Thứ tanh sợ nhất không phải là hành và gừng mà là thêm một ít 'này' khi nấu cá, món cá sẽ hết tanh và ngon tuyệt
Cá là món ngon phổ biến trên bàn ăn hàng ngày. Hầu như ai cũng thích ăn cá. Người ta cũng biết rằng cá đặc biệt có tác dụng bồi bổ trí não. Trẻ em thường xuyên ăn cá rất thông minh, nhưng nấu cá cũng cần có kỹ năng để ngon mà không tanh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 kg cá trắm cỏ tươi, dầu ăn, 150 gram tiêu xanh, cải muối chua, 1 củ hành lá, 15 gram gừng, 4 quả ớt khô, 5 gram rượu gạo
Cách thực hiện:
Bước 1: Làm sạch cá, lọc bỏ xương sống, đầu để riêng, thịt cá rút xương dăm và thái thành từng miếng vừa ăn, để ráo nước. Đầu tiên chúng ta ướp cá với tiêu xanh khoảng 5 phút, sau đó cho cá tiếp tục ướp với rượu gạo, gừng, hành lá khoảng 10 phút. Cá sau khi ướp sẽ có vị ngon, đặc biệt không còn chút mùi tanh nào.
Bước 2: Chuẩn bị chảo dầu nóng, cho cải muối chua vào xào đều tay.
Bước 3: Thêm khoảng 1,2 lít nước lọc. Thêm hành, gừng, ớt đỏ khô. Sau khi nước sôi, đổ vào nồi điện, đun ở chế độ nấu lẩu. Lúc này chúng ta cho xương sống và đầu cá vào đun trên lửa vừa khoảng 10 phút.
Bước 4: Cuối cùng cho thêm phần thịt cá vào đun khoảng 3 phút, thêm chút rau hành, hành lá thái nhỏ rồi cho ra bát thưởng thức.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thu-tanh-so-nhat-khong-phai-la-hanh-va-gung-ma-la-them-mot-it-nay-kh..
Visual 'xu cà na' của Hoa hậu Kỳ Duyên: Gương mặt đơ cứng, bị makeup phản chủ
Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình...
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm...
Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 14 giờ trước
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 20 giờ trước
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Top ‘97 món sợi ngon nhất thế giới’, 22 món Việt được xướng tên: Có cả món vừa được công nhận di...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 2 giờ trước
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
Món được hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia...
Địa chỉ ăn ngon - 07.07.2025
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...
Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp...
- 38 phút trước Giá vàng hôm nay 16/7 trên đà giảm: Có nên đầu tư ngay lúc này?
- 38 phút trước Chi tiết bảng quy đổi điểm IELTS vào các trường đại học năm 2025
- 39 phút trước Hình ảnh của Hoài Linh gây ngỡ ngàng: Mặt phờ phạc, mắt thâm quầng
- 40 phút trước Ba con giáp này sinh ra đã có chỉ số IQ cao và sẽ sớm trở nên giàu có và thịnh vượng
- 59 phút trước Hà Nội ban hành chính sách hỗ trợ người dân đổi xe xăng trước ngày 30/9/2025
- 59 phút trước Loạt ngân hàng tăng lãi tiết kiệm trở lại, mức lãi cao nhất là bao nhiêu?
- 59 phút trước Thợ điều hòa khuyên: Không nên cài thiết bị ở 26 độ, vì sao?
- 59 phút trước Loại rau phổ biến tại Việt Nam giàu sắt hơn thịt bò: Trung Quốc ví là 'thuốc bổ” cho gan, cực nhiều dưỡng chất quý
- 60 phút trước Sao Việt 16/7: Hải Tú lên tiếng về tin đồn lộ ảnh mang bầu; Phan Mạnh Quỳnh bị chụp lén khoảnh khắc cưng chiều vợ
- 60 phút trước Từ 24 điểm thi tốt nghiệp THPT, thí sinh có cơ hội đỗ vào những trường luật nào?
- 60 phút trước Công an Hà Nội ra thông báo thay đổi một điều từ ngày 16/7, người dân đặc biệt chú ý
- 60 phút trước 1 ngành đang được Bộ GD&ĐT rất chú trọng, cần tới 50.000 nhân lực trình độ cao, mức thu nhập 150 triệu/tháng
- 2 giờ, 20 phút trước Cách tính tiền thai sản năm 2025: Toàn bộ khoản tiền được nhận khi sinh con là bao nhiêu?
- 2 giờ, 20 phút trước Từ nay, sử dụng đất thương mại dịch vụ thế nào để được cấp Sổ đỏ lâu dài?
- 2 giờ, 20 phút trước Danh sách 39 trường đại học miễn hoàn toàn học phí cho sinh viên năm 2025
- 2 giờ, 20 phút trước Năm 2025, mức xử phạt đối với tài xế taxi vừa lái xe vừa lướt điện thoại di động là bao nhiêu?
- 2 giờ, 20 phút trước Năm 2025, những ai thuộc trường hợp này sẽ bị thu hồi nhà ở xã hội
- 2 giờ, 20 phút trước Điểm tốt nghiệp THPT 2025: Bao nhiêu là đỗ, bao nhiêu là liệt? Điểm liệt năm nay có gì khác biệt?
- 2 giờ, 20 phút trước Chính thức công bố điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025: Dự báo điểm chuẩn có thể giảm 2-3 điểm
- 3 giờ, 55 phút trước Bỏ phố về quê, chàng trai đổi đời nhờ biến lá cây dại thành 'vàng' bán giá tới 27 triệu/kg
- 3 giờ, 56 phút trước Vừa vướng nghi vấn hẹn hò diễn viên trẻ, Quốc Trường lại bị bắt gặp thân mật với nữ ca sĩ nổi tiếng
- 3 giờ, 56 phút trước Loại quả ở quê trồng làm cảnh: Xưa rụng đầy gốc không ai ăn, nay thành món đặc sản lạ có giá đắt đỏ
- 3 giờ, 56 phút trước Kết quả thi Tốt nghiệp THPT năm 2025: Tỉnh nào có nhiều điểm 10 môn Toán nhất?
- 3 giờ, 56 phút trước Tỉnh có điểm thi Tốt nghiệp THPT năm 2025 cao nhất cả nước, là đất học nổi tiếng Việt Nam
- 4 giờ, 51 phút trước Tiền lương đi làm cả năm chỉ mua được 1m2 chung cư, tỷ lệ 'chốt' căn hộ nhỏ giọt
Loạt ngân hàng tăng lãi tiết kiệm trở lại, mức lãi cao nhất là bao nhiêu?
Tin trong ngày - 59 phút trước
Trong những ngày đầu tháng 7, cùng với đà tăng mạnh của thị trường chứng khoán và vàng, một số ngân hàng đã bắt đầu điều chỉnh tăng lãi suất huy động trở lại...
Thợ điều hòa khuyên: Không nên cài thiết bị ở 26 độ, vì sao?
Xài gì - 59 phút trước
Các thợ kỹ thuật điều hòa thường khuyên rằng nên cài đặt nhiệt độ điều hòa dưới 25 độ, thông thường khoảng 24 độ là mức lý tưởng. Tại sao họ lại khuyên như...
Loại rau phổ biến tại Việt Nam giàu sắt hơn thịt bò: Trung Quốc ví là 'thuốc bổ” cho gan, cực nhiều...
Chăm sóc sức khỏe - 59 phút trước
Đây là loại rau quen mặt trên mâm cơm của người Việt Nam. Loại rau này chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, được Trung Quốc ví như “thuốc bổ” cho gan....
Sao Việt 16/7: Hải Tú lên tiếng về tin đồn lộ ảnh mang bầu; Phan Mạnh Quỳnh bị chụp lén khoảnh khắc...
Chuyện làng sao - 60 phút trước
Tin sao Việt 16/7/2025: Trước tin đồn đang lan truyền, phía Hải Tú lên tiếng. Hậu hết hôn, Phan Mạnh Quỳnh vẫn cực cưng chiều vợ.
Từ 24 điểm thi tốt nghiệp THPT, thí sinh có cơ hội đỗ vào những trường luật nào?
Tin trong ngày - 60 phút trước
Ngày 16/7, hàng triệu thí sinh trên cả nước sẽ chính thức tra cứu điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025. Với phổ điểm rộng, thí sinh đạt từ 24 điểm trở lên, mong...
Công an Hà Nội ra thông báo thay đổi một điều từ ngày 16/7, người dân đặc biệt chú ý
Tin trong ngày - 60 phút trước
Ngày 15/7, Công an Hà Nội phát đi thông báo thay đổi địa điểm tiếp công dân.
1 ngành đang được Bộ GD&ĐT rất chú trọng, cần tới 50.000 nhân lực trình độ cao, mức thu nhập 150 triệu/tháng...
Kiến thức - 60 phút trước
Ngành học này mở ra cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn cùng mức thu nhập cao cho kỹ sư trẻ.
Cách tính tiền thai sản năm 2025: Toàn bộ khoản tiền được nhận khi sinh con là bao nhiêu?
Tin trong ngày - 2 giờ, 20 phút trước
Chế độ thai sản là nguồn hỗ trợ quan trọng giúp người lao động trang trải chi phí trong thời gian nghỉ sinh. Thay vì nhận lương từ người sử dụng lao động, người...
Từ nay, sử dụng đất thương mại dịch vụ thế nào để được cấp Sổ đỏ lâu dài?
Kiến thức - 2 giờ, 20 phút trước
Đất thương mại, dịch vụ là loại đất phục vụ hoạt động kinh doanh, có thể được sử dụng lâu dài hoặc có thời hạn tùy trường hợp. Người sử dụng cần hiểu rõ...
Danh sách 39 trường đại học miễn hoàn toàn học phí cho sinh viên năm 2025
Kiến thức - 2 giờ, 20 phút trước
Năm 2025, trường đại học, học viện nào được miễn học phí? Cùng tham khảo danh sách các trường cụ thể dưới đây.
Năm 2025, mức xử phạt đối với tài xế taxi vừa lái xe vừa lướt điện thoại di động là bao nhiêu?...
Tin trong ngày - 2 giờ, 20 phút trước
Trên thực tế, vừa điều khiển phương tiện tham gia giao thông vừa sử dụng điện thoại là hành vi nguy hiểm mà pháp luật đã quy định nghiêm cấm.
Năm 2025, những ai thuộc trường hợp này sẽ bị thu hồi nhà ở xã hội
Tin trong ngày - 2 giờ, 20 phút trước
Người mua nhà ở xã hội (NOXH) cần đặc biệt lưu ý 6 trường hợp có thể dẫn đến việc thu hồi nhà ở từ nay đến hết ngày 31/12/2025. Trong đó, hành vi...
Điểm tốt nghiệp THPT 2025: Bao nhiêu là đỗ, bao nhiêu là liệt? Điểm liệt năm nay có gì khác biệt?
Tin trong ngày - 2 giờ, 20 phút trước
Kết quả kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025 đã được công bố, mang theo sự hồi hộp xen lẫn mong chờ cho hàng triệu phụ huynh và học sinh trên khắp cả nước. Trong...
Chính thức công bố điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025: Dự báo điểm chuẩn có thể giảm 2-3 điểm
Tin trong ngày - 2 giờ, 20 phút trước
Sau khi công bố phổ điểm và điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025, các chuyên gia tuyển sinh đều dự báo điểm chuẩn sẽ giảm ở nhiều trường, ngành học.
Bỏ phố về quê, chàng trai đổi đời nhờ biến lá cây dại thành 'vàng' bán giá tới 27 triệu/kg
Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước
Người đàn ông này đã tìm thấy "vàng xanh" từ giống cây quen thuộc ở vườn nhà bà nội, từ đó giúp dân làng cùng "đổi đời".
Vừa vướng nghi vấn hẹn hò diễn viên trẻ, Quốc Trường lại bị bắt gặp thân mật với nữ ca sĩ nổi...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 56 phút trước
Khoảnh khắc thân mật của Quốc Trường và nữ ca sĩ này đã gây chú ý.
Loại quả ở quê trồng làm cảnh: Xưa rụng đầy gốc không ai ăn, nay thành món đặc sản lạ có giá...
Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước
Loại quả này khi mới ra có màu xanh, trái già sẽ chuyển sang màu đỏ hoặc vàng cam lạ mắt. Thứ quả này trước kia chín rụng bỏ đi nhưng giờ lại có...
Kết quả thi Tốt nghiệp THPT năm 2025: Tỉnh nào có nhiều điểm 10 môn Toán nhất?
Dòng sự kiện - 3 giờ, 56 phút trước
Hà Nội là địa phương có nhiều điểm 10 môn Toán thi tốt nghiệp THPT năm 2025 nhất năm nay với 93 điểm 10.
Tỉnh có điểm thi Tốt nghiệp THPT năm 2025 cao nhất cả nước, là đất học nổi tiếng Việt Nam
Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước
Với truyền thống hiếu học lâu đời, thành tích này càng khẳng định vị thế của Nghệ An như một trong những địa phương dẫn đầu cả nước về giáo dục.
Tiền lương đi làm cả năm chỉ mua được 1m2 chung cư, tỷ lệ 'chốt' căn hộ nhỏ giọt
Tin trong ngày - 4 giờ, 51 phút trước
Nếu so sánh với giá chung cư mới hiện nay với thu nhập trung bình của người lao động thì giấc mộng an cư trở nên quá đỗi xa xỉ.