Thứ tanh sợ nhất không phải là hành và gừng mà là thêm một ít 'này' khi nấu cá, món cá sẽ hết tanh và ngon tuyệt

11:53 27/05/2024

Cá là món ngon phổ biến trên bàn ăn hàng ngày. Hầu như ai cũng thích ăn cá. Người ta cũng biết rằng cá đặc biệt có tác dụng bồi bổ trí não. Trẻ em thường xuyên ăn cá rất thông minh, nhưng nấu cá cũng cần có kỹ năng để ngon mà không tanh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 kg cá trắm cỏ tươi, dầu ăn, 150 gram tiêu xanh, cải muối chua, 1 củ hành lá, 15 gram gừng, 4 quả ớt khô, 5 gram rượu gạo

Cách thực hiện:

cá, khử mùi tanh, dạy nấu ăn

cá, khử mùi tanh, dạy nấu ăn

Bước 1: Làm sạch cá, lọc bỏ xương sống, đầu để riêng, thịt cá rút xương dăm và thái thành từng miếng vừa ăn, để ráo nước. Đầu tiên chúng ta ướp cá với tiêu xanh khoảng 5 phút, sau đó cho cá tiếp tục ướp với rượu gạo, gừng, hành lá khoảng 10 phút. Cá sau khi ướp sẽ có vị ngon, đặc biệt không còn chút mùi tanh nào.

cá, khử mùi tanh, dạy nấu ăn

Bước 2: Chuẩn bị chảo dầu nóng, cho cải muối chua vào xào đều tay.

cá, khử mùi tanh, dạy nấu ăn

cá, khử mùi tanh, dạy nấu ăn

cá, khử mùi tanh, dạy nấu ăn

Bước 3: Thêm khoảng 1,2 lít nước lọc. Thêm hành, gừng, ớt đỏ khô. Sau khi nước sôi, đổ vào nồi điện, đun ở chế độ nấu lẩu. Lúc này chúng ta cho xương sống và đầu cá vào đun trên lửa vừa khoảng 10 phút.

cá, khử mùi tanh, dạy nấu ăn

cá, khử mùi tanh, dạy nấu ăn

Bước 4: Cuối cùng cho thêm phần thịt cá vào đun khoảng 3 phút, thêm chút rau hành, hành lá thái nhỏ rồi cho ra bát thưởng thức.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thu-tanh-so-nhat-khong-phai-la-hanh-va-gung-ma-la-them-mot-it-nay-kh.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thu-tanh-so-nhat-khong-phai-la-hanh-va-gung-ma-la-them-mot-it-nay-khi-nau-ca-mon-ca-se-het-tanh-va-ngon-tuyet-vz96374.html

Hãy cho 5 loại trái cây này vào tủ lạnh và ăn đông lạnh còn ngon hơn cả kem. Đừng bỏ lỡ món ăn ẩm thực trong mùa hè

Hãy cho 5 loại trái cây này vào tủ lạnh và ăn đông lạnh còn ngon hơn cả kem. Đừng bỏ lỡ...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước

Trong mùa hè nóng nực này, uống một ly nước đá hoặc ăn kem, có thể nói là rất sảng khoái và còn có thể thỏa mãn nhu cầu vị giác của bạn. Tuy...

Để bảo quản hành lá, đừng cho trực tiếp vào tủ lạnh. Dưới đây là mẹo giữ hành tươi cả nửa năm

Để bảo quản hành lá, đừng cho trực tiếp vào tủ lạnh. Dưới đây là mẹo giữ hành tươi cả nửa năm...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước

Có ai biết cách bảo quản hành lá không? Bản thân hành lá tương đối bền, nhưng nếu đặt trực tiếp xuống đất, chúng sẽ bị mất độ ẩm, nhăn nheo, mất mùi thơm...

Tự làm kem que đậu xanh tại nhà, vừa mát vừa ngon. Bạn có thể ăn trong 3 giờ mà không cần phải tốn tiền mua nữa

Tự làm kem que đậu xanh tại nhà, vừa mát vừa ngon. Bạn có thể ăn trong 3 giờ mà không cần...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước

Khi bước vào một quán nước giải khát lạnh, bạn sẽ thấy hàng loạt các nhãn hiệu kem đủ loại, khiến người tiêu dùng choáng váng. Nhiều loại sôcôla là sản phẩm thay thế...

Ở Hà Nội, đây là top 5 quán ăn vặt 'huyền thoại' của 8x, 9x đời đầu

Ở Hà Nội, đây là top 5 quán ăn vặt 'huyền thoại' của 8x, 9x đời đầu

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước

Trong quá khứ, đây là những 'quán ruột' mà 8x, 9x đời đầu ở Hà Nội hay 'lê la'.

Đừng nấu cháo với đậu xanh nữa. Món này vừa mát vừa dẻo. Cả người lớn và trẻ em đều thích ăn

Đừng nấu cháo với đậu xanh nữa. Món này vừa mát vừa dẻo. Cả người lớn và trẻ em đều thích ăn...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 19 giờ trước

Thời tiết ngày càng nóng bức, ngoài ba bữa ăn thông thường chúng ta đều cần ăn một ít đồ ăn để giải tỏa cơn nóng. Đậu xanh là loại thực phẩm phổ biến...

Clip Lưu Diệc Phi ở hồ bơi 'gây bão' mạng xã hội, hút 120 triệu lượt xem

Clip Lưu Diệc Phi ở hồ bơi 'gây bão' mạng xã hội, hút 120 triệu lượt xem

VIDEO - 4 giờ, 30 phút trước

Phân đoạn trong bộ phim đang gây sốt 'Câu chuyện hoa hồng' chỉ tầm 22 giây nhưng vẫn đủ khiến Lưu Diệc Phi trở thành cái tên nóng trên mạng xã hội. Khán giả...

Kênh Youtube của Đức Tiến bỗng xuất hiện video mới, con gái cố diễn viên gây xúc động khi ra thăm mộ ba

Kênh Youtube của Đức Tiến bỗng xuất hiện video mới, con gái cố diễn viên gây xúc động khi ra thăm mộ...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 30 phút trước

Hành động của con gái Đức Tiến đã khiến khán giả xúc động.

Cảnh nhạy cảm của Lưu Diệc Phi và bạn diễn nam trong 'Câu chuyện của hoa hồng' gây tranh cãi

Cảnh nhạy cảm của Lưu Diệc Phi và bạn diễn nam trong 'Câu chuyện của hoa hồng' gây tranh cãi

Truyền hình - 5 giờ, 31 phút trước

Một số cảnh “khóa môi” của nữ chính Lưu Diệc Phi với bạn diễn trong 'Câu chuyện của hoa hồng' đang gây tranh cãi từ cư dân mạng.

Tử vi 12 con giáp thứ 7 ngày 15/6/2024: Tuổi Mão có tin tức tốt đẹp về tài lộc, Tỵ lao đao vì công việc

Tử vi 12 con giáp thứ 7 ngày 15/6/2024: Tuổi Mão có tin tức tốt đẹp về tài lộc, Tỵ lao đao...

Đời sống số - 5 giờ, 32 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 15/6/2024.

Hậu ngầm công khai có bạn trai, Á hậu Kiều Loan bị soi dấu hiệu mang thai con đầu lòng qua loạt chi tiết đáng chú ý

Hậu ngầm công khai có bạn trai, Á hậu Kiều Loan bị soi dấu hiệu mang thai con đầu lòng qua loạt...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 32 phút trước

Loạt dấu hiệu như đang mang thai của Á hậu Kiều Loan được công chúng chú ý.

Xemesis đơ người, đòi xem CMND của Xoài Non trong lần hẹn hò đầu tiên

Nhã Phương bị trầm cảm sau sinh liền được Trường Giang làm điều có một không hai

Nhã Phương bị trầm cảm sau sinh liền được Trường Giang làm điều có một không hai

Chuyện làng sao - 5 giờ, 33 phút trước

Nhã Phương khiến ai nấy phải ngưỡng mộ vì sau khi sinh con bị trầm cảm đã được Trường Giang kí giấy giao hết tài sản.

Chu Thanh Huyền gây xôn xao khi nghẹn khóc trên sóng livestream, còn ẩn ý chuyện bị chơi xấu

Chu Thanh Huyền gây xôn xao khi nghẹn khóc trên sóng livestream, còn ẩn ý chuyện bị chơi xấu

Chuyện làng sao - 5 giờ, 34 phút trước

Chu Thanh Huyền đã lên tiếng khi bị réo tên vào drama căng thẳng.

Nguyễn Thị Lưu – thí sinh tiềm năng của Hoa Hậu Người Việt Thế giới kỳ 22

Nguyễn Thị Lưu – thí sinh tiềm năng của Hoa Hậu Người Việt Thế giới kỳ 22

Hoa Hậu - 7 giờ, 37 phút trước

Ban tổ chức Minh Chánh Entertaiment cho biết Cuộc thi Hoa Hậu Người Việt Thế giới kỳ 22 đang bước vào vòng đăng ký dự tuyển với nhiều gương mặt tiềm năng. Một trong...

Dân cư mạng dậy sóng săn tìm brand sữa rửa mặt Sơn Tùng M-TP sử dụng trong Tiktok Dance Challenge “Đừng Làm Trái Tim Anh Đau”?

Dân cư mạng dậy sóng săn tìm brand sữa rửa mặt Sơn Tùng M-TP sử dụng trong Tiktok Dance Challenge “Đừng Làm...

Làm đẹp+ - 8 giờ, 48 phút trước

Mỗi động thái lạ của ''Chủ Tịch'' đều được các Sky (fan hâm mộ của Sơn Tùng M-TP) săm soi kỹ lưỡng và với tiktok dance challenge cực kì ''cute'' lần này cũng không...

Chương Tử Di sinh hai con trong 8 năm vẫn không bằng tình mới của Uông Phong, sao nam thú nhận tình yêu như cái tát thẳng mặt vợ cũ

Chương Tử Di sinh hai con trong 8 năm vẫn không bằng tình mới của Uông Phong, sao nam thú nhận tình...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 39 phút trước

Trong làng giải trí, chuyện tình cảm của các ngôi sao luôn là tâm điểm chú ý. Cuộc hôn nhân của Chương Tử Di và Uông Phong là một ví dụ điển hình.

Đây là sự biến đổi nhan sắc của Song Hye Kyo sau 20 năm đóng 'Ngôi nhà hạnh phúc' cùng Bi Rain

Đây là sự biến đổi nhan sắc của Song Hye Kyo sau 20 năm đóng 'Ngôi nhà hạnh phúc' cùng Bi Rain...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 40 phút trước

Bức hình nữ diễn viên Song Hye Kyo ăn kem ở Venice gần đây được dân mạng đem ra so sánh với cảnh phim cô thưởng thức kem lạnh với Bi Rain trong "Ngôi...

Phát hiện trên mướp đắng có 'nguồn đắng', sau khi cắt bỏ không còn vị đắng nữa

Phát hiện trên mướp đắng có 'nguồn đắng', sau khi cắt bỏ không còn vị đắng nữa

Kiến thức - 9 giờ, 40 phút trước

Dù vị khá đắng, nhưng mướp đắng có tác dụng thanh nhiệt giải độc rất tốt, khiến nhiều người vẫn chọn đưa nó vào bữa ăn hàng ngày.

Bắt đầu từ ngày 15/6, 4 con giáp may mắn hơn người, giàu to trúng đậm, đổi đời thịnh vượng

Bắt đầu từ ngày 15/6, 4 con giáp may mắn hơn người, giàu to trúng đậm, đổi đời thịnh vượng

Đời sống số - 9 giờ, 2 phút trước

Khi đợt nắng nóng mùa hè dần nóng lên, chúng ta bước vào giữa tháng 6, khoảng thời gian đầy những thay đổi và cơ hội. Trong 12 con giáp, mỗi con đều có...

Em vợ Lê Dương Bảo Lâm bị kéo lê xe suýt nguy hiểm tính mạng, nam nghệ sĩ tiết lộ điều bất ngờ

Em vợ Lê Dương Bảo Lâm bị kéo lê xe suýt nguy hiểm tính mạng, nam nghệ sĩ tiết lộ điều bất...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 21 phút trước

Lê Dương Bảo Lâm kể lại chuyện em vợ suýt bị tai nạn giao thông và nát bét chiếc xe kỉ niệm của mình cùng vợ.

Nếu vợ trẻ bị ốm, 'mất hết chỗ dựa', NSND Công Lý sẽ thế nào?

Nếu vợ trẻ bị ốm, 'mất hết chỗ dựa', NSND Công Lý sẽ thế nào?

Chuyện làng sao - 9 giờ, 21 phút trước

Luôn có vợ đồng hành lúc ốm đau, nếu khi 'một nửa' chẳng may bị ốm phải nằm viện thì NSND Công Lý sẽ xử lý thế nào?

Ngọc Trinh lần đầu diện bikini bé xíu khoe dáng hậu hưởng án treo, body đến nay vẫn đỉnh

Ngọc Trinh lần đầu diện bikini bé xíu khoe dáng hậu hưởng án treo, body đến nay vẫn đỉnh

Chuyện làng sao - 9 giờ, 22 phút trước

Những hình ảnh mới nhất của Ngọc Trinh đã thu hút nhiều sự chú ý.

Trang Trần nhận tin vui về tiền bạc sau khi tố bị anti-fan dồn vào đường cùng

Trang Trần nhận tin vui về tiền bạc sau khi tố bị anti-fan dồn vào đường cùng

Chuyện làng sao - 9 giờ, 22 phút trước

Cựu người mẫu Trang Trần cho biết mình đã nhận được trợ cấp 76 triệu sau thời gian dài mệt mỏi vì anti-fan.

Diễn biến mới vụ kiện của gia đình cố NSƯT Vũ Linh, con gái đăng thư cảnh cáo vì điều này

Diễn biến mới vụ kiện của gia đình cố NSƯT Vũ Linh, con gái đăng thư cảnh cáo vì điều này

Chuyện làng sao - 9 giờ, 22 phút trước

Câu chuyện về cố gia đình NSƯT Vũ Linh lại gây tranh cãi vì chi tiết mới.

Mặc một chiếc 'váy' như thế này vào mùa hè, bạn sẽ là cô gái đẹp nhất phố

Mặc một chiếc 'váy' như thế này vào mùa hè, bạn sẽ là cô gái đẹp nhất phố

Thời trang + - 10 giờ, 15 phút trước

Mùa hè nóng nực đến, làm sao các cô gái lại có thể thiếu đi chiếc váy thanh lịch và quyến rũ đó trong tủ đồ của mình? Là một cây thường xanh trong...

Người có 3 'cao' này dễ thành đại gia, núi tiền hiện rõ trên mặt, muốn nghèo cũng không được! Là 3 'cao' gì?

Người có 3 'cao' này dễ thành đại gia, núi tiền hiện rõ trên mặt, muốn nghèo cũng không được! Là 3...

Đời sống số - 10 giờ, 24 phút trước

Chúng ta có thể đoán tính cách vận mệnh của một người qua vẻ bề ngoài, hành vi, tướng mạo của người đó.