Tiết luộc nhiều người làm tại nhà bị khô, không mềm, sai lầm ở đâu? Đây là mẹo để ngon như ngoài hàng

07:36 26/01/2022

Luộc tiết không khó và làm rất nhanh nhưng không phải ai cũng biết mẹo để món này được mềm, ngon đúng điệu.

Tiết luộc là món ăn được nhiều người yêu thích. Thông thường món này được ngoài hàng chế biến khá ngon khi tiết mềm, ăn cùng ngải cứu, trứng hay bún phở đều ngon. Thế nhưng khi các bà nội trợ thực hành luộc tiết tại nhà thường bị khô. Để khắc phục tình trạng này, gợi ý cho bạn một số mẹo để món tiết luộc được ngon, mềm:

tiết luộc, cách luộc tiết, món ngon

Mẹo nhỏ để luộc tiết được mềm ngon như ngoài hàng.

tiết luộc, cách luộc tiết, món ngon

- Đầu tiên, mua tiết đỏ tươi ngoài hàng vào buổi sáng hoặc có thể tận dụng khi nhà thịt gà hoặc ăn "đụng thịt lợn" dịp Tết.

- Thái hành, rau ngổ, rau răm cho vào bát tiết. Thêm 1 thìa nhỏ mì chính. Đánh tan lên. Sau đó đổ thêm 2 bát con nước lã vào. Trộn đều đợi một lúc để tiết đông lại. Lấy dao sắc cắt từng miếng vừa.

tiết luộc, cách luộc tiết, món ngon

- Đun sôi 1 nồi nước cho thêm 1 thìa cà phê bột canh hoặc hạt nêm. Nhẹ nhàng cho tiết đã đông vào luộc.

- Khi nước bắt đầu sôi lại, bạn hạ nhỏ lửa, để sôi lăn tăn bởi nếu luộc tiết ở lửa lớn tiết rất dễ bị xốp và khô. Thời gian luộc tiết chín tùy thuộc vào độ dày của miếng tiết, trung bình khoảng 7-10 phút. Mẹo nhỏ là cắt đôi thử 1 miếng nếu không còn thấy đỏ là đã chín.

tiết luộc, cách luộc tiết, món ngon

Múc ra bát lại rắc thêm chút hành ngổ và đầu hành trần lên và thưởng thức.

Nguồn Facebook: Trang Lê

Thiên Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tiet-luoc-nhieu-nguoi-lam-tai-nha-bi-kho-khong-mem-sai-l.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tiet-luoc-nhieu-nguoi-lam-tai-nha-bi-kho-khong-mem-sai-lam-o-dau-day-la-meo-de-ngon-nhu-ngoai-hang-107683.html

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 9 giờ trước

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 9 giờ trước

Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè...

Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025

Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây

Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào nồi để đảm bảo mùi thơm tỏa ra và tan chảy trong miệng

Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào...

Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025

Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...

Máy tính sẽ hoạt động nhanh hơn 1000 lần trong tương lai gần nhờ vật liệu lượng tử mới

Máy tính sẽ hoạt động nhanh hơn 1000 lần trong tương lai gần nhờ vật liệu lượng tử mới

Sản phẩm hot - 16 phút trước

Một tiến bộ mới trong vật liệu lượng tử có thể cho phép thiết bị điện tử hoạt động nhanh gấp 1000 lần so với công nghệ hiện có.

Phụ nữ nên nhớ: Nếu một người đàn ông không thể cho bạn 3 điều này, thì dù bạn có yêu đến đâu cũng đừng lấy làm chồng

Phụ nữ nên nhớ: Nếu một người đàn ông không thể cho bạn 3 điều này, thì dù bạn có yêu đến...

Yêu - 52 phút trước

Hôn nhân không chỉ là câu chuyện của tình yêu, mà còn là sự lựa chọn của lý trí và sự thấu hiểu thực tế cuộc sống. Đối với nhiều phụ nữ, trước ngưỡng...

Gửi tiết kiệm 12 tháng tại 4 ngân hàng lớn nhất Việt Nam: Ngân hàng nào có lãi suất cao nhất?

Gửi tiết kiệm 12 tháng tại 4 ngân hàng lớn nhất Việt Nam: Ngân hàng nào có lãi suất cao nhất?

Tin trong ngày - 53 phút trước

Lãi suất huy động của nhóm 4 ngân hàng lớn nhất Việt Nam (Big 4) không chỉ là tham chiếu cho các ngân hàng thương mại khác mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến...

Đừng đáp: 'Không có gì' khi được khen nữa, học cách người EQ cao trả lời khôn ngoan, ghi điểm tuyệt đối!

Đừng đáp: 'Không có gì' khi được khen nữa, học cách người EQ cao trả lời khôn ngoan, ghi điểm tuyệt đối!...

Đời sống trẻ - 53 phút trước

Bạn đã từng nhận được lời khen kiểu như 'Làm tốt lắm!' hay 'Ấn tượng đấy!', rồi vội đáp lại bằng câu 'Tôi gặp may thôi' hoặc 'Chuyện nhỏ mà'... Nếu điều này lặp...

Lưu ý quan trọng khi đăng ký nguyện vọng xét tuyển đại học năm 2025 để tránh trượt oan

Lưu ý quan trọng khi đăng ký nguyện vọng xét tuyển đại học năm 2025 để tránh trượt oan

Tin trong ngày - 53 phút trước

Sau khi biết điểm thi tốt nghiệp THPT 2025, thí sinh cần cân nhắc kỹ lưỡng trong việc sắp xếp nguyện vọng xét tuyển đại học để tăng khả năng trúng tuyển và phù...

Dân tình trầm trồ trước clip đặc biệt của Đình Tú và Ngọc Huyền trước ngày cưới...

Những kỹ năng sống còn giúp bạn và gia đình an toàn trước bão số 3 và mưa lũ sau bão

Những kỹ năng sống còn giúp bạn và gia đình an toàn trước bão số 3 và mưa lũ sau bão

Tin trong ngày - 54 phút trước

Bão số 3 WIPHA đang tiến gần với sức gió giật cấp 15, mang theo nguy cơ mưa lớn và lũ quét. Dưới đây là 11 kỹ năng thiết yếu mỗi gia đình cần...

Bốn loại kem đánh răng nằm trong 'danh sách đen' gây ung thư. Sử dụng lâu dài có thể gây ung thư? Nói thật nhé

Bốn loại kem đánh răng nằm trong 'danh sách đen' gây ung thư. Sử dụng lâu dài có thể gây ung thư?...

Chăm sóc sức khỏe - 54 phút trước

Ngày nay, kem đánh răng được gắn nhiều chức năng khác nhau và giá cả ngày càng tăng, nhưng bao nhiêu trong số đó chỉ là thuế IQ? Nên chú ý đến những loại...

Sân bay Quốc tế đầu tiên ở khu vực Tây Nguyên chính thức chốt thời gian đóng cửa

Sân bay Quốc tế đầu tiên ở khu vực Tây Nguyên chính thức chốt thời gian đóng cửa

Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước

Dự án đặt mục tiêu nâng công suất khai thác lên 5 triệu lượt khách mỗi năm vào năm 2030.

Điểm sàn xét tuyển ngành Luật năm 2025 chỉ từ 15 điểm

Điểm sàn xét tuyển ngành Luật năm 2025 chỉ từ 15 điểm

Tin trong ngày - 1 giờ, 28 phút trước

Nhiều trường đại học đã thông báo điểm sàn phương thức xét điểm thi tốt nghiệp THPT 2025. Trong đó, điểm sàn ngành Luật tại một số trường chỉ từ 15 điểm.

Kỳ lạ: Gia đình hộ nghèo sống trong ngôi nhà có giá lên đến 3.000 tỷ đồng, gia chủ quyết không bán lý do đằng sau gây bất ngờ

Kỳ lạ: Gia đình hộ nghèo sống trong ngôi nhà có giá lên đến 3.000 tỷ đồng, gia chủ quyết không bán...

Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước

Dù sống ở vùng sâu vùng xa và có hoàn cảnh nghèo khó giống như nhiều người dân địa phương, nhưng gia đình ông Dương lại sở hữu một căn nhà 'có một không...

Nhận cuộc gọi từ những số điện thoại này tuyệt đối không bắt máy: Tài khoản ngân hàng của bạn có thể bị rút sạch

Nhận cuộc gọi từ những số điện thoại này tuyệt đối không bắt máy: Tài khoản ngân hàng của bạn có thể...

Làm sao - 1 giờ, 29 phút trước

Nếu nhận được cuộc gọi từ những đầu số này, bạn hãy cẩn trọng để không bị dính bẫy lừa đảo.

Cảnh báo nóng từ ngân hàng: Khách hàng dùng Căn cước công dân/Căn cước kiểu này sẽ bị tạm ngừng giao dịch

Cảnh báo nóng từ ngân hàng: Khách hàng dùng Căn cước công dân/Căn cước kiểu này sẽ bị tạm ngừng giao dịch...

Kiến thức - 1 giờ, 29 phút trước

Theo quy định mới, những đối tượng này sẽ bị tạm ngừng giao dịch nếu căn cước công dân hết hạn.

Có rất nhiều cách để mặc đẹp vào mùa hè, những bộ trang phục này sẽ truyền cảm hứng cho bạn! Thoải mái và bền bỉ

Có rất nhiều cách để mặc đẹp vào mùa hè, những bộ trang phục này sẽ truyền cảm hứng cho bạn! Thoải...

Thời trang + - 2 giờ, 30 phút trước

Khi nói đến việc ăn mặc, ai cũng có đủ loại ý tưởng, và không phải bộ trang phục nào cũng phù hợp với hầu hết mọi người. Ai cũng phải thử nghiệm và...

Từ ngày 1/7, đây là hàng loạt quyền lợi người dân có thể được hưởng khi tham gia BHYT 5 năm liên tục

Từ ngày 1/7, đây là hàng loạt quyền lợi người dân có thể được hưởng khi tham gia BHYT 5 năm liên...

Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước

Người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được hưởng nhiều quyền lợi từ 1/7/2025.

4 loại cây cứ trồng là 'hốt lộc' vào nhà, chặt đi là mất hết, tiền tài tiêu tán

4 loại cây cứ trồng là 'hốt lộc' vào nhà, chặt đi là mất hết, tiền tài tiêu tán

Phong thủy - 3 giờ, 10 phút trước

Nếu trong nhà có những những loại cây này thì khuyên bạn không nên chặt.

'Hàm cá mập' biến mất, Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục rộng mở

'Hàm cá mập' biến mất, Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục rộng mở

Tin trong ngày - 3 giờ, 10 phút trước

Việc phá dỡ tòa nhà "Hàm cá mập" (phường Hoàn Kiếm) đã cơ bản hoàn thành, tạo không gian mới cho Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục.

Bốn con giáp sẽ cực kỳ may mắn trong mười năm tới, nếu nắm bắt được cơ hội, họ sẽ xoay chuyển tình thế và trở nên giàu có và quyền lực!

Bốn con giáp sẽ cực kỳ may mắn trong mười năm tới, nếu nắm bắt được cơ hội, họ sẽ xoay chuyển...

Đời sống số - 3 giờ, 11 phút trước

Như câu nói "Mười năm Đông, mười năm Tây", bước ngoặt của vận mệnh thường chỉ trong một khoảnh khắc. Trong mười năm tới, bốn con giáp sẽ bước vào thời kỳ đỉnh cao...

Tin vui, 5 tháng nữa mức hưởng trợ cấp thất nghiệp có sự thay đổi lớn, biết sớm tránh mất quyền lợi

Tin vui, 5 tháng nữa mức hưởng trợ cấp thất nghiệp có sự thay đổi lớn, biết sớm tránh mất quyền lợi...

Dòng sự kiện - 3 giờ, 11 phút trước

So với quy định cũ là 16 ngày làm việc, thời gian giải quyết hồ sơ bảo hiểm thất nghiệp đã được rút ngắn 5 ngày, tạo thuận lợi hơn cho người lao động....

'Góc khuất' nghệ sĩ Xuân Hinh: Tiết lộ căn phòng đáng sợ của Thanh Thanh Hiền, gia tài quý nhất khi về già

'Góc khuất' nghệ sĩ Xuân Hinh: Tiết lộ căn phòng đáng sợ của Thanh Thanh Hiền, gia tài quý nhất khi về...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 11 phút trước

NSƯT Xuân Hinh có hàng chục năm hoạt động trong lĩnh vực văn hóa, nghệ thuật truyền thống. Tuy nhiên, ông khẳng định rằng làm nghệ thuật thì nghèo, đặc biệt là những người...

Thí sinh đạt 15 điểm thi tốt nghiệp THPT có cơ hội học nhiều ngành hot tại các trường đại học

Thí sinh đạt 15 điểm thi tốt nghiệp THPT có cơ hội học nhiều ngành hot tại các trường đại học

Tin trong ngày - 3 giờ, 12 phút trước

Đến nay, đã có nhiều trường cao đẳng, đại học thông báo điểm sàn xét tuyển năm 2025 chỉ từ 15 điểm thi tốt nghiệp THPT.