Thứ sáu, 26/04/2024
Trứng là một món ăn rất quen thuộc trong bữa cơm gia đình hàng ngày vì nó có cách chế biến đơn giản, tốn ít thời gian mà lại rất bổ dưỡng. Nhưng trứng lại có rất ích cách chế biến, trên thực tế thì hầu như tất cả mọi người đều chỉ biết cách rán hoặc luộc - và nếu cứ như vậy sẽ gây cảm giác nhàm chán. Và nếu bạn không muốn ăn trứng nữa thì bạn đang trực tiếp loại bỏ đi một món ăn rất tuyệt vời đó.
Dưới đây là hướng dẫn cách làm món lòng trắng trứng chiên thơm ngon. Nó cũng khá đơn giản giúp bạn chế biến món trứng độc đáo, bắt mắt và ngon miệng hơn.
Bước 1: Chuẩn bị
- 30 gr lòng trắng trứng
- 60 gr muối
- Đánh đều tay 2 nguyên liệu trên với nhau cùng một chút nước chanh. Đánh đến khi hỗn hợp được mịn và sánh như dưới đây.
Bước 2: Chiên trứng
Cho dầu vào chảo và đun nóng, sau đó đổ hỗn hợp lòng trắng trứng vừa chuẩn bị lên, láng đều.
Lòng trắng trứng bắt đầu phồng lên, khô lại và lúc này bạn cần cho thêm một vài gia vị như: rau bina, tiêu. Giai đoạn chiên trứng này rất quan trọng, bạn nên chú ý một chút vì lòng trắng trứng chín rất nhanh và nó sẽ bị cháy nếu bạn không chú ý.
Sau khi đã cho nguyên liệu vào thì bạn hãy tắt bếp và đậy lên chảo một chiếc vung để ủ trong vài phút.
Lấy trứng ra, gập lại và đây chính là kết quả tuyệt vời bạn đạt được. Trông thật hấp dẫn phải không nào.
Cách chiên trứng ngon:
Nếu bạn muốn ăn cả lòng đỏ thì hãy áp dụng cách dưới đây nhé. Nguyên liệu cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị thêm một chút dấm.
Bước 1: Chuẩn bị
Đầu tiên hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết như trứng, gia vị và dấm.
Trứng bạn không nên lấy trong tủ lạnh ra và chiên luôn, hãy để nó một lát ở ngoài nhiệt độ phòng.
Bước 2: Thực hiện
Đập trực tiếp trứng vào trong chảo đã có dầu nóng - duy trì nhiệt độ trong chảo khoảng 100 độ là tốt nhất.
Khi lòng trắng trứng vừa có dấu hiệu khô lại thì bắt đầu cho thêm 1 - 2 giọt dấm, tiếp tục chiên đến khi lòng đỏ có dấu hiệu chuyển màu.
Cách làm vô cùng đơn giản nhưng đã giúp bạn có một món trứng mới và độc đáo, ngon miệng. Nhưng bạn cũng nên chú ý không nên chiên trứng quá chín, tốt hơn hết hãy để lòng đào. Chú ý đến nhiệt độ và thời điểm cho gia vị để trứng không bị cháy.
Chúc các bạn ngon miệng và thành công với hai món trứng tuyệt vời vừa rồi.
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 10 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 11 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 12 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 14 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 6 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 20 phút trước
Các hạt melanin trong tóc hình thành nên tóc đen cần phải được cấu tạo từ protein chất lượng cao, nhiều khoáng chất và nhiều vitamin. Ngoài ra, trong y học cổ truyền, người...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 2 phút trước
Hôm nay hãy cùng ngắm nhìn vẻ đẹp của các sao nữ Hoa ngữ khi họ ở tuổi 19 nhé!
Xài gì - 4 giờ, 2 phút trước
Một trong những phiền toái khi xem Youtube trên tivi thông minh là quảng cáo, nhưng có cách chặn vô cùng đơn giản.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 2 phút trước
Hoa khôi Nam Em đã có những chia sẻ về thu nhập từ việc bán hàng online.
Kiến thức - 4 giờ, 4 phút trước
Đây là thắc mắc của nhiều người khi phân khúc chung cư đang lên cơn sốt, dễ bán với giá cao ở thời điểm hiện tại.
Đời sống số - 5 giờ, 57 phút trước
Chúc mừng bạn đã có tên trong danh sách! 3 con giáp có ngôi sao tài lộc đang tỏa sáng rực rỡ, bạn sẽ nhận được rất nhiều tiền vào nhà, mọi việc sẽ...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 57 phút trước
Mới đây, Hương Tràm xác nhận đã về Việt Nam và chuẩn bị cho các dự án âm nhạc trong thời gian tới. Hiện, nhan sắc và cuộc sống của nữ ca sĩ xứ...
Kiến thức - 5 giờ, 57 phút trước
Trong vài năm qua, các học sinh của trường này đã trúng tuyển vào hàng loạt trường top đầu nước Mỹ và thế giới.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 57 phút trước
Midu chuẩn bị làm lễ ăn hỏi với thiếu gia giàu có trước khi tổ chức đám cưới vào tháng 6.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 58 phút trước
Vốn kín tiếng về đời tư nên có lẽ đây là lần đầu tiên MC Thảo Vân khoe ảnh bên mẹ ruột.
Làm đẹp+ - 5 giờ, 6 phút trước
Dự kiến sự kiện ra mắt các sản phẩm makeup mới từ hãng mỹ phẩm Liphip do GS Cosmetic phân phối độc quyền sẽ diễn ra vào ngày 04/05/2024, tại Hà Nội. Sự kiện...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 46 phút trước
'Misumi là một lựa chọn tỉnh táo của Bảo Anh khi mang vào cuộc đời này… nhiều người sẽ thắc mắc sao Bảo Anh không tìm một đại gia để sanh con cho thoải...
Kiến thức - 6 giờ, 46 phút trước
Theo lời người xưa thì đây là những giấc ngủ làm giảm tuổi thọ nhất, nghe lý giải vẫn còn nhiều ý đúng.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 47 phút trước
Thông tin việc Hyoyeon (SNSD), Yoon Bomi (Apink) cùng nhiều nghệ sĩ Hàn đang bị tạm giữ ở Bali, Indonesia khiến công chúng xôn xao.
Làm sao - 7 giờ, 23 phút trước
Không phải ai cũng biết cách sử dụng quạt sao cho vừa tiết kiệm mà lại hiệu quả. Dưới đây là những mẹo sử dụng quạt điện giúp hóa đơn tiền điện nhà bạn...
Du lịch Việt - 7 giờ, 24 phút trước
Theo dự báo của Tổ chức Du lịch thế giới (UNWTO), khách du lịch ngày càng có xu hướng ưa chuộng các loại hình du lịch thân thiện với môi trường như du lịch...
Kiến thức - 8 giờ, 33 phút trước
Trong suốt lịch sử nhân loại, truyền thuyết đẹp đẽ về Tây Thi luôn truyền cảm hứng cho trí tưởng tượng và niềm khao khát của vô số người.
Tâm sự - 8 giờ, 36 phút trước
Nhiều người cho rằng mẹ chồng, con dâu từ xưa đã là thiên địch, không có cách nào điều chỉnh được. Tuy nhiên, khi tâm trí họ tiếp tục cởi mở, ngày càng có...
Đời sống số - 8 giờ, 1 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một quả đào mà bạn thấy ngon nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Kiến thức - 8 giờ, 6 phút trước
Nguồn gốc của việc chơi bài không hoàn toàn chắc chắn, nhưng người ta thường tin rằng chúng phát triển từ các lá bài Tarot của Pháp. Số lượng bài chơi phù hợp với...