Trời lạnh ăn thịt ba chỉ kho quẹt với cơm cháy ngon 'quên lối về', công thức làm đơn giản và bí quyết xem tại đây
Kho quẹt dùng để ăn với cơm cháy hay chấm rau củ là món khoái khẩu của nhiều người.
Kho quẹt hay mắm kho quẹt, là món ăn dân dã vô cùng đậm đà, thơm ngon, có phần nước sốt sền sệt chấm rau củ hay cơm cháy đều hợp. Nếu muốn đổi vị cho gia đình với món ăn này, bạn có thể tham khảo công thức từ mẹ đảm dưới đây:
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ.
- Tôm tươi.
- Hành tăm, hành lá, tiêu, ớt, nước mắm, đường...
Nguyên liệu làm món kho quẹt ngon chuẩn vị.
Cách làm:
- Thịt rửa sạch, tôm bóc vỏ tất cả thái miếng vừa ăn.
- Đun nóng nồi, cho 1 xíu dầu ăn vào đun nóng sau đó cho thịt ba chỉ vào đảo cho đến khi ra mỡ và vàng đều thì vớt thịt ra đĩa.
- Vẫn giữ nguyên nồi và mỡ cho tiếp tôm vào đảo tôm săn lại và vàng đều là được.
- Cho hành tăm và 1 chút xíu ớt bột phi thơm, cho tiếp thịt vào nồi có sẵn tôm và đảo đều.
- Cho nước mắm, đường, muối và tiêu nguyên hạt vào đảo cho thịt và tôm thấm đều gia vị.
- Thêm nước lọc nóng vào và đun sôi cho đến khi nước trong nồi sệt và sánh lại là hoàn thành.
- Cho thêm hành lá vào và nêm nếm vừa ăn. Món này dùng để chấm rau củ hay cơm cháy đảm bảo ngon "quên lối về".
Nguồn ảnh: Đoàn Lan Phương
Xem thêm
Cá kho đậm đà trôi cơm cho ngày lạnh giá: Để lên màu đều đẹp, khâu để lửa cũng cần có mẹo
Cận Tết, học làm món mứt dứa chua ngọt dẻo mềm ai cũng thích
Có nồi chiên không dầu thì phải học ngay món bò khô đãi ông xã, gợi ý mẹo nhỏ ở khâu tẩm ướp để được ngon như ngoài hàng
Công thức làm món gà nướng phô mai Hàn Quốc khiến giới trẻ điên đảo
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/troi-lanh-an-thit-ba-chi-kho-quet-voi-com-chay-ngon-quen..
Miu Lê bị nghi đang sống chung một nhà với bạn trai Hot TikToker
Khi hấp trứng, có 3 lỗi thường gặp. Tìm hiểu 3 kỹ thuật để đảm bảo trứng mềm, mịn và không có tổ ong
Khi nấu đậu xanh, không nên chỉ cho nước, hướng...
Đừng chỉ cho nước khi nấu chè đậu xanh, mách bạn một mẹo nhỏ,
Làm thế nào để làm sạch lòng heo mà không cần muối? Sau đây là một cách đơn giản và nhanh chóng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước
Lòng heo rửa sạch theo cách này chế biến món nào cũng ngon, hãy thử ngay nhé!
Lá khoai lang xào luôn bị thâm đen? Đừng cho trực tiếp vào chảo, dạy bạn một mẹo, mềm và giòn mà...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 1 giờ trước
Lá khoai lang rất được ưa chuộng gần đây. Nếu bạn nắm vững những điểm này, lá sẽ có màu xanh ngọc lục bảo mà không chuyển sang màu đen, vừa bổ dưỡng vừa...
Khi làm cơm chiên trứng, đừng lo lắng về việc nên chiên trứng hay chiên cơm trước! Làm tốt bước này, cơm...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày trước
Cơm chiên trứng là món ăn đầu tiên mà nhiều người sẽ nấu. Giống như trứng chiên và cà chua, mọi người luôn băn khoăn không biết nên chiên trứng trước hay cơm trước,...
Bí quyết làm thịt ba chỉ rang sả ớt thơm nức, ăn một lần là nhớ mãi
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 9 giờ trước
Sả ớt thơm lừng, thịt ba chỉ vàng ươm béo ngậy, thấm đẫm gia vị đậm đà là sức hấp dẫn riêng của món thịt ba chỉ rang sả ớt. Hãy cùng học cách...
Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính...
Địa chỉ ăn ngon - 08.06.2025
Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì nó giòn và càng nhai càng ngon. Hơn nữa,...
- 18 phút trước Đã chốt: Những đối tượng này nghỉ hưu sớm vẫn được hưởng tối đa 75% lương hưu từ 1/7
- 24 phút trước Sao Việt 15/6: Diệp Lâm Anh công khai ảnh tình tứ bên 'bạn trai tin đồn', Việt Trinh gây sốc với một chi tiết lạ trên gương mặt
- 39 phút trước Ông bố ở Hà Nội biến sân thượng bỏ hoang thành khu vườn triệu đô: Trồng dưa lưới, nuôi cá, kiếm chục triệu/tháng
- 48 phút trước Loại gỗ quý hiếm được mệnh danh 'ngọc của núi rừng', xưa chỉ dành cho vua chúa, nay giá hàng chục tỷ mỗi khúc
- 1 giờ, 5 phút trước Từ 1/7/2025, có 8 nhóm đối tượng được hưởng trợ cấp xã hội hàng tháng tăng 38,9%, là những ai?
- 1 giờ, 19 phút trước Chính thức bãi bỏ lương cơ sở 2,34 triệu đồng sau hơn 10 ngày nữa, người lao động hưởng lợi thế nào?
- 2 giờ, 34 phút trước Đến 1/8/2025, có 5 trường hợp dù là số điện thoại chính chủ vẫn bị khoá, thu hồi sim: Đó là?
- 2 giờ, 48 phút trước Những con giáp nào may mắn vào Thứ Hai, ngày 16 tháng 6, tức 21 tháng 5 âm lịch?
- 2 giờ, 49 phút trước Quy định mới nhất về các hình thức xử lý kỷ luật đối với cán bộ, công chức
- 2 giờ, 19 phút trước 3 trường hợp này cần đi đổi CCCD sang Căn cước mới trong năm 2025-2026 nếu không muốn bị phạt nặng
- 2 giờ, 24 phút trước 3 kiểu 'quần ống rộng' này được ưa chuộng vào mùa hè, giúp bạn trông thon gọn và thời trang, thu hút nhiều sự chú ý
- 2 giờ, 27 phút trước 10 câu 'tự tìm đường chết' mà bạn cần tránh như tránh tà, nếu muốn thăng tiến và tăng lương
- 3 giờ, 34 phút trước Từ bây giờ: Trẻ em, học sinh bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng
- 3 giờ, 34 phút trước Nghiên cứu của Harvard: Tháng sinh ảnh hưởng đến chỉ số IQ, trẻ sinh vào 'tháng thông minh' này có IQ cao hơn
- 3 giờ, 36 phút trước Mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng từ giờ đến cuối năm 2025 là bao nhiêu?
- 3 giờ, 38 phút trước Theo quy định mới, những trường hợp này được ngân sách Nhà nước đóng bảo hiểm y tế từ 1/7/2025
- 3 giờ, 48 phút trước Có 7 trường hợp nhà đất bắt buộc phải công chứng hiện nay, là trường hợp nào?
- 3 giờ, 19 phút trước Những chế độ nào mà cán bộ, công chức trẻ bị tinh giản được nhận?
- 4 giờ, 44 phút trước David Beckham vừa nhận tin vui vậy mà tại sao cả vợ lẫn con của anh đều bị chỉ trích thậm tệ?
- 4 giờ, 49 phút trước Quy tắc 26 nghìn đồng giúp 'tiết kiệm cả đống tiền', ai biết sớm sẽ giàu
- 4 giờ, 51 phút trước Tổ tiên căn dặn: Tháng nhuận chớ làm việc lớn, vì sao? Năm 2025 nhuận tháng 6 cần kiêng kỵ gì?
- 4 giờ, 53 phút trước Từ 1/7/2025, người dân không cần công chứng khi mua bán nhà đất đúng không?
- 4 giờ, 53 phút trước 1 ngành học bị 'ghẻ lạnh' nhưng ra trường lương 15-30 triệu mỗi tháng: Cơ hội lớn đang bị bỏ lỡ, thật đáng tiếc!
- 4 giờ, 18 phút trước Đừng vội vứt chai dầu rỗng, chỉ cần cắt một nhát đơn giản giúp tiết kiệm cả trăm nghìn mỗi năm, nhà nào cũng dùng được
- 5 giờ, 48 phút trước Mùa hè năm nay nằm trong chuỗi nắng nóng kỷ lục, sẽ có nhiều ngày nắng gay gắt trên 42 độ
Chính thức bãi bỏ lương cơ sở 2,34 triệu đồng sau hơn 10 ngày nữa, người lao động hưởng lợi thế nào?...
Kiến thức - 1 giờ, 19 phút trước
Từ 1/7/2025, Chính phủ thay thế mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng bằng mức tham chiếu mới.
Đến 1/8/2025, có 5 trường hợp dù là số điện thoại chính chủ vẫn bị khoá, thu hồi sim: Đó là?
Kiến thức - 2 giờ, 34 phút trước
Theo quy định của Bộ Thông tin và Truyền thông, 5 trường hợp số điện thoại chính chủ vẫn sẽ bị khóa SIM và thu hồi số nếu vi phạm quy định dưới đây....
Những con giáp nào may mắn vào Thứ Hai, ngày 16 tháng 6, tức 21 tháng 5 âm lịch?
Đời sống số - 2 giờ, 48 phút trước
Ngày 16 tháng 6 là thứ Hai, ngày 21 tháng 5 âm lịch là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Bính Thân, những con giáp nào là tốt lành ngày hôm nay?
Quy định mới nhất về các hình thức xử lý kỷ luật đối với cán bộ, công chức
Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước
Chính phủ đã ban hành Nghị định số 93 sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 19 của Chính phủ về kiểm tra, xử lý kỷ luật trong thi hành...
3 trường hợp này cần đi đổi CCCD sang Căn cước mới trong năm 2025-2026 nếu không muốn bị phạt nặng
Kiến thức - 2 giờ, 19 phút trước
Theo quy định, những trường hợp này cần đi đổi CCCD sang căn cước mới nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.
3 kiểu 'quần ống rộng' này được ưa chuộng vào mùa hè, giúp bạn trông thon gọn và thời trang, thu hút...
Thời trang + - 2 giờ, 24 phút trước
Tôi thích mặc quần ống rộng vào mùa hè. Chúng không chỉ khiến bạn trông sành điệu và thanh lịch khi đi cùng gió mà còn che đi mỡ thừa, giúp bạn trông thon...
10 câu 'tự tìm đường chết' mà bạn cần tránh như tránh tà, nếu muốn thăng tiến và tăng lương
Đời sống trẻ - 2 giờ, 27 phút trước
Trong môi trường công sở đầy cạnh tranh, việc "nói năng" cũng là một nghệ thuật. Nhiều người vô tình tự "đào hố chôn mình" bằng những câu nói tưởng chừng vô hại, thậm...
Từ bây giờ: Trẻ em, học sinh bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000...
Kiến thức - 3 giờ, 34 phút trước
Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học sinh, học viên...
Nghiên cứu của Harvard: Tháng sinh ảnh hưởng đến chỉ số IQ, trẻ sinh vào 'tháng thông minh' này có IQ cao...
Kiến thức - 3 giờ, 34 phút trước
Thực tế cho thấy, trẻ sinh vào những tháng sau đây sẽ có chỉ số IQ cao hơn. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng từ giờ đến cuối năm 2025 là bao nhiêu?
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Theo quy định mới, những trường hợp này được ngân sách Nhà nước đóng bảo hiểm y tế từ 1/7/2025
Kiến thức - 3 giờ, 38 phút trước
Luật Bảo hiểm y tế năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025. Những thay đổi trong Luật mới giúp mở rộng quyền lợi, tạo điều kiện thuận lợi hơn cho...
Có 7 trường hợp nhà đất bắt buộc phải công chứng hiện nay, là trường hợp nào?
Tin trong ngày - 3 giờ, 48 phút trước
Theo quy định mới nhất của Luật Đất đai 2024, sẽ có một số trường hợp phải công chứng nhà đất theo Luật Đất đai 2024.
Những chế độ nào mà cán bộ, công chức trẻ bị tinh giản được nhận?
Tin trong ngày - 3 giờ, 19 phút trước
Dự thảo nghị định mới thay thế Nghị định 29/2023 về tinh giản biên chế, do Bộ Nội vụ xây dựng, đang đề xuất nhiều phương án hỗ trợ cho những người thuộc diện...
David Beckham vừa nhận tin vui vậy mà tại sao cả vợ lẫn con của anh đều bị chỉ trích thậm tệ?...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 44 phút trước
Trong khi Victoria - bà xã của David Beckham nhận về những bình luận chê bai vì hành động lợi dụng thì Brooklyn - con trai anh lại được gắn mác bất hiếu.
Quy tắc 26 nghìn đồng giúp 'tiết kiệm cả đống tiền', ai biết sớm sẽ giàu
Đời sống trẻ - 4 giờ, 49 phút trước
Benjamin Franklin từng nói: "Một xu tiết kiệm được là một xu kiếm được". Câu nói này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tiết kiệm, đặc biệt là trong bối cảnh chi tiêu...
Tổ tiên căn dặn: Tháng nhuận chớ làm việc lớn, vì sao? Năm 2025 nhuận tháng 6 cần kiêng kỵ gì?
Đời sống số - 4 giờ, 51 phút trước
Tháng nhuận là tháng thêm trong lịch âm và thường không phải là hiện tượng quá đặc biệt với người làm lịch nhưng với niềm tin dân gian thì đó là một tháng bất...
Từ 1/7/2025, người dân không cần công chứng khi mua bán nhà đất đúng không?
Tin trong ngày - 4 giờ, 53 phút trước
Luật Đất đai 2024 (khoản 3 điều 27), Luật Kinh doanh bất động sản (khoản 5 điều 44) và Luật Nhà ở 2023 (điều 164) đều quy định hợp đồng chuyển nhượng quyền sử...
1 ngành học bị 'ghẻ lạnh' nhưng ra trường lương 15-30 triệu mỗi tháng: Cơ hội lớn đang bị bỏ lỡ, thật...
Kiến thức - 4 giờ, 53 phút trước
Trong khi nhiều sinh viên chật vật tìm việc sau tốt nghiệp, có một ngành học đang được doanh nghiệp săn đón với mức lương khởi điểm từ 10-15 triệu đồng. Thế nhưng nghịch...
Đừng vội vứt chai dầu rỗng, chỉ cần cắt một nhát đơn giản giúp tiết kiệm cả trăm nghìn mỗi năm, nhà...
Làm sao - 4 giờ, 18 phút trước
Một chai dầu tưởng chừng bỏ đi lại có muôn vàn công dụng. Nếu nhà bạn còn chai dầu cũ, hãy thử ngay những mẹo này nhé!
Mùa hè năm nay nằm trong chuỗi nắng nóng kỷ lục, sẽ có nhiều ngày nắng gay gắt trên 42 độ
Kiến thức - 5 giờ, 48 phút trước
Theo dự báo, mùa hè 2025 tiếp tục nằm trong chuỗi nắng nóng kỷ lục toàn cầu, với nhiều ngày nhiệt độ vượt 42°C.