Trời nóng mà vẫn muốn ăn lẩu thì món gì hợp nhất? đây là gợi ý
Dù thời tiết khá nóng nhưng chắc rằng sẽ có ít người cưỡng lại sự thơm ngon, hấp dẫn của món lẩu này.
Thời tiết oi bức là lúc mà nhiều người nói lời "tạm biệt" với các món lẩu. Nhưng nếu các thành viên trong nhà vẫn còn yêu thích món này thì ăn lẩu riêu cua là hợp nhất. Món lẩu riêu cua không chỉ có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà các món rau ăn kèm phổ biến như: mồng tơi, hoa chuối,... đều dễ mua.
Công thức làm món lẩu riêu cua ngon:
Nguyên liệu:
- Cua đồng xay: 1kg
- Bắp bò, đậu phụ
- Các loại rau: Hoa chuối thái rối, rau muống chẻ, mồng tơi, mướp hương, nấm...
- Hành phi
- Có thể mua thêm mọc ăn kèm (tùy thích)
Cách làm:
- Đầu tiên là làm sạch cua, giã cua, lọc lấy nước, gạch cua để riêng.
Một số loại rau ăn kèm với lẩu riêu cua.
- Các loại rau nấm làm sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Đậu phụ thái miếng và chiên vàng đều các mặt.
- Đun nước cua đến khi gạch nổi hết lên thì vớt hết phần gạch ra. Phần gạch sẽ chưng cùng hành phi, một phần gạch cua màu vàng, nước mắm và dầu điều để ăn cùng bún lá.
- Phần gạch cua màu vàng còn lại sẽ chưng cùng hành phi và cà chua để tạo màu nước lẩu.
- Thêm dấm bỗng, mẻ hoặc quả thanh trà vào cho chua chua tùy theo khẩu vị gia đình.
- Dọn ra và cùng gia đình thưởng thức món lẩu riêu cua thơm ngon.
Xem thêm
Khi hấp khoai lang tím, không nên cho trực tiếp vào nồi, đầu bếp hướng dẫn cách làm đúng, khoai sẽ thơm và ngọt
Bánh mì ngoài kẹp, chấm sốt vang, chỉ bạn một cách thưởng thức với đồ chấm khác biệt, đảm bảo ăn là ghiền
Chiên đồ mà bị dính đáy chảo, hãy học ngay mẹo dưới đây của đầu bếp chuyên nghiệp đảm bảo hiệu quả
Tảo bẹ khô không được ngâm nước trực tiếp, nhiều người không hiểu, bảo sao có màu sẫm, mùi vị khó ăn, kém ngon hơn so với nhà hàng
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/troi-nong-ma-van-muon-an-lau-thi-mon-gi-hop-nhat-day-la-..
Diện váy cúp ngực khoe vai trần đầy quyến rũ, Tiểu Vy khiến người xem không thể rời mắt
Món ăn 'dưỡng phổi' vào đầu đông! Cách ngày ăn...
Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ...
Không phải phở, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng/phần
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...
7 quán ăn ngon, giá cả phải chăng tại Hà Nội có tên trong danh sách Michelin mà bạn nhất định nên...
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...
Quán miến lươn bán 400 bát mỗi ngày ở Hà Nội: Bán 'đắt như tôm tươi' nhờ công thức gia truyền 3...
Địa chỉ ăn ngon - 20.11.2025
Chủ quán chia sẻ, yếu tố then chốt tạo nên hương vị đặc biệt của món miến lươn nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.
Tuyệt đối không nêm nước mắm khi món ăn đang sôi, tại sao lại vậy?
Địa chỉ ăn ngon - 19.11.2025
Nước mắm truyền thống không chỉ mang vị mặn mà còn sở hữu hương thơm đặc trưng làm nên linh hồn của ẩm thực Việt. Tuy nhiên, nhiều người nội trợ thường có thói...
Chiếc bánh đang gây sốt, khiến 2000 người 'chầu chực' chờ mua ở Hà Nội
Địa chỉ ăn ngon - 17.11.2025
Gần đây, một tiệm bánh ở Ba Đình (Hà Nội) gây chú ý khi nhận khoảng 2.000 đơn bánh Napoleon sau khi trải nghiệm của một khách hàng lan truyền trên mạng xã hội....
- 28 phút trước GS25 Việt Nam lần đầu tổ chức Music Festival tại Việt Nam: Khi thương hiệu bán lẻ bước lên sân khấu âm nhạc
- 1 giờ, 3 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy, ngày 29 tháng 11 (tức ngày 10 tháng 10 âm lịch)?
- 1 giờ, 23 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy gì đầu tiên trong bức tranh? Điều này sẽ tiết lộ vận may nào sẽ đến với bạn trong 5 năm tới
- 2 giờ, 3 phút trước Khu nghỉ dưỡng 'ruột' của Tăng Thanh Hà - con dâu tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn: Một năm chỉ ghé vài lần
- 2 giờ, 27 phút trước Không phải rượu, đây mới là loại nước 'phá gan' mạnh nhất, gây ung thư, người lớn lẫn trẻ em đều thích
- 2 giờ, 27 phút trước Loạt ảnh ngày bé của Hồ Ngọc Hà khiến dân tình 'mắt tròn mắt dẹt'
- 2 giờ, 27 phút trước Chi tiết 9 mảnh đất vàng trị giá hàng triệu đô la mà vợ chồng chủ chuỗi thẩm mỹ viện Mailisa sở hữu
- 3 giờ, 35 phút trước Sau trung niên tôi mới nhận ra: Bố mẹ càng “lười” một việc, con cái càng hiếu thảo và thành công
- 3 giờ, 35 phút trước Chính thức có Khu du lịch lịch sử giữa Di sản thiên nhiên Phong Nha - Kẻ Bàng
- 3 giờ, 59 phút trước Kiều Duy 'trắng tay' tại Miss International, thái độ của Hoa hậu Thanh Thủy gây chú ý
- 3 giờ, 23 phút trước Người tình tỷ phú duy nhất được Ngọc Trinh công khai giờ ra sao?
- 3 giờ, 24 phút trước 6 chị em gái quyết không lấy chồng, ở vậy nuôi nhau, nguyên nhân khiến nhiều người xót xa
- 3 giờ, 24 phút trước Những con giáp nào may mắn vào thứ Bảy, ngày 29 tháng 11, tức ngày mùng 10 tháng 10 âm lịch?
- 4 giờ, 58 phút trước Từ 1/1/2026, hộ gia đình nào được miễn thuế sử dụng toàn bộ diện tích đất nông nghiệp?
- 4 giờ, 59 phút trước Phân biệt đột quỵ và đột tử: Khác nhau về triệu chứng nhưng lại có chung nhiều yếu tố nguy cơ, ai cũng cần biết để phòng tránh
- 4 giờ, 59 phút trước Công an cảnh báo: Đừng chuyển tiền 'đặt cọc, giữ chỗ' đối với các dự án bất động sản này
- 4 giờ, 59 phút trước 2 kiểu gia đình nhìn qua đã thấy cách giáo dục con cái đi vào 'ngõ cụt', đặc biệt là kiểu thứ 2, bố mẹ cần bỏ ngay!
- 5 giờ, 52 phút trước Gia thế thực sự của vợ chồng Giám đốc chuỗi thẩm mỹ viện Mailisa
- 5 giờ, 57 phút trước Việt Nam sở hữu loại lá từng là thứ bỏ đi, 'cho không ai lấy', nay được bao tiêu, giúp dân thu tiền tỷ mỗi năm
- 5 giờ, 58 phút trước Việt Nam sắp có 2 sân bay siêu đặc biệt: Vị trí đắc địa, 1 nằm trên núi, 1 ở trên nước
- 5 giờ, 58 phút trước Chú ý: Kiểm tra ngay thông tin cư trú trên VNeID trước 15/12 kẻo bị phạt tiền triệu
- 5 giờ, 58 phút trước Miền Bắc rét đậm, nhiệt độ thấp nhất 2 độ C
- 5 giờ, 59 phút trước Chuyên gia BĐS: Hà Nội cấm dần xe xăng có thể xuất hiện xu hướng giãn dân và kích thích giá chung cư vùng ven
- 5 giờ, 4 phút trước Sau 10 năm, Tóc Tiên quyết định xoá 'dấu vết chung' với người yêu cũ
- 6 giờ, 25 phút trước Giá trị 300 cây vàng SJC bị thu hồi của vợ chồng chủ chuỗi thẩm mỹ Mailisa
Loạt ảnh ngày bé của Hồ Ngọc Hà khiến dân tình 'mắt tròn mắt dẹt'
Chuyện làng sao - 2 giờ, 27 phút trước
Loạt ảnh ngày bé của "nữ hoàng giải trí" Hồ Ngọc Hà thu hút nhiều sự chú ý của công chúng.
Chi tiết 9 mảnh đất vàng trị giá hàng triệu đô la mà vợ chồng chủ chuỗi thẩm mỹ viện Mailisa sở...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 27 phút trước
Tối 27/11, hệ thống thẩm mỹ viện Mailisa thông báo tạm ngừng hoạt động nhận về sự quan tâm. Đây cũng là bài đăng đầu tiên của thương hiệu kể từ khi chủ nhân...
Sau trung niên tôi mới nhận ra: Bố mẹ càng “lười” một việc, con cái càng hiếu thảo và thành công
Sự nghiệp - 3 giờ, 35 phút trước
Nhiều bậc cha mẹ luôn muốn kiểm soát cuộc sống của trẻ với mong muốn đưa con trở thành những cá nhân xuất sắc mà bỏ qua việc lắng nghe, thấu hiểu. Tuy nhiên,...
Chính thức có Khu du lịch lịch sử giữa Di sản thiên nhiên Phong Nha - Kẻ Bàng
Du lịch Việt - 3 giờ, 35 phút trước
Khu du lịch này từng là là “căn cứ hậu cần chiến lược” của Bộ Tư lệnh 559 trong cuộc kháng chiến chống Mỹ cứu nước.
Kiều Duy 'trắng tay' tại Miss International, thái độ của Hoa hậu Thanh Thủy gây chú ý
VIDEO - 3 giờ, 59 phút trước
Không chỉ gây ấn tượng bởi sự chuyên nghiệp trong những khoảnh khắc cuối cùng của nhiệm kỳ, Thanh Thuỷ còn khiến khán giả xúc động khi chia sẻ đoạn video an ủi Kiều...
Người tình tỷ phú duy nhất được Ngọc Trinh công khai giờ ra sao?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 23 phút trước
Ngọc Trinh từng có đoạn tình với tỷ phú Hoàng Kiều, đây là người mà cô không ngại công khai trước công chúng.
6 chị em gái quyết không lấy chồng, ở vậy nuôi nhau, nguyên nhân khiến nhiều người xót xa
Kiến thức - 3 giờ, 24 phút trước
Trong một con hẻm nhỏ trên đường Tạ Uyên, phường Phú Thọ, TP.HCM, có một ngôi nhà khiêm tốn và chật hẹp, là nơi sinh sống của 5 người phụ nữ cao tuổi: bà...
Những con giáp nào may mắn vào thứ Bảy, ngày 29 tháng 11, tức ngày mùng 10 tháng 10 âm lịch?
Đời sống số - 3 giờ, 24 phút trước
Ngày 29 tháng 11 (thứ Bảy), tương ứng với ngày mùng 10 tháng 10 âm lịch, có sự kết hợp chu kỳ lục thập của năm Tỵ, tháng Đinh Hợi và ngày Nhân Dần....
Từ 1/1/2026, hộ gia đình nào được miễn thuế sử dụng toàn bộ diện tích đất nông nghiệp?
Tin trong ngày - 4 giờ, 58 phút trước
Một số hộ gia đình sẽ thuộc đối tượng được miễn thuế sử dụng toàn bộ diện tích đất nông nghiệp, từ ngày 1/1/2026 tới đây.
Phân biệt đột quỵ và đột tử: Khác nhau về triệu chứng nhưng lại có chung nhiều yếu tố nguy cơ, ai...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 59 phút trước
Khi nghe tin có người đột ngột ra đi mà không rõ nguyên nhân cụ thể, trong khi trước đó sức khỏe vẫn bình thường, nhiều người liền bảo người đó bị đột quỵ...
Công an cảnh báo: Đừng chuyển tiền 'đặt cọc, giữ chỗ' đối với các dự án bất động sản này
Kiến thức - 4 giờ, 59 phút trước
Nhằm tránh rủi ro tài chính và tranh chấp pháp lý khi giao dịch liên quan đến các dự án bất động sản, Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an tỉnh Khánh Hòa...
2 kiểu gia đình nhìn qua đã thấy cách giáo dục con cái đi vào 'ngõ cụt', đặc biệt là kiểu thứ...
Chăm con - 4 giờ, 59 phút trước
Trong hành trình trưởng thành của một đứa trẻ, môi trường gia đình đóng vai trò then chốt. Tuy nhiên, một số mô hình gia đình sai lệch lại dễ khiến việc giáo dục...
Gia thế thực sự của vợ chồng Giám đốc chuỗi thẩm mỹ viện Mailisa
Dòng sự kiện - 5 giờ, 52 phút trước
Vợ chồng chủ chuỗi thẩm mỹ Mailisa đều xuất phát từ những người nghèo khó. Trong đó, Phan Thị Mai chỉ mới học đến lớp 7 và từng làm nhiều công việc như: bưng...
Việt Nam sở hữu loại lá từng là thứ bỏ đi, 'cho không ai lấy', nay được bao tiêu, giúp dân thu...
Kiến thức - 5 giờ, 57 phút trước
Từng là thứ bỏ đi, “cho không ai lấy”, nhưng vài năm trở lại đây, lá tre bỗng trở thành “vàng xanh” khi được thương lái Trung Quốc bao tiêu với sản lượng lớn....
Việt Nam sắp có 2 sân bay siêu đặc biệt: Vị trí đắc địa, 1 nằm trên núi, 1 ở trên nước...
Dòng sự kiện - 5 giờ, 58 phút trước
Hai sân bay này khi hình thành sẽ giúp hệ thống cảng hàng không quốc gia có thêm các 'điểm kết nối mới', đóng vai trò quan trọng trong phát triển không gian kinh...
Chú ý: Kiểm tra ngay thông tin cư trú trên VNeID trước 15/12 kẻo bị phạt tiền triệu
Đời sống số - 5 giờ, 58 phút trước
Đến ngày 15/12/2025, người dân phải đảm bảo thông tin cư trú trên VNeID chính xác và có thể xuất trình khi kiểm tra; nếu không, có thể bị phạt tới 1 triệu đồng....
Miền Bắc rét đậm, nhiệt độ thấp nhất 2 độ C
Tin trong ngày - 5 giờ, 58 phút trước
Đỉnh núi cao Đồng Văn (Tuyên Quang) và Sìn Hồ (Lai Châu) ghi nhận nhiệt độ thấp nhất miền Bắc, chỉ 2 độ C.
Chuyên gia BĐS: Hà Nội cấm dần xe xăng có thể xuất hiện xu hướng giãn dân và kích thích giá chung...
Kiến thức - 5 giờ, 59 phút trước
Các chuyên gia của Avison Young Việt Nam nhận định rằng mục đích của việc cấm xe là nhằm giảm ô nhiễm không khí và thúc đẩy giao thông bền vững. Ngoài ra, chính...
Sau 10 năm, Tóc Tiên quyết định xoá 'dấu vết chung' với người yêu cũ
VIDEO - 5 giờ, 4 phút trước
'Một lời khuyên chân thành là đừng xăm đôi với người yêu nha, còn nếu có thì xăm chỗ nào mà xoá không bị đau. Trên đời này, đau hơn thất tình là cái...
Giá trị 300 cây vàng SJC bị thu hồi của vợ chồng chủ chuỗi thẩm mỹ Mailisa
Dòng sự kiện - 6 giờ, 25 phút trước
Những ngày vừa qua, thông tin vợ chồng Mailisa gồm Phan Thị Mai (SN 1975) và Hoàng Kim Khánh (SN 1985) bị khởi tố, bắt tạm giam để điều tra về tội buôn lậu...