Thứ sáu, 19/09/2025
Nấm hương có vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng cực cao. Hàm lượng kali trong nấm hương gấp 17 lần chuối và 10 lần khoai tây. Vì vậy, người trung niên và người già thực sự nên ăn nhiều nấm. Sau đây tôi sẽ chia sẻ với cách làm nấm ngon.
Mì súp nấm
Nguyên liệu chính: mộc nhĩ nấm hương khô, đông trùng hạ thảo, mì tươi, rau mùi và hành lá cắt nhỏ
1. Đầu tiên cho tất cả nấm vào chậu, ngâm và rửa sạch sẽ.
2. Đổ một lượng dầu thích hợp vào chảo, sau khi dầu nóng thì cho nấm vào xào. Thêm nước rồi cho đông trùng hạ thảo vào, khuấy đều, đậy nắp và đun sôi trên lửa lớn, sau đó giảm lửa nhỏ và đun nhỏ lửa trong 1 tiếng rưỡi.
3. Khi hết thời gian, thêm một ít xì dầu và thêm muối.
4. Mì tươi luộc qua, rửa sạch.
5. Đổ mì vào nồi, rồi rắc hành lá và rau mùi xắt nhỏ cho vào là ngon.
Súp nấm rau củ
Nguyên liệu chính: nấm hương, nấm hải sản, cà rốt và trứng
1. Đầu tiên, sơ chế nấm hương cho sạch.
2. Chuẩn bị nửa củ cà rốt, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Rửa nấm hải sản và cắt thành hai phần để sử dụng sau.
3. Đập 2 quả trứng vào tô, thêm giấm trắng để khử mùi hôi rồi trộn đều trứng.
4. Tráng trứng cho chín đều hai mặt.
5. Cho dầu vào nồi, khi dầu nóng thì cho nấm hương và nấm hải sản vào xào từ từ trên lửa nhỏ. Đậy nắp đun khoảng 2-3 phút. Sau đó thêm một lượng nước thích hợp.
6. Sau đó đổ cà rốt vào, đảo đều nguyên liệu, đậy nắp nồi và nấu trong 5 phút. Tiếp tục cho trứng vào, nêm gia vị, khuấy đều và thưởng thức.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thuc-pham-kali-gap-17-lan-chuoi-va-10-lan-khoai-tay-nguoi-trung-nien..
Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 14 giờ trước
Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm 2016 đến khi được Michelin Guide vinh danh 3...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 23 giờ trước
Chỉ cần thêm một quả táo gai và một thìa giấm balsamic, món thịt kho quen thuộc sẽ trở nên mềm tan, thơm đậm vị mà không hề ngấy. Đây là bí quyết giúp...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 1 giờ trước
Rau luộc là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm để rau giữ được màu xanh mướt và độ giòn ngon hấp dẫn....
Địa chỉ ăn ngon - 11.09.2025
Nước dùng của món này được biến tấu từ xương bò, xương cá hoặc vỏ tôm, kết hợp gia vị phở cùng cà chua, sả, ớt, tạo vị chua cay, ngọt thanh.
Địa chỉ ăn ngon - 05.09.2025
Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý nghĩa quan trọng là Vu lan báo hiếu và xá tội vong nhân.
Tin trong ngày - 53 phút trước
Theo bảng xếp hạng các trường đại học thế giới QS (QS World University Rankings), Việt Nam có 3 ngành đào tạo lọt vào top 100, trong đó có 2 ngành thuộc các cơ...
Tin trong ngày - 53 phút trước
Mắc kẹt suốt 54 giờ dưới một chiếc giếng hoang tối tăm, đối mặt với rắn, muỗi và cái lạnh thấu xương, bà Tần (48 tuổi, Phúc Kiến, Trung Quốc) đã sống sót một...
Đời sống trẻ - 53 phút trước
Cuối năm 2013, khi đang là sinh viên Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH), Lê Lý Lan Hương (SN 1994) bất ngờ nổi đình đám trên mạng nhờ một bức ảnh thẻ. Từ một...
Tin trong ngày - 54 phút trước
Bộ Nội vụ vừa trình Bộ Tư pháp thẩm định dự thảo nghị định quy định chi tiết một số điều của Luật Việc làm về chính sách hỗ trợ tạo việc làm. Điểm...
Tin trong ngày - 54 phút trước
Việc nộp thuế khi bán hàng trên Zalo, Facebook... là thắc mắc chung của rất nhiều người đang kinh doanh online.
Kiến thức - 54 phút trước
Loại đặc sản này từng được ngư dân sử dụng để làm thức ăn cho lợn, thậm chí là vứt đầy bờ biển để mặc ôi thiu.
Du lịch Việt - 2 giờ, 1 phút trước
Xu hướng du lịch gần Hà Nội đang được ưa chuộng và một điểm đến mới tại Thái Nguyên thu hút sự chú ý nhờ vị trí đắc địa và cảnh quan "sơn thuỷ...
Đời sống trẻ - 2 giờ, 2 phút trước
Một khảo sát mới đây đã hé lộ một thực trạng đáng báo động, thế hệ Z (sinh từ 1997 – 2012) tại Mỹ đang ngày càng xa rời thiên nhiên, với thời gian...
Tin trong ngày - 2 giờ, 4 phút trước
Chiều 18/9, tại trụ sở UBND phường Kinh Bắc, ông Lê Xuân Lợi - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Ninh chủ trì cuộc họp kiểm điểm tiến độ thực hiện đầu tư xây...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 5 phút trước
Loại gia vị này được trồng ở một số vùng núi của Việt Nam và được xuất khẩu ra thế giới.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 29 phút trước
Bức ảnh thân mật của Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm đang gây sốt cõi mạng.
Tin trong ngày - 2 giờ, 29 phút trước
Trừ các trường khối công an, quân đội và trường tư thục, Bộ Giáo dục và Đào tạo sẽ sắp xếp lại khoảng 140 trường công lập.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 37 phút trước
Thu nhập của Phương Mỹ Chi kiếm được trong vòng một tháng qua khiến dân tình bất ngờ.
Tin trong ngày - 3 giờ, 37 phút trước
Câu hỏi về việc cho tặng đất nông nghiệp đã hết thời hạn sử dụng đang là mối quan tâm của nhiều người dân. Dưới đây là giải đáp từ chuyên gia pháp lý...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 37 phút trước
Lan Phương là một trong số ít nghệ sĩ có nguồn thu nhập khủng nhờ đóng phim, làm đại diện nhãn hàng cũng như tham dự sự kiện.
Kiến thức - 3 giờ, 37 phút trước
Tin sao Việt 19/9/2025: Diễn viên Huỳnh Anh Tuấn xuất viện với trạng thái sức khoẻ tốt sau thời gian bị đột quỵ. Cặp đôi Ninh Dương Story thông báo hủy buổi fan meeting...
Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước
Loại gỗ này được du nhập từ Trung Quốc vào Việt Nam từ thời Thanh, thường mọc ở độ cao từ 100-800m so với mực nước biển.
Đời sống trẻ - 3 giờ, 14 phút trước
Trong xã hội hiện nay, hầu hết chúng ta đều phải trải qua giai đoạn đi làm thuê để tồn tại. Nhưng sự thật là công ty chỉ có thể coi như “bàn đạp”,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 14 phút trước
Kỳ thi tuyển sinh đại học Trung Quốc năm 2025 tiếp tục được xem là một trong những kỳ thi khắc nghiệt nhất thế giới với hơn 13,3 triệu thí sinh dự thi.
Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước
Đặc điểm của loại cây này là không có hoa hay hạt, cành sinh sản mang chùy hình trứng trông như ngọn bút lông.