Tôi đã ăn trứng sốt cà chua suốt 40 năm mà không chán, chỉ vì khi chế biến, thêm một thứ vào, trứng rất mịn và mềm

16:38 14/10/2021

Như chúng ta đã biết, giá trị dinh dưỡng của trứng rất cao. Các chất dinh dưỡng có trong trứng rất phù hợp với nhu cầu sinh lý của cơ thể người và hấp thu dễ dàng. Nó là một trong những món ăn phổ biến nhất trong cuộc sống hàng ngày.

Trứng có nhiều cách chế biến như có thể luộc, hấp, rán… Khi dùng để sốt, nó có thể kết hợp với các món ăn khác nhau như trứng sốt cà chua, trứng sốt hành, trứng sốt tỏi tây, ... Phổ biến nhất có thể kể đến món trứng sốt cà chua. Món ăn này vừa chua vừa ngọt và giàu dinh dưỡng nên rất thích hợp cho các gia đình, đặc biệt là trẻ em.

trứng, cà chua, trứng bác cà chua, trứng sốt cà chua,

Cách làm trứng sốt cà chua ngon tuyệt

Cách làm trứng sốt với cà chua tưởng chừng đơn giản nhưng trứng bên trong phải được xào cho đến khi chín mềm. Chỉ cần thêm một bước nữa thôi, chúng ta cùng nhau tham khảo nhé.

Nguyên liệu chính:

1 quả cà chua

2 quả trứng

trứng, cà chua, trứng bác cà chua, trứng sốt cà chua,

Thực hiện:

1. Đánh tan lòng trứng, sau đây là một số điểm cần lưu ý:

- Dùng đũa đảo nhanh cùng chiều để lòng trắng và lòng đỏ trứng đều nhau hoàn toàn.

- Thêm 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh dầu, thêm một lượng muối thích hợp, sau đó đánh nhanh cùng chiều để tạo nhiều bọt.

- Trứng có nước sẽ mềm và bông hơn nhiều so với trứng không có nước. Nếu một số người cho rằng trứng có mùi tanh, hãy thêm 1-2 giọt rượu trắng để khử mùi tanh.

2. Cho thêm dầu chảo nóng, và lắc chảo để dầu lan rộng. Sau khi dầu nóng, vặn nhỏ lửa chứ không nên để lửa lớn. Vì nếu để lửa to, nếu không cẩn thận trứng sẽ bị cháy.

3. Đổ trứng đã đánh bông vào, dùng đũa đánh khuấy nhẹ và đều tay.

trứng, cà chua, trứng bác cà chua, trứng sốt cà chua,

4. Sau khi trứng đã chín vàng đều, đổ ra đĩa và sử dụng sau.

trứng, cà chua, trứng bác cà chua, trứng sốt cà chua,

5. Bắt đầu xào cà chua, cho dầu vào nồi, cho cà chua đã cắt khúc vào xào chín, thêm lượng nước vừa ăn.

6. Sau khi cà chua chín, cho trứng vào xào cùng.

trứng, cà chua, trứng bác cà chua, trứng sốt cà chua,

7. Lúc này, bạn dùng thìa cắt trứng thành từng miếng nhỏ.

trứng, cà chua, trứng bác cà chua, trứng sốt cà chua,

8. Thêm chút bột ngọt thích hợp theo khẩu vị cá nhân, đảo đều rồi tắt bếp

trứng, cà chua, trứng bác cà chua, trứng sốt cà chua,

Trứng sốt cà chua chín đẹp mắt, trứng không bị vỡ nát, thơm thơm, chua chua, mằn mặn, đậm đà, ăn cùng cơm trắng vô cùng hấp dẫn.

trứng, cà chua, trứng bác cà chua, trứng sốt cà chua,

Dương Huyền (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/toi-da-an-trung-sot-ca-chua-suot-40-nam-ma-khong-chan-ch.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/toi-da-an-trung-sot-ca-chua-suot-40-nam-ma-khong-chan-chi-vi-khi-che-bien-them-mot-thu-vao-trung-rat-min-va-mem-98416.html

Kể từ khi tôi học được cách làm món da heo này, gia đình tôi thậm chí không muốn ăn thịt

Kể từ khi tôi học được cách làm món da heo này, gia đình tôi thậm chí không muốn ăn thịt

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước

Nhiều bạn không thích ăn da heo, vì da heo nếu chế biến không đúng cách sẽ không ngon, hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm thạch da heo thông...

Ăn gạo nếp thế này sướng quá, bổ và thèm, cắn một miếng còn thơm hơn ăn thịt, cá to

Ăn gạo nếp thế này sướng quá, bổ và thèm, cắn một miếng còn thơm hơn ăn thịt, cá to

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước

Gạo nếp có màu trong hơn gạo tẻ, gạo nếp có vị khác với gạo tẻ, vị dẻo hơn, hơi ngọt và là một loại thực phẩm rất ngon. Gạo nếp có thể làm...

Vịt luộc mãi cũng chán, hãy thử làm món thịt vịt kho kiểu mới này, vị chua chua nóng hổi siêu ngon miệng, công thức cực đơn giản

Vịt luộc mãi cũng chán, hãy thử làm món thịt vịt kho kiểu mới này, vị chua chua nóng hổi siêu ngon...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước

Là một trong những món ăn nổi tiếng, vịt kho măng được biết tới không chỉ là một món ăn mặn hấp dẫn mà thành phần dinh dưỡng nó mang lại cũng thật tuyệt...

Thịt mỡ nhìn thôi nhiều người đã ngán, nhưng tận dụng làm món giòn rụm này bằng nồi chiên không dầu đảm bảo 'nghiện'

Thịt mỡ nhìn thôi nhiều người đã ngán, nhưng tận dụng làm món giòn rụm này bằng nồi chiên không dầu đảm...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước

Nhờ sự hỗ trợ của nồi chiên không dầu bạn sẽ cực nhàn trong việc chế biến tóp mỡ mà chẳng ngại văng nổ. Món này sau khi hoàn thành có vị ngon, không...

Ăn táo trong hai thời điểm này tương đương với việc “ăn vô bổ”

Ăn táo trong hai thời điểm này tương đương với việc “ăn vô bổ”

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 6 giờ trước

Táo cũng là một loại trái cây ngon hơn, tuy nhiên khi ăn táo cũng có một số đặc thù, nếu ăn táo trong hai khoảng thời gian này sẽ không dễ dàng hấp...

'Thảm họa thẩm mỹ' Lyn May gây sốc với nhan sắc mới sau khi khoe mang bầu ở tuổi 68 với trai trẻ kém 39 tuổi

'Thảm họa thẩm mỹ' Lyn May gây sốc với nhan sắc mới sau khi khoe mang bầu ở tuổi 68 với trai...

Tin trong ngày - 2 giờ, 56 phút trước

Nữ diễn viên nổi tiếng người Mexico - Lyn May, 68 tuổi, mới đây khiến nhiều người ngạc nhiên khi khoe diện mạo mới khó nhận ra.

Cố tình ‘cày nát’ đường bê tông vừa đổ, tài xế xe máy khiến dân tình phẫn nộ

Cố tình ‘cày nát’ đường bê tông vừa đổ, tài xế xe máy khiến dân tình phẫn nộ

VIDEO - 2 giờ, 56 phút trước

Mặc dù đoạn đường bê tông vừa mới đổ và đã được các công nhân làm phẳng bề mặt, thế nhưng không hiểu sao người đàn ông vẫn cố tình chạy vào. Chứng kiến...

Top 10 nhân vật ảnh hưởng nhất trên MXH: Trấn Thành và Thủy Tiên bất ngờ 'mất tích' trong bảng xếp hạng vì lùm xùm từ thiện

Top 10 nhân vật ảnh hưởng nhất trên MXH: Trấn Thành và Thủy Tiên bất ngờ 'mất tích' trong bảng xếp hạng...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 56 phút trước

Với các hoạt động thiện nguyện ý nghĩa trong mùa dịch, Việt Hương trở thành nhân vật ảnh hưởng nổi bật nhất trên mạng xã hội tháng 9/2021.

Chỉ bằng clip vài giây nhá hàng biệt thự vừa hoàn thành, Lệ Quyên khiến ai cũng choáng vì cơ ngơi quá quý tộc và đắt giá

Chỉ bằng clip vài giây nhá hàng biệt thự vừa hoàn thành, Lệ Quyên khiến ai cũng choáng vì cơ ngơi quá...

Nhà Sao - 2 giờ, 57 phút trước

Lệ Quyên đã chia sẻ đoạn clip về biệt thự vừa hoàn thành của mình trên trang cá nhân.

Cơ cấu giải tư xổ số kiến thiết 3 miền

Cơ cấu giải tư xổ số kiến thiết 3 miền

Dòng sự kiện - 3 giờ, 33 phút trước

Trúng giải tư được nhận bao nhiêu tiền và nhận như thế nào đang được nhiều người chơi quan tâm. Bài viết sau đây, Xổ Số KT sẽ làm rõ cho bạn về giải...

Ngọc Trinh lại gây sốc với pha diện váy ngủ mỏng tang 'mặc như không', lại còn bỏ luôn nội y khoe trọn vòng 3 'đẫy đà' cực đau mắt

Ngọc Trinh lại gây sốc với pha diện váy ngủ mỏng tang 'mặc như không', lại còn bỏ luôn nội y khoe...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 54 phút trước

Hình ảnh mới nhất của Ngọc Trinh đang thu hút sự quan tâm rất lớn từ cộng đồng mạng.

Con gái của 'Nàng Dae Jang Geum' lớn phổng: Thừa hưởng được toàn bộ nét đẹp của mẹ, sở hữu góc nghiêng tuyệt phẩm

Con gái của 'Nàng Dae Jang Geum' lớn phổng: Thừa hưởng được toàn bộ nét đẹp của mẹ, sở hữu góc nghiêng...

Nhí - 3 giờ, 54 phút trước

Mặc dù mới 10 tuổi nhưng Jung Seung Bin, công chúa nhỏ nhà Lee Young Ae đã hứa hẹn trở thành mỹ nhân trong tương lai.

Tấn Trường than trời vì bị Công Phượng ôm chặt, dọa hôn

Tấn Trường than trời vì bị Công Phượng ôm chặt, dọa hôn

VIDEO - 3 giờ, 54 phút trước

Trên trang cá nhân, thủ môn Bùi Tấn Trường chia sẻ video bị Công Phượng ôm chặt và "dọa" chu môi muốn hôn. Thủ môn gốc Đồng Tháp cố gắng ngăn cản hành động...

Sau hơn 3 tháng nằm viện, NSND Công Lý đã được về nhà với hình ảnh giản dị gây xúc động

Sau hơn 3 tháng nằm viện, NSND Công Lý đã được về nhà với hình ảnh giản dị gây xúc động

Chuyện làng sao - 3 giờ, 15 phút trước

Ngọc Hà - bà xã của Công Lý đã chia sẻ hình ảnh ngày chồng được xuất viện về nhà.

BTC Hoa hậu Thế giới 2021 bắt đầu cập nhật thông tin đại diện từ các nước nhưng lại gây tranh cãi vì sai tên Đỗ Thị Hà

BTC Hoa hậu Thế giới 2021 bắt đầu cập nhật thông tin đại diện từ các nước nhưng lại gây tranh cãi...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 29 phút trước

Sai sót của BTC Miss World 2021 về tên của Đỗ Thị Hà đã khiến nhiều người bức xúc.

Dù hầm xương lợn hay xương bò thì tuyệt đối không được cho nước vào hầm trực tiếp! Với bước này, canh xương ngon, ngọt, nhanh mềm như ngoài hàng

Dù hầm xương lợn hay xương bò thì tuyệt đối không được cho nước vào hầm trực tiếp! Với bước này, canh...

Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 48 phút trước

Món canh xương hầm là món rất nhiều người thích nhưng lại không có nhiều người biết cách nấu. Nhiều người hầm xương xong thì nước canh không đủ đặc, thậm chí còn có...

Người mẫu TyhD - Nguyễn Thùy Dương là ai?

Người mẫu TyhD - Nguyễn Thùy Dương là ai?

Hồ sơ Sao - 4 giờ, 50 phút trước

TyhD Nguyễn Thùy Dương hiện là cái tên khiến người hâm mộ quan tâm khi được cho là có liên quan đến drama "móc mỉa" đồng nghiệp Hoàng Thùy - Minh Tú.

Bảo Thanh tổ chức sinh nhật tại gia đón tuổi 31, nhan sắc mẹ bỉm chiếm trọn spotlight

Bảo Thanh tổ chức sinh nhật tại gia đón tuổi 31, nhan sắc mẹ bỉm chiếm trọn spotlight

Chuyện làng sao - 4 giờ, 51 phút trước

Nhan sắc của Bảo Thanh đúng là chưa bao giờ làm dân tình thất vọng.

3 con giáp nữ sinh con là đổi vận, cuộc sống lên hương, tiền tài xán lạn

3 con giáp nữ sinh con là đổi vận, cuộc sống lên hương, tiền tài xán lạn

Đời sống số - 4 giờ, 51 phút trước

Dưới đây là danh sách những con giáp nữ đổi vận sau khi sinh con trai, cuộc sống sẽ bước sang trang mới, tiền đồ xán lạn, hưởng phúc đến già.

Bị phá khóa trang cá nhân, Vy Oanh đanh thép nhắn đến nữ streamer: 'Đã sợ thì đừng bô bô cái mồm hư'

Bị phá khóa trang cá nhân, Vy Oanh đanh thép nhắn đến nữ streamer: 'Đã sợ thì đừng bô bô cái mồm...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 60 phút trước

Vy Oanh đã đáp trả đanh thép đến nữ streamer, đồng thời nữ ca sĩ cũng quyết theo vụ kiện đến cùng để tìm sự trong sạch cho bản thân và bảo vệ gia...

Xôn xao clip Phi Nhung liên tục gọi Hồ Văn Cường xuống nhà kí tên cho khán giả, thái độ nam ca sĩ khiến cả nhà khó chịu

Xôn xao clip Phi Nhung liên tục gọi Hồ Văn Cường xuống nhà kí tên cho khán giả, thái độ nam ca...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 60 phút trước

Chỉ qua một đoạn clip ngắn, ai nấy cho rằng Hồ Văn Cường mắc bệnh ngôi sao và không tôn trọng khán giả.

Á hậu Hoàng Thùy tung ảnh bikini khoe vòng một căng đầy nhưng bị soi chi tiết dùng lại đồ cũ

Á hậu Hoàng Thùy tung ảnh bikini khoe vòng một căng đầy nhưng bị soi chi tiết dùng lại đồ cũ

Thời trang sao - 5 giờ, 48 phút trước

Giữa drama bị đồng nghiệp "móc mỉa", Hoàng Thùy gây chú ý khi đăng loạt ảnh diện bikini.

Mối nguy hiểm chết người từ chiếc nồi lẩu không phải ai cũng biết, kiểm tra ngay kẻo có ngày hối không kịp

Mối nguy hiểm chết người từ chiếc nồi lẩu không phải ai cũng biết, kiểm tra ngay kẻo có ngày hối không...

VIDEO - 5 giờ, 2 phút trước

Chuyện ăn lẩu sẽ chẳng có gì nếu như người đàn ông không mang chiếc bút thử điện ra thử ở chiếc nồi lẩu này. Và kết quả khiến cho ai xem clip cũng...

Sao Việt 27/10: Xôn xao hành động bầu Thụy xóa ảnh Phi Nhung sau tiết lộ mới về Hồ Văn Cường; Ninh Dương Lan Ngọc xin lỗi Trường Giang vì điều này

Sao Việt 27/10: Xôn xao hành động bầu Thụy xóa ảnh Phi Nhung sau tiết lộ mới về Hồ Văn Cường; Ninh...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 4 phút trước

Tin sao Việt hot nhất ngày 27/10/2021: Hành động bầu Thụy xóa ảnh và chia sẻ về Phi Nhung trên trang cá nhân khiến cư dân mạng chú ý. Ninh Dương Lan Ngọc xin...

Người phụ nữ giả vờ bị liệt suốt 20 năm, nằm trên giường để mẹ cho ăn, sau khi mẹ mất thì để chị gái hầu hạ

Người phụ nữ giả vờ bị liệt suốt 20 năm, nằm trên giường để mẹ cho ăn, sau khi mẹ mất thì...

Đời sống trẻ - 5 giờ, 26 phút trước

Cô gái nằm trên giường trông rất đau đớn và yếu ớt có tên là Quế Anh, sống ở Hồ Bắc, Trung Quốc. Đáng lẽ cô ấy sẽ sống cuộc sống yên bình tại...