Tiết canh làm theo cách này để vừa đảm bảo vệ sinh lại ngon hơn, cùng xắn tay làm để chiêu đãi cả nhà dịp nghỉ lễ
Với những ai 'yếu bụng' mà vẫn thích ăn tiết canh thì cách làm dưới đây là lựa chọn không thể bỏ qua.
Món tiết canh được làm từ nước ép củ dền có màu sắc và mùi vị giống đến 90% tiết canh thật nhưng không có vị tanh của tiết. Cách làm tiết canh củ dền cũng rất đơn giản:
Cách đánh tiết canh củ dền đơn giản chiêu đãi cả nhà.
Phần tiết:
- 2 củ dền đỏ.
- 6gr bột rau câu (giảm xuống 4gr nếu muốn ăn loãng hơn, mình thích hơi đặc chút
Củ dền ép lấy nước (hoặc xay nhỏ lọc lấy nước).
Cho vào nồi thêm chút nước luộc thịt (nước dùng...) cho cả nước ép lẫn nước dùng (không dùng nước lọc) là 1 lít đủ cho 4 bát như hình.
Cho bột rau câu vào và đun sôi, khuấy đều, tắt bếp và hớt bớt bọt. (Có thể thêm chút gia vị cho vừa miệng).
Phần nhân:
- Sụn cuống họng.
- Dạ dày.
- Gan.
Luộc chín rồi băm nhỏ, thêm chút gia vị, rau húng trộn đều.
Đổ nước củ dền vừa đun vào bát, để nguội bên ngoài hoặc cho vào ngăn mát, 15 - 20 phút là đông, sau đó cho thêm vài lát gan, lạc, rau húng lên trên. Khi ăn có thể thêm ớt, chanh tuỳ khẩu vị.
Nguồn Facebook: Mỡ Wasabi
Xem thêm
Hầm sườn, không chần trước. Đầu bếp 20 năm kinh nghiệm chỉ dùng một mẹo nhỏ là thịt mềm, không bị khô, không có mùi tanh
Bất kể bạn đang xào rau gì, đừng cho chúng trực tiếp vào nồi. Hãy học mẹo này, rau xanh sẽ không bị chuyển sang màu đen
Đừng xào cà tím nguyên bản nữa, đổi sang phương pháp mới, tăng gấp đôi dinh dưỡng với ít dầu và ít muối, ai cũng háo hức muốn ăn
2 quả chuối và 2 quả trứng, dạy bạn cách làm bánh mì chuối, làm không dính tay, ngon tuyệt!
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tiet-canh-lam-theo-cach-nay-de-vua-dam-bao-ve-sinh-lai-n..
Hương Liên đúng chuẩn 'vợ đảm dâu hiền' hậu đám hỏi với chồng thiếu gia, còn được nửa kia tặng hoa hồng đầy lãng mạn
Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu...
Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các...
Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 24 giờ trước
Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần dược" bổ máu. Chỉ cần xào đơn giản với...
Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt,...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 24 giờ trước
Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm khí khó loại bỏ và gây cảm giác nặng...
'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 5 giờ trước
Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại rau củ giàu canxi tự nhiên đang được các...
1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là...
Địa chỉ ăn ngon - 18.06.2025
Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, khẳng định sức hút toàn cầu của món ăn đường phố giản...
Tránh xào rau ở nhiệt độ cao trong suốt quá trình. Thêm vào giữa quá trình để rau xanh và giữ được...
Địa chỉ ăn ngon - 18.06.2025
Các chuyên gia nhà bếp thân mến, hôm nay chúng ta sẽ nói về việc xào rau, một công việc gia đình tưởng chừng đơn giản nhưng lại bí ẩn.
- 32 phút trước Mùa du lịch, đây là 9 phép lịch sự phải biết khi đi máy bay
- 33 phút trước Dự án sân bay 9.000 tỷ thuộc 'siêu đô thị' lớn nhất Việt Nam chính thức bị xoá sổ
- 33 phút trước 3 trường hợp bị tạm dừng lương hưu theo Luật BHXH mới, đó là?
- 33 phút trước Công thức tính điểm xét tốt nghiệp THPT từ năm 2025, thí sinh cần nắm rõ
- 33 phút trước Loại quả dại ở Việt Nam được cánh mày râu rỉ tai nhau tìm mua, hàng nhập khẩu có giá hơn 1 triệu đồng/kg
- 1 giờ, 10 phút trước Vietcombank, Sacombank, ACB, BIDV… sắp dừng giao dịch chuyển tiền, rút tiền đối với các trường hợp tài khoản này
- 1 giờ, 10 phút trước Từ 1/7, trợ cấp một lần khi sinh con được tính như nào?
- 1 giờ, 10 phút trước Mẹ vợ định cho 1 tỷ làm quà cưới, thấy con rể uống nước trong lễ ăn hỏi liền đổi ý, khuyên con gái hủy hôn
- 1 giờ, 10 phút trước Theo Nghị định 168, dùng giấy phép lái xe này có thể bị phạt tới 20 triệu đồng
- 1 giờ, 11 phút trước Chu Thanh Huyền lộ diện với gương mặt bầm tím, kể lại trải nghiệm đau đớn khi xử lý hậu quả của phẫu thuật thẩm mỹ
- 2 giờ, 35 phút trước Trường đại học nào xét học bạ ngành Y khoa và Răng - Hàm - Mặt?
- 2 giờ, 35 phút trước Cả làng rủ nhau đi hái 'lộc trời' xuất hiện lúc nửa đêm, đem về bán giá lên tới 1.000.000 đồng/kg
- 2 giờ, 36 phút trước Phát hiện chủ nhà trọ tại Hà Nội thu tiền điện sai quy định, lập tức gọi ngay tới 3 số điện thoại này
- 2 giờ, 54 phút trước Người EQ thấp rất thích để 2 thứ này trong ví tiền, bạn có trong số đó?
- 3 giờ, 16 phút trước Tỉnh duy nhất nào của Việt Nam chưa từng sáp nhập và đổi tên qua hàng trăm năm?
- 3 giờ, 17 phút trước Từ tháng tới, vợ chồng đi xe của nhau, không chính chủ có thể bị CSGT xử phạt tới 8 triệu?
- 3 giờ, 18 phút trước Ngành học mới toanh, mức lương vượt 100 triệu đồng/tháng: Cơ hội vàng cho người trẻ Việt
- 3 giờ, 18 phút trước 4 thông tin vô cùng quan trọng trên CCCD: Tuyệt đối không được để lộ kẻo rước họa vào thân
- 3 giờ, 18 phút trước Khối tài sản của diễn viên Việt Anh khủng cỡ nào?
- 3 giờ, 19 phút trước Chỉ 5 ngày nữa, thủ tục làm sổ đỏ sẽ có thay đổi lớn, người dân ai cũng nên biết
- 4 giờ, 24 phút trước Đúng 5 ngày nữa, có 9 trường hợp được hỗ trợ tiền BHYT, nếu lỡ mua rồi sẽ hoàn tiền, ai cũng nên biết
- 4 giờ, 28 phút trước Trong đề thi Tiếng Anh tốt nghiệp THPT, thí sinh cẩn thận với 8 dạng câu hỏi 'bẫy điểm'
- 4 giờ, 28 phút trước Chính thức bỏ hình thức kỷ luật giáng chức, hạ bậc lương với công chức
- 4 giờ, 28 phút trước Sống như đàn bà khôn: 4 điều không tranh, 3 điều cần tránh để có thể an nhiên, ngẩng cao đầu mà sống
- 4 giờ, 30 phút trước Cả 3 giúp việc đều xin nghỉ trong 1 tháng, tôi phát hoảng khi biết lý do liên quan đến bố chồng
Vietcombank, Sacombank, ACB, BIDV… sắp dừng giao dịch chuyển tiền, rút tiền đối với các trường hợp tài khoản này
Kiến thức - 1 giờ, 10 phút trước
Đến hết tháng 6, nhiều ngân hàng Vietcombank, BIDV, Sacombank, ACB … thông báo đến các khách hàng tổ chức, doanh nghiệp, hộ kinh doanh cần cập nhật thông tin về giấy tờ tùy...
Từ 1/7, trợ cấp một lần khi sinh con được tính như nào?
Tin trong ngày - 1 giờ, 10 phút trước
Trợ cấp một lần khi sinh con mới nhất được quy định tại Khoản 4 Điều 58 Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 (có hiệu lực từ 1/7/2025).
Mẹ vợ định cho 1 tỷ làm quà cưới, thấy con rể uống nước trong lễ ăn hỏi liền đổi ý, khuyên...
Tâm sự - 1 giờ, 10 phút trước
Khi con gái có hỏi về việc thay đổi quyết định ở phút chót, tôi đã kể lại toàn bộ sự việc cho cháu nghe. Con gái tôi đã bật khóc vì cháu cũng...
Theo Nghị định 168, dùng giấy phép lái xe này có thể bị phạt tới 20 triệu đồng
Tin trong ngày - 1 giờ, 10 phút trước
Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông đường bộ có quy định về hành vi sử dụng giấy phép lái xe (GPLX) máy...
Chu Thanh Huyền lộ diện với gương mặt bầm tím, kể lại trải nghiệm đau đớn khi xử lý hậu quả của...
Hotgirl, hotboy - 1 giờ, 11 phút trước
Bà xã cầu thủ Quang Hải kể lại trải nghiệm đau đớn khi xử lý hậu quả của phẫu thuật thẩm mỹ.
Trường đại học nào xét học bạ ngành Y khoa và Răng - Hàm - Mặt?
Tin trong ngày - 2 giờ, 35 phút trước
Trường Đại học Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội năm nay sử dụng phương thức xét học bạ THPT đối với ngành Y khoa và Răng - Hàm - Mặt.
Cả làng rủ nhau đi hái 'lộc trời' xuất hiện lúc nửa đêm, đem về bán giá lên tới 1.000.000 đồng/kg
Kiến thức - 2 giờ, 35 phút trước
Ngày xưa, loại nấm này chỉ là một món ăn bình dị, dân giã nhưng ngày nay đã trở thành đặc sản, muốn ăn phải trả giá cao ngất ngưởng.
Phát hiện chủ nhà trọ tại Hà Nội thu tiền điện sai quy định, lập tức gọi ngay tới 3 số điện...
Kiến thức - 2 giờ, 36 phút trước
EVNHANOI kêu gọi sự chung tay từ phía chính quyền địa phương, chủ nhà trọ, tổ dân phố và chính người dân để cùng thực hiện chủ trương đúng đắn của Nhà nước đảm...
Người EQ thấp rất thích để 2 thứ này trong ví tiền, bạn có trong số đó?
Làm sao - 2 giờ, 54 phút trước
Những người có EQ thấp, dù không cố ý, lại có xu hướng khiến mọi người xung quanh cảm thấy khó xử hơn khi giao tiếp. Nếu dành thời gian quan sát kỹ lưỡng,...
Tỉnh duy nhất nào của Việt Nam chưa từng sáp nhập và đổi tên qua hàng trăm năm?
Kiến thức - 3 giờ, 16 phút trước
Theo Nghị quyết được Quốc hội thông qua ngày 12/6/2025 thì 11 tỉnh, thành phố sẽ không thực hiện sắp xếp lại đơn vị hành chính cấp tỉnh. Trong đó, Thanh Hóa là địa...
Từ tháng tới, vợ chồng đi xe của nhau, không chính chủ có thể bị CSGT xử phạt tới 8 triệu?
Tin trong ngày - 3 giờ, 17 phút trước
Nhiều người dân vẫn chưa hiểu rõ thế nào là lỗi “đi xe không chính chủ” và lo ngại mình có thể bị phạt nếu đang điều khiển xe của người khác, như vợ...
Ngành học mới toanh, mức lương vượt 100 triệu đồng/tháng: Cơ hội vàng cho người trẻ Việt
Kiến thức - 3 giờ, 18 phút trước
Hệ thống nhúng và Internet vạn vật (IoT) hiện là một lĩnh vực then chốt, vừa mang tính ứng dụng cao, vừa tạo ra cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn.
4 thông tin vô cùng quan trọng trên CCCD: Tuyệt đối không được để lộ kẻo rước họa vào thân
Kiến thức - 3 giờ, 18 phút trước
Khi sử dụng thẻ CCCD, có 4 thông tin sau người dân nên bảo mật tuyệt đối.
Khối tài sản của diễn viên Việt Anh khủng cỡ nào?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 18 phút trước
Không chỉ hoạt động nghệ thuật, diễn viên Việt Anh còn lấn sân kinh doanh.
Chỉ 5 ngày nữa, thủ tục làm sổ đỏ sẽ có thay đổi lớn, người dân ai cũng nên biết
Tin trong ngày - 3 giờ, 19 phút trước
Từ 1/7 tới đây, thay vì phải di chuyển lên cấp huyện, người dân có thể thực hiện thủ tục liên quan đến sổ đỏ ngay tại địa phương mình sinh sống.
Đúng 5 ngày nữa, có 9 trường hợp được hỗ trợ tiền BHYT, nếu lỡ mua rồi sẽ hoàn tiền, ai cũng...
Kiến thức - 4 giờ, 24 phút trước
Kể từ 1/7/2025, có 9 nhóm đối tượng được hỗ trợ đóng BHYT, ai cũng nên nắm được để tránh bị mất quyền lợi.
Trong đề thi Tiếng Anh tốt nghiệp THPT, thí sinh cẩn thận với 8 dạng câu hỏi 'bẫy điểm'
Tin trong ngày - 4 giờ, 28 phút trước
Những câu hỏi trong đề thi Tiếng Anh dễ khiến học sinh nhầm lẫn, mất điểm, tập trung chủ yếu về từ loại, lượng từ hay mệnh đề quan hệ rút gọn.
Chính thức bỏ hình thức kỷ luật giáng chức, hạ bậc lương với công chức
Tin trong ngày - 4 giờ, 28 phút trước
Quốc hội đã chính thức thông qua Luật Cán bộ, công chức (sửa đổi), trong đó bỏ quy định về hình thức kỷ luật: Giáng chức và hạ bậc lương đối với cán bộ,...
Sống như đàn bà khôn: 4 điều không tranh, 3 điều cần tránh để có thể an nhiên, ngẩng cao đầu mà...
Tâm sự - 4 giờ, 28 phút trước
Sống an yên, ung dung và tự tại là điều mà người phụ nữ khôn ngoan nào cũng mong muốn. Để đạt được điều đó, họ cần ghi nhớ có những điều không nên...
Cả 3 giúp việc đều xin nghỉ trong 1 tháng, tôi phát hoảng khi biết lý do liên quan đến bố chồng...
Tâm sự - 4 giờ, 30 phút trước
Kể từ khi có sự hiện diện của bố chồng, ông đã khiến mọi việc bị xáo trộn. Ngay cả 3 giúp việc khác nhau cũng không 'trụ' lại được trước những hành xử...