Trời se lạnh ăn gì? Những mâm cơm nhiều thịt, ít rau là phù hợp nhất, 'vỗ béo' để giữ ấm cho cả gia đình

14:37 17/10/2023

Bữa cơm không chỉ đơn giản là đong cho đủ dinh dưỡng, mà còn gói vào đó trọn vẹn yêu thương. Dưới đây gợi ý loạt mâm cơm ngon của mẹ đảm dành cho gia đình.

Những tưởng nấu cơm nhà đơn giản mà hóa ra chẳng đơn giản chút nào. Bởi lẽ cần cập nhật đổi mới thực đơn thường xuyên, phải mua sắm nguyên liệu sao cho tiết kiệm và hợp lý. Và bạn cũng cần có công thức riêng cũng như khéo tay trang trí một chút để các món ăn hấp dẫn nhất, giúp các thành viên trong gia đình không bị ngán.

Dưới đây là những mâm cơm ngon cho tiết trời thu. Vì các thành viên đều thích ăn nhiều thịt, ít rau nên mẹ đảm đã biến tấu thực đơn các món mặn rất phong phú.

mâm cơm, mâm cơm mùa thu, món ngon

Mâm cơm: Canh cua nấu mướp mồng tơi. Thịt gà nấu xáo. Trứng kho thịt. Cà muối. Hồng táo tráng miệng.

mâm cơm, mâm cơm mùa thu, món ngon

Thịt gà nấu cà ri. Thịt gà nấu xáo. Canh bí đỏ. Nho tráng miệng.

mâm cơm, mâm cơm mùa thu, món ngon

Cá thu rim mặn ngọt. Chả lá lốt. Canh bí xanh nấu xương. Lựu tráng miệng.

mâm cơm, mâm cơm mùa thu, món ngon

Củ cải cuộn thịt hấp xì dầu. Dẻ sườn bò nấu dưa chua. Củ quả luộc. Nho sữa tráng miệng.

mâm cơm, mâm cơm mùa thu, món ngon

Thịt băm. Đậu sốt cà chua. Rau muống nấu canh ghẹ. Lựu tráng miệng.

mâm cơm, mâm cơm mùa thu, món ngon

Cá thu rim mật mía. Thịt bò nấu cà ri. Rau dền luộc. Bưởi da xanh tráng miệng.

mâm cơm, mâm cơm mùa thu, món ngon

Tôm rim bơ tỏi. Ba chỉ rang cháy cạnh. Mướp nấu canh ghẹ. Thanh long tráng miệng.

mâm cơm, mâm cơm mùa thu, món ngon

Nem rán. Thịt ba chỉ luộc. Canh rau cải. Thanh long tráng miệng.

mâm cơm, mâm cơm mùa thu, món ngon

Nem rán. Ba chỉ cuộn rau sống. Canh bí đỏ. Đu đủ tráng miệng.

mâm cơm, mâm cơm mùa thu, món ngon

Canh bí nấu thịt băm. Tôm rim. Đậu tẩm hành. Nho tráng miệng.

mâm cơm, mâm cơm mùa thu, món ngon

Nem rán. Măng tây xào thịt bò. Canh cua nấu mồng tơi.

mâm cơm, mâm cơm mùa thu, món ngon

Tôm rim. Trứng tràng xào bí. Rau lang luộc.

mâm cơm, mâm cơm mùa thu, món ngon

Cá thu rim mật mía. Gà rang lá chanh. Rau muống luộc chấm sấu dầm mắm. Bưởi da xanh tráng miệng.

Theo Facebook: Trần Thị Anh Thư

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)
Gà luộc xong còn đỏ có phải là chưa chín? Lần này tôi đã học được điều mới

Gà luộc xong còn đỏ có phải là chưa chín? Lần này tôi đã học được điều mới

Địa chỉ ăn ngon - 28.03.2025

Trên thực tế, phần màu đỏ mà chúng ta thấy là do chất myoglobin trong tủy xương gà phản ứng với không khí trong quá trình nấu tạo ra.

Tại sao mắm tôm lại sủi bọt sau khi vắt chanh vào?

Tại sao mắm tôm lại sủi bọt sau khi vắt chanh vào?

Địa chỉ ăn ngon - 27.03.2025

Mắm tôm kết hợp với chanh tạo nên một hương vị độc đáo trong món ăn dân giã của Việt Nam. Hãy cùng tìm hiểu xem lý do vì sao vắt chanh vào mắm...

Cách làm bánh trôi, bánh chay ngon đúng chuẩn cho ngày Tết Hàn thực

Cách làm bánh trôi, bánh chay ngon đúng chuẩn cho ngày Tết Hàn thực

Địa chỉ ăn ngon - 27.03.2025

Bánh trôi, bánh chay là hai món không thể thiếu trong Tết Hàn thực. Tuy nhiên, để làm món bánh này ngon không bị cứng hay nát hãy cùng tham khảo công thức dưới...

Ăn món này thường xuyên hơn vào mùa xuân, đơn giản và dễ làm, mát và không làm bạn béo. Nó giàu dinh dưỡng và tươi ngon

Ăn món này thường xuyên hơn vào mùa xuân, đơn giản và dễ làm, mát và không làm bạn béo. Nó giàu...

Địa chỉ ăn ngon - 25.03.2025

Súp lơ xanh là một trong những nguyên liệu thường xuyên xuất hiện trong gia đình tôi. Món ăn này dễ chế biến, bổ dưỡng, lành mạnh và có hương vị thơm ngon.

Nó là 'khắc tinh' của mùi tanh! Dù bạn hầm loại cá nào, chỉ cần thêm một chút, thịt cá sẽ thơm ngon, mềm ngọt mà không tanh

Nó là 'khắc tinh' của mùi tanh! Dù bạn hầm loại cá nào, chỉ cần thêm một chút, thịt cá sẽ thơm...

Địa chỉ ăn ngon - 25.03.2025

Có một số loại gia vị được coi là "khắc tinh" của mùi tanh cá. Chúng không chỉ giúp khử tanh hiệu quả mà còn tạo hương vị đặc biệt, làm cho thịt cá...

Hàng xóm không chịu ký giáp ranh để làm sổ đỏ phải làm sao?

Hàng xóm không chịu ký giáp ranh để làm sổ đỏ phải làm sao?

Kiến thức - 2 giờ, 38 phút trước

Có nhiều nguyên nhân khác nhau dẫn tới việc hàng xóm không ký giáp ranh như mâu thuẫn cá nhân, tranh chấp đất đai. Vậy muốn làm sổ đỏ mà hàng xóm không chịu...

Người EQ cao không bao giờ mang những thứ này khi đến thăm nhà người khác

Người EQ cao không bao giờ mang những thứ này khi đến thăm nhà người khác

Kiến thức - 2 giờ, 51 phút trước

Trong giao tiếp giữa các cá nhân, mức độ trí tuệ cảm xúc thường quyết định mức độ hòa hợp trong mối quan hệ của chúng ta với người khác. Những người có trí...

11 tỉnh/thành dự kiến giữ nguyên hiện trạng, không thuộc diện sắp xếp: Là những tỉnh thành nào?

11 tỉnh/thành dự kiến giữ nguyên hiện trạng, không thuộc diện sắp xếp: Là những tỉnh thành nào?

Dòng sự kiện - 2 giờ, 53 phút trước

Theo như Dự thảo Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội, cả nước sẽ có 11 đơn vị hành chính cấp tỉnh giữ nguyên hiện trạng, không thuộc diện sắp xếp.

Cách trồng hoa giấy độc đáo, tránh 4 phương pháp sai lầm, giữ hoa nở quanh năm

Cách trồng hoa giấy độc đáo, tránh 4 phương pháp sai lầm, giữ hoa nở quanh năm

Kiến thức - 2 giờ, 59 phút trước

Hoa giấy có số lượng hoa rất nhiều, thời gian ra hoa dài và nở rất thường xuyên. Loài hoa này luôn được những người yêu hoa yêu thích. Có nhiều loại hoa giấy...

Bất kể là nam nữ, lông ở ba vị trí trên cơ thể đều rất quan trọng, không được tùy ý cạo bỏ

Bất kể là nam nữ, lông ở ba vị trí trên cơ thể đều rất quan trọng, không được tùy ý cạo...

Khỏe đẹp - 2 giờ, 10 phút trước

Trong quá trình tiến hóa của con người, tóc sẽ rụng đi những phần không cần thiết, điều này có nghĩa là phần tóc còn lại là cần thiết cho cuộc sống hàng ngày....

Em trai Sơn Tùng được khen nức nở với hành động vô cùng tinh tế khi đứng...

Đừng chỉ dùng nước để nấu ngô. Chỉ cần thêm một bước nữa là ngô sẽ thơm và ngọt, mềm và mọng nước

Đừng chỉ dùng nước để nấu ngô. Chỉ cần thêm một bước nữa là ngô sẽ thơm và ngọt, mềm và mọng...

Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước

Mặc dù cách luộc ngô có vẻ rất đơn giản nhưng cũng cần một số mẹo. Bạn không thể chỉ luộc ngô với nước. Bạn cần thêm hai thứ nữa vào nước. Bằng cách...

Sau đăng quang, Hoa hậu Diễm Giang ngày càng tích cực hoạt động thiện nguyện

Sau đăng quang, Hoa hậu Diễm Giang ngày càng tích cực hoạt động thiện nguyện

Chuyện làng sao - 9 giờ, 22 phút trước

Kể từ sau khi đăng quang ngôi vị Hoa hậu Doanh nhân Hòa bình Thế giới 2019, Nguyễn Thị Diễm Giang đã không ngừng khẳng định bản thân không chỉ ở vẻ đẹp hình...

Năm 2025, có tăng chi phí khi làm Sổ đỏ mới hay không?

Năm 2025, có tăng chi phí khi làm Sổ đỏ mới hay không?

Kiến thức - 10 giờ, 13 phút trước

Do tiền sử dụng đất tăng dự kiến cũng sẽ khiến chi phí làm sổ lần đầu đội lên đáng kể từ 01/01/2026. Vậy nên làm sổ đỏ sớm sẽ tiết kiệm được chi...

Con trai hướng nội nên chọn ngành học nào để không lo thất nghiệp?

Con trai hướng nội nên chọn ngành học nào để không lo thất nghiệp?

Kiến thức - 10 giờ, 14 phút trước

Đối với những bạn nam hướng nội, việc tìm kiếm một ngành nghề phù hợp để phát huy tối đa tiềm năng mà không bị áp lực bởi giao tiếp xã hội càng trở...

Tử vi ngày 5/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ gặp nhiều may mắn, Sửu công việc bị cản trở

Tử vi ngày 5/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ gặp nhiều may mắn, Sửu công việc bị cản trở

Đời sống số - 10 giờ, 16 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 5/4/2025.

Hoa hậu Thùy Tiên chịu hình phạt gì về vụ kẹo rau củ?

Hoa hậu Thùy Tiên chịu hình phạt gì về vụ kẹo rau củ?

Chuyện làng sao - 10 giờ, 17 phút trước

Hoa hậu Thùy Tiên nhận mức phạt 25 triệu đồng giữa lùm xùm vụ kẹo rau củ.

VNeID vừa có 6 thay đổi lớn, ảnh hưởng trực tiếp quyền lợi người dân, mọi người hết sức lưu ý kẻo mất quyền lợi

VNeID vừa có 6 thay đổi lớn, ảnh hưởng trực tiếp quyền lợi người dân, mọi người hết sức lưu ý kẻo...

Kiến thức - 12 giờ, 40 phút trước

Trung tâm Dữ liệu quốc gia về dân cư (Bộ Công an) vừa chính thức phát hành phiên bản VNeID 2.1.18, đánh dấu một bước tiến quan trọng trong việc hoàn thiện và nâng...

Năm 2025, đi làm vào ngày Giỗ tổ Hùng Vương, người lao động được hưởng lương bao nhiêu?

Năm 2025, đi làm vào ngày Giỗ tổ Hùng Vương, người lao động được hưởng lương bao nhiêu?

Dòng sự kiện - 12 giờ, 40 phút trước

Người lao động đi làm vào ngày Giỗ tổ Hùng Vương sẽ được trả lương như thế nào so với ngày thường?

Nhiều sao Việt dự tang lễ bố ca sĩ Quốc Thiên

Nhiều sao Việt dự tang lễ bố ca sĩ Quốc Thiên

Chuyện làng sao - 12 giờ, 49 phút trước

Nhiều đồng nghiệp đã trực tiếp đến chia buồn và gửi hoa thay cho lời tiễn biệt đến bố ca sĩ Quốc Thiên.

Hằng Du Mục và Quang Linh Vlogs bị khởi tố, bắt tạm giam

Hằng Du Mục và Quang Linh Vlogs bị khởi tố, bắt tạm giam

Tin trong ngày - 12 giờ, 53 phút trước

Bộ Công an đã xác định Hằng Du Mục và Quang Linh Vlogs cùng các bị can có dấu hiệu tội phạm sản xuất hàng giả là thực phẩm, lừa dối khách hàng, theo...

Em trai Sơn Tùng được khen nức nở với hành động vô cùng tinh tế khi đứng cạnh dàn mỹ nhân Vbiz

Em trai Sơn Tùng được khen nức nở với hành động vô cùng tinh tế khi đứng cạnh dàn mỹ nhân Vbiz...

VIDEO - 13 giờ, 9 phút trước

Khoảnh khắc Mono lịch sự đưa tay choàng qua nhưng không chạm đến người những nghệ sĩ nữ như Phạm Quỳnh Anh, Hòa Minzy, Chi Pu... đã được ghi lại và chia sẻ rầm...

Từ tháng 4/2025, giá điện thay đổi thế nào theo quy định mới liên quan tới giá bán lẻ điện?

Từ tháng 4/2025, giá điện thay đổi thế nào theo quy định mới liên quan tới giá bán lẻ điện?

Kiến thức - 13 giờ, 9 phút trước

Ngày 31/3/2025, Chính phủ vừa ban hành Quyết định 07/2025/QĐ-TTg về quy định khung giá của mức giá bán lẻ điện bình quân.

Hơn 14 triệu tài khoản tại Việt Nam bị rò rỉ dữ liệu

Hơn 14 triệu tài khoản tại Việt Nam bị rò rỉ dữ liệu

Đời sống số - 13 giờ, 9 phút trước

Báo cáo về tình hình nguy cơ an toàn thông tin tại Việt Nam năm 2024 do Công ty An ninh mạng Viettel - thành viên Tập đoàn Công nghiệp - Viễn thông Quân...

Phố đi bộ Hồ Gươm sẽ mở rộng thời gian hoạt động trong dịp Giỗ Tổ và kỳ nghỉ lễ 30/4

Phố đi bộ Hồ Gươm sẽ mở rộng thời gian hoạt động trong dịp Giỗ Tổ và kỳ nghỉ lễ 30/4

Dòng sự kiện - 13 giờ, 10 phút trước

Dịp nghỉ Giỗ Tổ và nghỉ lễ 30/4, UBND quận Hoàn Kiếm (Hà Nội) đã điều chỉnh thời gian hoạt động phố đi bộ hồ Gươm.

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy, ngày 5 tháng 4, tức ngày 8 tháng 3 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy, ngày 5 tháng 4, tức ngày 8 tháng 3 âm lịch?

Đời sống số - 14 giờ, 27 phút trước

Ngày 5 tháng 4, thứ Bảy, là ngày thứ tám của tháng thứ ba âm lịch, con giáp nào nên thận trọng hơn? Làm sao để điều chỉnh?