Vẫn còn gà luộc sau Tết, gợi ý làm món này ngon và không ngấy

10:59 30/01/2023

Nếu đã quá chán ngán món gà luộc truyền thống, bạn có thể làm món này, đảm bảo hết bay trong vòng một nốt nhạc.

Gà luộc xé nhỏ và bóp cùng hành tây và các loại rau thơm, gia vị tạo nên hương vị thơm ngon bắt miệng, khó cưỡng.

gà luộc, gà bóp, món nộm gà, món ngon

Cách làm món gà bóp chống ngán sau Tết.

Nguyên liệu:

- Gà ta: 1 con.

- Hành tây: 1/2 củ.

- Chanh: 1 quả.

- Các loại rau thơm: rau răm, rau quế.

- Gia vị đi kèm: muối, tiêu, bột ngọt, ớt bột, ớt trái.

Cách làm:

gà luộc, gà bóp, món nộm gà, món ngon

- Luộc gà: gà rửa sạch cho vào nồi, thêm nước gần ngập gà, thêm vào xíu muối, 1 củ hành tây chẻ làm bốn phần thêm vào luộc cùng gà, khi luộc gà thì cần luộc lửa nhỏ để gà chín từ ngoài vào trong và phần da không bị nức, phần thịt không bị mềm nục, gà vừa chín vớt ra. Nếu có gà luộc sẵn trong tủ lạnh thì chỉ cần chần lại và bỏ qua bước này.

gà luộc, gà bóp, món nộm gà, món ngon

- Hành tây thái lát mỏng, cho vào ngăn đông tủ lạnh tầm 10 phút để giảm độ hăng hoặc có thể không vì đặc trưng của món gà bóp này thì hành tây phải hăng mới ngon.

- Các loại rau như rau quế, rau răm rửa sạch, có thể cắt nhỏ hoặc để nguyên lá vẫn ngon, nếu muốn thì thêm vào một ít lá ngò rí nữa cũng hợp.

gà luộc, gà bóp, món nộm gà, món ngon

gà luộc, gà bóp, món nộm gà, món ngon

- Bóp gà: gà xé nhỏ, đừng xé vụn quá, thêm vào 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê ớt bột, lượng ớt bột có thể tăng giảm tuỳ khẩu vị, đeo găng tay và trộn thật đều, cho hành tây vào.

gà luộc, gà bóp, món nộm gà, món ngon

gà luộc, gà bóp, món nộm gà, món ngon

Vắt nước cốt chanh trực tiếp lên hành tây để giảm độ hăng của hành tây, trộn đều để gà ngấm vị, bước sau cùng là cho các loại rau thơm, vài lát ớt tươi, trộn đều nêm nếm lại cho vừa miệng là đã xong món gà bóp.

gà luộc, gà bóp, món nộm gà, món ngon

Món gà này có vị mặn mặn, chua chua, cay cay, hăng hăng, hoà quyện với độ dai ngọt của thịt gà cùng các loại rau thơm nên khi ăn sẽ đỡ bị ngán, ăn kèm cơm hoặc xôi đều rất ngon.

Theo Facebook: Thao Ngo Phuong

Tường San (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: http://baove.congly.vn/van-con-ga-luoc-sau-tet-goi-y-lam-mon-nay-ngon-va-khong-ngay-
Warnin..
Nguồn: http://baove.congly.vn/van-con-ga-luoc-sau-tet-goi-y-lam-mon-nay-ngon-va-khong-ngay-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php on line 47

Đậu xào, không chiên trực tiếp trên chảo, đầu bếp sẽ dạy bạn cách làm đúng để dinh dưỡng và không bị đen

Đậu xào, không chiên trực tiếp trên chảo, đầu bếp sẽ dạy bạn cách làm đúng để dinh dưỡng và không bị...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước

Đậu là một nguyên liệu rất bổ dưỡng và thơm ngon, nhiều bạn rất thích ăn, hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn món thịt đậu thái miếng làm từ đậu và...

Sườn sốt nước tương chua ngọt vừa mềm lại đậm đà, cực tốn cơm

Sườn sốt nước tương chua ngọt vừa mềm lại đậm đà, cực tốn cơm

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước

Món sườn sốt nước tương vừa đậm đà lại hấp dẫn, cực kỳ tốn cơm.

Cách làm cá lóc nướng thơm phức bằng nồi chiên không dầu

Cách làm cá lóc nướng thơm phức bằng nồi chiên không dầu

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 6 giờ trước

Món cá lóc nướng với thịt mềm, thơm, ăn kèm bánh tráng cuốn và rau sống rất hấp dẫn.

Gà chiên thêm nước sốt này cực đậm đà, đưa cơm

Gà chiên thêm nước sốt này cực đậm đà, đưa cơm

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 12 giờ trước

Món gà chiên cho thêm nước sốt đậm vị, chắc chắn sẽ hao cơm.

Mẹ đảm khoe loạt mâm cơm đẹp mắt như ngoài hàng, chỉ nhìn thôi cũng thèm

Mẹ đảm khoe loạt mâm cơm đẹp mắt như ngoài hàng, chỉ nhìn thôi cũng thèm

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước

Những món ăn ngon được bày biện đẹp mắt khiến cho những mâm cơm của mẹ đảm này nhận "bão like".

Dương Khắc Linh đón sinh nhật cực hoành tráng bên dàn sao, cảm thấy đây là một kỉ niệm đáng nhớ

Dương Khắc Linh đón sinh nhật cực hoành tráng bên dàn sao, cảm thấy đây là một kỉ niệm đáng nhớ

Chuyện làng sao - 6 giờ, 18 phút trước

Tiệc sinh nhật của Dương Khắc Linh đã được diễn ra với không khí vui vẻ và ấm cúng.

Phan Hiển mừng sinh nhật mẹ ruột, nhan sắc phụ huynh cũng 'không phải dạng vừa'

Phan Hiển mừng sinh nhật mẹ ruột, nhan sắc phụ huynh cũng 'không phải dạng vừa'

Chuyện làng sao - 6 giờ, 19 phút trước

Nhan sắc mẹ ruột Phan Hiển được khen ngợi qua loạt ảnh anh đăng tải mừng sinh nhật của bà.

Dàn nam thần Cbiz giấu kín hôn nhân và con cái: Người bị 'ép' làm bố, có người vẫn độc thân

Dàn nam thần Cbiz giấu kín hôn nhân và con cái: Người bị 'ép' làm bố, có người vẫn độc thân

Chuyện làng sao - 7 giờ, 31 phút trước

Có không ít nam thần Cbiz gây hoang mang cho người hâm mộ sau khi bị phanh phui chuyện kết hôn và có con.

Những loại hoa này có ý nghĩa rất tốt, đặt trong nhà để 'hóa giải vận xui', người giàu có, quyền quý rất thích trồng

Những loại hoa này có ý nghĩa rất tốt, đặt trong nhà để 'hóa giải vận xui', người giàu có, quyền quý...

Nội thất - Ngoại thất - 7 giờ, 32 phút trước

Phòng khách là nơi mà nội thất phải trang trọng, hài hòa và sạch sẽ. Do đó, không cần trồng quá nhiều cây, chỉ lựa chọn những cây trồng phù hợp, dễ sống và...

Nữ giám đốc gây ấn tượng với phát ngôn thẳng thắn trong show hẹn hò được dân mạng vỗ tay rần rần

Nữ giám đốc gây ấn tượng với phát ngôn thẳng thắn trong show hẹn hò được dân mạng vỗ tay rần rần...

Đời sống trẻ - 8 giờ, 5 phút trước

Thừa nhận mình là người có tính sở hữu cao nhưng quan điểm của cô gái được nhiều người đồng tình.

Nhanh chân nhảy khỏi xe máy, hai cô gái thoát cú đâm từ xe tải trong gang...

Binz gây cười với cách gọi Châu Bùi thức dậy cực hài, còn dính nghi vấn sống chung

Binz gây cười với cách gọi Châu Bùi thức dậy cực hài, còn dính nghi vấn sống chung

Chuyện làng sao - 8 giờ, 6 phút trước

Đoạn clip vừa được Châu Bùi đăng tải đang thu hút sự quan tâm lớn từ khán giả.

Đoan Trang, Hoàng Oanh cùng hội bạn thân đình đám mừng sinh nhật 'Mĩ nhân ảnh lịch' Chung Vũ Thanh Uyên

Đoan Trang, Hoàng Oanh cùng hội bạn thân đình đám mừng sinh nhật 'Mĩ nhân ảnh lịch' Chung Vũ Thanh Uyên

Chuyện làng sao - 8 giờ, 7 phút trước

Ca sĩ Đoan Trang, Hoàng Oanh, Minh Anh... đã tổ chức tiệc mừng tuổi mới cho Á hậu đình đám một thời Chung Vũ Thanh Uyên.

Con trai Đan Trường còn nhỏ đã sở hữu thương hiệu bánh riêng, nay còn mở thêm chi nhánh, mục đích hoạt động gây chú ý

Con trai Đan Trường còn nhỏ đã sở hữu thương hiệu bánh riêng, nay còn mở thêm chi nhánh, mục đích hoạt...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 9 phút trước

Theo vợ cũ Đan Trường, mục đích chính cô và con trai mở thêm chi nhánh bánh để tạo điều kiện cho các bạn, các em mồ côi hoàn cảnh khó khăn có công...

Á hậu Ngọc Thảo tung loạt ảnh hiếm trong những cột mốc quan trọng, tiết lộ tình trạng yêu đương hiện tại

Á hậu Ngọc Thảo tung loạt ảnh hiếm trong những cột mốc quan trọng, tiết lộ tình trạng yêu đương hiện tại...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 10 phút trước

Loạt ảnh vừa được Á hậu Ngọc Thảo hé lộ đang thu hút nhiều sự quan tâm từ khán giả.

Minh Hằng nhận liền 2 biệt thự đón cặp song sinh, được chồng cưng như trứng mỏng

Minh Hằng nhận liền 2 biệt thự đón cặp song sinh, được chồng cưng như trứng mỏng

Chuyện làng sao - 8 giờ, 10 phút trước

Ca sĩ, diễn viên Minh Hằng chi mạnh tay tậu nhà mới để hai con có không gian sống lí tưởng nhất có thể.

Á hậu 1 Miss Grand - Andrea Aguilera quyết định xóa danh hiệu, trở thành đại diện tham dự Miss Supranational

Á hậu 1 Miss Grand - Andrea Aguilera quyết định xóa danh hiệu, trở thành đại diện tham dự Miss Supranational

Hoa Hậu - 8 giờ, 12 phút trước

Andrea Aguilera đã trở thành đại diện Ecuador chinh chiến tại Miss Supranational.

Bạn có sống lâu hơn dàn sao nổi tiếng? Máy tính dự đoán thời điểm Cristiano Ronaldo, Kylie Jenner và Elon Musk qua đời

Bạn có sống lâu hơn dàn sao nổi tiếng? Máy tính dự đoán thời điểm Cristiano Ronaldo, Kylie Jenner và Elon Musk...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 12 phút trước

Bạn đã bao giờ tự hỏi mình có thể sống lâu hơn người nổi tiếng mà mình yêu thích? Không cần phải đợi lâu nữa, vì một máy tính trực tuyến có thể giải...

Ô tô mất lái, người phụ nữ điều khiển xe lao thẳng xuống mương

Ô tô mất lái, người phụ nữ điều khiển xe lao thẳng xuống mương

VIDEO - 8 giờ, 13 phút trước

Vụ việc xảy ra ở thị trấn Liễu Đề, huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định. Nữ tài xế điều khiển chiếc ô tô đen đang lưu thông đến gần điểm giao của ngã ba...

Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 21/3/2023: Tuổi Dần sự nghiệp hanh thông thuận lợi, Sửu có nguy cơ mất tiền

Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 21/3/2023: Tuổi Dần sự nghiệp hanh thông thuận lợi, Sửu có nguy cơ mất...

Đời sống số - 8 giờ, 13 phút trước

Xem tử vi thứ 3 ngày 21/3/2023 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...

Cách làm trứng gà ngâm tương đơn giản, cực ngon cho những ngày lười

Cách làm trứng gà ngâm tương đơn giản, cực ngon cho những ngày lười

Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 51 phút trước

Món trứng gà ngâm tương với lòng trắng đậm vị, lòng đào đỏ au dẻo ngậy, ăn với cơm nóng cực ngon.

 Top 10 bộ phim truyền hình Hàn có rating cao nhất lịch sử đài JTBC

Top 10 bộ phim truyền hình Hàn có rating cao nhất lịch sử đài JTBC

Truyền hình - 9 giờ, 56 phút trước

Dưới đây là Top 10 bộ phim truyền hình có rating cao nhất lịch sử đài JTBC đã được công bố.

Kim Tae Hee, Shin Min Ah và Ha Ji Won chung một khung hình: Ai mới là mỹ nhân xuất sắc nhất?

Kim Tae Hee, Shin Min Ah và Ha Ji Won chung một khung hình: Ai mới là mỹ nhân xuất sắc nhất?...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 56 phút trước

Ảnh cũ cách đây 14 năm của 3 mỹ nhân nổi tiếng xứ Hàn nhận được sự chú ý đặc biệt từ cư dân mạng.

5 kiểu nhân viên sắp bị xã hội đào thải, nếu không chịu thay đổi thì giỏi đến đâu cũng vô ích

5 kiểu nhân viên sắp bị xã hội đào thải, nếu không chịu thay đổi thì giỏi đến đâu cũng vô ích...

Đời sống trẻ - 9 giờ, 57 phút trước

Đối với ban lãnh đạo, việc sa thải nhân viên là điều mà họ không mong muốn nhất. Nhưng việc gì cũng có nguyên nhân của nó, đặc biệt là khi họ phải đối...

Những thương hiệu xa xỉ được vợ của Lionel Messi yêu thích nhất

Những thương hiệu xa xỉ được vợ của Lionel Messi yêu thích nhất

Thời trang sao - 9 giờ, 57 phút trước

Antonela Roccuzzo - cô vợ xinh đẹp của siêu sao bóng đá Lionel Messi, là một tín đồ thời trang đích thực. Cô thường kết hợp quần áo theo phong cách của riêng mình,...

Phụ nữ có nên mặc quần, áo lót khi ngủ? Nhiều người làm sai, hãy nghe chuyên gia nói

Phụ nữ có nên mặc quần, áo lót khi ngủ? Nhiều người làm sai, hãy nghe chuyên gia nói

Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 58 phút trước

Chúng ta đều biết rằng giấc ngủ rất quan trọng đối với chúng ta, nếu muốn có một giấc ngủ ngon, hầu hết mọi người sẽ nghĩ rằng chúng ta phải có một chiếc...