Thứ hai, 21/07/2025
Tiết luộc là món ăn được nhiều người yêu thích. Thông thường món này được ngoài hàng chế biến khá ngon khi tiết mềm, ăn cùng ngải cứu, trứng hay bún phở đều ngon. Thế nhưng khi các bà nội trợ thực hành luộc tiết tại nhà thường bị khô. Để khắc phục tình trạng này, gợi ý cho bạn một số mẹo để món tiết luộc được ngon, mềm:
- Đầu tiên, mua tiết đỏ tươi ngoài hàng vào buổi sáng hoặc có thể tận dụng khi nhà thịt gà hoặc ăn "đụng thịt lợn" dịp Tết.
- Thái hành, rau ngổ, rau răm cho vào bát tiết. Thêm 1 thìa nhỏ mì chính. Đánh tan lên. Sau đó đổ thêm 2 bát con nước lã vào. Trộn đều đợi một lúc để tiết đông lại. Lấy dao sắc cắt từng miếng vừa.
- Đun sôi 1 nồi nước cho thêm 1 thìa cà phê bột canh hoặc hạt nêm. Nhẹ nhàng cho tiết đã đông vào luộc.
- Khi nước bắt đầu sôi lại, bạn hạ nhỏ lửa, để sôi lăn tăn bởi nếu luộc tiết ở lửa lớn tiết rất dễ bị xốp và khô. Thời gian luộc tiết chín tùy thuộc vào độ dày của miếng tiết, trung bình khoảng 7-10 phút. Mẹo nhỏ là cắt đôi thử 1 miếng nếu không còn thấy đỏ là đã chín.
Múc ra bát lại rắc thêm chút hành ngổ và đầu hành trần lên và thưởng thức.
Nguồn Facebook: Trang Lê
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tiet-luoc-nhieu-nguoi-lam-tai-nha-bi-kho-khong-mem-sai-l..
Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 9 giờ trước
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 9 giờ trước
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Sản phẩm hot - 16 phút trước
Một tiến bộ mới trong vật liệu lượng tử có thể cho phép thiết bị điện tử hoạt động nhanh gấp 1000 lần so với công nghệ hiện có.
Yêu - 52 phút trước
Hôn nhân không chỉ là câu chuyện của tình yêu, mà còn là sự lựa chọn của lý trí và sự thấu hiểu thực tế cuộc sống. Đối với nhiều phụ nữ, trước ngưỡng...
Tin trong ngày - 53 phút trước
Lãi suất huy động của nhóm 4 ngân hàng lớn nhất Việt Nam (Big 4) không chỉ là tham chiếu cho các ngân hàng thương mại khác mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến...
Đời sống trẻ - 53 phút trước
Bạn đã từng nhận được lời khen kiểu như 'Làm tốt lắm!' hay 'Ấn tượng đấy!', rồi vội đáp lại bằng câu 'Tôi gặp may thôi' hoặc 'Chuyện nhỏ mà'... Nếu điều này lặp...
Tin trong ngày - 53 phút trước
Sau khi biết điểm thi tốt nghiệp THPT 2025, thí sinh cần cân nhắc kỹ lưỡng trong việc sắp xếp nguyện vọng xét tuyển đại học để tăng khả năng trúng tuyển và phù...
Tin trong ngày - 54 phút trước
Bão số 3 WIPHA đang tiến gần với sức gió giật cấp 15, mang theo nguy cơ mưa lớn và lũ quét. Dưới đây là 11 kỹ năng thiết yếu mỗi gia đình cần...
Chăm sóc sức khỏe - 54 phút trước
Ngày nay, kem đánh răng được gắn nhiều chức năng khác nhau và giá cả ngày càng tăng, nhưng bao nhiêu trong số đó chỉ là thuế IQ? Nên chú ý đến những loại...
Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước
Dự án đặt mục tiêu nâng công suất khai thác lên 5 triệu lượt khách mỗi năm vào năm 2030.
Tin trong ngày - 1 giờ, 28 phút trước
Nhiều trường đại học đã thông báo điểm sàn phương thức xét điểm thi tốt nghiệp THPT 2025. Trong đó, điểm sàn ngành Luật tại một số trường chỉ từ 15 điểm.
Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước
Dù sống ở vùng sâu vùng xa và có hoàn cảnh nghèo khó giống như nhiều người dân địa phương, nhưng gia đình ông Dương lại sở hữu một căn nhà 'có một không...
Làm sao - 1 giờ, 29 phút trước
Nếu nhận được cuộc gọi từ những đầu số này, bạn hãy cẩn trọng để không bị dính bẫy lừa đảo.
Kiến thức - 1 giờ, 29 phút trước
Theo quy định mới, những đối tượng này sẽ bị tạm ngừng giao dịch nếu căn cước công dân hết hạn.
Thời trang + - 2 giờ, 30 phút trước
Khi nói đến việc ăn mặc, ai cũng có đủ loại ý tưởng, và không phải bộ trang phục nào cũng phù hợp với hầu hết mọi người. Ai cũng phải thử nghiệm và...
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được hưởng nhiều quyền lợi từ 1/7/2025.
Phong thủy - 3 giờ, 10 phút trước
Nếu trong nhà có những những loại cây này thì khuyên bạn không nên chặt.
Tin trong ngày - 3 giờ, 10 phút trước
Việc phá dỡ tòa nhà "Hàm cá mập" (phường Hoàn Kiếm) đã cơ bản hoàn thành, tạo không gian mới cho Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục.
Đời sống số - 3 giờ, 11 phút trước
Như câu nói "Mười năm Đông, mười năm Tây", bước ngoặt của vận mệnh thường chỉ trong một khoảnh khắc. Trong mười năm tới, bốn con giáp sẽ bước vào thời kỳ đỉnh cao...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 11 phút trước
So với quy định cũ là 16 ngày làm việc, thời gian giải quyết hồ sơ bảo hiểm thất nghiệp đã được rút ngắn 5 ngày, tạo thuận lợi hơn cho người lao động....
Chuyện làng sao - 3 giờ, 11 phút trước
NSƯT Xuân Hinh có hàng chục năm hoạt động trong lĩnh vực văn hóa, nghệ thuật truyền thống. Tuy nhiên, ông khẳng định rằng làm nghệ thuật thì nghèo, đặc biệt là những người...
Tin trong ngày - 3 giờ, 12 phút trước
Đến nay, đã có nhiều trường cao đẳng, đại học thông báo điểm sàn xét tuyển năm 2025 chỉ từ 15 điểm thi tốt nghiệp THPT.