Tranh thủ trời nắng nóng, làm món cơm cháy chà bông thơm ngon, giòn rụm
Món cơm cháy chà bông thêm mỡ hành đảm bảo cực hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Gạo nếp: 300gr
- Muối
- Lá cơm nếp (không bắt buộc)
- Phần sốt: tương ớt 2 thìa cơm - đường 1 thìa - tỏi ớt băm nhuyễn (tuỳ khẩu vị) - 1 thìa nước mắm ngon - 1 thìa nước lọc
- Mỡ hành
- Ruốc bông
- Bò khô
Cách làm:
- Gạo nếp ngâm 5 tiếng với nước ấm hoặc ngâm qua đêm với nước lạnh, đem đi hấp như nấu xôi với ít muối và lá cơm nếp sao cho nếp tơi dẻo và thơm.
- Khi nếp đã chín trộn cùng ít dầu ăn, sau đó ép vào nắp hộp cho đều và mỏng hoặc cán dẹp và cắt miếng tuỳ sở thích.
- Đem toàn bộ nếp đã ép phơi 1-2 nắng cho khô hoàn toàn. Càng khô rán càng giòn.
Tranh thủ trời nắng, phơi cơm nếp thật khô để làm món cơm cháy chà bông.
- Phi thơm tỏi ớt cùng ít dầu ăn, sau đó cho toàn bộ gia vị phần sốt vào nấu sôi và để nguội.
- Mỡ hành làm rất đơn giản là thái nhỏ cọng hành lá, sau đó cho dầu sôi già vào là xong.
- Chà bông tự làm
- Chiên cơm cháy: cho dầu ăn vào nồi căn sao cho có thể ngập miếng cơm cháy. Dầu nóng già rồi cho cơm vào chiên sao cho miếng cơm nổi và chín đều thì vớt ra để ráo.
- Quét sốt và mỡ hành đều lên mặt miếng cơm đã rán, sau đó rắc ruốc bông và bò khô theo khẩu vị.
Theo Thùy Linh
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tranh-thu-troi-nang-nong-lam-mon-com-chay-cha-bong-thom-..
Quốc Anh bị mẹ nhắc nhở chuyện lấy vợ, dân mạng đồng loạt gọi tên Tiểu Vy
Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy...
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá...
Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 22 giờ trước
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 23 giờ trước
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Một cách ăn mì ăn liền mới ngon gấp trăm lần mì up. Ăn kiểu này ngày nào cũng không đủ
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 7 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.
Lạc luộc không nên thêm bất kỳ gia vị nào! Đây là mẹo nhỏ để làm cho đậu phộng mềm, dẻo, thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 7 giờ trước
Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo sẽ thơm và ngon hơn so với đậu phộng...
Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh...
Địa chỉ ăn ngon - 25.06.2025
Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một số kỹ năng. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ...
- 16 phút trước Ngân hàng điều chỉnh hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Một ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?
- 16 phút trước Từ 1/7, không được làm điều này trong khu vực sản xuất, kinh doanh, người dân hết sức lưu ý kẻo bị phạt tù
- 16 phút trước Ngành học là 'vua của mọi ngành' 2025 luôn khát nhân lực, lương lên tới 100 triệu/tháng
- 17 phút trước Năm 2025, trường hợp nào nghỉ làm vẫn hưởng lương theo quy định?
- 1 giờ, 19 phút trước 50 quốc gia 'nghèo' nhất thế giới: Đông Nam Á có nhiều đại diện, Việt Nam ở đâu?
- 1 giờ, 19 phút trước Tin vui từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới
- 1 giờ, 20 phút trước Ăn nhiều 5 loại rau chứa collagen tự nhiên giúp da căng bóng mịn màng, bán đầy chợ Việt giá rẻ bèo
- 1 giờ, 20 phút trước Xoài Non công khai được 'bố chồng' cưng chiều, tung loạt hint như sắp cưới Gil Lê
- 1 giờ, 20 phút trước Bộ Tài chính thông báo thay đổi lớn liên quan đến CCCD của hàng triệu người dân
- 2 giờ, 5 phút trước 6 khoản phí người dân bắt buộc phải nộp khi làm sổ đỏ theo quy định mới nhất
- 2 giờ, 5 phút trước Loạt trường đại học thực hiện cộng điểm xét tuyển cho thí sinh có chứng chỉ tiếng Anh IELTS từ 4.0 trở lên
- 2 giờ, 5 phút trước Từ nay đến hết năm 2025, người trẻ dưới 35 tuổi vay mua nhà ở xã hội sẽ được hưởng lãi suất cực ưu đãi
- 2 giờ, 5 phút trước Cảnh báo: Ai đã chuyển tiền vào tài khoản 6000205729806 tại Agribank và 108878014280 tại VietinBank... nhanh chóng trình báo công an
- 2 giờ, 5 phút trước Nữ diva bị ung thư vẫn lạc quan, sở hữu penthouse rộng 650m2 bao người mơ
- 2 giờ, 5 phút trước Tại sao Hiệu trưởng tiểu học không quá 2 nhiệm kỳ, còn THCS, THPT lại không giới hạn?
- 3 giờ, 40 phút trước Sao Việt 3/7: Diễn viên 'lùn nhất' Việt Nam được chồng Tây tặng nhẫn kim cương siêu khủng; Phương Mỹ Chi đổi tên?
- 3 giờ, 43 phút trước Tin vui: Từ 15/8, có một nhóm cán bộ, công chức được nhận thêm 5 triệu/tháng, biết để không mất quyền lợi
- 3 giờ, 43 phút trước Bốn đặc điểm khuôn mặt của người hèn, đa mưu, xảo trá, xui xẻo gặp nhau!
- 3 giờ, 43 phút trước Chiếc Maybach S-Class mới sang trọng đến mức nào? Cảm giác như đang ở khách sạn khi bạn ngồi vào và nó lái ổn định như một chiếc thuyền!
- 3 giờ, 43 phút trước Các loại thực phẩm 'ngậm' nhiều thuốc trừ sâu nhất 2025: Dâu tây rớt hạng, top 1 bán đầy chợ Việt, 5.000 đồng là mua được
- 3 giờ, 44 phút trước Điểm chuẩn ngành Sư phạm tiếng Anh năm 2024 một số trường đại học cao chót vót, thí sinh có thể tham khảo để lựa chọn phù hợp
- 3 giờ, 44 phút trước Người dân đặc biệt chú ý: Từ nay đến hết 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này
- 3 giờ, 44 phút trước Từ 1/7, hành khách đi máy bay cần tuyệt đối chú ý điều này nếu không muốn bị lỡ chuyến bay
- 3 giờ, 21 phút trước Từ ngày 1/7, mức đóng bảo hiểm y tế tăng lên 6%?
- 3 giờ, 22 phút trước 'Vua rút cạn canxi' gọi tên 3 loại nước quen thuộc này: Uống càng nhiều xương càng giòn, dễ gãy
Tin vui từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp...
Kiến thức - 1 giờ, 19 phút trước
Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện.
Ăn nhiều 5 loại rau chứa collagen tự nhiên giúp da căng bóng mịn màng, bán đầy chợ Việt giá rẻ bèo...
Làm đẹp+ - 1 giờ, 20 phút trước
Không cần dùng mỹ phẩm bổ sung collagen đắt tiền, bạn có thể thay thế bằng những loại rau dưới đây giúp da dẻ mịn màng, trắng sáng.
Xoài Non công khai được 'bố chồng' cưng chiều, tung loạt hint như sắp cưới Gil Lê
Chuyện làng sao - 1 giờ, 20 phút trước
Nàng hot girl Xoài Non luôn ghi điểm trong mắt gia đình người yêu.
Bộ Tài chính thông báo thay đổi lớn liên quan đến CCCD của hàng triệu người dân
Tin trong ngày - 1 giờ, 20 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, các mức lệ phí liên quan đến thẻ căn cước công dân giảm một nửa. Đây là chính sách thiết thực giúp người dân giảm chi phí khi thực hiện thủ...
6 khoản phí người dân bắt buộc phải nộp khi làm sổ đỏ theo quy định mới nhất
Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước
Khi làm sổ đỏ, người dân cần phải nộp các loại phí nào?
Loạt trường đại học thực hiện cộng điểm xét tuyển cho thí sinh có chứng chỉ tiếng Anh IELTS từ 4.0 trở...
Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước
Năm 2025, nhiều trường thực hiện cộng điểm xét tuyển cho thí sinh có chứng chỉ tiếng Anh IELTS từ 4.0 trở lên.
Từ nay đến hết năm 2025, người trẻ dưới 35 tuổi vay mua nhà ở xã hội sẽ được hưởng lãi suất...
Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước
Mức lãi suất cực ưu đãi sẽ được áp dụng từ nay đến hết năm 2025, dành cho người trẻ dưới 35 tuổi vay mua nhà ở xã hội.
Cảnh báo: Ai đã chuyển tiền vào tài khoản 6000205729806 tại Agribank và 108878014280 tại VietinBank... nhanh chóng trình báo công an...
Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước
Các cơ quan công an trên cả nước đang khẩn trương điều tra nhiều vụ án lừa đảo chiếm đoạt tài sản qua mạng xã hội, trong đó các đối tượng đã sử dụng...
Nữ diva bị ung thư vẫn lạc quan, sở hữu penthouse rộng 650m2 bao người mơ
Chuyện làng sao - 2 giờ, 5 phút trước
Cuộc sống của nữ diva trong penthouse rộng 650m2 ở phường An Khánh khiến nhiều người ngưỡng mộ.
Tại sao Hiệu trưởng tiểu học không quá 2 nhiệm kỳ, còn THCS, THPT lại không giới hạn?
Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước
Bộ Giáo dục và Đào tạo đang lấy ý kiến cho dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số quy định về lĩnh vực giáo dục phổ thông khi tổ chức chính...
Sao Việt 3/7: Diễn viên 'lùn nhất' Việt Nam được chồng Tây tặng nhẫn kim cương siêu khủng; Phương Mỹ Chi đổi...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 40 phút trước
Tin sao Việt 3/7/2025: Sau khi kết hôn, nữ diễn viên sống trong căn biệt thự sân vườn, có cuộc sống sang chảnh ở nước ngoài. Chỉ một câu nói ngắn gọn nhưng cũng...
Tin vui: Từ 15/8, có một nhóm cán bộ, công chức được nhận thêm 5 triệu/tháng, biết để không mất quyền lợi...
Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước
Theo Nghị định mới, đối tượng này được hưởng mức hỗ trợ 5 triệu đồng/tháng. Mức hỗ trợ trên được trả cùng kỳ lương hàng tháng và không dùng để tính đóng, hưởng bảo...
Bốn đặc điểm khuôn mặt của người hèn, đa mưu, xảo trá, xui xẻo gặp nhau!
Đời sống số - 3 giờ, 43 phút trước
Dưới đây là bốn đặc điểm khuôn mặt thường bị cho là biểu hiện của người "hèn, đa mưu, xảo trá, dễ gặp xui xẻo" theo nhân tướng học:
Chiếc Maybach S-Class mới sang trọng đến mức nào? Cảm giác như đang ở khách sạn khi bạn ngồi vào và nó...
Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước
Khi một chiếc xe chạy trên phố, người qua đường sẽ ngoái đầu nhìn. Đây chính là nét quyến rũ của chiếc Mercedes-Benz S-Class Maybach mới!
Các loại thực phẩm 'ngậm' nhiều thuốc trừ sâu nhất 2025: Dâu tây rớt hạng, top 1 bán đầy chợ Việt, 5.000...
Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước
Theo một khảo sát mới nhất cho năm 2025, danh sách các loại thực phẩm chứa dư lượng thuốc trừ sâu cao đã có sự thay đổi đáng kể. Bất ngờ lớn nhất là...
Điểm chuẩn ngành Sư phạm tiếng Anh năm 2024 một số trường đại học cao chót vót, thí sinh có thể tham...
Tin trong ngày - 3 giờ, 44 phút trước
Năm ngoái, điểm chuẩn ngành Sư phạm Tiếng Anh thường rất cao, đặc biệt tại các trường đại học lớn và có uy tín.
Người dân đặc biệt chú ý: Từ nay đến hết 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao...
Kiến thức - 3 giờ, 44 phút trước
Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc siết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người dân chú ý chấp hành để bảo vệ an...
Từ 1/7, hành khách đi máy bay cần tuyệt đối chú ý điều này nếu không muốn bị lỡ chuyến bay
Tin trong ngày - 3 giờ, 44 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, những thay đổi liên quan tới các sân bay hay các chuyến bay cũng có sự điều chỉnh nhất định, cụ thể là trong thông tin về điểm đến. Chính vì...
Từ ngày 1/7, mức đóng bảo hiểm y tế tăng lên 6%?
Tin trong ngày - 3 giờ, 21 phút trước
Thời gian gần đây, mạng xã hội lan truyền thông tin về việc mức đóng Bảo hiểm Y tế (BHYT) sẽ tăng từ 4,5% lên 6% kể từ ngày 01/07/2025. Tuy nhiên, Bảo hiểm...
'Vua rút cạn canxi' gọi tên 3 loại nước quen thuộc này: Uống càng nhiều xương càng giòn, dễ gãy
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 22 phút trước
Ngoài yếu tố tuổi tác thì việc thường xuyên nạp những loại đồ uống này cũng khiến cơ thể phải đối mặt với vấn đề loãng xương theo nghiên cứu mới.