Trời lạnh, trổ tài làm món bò sốt vang thơm ngon khó cưỡng cả nhà cùng mê

11:13 30/11/2020

Bò sốt vang dễ ăn, cách chế biến đơn giản và là món ăn lý tưởng trong thời tiết lạnh.

Nguyên liệu:

món ăn ngon, bí quyết nầu ăn, bò sốt vang

- 500gr thịt bò, chọn loại có gân sẽ ngon hơn

- 1 củ gừng

- 1 củ cà rốt

- 2 củ khoai tây

- 1 củ tỏi

- 1 quả cà chua

- 1 bát con rượu vang

- 1 thanh quế

- Nước mắm, ngũ vị hương, tiêu, muối, bột nêm, đường, bột năng

- Cần tây, rau mùi, hành

món ăn ngon, bí quyết nầu ăn, bò sốt vang

Thực hiện:

- Thịt bò đem rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Chần qua với nước sôi cùng với gừng đập dập rồi vớt ra. Ướp thịt trong khoảng 15 phút với gia vị, ngũ vị hương, quế, hồi, bột điều, gừng băm, tỏi băm và rượu vang.

- Cà chua rửa sạch, cắt đôi, dùng muỗng loại bỏ hạt để nước sốt đẹp mắt và ngon hơn. Tiếp đến, cho cà chua vào máy xay, xay nhuyễn để làm nước sốt.

- Thái khoai tây, cà rốt kiểu hộp diêm. Hành tây thái mỏng, ngâm vào nước đun sôi 3 phút cho bớt hăng; hành, rau mùi, cần tây thái nhỏ.

- Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn và tỏi vào phi thơm. Khi thấy tỏi vàng cho phần cà chua đã xay, đổ rượu vang và 1/2 muỗng cà phê muối vào nồi để nấu sốt vang.

Tiếp đến, cho thịt bò đã xào và 1 lít nước vào rồi đậy nắp nấu trong 60 phút với lửa nhỏ để thịt bò mềm và nồi sốt vang không bị cạn nước. Nếu dùng nồi áp suất, chỉ cần hầm bò trong 20 phút.

Sau đó, cho tiếp khoai tây và cà rốt vào, nêm thêm 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường, đậy nắp nấu tiếp 20 phút nữa cho khoai tây và cà rốt chín.

Khi thấy cà rốt và khoai tây đã chín tới vừa ăn, cho hành tây vào nấu chung và nêm nếm lại cho hợp khẩu vị. Cuối cùng, pha một ít bột năng với nước và cho từ từ vào nồi, khuấy đều để tạo độ sệt cho món ăn rồi tắt bếp.

món ăn ngon, bí quyết nầu ăn, bò sốt vang

Múc bò sốt vang ra chén, cho một ít rau mùi lên trên cho đẹp mắt và rắc chút tiêu để tăng thêm hương vị. Bò sốt vang dùng nóng với bánh mì, cơm trắng hay phở đều rất ngon.

Mùi thơm của bột quế, vị chua của cà chua xen lẫn vị chát nhẹ của sốt vang hoà quyện với vị mềm thơm của thịt bò cùng cái bùi ngọt của khoai tây, cà rốt, hành tây khiến bất cứ ai thưởng thức cũng mê mẩn.

Hoàng Khuông (TH) (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/troi-lanh-tro-tai-lam-mon-bo-sot-vang-thom-ngon-kho-cuon.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/troi-lanh-tro-tai-lam-mon-bo-sot-vang-thom-ngon-kho-cuong-ca-nha-cung-me-63488.html

Khi nấu canh cá, bạn nên tránh sử dụng gia vị này nếu không muốn món ăn trở nên tanh, mất vị

Khi nấu canh cá, bạn nên tránh sử dụng gia...

Món canh cá rất thơm ngon, bổ dưỡng đặc biệt trong tiết trời lạnh giá...

Công thức làm mứt quất chua chua, ngọt ngọt, màu cực đẹp

Công thức làm mứt quất chua chua, ngọt ngọt, màu cực đẹp

Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ, 1 phút trước

Vào dịp Tết ngoài các món mứt cà rốt, bí đao, gừng bạn có thể làm thêm món mứt quất với hương vị chua chua, ngọt ngọt.

Cách làm chân gà hầm bia thơm mềm, ngon đến nỗi xương cũng không nỡ vứt đi

Cách làm chân gà hầm bia thơm mềm, ngon đến nỗi xương cũng không nỡ vứt đi

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày trước

Chân gà hầm bia không chỉ là món nhậu ngon cho các đấng mày râu, đây còn là một món ăn vặt mới lạ được giới trẻ ráo riết "săn lùng", đặc biệt trong...

Ngoài cách dùng gừng và rượu, còn có một mẹo nhỏ khác để khử mùi tanh của cá, giúp cá mềm và ngon hơn

Ngoài cách dùng gừng và rượu, còn có một mẹo nhỏ khác để khử mùi tanh của cá, giúp cá mềm và...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước

Có một mẹo để khử tanh, đừng chỉ cho hành và gừng vào rượu nấu ăn, hãy thử mẹo này, thịt mềm và ngon ngọt mà không có mùi hôi, tanh.

Công thức làm món mứt chùm ruột cực ngon vào dịp Tết

Công thức làm món mứt chùm ruột cực ngon vào dịp Tết

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước

Mứt chùm ruột là một món ăn gắn liền tuổi thơ với nhiều người miền Tây Nam Bộ.

Khi làm món thịt ba chỉ xào ngồng tỏi, bạn đừng quên cho 'nguyên liệu này', nếu không thịt ba chỉ sẽ không thơm và ngồng tỏi cũng không được xanh!

Khi làm món thịt ba chỉ xào ngồng tỏi, bạn đừng quên cho 'nguyên liệu này', nếu không thịt ba chỉ sẽ...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước

Các thành phố khác nhau có hương vị thịt xông khói khác nhau. Có nơi làm khô thịt ba chỉ, có nơi hun khói, dù là loại thịt ba chỉ nào thì hương vị...

Hàn Quốc: Nữ sinh trung học 16 tuổi ghi lại cảnh bị mẹ kế đầu độc khiến dư luận phẫn nộ

Hàn Quốc: Nữ sinh trung học 16 tuổi ghi lại cảnh bị mẹ kế đầu độc khiến dư luận phẫn nộ

Tin trong ngày - 41 phút trước

Cư dân mạng Hàn Quốc đang xôn xao thông tin một cô gái 16 tuổi chia sẻ câu chuyện bắt gặp mẹ kế cố gắng đầu độc mình.

Hậu scandal, Anh Đức tái xuất khoe vẻ điển trai, lịch lãm như “soái ca' khiến fan xao xuyến

Hậu scandal, Anh Đức tái xuất khoe vẻ điển trai, lịch lãm như “soái ca' khiến fan xao xuyến

Album ảnh sao - 42 phút trước

Trong không khí những ngày cuối năm chuẩn bị đón Tết Tân Sửu 2021, Anh Đức đã cùng ekip thực hiện một bộ ảnh và gửi những lời chúc tốt đẹp nhất đến người...

Công thức làm chân gà ngâm sả tắc giải ngán vào ngày Tết

Công thức làm chân gà ngâm sả tắc giải ngán vào ngày Tết

Địa chỉ ăn ngon - 43 phút trước

Món chân gà ngâm sả tắc giòn sần sật, chua chua, ngọt ngọt sẽ khiến bạn cảm thấy bớt ngán khi ăn nhiều bánh chưng, thịt vào ngày Tết.

Vượt đèn đỏ, người đàn ông thoát chết thần kỳ khi bị xe ben cuốn vào gầm

Vượt đèn đỏ, người đàn ông thoát chết thần kỳ khi bị xe ben cuốn vào gầm

VIDEO - 43 phút trước

Đoạn clip ghi lại cảnh va chạm giao thông kinh hoàng sau khi người đàn ông chạy xe máy vượt đèn đỏ khi còn 3 giây khiến tất cả sợ hãi.

'Thánh Cô đẹp nhất màn ảnh' Trung Quốc lại khiến dân tình điên đảo vì màn khoe nhan sắc lão hóa ngược

'Thánh Cô đẹp nhất màn ảnh' Trung Quốc lại khiến dân tình điên đảo vì màn khoe nhan sắc lão hóa ngược...

Chuyện làng sao - 43 phút trước

Ở tuổi 52 Hứa Tình chẳng hề có dấu hiệu già đi, ngược lại cô ngày càng trẻ trung, xinh đẹp chẳng kém cạnh thiếu nữ.

Hải Tú bị khui lại loạt ảnh mặt mộc phờ phạc giữa nghi vấn tình ái với Sơn Tùng

Hải Tú bị khui lại loạt ảnh mặt mộc phờ phạc giữa nghi vấn tình ái với Sơn Tùng

Chuyện làng sao - 44 phút trước

So với khi tô son điểm phấn kỹ càng, hình ảnh Hải Tú lúc để mặt mộc trông phờ phạc, kém sắc hơn rất nhiều.

Netizen soi được cả 'mật mã riêng' trong loạt status của Sơn Tùng - Hải Tú

Netizen soi được cả 'mật mã riêng' trong loạt status của Sơn Tùng - Hải Tú

Chuyện làng sao - 44 phút trước

Câu chuyện ồn ào của Sơn Tùng - Thiều Bảo Trâm và Hải Tú vẫn đang chiếm spotlight trên mạng xã hội.

Phòng ngủ dù nhỏ đến đâu cũng đừng bừa bộn, tham khảo 5 thiết kế tatami của người Nhật cho phòng ngủ nhỏ mà học tập

Phòng ngủ dù nhỏ đến đâu cũng đừng bừa bộn, tham khảo 5 thiết kế tatami của người Nhật cho phòng ngủ...

Nội thất - Ngoại thất - 1 giờ, 17 phút trước

Nếu chưa biết cách thiết kế ra sao cho phòng ngủ nhỏ thì hãy tham khảo 5 thiết kế tatami thú vị, độc đáo nhưng không kém phần đẹp mắt dưới đây nhé.

Nam Em ẩn ý việc chia tay Lãnh Thanh chỉ sau chưa đầy 1 tháng công khai hẹn hò

Nam Em ẩn ý việc chia tay Lãnh Thanh chỉ sau chưa đầy 1 tháng công khai hẹn hò

Chuyện làng sao - 1 giờ, 20 phút trước

Với chia sẻ đầy ẩn ý mới đây nhiều người đoán Nam Em và Lãnh Thanh đã 'toang' vì người thứ ba.

Clip thanh niên giả chết trốn bò tót khiến dân mạng phấn khích, hút hơn 30 triệu lượt xem

Clip thanh niên giả chết trốn bò tót khiến dân mạng phấn khích, hút hơn 30 triệu lượt xem

VIDEO - 1 giờ, 21 phút trước

Anh chàng tham gia đấu bò tót đã giả vờ chết để thoát khỏi sự truy đuổi của những con bò hung hăng. Anh ta nằm im dưới đất và quả nhiên không có...

Minh Tuyết: 'Ông xã nói dù không có con nhưng có tôi là anh vui'

Minh Tuyết: 'Ông xã nói dù không có con nhưng có tôi là anh vui'

Chuyện làng sao - 1 giờ, 28 phút trước

Minh Tuyết chia sẻ về quyết định về Việt Nam giữa lúc tình hình dịch bệnh ở Mỹ bùng phát. Bên cạnh đó, cô cũng nói về kế hoạch sinh con của mình và...

Sao Việt 22/1/2021: Sự thật hình ảnh Thiều Bảo Trâm tựa vai Sơn Tùng; Từng tuyên bố dừng đóng Táo nay đổi ý quay lại, Chí Trung nói gì?

Sao Việt 22/1/2021: Sự thật hình ảnh Thiều Bảo Trâm tựa vai Sơn Tùng; Từng tuyên bố dừng đóng Táo nay đổi...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 29 phút trước

Tin sao Việt hot nhất 22/1: Khoảnh khắc Thiều Bảo Trâm tựa vai Sơn Tùng đang được rất nhiều dân mạng truyền tay nhau. Chí Trung có lý do riêng khi quay trở lại...

Giữa drama Sơn Tùng - Thiều Bảo Trâm, Châu Đăng Khoa bức xúc khi bị đồn yêu Hồ Ngọc Hà

Giữa drama Sơn Tùng - Thiều Bảo Trâm, Châu Đăng Khoa bức xúc khi bị đồn yêu Hồ Ngọc Hà

Chuyện làng sao - 2 giờ, 30 phút trước

Những dòng trạng thái chia sẻ sự khó chịu của mình khi bị đồn yêu "bà mẹ 3 con" Hồ Ngọc Hà, Châu Đăng Khoa tức giận lên tiếng đính chính "cực gắt".

Hyun Bin đóng cặp cùng Yoona trong phim mới

Hyun Bin đóng cặp cùng Yoona trong phim mới

Truyền hình - 2 giờ, 31 phút trước

Truyền thông Hàn Quốc mới đây đưa tin, Hyun Bin và Yoona sẽ cùng góp mặt trong phim "Confidential Assignment" phần mới.

Bỏ về nhà ngoại khi biết chồng cặp bồ, nhưng phản ứng của mẹ chồng sau đó mới khiến tất cả ngỡ ngàng

Bỏ về nhà ngoại khi biết chồng cặp bồ, nhưng phản ứng của mẹ chồng sau đó mới khiến tất cả ngỡ...

Tâm sự - 2 giờ, 31 phút trước

Chồng ngoại tình, vợ liền bỏ về ngoại. Ai ngờ mẹ chồng bênh vực con trai, nhắn tin cho con dâu với nội dung khiến ai cũng choáng váng.

Bạn trai chuyển giới của Miko Lan Trinh ám ảnh về chuyện kinh nguyệt

Bạn trai chuyển giới của Miko Lan Trinh ám ảnh về chuyện kinh nguyệt

Chuyện làng sao - 2 giờ, 32 phút trước

Vì tạm dừng sử dụng hóc môn nam để thực hiện ca phẫu thuật cắt ngực nên bạn trai chuyển giới của Miko Lan Trinh có kinh nguyệt trở lại.

3 bộ phận này của cô gái càng đen thì tử cung càng bẩn, nếu không chiếm lấy một thì chúc mừng bạn

3 bộ phận này của cô gái càng đen thì tử cung càng bẩn, nếu không chiếm lấy một thì chúc mừng...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 9 phút trước

Tử cung là một cơ quan quan trọng duy nhất của cơ thể phụ nữ, chịu trách nhiệm về khả năng sinh sản và kinh nguyệt.

Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 22/1/2021: Tuổi Tuất gặp nhiều may mắn, Thìn có điềm báo chuyện xui xẻo ập tới

Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 22/1/2021: Tuổi Tuất gặp nhiều may mắn, Thìn có điềm báo chuyện xui xẻo...

Đời sống số - 3 giờ, 31 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình yêu... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 6 ngày 22/1/2021.

Vợ cố ca sĩ Vân Quang Long dùng tiền phúng điếu làm từ thiện: 'Bây giờ anh ra đi thanh thản và siêu thoát anh nhé'

Vợ cố ca sĩ Vân Quang Long dùng tiền phúng điếu làm từ thiện: 'Bây giờ anh ra đi thanh thản và...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 3 phút trước

Sau lễ an táng của Vân Quang Long tại Đồng Tháp, Linh Lan vợ cũ cố ca sĩ đã có chia sẻ những hình ảnh đi làm từ thiện. Cô dùng hết tất cả...

Vừa thông báo có thai, bạn trai đã có hành động gây sốc nhưng màn đáp trả của tôi còn choáng váng hơn

Vừa thông báo có thai, bạn trai đã có hành động gây sốc nhưng màn đáp trả của tôi còn choáng váng...

Yêu - 3 giờ, 17 phút trước

Tôi lo lắng nói là bé gái được hơn 3 tháng rồi, mong Trí về bảo với bố mẹ cưới gấp chứ rất sợ bị người khác biết chuyện.