Cách làm ức gà chua ngọt: Giòn bên ngoài và mềm bên trong, đảm bảo trẻ ăn sẽ thích mê

11:33 27/06/2020

Ức gà chế biến chua ngọt rất ngon. Sau khi được ướp và tẩm bột, thịt sẽ không bị cứng đi. Với sốt cà chua và đường, nó có vị chua ngọt, rất phù hợp cho trẻ em ở nhà.

Bước cần thiết để làm ức gà chua ngọt là ướp. Sau khi ướp, ức gà không chỉ giảm mùi mà còn thêm hương vị, và chất lượng thịt sẽ mềm hơn. Lớp ngoài của ức gà giòn, vị chua ngọt cũng đặc biệt. Bạn cần thêm một nửa bát tinh bột (có thể dùng bột mì hoặc bột gạo) sẽ làm cho bột dày hơn, da giòn ngon hơn.

Làm sạch và làm khô ức gà, cắt thành dải rộng khoảng 1 cm;

ức gà, dạy nấu ăn

Sau khi cắt, đặt vào một cái bát, thêm một muỗng muối, một ít rượu nấu ăn, một ít hạt tiêu đen và một quả trứng. Khuấy đều. Thêm trứng sẽ làm cho ức gà mềm hơn. Sau khi trộn đều, ướp trong 20 phút. Thêm hương vị cho ức gà;

ức gà, dạy nấu ăn

Khi ướp gà, pha nước sốt chua ngọt bằng cách: Thêm 3 thìa bột cà chua, 3 thìa đường trắng, 2 thìa giấm, 1 thìa tinh bột, một ít nước, khuấy đều và đặt sang một bên.

ức gà, dạy nấu ăn

ức gà, dạy nấu ăn

Sau khi ức gà được ướp, thêm 2 muỗng tinh bột và 2 muỗng bột chiên trộn đều. Nếu bạn cảm thấy khô, có thể thêm một chút nước. Cuối cùng, khuấy nó trong trạng thái dính. (Thêm bột có thể làm cho da dày và giòn).

ức gà, dạy nấu ăn

ức gà, dạy nấu ăn

Thêm một chút dầu ăn vào chảo, đun dầu cho đến khi cho đũa vào và thấy sủi bọt xung quanh, lúc này bạn đã có thể chiên, nhớ vặn lửa nhỏ, cho ức gà vào chảo và đặt từng miếng ức gà để tránh dính;

ức gà, dạy nấu ăn

Ban đầu nếu nó hơi dính không vấn đề gì, chỉ cần sau đó tách nó ra và chiên trong khoảng 5 phút trên lửa vừa và nhỏ. Ức gà sẽ được gỡ tách khi nó có hình dạng thì vớt ức ra ngoài.

ức gà, dạy nấu ăn

ức gà, dạy nấu ăn

Sau khi chiên lần 1, tiếp tục đun dầu nóng tăng lên đến 70%, đổ ức gà vào chiên lại, chiên cho đến khi bề mặt vàng là đạt và vớt ra. Mục đích của việc chiên lại là làm cho ức gà giòn hơn;

ức gà, dạy nấu ăn

Thêm một chút dầu ăn vào nồi, đổ nước sốt đã chuẩn bị trước đó vào nồi, đun trên lửa vừa cho đến khi nước sốt chua ngọt trở nên đặc, đổ ức gà chiên, và phủ đều bề mặt với nước sốt chua ngọt. Nhanh chóng khuấy và trộn đều, rồi vớt khỏi nồi, bước này không nên để quá lâu, nếu không da sẽ bị mềm;

ức gà, dạy nấu ăn

ức gà, dạy nấu ăn

ức gà, dạy nấu ăn

ức gà, dạy nấu ăn

Rắc một ít hạt vừng trắng ra khỏi chảo. Ức gà giòn ở bên ngoài và mềm ở bên ngoài. Chúng không phải là gỗ.

ức gà, dạy nấu ăn

ức gà, dạy nấu ăn

ức gà, dạy nấu ăn

ức gà, dạy nấu ăn


Tóm tắt cách nấu ức gà chua ngọt:

1. Nguyên liệu: 1 ức gà, 1 quả trứng, muối, rượu nấu ăn, hạt tiêu đen, bột cà chua, đường, giấm, tinh bột, bột mì;

2. Tinh bột được thêm vào nước sốt chua ngọt để làm cho ức gà được phủ tốt hơn với nước sốt chua ngọt;

Autran (Theo Công lý & xã hội)
Mùa thu nên ăn món thịt này nhiều hơn, không những bổ dưỡng mà còn rẻ và dễ nấu

Mùa thu nên ăn món thịt này nhiều hơn, không những bổ dưỡng mà còn rẻ và dễ nấu

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 10 giờ trước

Món đùi gà sốt Teriyaki nếu làm theo cách này không chỉ giữ được độ mềm của đùi gà mà còn rất ngọt, có vị riêng.

Thịt này dù đắt đến mấy cũng phải ăn! Ngày 3 bữa để giải tỏa cơn thèm

Thịt này dù đắt đến mấy cũng phải ăn! Ngày 3 bữa để giải tỏa cơn thèm

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 8 giờ trước

Cùng chúng tôi vào bếp và thử ngay công thức làm món móng giò heo kho sau đây để đem đến cho bữa ăn gia đình hương vị mới mẻ, ngon cơm hơn nhé!...

Gà kho hành đơn giản mà ngon: Thịt gà mềm thơm và ngọt, người lười cũng có thể làm tốt

Gà kho hành đơn giản mà ngon: Thịt gà mềm thơm và ngọt, người lười cũng có thể làm tốt

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 5 giờ trước

Bạn đã ăn đùi gà với dầu hành chưa? Đây là một món ăn rất mềm và ngon. Giờ đây, cuộc sống của mọi người ngày càng nhanh hơn. Đồ ăn đơn giản và...

Khi nấu huyết heo, bạn đừng chần qua nữa, nếu thêm bước này thì huyết heo sẽ mềm hơn

Khi nấu huyết heo, bạn đừng chần qua nữa, nếu thêm bước này thì huyết heo sẽ mềm hơn

Địa chỉ ăn ngon - 14.09.2020

Nhắc đến huyết heo (tiết lợn) thì chắc hẳn ai cũng quen, trong cuộc sống hàng ngày nhiều người thích ăn huyết heo, đặc biệt khi ăn lẩu hoặc ăn cháo lòng thì lại...

Vợ Tiến Dũng (The Men) thực hiện chế độ Eat clean để giảm cân, nhìn món ăn đẹp mà ngon khiến chị em mê tít

Vợ Tiến Dũng (The Men) thực hiện chế độ Eat clean để giảm cân, nhìn món ăn đẹp mà ngon khiến chị...

Sao ăn gì? - 12.09.2020

Eat Clean đang là một trong những chế độ ăn cực "hot" ở nước ta và rất nhiều mỹ nhân Việt, trong đó có vợ Tiến Dũng (The Men) đều đã từng thử qua....

Bạn muốn hẹn hò: Con gái 5 tuổi dắt mẹ đi tìm người thương, nói 1 câu khiến MC Quyền Linh xúc động nghẹn ngào

Bạn muốn hẹn hò: Con gái 5 tuổi dắt mẹ đi tìm người thương, nói 1 câu khiến MC Quyền Linh xúc...

VIDEO - 4 giờ, 35 phút trước

Cuộc hẹn hò xúc động của cặp đôi từng một lần đổ vỡ khiến mọi người không khỏi nghẹn ngào.

4 nốt ruồi đại 'phúc khí' trên cơ thể, chính tài vượng phát, ăn nên làm ra!

4 nốt ruồi đại 'phúc khí' trên cơ thể, chính tài vượng phát, ăn nên làm ra!

Đời sống số - 4 giờ, 1 phút trước

Như câu nói: Trời tròn, đất tròn. Vầng trán của một người có dài ra hay không có ảnh hưởng tương đối lớn đến chúng ta. Vầng trán có thể nói lên vận số...

Đừng chỉ nói 'Đừng khóc'! Các bậc cha mẹ có chỉ số IQ cao thường nói câu này khi trẻ khóc

Đừng chỉ nói 'Đừng khóc'! Các bậc cha mẹ có chỉ số IQ cao thường nói câu này khi trẻ khóc

Chăm con - 4 giờ, 7 phút trước

Sẽ luôn có nhiều vấn đề khác nhau trong việc chăm sóc con cái, và các bậc cha mẹ cũng sẽ gặp phải những tình huống như vậy trong cuộc sống hàng ngày.

Mới học năm 3, cô gái đã bị bố mẹ hối thúc lấy chồng, nghe qua điều kiện của đối phương dân tình phán: 'Không cần liêm sỉ nữa đâu'

Mới học năm 3, cô gái đã bị bố mẹ hối thúc lấy chồng, nghe qua điều kiện của đối phương dân...

Đời sống trẻ - 5 giờ, 30 phút trước

Kể sơ qua điều kiện, học thức của anh hàng xóm, dân mạng mới hiểu tại sao phụ huynh lại hối thúc cô gái lập gia đình sớm đến vậy.

'Hồ ly xinh nhất xứ Hàn' lộ mặt không son phấn, liệu có còn đẹp như lời ca tụng?

'Hồ ly xinh nhất xứ Hàn' lộ mặt không son phấn, liệu có còn đẹp như lời ca tụng?

Chuyện làng sao - 5 giờ, 32 phút trước

Nữ diễn viên Shin Min Ah để gương mặt mộc tự nhiên trong quá trình quay video với chuyên gia trang điểm.

Mới ôm ấp trên sóng livestream, Ngân 98 lại gọi Lương Bằng Quang là người yêu cũ

Mới ôm ấp trên sóng livestream, Ngân 98 lại gọi Lương Bằng Quang là người yêu cũ

Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 32 phút trước

Cặp đôi này lại khiến cư dân mạng một phen xôn xao vì cách trò chuyện của mình.

Những chuyện rùng rợn nhất trong lịch sử Kpop: Số 4 vừa bí ẩn vừa đau lòng

Những chuyện rùng rợn nhất trong lịch sử Kpop: Số 4 vừa bí ẩn vừa đau lòng

Chuyện làng sao - 5 giờ, 8 phút trước

Dưới đây là một số câu chuyện rùng rợn nhất trong lịch sử Kpop.

10 loại trái cây giảm cân hàng đầu

10 loại trái cây giảm cân hàng đầu

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 28 phút trước

Trên thế giới có một căn bệnh nan y gọi là béo; Có một lý tưởng được gọi là giảm cân. Có bao nhiêu người béo thì có bấy nhiêu người muốn giảm cân....

Đây là cách Kim Jong Kook của 'Running Man' phản ứng khi ai đó tỏ ý muốn hẹn hò với cháu gái mình

Đây là cách Kim Jong Kook của 'Running Man' phản ứng khi ai đó tỏ ý muốn hẹn hò với cháu gái...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 1 phút trước

Phản ứng của Kim Jong Kook có thể khiến bạn ngạc nhiên.

Lệ Quyên nói về chuyện đánh ghen: 'Muốn giữ chồng thì hành động đánh ghen đó chính là sự mất tất cả'

Lệ Quyên nói về chuyện đánh ghen: 'Muốn giữ chồng thì hành động đánh ghen đó chính là sự mất tất cả'...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 17 phút trước

Nữ ca sĩ Lệ Quyên cùng MC Trác Thúy Miêu đã có những chia sẻ đầy ấn tượng về tình yêu, chuyện tiểu tam cũng như cách giúp mình đẹp hơn mỗi ngày.

Đăng ảnh đi hẹn hò sang chảnh, Phillip Nguyễn khiến dân tình nghi ngờ đã cầu hôn Linh Rin

Đăng ảnh đi hẹn hò sang chảnh, Phillip Nguyễn khiến dân tình nghi ngờ đã cầu hôn Linh Rin

Hotgirl, hotboy - 6 giờ, 17 phút trước

Phillip Nguyễn và Linh Rin đã đi hẹn hò giữa không gian lãng mạn khiến nhiều người nghi ngờ chàng đã cầu hôn nàng.

Son Ye Jin khiến dân tình rần rần khi vừa ngoi lên mạng đã chia sẻ hình ảnh ôm ấp Hyun Bin ngọt ngào

Son Ye Jin khiến dân tình rần rần khi vừa ngoi lên mạng đã chia sẻ hình ảnh ôm ấp Hyun Bin...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 18 phút trước

Mặc dù đăng tải nhiều bức hình đi cùng nhưng nữ diễn viên Son Ye Jin lại ưu ái đặt tấm hình của mình và Hyun Bin lên đầu tiên.

Thu Trang tiết lộ điều ước lầy lội ngày sinh nhật khiến fan cười bò

Thu Trang tiết lộ điều ước lầy lội ngày sinh nhật khiến fan cười bò

Chuyện làng sao - 6 giờ, 18 phút trước

Dù ngày vui nhưng nữ nghệ sĩ hài vẫn không quên trêu chọc ông xã Tiến Luật.

Bị chê tóc tém nhìn xấu và tởm, diễn viên Ái Châu đáp trả, tiết lộ chuyện trầm cảm muốn tự hủy hoại bản thân

Bị chê tóc tém nhìn xấu và tởm, diễn viên Ái Châu đáp trả, tiết lộ chuyện trầm cảm muốn tự hủy...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 47 phút trước

Bà xã Huỳnh Đông là diễn viên Ái Châu không ngại đáp trả khi bị chê xấu, tởm vì cắt tóc tém.

Những thứ đặt ở đầu giường phòng ngủ vợ chồng càng thêm yêu, càng nhiều tài lộc nhưng nhiều người chưa hiểu rõ!

Những thứ đặt ở đầu giường phòng ngủ vợ chồng càng thêm yêu, càng nhiều tài lộc nhưng nhiều người chưa hiểu...

Phong thủy - 8 giờ, 36 phút trước

Chiếc giường trong phòng ngủ chính có tầm quan trọng lớn. Giường ngủ là vật quan trọng nhất trong căn phòng của vợ chồng, phong thủy của nó liên quan trực tiếp đến tình...

Người đàn ông thiếu tiền sẽ có ba biểu hiện này, không thể che giấu được

Người đàn ông thiếu tiền sẽ có ba biểu hiện này, không thể che giấu được

Kiến thức - 8 giờ, 37 phút trước

Tại sao chúng ta phải vật lộn mỗi ngày? Một số người sẽ nói rằng để sống và sống tốt, thực tế là chúng ta làm việc chăm chỉ hàng ngày để kiếm tiền....

Trấn Thành gây tranh cãi vì ngó lơ khán giả xin chụp hình ngoài đường phố

Trấn Thành gây tranh cãi vì ngó lơ khán giả xin chụp hình ngoài đường phố

Chuyện làng sao - 8 giờ, 45 phút trước

Clip ghi lại cảnh Trấn Thành tập trung qua đường và không để ý đến lời gọi xin chụp hình từ một khán giả đang lan truyền trên mạng xã hội.

Tân quán quân Olympia 2020 cảm thấy áp lực, chạnh lòng khi bị chê 'vô duyên nhất lịch sử'

Tân quán quân Olympia 2020 cảm thấy áp lực, chạnh lòng khi bị chê 'vô duyên nhất lịch sử'

Tin trong ngày - 8 giờ, 45 phút trước

Ngay sau khi trận chung kết Đường lên đỉnh Olympia năm thứ 20 khép lại, bên cạnh nhiều lời khen về kiến thức cũng như bản lĩnh thi đấu, cảm xúc chiến thắng của...

Trấn Thành - Trường Giang khác nhau thế nào trong mắt Hoài Linh?

Trấn Thành - Trường Giang khác nhau thế nào trong mắt Hoài Linh?

Chuyện làng sao - 8 giờ, 52 phút trước

Trấn Thành và Trường Giang từng được kì vọng là người kế nhiệm "đệ nhất danh hài" Hoài Linh.

Châu Kiệt Luân: 'Kế nhà tôi không có hàng xóm nào', đúng là giàu tới mức thở ra là thấy mùi tiền

Châu Kiệt Luân: 'Kế nhà tôi không có hàng xóm nào', đúng là giàu tới mức thở ra là thấy mùi tiền...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 53 phút trước

Nam ca sĩ ở thời điểm hiện tại không chỉ nổi tiếng là nghệ sĩ C-biz giàu có mà còn là ông chồng lý tưởng trong mắt khán giả bởi độ cưng chiều vợ...