Tranh thủ trời nắng nóng, làm món cơm cháy chà bông thơm ngon, giòn rụm
Món cơm cháy chà bông thêm mỡ hành đảm bảo cực hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Gạo nếp: 300gr
- Muối
- Lá cơm nếp (không bắt buộc)
- Phần sốt: tương ớt 2 thìa cơm - đường 1 thìa - tỏi ớt băm nhuyễn (tuỳ khẩu vị) - 1 thìa nước mắm ngon - 1 thìa nước lọc
- Mỡ hành
- Ruốc bông
- Bò khô
Cách làm:
- Gạo nếp ngâm 5 tiếng với nước ấm hoặc ngâm qua đêm với nước lạnh, đem đi hấp như nấu xôi với ít muối và lá cơm nếp sao cho nếp tơi dẻo và thơm.
- Khi nếp đã chín trộn cùng ít dầu ăn, sau đó ép vào nắp hộp cho đều và mỏng hoặc cán dẹp và cắt miếng tuỳ sở thích.
- Đem toàn bộ nếp đã ép phơi 1-2 nắng cho khô hoàn toàn. Càng khô rán càng giòn.
Tranh thủ trời nắng, phơi cơm nếp thật khô để làm món cơm cháy chà bông.
- Phi thơm tỏi ớt cùng ít dầu ăn, sau đó cho toàn bộ gia vị phần sốt vào nấu sôi và để nguội.
- Mỡ hành làm rất đơn giản là thái nhỏ cọng hành lá, sau đó cho dầu sôi già vào là xong.
- Chà bông tự làm
- Chiên cơm cháy: cho dầu ăn vào nồi căn sao cho có thể ngập miếng cơm cháy. Dầu nóng già rồi cho cơm vào chiên sao cho miếng cơm nổi và chín đều thì vớt ra để ráo.
- Quét sốt và mỡ hành đều lên mặt miếng cơm đã rán, sau đó rắc ruốc bông và bò khô theo khẩu vị.
Theo Thùy Linh
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tranh-thu-troi-nang-nong-lam-mon-com-chay-cha-bong-thom-..
Lệ Quyên bị dân mạng chỉnh khi tập squat với tạ sai tư thế, dễ dẫn tới hỏng cột sống
Công thức làm món gà xào dứa chua chua ngọt...
Gà xào dứa chua chua ngọt ngọt với nguyên liệu dễ tìm lại có, đảm...
Cách nấu xôi vò dẻo ngon bằng lò vi sóng đơn giản tại nhà, quá dễ lại nhanh
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Với cách nấu xôi vò bằng lò vi sóng, bạn không cần phải dùng đến nồi, xoong lỉnh kỉnh mà đã có bữa sáng ngon, nóng hổi cho gia đình.
Cách làm món chân giò hầm kiểu Đức tại nhà ngon không kém ngoài hàng
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Món thịt chân giò nấu kiểu này rất ngon, mềm rục mà không bã, bạn ăn một lần là nhớ mãi vị bùi thơm, ngậy phưng phức cùng nước sốt đậm đà, sóng sánh....
Cách làm bánh bao nướng nhân khoai tây và phô mai mềm thơm, béo ngậy bằng chảo
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước
Bánh bao nướng nhân khoai tây mềm thơm, ngọt lịm lại kết hợp cùng phô mai beo béo là món bánh lý tưởng cho bữa sáng hoặc nhâm nhi những lúc đói bụng.
Hướng dẫn các bạn cách nấu gà hấp cách thủy siêu đơn giản, siêu ngon!
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước
Gà hấp cách thủy có vị đậm đà, mềm, mịn và đầy đủ hương vị gà, là món gà được nhiều thực khách rất ưa chuộng.
Tuyệt chiêu rán đậu vàng ươm, giòn rụm, để cả tiếng vẫn giòn!
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước
Ai cũng nghĩ rán đậu rất dễ. Nhưng để rán đậu mà vừa giòn tan, vàng ươm như tẩm nghệ lại không bị dính tí nào thì là cả một nghệ thuật.
- 38 phút trước Nhân vật đình đám mà Song Hye Kyo mang ơn từ lúc mới vào nghề hóa ra lại từng góp tiếng nói vào cuộc hôn nhân giữa cô và Song Joong Ki
- 1 giờ, 5 phút trước Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 17/9/2021: Tuổi Thân may mắn đường tài lộc, Tuất liên tiếp gặp trục trặc
- 2 giờ, 60 phút trước Á hậu Kim Duyên chính thức lên tiếng đính chính về những lùm xùm liên quan đến kết quả học tập
- 2 giờ, 3 phút trước Sau nhiều ngày xa cách, con gái Trường Giang vừa hát ca vừa tất bật dọn dẹp đón ba về nhà
- 3 giờ, 37 phút trước Nam thanh niên lái ô tô tông hàng loạt phương tiện rồi điên cuồng bỏ chạy, gây náo loạn cả tuyến phố ở Hà Nội
- 3 giờ, 37 phút trước Cướp tiệm vàng, cô gái bị người đàn ông hạ gục bằng... một cái ngáng chân
- 3 giờ, 55 phút trước Bị gia đình phản đối, bạn trai tiết lộ lý do bất ngờ khi chọn tôi làm người yêu
- 3 giờ, 55 phút trước Ung thư gan giai đoạn đầu không đau, không ngứa, trên tay có 3 'dấu hiệu' là gan đang kêu cứu
- 3 giờ, 56 phút trước Chưa lấy lại thiện cảm bao lâu, Lương Bằng Quang và Ngân 98 lại gây tranh cãi vì đoạn clip bắt trend hệt phim kinh dị
- 3 giờ, 14 phút trước Muốn ăn bánh ngọt, hướng dẫn bạn một cách ăn ngon nhất, dùng “6 quả trứng với bột mì” là có ngay món bánh ngon như ngoài tiệm
- 3 giờ, 15 phút trước Cô gái đào được củ khoai cực 'khủng', thế nhưng khoảnh khắc 'tử thần' lấp ló phía dưới mới thật sự gây ám ảnh
- 3 giờ, 15 phút trước Ngậm đắng nuốt cay nhận hàng chục tỷ đồng để đối lấy tự do, 'nàng dâu bị đế chế Samsung ruồng bỏ' giờ ra sao?
- 3 giờ, 16 phút trước Cặp đôi thản nhiên làm chuyện 'người lớn' trên máy bay khiến hành khách 'nóng mặt'
- 3 giờ, 16 phút trước Tên cướp có súng bị cô gái đánh tới tấp, dùng khay đựng tiền đập vào đầu
- 3 giờ, 16 phút trước Kim Duyên gây sốc vì để lộ bảng điểm bê bết, netizen thắc mắc sao nợ mấy chục môn mà vẫn có ảnh cầm bằng tốt nghiệp?
- 3 giờ, 17 phút trước Khi TNV là tiếp viên hàng không, phong cách hướng dẫn sau tiêm vắc xin hút 'triệu view'
- 4 giờ, 46 phút trước Ca sĩ Tuấn Quỳnh tổ chức liveshow “Một đời đam mê 4” và ra mắt phim Kiếp Giang Hồ tại Mỹ
- 4 giờ, 47 phút trước Bà Xuân 'Hương vị tình thân' được bênh, Xuân Bắc bình luận gì mà lại khiến dân mạng hả hê, thích thú?
- 4 giờ, 47 phút trước Bà Tưng sẵn sàng block những ai comment vô duyên, đáp trả khi bị hỏi 'tại sao chưa lấy chồng'
- 4 giờ, 47 phút trước Giữa lúc bị đồn không phải con trai ruột của danh hài Hoài Linh, Võ Lê Thành Vinh có động thái đầu tiên
- 4 giờ, 47 phút trước Con trai trưởng ngoài đời của chủ tịch Khang 'Hương vị tình thân': Đẹp trai, là kiến trúc sư tương lai
- 5 giờ, 40 phút trước Chứng kiến cảnh mua vé số 'bá đạo' của Việt Hương nhưng sao ai cũng khen?
- 5 giờ, 41 phút trước Đổi món với cách nấu cải thảo và thịt ba chỉ ngon tuyệt
- 5 giờ, 44 phút trước Phu nhân tập đoàn nghìn tỷ Phanh Lee tiết lộ tăng gần 20 kg khi mang bầu, tự tạo áp lực phải hút sữa để trữ cho con
- 5 giờ, 44 phút trước Mạnh Trường 'Hương vị tình thân' khoe con gái 12 tuổi cao lớn phổng phao, dàn sao Việt xuýt xoa khen ngợi
Cướp tiệm vàng, cô gái bị người đàn ông hạ gục bằng... một cái ngáng chân
VIDEO - 3 giờ, 37 phút trước
Phát hiện hiện thấy một cô gái đang bỏ chạy sau khi thực hiện vụ cướp ở một tiệm vàng, người đàn ông đã giơ chân ra ngáng đường khiến cô gái ngã xuống...
Bị gia đình phản đối, bạn trai tiết lộ lý do bất ngờ khi chọn tôi làm người yêu
Yêu - 3 giờ, 55 phút trước
Tuần vừa rồi đến nhà Tuấn chơi, tôi thật sự choáng khi biết lý do anh ấy đến với tôi.
Ung thư gan giai đoạn đầu không đau, không ngứa, trên tay có 3 'dấu hiệu' là gan đang kêu cứu
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 55 phút trước
Nếu trên bàn tay xuất hiện các dấu hiệu này thì bạn có nguy cơ mắc các bệnh về gan, đặc biệt là ung thư gan.
Chưa lấy lại thiện cảm bao lâu, Lương Bằng Quang và Ngân 98 lại gây tranh cãi vì đoạn clip bắt trend...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 56 phút trước
Hiện đoạn clip của Lương Bằng Quang và Ngân 98 đang khiến cư dân mạng vô cùng phẫn nộ.
Muốn ăn bánh ngọt, hướng dẫn bạn một cách ăn ngon nhất, dùng “6 quả trứng với bột mì” là có ngay...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 14 phút trước
Hướng dẫn các bạn cách làm một chiếc bánh bông lan đơn giản, nguyên liệu rất đơn giản gồm: sáu quả trứng, bột mì, sữa,... sẽ có ngay sau đây, mời các bạn cùng...
Cô gái đào được củ khoai cực 'khủng', thế nhưng khoảnh khắc 'tử thần' lấp ló phía dưới mới thật sự gây...
VIDEO - 3 giờ, 15 phút trước
Cô gái đào khoai trong video quả thực vừa đối mặt với "tử thần" và thoát chết trong gang tấc. Theo đó, ở khoảng giây thứ 12 của video, người xem phát hiện có...
Ngậm đắng nuốt cay nhận hàng chục tỷ đồng để đối lấy tự do, 'nàng dâu bị đế chế Samsung ruồng bỏ'...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 15 phút trước
Nữ diễn viên Go Hyun Jung làm nhiều người bất ngờ vì nhờ quá trình giảm cân thành công mà cô như biến thành một người khác.
Cặp đôi thản nhiên làm chuyện 'người lớn' trên máy bay khiến hành khách 'nóng mặt'
Tin trong ngày - 3 giờ, 16 phút trước
Mới đây, tờ The Sun vừa đưa tin về vụ việc một cặp đôi vô tư làm chuyện ấy khi ngồi trên máy bay của hãng Ryanair (Anh). Toàn bộ hành động 18+ của...
Tên cướp có súng bị cô gái đánh tới tấp, dùng khay đựng tiền đập vào đầu
VIDEO - 3 giờ, 16 phút trước
Lợi dụng lúc chủ cửa hàng tạp hoá ở bang Georgia, Hoa Kỳ, đang mở ngăn kéo ra để trả lại tiền thừa, thanh niên này đã rút ra một khẩu súng và đe...
Kim Duyên gây sốc vì để lộ bảng điểm bê bết, netizen thắc mắc sao nợ mấy chục môn mà vẫn có...
Hoa Hậu - 3 giờ, 16 phút trước
Á hậu Kim Duyên lại một lần nữa khiến netizen thất vọng tràn trề về kết quả học tập của mình.
Khi TNV là tiếp viên hàng không, phong cách hướng dẫn sau tiêm vắc xin hút 'triệu view'
VIDEO - 3 giờ, 17 phút trước
Được giao nhiệm vụ hướng dẫn người dân sau khi tiêm vắc xin, nhóm tình nguyện viên được cho là tiếp viên hàng không đã đọc các hướng dẫn, và mô tả bằng hành...
Ca sĩ Tuấn Quỳnh tổ chức liveshow “Một đời đam mê 4” và ra mắt phim Kiếp Giang Hồ tại Mỹ
Toàn cảnh - 4 giờ, 46 phút trước
Buổi ra mắt phim Kiếp Giang Hồ được CEO Kristine Thảo Lâm cùng Hoa hậu Lâm Quế Lam tài trợ sẽ chính thức diễn ra tại Nam Califonia.
Bà Xuân 'Hương vị tình thân' được bênh, Xuân Bắc bình luận gì mà lại khiến dân mạng hả hê, thích thú?...
Truyền hình - 4 giờ, 47 phút trước
Đoạn bình luận khá dài của NS Xuân Bắc về nhân vật bà Xuân trong 'Hương vị tình thân' gây chú ý lớn với cư dân mạng.
Bà Tưng sẵn sàng block những ai comment vô duyên, đáp trả khi bị hỏi 'tại sao chưa lấy chồng'
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 47 phút trước
Lê Thị Huyền Anh - Bà Tưng đã có phản ứng khá gay gắt trước hành động trêu đùa quá đà của cư dân mạng.
Giữa lúc bị đồn không phải con trai ruột của danh hài Hoài Linh, Võ Lê Thành Vinh có động thái đầu...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 47 phút trước
Hành động đặc biệt của Võ Lê Thành Vinh khiến nhiều người không khỏi hoang mang.
Con trai trưởng ngoài đời của chủ tịch Khang 'Hương vị tình thân': Đẹp trai, là kiến trúc sư tương lai
Chuyện làng sao - 4 giờ, 47 phút trước
Diễn viên "Hương vị tình thân" Trịnh Mai Nguyên tự hào, vui mừng khi con trai đã đỗ vào trường Đại học kiến trúc.
Chứng kiến cảnh mua vé số 'bá đạo' của Việt Hương nhưng sao ai cũng khen?
Chuyện làng sao - 5 giờ, 40 phút trước
Việt Hương mua hết vé số giúp đỡ người bán khó khăn với thái độ vô cùng hài hước và dễ thương.
Đổi món với cách nấu cải thảo và thịt ba chỉ ngon tuyệt
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 41 phút trước
Nhắc đến cải thảo, ai cũng nghĩ đến món cải thảo luộc và muối, hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn một phương pháp mới là cải thảo xào thịt ba chỉ....
Phu nhân tập đoàn nghìn tỷ Phanh Lee tiết lộ tăng gần 20 kg khi mang bầu, tự tạo áp lực phải...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 44 phút trước
Diễn viên Phanh Lee đã chia sẻ về những vấn đề mang bầu, chăm con cho người hâm mộ.
Mạnh Trường 'Hương vị tình thân' khoe con gái 12 tuổi cao lớn phổng phao, dàn sao Việt xuýt xoa khen ngợi...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 44 phút trước
Con gái Mạnh Trường sau 6 năm "Bố ơi, mình đi đâu thế" giờ đã lớn phổng phao, xinh xắn và những nét đẹp được thừa hưởng của bố mẹ ngày càng rõ.