Trứng chần cho bữa sáng ở nhà, sẽ rất sai lầm nếu bạn cho trực tiếp vào nồi, thêm bước này, dinh dưỡng sẽ không bị mất đi, ăn rất ngon

06:06 03/08/2021

Ăn sáng với món trứng chần tại nhà rất đơn giản và tiết kiệm thời gian, không mất dinh dưỡng, trứng thơm mềm, ăn cùng súp rất thoải mái mà không lo dầu mỡ.

Ngày nay nhiều người không có thói quen ăn sáng, mong rằng mọi người phải chú ý đến thói quen ăn sáng để có thể bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, món trứng chần mà chúng tôi đề xuất hôm nay không chỉ là món trứng cho bữa sáng mà còn là một món canh đơn giản.

trứng chần, trứng luộc, món ăn sáng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Trứng chần

Tất cả các nguyên liệu: trứng, hành lá, chút muối, chút xì dầu, chút bột nêm, chút dầu mè, chút nước.

Bước 1: Khởi động nồi, cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, tắt lửa sau khi nước sôi, đợi nước sôi hết sủi bọt thì để riêng.

trứng chần, trứng luộc, món ăn sáng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Bước 2: Lấy một chiếc bát rỗng, sau đó chắt ra một ít nước sôi đã ngừng sủi bọt đổ vào bát, sau đó đập trứng gà vào bát và để sang một bên.

trứng chần, trứng luộc, món ăn sáng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Bước 3: Tiếp theo, bạn cho trứng từ bát vào sát mặt nước nồi rồi từ từ trượt trứng trong bát vào nước trong nồi, đậy vung đun nhỏ lửa khoảng 1 phút rồi để sang một bên.

trứng chần, trứng luộc, món ăn sáng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Bước 4: Lấy một cái bát trống khác, cho một chút muối, một chút bột nêm, một ít nước tương nhạt, một giọt dầu mè và một ít hành lá cắt nhỏ vào tô, sau đó đổ nước sôi 100 độ vào, khuấy đều với một cái thìa, và để sang một bên.

trứng chần, trứng luộc, món ăn sáng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Bước 5: Sau khi đun trứng được 1 phút, bạn vặn lửa vừa và nhỏ, tiếp tục đun khoảng 2 phút nữa rồi để sang một bên.

trứng chần, trứng luộc, món ăn sáng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Bước 6: Cuối cùng, bạn vớt trứng chần chín, cho vào bát nước súp đã chuẩn bị sẵn rồi cho ra đĩa. Món trứng chần này đã sẵn sàng, một miếng trứng và một miếng súp ăn vào buổi sáng cả nhà đều thích!

trứng chần, trứng luộc, món ăn sáng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

trứng chần, trứng luộc, món ăn sáng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

trứng chần, trứng luộc, món ăn sáng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

trứng chần, trứng luộc, món ăn sáng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Lời khuyên: Trước khi cho trứng vào nồi (chảo), hãy làm theo các yêu cầu của bước 2. Điều này sẽ không chỉ duy trì hình dạng của trứng chần mà còn cho trứng được làm nóng nhẹ và định hình để bảo vệ các chất dinh dưỡng ban đầu không bị mất mát. Khi cho vào nồi phải tắt lửa, đến khi đặc lại thì vặn lửa vừa và nhỏ để tiếp tục đun, để đảm bảo trứng chần được nguyên vẹn và đẹp mắt nhé!

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/trung-chan-cho-bua-sang-o-nha-se-rat-sai-lam-neu-ban-cho.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/trung-chan-cho-bua-sang-o-nha-se-rat-sai-lam-neu-ban-cho-truc-tiep-vao-noi-them-buoc-nay-dinh-duong-se-khong-bi-mat-di-an-rat-ngon-91367.html

Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào nồi để đảm bảo mùi thơm tỏa ra và tan chảy trong miệng

Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 22 giờ trước

Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...

Top ‘97 món sợi ngon nhất thế giới’, 22 món Việt được xướng tên: Có cả món vừa được công nhận di sản

Top ‘97 món sợi ngon nhất thế giới’, 22 món Việt được xướng tên: Có cả món vừa được công nhận di...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 5 giờ trước

Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.

Món được hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Món được hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia...

Địa chỉ ăn ngon - 07.07.2025

Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương vị ngon như món tráng miệng cao cấp

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương...

Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025

Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp...

Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài

Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài

Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025

Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...

Những người thường xuyên cáu gắt, lạnh nhạt với người thân nhưng lại tử tế với người ngoài, đa phần thuộc 4 kiểu người này

Những người thường xuyên cáu gắt, lạnh nhạt với người thân nhưng lại tử tế với người ngoài, đa phần thuộc 4...

Kiến thức - 12 phút trước

Các nhà tâm lý học cho rằng, những người cáu gắt với người thân nhưng tử tế với người ngoài, đa phần thuộc 4 kiểu người sau.

Loại quả vàng óng bất ngờ 'lên ngôi' vào mùa hè: Ngon ngọt, giá rẻ, là 'vị thuốc quý' trong dân gian

Loại quả vàng óng bất ngờ 'lên ngôi' vào mùa hè: Ngon ngọt, giá rẻ, là 'vị thuốc quý' trong dân gian...

Kiến thức - 1 giờ, 3 phút trước

Giữa cái oi ả của mùa hè, một loại quả vàng óng đang "lên ngôi" và được nhiều người săn đón. Đó chính là quất hồng bì, hay còn gọi là hoàng bì, quất...

Kể từ ngày 1/7, người dân được miễn giấy phép xây dựng trong trường hợp sau, ai không biết là thiệt

Kể từ ngày 1/7, người dân được miễn giấy phép xây dựng trong trường hợp sau, ai không biết là thiệt

Dòng sự kiện - 1 giờ, 3 phút trước

Khi mô hình chính quyền địa phương còn 2 cấp chính thức đi vào hoạt động Nghị định mới chuyển giao thẩm quyền cấp phép xây dựng các công trình, nhà ở riêng lẻ...

Thành phố Hà Nội sẽ có 8 tuyến đường sắt đô thị ngầm với chiều dài hơn 320km, chạy qua những khu vực nào?

Thành phố Hà Nội sẽ có 8 tuyến đường sắt đô thị ngầm với chiều dài hơn 320km, chạy qua những khu...

Tin trong ngày - 1 giờ, 3 phút trước

Sáng ngày 10/7/2025, HĐND Thành phố Hà Nội đã thông qua Nghị quyết ban hành Danh mục các công trình ngầm được khuyến khích đầu tư xây dựng trên địa bàn Hà Nội (đợt...

Đặc khu lớn nhất Việt Nam sắp có tòa tháp chọc trời, kiến trúc ấn tượng không kém cạnh Dubai

Đặc khu lớn nhất Việt Nam sắp có tòa tháp chọc trời, kiến trúc ấn tượng không kém cạnh Dubai

Tin trong ngày - 1 giờ, 3 phút trước

Sau sắp xếp sáp nhập đơn vị hành chính, Phú Quốc chính thức trở thành đặc khu lớn nhất cả nước, với diện tích hơn 575 km² và dân số hơn 157.000 người. Đây...

Chỉ một chi tiết, Nhã Phương bị nghi ngờ đang mang thai lần 3?

Sau sáp nhập, thành phố giàu nhất Việt Nam chuẩn bị sở hữu sân vận động chuẩn quốc tế, đủ lực tổ chức World Cup

Sau sáp nhập, thành phố giàu nhất Việt Nam chuẩn bị sở hữu sân vận động chuẩn quốc tế, đủ lực tổ...

Kiến thức - 1 giờ, 4 phút trước

Bên cạnh đó, thành phố mới sau sáp nhập còn sở hữu cả sân vận động lâu đời nhất Việt Nam.

Đừng bao giờ nói hai câu sau đây trước mặt chồng bạn nếu không muốn hôn nhân tan vỡ. Hãy nhớ:

Đừng bao giờ nói hai câu sau đây trước mặt chồng bạn nếu không muốn hôn nhân tan vỡ. Hãy nhớ:

Tâm sự - 1 giờ, 4 phút trước

Trong dòng sông hôn nhân dài đằng đẵng, lời nói giữa vợ chồng như dòng nước nhỏ, nuôi dưỡng tình cảm của nhau; cũng như nhịp cầu nối hai trái tim yêu thương.

Mặc đồ vào mùa hè rất đơn giản. Sử dụng váy đen trắng và thêm màu sắc phù hợp để trông rộng rãi và tự nhiên

Mặc đồ vào mùa hè rất đơn giản. Sử dụng váy đen trắng và thêm màu sắc phù hợp để trông rộng...

Thời trang + - 1 giờ, 4 phút trước

Mỗi người đều có những tiêu chuẩn và yêu cầu khác nhau về cách ăn mặc, nhưng với những người bình thường thích ăn mặc đơn giản thì cách ăn mặc phù hợp nhất...

Khoảng 7 triệu xe xăng ở Hà Nội đứng trước nguy cơ bị cấm lưu thông từ 2026

Khoảng 7 triệu xe xăng ở Hà Nội đứng trước nguy cơ bị cấm lưu thông từ 2026

Tin trong ngày - 2 giờ, 11 phút trước

Theo chỉ thị mới của Thủ tướng, Hà Nội sẽ cấm xe máy chạy xăng trong khu vực vành đai 1 từ ngày 1/7/2026. Gần 7 triệu phương tiện cá nhân đang lưu thông...

Warren Buffett cảnh báo 5 cạm bẫy chi tiêu khiến người trẻ không thể giàu!

Warren Buffett cảnh báo 5 cạm bẫy chi tiêu khiến người trẻ không thể giàu!

Kiến thức - 2 giờ, 11 phút trước

Những thói quen tưởng chừng vô hại lại chính là rào cản làm giàu lâu dài mà nhiều người trẻ đang mắc phải. Theo Warren Buffett, “nhà tiên tri từ Omaha”, việc tránh xa...

Năm 2025, lỗi đậu xe gắn máy cách xa vỉa hè 40cm bị phạt bao nhiêu?

Năm 2025, lỗi đậu xe gắn máy cách xa vỉa hè 40cm bị phạt bao nhiêu?

Tin trong ngày - 2 giờ, 11 phút trước

Nghị định 168 quy định rõ về dừng xe, đỗ xe và mức xử phạt hành chính với hành vi dừng xe hoặc đỗ xe không sát theo lề đường, vỉa hè phía bên...

Từ năm 2026 sẽ không còn dùng Căn cước công dân, bắt buộc phải đổi sang Căn cước, đúng không?

Từ năm 2026 sẽ không còn dùng Căn cước công dân, bắt buộc phải đổi sang Căn cước, đúng không?

Kiến thức - 2 giờ, 11 phút trước

Có phải từ 2026 sẽ không còn dùng Căn cước công dân không là câu hỏi đang được rất nhiều người quan tâm.

Phường giữ kỷ lục mật độ dân số cao nhất Việt Nam, gấp 10 lần Singapore, giá đất vượt ngưỡng 550 triệu đồng/m2

Phường giữ kỷ lục mật độ dân số cao nhất Việt Nam, gấp 10 lần Singapore, giá đất vượt ngưỡng 550 triệu...

Tin trong ngày - 2 giờ, 12 phút trước

Với mật độ hơn 88.000 người/km2, phường này hiện giữ kỷ lục mật độ dân số cao nhất Việt Nam.

Nghề hot cho người trẻ yêu công nghệ: Mức lương hơn 100 triệu/tháng, ra trường không lo thất nghiệp

Nghề hot cho người trẻ yêu công nghệ: Mức lương hơn 100 triệu/tháng, ra trường không lo thất nghiệp

Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước

Trong làn sóng công nghệ số đang lan rộng toàn cầu, Thiết kế vi mạch đang nổi lên là một trong những ngành học tiềm năng, đặc biệt dành cho những bạn trẻ yêu...

Chính thức từ 1/7: Thêm 1,2 triệu người thuộc đối tượng này được nhận trợ cấp chưa từng có, biết để lĩnh đủ

Chính thức từ 1/7: Thêm 1,2 triệu người thuộc đối tượng này được nhận trợ cấp chưa từng có, biết để lĩnh...

Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước

Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7 tới đây, bổ sung chính sách trợ cấp hưu trí xã hội - một điểm mới đáng chú...

Chú ý: Thông tin quan trọng cho hàng triệu người dùng Facebook

Chú ý: Thông tin quan trọng cho hàng triệu người dùng Facebook

Đời sống số - 3 giờ, 5 phút trước

Cơ quan Công an cảnh báo người dùng Facebook phải hết sức cảnh giác.

Thông tin mới nhất từ phòng chấm thi: Điểm chuẩn xét tuyển đại học sẽ giảm?

Thông tin mới nhất từ phòng chấm thi: Điểm chuẩn xét tuyển đại học sẽ giảm?

Tin trong ngày - 3 giờ, 5 phút trước

Hôm qua (ngày 13/7), hội đồng thi thi tốt nghiệp THPT năm 2025 các tỉnh, thành đã tổng kết công tác chấm thi, gửi dữ liệu kết quả về Bộ Giáo dục và Đào...

Người dân được hỗ trợ gì khi xe máy xăng sắp rút khỏi Vành đai 1?

Người dân được hỗ trợ gì khi xe máy xăng sắp rút khỏi Vành đai 1?

Kiến thức - 3 giờ, 5 phút trước

Từ tháng 7/2026, mô tô, xe gắn máy sử dụng nhiên liệu hóa thạch (xe máy chạy xăng dầu - PV) sẽ bị cấm lưu thông trong khu vực vành đai 1 Hà Nội....

Vợ chồng nộp đơn ly hôn ở đâu sau khi bỏ cấp huyện?

Vợ chồng nộp đơn ly hôn ở đâu sau khi bỏ cấp huyện?

Tin trong ngày - 3 giờ, 5 phút trước

Trong bối cảnh cải cách chính quyền địa phương theo hướng tinh gọn hai cấp: cấp tỉnh và cấp xã, hệ thống Tòa án nhân dân cũng có những thay đổi đáng kể. Câu...

5 loại cây được nhà giàu trồng trong sân: Người xưa ví như 'chôn vàng'

5 loại cây được nhà giàu trồng trong sân: Người xưa ví như 'chôn vàng'

Phong thủy - 3 giờ, 5 phút trước

Cây xanh không chỉ giúp thanh lọc không khí mà còn được xem là biểu tượng phong thủy thu hút tài lộc, may mắn và xua đuổi tà khí. Theo chuyên gia, việc đặt...