Trời oi nóng, chán cơm, thử làm món bún cá đãi gia đình. Khi nấu nước dùng, cần lưu ý gì để ngon?
Bát bún cá đậm đà, thơm ngon là lựa chọn hấp dẫn để bạn đổi vị cho mâm cơm nhà.
Công việc bận rộn lại phải nghĩ "Tối nay ăn gì?" cũng đủ khiến các chị em đau đầu. Thời tiết oi nóng, mệt mỏi nên nhiều người chán cơm. Để đổi vị cho cả nhà, bạn có thể tham khảo công thức làm bún cá với phần cá chiên giòn tan quyện với nước dùng chua ngọt thanh dưới đây.
Bí quyết làm món bún cá thơm ngon tại nhà.
Nguyên liệu:
- Cá (rô phi, trắm: tùy sở thích).
- Bột chiên.
- Cà chua, rau thơm.
- Gia vị.
Cách làm:
Cá thái lát ướp với gia vị và bột năng.
Đổ ngập dầu và rán giòn.
Ninh xương ống với đầu và xương cá lấy nước dùng, thêm gia vị nêm nếm cho vừa miệng.
Phi thơm hành tím xào cà chua chín mềm.
Đổ nước dùng vào rồi cho thêm bỗng, nước mắm, hạt nêm cho vừa khẩu vị. Nếu có dầu điều thì cho thêm cho màu nước dùng thêm đẹp mắt. Bí quyết làm nên hương vị chua ngọt thanh ngon của nước chan là ở giấm bỗng.
Rau cần rửa sạch, chần sơ trên lửa to cho xanh rau.
Bát bún full topping hành chẻ, hành lá ngon tuyệt.
Cá rán ăn không hết bỏ hộp kín, hôm sau ăn bỏ nồi chiên không dầu nướng nóng lại vẫn giòn ngon như mới.
Nguồn ảnh: Vương Cẩm Nhung
Xem thêm
Nếu không có trứng hoặc vụn bánh mì, bạn vẫn có thể chiên cánh gà giòn bên ngoài và mềm bên trong theo công thức đặc biệt này
Chuối chín không ăn hết, thử làm sữa chuối với hương vị thơm ngon, mát lạnh trong ngày nắng nóng
Khi nấu sườn, việc cho trực tiếp vào nồi là một sai lầm lớn! Thêm 2 bước này, miếng sườn mềm, ngon, không tanh
Thịt lợn chế biến theo cách này ăn không quá ngấy, dùng để nhậu hay cơm đều ngon bá cháy
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/troi-oi-nong-chan-com-thu-lam-mon-bun-ca-dai-gia-dinh-kh..
Diệu Nhi khoe vòng bụng giữa tin đồn đang mang thai lần thứ ba
Khách nước ngoài nói gì khi ăn phở giá 150.000...
Một du khách Malaysia, từng nhiều lần đến Việt Nam tìm hiểu văn hóa và...
Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt
Địa chỉ ăn ngon - 19.10.2025
Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền Tây sông nước với cái tên "xà bần". Nghe...
Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết...
Địa chỉ ăn ngon - 10.10.2025
Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại cua này có gì đặc biệt mà được nhiều...
Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi...
Địa chỉ ăn ngon - 10.10.2025
Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này, đất trời ban tặng vô vàn loại thực phẩm,...
7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô
Địa chỉ ăn ngon - 07.10.2025
Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh gói cốm...
Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành ăn săn đón nhờ hương vị thơm ngon đặc...
- 26 phút trước Theo quy định hiện hành: Gửi tiền tiết kiệm có phải đóng thuế không?
- 26 phút trước Việt Nam nhận tin vui khi đứng top đầu châu Á ở lĩnh vực này
- 26 phút trước Chi tiết bảng tính tuổi nghỉ hưu theo năm sinh mới nhất 2025?
- 27 phút trước Hết năm 2025: Người đi xe máy không đổi Bằng lái theo mẫu mới sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng, đúng không?
- 27 phút trước Đại gia tộc trí thức của người Việt Nam đầu tiên giành giải 'Nobel Toán học': Cả bố và mẹ đều là Giáo sư, Phó Giáo sư
- 27 phút trước Diện váy xuyên thấu khoe trọn đường cong, Ngọc Trinh khiến dân tình 'đứng ngồi không yên'
- 1 giờ, 26 phút trước Danh tính nữ MC lần đầu dẫn Chung kết 'Đường lên đỉnh Olympia' tại điểm cầu Đồng Tháp
- 1 giờ, 26 phút trước Tin vui: Người dân quảng trường phía Đông hồ Hoàn Kiếm được mua nhà 28 triệu đồng/m2
- 1 giờ, 27 phút trước Thầy cô và bạn bè nói về khả năng đặc biệt của Quán quân Olympia năm 2025 Trần Bùi Bảo Khánh
- 1 giờ, 28 phút trước Đã tìm thấy xe sang Mercedes “mất tích” nhiều ngày trong trận lũ lụt lịch sử ở Thái Nguyên
- 1 giờ, 28 phút trước Chung kết Đường lên đỉnh Olympia 2025: 3 câu trả lời ấn tượng 'gây sốt' của các nhà leo núi
- 1 giờ, 28 phút trước Duy nhất đối tượng này được cấp thẻ Căn cước vô thời hạn, đó là?
- 2 giờ, 57 phút trước Review kem chấm mụn Trioderma Anti Acne Gel: Hiệu quả thật hay là “hiệu ứng truyền thông”?
- 2 giờ, 14 phút trước Chính thức: Từ tháng 11/2025, giao dịch từ 500 triệu phải báo cáo Cục Phòng chống rửa tiền
- 2 giờ, 15 phút trước 4 món quen thuộc này tuyệt đối không được ăn chung với thịt gà, cẩn thận dễ rước độc vào thân
- 2 giờ, 15 phút trước Dự báo: 6 tỉnh thành có mưa to, thời tiết nguy hiểm trong 6 giờ tới
- 2 giờ, 15 phút trước Từ nghề 'tay trái' làm nên sự nghiệp: Nhiều người trẻ đang kiếm hàng trăm triệu mỗi tháng nhờ làm việc này
- 2 giờ, 15 phút trước Cục CSGT công bố thông tin quan trọng tới toàn bộ người tham gia giao thông trên cả nước
- 2 giờ, 15 phút trước Hi hữu cảnh đàn cá trê khủng 'trèo' cây ăn mít sau trận mưa lớn
- 3 giờ, 6 phút trước Đại diện Việt Nam lọt Top 3 Hòn đảo đẹp nhất thế giới: Cán đích số 1 châu Á, vượt qua Maldives và Bali
- 3 giờ, 6 phút trước Đại học Harvard cảnh báo: Trẻ thường xuyên bị cha mẹ la mắng không chỉ 'ngu đi' mà còn mắc phải 8 khiếm khuyết về tính cách này
- 3 giờ, 6 phút trước Katy Perry và cựu Thủ tướng Canada lần đầu công khai hẹn hò, tình tứ nơi đông người
- 3 giờ, 7 phút trước Diễn viên phim 'Phía trước là bầu trời': Từng là Á quân Olympia, giành Huy chương Bạc Olympic Hóa học quốc tế, được phong hàm Phó Giáo sư ở tuổi 39
- 3 giờ, 7 phút trước Sắp có hệ thống đăng ký nhà ở xã hội trực tuyến, rút ngắn thời gian chờ đợi cho người dân
- 4 giờ, 38 phút trước Hà Nội yêu cầu dừng nộp hồ sơ giấy liên quan đến thủ tục sổ đỏ
Diện váy xuyên thấu khoe trọn đường cong, Ngọc Trinh khiến dân tình 'đứng ngồi không yên'
VIDEO - 27 phút trước
Bộ váy mỏng manh giúp Ngọc Trinh khéo khoe đường cong gợi cảm mà vẫn giữ được vẻ sang trọng, kiêu kỳ.
Danh tính nữ MC lần đầu dẫn Chung kết 'Đường lên đỉnh Olympia' tại điểm cầu Đồng Tháp
Tin trong ngày - 1 giờ, 26 phút trước
Nữ MC này khá quen thuộc, được khán giả truyền hình yêu mến bởi lối dẫn duyên dáng và thông minh. Ngoài tài năng, cô còn sở hữu sắc vóc xinh đẹp, gợi cảm....
Tin vui: Người dân quảng trường phía Đông hồ Hoàn Kiếm được mua nhà 28 triệu đồng/m2
Tin trong ngày - 1 giờ, 26 phút trước
Tại khu tái định cư Thượng Thanh, giá bán các căn hộ thường từ tầng 2 đến tầng 7 khoảng 28-30 triệu đồng/m2; các căn hộ góc có giá từ 30-33 triệu đồng/m2.
Thầy cô và bạn bè nói về khả năng đặc biệt của Quán quân Olympia năm 2025 Trần Bùi Bảo Khánh
Đời sống trẻ - 1 giờ, 27 phút trước
Sau nhiều năm nỗ lực, Trần Bùi Bảo Khánh đã hiện thực hóa ước mơ chạm tay vào chiếc vòng nguyệt quế danh giá của chương trình "Đường lên đỉnh Olympia", trở thành nhà...
Đã tìm thấy xe sang Mercedes “mất tích” nhiều ngày trong trận lũ lụt lịch sử ở Thái Nguyên
Tin trong ngày - 1 giờ, 28 phút trước
Chiếc xe ô tô nhãn hiệu Mercedes-Benz GLC của gia đình bà P.T.T.N. đậu trên đê sông Cầu để tránh lũ. Sau khi nước rút, gia đình không thấy xe đâu. Qua hơn 2...
Chung kết Đường lên đỉnh Olympia 2025: 3 câu trả lời ấn tượng 'gây sốt' của các nhà leo núi
Truyền hình - 1 giờ, 28 phút trước
Trận chung kết Đường lên đỉnh Olympia năm thứ 25 khép lại với nhiều cảm xúc không chỉ với các nhà leo núi, mà còn với khán giả theo dõi chương trình.
Duy nhất đối tượng này được cấp thẻ Căn cước vô thời hạn, đó là?
Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước
Trường hợp nào sẽ được cấp thẻ Căn cước có giá trị sử dụng vĩnh viễn? Đây là thắc mắc của nhiều người.
Review kem chấm mụn Trioderma Anti Acne Gel: Hiệu quả thật hay là “hiệu ứng truyền thông”?
Làm đẹp+ - 2 giờ, 57 phút trước
Kem chấm mụn Trioderma Anti Acne Gel mới xuất hiện chưa được bao lâu trên thị trường, nhưng đã nhanh chóng chiếm spotlight và lọt top bán chạy trên mọi nền tảng bán hàng...
Chính thức: Từ tháng 11/2025, giao dịch từ 500 triệu phải báo cáo Cục Phòng chống rửa tiền
Dòng sự kiện - 2 giờ, 14 phút trước
Ngân hàng Nhà nước yêu cầu báo cáo các giao dịch chuyển tiền lớn từ 1/11, nhằm chống rửa tiền và quản lý rủi ro tài chính hiệu quả.
4 món quen thuộc này tuyệt đối không được ăn chung với thịt gà, cẩn thận dễ rước độc vào thân
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 15 phút trước
Thịt gà là một món ăn quen thuộc và bổ dưỡng, tuy nhiên cần lưu ý khi ăn cùng một số món.
Dự báo: 6 tỉnh thành có mưa to, thời tiết nguy hiểm trong 6 giờ tới
Tin trong ngày - 2 giờ, 15 phút trước
Cảnh báo trong 6 giờ tới (tính từ 6h30 ngày 27/10), nguy cơ xảy ra lũ quét trên các sông, suối nhỏ, sạt lở đất trên sườn dốc tại nhiều xã/phường.
Từ nghề 'tay trái' làm nên sự nghiệp: Nhiều người trẻ đang kiếm hàng trăm triệu mỗi tháng nhờ làm việc này...
Đời sống trẻ - 2 giờ, 15 phút trước
Freelancer công nghệ, content creator hay chuyên viên tư vấn tài chính đang trở thành những nghề hấp dẫn, giúp nhiều người trẻ vừa kiếm tiền tốt, vừa tận hưởng cuộc sống theo cách...
Cục CSGT công bố thông tin quan trọng tới toàn bộ người tham gia giao thông trên cả nước
Đời sống số - 2 giờ, 15 phút trước
VNeTraffic tích hợp nhiều tính năng hữu ích phục vụ người tham gia giao thông.
Hi hữu cảnh đàn cá trê khủng 'trèo' cây ăn mít sau trận mưa lớn
Tin trong ngày - 2 giờ, 15 phút trước
Một trận mưa lớn gần đây không chỉ làm nước dâng cao mà còn tạo nên một khung cảnh hiếm thấy khi đàn cá trê to lớn đã "trèo" lên tận cây để thưởng...
Đại diện Việt Nam lọt Top 3 Hòn đảo đẹp nhất thế giới: Cán đích số 1 châu Á, vượt qua Maldives...
Du lịch Việt - 3 giờ, 6 phút trước
Đó là hòn đảo nào? Bạn có biết không?
Đại học Harvard cảnh báo: Trẻ thường xuyên bị cha mẹ la mắng không chỉ 'ngu đi' mà còn mắc phải 8...
Chăm con - 3 giờ, 6 phút trước
Trong việc nuôi dạy con cái, không ít bậc cha mẹ từng rơi vào trạng thái mất kiểm soát cảm xúc, lớn tiếng quát tháo con. Tuy nhiên, đằng sau cách giáo dục tưởng...
Katy Perry và cựu Thủ tướng Canada lần đầu công khai hẹn hò, tình tứ nơi đông người
Tin trong ngày - 3 giờ, 6 phút trước
Nữ ca sĩ Katy Perry và cựu Thủ tướng Canada Justin Trudeau cùng xem biểu diễn tạp kỹ ở Paris (Pháp) dịp sinh nhật của ngôi sao Mỹ. Đây là lần đầu tiên cả...
Diễn viên phim 'Phía trước là bầu trời': Từng là Á quân Olympia, giành Huy chương Bạc Olympic Hóa học quốc tế,...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 7 phút trước
Đường lên đỉnh Olympia là chương trình truyền hình giáo dục dành cho học sinh trung học phổ thông. Nhiều năm qua, chương trình đã phát hiện và tôn vinh không ít nhân tài...
Sắp có hệ thống đăng ký nhà ở xã hội trực tuyến, rút ngắn thời gian chờ đợi cho người dân
Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước
Trong nỗ lực tìm kiếm giải pháp phát triển đột phá cho nhà ở xã hội (NOXH), đề xuất xây dựng một hệ thống đăng ký mua nhà trực tuyến toàn quốc đã được...
Hà Nội yêu cầu dừng nộp hồ sơ giấy liên quan đến thủ tục sổ đỏ
Tin trong ngày - 4 giờ, 38 phút trước
TP Hà Nội yêu cầu dừng hoàn toàn việc tiếp nhận hồ sơ giấy đối với 25 dịch vụ công thiết yếu, trong đó có thủ tục cấp sổ đỏ. Người dân nay chỉ...