ĂN NGON

Trời lạnh, làm ngay món cháo lòng nóng hổi cho cả nhà thưởng thức vào dịp nghỉ lễ

10:47 01/01/2023

Vào dịp Tết dương lịch, có thời gian rảnh rỗi, bạn có thể trổ tài nấu món cháo lòng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.

Nguyên liệu:

Phần lòng heo gồm: tim, gan, cật phèo, bao tử, dồi trường, phổi, lá mía: 2 kg

Gạo

Muối, chanh, nước mắm, tiêu

Giá, hành lá, hành phi, ngò rí.

cháo lòng, món lòng, lòng heo

Món cháo lòng hấp dẫn, nóng hổi.

Cách làm:

- Tim xẻ đôi, nhặt bỏ máu đông máu bầm bên trong.

- Cật xẻ đôi, lột bỏ lớp nhầy trắng.

- Bao tử lột ngược, cạo nhớt.

- Xát chanh + muối vào lòng heo, rồi rửa sạch.

cháo lòng, món lòng, lòng heo

- Chần lòng heo qua 1 lần nước nóng. Sau đó, rửa sạch cặn bẩn, không chần tim và dồi trường.

cháo lòng, món lòng, lòng heo

- Luộc chín lòng heo, mỗi loại sẽ chín từ từ. Vớt ra theo thứ tự: cật, dồi trường, phèo, tim, gan, bao tử... Lòng vớt ra thả ngay vào nước đá lạnh để lòng heo trắng và giòn hơn.

cháo lòng, món lòng, lòng heo

- Cho gạo vào nồi, vo sạch sau đó rang sơ gạo. Gạo đã rang cho vào nồi hầm thành cháo bằng nước luộc lòng.

- Cháo chín thì nêm muối, nước mắm, rắc tiêu xay, hành phi, hành tươi và ngò rí.

- Khi ăn thì có thể nhúng lòng vào cho nóng rồi ăn kèm cháo, lẩu cháo nhúng giá.

cháo lòng, món lòng, lòng heo

Theo facebook: Xu Li

Xem thêm

Thu Trang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/troi-lanh-lam-ngay-mon-chao-long-nong-hoi-cho-ca-nha-thuong-thuc-vao-dip-nghi.. Nguồn: http://baove.congly.vn/troi-lanh-lam-ngay-mon-chao-long-nong-hoi-cho-ca-nha-thuong-thuc-vao-dip-nghi-le-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php o

#cháo lòng

# món lòng

# lòng heo

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Hoa Hậu Đỗ Mỹ Linh khoe nhan sắc rạng rỡ toát lên thần thái chuẩn 'dâu hào môn'

Tin Mới Nhất

Nếu một người đàn ông có những đặc điểm này trên khuôn mặt, anh ta sớm muộn gì cũng sẽ thành công!

Tại sao các loại vít mà chúng ta thường sử dụng lại được chia thành vít chữ thập và vít rãnh?

Tử vi ngày 2/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thìn may mắn trong công việc, Thân có thể gặp rắc rối về tiền bạc

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua Bảo hiểm y tế miễn phí?

Cách xem lễ diễu binh ngày Quốc khánh 2/9 trên máy tính và điện thoại

Rộ nghi vấn Midu đang mang thai con đầu lòng

5 quốc gia này tiêu tiền Việt Nam: Người dân thoải mái xuất ngoại đi du lịch mà không mất thời gian đổi tiền

Kỳ lạ tòa nhà chung cư 'chứa cả thế giới', có thể sống cả đời mà không cần đi ra ngoài

Khung giờ cúng Rằm tháng 7 năm Ất Tỵ tốt nhất vào lúc nào?

Từ 1/10, cấp giấy chứng sinh cho trẻ sinh ra do mang thai hộ thế nào?

Đọc thêm

Quy định mới nhất: Người trên 60 tuổi không có lương hưu sẽ hưởng thêm 1 chính sách đặc biệt từ Nhà nước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai, ngày 1 tháng 9, tức ngày 10 tháng 7 âm lịch?

Tổ tiên: '6 cây này nở hoa, dù không giàu cũng sẽ giàu'! Đó là?

Gỗ quý 50 tỷ đồng bị đem bổ ra làm 'chuồng lợn', nhóm lửa, nhiều người 'đốt' đi cơ hội làm giàu mà không hề hay biết

Xe máy thiếu bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng theo quy định mới, nhiều người không biết vẫn cứ tháo ra

14 năm sau ly hôn, cuối cùng cũng rõ lý do tại sao Tạ Đình Phong không còn chịu đựng được Trương Bá Chi nữa! Hóa ra chúng ta đã đổ lỗi sai cho anh ấy

Sao Việt 1/9: Sao nam Vbiz cầu hôn bạn trai ngoài ngành sau 12 năm hẹn hò?; Diễn viên Huỳnh Anh Tuấn ra sao sau đột quỵ?

Liên kết hữu ích

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến hải sản khô thành hải sản tươi

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này...

Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì...

7 món ăn làm từ thức quà tinh tế nhất mùa Thu Hà Nội: Món nào cũng gây thương nhớ, nhiều người...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước

Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó là cốm. Hạt cốm xanh non, thơm nhẹ hương...

Calisa- Quà tặng đẳng cấp mùa Trung thu.

Sao ăn gì? - 3 ngày, 7 giờ trước

Được nhập khẩu chính ngạch từ Malaysia, quốc gia nổi tiếng với ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh...

Ngoài phở, 6 món ở Hà Nội được công nhận di sản quốc gia, nhất định bạn phải thử khi đến xem...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 14 giờ trước

Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9 là dịp người dân khắp nơi đổ về Thủ đô không chỉ để hòa mình vào không...

Không chỉ trứng vịt lộn, Việt Nam còn có 2 món trứng khác khiến du khách nước ngoài 'sợ xanh mặt'

Địa chỉ ăn ngon - 22.08.2025

Không chỉ trứng vịt lộn, ẩm thực Việt còn sở hữu vài món trứng "có 1-0-2" khiến người nước ngoài không dám thử dù chỉ một miếng.

10 món bánh có tên gọi kỳ lạ nhất Việt Nam: Toàn đặc sản nức tiếng

Địa chỉ ăn ngon - 21.08.2025

Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên gọi nghe là nhớ, bạn đã thử qua chưa?

TIN ĐƯỢC QUAN TÂM

Sao Việt 1/9: Sao nam Vbiz cầu hôn bạn trai ngoài ngành sau 12...

Các trường hợp được tính tham gia BHYT 5 năm liên tục, được chi...

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai, ngày 1 tháng 9,...

14 năm sau ly hôn, cuối cùng cũng rõ lý do tại sao Tạ...

Đây là 5 trường hợp được rẽ phải khi đèn đỏ mà không bị...

Đời tư kín tiếng về con dâu cả nhà tỷ phú Phạm Nhật Vượng:...

Gỗ quý 50 tỷ đồng bị đem bổ ra làm 'chuồng lợn', nhóm lửa,...

TIN MỚI NHẤT

Nếu một người đàn ông có những đặc điểm này trên khuôn mặt, anh ta...

Tại sao các loại vít mà chúng ta thường sử dụng lại được chia thành...

18 phút trước Tại sao các loại vít mà chúng ta thường sử dụng lại được chia thành vít chữ thập và vít rãnh?
49 phút trước Tử vi ngày 2/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thìn may mắn trong công việc, Thân có thể gặp rắc rối về tiền bạc
1 giờ, 7 phút trước Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua Bảo hiểm y tế miễn phí?
1 giờ, 9 phút trước Cách xem lễ diễu binh ngày Quốc khánh 2/9 trên máy tính và điện thoại
1 giờ, 18 phút trước Rộ nghi vấn Midu đang mang thai con đầu lòng
2 giờ, 39 phút trước 5 quốc gia này tiêu tiền Việt Nam: Người dân thoải mái xuất ngoại đi du lịch mà không mất thời gian đổi tiền
2 giờ trước Kỳ lạ tòa nhà chung cư 'chứa cả thế giới', có thể sống cả đời mà không cần đi ra ngoài
2 giờ, 15 phút trước Khung giờ cúng Rằm tháng 7 năm Ất Tỵ tốt nhất vào lúc nào?
2 giờ, 26 phút trước Từ 1/10, cấp giấy chứng sinh cho trẻ sinh ra do mang thai hộ thế nào?
2 giờ, 29 phút trước BHYT phát cảnh báo khẩn: Ai cũng nên biết để tránh mất tiền
3 giờ, 45 phút trước Người thuộc trường hợp này không Đăng kí thường trú bị phạt lên tới 1.000.000 đồng theo quy định mới nhất
3 giờ, 53 phút trước Chính thức từ bây giờ, người lao động sẽ được nhận 5 khoản tiền này khi nghỉ việc: Ai cũng nên biết để hưởng đủ
3 giờ, 1 phút trước Thẻ BHYT của học sinh, sinh viên có quy định riêng về thời hạn sử dụng theo từng cấp học, phụ huynh cần lưu ý
3 giờ, 4 phút trước Kể từ bây giờ, có được sang tên Sổ đỏ với đất nằm trong quy hoạch không?
3 giờ, 12 phút trước H'Hen Niê lộ mặt con đầu lòng, trông thế nào mà bị nói 'đẻ thuê'?
3 giờ, 12 phút trước Puka và Gin Tuấn Kiệt lần đầu hé lộ hình ảnh hiếm của con đầu lòng
3 giờ, 12 phút trước Nhạc sĩ Thế Hiển mắc bệnh phổi di căn, giai đoạn cuối gầy rộc xót xa
3 giờ, 15 phút trước Tin vui: Nhiều ngân hàng tặng tiền mặt cho khách hàng liên kết tài khoản An sinh xã hội trên VNeID lên tới 630.000 đồng
3 giờ, 24 phút trước Loại cá 'nói không với đẻ trứng', thịt giàu selen, tốt cho cơ bắp, đang giúp người dân nâng cao thu nhập
3 giờ, 26 phút trước Tháng Cô hồn năm Ất Tỵ 2025 có 3 lễ cúng quan trọng nhất, gia chủ đừng bỏ qua!
4 giờ, 41 phút trước Nữ chính Mùi ngò gai qua đời ở tuổi 51
4 giờ, 44 phút trước Sinh viên nhóm ngành này sẽ được vay toàn bộ học phí cùng 5 triệu đồng sinh hoạt phí mỗi tháng
4 giờ, 14 phút trước Ngành học độc quyền tại Việt Nam: Điểm chuẩn thuộc Top đầu, thu nhập hàng trăm triệu mỗi tháng
5 giờ, 44 phút trước Nó là loài cá duy nhất trên thế giới có thể sống 5 năm mà không cần nước: Xuất hiện từ cách đây 390 triệu năm
5 giờ, 14 phút trước Từ bây giờ, người dân không đáp ứng các điều kiện này khi đi xe máy ra đường sẽ bị CSGT phạt hơn 10.000.000 đồng

ĐỪNG BỎ LỠ

Quy định mới nhất: Người trên 60 tuổi không có lương hưu sẽ...

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai, ngày 1 tháng...

Tổ tiên: '6 cây này nở hoa, dù không giàu cũng sẽ giàu'!...

Gỗ quý 50 tỷ đồng bị đem bổ ra làm 'chuồng lợn', nhóm...

Xe máy thiếu bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng theo...

14 năm sau ly hôn, cuối cùng cũng rõ lý do tại sao...

Sao Việt 1/9: Sao nam Vbiz cầu hôn bạn trai ngoài ngành sau...

5 quốc gia này tiêu tiền Việt Nam: Người dân thoải mái xuất ngoại đi du lịch mà không mất thời gian...

Du lịch nước ngoài - 2 giờ, 39 phút trước

Việc đổi tiền khi du lịch nước ngoài thường gây phiền toái và tiềm ẩn rủi ro. Tuy nhiên, người dân Việt Nam sắp tới có thể “quẳng gánh lo” này khi du lịch...

Kỳ lạ tòa nhà chung cư 'chứa cả thế giới', có thể sống cả đời mà không cần đi ra ngoài

Kiến thức - 2 giờ trước

Trong tòa nhà tự cung tự cấp chứa gần như toàn bộ một thị trấn, nơi mà 272 cư dân có thể sống thoải mái mà không cần bước chân ra ngoài.

Khung giờ cúng Rằm tháng 7 năm Ất Tỵ tốt nhất vào lúc nào?

Đời sống số - 2 giờ, 15 phút trước

Cúng Rằm tháng 7 năm Ất Tỵ rơi vào dịp cuối tuần, rất thuận tiện để các gia đình cùng quây quần chuẩn bị lễ cúng, vừa thể hiện đạo hiếu với tổ tiên,...

Từ 1/10, cấp giấy chứng sinh cho trẻ sinh ra do mang thai hộ thế nào?

Tin trong ngày - 2 giờ, 26 phút trước

Bộ Y tế đã ban hành Thông tư 22/2025/TT-BYT quy định cấp và sử dụng giấy chứng sinh, trong đó quy định cấp mới giấy chứng sinh, có hiệu lực từ ngày 1/10.