Trời se lạnh mà không ăn món thịt này thì thật có 'lỗi' với dạ dày

18:26 19/09/2019

Dù khá quen thuộc, nhưng thịt kho trứng cút vẫn luôn là món ăn được nhiều người nhắc đến mỗi khi tiết trời se lạnh.

Thành phần:

- 500 g thịt ba chỉ lợn
- 15 quả trứng cút
- 5 lát gừng
- Một ít hành
- 2 muỗng rượu nấu ăn
- Một ít nước tương thích hợp
- Một lượng nước vừa đủ
- 15g đường phèn
- Một ít dầu ăn

Các bước nấu ăn:

1. Cho nước lạnh vào nồi vào trứng cút.

dạy nấu ăn, thịt kho

2. Đun vừa lửa cho đến khi sôi trong 3 phút.

dạy nấu ăn, thịt kho

3. Vớt trứng vào bát nước lạnh và bóc vỏ.

dạy nấu ăn, thịt kho

4. Thịt ba chỉ rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.

dạy nấu ăn, thịt kho

5. Đổ nước vào nồi và đun sôi. Cho thịt vào trần qua.

dạy nấu ăn, thịt kho

6. Nấu cho đến khi thịt chuyển sang màu trắng, vớt ra và rửa sạch để loại bỏ mùi hôi.

dạy nấu ăn, thịt kho

7. Đổ dầu vào nồi đến khi nhiệt độ đạt khoảng 50%, thêm đường phèn vào chiên cho đến khi đường tan và chuyển sang màu vàng.

dạy nấu ăn, thịt kho

8. Cho thịt lợn, gừng và hành lá vào xào đều.

dạy nấu ăn, thịt kho

9. Đổ vào một lượng nước vừa đủ. Tiếp tục thêm nước tương, một ít rượu nấu vào xào đều và đun sôi trong khoảng 20 phút.

dạy nấu ăn, thịt kho

10. Thêm trứng cút với một chút muối vào đun sôi thêm 40 phút nữa.

dạy nấu ăn, thịt kho

11. Nấu cho đến khi nước và thịt chuyển màu vàng sánh, miếng thịt mềm.

dạy nấu ăn, thịt kho

12. Lúc này bạn đã có thể lấy thịt ra đĩa và rắc hành lá xắt nhỏ lên trên cho đẹp rồi thưởng thức.

dạy nấu ăn, thịt kho

dạy nấu ăn, thịt kho

Vivian (Tri thức xanh)
Cuối tuần đãi cả nhà món cá lóc nướng thơm lừng bằng nồi chiên không dầu

Cuối tuần đãi cả nhà món cá lóc nướng thơm lừng bằng nồi chiên không dầu

Địa chỉ ăn ngon - 11 giờ, 39 phút trước

Nhiều món ăn được làm nồi chiên không dầu thơm ngon bất bại. Nhưng riêng với cá, nhiều người e ngại vì phần thịt sau khi nướng thường bị khô và dai. Với công...

'Linh hồn' của món bún thịt nướng nằm ở nước chấm và thịt đậm đà, muốn ngon như ngoài hàng hãy tham khảo công thức này

'Linh hồn' của món bún thịt nướng nằm ở nước chấm và thịt đậm đà, muốn ngon như ngoài hàng hãy tham...

Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 9 phút trước

Món bún thịt nướng đơn giản nhưng độ thơm ngon, hấp dẫn lại khiến cho mọi người chẳng thể khước từ.

Đừng chiên đậu phụ vội vàng, không thể thiếu bước này, đậu phụ chiên giòn bên ngoài và mềm bên trong, vàng ruộm rất ngon

Đừng chiên đậu phụ vội vàng, không thể thiếu bước này, đậu phụ chiên giòn bên ngoài và mềm bên trong, vàng...

Địa chỉ ăn ngon - 13 giờ, 59 phút trước

Đậu phụ là một trong những loại thực phẩm phổ biến trong cuộc sống hàng ngày, vì nó rất mềm và đậm đà, điều quan trọng nhất là đậu phụ có hàm lượng dinh...

Thịt kho dưa chua: Món ngon đánh thức vị giác, cực hao cơm trong ngày mát trời

Thịt kho dưa chua: Món ngon đánh thức vị giác, cực hao cơm trong ngày mát trời

Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ, 5 phút trước

Món ăn này khi hoàn thành có vị bùi béo, thơm ngọt kết hợp với vị chua thanh, giòn giòn của dưa đảm bảo nồi cơm sẽ hết veo.

Không cần lò nướng, chỉ cần làm trong 10 phút, dinh dưỡng tốt cho tiêu hóa, bé nào cũng mê

Không cần lò nướng, chỉ cần làm trong 10 phút, dinh dưỡng tốt cho tiêu hóa, bé nào cũng mê

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 2 giờ trước

Muốn chế biến một món ăn bổ sung đầy đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của bé sẽ tốn khá nhiều thời gian, đặc biệt là bữa sáng cần được thay đổi...

Leon ú nhà Hà Hồ làm lụi tim fan với biểu cảm và câu trả lời cưng xỉu khi được hỏi: 'Yêu ba, yêu mẹ nhiều không?

Leon ú nhà Hà Hồ làm lụi tim fan với biểu cảm và câu trả lời cưng xỉu khi được hỏi: 'Yêu...

Chuyện làng sao - 17 phút trước

Leon của Hà Hồ và Kim Lý thêm một phen nữa khiến dân tình xỉu lên xỉu xuống vì đáng yêu hết nấc khi được hỏi chuyện yêu thương bố mẹ.

Phanh Lee tự tin hở bạo khoe bụng bầu vượt mặt, body nay đã tăng cân nhiều nhưng thần thái vẫn đỉnh miễn bàn

Phanh Lee tự tin hở bạo khoe bụng bầu vượt mặt, body nay đã tăng cân nhiều nhưng thần thái vẫn đỉnh...

Chuyện làng sao - 17 phút trước

Loạt ảnh đầy xinh đẹp của mẹ bầu Phanh Lee đang làm bao người phải mê mẩn.

Dàn sao Việt tấp nập dự đám cưới con trai độc nhất của cố nghệ sĩ Thanh Nga

Dàn sao Việt tấp nập dự đám cưới con trai độc nhất của cố nghệ sĩ Thanh Nga

Chuyện làng sao - 18 phút trước

Chiều nay (2/7), đám cưới của con trai cố nghệ sĩ Thanh Nga là Hà Linh đã diễn ra tại một nhà hàng ở quận 4.

Bật khóc nức nở tiễn chị về nhà chồng, chàng trai khiến ai nấy đều nghẹn ngào khi biết lý do phía sau

Bật khóc nức nở tiễn chị về nhà chồng, chàng trai khiến ai nấy đều nghẹn ngào khi biết lý do phía...

VIDEO - 2 giờ, 5 phút trước

Theo chia sẻ của chủ nhân đoạn clip, hai chị em từ nhỏ đã không còn bố mẹ nên sống nương tựa vào nhau rất nhiều. Có lẽ chính vì vậy mà khi phải...

Bi Rain nhìn Kim Tae Hee với ánh mắt quá ngọt khiến công chúng ghen tị

Bi Rain nhìn Kim Tae Hee với ánh mắt quá ngọt khiến công chúng ghen tị

Chuyện làng sao - 2 giờ, 6 phút trước

Sau hôn lễ thế kỷ, điều người hâm mộ luôn xuýt xoa không ngừng chính là cách chiều vợ đến từ Bi Rain. Nhiều người còn cho rằng, nam diễn viên cưng bà xã...

Đười ươi đực và hành động táo tợn với nữ du khách xinh đẹp khiến ai cũng...

Minh Nhí có ngay phản ứng đáng chú ý khi xuất hiện bài đăng nói nam nghệ sĩ 'tủi nhục vì bị trục xuất'

Minh Nhí có ngay phản ứng đáng chú ý khi xuất hiện bài đăng nói nam nghệ sĩ 'tủi nhục vì bị...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 6 phút trước

Phản ứng của Minh Nhí đang nhận được nhiều sự quan tâm từ cư dân mạng.

Chương Tử Di duy trì vóc dáng đẹp hàng chục năm, tiết lộ công thức nấu ăn 3 bữa

Chương Tử Di duy trì vóc dáng đẹp hàng chục năm, tiết lộ công thức nấu ăn 3 bữa

Làm đẹp+ - 2 giờ, 7 phút trước

Nhiều cư dân mạng rất tò mò, Chương Tử Di đã sử dụng phương pháp nào để giữ dáng, giảm cân hiệu quả vượt trội đến vậy!

Chỉ một câu nói, NSND Hồng Vân làm lộ chuyện Tuấn Dũng - Lê Lộc sắp về chung một nhà?

Chỉ một câu nói, NSND Hồng Vân làm lộ chuyện Tuấn Dũng - Lê Lộc sắp về chung một nhà?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 7 phút trước

NSND Hồng Vân đăng tải đoạn clip Lê Lộc và Tuấn Dũng mừng sinh nhật cho mình.

Giữa scandal 2 nghệ sĩ Việt bị bắt ở Tây Ban Nha, Minh Quân tuyên bố cạch mặt 'đồng nghiệp showbiz' hai mặt

Giữa scandal 2 nghệ sĩ Việt bị bắt ở Tây Ban Nha, Minh Quân tuyên bố cạch mặt 'đồng nghiệp showbiz' hai...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 7 phút trước

Dòng trạng thái của Minh Quân nhận được rất nhiều sự ủng hộ của các nghệ sĩ lẫn cư dân mạng.

Đười ươi đực và hành động táo tợn với nữ du khách xinh đẹp khiến ai cũng phải bật cười

Đười ươi đực và hành động táo tợn với nữ du khách xinh đẹp khiến ai cũng phải bật cười

VIDEO - 2 giờ, 8 phút trước

Khoảnh khắc con Đười ươi đực táo tợn ôm ngực của nữ du khách xinh đẹp, rồi sau đó còn đặt một nụ hôn lên má của người này khiến ai cũng phải bật...

Nam shipper vượt đèn đỏ bị ô tô tông bay, cú hạ cánh như trong phim hành động khiến dân mạng trầm trồ

Nam shipper vượt đèn đỏ bị ô tô tông bay, cú hạ cánh như trong phim hành động khiến dân mạng trầm...

VIDEO - 2 giờ, 9 phút trước

Anh chàng shipper điều khiển chiếc xe tay ga vượt đèn đỏ. Cùng lúc này, một chiếc xe ô tô chạy với tốc độ cao đi tới. Do tài xế không kịp xử lý...

Bạn có thể khiến ai đó phải lòng mình không? Khoa học nói có với những điểm này

Bạn có thể khiến ai đó phải lòng mình không? Khoa học nói có với những điểm này

Yêu - 4 giờ, 23 phút trước

Rất nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng chúng ta thực sự có thể kiểm soát được tình yêu. Vì nhìn chung, đây chỉ là một cảm xúc tâm lý cơ bản như sợ...

Người xưa có câu 'một đôi lông mày dài đáng giá ngàn cân'. Sau 50 tuổi, lông mày dài ra có ý nghĩa gì?

Người xưa có câu 'một đôi lông mày dài đáng giá ngàn cân'. Sau 50 tuổi, lông mày dài ra có ý...

Kiến thức - 4 giờ, 25 phút trước

Người sở hữu lông mày dài cho thấy lá lách và dạ dày đang rất khỏe mạnh.

Cách làm món củ sen chiên ngọt ngon hơn cả thịt viên, chỉ với vài bước đơn giản là xong

Cách làm món củ sen chiên ngọt ngon hơn cả thịt viên, chỉ với vài bước đơn giản là xong

Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 26 phút trước

Củ sen kết hợp với cà rốt mang đi chiên theo cách này ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.

Vật dụng tiếp viên giấu sau lưng mà chỉ người trong ngành mới biết

Vật dụng tiếp viên giấu sau lưng mà chỉ người trong ngành mới biết

Kiến thức - 4 giờ, 28 phút trước

Tiếp viên hàng không luôn vòng tay về phía sau lưng khi chào đón hành khách, hay lúc đi dọc khoang máy bay. Hành động tác này vừa thể hiện sự tôn trọng lịch...

Từ giờ tới cuối năm, top 3 con giáp nhận lộc trời ban, cuộc đời sang trang mới, sự nghiệp thành công, tài lộc vượng phát

Từ giờ tới cuối năm, top 3 con giáp nhận lộc trời ban, cuộc đời sang trang mới, sự nghiệp thành công,...

Đời sống số - 5 giờ, 58 phút trước

Từ giờ tới cuối năm, 3 con giáp may mắn làm đâu thắng đó, sự nghiệp có quý nhân theo chân chỉ đường, mách nước.

Phong cách 'giả như thật' của bố để dỗ con ngủ, mốt 'quần dài hoa', dân mạng cảm thán: vô cùng sáng tạo!

Phong cách 'giả như thật' của bố để dỗ con ngủ, mốt 'quần dài hoa', dân mạng cảm thán: vô cùng sáng...

Đời sống trẻ - 5 giờ, 59 phút trước

Trong cuộc sống, có rất nhiều điều không thể hiểu hay giải quyết được bằng cách thông thường, nếu khéo léo lựa chọn một số phương pháp hay cách làm phù hợp thì có...

Ca sĩ Quách Thành Danh nhìn lại scandal 'chấn động' nhất đời mình sau gần 20 năm

Ca sĩ Quách Thành Danh nhìn lại scandal 'chấn động' nhất đời mình sau gần 20 năm

Chuyện làng sao - 5 giờ, 59 phút trước

Quách Thành Danh đã nhìn lại thời hoàng kim của mình và cả scandal chấn động năm nào.

Với son đỏ và tóc xoăn bồng bềnh, Á hậu Kim Duyên bùng nổ nhan sắc trong bộ ảnh profile Miss Supranational 2022

Với son đỏ và tóc xoăn bồng bềnh, Á hậu Kim Duyên bùng nổ nhan sắc trong bộ ảnh profile Miss Supranational...

Album ảnh sao - 5 giờ, 60 phút trước

Ngay sau khi nhận dải sash Việt Nam từ Đương kim Hoa hậu Siêu quốc gia - Chanique Rabe, Kim Duyên cũng chính thức đăng tải bộ ảnh Profile đầy sắc sảo cùng những...

Trường Giang cúi đầu lễ phép và hoà nhã khi được xin chụp ảnh khiến dân tình phát sốt, ngôi sao là đây chứ đâu

Trường Giang cúi đầu lễ phép và hoà nhã khi được xin chụp ảnh khiến dân tình phát sốt, ngôi sao là...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 60 phút trước

Trường Giang luôn ghi điểm trong lòng khán giả bởi những điều nhỏ nhặt.