Tôm rang theo cách này đảm bảo ngon khó cưỡng, bên trong đậm vị, vỏ ngoài giòn tan

14:51 14/05/2020

Món tôm rang theo kiểu đảo ngược này sẽ giúp bữa cơm của gia đình thêm hấp dẫn hơn.

Để có món tôm rang với vỏ ngoài giòn, bên trong đậm vị, thơm ngon thì cũng phải có những mẹo nhỏ cần thiết. Dưới đây là 2 cách đảm bảo cho món tôm rang của bạn ngon khó cưỡng, không thể chối từ khi dùng bữa.

Nguyên liệu:

Tôm nhỏ (hoặc tép): 3-4 lạng

Thịt 3 chỉ: 3 lạng (nếu muốn tôm rang cùng thịt)

Tỏi, muối, bột nêm, đường, mì chính, dầu hào, dầu ăn, hành lá...

Cách làm:

Rang tôm theo quy trình đảo ngược

Tôm rang, món ăn ngon, bí quyết nấu ăn

Bước 1: Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu, đuôi, lấy chỉ đen ở lưng (nếu muốn), để ráo nước. Thịt 3 chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng rồi trần qua nước sôi, rửa lại để ráo.

Bước 2: Cho tôm và thịt vào chảo, đổ sâm sấp nước rồi cho 1 ít muối (ngon nhất là muối hột) đun riu riu nhỏ lửa. Công đoạn này giúp cho vị muối thấm vào bên trong tôm và thịt.

Bước 3: Đợi khi cạn nước thì cho tỏi băm nhỏ (càng nhiều tỏi sẽ càng thơm), đường, bột nêm, mì chính, dầu hào đảo đều. Thêm chút nước hàng cho tôm, thịt lên màu đẹp mắt.

Bước 4: Tiếp tục đảo đều tay, nhỏ lửa cho đến khi cạn nước, mỡ từ thịt tươm ra, thịt cháy cạnh. Thêm dầu ăn, tiếp tục đảo đều cho vỏ ngoài giòn hơn.

Bước 5: Nêm nếm lại cho vừa miệng. Đợi dầu cạn rắc thêm chút hành hoa thái nhỏ cho đẹp, tắt bếp.

Bước 6: Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Tôm rang đạt chuẩn đảm bảo bên trong thấm vị, vỏ giòn, thơm mùi tỏi, màu vàng đậm, có vị hơi ngọt.

Tôm rang mặn ngọt

Tôm rang, món ăn ngon, bí quyết nấu ăn

Bước 1: Tôm mua về rửa sạch sẽ, để cho ráo nước sau đó dùng kéo cắt bỏ phần dâu và đầu nhọn của tôm. Cho tôm vào bát to cùng với chút muối, bột nêm, tiêu rồi đảo đều, ướp tôm 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Hành khô, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vài lát ớt.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp cho 2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho hành, tỏi băm vào phi cho thơm. Hành tỏi bắt đầu ngả màu hơi vàng thì cho tôm vào đảo đều, rang cho tôm chuyển màu.

Bước 4: Tiếp theo bạn thêm đường, nước mắm rồi rim ở lửa to, trong khi rim tôm bạn đảo đều để tôm ngấm đều gia vị, tôm sẽ giòn ngon và đậm đà.

Rim cho tôm cạn nước và thơm lừng thì cho ít hành lá thái nhỏ vào cùng, tắt bếp và xúc tôm rang mặn ngọt ra đĩa dùng với cơm nóng.

MrBO (TH/Khoevadep) (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tom-rang-theo-cach-nay-dam-bao-ngon-kho-cuong-ben-trong-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tom-rang-theo-cach-nay-dam-bao-ngon-kho-cuong-ben-trong-dam-vi-vo-ngoai-gion-tan-44569.html

Công thức làm sinh tố uống vào buổi tối, nó có thể làm đẹp da, giảm cân, giảm mỡ máu và huyết áp, uống thường xuyên rất tốt cho sức khỏe!

Công thức làm sinh tố uống vào buổi tối, nó có thể làm đẹp da, giảm cân, giảm mỡ máu và huyết...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 10 giờ trước

Dưới đây là loại sinh tố càng uống nhiều vào buổi tối thì mỡ bụng càng giảm, tốt cho sức khỏe, đặc biệt còn giúp da bạn đẹp lên trông thấy chỉ sau 1...

Giải cứu lá cần tây, chỉ mất ba phút sẽ có ngay món ngon mê mẩn và bạn sẽ không bao giờ vất đi nữa

Giải cứu lá cần tây, chỉ mất ba phút sẽ có ngay món ngon mê mẩn và bạn sẽ không bao giờ...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 17 giờ trước

Nhiều người thường cắt bỏ lá cần tây và chỉ để lại phần cọng rau vì nghĩ rằng lá cần tây không thể ăn được. Thực tế do lá cần tây có mùi vị...

Người già muốn ăn cần tây nhưng sợ không nhai được, hãy học hỏi cách nấu dưới đây, món ăn vừa ngon vừa giòn lại có thể hạ huyết áp

Người già muốn ăn cần tây nhưng sợ không nhai được, hãy học hỏi cách nấu dưới đây, món ăn vừa ngon...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 21 giờ trước

Cần tây giúp phòng ngừa cao huyết áp, kháng viêm, giải độc và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bạn có thể kết hợp cần tây tạo ra nhiều món ăn khác nhau. Hãy...

 Khi nấu mì, bước này rất dễ mắc phải sai lầm, thảo nào nấu không ngon, nhiều người mắc phải nhất!

Khi nấu mì, bước này rất dễ mắc phải sai lầm, thảo nào nấu không ngon, nhiều người mắc phải nhất!

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 14 giờ trước

Một số người thích ăn bánh hấp, một số thích cơm, và phụ nữ thích mì. Trên thực tế, mì cũng giống như bánh bao và cơm là những thực phẩm không thể thiếu...

Công dụng tuyệt vời khi uống hành tây ngâm rượu vang đỏ

Công dụng tuyệt vời khi uống hành tây ngâm rượu vang đỏ

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 16 giờ trước

Củ hành tây bình dị lăn lóc trong bếp hóa ra không chỉ rất giàu chất dinh dưỡng mà còn mang nhiều dược tính bất ngờ.

Bộ đôi Lee Dong Wook - Han Ye Seul đi sự kiện: Hóa ma nơ canh đời thực, visual 'chặt chém' nhất xứ Hàn

Bộ đôi Lee Dong Wook - Han Ye Seul đi sự kiện: Hóa ma nơ canh đời thực, visual 'chặt chém' nhất...

Thời trang sao - 8 giờ, 25 phút trước

Lee Dong Wook và Han Ye Seul cùng nhau xuất hiện tại sự kiện khiến công chúng phải ngỡ ngàng.

Chạy xe ôm để có tiền mua giày tặng bạn gái, ai ngờ nửa đêm chàng trai bắt gặp người yêu đi từ nhà cậu bạn thân ra

Chạy xe ôm để có tiền mua giày tặng bạn gái, ai ngờ nửa đêm chàng trai bắt gặp người yêu đi...

Đời sống trẻ - 9 giờ, 30 phút trước

Pha cắm sừng của bạn gái khiến chàng trai vô cùng bức xúc và hụt hẫng.

Văn Hậu và Doãn Hải My cứ mập mờ chuyện tình cảm, bạn gái cũ lên tiếng ẩn ý

Văn Hậu và Doãn Hải My cứ mập mờ chuyện tình cảm, bạn gái cũ lên tiếng ẩn ý

Hotgirl, hotboy - 9 giờ, 38 phút trước

Không biết Hoàng Anh Ốc có ý gì không nhưng dân tình nghĩ có thể cô đang nhắc khéo bạn trai cũ đừng mập mờ chuyện tình cảm.

Trang Trần đáp trả cực gắt khi chồng bị chê xấu

Trang Trần đáp trả cực gắt khi chồng bị chê xấu

Chuyện làng sao - 9 giờ, 39 phút trước

Cựu người mẫu Trang Trần bức xúc khi ngoại hình của ông xã bị mang ra đàm tiếu.

Lôi bạn gái ra giữa đường đánh, 'ma men' nhận cái kết đi vào lòng đất

Lôi bạn gái ra giữa đường đánh, 'ma men' nhận cái kết đi vào lòng đất

Tin trong ngày - 9 giờ, 42 phút trước

Không rõ bức xúc chuyện gì mà nam thanh niên đầu đội mũ bảo hiểm vừa la lối chửi bới, vừa kéo tay, giật tóc cô người yêu ngay trên đường. Một cô gái...

Có ba nốt ruồi này trên cơ thể, cuộc đời có sao tốt chiếu mệnh, công thành danh toại, cuộc sống giàu sang

Có ba nốt ruồi này trên cơ thể, cuộc đời có sao tốt chiếu mệnh, công thành danh toại, cuộc sống giàu...

Kiến thức - 9 giờ, 3 phút trước

Những ai có nốt ruồi ở 3 vị trí này thì xin chúc mừng bạn bạn là người vô cùng may mắn cuộc sống của bạn sẽ thuận lợi, vương giả không phải lo...

Con gái Hoa hậu Thế giới Trương Tử Lâm mới 4 tuổi đã gây sốt với đôi chân dài vượt trội, đúng chuẩn là mỹ nhân tương lai đây rồi

Con gái Hoa hậu Thế giới Trương Tử Lâm mới 4 tuổi đã gây sốt với đôi chân dài vượt trội, đúng...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 3 phút trước

'Công chúa' nhà Trương Tử Lâm được nhiều người hâm mộ khen ngợi và chú ý.

Trương Ngọc Ánh tiết lộ mối quan hệ giữa mẹ chồng và mẹ ruột sau 6 năm ly hôn Trần Bảo Sơn

Trương Ngọc Ánh tiết lộ mối quan hệ giữa mẹ chồng và mẹ ruột sau 6 năm ly hôn Trần Bảo Sơn...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 41 phút trước

Trương Ngọc Ánh cho biết mẹ ruột và mẹ chồng bắt tay tổ chức sinh nhật cho bé Devon.

Tâm sự chuyện bạn gái đi phá thai vì không được mua sữa bầu, tưởng được động viên ai ngờ chàng trai bị chửi 'sấp mặt'

Tâm sự chuyện bạn gái đi phá thai vì không được mua sữa bầu, tưởng được động viên ai ngờ chàng trai...

Đời sống trẻ - 11 giờ, 35 phút trước

Chỉ vì cho rằng người yêu vô trách nhiệm, không quan tâm nên cô gái đã đi phá thai.

Trend 'Ờ mây zing, gút chóp' đang gây bão mạng, chàng trai sử dụng luôn với bố vợ tương lai

Trend 'Ờ mây zing, gút chóp' đang gây bão mạng, chàng trai sử dụng luôn với bố vợ tương lai

Đời sống trẻ - 11 giờ, 37 phút trước

Nói một câu theo trend nhưng chàng trai bị bố vợ tương lai nghĩ "nó đang chửi mình".

7 câu hỏi phỏng vấn việc làm từ xa thường gặp

7 câu hỏi phỏng vấn việc làm từ xa thường gặp

Doanh nghiệp - 12 giờ, 28 phút trước

Vì có sự khác biệt với hình thức làm việc trực tiếp tại văn phòng nên khi phỏng vấn việc làm từ xa, bạn sẽ gặp các câu hỏi được đặt ra theo mục...

Từng bị chồng đại gia phản bội để chạy theo 'tiểu tam', vợ hai Minh Nhựa gợi ý cách thử 'một nửa' có yêu thật lòng hay không?

Từng bị chồng đại gia phản bội để chạy theo 'tiểu tam', vợ hai Minh Nhựa gợi ý cách thử 'một nửa'...

Yêu - 13 giờ, 57 phút trước

Để biết người đàn ông bên cạnh có yêu đương thật lòng hay không, vợ hai Minh Nhựa gợi ý cho chị em phép thử vô cùng đơn giản.

NSND Trần Nhượng bị con gái hot girl gọi là 'ông bố mâu thuẫn nhất năm'

NSND Trần Nhượng bị con gái hot girl gọi là 'ông bố mâu thuẫn nhất năm'

VIDEO - 13 giờ, 57 phút trước

Mới đây, cô con gái hot girl Trần Hoàng Phương Anh của NSND Trần Nhượng đã chia sẻ một đoạn clip khá hài hước ghi lại cuộc trò chuyện của 2 bố con. Sau...

Sinh nhật con gái 'mỹ nhân đẹp nhất Philippines': Điều ước của cô bé khiến bất cứ ai cũng 'tan chảy'

Sinh nhật con gái 'mỹ nhân đẹp nhất Philippines': Điều ước của cô bé khiến bất cứ ai cũng 'tan chảy'

Nhí - 13 giờ, 57 phút trước

Trong ngày thêm tuổi mới, bé Zia - con gái 'mỹ nhân đẹp nhất Philippines' ước gia đình, bạn bè và tất cả mọi người mà cô bé quen biết đều được an toàn,...

Đứng chung khung hình với hội bạn toàn mỹ nhân, Hà Tăng chiếm trọn spotlight

Đứng chung khung hình với hội bạn toàn mỹ nhân, Hà Tăng chiếm trọn spotlight

Chuyện làng sao - 13 giờ, 57 phút trước

Nhan sắc của Tăng Thanh Hà vẫn thu hút mọi ánh nhìn khi ngồi cùng Hoa hậu Phương Khánh, diễn viên Băng Di.

Hội 'chị chị em em' Ngọc Trinh - Chi Pu đẹp hút hồn trong bộ ảnh mới

Hội 'chị chị em em' Ngọc Trinh - Chi Pu đẹp hút hồn trong bộ ảnh mới

Album ảnh sao - 13 giờ, 58 phút trước

Trong loạt shoot hình mới, Ngọc Trinh và Chi Pu hóa nữ thần, phô nét đẹp gợi cảm với những bộ trang phục cắt xẻ táo bạo.

Chỉ có phụ nữ dại mới khoe khoang những thứ này mà chuốc họa vào thân

Chỉ có phụ nữ dại mới khoe khoang những thứ này mà chuốc họa vào thân

Yêu - 13 giờ, 58 phút trước

Phụ nữ không hơn nhau ở tấm chồng mà cuộc đời người phụ nữ hơn nhau ở cách họ sống, ứng xử, hành động. Một người phụ nữ luôn có những thứ nên nói,...

Tóc Tiên 'đụng hàng' với Chi Pu mẫu bikini có giá khoảng 500 ngàn đồng: Ai nóng bỏng hơn?

Tóc Tiên 'đụng hàng' với Chi Pu mẫu bikini có giá khoảng 500 ngàn đồng: Ai nóng bỏng hơn?

Thời trang sao - 13 giờ, 23 phút trước

Diện bikini cắt hông cao mang màu sắc nổi bật, Chi Pu và Tóc Tiên đều vô cùng nóng bỏng.

Gió mùa đông bắc gây mưa lạnh, tại sao?

Gió mùa đông bắc gây mưa lạnh, tại sao?

Kiến thức - 13 giờ, 23 phút trước

Hôm nay (23.11), gió mùa đông bắc đã tràn xuống miền Bắc gây mưa, nền nhiệt giảm 2-4 độ C.

Những con giáp kém may mắn, vướng vận xui đen đủi trong 5 ngày tới, hãy thật cẩn trọng

Những con giáp kém may mắn, vướng vận xui đen đủi trong 5 ngày tới, hãy thật cẩn trọng

Đời sống số - 14 giờ, 30 phút trước

Sách tử vi 12 con giáp có nói, những con giáp dưới đây cần thận cẩn trọng trong 5 ngày tới bởi xui xẻo có thể ập đến với họ bất cứ lúc nào....