Thứ sáu, 26/04/2024
Thời tiết ngày càng nắng nóng khiến nhiều người không có cảm giác thèm ăn, lúc này tốt nhất nên ăn một vài món xào thanh mát. Vậy mùa hè nên ăn món gì là ngon nhất? Hôm nay xin giới thiệu cho mọi người một vài công thức món xào vừa thanh mát lại ăn không bị ngấy dầu mỡ, sẽ khiến bạn ngon miệng.
Mùng tơi xào
Nguyên liệu: Rau mừng tơi, dầu ăn, tỏi, ớt đỏ, tinh chất gà, muối.
Cách chế biến:
1: bạn nhặt và rửa sạch rau mùng tơi tươi, để ráo nước. Tỏi băm nhuyễn, ớt bỏ hạt và thái miếng.
2: Cho ít tỏi băm vào chảo, thêm ớt, xào thơm thì cho rau mùng tơi vào xào cùng, có tác dụng hút mỡ rất hiệu quả.
3: Sau khi xào rau xong, bạn cho muối và bột ngọt, tinh chất gà vào, xào lửa lớn, thêm chút nước và cho rau ra đĩa để sử dụng.
Mùng tơi là loại rau chứa nhiều canxi, dễ hấp thu, có tác dụng bổ sung canxi. Rau mùng tơi còn có tác dụng thanh nhiệt giải độc, làm ẩm đường ruột, tiêu phù thũng.
Mướp hương xào tôm khô (có thể dùng mướp đắng)
Nguyên liệu: Mướp đắng hoặc mướp hương, tôm khô, nấm hương, tỏi.
Nêm gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh tinh chất gà, 1/2 muỗng cà phê đường và tinh bột năng, 2 muỗng canh dầu thực vật.
Các chế biến:
1. Rửa mướp đắng hoặc mướp hương (mướp hương gọt vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ).
2. Bóc tỏi và cắt thành từng miếng nhỏ, nấm hương ngâm nước nóng, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
3. Cho dầu thực vật vào chảo đun nóng, cho nấm hương và tôm khô vào xào, sau đó cho mướp, tỏi thái lát vào xào một lúc.
4. Sau đó cho muối tinh, đường và một chút nước vào đảo đều, cho tinh bột năng đã hòa nước vào và đun tới khi nước sệt lại rồi cho ra đĩa để sử dụng.
Đậu bắp xào tôm
Nguyên liệu: Quả đậu bắp, tôm, dầu ăn, gừng, rượu nấu ăn, muối.
Cách chế biến
1. Rửa sạch đậu bắp và cắt lát xéo. Tôm bỏ đầu và chỉ đen để dùng sau. Băm nhỏ gừng và để riêng.
2. Đun nóng chảo, cho gừng vào xào thơm, cho tôm vào, thêm rượu nấu ăn, xào đến khi tôm có màu đỏ thì cho đậu bắp vào. Tiếp tục xào chín đều, thêm chút nước cho ẩm, nêm muối vừa ăn rồi tắt bếp, cho món ăn ra đĩa.
Tôm xào đậu bắp thơm ngon, giàu vitamin, khoáng chất và chất đạm. Đậu bắp rất giàu chất dinh dưỡng và được mệnh danh là “Viagra thực vật” chứa protein, khoáng chất và muối, tốt cho sức khỏe. Nó có tác dụng bồi bổ dạ dày, ruột và dưỡng âm dương. Tôm nên chọn loại tôm to, tươi, có chất lượng cao, khi xào ăn mới ngon.
Những món xào nhỏ này rất ngon, ăn đưa cơm, quan trọng là cách làm rất đơn giản. Chỉ vài bước là có thể làm được món này tại nhà, vừa rẻ lại vừa tốt cho sức khỏe.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/troi-mua-he-nong-nuc-khien-cam-giac-an-khong-ngon-mieng-..
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 6 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 8 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 10 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 2 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Kiến thức - 1 giờ, 7 phút trước
Trong vài năm qua, các học sinh của trường này đã trúng tuyển vào hàng loạt trường top đầu nước Mỹ và thế giới.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 8 phút trước
Midu chuẩn bị làm lễ ăn hỏi với thiếu gia giàu có trước khi tổ chức đám cưới vào tháng 6.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 8 phút trước
Vốn kín tiếng về đời tư nên có lẽ đây là lần đầu tiên MC Thảo Vân khoe ảnh bên mẹ ruột.
Làm đẹp+ - 1 giờ, 16 phút trước
Dự kiến sự kiện ra mắt các sản phẩm makeup mới từ hãng mỹ phẩm Liphip do GS Cosmetic phân phối độc quyền sẽ diễn ra vào ngày 04/05/2024, tại Hà Nội. Sự kiện...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 56 phút trước
'Misumi là một lựa chọn tỉnh táo của Bảo Anh khi mang vào cuộc đời này… nhiều người sẽ thắc mắc sao Bảo Anh không tìm một đại gia để sanh con cho thoải...
Kiến thức - 2 giờ, 57 phút trước
Theo lời người xưa thì đây là những giấc ngủ làm giảm tuổi thọ nhất, nghe lý giải vẫn còn nhiều ý đúng.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 57 phút trước
Thông tin việc Hyoyeon (SNSD), Yoon Bomi (Apink) cùng nhiều nghệ sĩ Hàn đang bị tạm giữ ở Bali, Indonesia khiến công chúng xôn xao.
Làm sao - 4 giờ, 33 phút trước
Không phải ai cũng biết cách sử dụng quạt sao cho vừa tiết kiệm mà lại hiệu quả. Dưới đây là những mẹo sử dụng quạt điện giúp hóa đơn tiền điện nhà bạn...
Du lịch Việt - 4 giờ, 34 phút trước
Theo dự báo của Tổ chức Du lịch thế giới (UNWTO), khách du lịch ngày càng có xu hướng ưa chuộng các loại hình du lịch thân thiện với môi trường như du lịch...
Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước
Trong suốt lịch sử nhân loại, truyền thuyết đẹp đẽ về Tây Thi luôn truyền cảm hứng cho trí tưởng tượng và niềm khao khát của vô số người.
Tâm sự - 4 giờ, 46 phút trước
Nhiều người cho rằng mẹ chồng, con dâu từ xưa đã là thiên địch, không có cách nào điều chỉnh được. Tuy nhiên, khi tâm trí họ tiếp tục cởi mở, ngày càng có...
Đời sống số - 4 giờ, 11 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một quả đào mà bạn thấy ngon nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Kiến thức - 4 giờ, 16 phút trước
Nguồn gốc của việc chơi bài không hoàn toàn chắc chắn, nhưng người ta thường tin rằng chúng phát triển từ các lá bài Tarot của Pháp. Số lượng bài chơi phù hợp với...
Thời trang + - 5 giờ, 49 phút trước
Áo kẻ sọc luôn mang đến cho chị em vẻ ngoài trẻ trung và năng động nhất.
Kiến thức - 5 giờ, 49 phút trước
3 lý do khiến một gia đình không khá lên được rất đơn giản mà nhiều người không nhìn ra.
Kiến thức - 5 giờ, 49 phút trước
Tỉnh này được ví như 'tiểu sa mạc' của Việt Nam, và hứa hẹn sẽ là 'vùng đất của sự khác biệt' với hàng loạt dự án lớn trong tương lai gần.
Kiến thức - 5 giờ, 25 phút trước
Các bạn thích trồng và ngắm hoa có thể thử trồng 5 loại cây này nhé!
Kiến thức - 5 giờ, 25 phút trước
Dị ứng phấn hoa là tình trạng cơ thể phản ứng quá mức với phấn hoa từ thực vật. Phấn hoa là một loại bột mịn được tạo ra bởi các cơ quan sinh...
Tóc đẹp - 5 giờ, 25 phút trước
Theo thời gian, xu hướng tóc cũng không ngừng thay đổi. Từ tóc dài thướt tha đến tóc ngắn gọn gàng, từ tóc xoăn quyến rũ đến tóc thẳng trong sáng, phái đẹp có...
Kiến thức - 5 giờ, 25 phút trước
Tại các khu vực có kẻ vạch 4.4 (dạng mắt võng), các phương tiện không được phép dừng đỗ. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, ngay cả việc đi lên vạch này cũng...