã thống nhất đề xuất tăng 7,2% lương tối thiểu vùng, dự kiến có hiệu lực từ ngày 1/1/2026. Mức tăng này tương đương với việc tăng thêm...