Trứng xào rau, đậu thập cẩm, vừa lạ vừa dễ làm

Thứ bảy, 01/12/2018 07:42

Món trứng xào rau thập cẩm vừa đơn giản vừa không mất thời gian này sẽ là gợi ý để các bà nội chợ đổi món cho cả gia đình .

Thành phần:

- Mộc nhĩ
- Giá đỗ
- Trứng
- Nấm
- Đậu phụ
- Hành, lá hẹ

Công thức:

1. Cắt sẵn đậu (đã rán), mộc nhĩ, lá hẹ, nấm và giá.

trứng xào, đậu xào thập cẩm, món mới

2. Đặt chảo dầu lên bếp và đun nóng, sau đó cho trứng (đã đánh cùng muối) vào xào cho chín.

trứng xào, đậu xào thập cẩm, món mới

3. Khi trứng đã chín, dùng muôi xắt thành từng miếng nhỏ và bỏ ra đĩa.

trứng xào, đậu xào thập cẩm, món mới

4. Cho thêm dầu ăn vào chảo và đổ phần đậu, mộc nhĩ, nấm, giá, lá hẹ đã chuẩn bị trước đó vào xào.

trứng xào, đậu xào thập cẩm, món mới

5. Lúc này bạn hãy cho gia vị (có thể thêm chút nước tương), trứng đã chiên vào xào cùng. Bỏ hết nước trong chảo và xào thêm là xong.

trứng xào, đậu xào thập cẩm, món mới

Vivian (nld.com.vn)

Xem thêm >>