Trời nóng mà ăn gà thế này đặc biệt thơm ngon! Đây là phiên bản lười biếng của món gà ngâm nước muối

07:13 24/07/2021

Chắc hẳn hầu hết mọi người đều đã từng ăn vịt ngâm nước muối, bạn đã bao giờ ăn thịt gà ngâm nước muối chưa? Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn món gà ngâm nước muối phiên bản lười biếng, da gà giòn rụm, gà mặn mà cực ngon, cùng tham khảo cách làm nhé!

Nguyên liệu:

Gà ta (hoặc gà mía), gừng, hành, hạt tiêu, rượu trắng, muối, nước.

gà ngâm nước muối, gà luộc, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Thực hành:

Làm sạch nội tạng trong bụng gà, chặt chân gà ở phần bên dưới để khi chín chân gà không bị nát.

gà ngâm nước muối, gà luộc, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Thái nhỏ gừng và cắt hành thành từng miếng và đoạn nhỏ.

gà ngâm nước muối, gà luộc, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Đun nóng chảo, cho muối và tiêu vào xào cùng, xào đến khi hạt tiêu có mùi thơm và muối hơi vàng thì tắt bếp.

gà ngâm nước muối, gà luộc, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

gà ngâm nước muối, gà luộc, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Sau khi muối nguội một chút, bạn thoa đều muối lên mình gà, phủ kín mặt trong bụng gà và từng phần trên da gà.

gà ngâm nước muối, gà luộc, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

gà ngâm nước muối, gà luộc, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

gà ngâm nước muối, gà luộc, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Cho gà đã ướp muối vào túi bảo quản tươi, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng hơn 4 tiếng.

gà ngâm nước muối, gà luộc, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Bỏ gà đã ướp lạnh ra, bắc một nồi nước sôi, một tay cầm cổ gà, tay còn lại dùng thìa, đổ nước nóng trong nồi lên bề mặt da gà.

gà ngâm nước muối, gà luộc, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Sau khi đổ hết nước nóng, da gà sẽ hơi se lại. Sau đó cho cả con gà vào và tưới nước.

gà ngâm nước muối, gà luộc, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Ngâm nó trong 20 giây và vớt ra, sau đó cho vào thau nước đá và ướp lạnh.

gà ngâm nước muối, gà luộc, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Cho gừng và hành tím băm nhỏ vào nồi, thêm chút rượu trắng, vớt gà ra ngâm nước đá, cho vào nồi, luộc gà trên lửa vừa, nấu trong 15 phút. (Nếu đã đủ muối trên mình gà thì không cần cho thêm muối, nếu không nhiều muối thì có thể cho một ít muối với lượng thích hợp).

gà ngâm nước muối, gà luộc, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Hết thời gian thì tắt bếp, đậy vung, đun liu riu gà trong nửa tiếng, dùng đũa châm vào chỗ thịt nếu không có máu chảy ra là được.

gà ngâm nước muối, gà luộc, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Vớt ra, chặt thành từng miếng nhỏ và bày ra đĩa là đã có ngay món gà ngâm nước muối tự chế đơn giản rồi đấy, gà làm theo cách này đặc biệt thơm, nhanh tay sưu tầm và thực hiện thôi nào!

gà ngâm nước muối, gà luộc, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

gà ngâm nước muối, gà luộc, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

gà ngâm nước muối, gà luộc, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

gà ngâm nước muối, gà luộc, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

gà ngâm nước muối, gà luộc, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/troi-nong-ma-an-ga-the-nay-dac-biet-thom-ngon-day-la-phi.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/troi-nong-ma-an-ga-the-nay-dac-biet-thom-ngon-day-la-phien-ban-luoi-bieng-cua-mon-ga-ngam-nuoc-muoi-90330.html

Món cánh gà kho tộ tại nhà, cách làm đơn giản mà ngon, không cần chiên đường, ai cũng học được

Món cánh gà kho tộ tại nhà, cách làm đơn giản mà ngon, không cần chiên đường, ai cũng học được

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước

Thịt gà rất giàu protein và có giá trị dinh dưỡng rất cao. Thịt có tính ấm, là món ăn bồi bổ sức khỏe trong mùa đông rất tốt. Cánh gà ngon nhất trong...

Cho cả con cá vào nồi cơm điện thật tuyệt vời, lần đầu tiên làm món này mình thấy thơm quá

Cho cả con cá vào nồi cơm điện thật tuyệt vời, lần đầu tiên làm món này mình thấy thơm quá

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước

Cá là một trong những loại thịt được ăn khá phổ biến bên cạnh thịt lợn, giá cả phải chăng, thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng, ăn rất thơm, một số bạn không thích...

Khi rán đậu phụ, nên rán bằng dầu nóng hay dầu lạnh? Thêm '1 bước' nữa, đậu phụ mềm và không bị dính chảo

Khi rán đậu phụ, nên rán bằng dầu nóng hay dầu lạnh? Thêm '1 bước' nữa, đậu phụ mềm và không bị...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước

Khi mới học nấu ăn, hầu hết những người đều sợ nhất là chiên đồ, đặc biệt là chiên đậu phụ, đậu phụ là một nguyên liệu rất dân dã, dù làm theo cách...

Tôm tẩm gia vị cho vào lò vi sóng, không dầu và không nước, ăn cả vỏ là ngon nhất

Tôm tẩm gia vị cho vào lò vi sóng, không dầu và không nước, ăn cả vỏ là ngon nhất

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước

Cách nướng tôm bằng lò vi sóng mà vẫn giữ được độ ngọt của tôm, không bị khô, không phải ai cũng biết. Hãy đọc ngay bài viết dưới đây để bạn có cách...

Kiên Hoàng bật mí công thức làm sữa ngô thơm ngon

Kiên Hoàng bật mí công thức làm sữa ngô thơm ngon

Sao ăn gì? - 2 ngày, 23 giờ trước

Diễn viên Kiên Hoàng đã tự tay làm sữa ngô thơm ngon khiến con gái thích mê.

Nguyễn Văn Chung đau lòng chia sẻ dòng tin nhắn của ca sĩ Phi Nhung, liên quan đến Hồ Văn Cường

Nguyễn Văn Chung đau lòng chia sẻ dòng tin nhắn của ca sĩ Phi Nhung, liên quan đến Hồ Văn Cường

Chuyện làng sao - 1 giờ, 30 phút trước

Phi Nhung qua đời vào lúc 11 giờ 57 ngày 28/9, sự ra đi của nữ nghệ sĩ khiến người thân, đồng nghiệp tiếc thương.

Lời cuối cùng của ê-kíp dành cho Phi Nhung, nghe sao tái tê như những bài ca cô từng hát

Lời cuối cùng của ê-kíp dành cho Phi Nhung, nghe sao tái tê như những bài ca cô từng hát

Chuyện làng sao - 2 giờ, 30 phút trước

Những chia sẻ, thông báo cuối cùng mà ê-kip Phi Nhung gửi đến khán giả cũng như người hâm mộ xác nhận tin nữ ca sĩ qua đời làm ai nấy phải lặng người....

Top những chàng giáp luôn hết lòng vì gia đình, giỏi giang, chung tình, yêu thương vợ con, rất đáng lấy làm chồng

Top những chàng giáp luôn hết lòng vì gia đình, giỏi giang, chung tình, yêu thương vợ con, rất đáng lấy làm...

Kiến thức - 2 giờ, 51 phút trước

3 con giáp nam dưới đây không chỉ giỏi giang trong sự nghiệp mà còn là người đàn ông mẫu mực của gia đình... chị em phụ nữ rất may mắn mới lấy được...

Điểm lại những scandal làm cho Phi Nhung phải choáng váng

Điểm lại những scandal làm cho Phi Nhung phải choáng váng

Chuyện làng sao - 2 giờ, 6 phút trước

Hàng loạt scandal nối đuôi nhau "đánh úp" khiến cho sự nghiệp hơn 30 năm của Phi Nhung chao đảo.

Cha ruột Britney Spears đối diện việc bị đều tra vì nghe lén điện thoại của con gái

Cha ruột Britney Spears đối diện việc bị đều tra vì nghe lén điện thoại của con gái

Chuyện làng sao - 2 giờ, 9 phút trước

Jamie Spears - cha ruột ca sĩ Britney Spears đang bị cáo buộc liên quan đến việc thuê đội ngũ an ninh để giám sát các cuộc gọi điện thoại và tin nhắn của...

Dòng trạng thái cuối cùng Phi Nhung chia sẻ trước khi qua đời: Lời xin lỗi đẫm nước mắt!

Dòng trạng thái cuối cùng Phi Nhung chia sẻ trước khi qua đời: Lời xin lỗi đẫm nước mắt!

Chuyện làng sao - 2 giờ, 9 phút trước

Thông tin Phi Nhung qua đời khiến cả showbiz chấn động vì quá sốc.

Dàn sao đồng loạt đăng ảnh Phi Nhung và xót xa gửi lời tiễn biệt lần cuối

Dàn sao đồng loạt đăng ảnh Phi Nhung và xót xa gửi lời tiễn biệt lần cuối

Chuyện làng sao - 2 giờ, 18 phút trước

Nhật Kim Anh, Xuân Lan, Quang Hà... cùng nhiều sao Việt đã bàng hoàng khi hay tin Phi Nhung qua đời.

Bánh sừng bò phiên bản gia đình không có điểm nào thất bại, mềm và ngon, vị sữa béo ngậy, siêu ngon

Bánh sừng bò phiên bản gia đình không có điểm nào thất bại, mềm và ngon, vị sữa béo ngậy, siêu ngon...

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 33 phút trước

Nhắc đến bánh sừng bò, tôi tin rằng mọi người đã quá quen thuộc với nó. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn một phiên bản bánh sừng bò làm tại...

Vị hôn thê của cậu cả nhà Becks gây sốc vì khoe thân hình trơ xương khiến dân mạng ám ảnh

Vị hôn thê của cậu cả nhà Becks gây sốc vì khoe thân hình trơ xương khiến dân mạng ám ảnh

Chuyện làng sao - 3 giờ, 34 phút trước

Không ít netizen cho rằng Nicola Peltz, hôn thê của Brooklyn đừng nên chia sẻ những hình ảnh gây ảnh hưởng chẳng tốt đẹp gì cho giới trẻ.

Phi Nhung: Luôn bị đồn tình cảm với Mạnh Quỳnh, từng muốn đi tu và chịu tai tiếng khi bị đàn ông có vợ theo đuổi

Phi Nhung: Luôn bị đồn tình cảm với Mạnh Quỳnh, từng muốn đi tu và chịu tai tiếng khi bị đàn ông...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 41 phút trước

Ca sĩ Phi Nhung vốn là người kín tiếng, cô chưa bao giờ đề cập đến chuyện tình cảm cá nhân cũng như người chồng cũ của mình. Nữ ca sĩ chấp nhận danh...

Cuộc đời của Phi Nhung: Từ nhỏ đã có quá nhiều nốt trầm đẫm lệ! Trưởng thành, sống không chồng nhưng hạnh phúc bên các con

Cuộc đời của Phi Nhung: Từ nhỏ đã có quá nhiều nốt trầm đẫm lệ! Trưởng thành, sống không chồng nhưng hạnh...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 51 phút trước

Vượt qua mọi giông bão trong quá khứ, Phi Nhung giờ đây đã có cho mình những hạnh phúc riêng.

Phi Nhung qua đời sau thời gian điều trị Covid-19

Phi Nhung qua đời sau thời gian điều trị Covid-19

Chuyện làng sao - 3 giờ, 51 phút trước

Thông tin Phi Nhung mất đã khiến cả showbiz bàng hoàng.

Người bệnh gút (gout) có ăn nội tạng động vật, tiết canh được không? Nhiều người đoán sai sự thật

Người bệnh gút (gout) có ăn nội tạng động vật, tiết canh được không? Nhiều người đoán sai sự thật

Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 52 phút trước

Bệnh gút (gout) là bệnh liên quan tới rối loạn chuyển hóa axit uric trong cơ thể, dẫn đến lượng axit uric trong máu tăng cao, hình thành tinh thể urat lắng đọng ở...

Đang đứng đổ xăng, tài xế xe máy bị tên cướp giật dây chuyền rồi bỏ chạy

Đang đứng đổ xăng, tài xế xe máy bị tên cướp giật dây chuyền rồi bỏ chạy

VIDEO - 4 giờ, 52 phút trước

Đang đứng cầm vòi đổ xăng vào bình, người đàn ông mặc áo vàng bất ngờ bị một thanh niên mặc áo đen tiến sát lại gần. Lợi dụng lúc người đàn ông không...

Trong nhà có 3 vị trí quan trọng tuyệt đối không được để bẩn, tránh tích tụ âm khí khiến gia đình lục đục

Trong nhà có 3 vị trí quan trọng tuyệt đối không được để bẩn, tránh tích tụ âm khí khiến gia đình...

Phong thủy - 4 giờ, 26 phút trước

Có 3 vị trí của ngôi nhà cực kỳ quan trọng trong phong thủy, gia chủ nhất định không được để bẩn.

'Người mẫu bán dâm' Quách Mỹ Mỹ tiếp tục đối diện mức án 33 tháng tù sau khi hoàn thành án phạt 5 năm tù giam

'Người mẫu bán dâm' Quách Mỹ Mỹ tiếp tục đối diện mức án 33 tháng tù sau khi hoàn thành án phạt...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 26 phút trước

Theo truyền thông Hoa ngữ, Quách Mỹ Mỹ bị điều tra vì hành vi mua bán thực phẩm giảm cân độc hại và đối diện trước mức án đề nghị 33 tháng tù giam....

Bố Sinh - NSƯT Võ Hoài Nam chia sẻ loạt ảnh tiệc đóng máy tưng bừng của ê-kip đoàn phim 'Hương vị tình thân'

Bố Sinh - NSƯT Võ Hoài Nam chia sẻ loạt ảnh tiệc đóng máy tưng bừng của ê-kip đoàn phim 'Hương vị...

Truyền hình - 4 giờ, 26 phút trước

Vậy là sau nhiều tháng lăn lộn khắp các phim trường, đoàn phim 'Hương vị tình thân' chính thức đóng máy với bữa tiệc chia tay không thể náo nhiệt hơn.

Ngao hoa xào không nên chần trực tiếp, hướng dẫn bạn cách làm đúng, món ngao thơm ngon như nhà hàng

Ngao hoa xào không nên chần trực tiếp, hướng dẫn bạn cách làm đúng, món ngao thơm ngon như nhà hàng

Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 51 phút trước

Dưới đây là cách chia sẻ đúng chuẩn cách làm món ngao hoa xào thập cẩm. Các bạn muốn làm món ngao xào thập cẩm ngon thì phải sưu tầm, vị có thể tùy...

Min và 16 Typh lại lộ hint hẹn hò, dính cả nghi vấn sống chung nhà?

Min và 16 Typh lại lộ hint hẹn hò, dính cả nghi vấn sống chung nhà?

Chuyện làng sao - 5 giờ, 54 phút trước

Hình ảnh mới mà ca sĩ Min và rapper 16 Typh hé lộ lại khiến cư dân mạng bàn tán.

'Mỹ nhân không tuổi' Y Năng Tịnh khiến cư dân mạng phát sốt vì nhan sắc trẻ như gái đôi mươi ở tuổi 53

'Mỹ nhân không tuổi' Y Năng Tịnh khiến cư dân mạng phát sốt vì nhan sắc trẻ như gái đôi mươi ở...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 54 phút trước

Y Năng Tịnh năm nay đã bước sang tuổi 53, nhưng cô vẫn giữ được nhan sắc trẻ trung, ngọt ngào so với độ tuổi.