Thứ hai, 14/07/2025
Thành phần:
- 500 g thịt ba chỉ lợn
- 15 quả trứng cút
- 5 lát gừng
- Một ít hành
- 2 muỗng rượu nấu ăn
- Một ít nước tương thích hợp
- Một lượng nước vừa đủ
- 15g đường phèn
- Một ít dầu ăn
Các bước nấu ăn:
1. Cho nước lạnh vào nồi vào trứng cút.
2. Đun vừa lửa cho đến khi sôi trong 3 phút.
3. Vớt trứng vào bát nước lạnh và bóc vỏ.
4. Thịt ba chỉ rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.
5. Đổ nước vào nồi và đun sôi. Cho thịt vào trần qua.
6. Nấu cho đến khi thịt chuyển sang màu trắng, vớt ra và rửa sạch để loại bỏ mùi hôi.
7. Đổ dầu vào nồi đến khi nhiệt độ đạt khoảng 50%, thêm đường phèn vào chiên cho đến khi đường tan và chuyển sang màu vàng.
8. Cho thịt lợn, gừng và hành lá vào xào đều.
9. Đổ vào một lượng nước vừa đủ. Tiếp tục thêm nước tương, một ít rượu nấu vào xào đều và đun sôi trong khoảng 20 phút.
10. Thêm trứng cút với một chút muối vào đun sôi thêm 40 phút nữa.
11. Nấu cho đến khi nước và thịt chuyển màu vàng sánh, miếng thịt mềm.
12. Lúc này bạn đã có thể lấy thịt ra đĩa và rắc hành lá xắt nhỏ lên trên cho đẹp rồi thưởng thức.
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt,...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 21 giờ trước
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 3 giờ trước
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
Địa chỉ ăn ngon - 07.07.2025
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
Kiến thức - 42 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7 tới đây, bổ sung chính sách trợ cấp hưu trí xã hội - một điểm mới đáng chú...
Đời sống số - 2 giờ, 35 phút trước
Cơ quan Công an cảnh báo người dùng Facebook phải hết sức cảnh giác.
Tin trong ngày - 2 giờ, 35 phút trước
Hôm qua (ngày 13/7), hội đồng thi thi tốt nghiệp THPT năm 2025 các tỉnh, thành đã tổng kết công tác chấm thi, gửi dữ liệu kết quả về Bộ Giáo dục và Đào...
Kiến thức - 2 giờ, 35 phút trước
Từ tháng 7/2026, mô tô, xe gắn máy sử dụng nhiên liệu hóa thạch (xe máy chạy xăng dầu - PV) sẽ bị cấm lưu thông trong khu vực vành đai 1 Hà Nội....
Tin trong ngày - 2 giờ, 36 phút trước
Trong bối cảnh cải cách chính quyền địa phương theo hướng tinh gọn hai cấp: cấp tỉnh và cấp xã, hệ thống Tòa án nhân dân cũng có những thay đổi đáng kể. Câu...
Phong thủy - 2 giờ, 36 phút trước
Cây xanh không chỉ giúp thanh lọc không khí mà còn được xem là biểu tượng phong thủy thu hút tài lộc, may mắn và xua đuổi tà khí. Theo chuyên gia, việc đặt...
VIDEO - 2 giờ, 36 phút trước
Nhiều cư dân mạng đã để lại bình luận bày tỏ sự xuýt xoa, trầm trồ trước sắc vóc ngày càng thăng hạng, thu hút của Ý Nhi.
Đời sống số - 2 giờ, 52 phút trước
Tục ngữ có câu, phải cưới được vợ hiền đức. Chỉ có người vợ hiền đức mới có thể giúp chồng chuyên tâm vào sự nghiệp, tiếp tục phát triển sự nghiệp sau khi...
Đời sống số - 2 giờ, 8 phút trước
Trên thực tế, những người giàu có đó không quan tâm đến việc gia đình họ có bao nhiêu “gia tộc trăng hoa”, hay con cái họ có kiếm được nhiều tiền hay không....
Chuyện làng sao - 2 giờ, 8 phút trước
Sự xuất hiện của doanh nhân Cường Đô La trong đám cưới của Hùng Thuận đã nhận về rất nhiều sự chú ý.
Đi gì - 2 giờ, 8 phút trước
Với tầm giá dưới 20 triệu đồng thì đây là mẫu xe máy điện của Vinfast bạn có thể tham khảo.
Đời sống trẻ - 2 giờ, 8 phút trước
Trước khi bị tạm giữ, Ngân Baby thường xuyên hoạt động trên kênh TikTok với hơn 80.000 người theo dõi. Phần lớn nội dung là các video nhảy, khoe dáng hoặc trả lời bình...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 9 phút trước
Khi bệnh tình chuyển biến xấu, MC Trấn Thành đã gọi Hari Won để dặn dò "như một di chúc" về khối tài sản nếu lỡ không may anh qua đời.
Tin trong ngày - 2 giờ, 9 phút trước
Tại Chỉ thị 20 ban hành ngày 12/7 về một số nhiệm vụ cấp bách, quyết liệt ngăn chặn, giải quyết tình trạng ô nhiễm môi trường, Thủ tướng yêu cầu Hà Nội thí...
Làm sao - 3 giờ, 46 phút trước
Nhiều nội trợ hiện đại vẫn còn băn khoăn liệu việc vò rau ngót trước khi chế biến có làm mất đi các chất dinh dưỡng quý giá hay không. Tuy nhiên, thực tế...
Tin trong ngày - 3 giờ, 46 phút trước
Người đi đường qua khu vực Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục không còn thấy hình dáng tòa nhà cao 6 tầng có kiến trúc đặc biệt với tên gọi 'Hàm cá mập'.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 46 phút trước
Cư dân mạng đã soi ra động thái thể hiện sự bất thường từ diễn viên Anh Dũng - bạn trai kém 14 tuổi của Trương Ngọc Ánh.
Tin trong ngày - 3 giờ, 46 phút trước
Xe máy chạy xăng dự kiến sẽ bị cấm chạy trên Vành đai 1 Hà Nội kể từ 1/7/2026. Vậy tuyến đường Vành đai 1 gồm những tuyến phố nào?
Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước
Trong mùa tuyển sinh năm 2025, thí sinh có chứng chỉ IELTS 5.5 được cộng 1-2 điểm khi xét tuyển vào các trường Y Dược.
Kiến thức - 4 giờ, 33 phút trước
Việt Nam tự hào là quốc gia sở hữu nguồn tài nguyên dược liệu phong phú, trong đó, sâm Ngọc Linh đã được giới khoa học quốc tế công nhận là một trong những...