Thứ năm, 10/07/2025
Tiết luộc là món ăn được nhiều người yêu thích. Thông thường món này được ngoài hàng chế biến khá ngon khi tiết mềm, ăn cùng ngải cứu, trứng hay bún phở đều ngon. Thế nhưng khi các bà nội trợ thực hành luộc tiết tại nhà thường bị khô. Để khắc phục tình trạng này, gợi ý cho bạn một số mẹo để món tiết luộc được ngon, mềm:
- Đầu tiên, mua tiết đỏ tươi ngoài hàng vào buổi sáng hoặc có thể tận dụng khi nhà thịt gà hoặc ăn "đụng thịt lợn" dịp Tết.
- Thái hành, rau ngổ, rau răm cho vào bát tiết. Thêm 1 thìa nhỏ mì chính. Đánh tan lên. Sau đó đổ thêm 2 bát con nước lã vào. Trộn đều đợi một lúc để tiết đông lại. Lấy dao sắc cắt từng miếng vừa.
- Đun sôi 1 nồi nước cho thêm 1 thìa cà phê bột canh hoặc hạt nêm. Nhẹ nhàng cho tiết đã đông vào luộc.
- Khi nước bắt đầu sôi lại, bạn hạ nhỏ lửa, để sôi lăn tăn bởi nếu luộc tiết ở lửa lớn tiết rất dễ bị xốp và khô. Thời gian luộc tiết chín tùy thuộc vào độ dày của miếng tiết, trung bình khoảng 7-10 phút. Mẹo nhỏ là cắt đôi thử 1 miếng nếu không còn thấy đỏ là đã chín.
Múc ra bát lại rắc thêm chút hành ngổ và đầu hành trần lên và thưởng thức.
Nguồn Facebook: Trang Lê
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tiet-luoc-nhieu-nguoi-lam-tai-nha-bi-kho-khong-mem-sai-l..
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 9 giờ trước
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
Địa chỉ ăn ngon - 03.07.2025
Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Địa chỉ ăn ngon - 01.07.2025
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 56 phút trước
Dưới đây là 5 công việc có thể làm ngay tại nhà nhưng hoàn toàn có thể giúp bạn kiếm được khoản thu nhập kha khá. Và tất cả những gì bạn cần là...
Tin trong ngày - 2 giờ, 56 phút trước
Sắp tới, 100 triệu dân Việt Nam sẽ chứng kiến một sự thay đổi lớn chưa từng có trong ngành y tế. Và người hưởng lợi từ chính sách này chính là người dân....
Kiến thức - 2 giờ, 57 phút trước
Vì chủ quan khi xây nhà ở riêng lẻ, thiếu tìm hiểu pháp luật, một số người mắc phải vi phạm xây dựng, có thể bị xử phạt rất nặng mà không biết.
Kiến thức - 2 giờ, 57 phút trước
Sau nhiều năm chuộng đầu tư mạo hiểm và tiêu dùng vượt khả năng, ngày càng nhiều người Việt lựa chọn quay về với lối sống tiết kiệm, ưu tiên giữ tiền mặt và...
Kiến thức - 2 giờ, 57 phút trước
Nghị định 168 quy định mức phạt đối với lỗi đỗ xe trên vỉa hè dành cho xe máy, ô tô.
Đời sống số - 2 giờ, 57 phút trước
Trong cuộc sống phức tạp, may mắn dường như là một món quà khó nắm bắt. Có người thì cuộc sống khó khăn, có người thì cuộc sống suôn sẻ. Cho dù là tích...
Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước
Phường Cửa Nam, dù chỉ với diện tích vỏn vẹn 1,68 km², tương đương ⅓ diện tích mặt nước Hồ Tây, lại nổi lên như một "siêu phường" với vị trí đắc địa và...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 50 phút trước
Theo quy định mới nhất, cán bộ, công chức trong năm trước liền kề hoặc trong năm thực hiện xét xếp loại "không hoàn thành nhiệm vụ" sẽ thuộc diện tinh giản biên chế....
Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước
Việc nắm vững những thông tin này là vô cùng quan trọng để người lao động bảo vệ quyền lợi hợp pháp của mình khi chấm dứt hợp đồng lao động.
Tin trong ngày - 3 giờ, 51 phút trước
Theo quy định mới tại Nghị định 152/2025/NĐ-CP, mức tiền thưởng cho giáo viên đạt danh hiệu “Nhà giáo ưu tú” sẽ tăng gấp 9 lần mức lương cơ sở, và con số này...
Tin trong ngày - 3 giờ, 51 phút trước
Nhiều người lầm tưởng cứ có tiền chuyển vào tài khoản là sẽ bị truy thu thuế. Tuy nhiên, cơ quan thuế khẳng định, việc xác định nghĩa vụ nộp thuế dựa trên bản...
Tin trong ngày - 3 giờ, 51 phút trước
Cảnh báo được đưa ra khi xuất hiện một trang web giả mạo trên không gian mạng, có tên miền, giao diện và hình ảnh tương tự với Cổng dịch vụ công trực tuyến...
Tin trong ngày - 4 giờ, 48 phút trước
Câu hỏi về việc chuyển đổi mục đích sử dụng đất trồng lúa nước sang đất ở là mối quan tâm chung của nhiều người dân. Mới đây, một gia đình tại tỉnh Gia...
Tin trong ngày - 4 giờ, 49 phút trước
Toàn bộ dự án dự kiến sẽ hoàn thành vào đầu tháng 8 năm 2025, vượt tiến độ theo chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ.
Tin trong ngày - 4 giờ, 49 phút trước
Đại học này có số giáo sư, phó giáo sư, tiến sĩ đang công tác hoặc tham gia làm việc nhiều nhất cả nước.
Du lịch nước ngoài - 4 giờ, 49 phút trước
Việc đổi tiền khi du lịch nước ngoài thường gây phiền toái và tiềm ẩn rủi ro. Tuy nhiên, người dân Việt Nam sắp tới có thể “quẳng gánh lo” này khi du lịch...
Tin trong ngày - 4 giờ, 50 phút trước
Điều khiến cư dân mạng thắc mắc là: Tại sao 'Hồng tỷ' lại có thể dẫn dụ được nhiều đàn ông như vậy? Trong số đó, có nhiều chàng trai biết 'Hồng tỷ' giả...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 50 phút trước
Sữa đậu nành cho bữa sáng, đậu phụ cho bữa trưa, đậu phụ khô cho bữa tối... Từ lâu, các sản phẩm từ đậu nành đã trở thành thực phẩm không thể thiếu trên...
Kiến thức - 4 giờ, 23 phút trước
Theo quy định hiện hành, việc điều khiển phương tiện giao thông sau khi uống rượu bia là vi phạm luật và có thể bị xử phạt. Các phương tiện thô sơ như xe...
Tin trong ngày - 4 giờ, 23 phút trước
Luật BHXH năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực thi hành từ ngày 01/7/2025, mang đến nhiều thay đổi quan trọng trong các chế độ BHXH mà người dân cần nắm rõ. Không...