Tiết canh làm theo cách này để vừa đảm bảo vệ sinh lại ngon hơn, cùng xắn tay làm để chiêu đãi cả nhà dịp nghỉ lễ
Với những ai 'yếu bụng' mà vẫn thích ăn tiết canh thì cách làm dưới đây là lựa chọn không thể bỏ qua.
Món tiết canh được làm từ nước ép củ dền có màu sắc và mùi vị giống đến 90% tiết canh thật nhưng không có vị tanh của tiết. Cách làm tiết canh củ dền cũng rất đơn giản:
Cách đánh tiết canh củ dền đơn giản chiêu đãi cả nhà.
Phần tiết:
- 2 củ dền đỏ.
- 6gr bột rau câu (giảm xuống 4gr nếu muốn ăn loãng hơn, mình thích hơi đặc chút
Củ dền ép lấy nước (hoặc xay nhỏ lọc lấy nước).
Cho vào nồi thêm chút nước luộc thịt (nước dùng...) cho cả nước ép lẫn nước dùng (không dùng nước lọc) là 1 lít đủ cho 4 bát như hình.
Cho bột rau câu vào và đun sôi, khuấy đều, tắt bếp và hớt bớt bọt. (Có thể thêm chút gia vị cho vừa miệng).
Phần nhân:
- Sụn cuống họng.
- Dạ dày.
- Gan.
Luộc chín rồi băm nhỏ, thêm chút gia vị, rau húng trộn đều.
Đổ nước củ dền vừa đun vào bát, để nguội bên ngoài hoặc cho vào ngăn mát, 15 - 20 phút là đông, sau đó cho thêm vài lát gan, lạc, rau húng lên trên. Khi ăn có thể thêm ớt, chanh tuỳ khẩu vị.
Nguồn Facebook: Mỡ Wasabi
Xem thêm
Hầm sườn, không chần trước. Đầu bếp 20 năm kinh nghiệm chỉ dùng một mẹo nhỏ là thịt mềm, không bị khô, không có mùi tanh
Bất kể bạn đang xào rau gì, đừng cho chúng trực tiếp vào nồi. Hãy học mẹo này, rau xanh sẽ không bị chuyển sang màu đen
Đừng xào cà tím nguyên bản nữa, đổi sang phương pháp mới, tăng gấp đôi dinh dưỡng với ít dầu và ít muối, ai cũng háo hức muốn ăn
2 quả chuối và 2 quả trứng, dạy bạn cách làm bánh mì chuối, làm không dính tay, ngon tuyệt!
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tiet-canh-lam-theo-cach-nay-de-vua-dam-bao-ve-sinh-lai-n..
Siêu mẫu Thanh Hằng vừa đảm nhận vị trí host đã gây tranh cãi, thị phạm nhưng không ai phục
Ngâm mực khô chỉ với nước là sai lầm. Một...
Đừng chỉ dùng nước để ngâm mực khô. Một đầu bếp hàng đầu sẽ hướng...
Rang lạc uống bia ngày nắng nóng siêu hợp, chỉ mẹo giúp giòn tan, để lâu không ỉu, không hôi
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 3 giờ trước
Lạc rang là món ăn dân dã, thường dùng làm món nhậu, ăn kèm gỏi/nộm hoặc làm đồ ăn vặt. Dù cách rang không quá phức tạp, nhiều người vẫn gặp tình trạng lạc...
Những món ăn đáng sợ nhất, khiến bạn bè quốc tế 'toát mồ hôi hột' khi du lịch Việt Nam?
Địa chỉ ăn ngon - 02.08.2025
Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột" khi đến Việt Nam.
Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm...
Địa chỉ ăn ngon - 31.07.2025
Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ...
Địa chỉ ăn ngon - 31.07.2025
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...
Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính...
Địa chỉ ăn ngon - 30.07.2025
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
- 49 phút trước Người xưa luôn kiêng kỵ tháng nhuận, vì sao? Và nên làm gì để để mang lại bình yên, may mắn
- 1 giờ, 19 phút trước Theo quy định mới nhất: Khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ cụ thể thế nào? Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt
- 2 giờ, 45 phút trước 'Nếu bạn mặc hai loại quần áo này, cuộc sống của bạn sẽ không được suôn sẻ'. Dù bạn giàu hay nghèo, tốt nhất là không nên mặc hai loại quần áo này
- 2 giờ, 2 phút trước Năm học mới 2025 – 2026: Lịch tựu trường và khai giảng sau kỳ nghỉ hè của học sinh trên cả nước
- 2 giờ, 27 phút trước Ngọc Trinh diện trang phục ôm sát khoe body nóng bỏng, hơn 3 triệu người không thể rời mắt
- 2 giờ, 29 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 11 tháng 8, tức ngày 18 tháng 6 nhuận âm lịch?
- 3 giờ, 49 phút trước Trắc nghiệm tâm lý; Trong bốn bức tranh con công, bạn thấy bức nào đẹp hơn? Bạn sẽ trở nên giàu có ở giai đoạn nào?
- 3 giờ, 49 phút trước Tin vui cho hàng nghìn người không có lương hưu: Thêm chính sách đặc biệt, hàng tháng nhận được khoản tiền này
- 3 giờ, 60 phút trước Nghề giáo tiếp tục thu hút thí sinh, điểm chuẩn nhiều ngành sư phạm sẽ tăng vọt, chạm ngưỡng 28
- 3 giờ, 7 phút trước Từ 15/8, hàng triệu người sử dụng BHYT cần biết một số thay đổi quan trọng này để đảm bảo quyền lợi
- 3 giờ, 19 phút trước 12 lỗi vi phạm khi tham gia giao thông có thể bị tịch thu xe máy, ai cũng nên biết
- 4 giờ, 47 phút trước Nguyên nhân người đàn ông xăm trổ hành hung phụ nữ ở chung cư Hà Nội
- 4 giờ, 50 phút trước Tuyển dụng nhiều nhưng thất nghiệp tăng: Phải chăng do chọn nghề theo 'mốt', ngành 'giàu' mới học?
- 4 giờ, 3 phút trước Đừng dùng nước lã rửa cá nữa, hãy ngâm cá với bát nước 'thần kỳ' này, hết sạch mùi tanh trong tích tắc, thịt ngọt lại gấp đôi chất bổ
- 4 giờ, 5 phút trước Làm Sổ đỏ ngay trong năm 2025 người dân có thể tiết kiệm được hàng trăm triệu đồng, chỉ còn không tới 5 tháng nữa
- 4 giờ, 8 phút trước Cảnh báo nóng của Cục CSGT về vấn đề phạt nguội, tất cả người dân cần chú ý
- 4 giờ, 19 phút trước Đơn thuốc tích hợp đồng bộ trên VNeID, người dân có thể nhận thuốc tại nhà từ tháng 9
- 5 giờ, 49 phút trước Những con giáp nào may mắn vào thứ Hai, ngày 11 tháng 8, tức 18 tháng 6 âm lịch?
- 5 giờ, 49 phút trước Khám chữa bệnh bảo hiểm y tế: Chi tiết 35 bệnh được chuyển tuyến thẳng tại TP.HCM
- 5 giờ, 57 phút trước Theo quy định: Nhóm đối tượng này sẽ được nhận trợ cấp 500.000 đồng/tháng và được ngân sách Nhà nước đóng BHYT
- 5 giờ, 5 phút trước Từ bây giờ, những trường hợp đất lấn chiếm này sẽ vẫn được cấp Sổ đỏ
- 5 giờ, 6 phút trước 3 năm đầu tiên đi làm có thể được phép thử và sai, nhưng sang năm thứ 5 mà không có tư duy này về tiền bạc, bảo sao mãi chẳng khá lên được
- 5 giờ, 7 phút trước Một 'ông lớn' của Hàn Quốc muốn đầu tư xe điện tại Việt Nam, mở nhà máy ngay tỉnh phía Tây Hà Nội
- 5 giờ, 7 phút trước Theo quy định mới, xe máy vi phạm lỗi này có thể bị phạt tới 14 triệu đồng, rất nhiều tài xế vẫn chủ quan
- 5 giờ, 19 phút trước Năm 2025, phạt tiền đến 14 triệu và trừ 6 điểm giấy phép lái xe đối với xe ô tô dừng ở làn đường này, các tài xế hết sức lưu ý
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 11 tháng 8, tức ngày 18 tháng 6 nhuận âm lịch?...
Đời sống số - 2 giờ, 29 phút trước
Sau khi bắt đầu mùa thu, năng lượng kim loại là cốt lõi của năng lượng. Ngày 11 tháng 8, thứ Hai, ngày 18 tháng 6 nhuận âm lịch, rơi vào năm Tỵ, tháng...
Trắc nghiệm tâm lý; Trong bốn bức tranh con công, bạn thấy bức nào đẹp hơn? Bạn sẽ trở nên giàu có...
Đời sống số - 3 giờ, 49 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm nhẹ giúp bạn khám phá giai đoạn nào trong cuộc đời bạn sẽ trở nên giàu có — dựa trên việc chọn bức tranh con công bạn thấy...
Tin vui cho hàng nghìn người không có lương hưu: Thêm chính sách đặc biệt, hàng tháng nhận được khoản tiền này...
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Người lao động 60 tuổi sẽ được nhận trợ cấp hàng tháng trong trường hợp chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và chưa đủ điều kiện hưởng...
Nghề giáo tiếp tục thu hút thí sinh, điểm chuẩn nhiều ngành sư phạm sẽ tăng vọt, chạm ngưỡng 28
Tin trong ngày - 3 giờ, 60 phút trước
Theo các chuyên gia tuyển sinh, nghề giáo đang ngày càng hấp dẫn trở lại, kéo theo dự báo điểm chuẩn nhiều ngành sư phạm sẽ tiếp tục tăng trong mùa tuyển sinh 2025,...
Từ 15/8, hàng triệu người sử dụng BHYT cần biết một số thay đổi quan trọng này để đảm bảo quyền lợi...
Kiến thức - 3 giờ, 7 phút trước
Những nội dung này được nêu rõ trong Nghị định 188/2025 hướng dẫn thi hành Luật Bảo hiểm y tế.
12 lỗi vi phạm khi tham gia giao thông có thể bị tịch thu xe máy, ai cũng nên biết
Tin trong ngày - 3 giờ, 19 phút trước
Tịch thu phương tiện là một trong những hình thức xử phạt nghiêm khắc nhất đối với các hành vi vi phạm giao thông. Theo quy định mới tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP, có 12...
Nguyên nhân người đàn ông xăm trổ hành hung phụ nữ ở chung cư Hà Nội
Tin trong ngày - 4 giờ, 47 phút trước
Người hành hung phụ nữ ở sảnh thang máy chung cư số 176 Định Công được xác định là nam thanh niên 31 tuổi, sống tại chung cư này.
Tuyển dụng nhiều nhưng thất nghiệp tăng: Phải chăng do chọn nghề theo 'mốt', ngành 'giàu' mới học?
Tin trong ngày - 4 giờ, 50 phút trước
Một nghịch lý đang diễn ra trên thị trường lao động, dù nhu cầu tuyển dụng tăng, tỉ lệ thất nghiệp, đặc biệt ở người trẻ, vẫn đi lên. Nguyên nhân sâu xa được...
Đừng dùng nước lã rửa cá nữa, hãy ngâm cá với bát nước 'thần kỳ' này, hết sạch mùi tanh trong tích...
Làm sao - 4 giờ, 3 phút trước
Cá là thực phẩm bổ dưỡng nhưng mùi tanh đặc trưng thường khiến nhiều bà nội trợ e ngại. Tuy nhiên, một bí quyết đơn giản có thể giải quyết vấn đề này là...
Làm Sổ đỏ ngay trong năm 2025 người dân có thể tiết kiệm được hàng trăm triệu đồng, chỉ còn không tới...
Kiến thức - 4 giờ, 5 phút trước
Trong 5 tháng cuối năm 2025, người dân nên nhanh chóng làm sổ đỏ sẽ tiết kiệm được rất nhiều khoản chi phí.
Cảnh báo nóng của Cục CSGT về vấn đề phạt nguội, tất cả người dân cần chú ý
Dòng sự kiện - 4 giờ, 8 phút trước
Cục CSGT cho biết mọi trường hợp nhắn tin hoặc gọi điện thông báo lỗi vi phạm trật tự an toàn giao thông tới người dân đều là giả mạo và có dấu hiệu...
Đơn thuốc tích hợp đồng bộ trên VNeID, người dân có thể nhận thuốc tại nhà từ tháng 9
Đời sống số - 4 giờ, 19 phút trước
Bộ Công an chủ trì, phối hợp với các cơ quan liên quan triển khai liên thông đơn thuốc tích hợp đồng bộ trên VNeID, người dân có thể nhận thuốc tại nhà từ...
Những con giáp nào may mắn vào thứ Hai, ngày 11 tháng 8, tức 18 tháng 6 âm lịch?
Đời sống số - 5 giờ, 49 phút trước
Ngày 11 tháng 8, thứ Hai, ngày 18 tháng 6 nhuận âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Nhân Tý. Với sự kết hợp này, con giáp nào sẽ...
Khám chữa bệnh bảo hiểm y tế: Chi tiết 35 bệnh được chuyển tuyến thẳng tại TP.HCM
Tin trong ngày - 5 giờ, 49 phút trước
Sở Y tế TP.HCM cho hay có 35 nhóm bệnh lý mà người bệnh được chuyển thẳng từ cấp khám, chữa bệnh ban đầu đến cấp khám, chữa bệnh chuyên sâu.
Theo quy định: Nhóm đối tượng này sẽ được nhận trợ cấp 500.000 đồng/tháng và được ngân sách Nhà nước đóng BHYT...
Kiến thức - 5 giờ, 57 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có những điểm mới quan trọng liên quan đến việc thụ hưởng chính sách an sinh xã hội.
Từ bây giờ, những trường hợp đất lấn chiếm này sẽ vẫn được cấp Sổ đỏ
Kiến thức - 5 giờ, 5 phút trước
Theo quy định, những trường hợp đất lấn chiếm này sẽ vẫn được cấp sổ đỏ, người dân cần biết để tránh thiệt thòi.
3 năm đầu tiên đi làm có thể được phép thử và sai, nhưng sang năm thứ 5 mà không có tư...
Đời sống trẻ - 5 giờ, 6 phút trước
Khi thị trường có dấu hiệu khởi sắc, tâm lý FOMO (sợ bỏ lỡ) thôi thúc nhiều người dồn tiền đầu tư. Tuy nhiên, theo chuyên gia, yếu tố quyết định sự thành bại...
Một 'ông lớn' của Hàn Quốc muốn đầu tư xe điện tại Việt Nam, mở nhà máy ngay tỉnh phía Tây Hà...
Tin trong ngày - 5 giờ, 7 phút trước
Tập đoàn hàng đầu của Hàn Quốc đang nghiên cứu đầu tư vào lĩnh vực xe điện hai bánh tại Việt Nam.
Theo quy định mới, xe máy vi phạm lỗi này có thể bị phạt tới 14 triệu đồng, rất nhiều tài xế...
Tin trong ngày - 5 giờ, 7 phút trước
Theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP có hiệu lực từ 1/1/2025, người điều khiển xe máy mắc phải lỗi này sẽ bị phạt tiền từ 10-14 triệu đồng và trừ 10 điểm GPLX.
Năm 2025, phạt tiền đến 14 triệu và trừ 6 điểm giấy phép lái xe đối với xe ô tô dừng ở...
Tin trong ngày - 5 giờ, 19 phút trước
Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 quy định rõ về mức phạt các lỗi vi phạm giao thông trên đường cao tốc.