Trứng được chiên với nước mà không cần thêm một giọt dầu, ăn mềm, mịn thơm mà không bị béo

11:05 16/04/2024

Mặc dù trứng được chấp nhận để nấu, nhưng trứng bác tương đối phổ biến hơn đối với mọi người. Vì trứng bác chắc chắn cần sử dụng dầu nên trứng đặc biệt mềm và ngon, nhưng chúng cũng có đặc tính hút dầu, về việc ăn uống lành mạnh thì nên ăn ít dầu hơn.

Đối với những người thích ăn trứng bác, đừng lo lắng. Điều tôi muốn chia sẻ với bạn lần này là phiên bản trứng bác ít béo. Bạn không cần thêm một giọt dầu nào, chọn cách đánh trứng với nước, trứng đánh theo cách này cũng có thể đảm bảo kết cấu mềm và mịn. Chúng tương đối ít calo và rất bổ dưỡng. Trứng đánh theo cách này đặc biệt thích hợp để ăn vào mùa hè.

Cách làm trứng tráng trong nước

Nguyên liệu dự trữ: 3 quả trứng, lượng nước vừa phải, chút muối, 2 nhánh hành lá.

Quy trình chế biến: Bước đầu tiên chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết, 2 củ hành, bỏ rễ và làm sạch cẩn thận, sau đó cắt thành hành lá xắt nhỏ, chuẩn bị 3 quả trứng, đập vào một cái bát nhỏ.

trứng bác, trứng chiên, dạy nấu ăn

trứng bác, trứng chiên, dạy nấu ăn

Bước thứ hai, thêm hành lá xắt nhỏ và nêm một ít muối theo sở thích cá nhân. Dùng đũa đánh trứng thành hỗn hợp lỏng, có thể hòa quyện hoàn toàn với hành lá và muối cắt nhỏ.

Bước thứ ba là chuẩn bị một lượng nước tương đương với nước trứng, cho vào chảo, chú ý không để một giọt dầu nào, đặt chảo lên bếp đun nóng, khi nóng có thể đảo, giảm nhiệt để đảm bảo nước sôi nhưng không sôi.

trứng bác, trứng chiên, dạy nấu ăn

Bước 4: Từ từ đổ hỗn hợp hành lá và nước trứng đã trộn trước đó vào nồi, không dùng thìa khuấy phần dưới của nước trứng sẽ hình thành và đông đặc một cách tự nhiên, bạn có thể từ từ nhìn thấy những bong bóng lớn hình thành trên bề mặt trứng.

trứng bác, trứng chiên, dạy nấu ăn

Bước 5: Khi trứng đã đông lại hoàn toàn, bạn dùng thìa lật nhẹ để trứng ngấm hết nước trong chảo, bạn có thể xẻng trứng thành từng miếng và thưởng thức.

trứng bác, trứng chiên, dạy nấu ăn

trứng bác, trứng chiên, dạy nấu ăn

Mẹo nấu ăn: 1. Không cần thêm quá nhiều gia vị vào món trứng bác, tôi chỉ thêm muối để nêm và một ít hành lá xắt nhỏ, một mặt có thể cải thiện hương vị, mặt khác cũng có thể làm cho món trứng bác trông thật đẹp mắt. Tất nhiên, gia vị bạn cũng có thể chọn theo sở thích cá nhân;

2. Bạn không cần chuẩn bị quá nhiều nước cho món trứng tráng, chỉ cần lượng nước bằng lượng nước trứng luộc. Lưu ý khi đổ trứng vào nồi cần đảm bảo nước sôi chứ không sôi, nếu không sẽ bị sền sệt, chất lỏng trứng sẽ nhanh chóng bị cuốn trôi. Đảm bảo không lật trứng vừa cho vào chảo;

3. Khi thấy nước trứng đã đông đặc hoàn toàn, bạn có thể dùng thìa xẻng thành từng miếng, lúc này có thể còn hơi ẩm trong nồi nên bạn cần tiếp tục chiên cho đến khi hết hơi ẩm.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/trung-duoc-chien-voi-nuoc-ma-khong-can-them-mot-giot-dau-an-mem-min-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/trung-duoc-chien-voi-nuoc-ma-khong-can-them-mot-giot-dau-an-mem-min-thom-ma-khong-bi-beo-vz92269.html

Vào mùa hè, món 'rẻ tiền' này nhất định phải ăn, một là bồi bổ lá lách và dạ dày, hai là bổ sung khí huyết, thứ ba là tăng cường khả năng miễn dịch

Vào mùa hè, món 'rẻ tiền' này nhất định phải ăn, một là bồi bổ lá lách và dạ dày, hai là...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước

Mùa hè đến, thời tiết nắng nóng khiến chúng ta dễ cảm thấy mệt mỏi và chán ăn. Tuy nhiên, có một món ăn vừa có tác dụng bồi bổ sức khỏe, vừa giúp...

Người Nhật thường thêm vài viên đá lạnh vào nồi cơm? Biết lý do bạn sẽ muốn học theo

Người Nhật thường thêm vài viên đá lạnh vào nồi cơm? Biết lý do bạn sẽ muốn học theo

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 12 giờ trước

Nấu cơm khá đơn giản nhưng để dẻo và thơm hơn, bạn không nên bỏ ra mẹo hữu ích này của người Nhật Bản.

Để pha mắm đường chấm xoài ngon, nhớ thêm một nguyên liệu này vào, ăn bao nhiêu xoài vẫn thấy thiếu

Để pha mắm đường chấm xoài ngon, nhớ thêm một nguyên liệu này vào, ăn bao nhiêu xoài vẫn thấy thiếu

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước

Xoài là một trong những loại hoa quả được ưa thích vào mùa hè, đặc biệt với dân văn phòng, những quả xoài giòn giòn, rôn rốt được chấm và ướp với nước mắm...

Nếu muốn ăn pizza, bạn không cần phải mua, có thể làm tại nhà 10 phút mà không cần lò nướng

Nếu muốn ăn pizza, bạn không cần phải mua, có thể làm tại nhà 10 phút mà không cần lò nướng

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước

Kể từ khi con tôi ăn pizza, ngày nào nó cũng đòi ăn pizza, tôi đưa nó đi ăn mấy lần, mỗi lần phải xếp hàng cả nửa ngày, giá cả cũng tương đối...

Tại sao Tết Đoan Ngọ nhiều người lại chọn ăn thịt vịt? Vậy thịt vịt có ý nghĩa gì cho dịp Tết này?

Tại sao Tết Đoan Ngọ nhiều người lại chọn ăn thịt vịt? Vậy thịt vịt có ý nghĩa gì cho dịp Tết...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước

Dịp Tết Đoan Ngọ, thịt vịt trở thành món ăn truyền thống và có những địa phương không thể thiếu thịt vịt trong ngày này.

Bác sĩ ung thư: Hầu hết những người ít mắc ung thư đều có 4 'đặc điểm' khiến bác sĩ nào cũng phải ghen tị

Bác sĩ ung thư: Hầu hết những người ít mắc ung thư đều có 4 'đặc điểm' khiến bác sĩ nào cũng...

Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 11 phút trước

Ung thư, một trong những căn bệnh đáng sợ nhất, có thể xuất hiện ở mọi ngóc ngách của cơ thể và không có quy luật nhất định. Điều này khiến nhiều người lo...

Có 3 sự thật ẩn giấu đằng sau những người coi thường bạn nhưng vẫn nhất quyết ở bên bạn

Có 3 sự thật ẩn giấu đằng sau những người coi thường bạn nhưng vẫn nhất quyết ở bên bạn

Kiến thức - 4 giờ, 11 phút trước

Trong giao tiếp xã hội, không ít lần chúng ta gặp phải những người có vẻ như coi thường mình nhưng vẫn thường xuyên giữ liên lạc, thậm chí chủ động kết thân. Hành...

Những ai sẽ được tăng lương cao nhất từ 1/7/2024?

Những ai sẽ được tăng lương cao nhất từ 1/7/2024?

Kiến thức - 4 giờ, 12 phút trước

Sau cải cách tiền lương những đối tượng nào sẽ được hưởng mức tăng lương hưu cao nhất? Hãy cùng tham khảo trong nội dung sau đây.

Uông Tiểu Phi vừa khoe giấy đăng ký kết hôn với bạn gái hot girl, vợ cũ Từ Hy Viên liền có động thái không ngờ

Uông Tiểu Phi vừa khoe giấy đăng ký kết hôn với bạn gái hot girl, vợ cũ Từ Hy Viên liền có...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 12 phút trước

Mới đây, doanh nhân Uông Tiểu Phi - chồng cũ Từ Hy Viên đã khoe giấy đăng ký kết hôn với bạn gái hot girl tên Mandy lên trang cá nhân.

Sau ngày 28 tháng 5, ba con giáp được quý nhân che chở, cầu tài phát lộc, liên tục gặp được phước lành

Sau ngày 28 tháng 5, ba con giáp được quý nhân che chở, cầu tài phát lộc, liên tục gặp được phước...

Đời sống số - 4 giờ, 28 phút trước

Dưới bầu trời năm 2024, ngày 28 tháng 5 giống như một viên ngọc sáng. Với sự ưu ái của quý nhân, vận mệnh mở ra một con đường đầy những điều kỳ diệu...

Phương Trinh Jolie bị chỉ trích vì nhận xét khiếm nhã về ngoại hình của Hương Ly...

Khi mua sầu riêng hãy tìm hiểu 3 mẹo này, sầu riêng sẽ có vỏ mỏng và cùi thịt dày, ăn rất ngon và ngọt

Khi mua sầu riêng hãy tìm hiểu 3 mẹo này, sầu riêng sẽ có vỏ mỏng và cùi thịt dày, ăn rất...

Kiến thức - 5 giờ, 1 phút trước

Nhắc đến sầu riêng, tôi tin rằng ai cũng đã rất quen thuộc, trong cuộc sống ít nhất 70% mọi người rất thích ăn sầu riêng, cắn một miếng thịt mềm và dẻo, đặc...

Thương Tín lại gây chuyện khi bỏ show?

Thương Tín lại gây chuyện khi bỏ show?

Chuyện làng sao - 5 giờ, 1 phút trước

Nghệ sĩ Thương Tín lại biến mất không liên lạc được khi bạn thân là nhạc sĩ Tô Hiếu nhận show cho mình kiếm tiền.

Phương Oanh khoe ảnh bồng bế cặp song sinh, dung nhan khi đang ở cữ gây chú ý

Phương Oanh khoe ảnh bồng bế cặp song sinh, dung nhan khi đang ở cữ gây chú ý

Chuyện làng sao - 5 giờ, 1 phút trước

Đang trong thời gian ở cữ, diễn viên cập nhật tình hình hiện tại: 'U mê hai cục sữa này đến mụ mị cả người chưa có lối thoát đây'.

Tên gọi Sa Pa nghĩa là gì?

Tên gọi Sa Pa nghĩa là gì?

Kiến thức - 5 giờ, 1 phút trước

Sa Pa là khu du lịch nổi tiếng được nhiều khách du lịch lựa chọn, thế nhưng để hiểu về cái tên của nó thì không phải ai cũng biết và chú ý đến....

Lệ Quyên quyết không chi tiền cho điều này như các sao Việt khác suốt 25 năm dù giàu sụ

Lệ Quyên quyết không chi tiền cho điều này như các sao Việt khác suốt 25 năm dù giàu sụ

Chuyện làng sao - 5 giờ, 1 phút trước

Ca sĩ Lệ Quyên cho biết bản thân không tốn tiền cho stylist như nhiều sao Việt khác suốt 25 năm dài,

Tẩm bổ cho con mùa thi: Cách uống nước cam để giảm căng thẳng, tốt cho sức khỏe của trẻ, cha mẹ biết chưa?

Tẩm bổ cho con mùa thi: Cách uống nước cam để giảm căng thẳng, tốt cho sức khỏe của trẻ, cha mẹ...

Chăm con - 5 giờ, 23 phút trước

Nước cam giúp giảm căng thẳng, tăng trí nhớ cho trẻ trong mùa thi. Nhưng uống thế nào tốt và không hại dạ dày thì chẳng phải phụ huynh nào cũng biết.

Puka - Gin Tuấn Kiệt tung bộ ảnh kỷ niệm 5 năm bên nhau, loạt khoảnh khắc tình tứ và đẹp đôi gây lụi tim

Puka - Gin Tuấn Kiệt tung bộ ảnh kỷ niệm 5 năm bên nhau, loạt khoảnh khắc tình tứ và đẹp đôi...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 5 phút trước

Những hình ảnh cực hạnh phúc của Puka và Gin Tuấn Kiệt đang gây sốt.

Loại nào tốt cho sức khỏe hơn, nước máy đun sôi hay mua nước đóng chai để uống? Câu trả lời thật bất ngờ

Loại nào tốt cho sức khỏe hơn, nước máy đun sôi hay mua nước đóng chai để uống? Câu trả lời thật...

Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 5 phút trước

Nửa năm trước, dì Vương được chẩn đoán mắc bệnh sỏi thận và thường xuyên bị cơn đau hành hạ. Nhìn vẻ mặt đau đớn của dì Vương, hàng xóm cho rằng điều này...

8 năm ròng rã tranh đấu với Angelina Jolie cuối cùng Brad Pitt lại nhận trái đắng từ chính con gái ruột

8 năm ròng rã tranh đấu với Angelina Jolie cuối cùng Brad Pitt lại nhận trái đắng từ chính con gái ruột...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 6 phút trước

Không ít người cho rằng Angelina Jolie chính là nhân vật đứng sau xúi giục các con quay lưng với Brad Pitt.

Đi thuê nhà phát sinh hỏng hóc phải sửa chữa có được yêu cầu chủ trọ thanh toán chi phí không?

Đi thuê nhà phát sinh hỏng hóc phải sửa chữa có được yêu cầu chủ trọ thanh toán chi phí không?

Kiến thức - 6 giờ, 6 phút trước

Người thuê nhà được yêu cầu bên cho thuê thanh toán chi phí tu sửa nhà không? Điều này được luật quy định rõ, không biết chỉ thiệt.

Đặt 1 bát bột giặt ở góc nhà có gì hay ho mà nhiều người mách nhau dùng? Biết công dụng, ai cũng làm theo, đặc biệt vào mùa hè

Đặt 1 bát bột giặt ở góc nhà có gì hay ho mà nhiều người mách nhau dùng? Biết công dụng, ai...

Làm sao - 6 giờ, 6 phút trước

Nhiều người hiện nay mách nhau để 1 bát bột giặt ở góc nhà giúp xử lý một số vấn đề trong gia đình, đặc biệt vào mùa hè.

Thứ tanh sợ nhất không phải là hành và gừng mà là thêm một ít 'này' khi nấu cá, món cá sẽ hết tanh và ngon tuyệt

Thứ tanh sợ nhất không phải là hành và gừng mà là thêm một ít 'này' khi nấu cá, món cá sẽ...

Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 36 phút trước

Cá là món ngon phổ biến trên bàn ăn hàng ngày. Hầu như ai cũng thích ăn cá. Người ta cũng biết rằng cá đặc biệt có tác dụng bồi bổ trí não. Trẻ...

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn muốn bơi ở bể bơi nào? Bạn có thể dựa vào ai khi gặp khó khăn?

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn muốn bơi ở bể bơi nào? Bạn có thể dựa vào ai khi gặp khó khăn?

Đời sống số - 8 giờ, 56 phút trước

Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một bể bơi mà bạn muốn bơi nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.

Phụ nữ 40 tuổi dù có bao nhiêu quần áo, thì cũng không nên bỏ qua “áo sơ mi + quần ống rộng” để trông thon gọn và thanh lịch hơn

Phụ nữ 40 tuổi dù có bao nhiêu quần áo, thì cũng không nên bỏ qua “áo sơ mi + quần ống...

Thời trang + - 8 giờ, 4 phút trước

Hầu hết phụ nữ không cần phải cố tình tạo ra những hiệu ứng cầu kỳ khi tạo kiểu cho trang phục hàng ngày của mình, điều quan trọng nhất là tạo ra vẻ...

Tắt điều hòa trước khi ra ngoài bao lâu để không bị 'sốc nhiệt', hại sức khỏe?

Tắt điều hòa trước khi ra ngoài bao lâu để không bị 'sốc nhiệt', hại sức khỏe?

Kiến thức - 8 giờ, 17 phút trước

Khi tắt điều hòa, ngoài sử dụng điều khiển bạn nên làm thêm một thao tác nữa để tiết kiệm điện.