Thứ tư, 16/07/2025
Có nhiều cách ăn trứng. Mỗi cách ăn đều có hương vị thơm ngon khác nhau. Tuy nhiên, nếu chúng ta muốn hấp thụ đủ chất dinh dưỡng từ trứng thì cách tốt nhất là luộc chín trứng, khi luộc vỏ trứng bảo vệ, trứng bên trong không tiếp xúc trực tiếp với thế giới bên ngoài nên phương pháp này giữ được dinh dưỡng của trứng ở mức tối đa. Ngoài ra, phương pháp này có vị nhẹ, không chứa muối, không chứa dầu và có vị lành mạnh hơn vì vậy nếu bạn ăn trứng vào bữa sáng, tốt hơn hết bạn nên ăn càng nhiều trứng luộc càng tốt.
Luộc trứng tưởng chừng đơn giản, chỉ cần cho trứng vào nước và nấu chín vài phút trước khi ăn. Tuy nhiên, nếu không biết cách luộc trứng đúng cách sẽ rất dễ khiến trứng bị “xấu”!
Vậy mẹo luộc trứng là gì? Thời gian luộc trứng tốt nhất là bao lâu? Hãy nhớ thời gian này sau khi nấu, trứng sẽ siêu mềm và vỏ sẽ dễ bóc! Nếu bạn cũng gặp phải những vấn đề trên thì có nghĩa là phương pháp nấu trứng chưa đúng. Muốn ăn trứng ngon và bổ dưỡng thì bạn cần phải biết một số kỹ năng. Hãy theo dõi tôi và nấu lại nhé. có thể nấu chúng một cách chính xác mọi lúc. Trứng luộc siêu mềm và bạn sẽ không cảm thấy mệt mỏi khi ăn chúng mỗi ngày!
Trước hết, chúng ta cần phân biệt trứng tươi và trứng để lạnh. Trước khi nấu trứng tươi, hãy cho vào nước sạch để làm sạch bề mặt, như vậy vi khuẩn sẽ không xâm nhập trong quá trình nấu và sẽ đảm bảo vệ sinh hơn khi ăn; trứng để trong tủ lạnh cũng cần được rửa bằng nước sạch và cần thêm một bước: ngâm trứng trong nước sạch trong 5 phút. Điều này sẽ giúp trứng trở lại nhiệt độ bình thường và tránh làm nứt vỏ trứng sau khi làm nóng trước.
Sau khi rửa sạch trứng, cho trứng vào nồi nước lạnh. Nhớ đặt nồi dưới nước lạnh, để trứng không bị nứt và nước sẽ ngập trứng càng nhiều càng tốt để trứng nóng đều.
Trước khi bắt đầu đun lửa, cho thêm hai nguyên liệu vào nước - muối và giấm trắng. Một thìa muối và vài giọt giấm trắng là đủ. Mục đích của việc thêm muối là làm giảm nhiệt độ sôi của nước để trứng có thể sôi sẽ không va chạm mạnh khi nấu chín. Thêm giấm sẽ phản ứng với vỏ trứng, giúp bóc trứng chín dễ dàng hơn.
Sau đó bật lửa vừa cao, cho nước vào đun sôi rồi giảm xuống lửa vừa thấp đun khoảng 8 phút thì tắt lửa và đun liu riu trong 2 phút cho trứng chín hoàn toàn.
Cuối cùng, bạn ngâm trứng luộc vào nước lạnh khoảng 1 phút rồi vớt ra. Cách này khi bóc trứng sẽ không bị nóng và khi ăn sẽ có hương vị thơm ngon, tránh vi khuẩn trong nước thô xâm nhập vào trứng và phá hủy dinh dưỡng của trứng.
Khi bóc trứng, bạn cũng cần biết cách thực hiện. Đừng gõ và dùng móng tay gõ nhẹ bề mặt quả trứng, sau đó ấn quả trứng và cuộn tròn lại sẽ được bóc ra hoàn toàn, thật hoàn hảo, và trứng sẽ được bóc ra. Nó có vị siêu mềm và mềm, lòng trắng trứng rất đàn hồi khi chạm nhẹ vào. Lòng đỏ không có vị bị nghẹn hay khô.
Nếu thích ăn trứng luộc chín mềm hoặc lòng đào, bạn có thể giảm thời gian cho phù hợp theo các cấp độ phút như ảnh minh hoạ dưới để có món trứng luộc theo nhu cầu, nhưng xét về mặt dinh dưỡng và sức khỏe thì vẫn nên ăn trứng luộc chín kỹ hơn.
Tuỳ theo sở thích các nhân bạn có thể luộc trứng theo số phút (min) phù hợp
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/trung-luoc-may-phut-de-chin-long-dao-hay-nho-thoi-gian-nay-sau-khi-n..
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 4 giờ trước
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 13 giờ trước
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 18 giờ trước
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày trước
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
Địa chỉ ăn ngon - 07.07.2025
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...
Tin trong ngày - 31 phút trước
Sau khi công bố phổ điểm và điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025, các chuyên gia tuyển sinh đều dự báo điểm chuẩn sẽ giảm ở nhiều trường, ngành học.
Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước
Người đàn ông này đã tìm thấy "vàng xanh" từ giống cây quen thuộc ở vườn nhà bà nội, từ đó giúp dân làng cùng "đổi đời".
Chuyện làng sao - 1 giờ, 6 phút trước
Khoảnh khắc thân mật của Quốc Trường và nữ ca sĩ này đã gây chú ý.
Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước
Loại quả này khi mới ra có màu xanh, trái già sẽ chuyển sang màu đỏ hoặc vàng cam lạ mắt. Thứ quả này trước kia chín rụng bỏ đi nhưng giờ lại có...
Dòng sự kiện - 1 giờ, 6 phút trước
Hà Nội là địa phương có nhiều điểm 10 môn Toán thi tốt nghiệp THPT năm 2025 nhất năm nay với 93 điểm 10.
Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước
Với truyền thống hiếu học lâu đời, thành tích này càng khẳng định vị thế của Nghệ An như một trong những địa phương dẫn đầu cả nước về giáo dục.
Tin trong ngày - 2 giờ, 2 phút trước
Nếu so sánh với giá chung cư mới hiện nay với thu nhập trung bình của người lao động thì giấc mộng an cư trở nên quá đỗi xa xỉ.
Dòng sự kiện - 2 giờ, 2 phút trước
Sáng 16/7, Bộ GD&ĐT chính thức công bố điểm thi tốt nghiệp THPT 2025.
Tin trong ngày - 2 giờ, 2 phút trước
Năm 2025 có 936 thí sinh bị điểm liệt.
Kiến thức - 2 giờ, 3 phút trước
Dù đề thi được đánh giá là dài và khó hơn so với các năm trước, nhưng vẫn có tới 513 thí sinh trên cả nước đạt điểm tuyệt đối môn Toán.
Kiến thức - 3 giờ, 28 phút trước
Theo quy định tại Luật BHXH 2024, đối tượng này có thể lựa chọn phương thức đóng hàng tháng, 3 tháng hoặc 6 tháng một lần tùy nhu cầu.
Chăm con - 4 giờ, 33 phút trước
Tháng sinh của trẻ sơ sinh luôn là chủ đề được nhiều người quan tâm.
Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước
Những quy định mới của Ngân hàng Nhà nước nhằm đảm bảo tài khoản chính chủ, tránh tình trạng lừa đảo chiếm đoạt tài sản nhưng người dân cần hiểu đúng để không hoang...
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 15 phút trước
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...
Đời sống số - 4 giờ, 20 phút trước
Giữa hè, tuy cái nóng oi ả nhưng cũng ẩn chứa những cơ hội nghề nghiệp tươi sáng. Từ cuối tháng 7 đến đầu tháng 8, ba con giáp sẽ được bao quanh bởi...
Kiến thức - 4 giờ, 26 phút trước
Trong cuộc sống hằng ngày, tôi tin rằng hầu hết các gia đình sẽ bật điều hòa vào mùa hè. Vì thời tiết mùa hè nóng nực nên mọi người sẽ chọn ở trong...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 51 phút trước
Dù đã 40 tuổi và trải qua 4 lần sinh nở, nhưng mỹ nhân Việt này vẫn đẹp say lòng người và được chồng đại gia hết mực yêu chiều.
Đời sống số - 11 giờ, 25 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 16/7/2025.
Kiến thức - 11 giờ, 27 phút trước
Chính thức từ 1/7/2025, người dân sẽ đỡ tốn thời gian công sức hơn khi có thể làm thủ tục chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư tại ngay xã nơi mình sinh...
Kiến thức - 12 giờ, 41 phút trước
Trong suy nghĩ của chúng ta, tái hôn có thể là một cách để chữa lành nỗi đau và bắt đầu lại cuộc sống sau khi mất đi người bạn đời. Tuy nhiên, ở...