Trời nóng chán cơm, mách cách làm cóc ngâm chua ngọt ăn kèm cực bắt miệng
Cùng với cà pháo, sấu ngâm mắm, cóc ngâm chua ngọt cũng là món ăn kèm chống ngấy hiệu quả cho những mâm cơm ngày hè.
Cóc ngâm chua ngọt để tủ lâu dài giòn tan, chua chua ngọt ngọt cay cay vô cùng hấp dẫn. Món này hợp khi ăn kèm với những đồ dễ ngấy hay đơn giản là ăn vặt.
Cóc ngâm chua ngọt ăn rất bon miệng trong ngày oi nóng.
Nguyên liệu:
1 kg cóc.
1 lít nước lọc.
240-250gr đường cát trắng.
20g muối hạt to.
40g nước mắm.
5g ớt tươi cay.
3g ớt bột cay.
Cách làm:
Cóc mua về ngâm nước muối loãng rửa sạch gọt vỏ, bổ đôi nếu là cóc bao tử.
Cóc to chẻ vừa ăn cho vào âu nước muối loãng rồi rửa sạch lại đến khi màu nước trong vớt ra để ráo.
Cho hỗn hợp nước, muối, nước mắm, đường bột ớt đun sôi 2 phút tắt bếp đợi nước mắm nguội hoàn toàn.
Cắt ớt nhỏ (nếu không ăn được cay có thể không cho).
Cho cóc vào hũ, đổ ngập nước mắm để tủ lạnh sau 1 ngày lấy ra ăn ngon nhất.
Bảo quản tủ lạnh ngăn mát 10 ngày.
Cóc giòn, vị cay ngọt chua hòa quyện ăn bon miệng.
Theo Facebook: Cao Giang
Xem thêm
Nướng khoai lang, thật sai lầm khi bỏ trực tiếp vào lò nướng. Thêm bước này, khoai vừa ngọt vừa mềm, không bị khô
Đậu sốt cay kiểu này ăn ngon, đưa cơm lại cực hợp với thời tiết mưa mát
Cách làm chè bưởi cốm non lá dứa nhanh, gọn lẹ cho những ai không có thời gian chuẩn bị nguyên liệu công phu
Làm bánh tráng cuốn chống ngấy ngon nhất ở khâu pha nước chấm, gợi ý cho bạn hai phiên bản 'siêu bắt miệng'
Nguồn: http://baove.congly.vn/troi-nong-chan-com-mach-cach-lam-coc-ngam-chua-ngot-an-kem-cuc-bat-mieng-2680..
Hiếm hoi diện áo tắm, Nhã Phương khoe khéo vòng một lấp ló đầy gợi cảm
Hấp khoai lang trực tiếp vào nồi là không đạt....
Khi nói đến việc chế biến khoai lang, có rất nhiều cách để thực hiện,...
Thịt bò hầm dai không nhai được vì có thể chỉ mỗi chần qua nước, nhớ 3 mẹo nhỏ, thị bò sẽ...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 6 giờ trước
ưới đây là 3 mẹo nhỏ nhưng “có võ” giúp thịt bò hầm mềm, thơm, không bị dai hay dính răng.
Cách ăn trứng mới lạ khiến ai thử cũng mê, ngâm qua đêm càng ngon, ăn kèm cơm là hết sẩy
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 24 giờ trước
Trứng là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng và cực kỳ tiết kiệm. Không chỉ cung cấp protein chất lượng cao dễ hấp thụ, trứng còn chế biến được nhiều món ngon. Mới...
Cách làm món cà pháo tím muối chua 'ngon huyền thoại', bảo quản trong chai nửa năm không hỏng
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 5 giờ trước
Chúng tôi sẽ chia sẻ công thức làm món cà tím muối chua. Cùng tham khảo cách làm món cà tím muối chua huyền thoại nhé!
Đau bụng quằn quại trong ngày 'đèn đỏ', thử ngay món ăn này, giảm đau nhanh chóng không tác dụng phụ
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 1 giờ trước
Khi đến kỳ kinh nguyệt, một số cô gái sẽ bị đau bụng đến mức không thể thẳng lưng được. Toàn bộ cơ thể của họ cảm thấy rất yếu và đôi khi tay...
Khi chiên trứng ốp la nên cho trứng vào dầu nóng hay dầu lạnh? Nhiều người làm sai chẳng trách miếng trứng...
Địa chỉ ăn ngon - 17.04.2025
Trứng ốp la - món ăn sáng quen thuộc tưởng chừng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự tinh tế trong từng thao tác nhỏ. Chỉ với một quả trứng và chút dầu ăn,...
- 4 phút trước 1 loại gỗ ở Việt Nam được mệnh danh là 'báu vật rừng xanh', có thời điểm giá lên tới nửa tỷ/m³
- 4 phút trước Tin vui mới: Đề xuất tăng mức lương đóng bảo hiểm xã hội bắt buộc cho học viên quân đội và công an
- 5 phút trước Cha mẹ không nên 'sửa sai' con cái thường xuyên. Mỗi lần bạn sửa lỗi cho trẻ, trẻ sẽ bị tổn thương
- 5 phút trước Người dân có thể đứng ở đâu để đón khối diễu binh?
- 5 phút trước Ngành học này luôn 'khát' nhân lực, hiện rất ít trường đào tạo, dễ kiếm việc với mức lương khủng
- 6 phút trước Việt Nam có 1 loại quả rẻ tiền nhưng bổ ngang nhân sâm tổ yến, hứa hẹn là 'siêu thực phẩm' mới
- 1 giờ, 1 phút trước Lee Young Ae tiết lộ cuộc sống thực sự với chồng đại gia U80, không quên nhắc đến cô con gái xinh như thiên thần
- 1 giờ, 1 phút trước Sao Việt 25/4: Hình ảnh hé lộ mối quan hệ giữa vợ Quý Bình và mẹ chồng; Hồ Ngọc Hà nói về danh xưng 'Nữ hoàng giải trí'
- 1 giờ, 2 phút trước Gần 77 triệu người dùng Zalo chú ý: Không muốn bị hack thì hãy thực hiện 7 thao tác này
- 1 giờ, 2 phút trước Muốn khen con, đừng chỉ nói 'Con giỏi lắm', học thuộc 3 'công thức vàng' này, con sẽ tự tin và có tương lai rạng ngời
- 1 giờ, 2 phút trước Duy nhất trường hợp này một mảnh đất được cấp nhiều sổ đỏ trong năm 2025
- 1 giờ, 2 phút trước Rau hẹ băm nhỏ ngâm chân, không ngờ hiệu quả tuyệt vời, giải quyết được vấn đề nhiều người gặp phải
- 1 giờ, 2 phút trước 3 loại tiền càng tiêu càng giàu, nhất định đừng giữ khư khư
- 1 giờ, 25 phút trước Những loại cây xanh trong nhà được khen là 'không cần chăm sóc' vẫn sống tốt, đẹp và dễ trồng
- 2 giờ, 54 phút trước Dành hơn 834 tỷ đồng tặng quà dịp 30/4/2025: Những ai được nhận, mức quà là bao nhiêu?
- 2 giờ trước Bắt đầu từ tháng 5/2025, Hà Nội quy định giá dịch vụ quản lý chung cư tối đa là bao nhiêu tiền/tháng?
- 2 giờ, 1 phút trước Ăn món này còn hơn nhân sâm, kiện tỳ dưỡng vị, ngọt bùi mềm dẻo, nhớ ăn nhiều!
- 2 giờ, 1 phút trước Tỉnh sở hữu 'Hòn ngọc biển Đông' của Việt Nam sẽ có đường bờ biển và tuyến Quốc lộ 1 dài nhất cả nước sau sáp nhập
- 2 giờ, 1 phút trước Khi đột tử ngày càng trở thành nỗi ám ảnh của người trẻ, bác sĩ cảnh báo 4 thói quen 'giết người' này phải bỏ ngay lập tức
- 2 giờ, 1 phút trước Phát triển người máy đa năng 'Made in Vietnam': Tỷ phú Phạm Nhật Vượng chính thức bước vào 'sân chơi mới' cùng với các ông lớn công nghệ thế giới
- 3 giờ, 42 phút trước Tôi tâm đắc một câu thoại trong phim 'Sex Education', nhờ đó uốn nắn lại con trai: Mỗi giai đoạn quan trọng đều cần điều này
- 3 giờ, 42 phút trước Á hậu Phương Nhi xuất hiện với thần thái sang chảnh chuẩn dâu hào môn, sánh đôi bên chồng tại sự kiện
- 3 giờ, 42 phút trước Cận kề kỳ nghỉ lễ 5 ngày: Đây là thủ tục và những loại đồ vật bị cấm khi đi máy bay, ai cũng nên biết để tránh rắc rối
- 3 giờ, 42 phút trước Anh nông dân Bắc Giang 'đổi đời', thu tiền tỷ nhờ trồng loài cây được xem là 'thần dược của quý ông'
- 3 giờ, 43 phút trước Nếu bạn đang dùng SIM Viettel, bật ngay tính năng này sẽ được miễn phí 5 phút gọi/ngày: Không biết quá phí!
Việt Nam có 1 loại quả rẻ tiền nhưng bổ ngang nhân sâm tổ yến, hứa hẹn là 'siêu thực phẩm' mới...
Chăm sóc sức khỏe - 6 phút trước
Trong những năm gần đây, xu hướng tiêu dùng thực phẩm lành mạnh ngày càng phát triển mạnh mẽ, đặc biệt là tại Việt Nam. Một trong những nguyên liệu tiềm năng được ví...
Lee Young Ae tiết lộ cuộc sống thực sự với chồng đại gia U80, không quên nhắc đến cô con gái xinh...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 1 phút trước
Nữ diễn viên Lee Young Ae chia sẻ khá nhiều thông tin về ông xã và công chúa nhỏ khiến người hâm mộ không khỏi thích thú.
Sao Việt 25/4: Hình ảnh hé lộ mối quan hệ giữa vợ Quý Bình và mẹ chồng; Hồ Ngọc Hà nói về...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 1 phút trước
Tin sao Việt 25/4/2025: Sau lễ cúng 49 ngày của Quý Bình hình ảnh vợ diễn viên thân thiết với mẹ chồng được lan truyền. Hồ Ngọc Hà hiếm hoi nói về danh xưng...
Gần 77 triệu người dùng Zalo chú ý: Không muốn bị hack thì hãy thực hiện 7 thao tác này
Làm sao - 1 giờ, 2 phút trước
Bằng cách thực hiện các bước dưới đây, bạn có thể sử dụng Zalo một cách an toàn và bảo vệ thông tin cá nhân hiệu quả.
Muốn khen con, đừng chỉ nói 'Con giỏi lắm', học thuộc 3 'công thức vàng' này, con sẽ tự tin và có...
Chăm con - 1 giờ, 2 phút trước
Thực tế cho thấy, những lời khen không đúng cách có thể làm giảm động lực nội tại của trẻ, khiến chúng sợ thử thách, thậm chí gây phản kháng.
Duy nhất trường hợp này một mảnh đất được cấp nhiều sổ đỏ trong năm 2025
Kiến thức - 1 giờ, 2 phút trước
Từ năm 2025, bên cạnh những thay đổi về hình thức và tên gọi sổ đỏ, sổ hồng, Luật Đất đai 2024 cũng có những quy định quan trọng về việc cấp Giấy chứng...
Rau hẹ băm nhỏ ngâm chân, không ngờ hiệu quả tuyệt vời, giải quyết được vấn đề nhiều người gặp phải
Làm sao - 1 giờ, 2 phút trước
Rau hẹ không chỉ là thực phẩm tốt mà còn có nhiều công dụng trong đời sống hàng ngày.
3 loại tiền càng tiêu càng giàu, nhất định đừng giữ khư khư
Làm sao - 1 giờ, 2 phút trước
Trong quan niệm truyền thống, tích lũy tiền bạc luôn được xem là con đường dẫn đến sự giàu có. Đôi khi "tiêu tiền" một cách thông minh lại là chìa khóa để gia...
Những loại cây xanh trong nhà được khen là 'không cần chăm sóc' vẫn sống tốt, đẹp và dễ trồng
Kiến thức - 1 giờ, 25 phút trước
Gần đây, nhiều cư dân mạng cho biết họ không thể giữ cho cây xanh sống được và bất cứ thứ gì họ trồng đều chết. Họ muốn biết liệu có loại cây nào...
Dành hơn 834 tỷ đồng tặng quà dịp 30/4/2025: Những ai được nhận, mức quà là bao nhiêu?
Dòng sự kiện - 2 giờ, 54 phút trước
Người có công với cách mạng sẽ được nhận quà tặng của Chủ tịch nước trong dịp kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước và 80 năm Ngày...
Bắt đầu từ tháng 5/2025, Hà Nội quy định giá dịch vụ quản lý chung cư tối đa là bao nhiêu tiền/tháng?...
Tin trong ngày - 2 giờ trước
Phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân thành phố Hà Nội Dương Đức Tuấn vừa ký Quyết định số 33/2025/QĐ-UBND ngày 21/4/2025 về việc ban hành khung giá dịch vụ quản lý vận hành...
Ăn món này còn hơn nhân sâm, kiện tỳ dưỡng vị, ngọt bùi mềm dẻo, nhớ ăn nhiều!
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 1 phút trước
Củ mài rất bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau.
Tỉnh sở hữu 'Hòn ngọc biển Đông' của Việt Nam sẽ có đường bờ biển và tuyến Quốc lộ 1 dài nhất...
Tin trong ngày - 2 giờ, 1 phút trước
Ngày 22/4, ông Nguyễn Tấn Tuân - Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa chia sẻ đầy kỳ vọng sau khi tiến hành sáp nhập tỉnh Khánh Hòa và Ninh Thuận. Sau sáp nhập, tỉnh...
Khi đột tử ngày càng trở thành nỗi ám ảnh của người trẻ, bác sĩ cảnh báo 4 thói quen 'giết người'...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 1 phút trước
Đột tử đang trở thành nỗi ám ảnh của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Nguyên nhân sâu xa không chỉ nằm ở áp lực cuộc sống, mà còn đến từ những thói...
Phát triển người máy đa năng 'Made in Vietnam': Tỷ phú Phạm Nhật Vượng chính thức bước vào 'sân chơi mới' cùng...
Tin trong ngày - 2 giờ, 1 phút trước
Từ vị thế người tiên phong đưa ô tô Việt ra thế giới, tỷ phú Phạm Nhật Vượng tiếp tục khẳng định tầm nhìn chiến lược bằng việc chính thức tham gia vào lĩnh...
Tôi tâm đắc một câu thoại trong phim 'Sex Education', nhờ đó uốn nắn lại con trai: Mỗi giai đoạn quan trọng...
Tâm sự - 3 giờ, 42 phút trước
Khi con trai bước vào giai đoạn quan trọng là kỳ thi vào lớp 10, tôi đã vô tình tìm thấy một nguồn cảm hứng bất ngờ từ bộ phim "Sex Education". Chính câu...
Á hậu Phương Nhi xuất hiện với thần thái sang chảnh chuẩn dâu hào môn, sánh đôi bên chồng tại sự kiện...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 42 phút trước
Á hậu Phương Nhi hiếm hoi sánh đôi cùng chồng tại sự kiện kinh doanh.
Cận kề kỳ nghỉ lễ 5 ngày: Đây là thủ tục và những loại đồ vật bị cấm khi đi máy bay,...
Làm sao - 3 giờ, 42 phút trước
Trong bối cảnh ngành hàng không ngày càng hiện đại hóa, khách hàng nên nắm rõ thủ tục cũng như các quy định liên quan trước chuyến bay để tránh những rắc rối không...
Anh nông dân Bắc Giang 'đổi đời', thu tiền tỷ nhờ trồng loài cây được xem là 'thần dược của quý ông'...
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Là loại cây, dùng củ, được coi như vị thuốc có tác dụng bổ thận, tráng dương, tăng cường sức khỏe, trừ phong thấp... trong y học cổ truyền. Cánh mày râu thường cùng...
Nếu bạn đang dùng SIM Viettel, bật ngay tính năng này sẽ được miễn phí 5 phút gọi/ngày: Không biết quá phí!...
Đời sống số - 3 giờ, 43 phút trước
Tổng Công ty Viễn thông Viettel cho biết đang triển khai chương trình ưu đãi nhằm nâng cao trải nghiệm dịch vụ thoại và dữ liệu di động cho người dùng.