Thứ này trên lợn tốt cho mắt, mỗi con lợn chỉ có một cái, người thường xuyên sử dụng máy tính nên ăn nhiều hơn

06:48 12/10/2022

Với sự phát triển của thời đại và sự tiến bộ của khoa học công nghệ, cả công việc và cuộc sống đều không thể tách rời máy tính và điện thoại di động. Với những thiết bị này, bạn có thể làm việc và đặt thức ăn mà không cần rời khỏi nhà.

Tuy tiện lợi nhưng việc úp mặt vào màn hình trong thời gian dài cũng rất có hại cho mắt.

Thứ này trên lợn tốt cho mắt, mỗi con lợn chỉ có một cái, người thường xuyên sử dụng máy vi tính thì càng nên ăn nhé! Gan lợn là một nguyên liệu rất bổ dưỡng, canxi, sắt, kẽm, kali, phốt pho và các chất dinh dưỡng khác có trong gan lợn rất phong phú. Đặc biệt đối với dân văn phòng thường xuyên sử dụng máy tính thì việc ăn nhiều gan heo có thể bảo vệ tốt cho đôi mắt của chúng ta, giảm cận thị và giúp đôi mắt của bạn luôn sáng bất cứ lúc nào. Cùng tham khảo món gan heo xào đười ươi mềm và không ngấy, nếu thấy thích thì các bạn nhớ lưu lại nhé!

gan heo, bổ mắt, thực phẩm tốt cho mắt, gan lợn

Gan heo xào giòn không ngấy

Thành phần:

1 cân gan heo, nửa củ hành tây, 1 quả ớt chuông, 1 củ gừng nhỏ, 5 nhánh tỏi, 5 quả ớt ngâm chua, 1 phần hành lá, 1 nhánh cần tây, rượu nấu ăn, dầu hào, muối, lượng vừa đủ, lượng nước tương thích hợp.

Các bước nấu ăn:

1. Chuẩn bị nguyên liệu chúng ta cần và rửa sạch nguyên liệu cần làm sạch. Một cân gan heo, nửa củ hành tây và một quả ớt xanh. Một miếng gừng nhỏ, 5 nhánh tỏi, 4 hoặc 5 quả ớt ngâm chua (đối với những ai thích ăn cay thì có thể cho thêm ít và xào một lúc), một đoạn hành lá, một nhánh ngò gai (mùi tàu). Rượu nấu ăn, muối, xì dầu, dầu hào.

gan heo, bổ mắt, thực phẩm tốt cho mắt, gan lợn

2. Cắt gan heo thành từng lát mỏng, cho rượu nấu ăn, muối, xì dầu, dầu hào vào ướp.

gan heo, bổ mắt, thực phẩm tốt cho mắt, gan lợn

3. Bỏ cuống và hạt của ớt chuông cắt thành những miếng hình tam giác, và hành tây cắt thành những miếng nhỏ. Gừng và tỏi cắt lát, ớt ngâm chua rồi cắt thành hình tai ngựa, hành lá cắt khúc dày, cần tây cắt khúc.

gan heo, bổ mắt, thực phẩm tốt cho mắt, gan lợn

4. Đun sôi nước trong nồi, cho một thìa rượu nấu ăn vào đun sôi, cho gan heo đã trộn tạm với tinh bột vào, dùng thìa có rãnh ấn nhẹ cho đến khi gan nở ra. Sau đó nấu cho đến khi nổi những bóng nước nhỏ trên thành nồi (nước đang sôi), vớt gan heo ra để riêng (lúc này gan heo đã chín hẳn).

gan heo, bổ mắt, thực phẩm tốt cho mắt, gan lợn

5. Cho dầu vào chảo, khi nóng 50% thì cho gừng, tỏi băm vào phi thơm, cho ớt ngâm vào xào tiếp để có mùi thơm đặc trưng của ớt ngâm, sau đó cho hành tây vào xào trong một phút, nêm muối.

gan heo, bổ mắt, thực phẩm tốt cho mắt, gan lợn

6. Cho ớt xanh vào xào khoảng nửa phút rồi cho gan heo vào xào thêm nửa phút, rưới dầu mè lên rồi tắt bếp.

gan heo, bổ mắt, thực phẩm tốt cho mắt, gan lợn

7. Cuối cùng cho cần tây vào xào đều.

gan heo, bổ mắt, thực phẩm tốt cho mắt, gan lợn

Mẹo nấu ăn:

1. Các chất độc trong gan lợn rất dễ tồn đọng trong máu. Gan lợn mua về nên ngâm từ 1-2 tiếng để loại bỏ máu. Nếu cần nấu gấp, hãy cắt lát hoặc cắt hạt lựu gan heo và rửa sạch với nước nhiều lần.

2. Nhiều bạn thích ăn gan heo tươi, mềm, thời gian nấu rất ngắn, thực ra điều này là không đúng. Điều này không loại bỏ độc tố khỏi gan, cũng không loại bỏ vi trùng. Nó phải được làm nóng hoàn toàn trước khi ăn.

3. Không nên ăn gan lợn với các thực phẩm giàu vitamin C như cà chua… Gan lợn rất giàu nguyên tố vi lượng, khi ăn chung vitamin C sẽ bị oxy hóa sẽ ảnh hưởng đến việc hấp thu và sử dụng vitamin C.

Minh Thành (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/thu-nay-tren-lon-tot-cho-mat-moi-con-lon-chi-co-mot-cai-nguoi-thuong-xuyen-su.. Nguồn: http://baove.congly.vn/thu-nay-tren-lon-tot-cho-mat-moi-con-lon-chi-co-mot-cai-nguoi-thuong-xuyen-su-dung-may-tinh-nen-an-nhieu-hon-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/

Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ biết

Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 19 giờ trước

Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...

Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính chảo

Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 16 giờ trước

Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là mềm và nhừ

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 18 giờ trước

Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...

Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện

Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 23 giờ trước

Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho...

Trứng trở nên cứng khi hấp? Đừng chỉ đổ nước, thêm 1 bước nhỏ, trứng sẽ mềm mịn không rỗ, bé nào cũng mê

Trứng trở nên cứng khi hấp? Đừng chỉ đổ nước, thêm 1 bước nhỏ, trứng sẽ mềm mịn không rỗ, bé nào...

Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 22 giờ trước

Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang đến một hương vị khác nhau. Tuy nhiên, nếu...

Từ 31/12/2025: Ai mua BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được hưởng trợ cấp từ 3-5 triệu/tháng, đúng không?

Từ 31/12/2025: Ai mua BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được hưởng trợ cấp từ 3-5 triệu/tháng, đúng không?

Kiến thức - 2 giờ, 19 phút trước

Hãy cùng tìm hiểu về thực hư của thông tin này và các quyền lợi thực sự mà người tham gia BHYT có thể nhận được.

Bất kể ai hỏi vay tiền bạn, tôi sẽ dạy bạn 4 câu khiến họ từ chối cho vay tiền ngay lập tức. Bạn có thể sử dụng chúng vào những thời điểm quan trọng

Bất kể ai hỏi vay tiền bạn, tôi sẽ dạy bạn 4 câu khiến họ từ chối cho vay tiền ngay lập...

Đời sống số - 2 giờ, 22 phút trước

Tuy người ta nói tiền không phải là tất cả, nhưng sống thiếu tiền thì không thể tránh khỏi. Trong dòng chảy cuộc sống, không thể tránh khỏi những lúc sóng gió. Khi thiếu...

Từ 1/7/2025 không được miễn thi ngoại ngữ trong tuyển dụng công chức theo Nghị định 170 đúng không?

Từ 1/7/2025 không được miễn thi ngoại ngữ trong tuyển dụng công chức theo Nghị định 170 đúng không?

Tin trong ngày - 2 giờ, 25 phút trước

Bắt đầu từ 1/7/2025, Nghị định 170 đã không còn quy định các trường hợp miễn thi ngoại ngữ trong tuyển dụng công chức như Nghị định 138 trước đây.

Triệu chứng của bệnh trầm cảm là gì? Bạn hiểu rõ đến đâu về 3 triệu chứng bất thường này?

Triệu chứng của bệnh trầm cảm là gì? Bạn hiểu rõ đến đâu về 3 triệu chứng bất thường này?

Đời sống số - 2 giờ, 30 phút trước

Ngày nay, điều kiện sống của con người không ngừng được cải thiện, nhưng áp lực tinh thần đi kèm cũng ngày càng gia tăng. Đối với nhiều người, khi đối mặt với nhịp...

Hãy trồng 6 loại hoa này vào mùa hè, cành lá tươi tốt, mang lại tài lộc. Đặt một chậu hoa trong nhà, cuộc sống sẽ thêm thịnh vượng

Hãy trồng 6 loại hoa này vào mùa hè, cành lá tươi tốt, mang lại tài lộc. Đặt một chậu hoa trong...

Kiến thức - 3 giờ, 34 phút trước

Chủ tiệm hoa ở cổng khu dân cư luôn nói: "Trồng hoa không chỉ đẹp mà còn phải hợp với 'khí chất' nữa. Chỉ những loại hoa nào tươi tốt giữa mùa hè mới...

Đăng video mừng sinh nhật tuổi 24, Hoa hậu Đỗ Thị Hà 'lộ' việc chuẩn bị làm...

Nếu chồng bạn thuộc một trong 3 con giáp này, đừng ly hôn dù có nghèo đến đâu. Sớm muộn gì anh ấy cũng sẽ trở nên giàu có, và rất giàu!

Nếu chồng bạn thuộc một trong 3 con giáp này, đừng ly hôn dù có nghèo đến đâu. Sớm muộn gì anh...

Đời sống số - 3 giờ, 39 phút trước

Phụ nữ ơi, ai mà chẳng từng lo lắng về những nhu cầu thiết yếu của cuộc sống? Khi gặp khó khăn, bạn có âm thầm rơi nước mắt, hay thậm chí nghĩ đến...

Kể từ bây giờ, mắc những lỗi vi phạm này sẽ bị tịch thu xe vĩnh viễn, ai cũng nên chú ý!

Kể từ bây giờ, mắc những lỗi vi phạm này sẽ bị tịch thu xe vĩnh viễn, ai cũng nên chú ý!...

Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước

Theo Nghị định 168, một số hành vi vi phạm giao thông nghiêm trọng có thể dẫn đến việc tịch thu xe vĩnh viễn.

Tuần tới, tài lộc bất ngờ sẽ đến. Ba con giáp gặp thời làm giàu, làm đâu trúng đó

Tuần tới, tài lộc bất ngờ sẽ đến. Ba con giáp gặp thời làm giàu, làm đâu trúng đó

Đời sống số - 3 giờ, 49 phút trước

Tuần tới, tài lộc bất ngờ sẽ đến với bạn, và chim ác là sẽ báo tin vui. Những con giáp nào không còn lo lắng, làm giàu sẽ có cuộc sống sung túc...

Nghiên cứu của Harvard: Nếu bạn muốn con mình thông minh hơn, hãy đưa con đến bốn địa điểm này, đặc biệt là trước 7 tuổi

Nghiên cứu của Harvard: Nếu bạn muốn con mình thông minh hơn, hãy đưa con đến bốn địa điểm này, đặc biệt...

Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước

Trước tiên tôi muốn hỏi mọi người: Các bạn đã đưa con mình đi đâu trong kỳ nghỉ hè? Câu hỏi này có thể đã trở thành "cuộc tự vấn tâm hồn" hàng ngày...

Hàng nghìn người có nguy cơ bị chấm dứt nhận khoản tiền hỗ trợ này mỗi tháng từ 1/1/2026, ai cũng cần nắm rõ

Hàng nghìn người có nguy cơ bị chấm dứt nhận khoản tiền hỗ trợ này mỗi tháng từ 1/1/2026, ai cũng cần...

Tin trong ngày - 11 giờ, 52 phút trước

Trợ cấp thất nghiệp hỗ trợ người lao động vượt qua giai đoạn khó khăn khi bị mất việc. Tuy nhiên, không phải ai cũng được hưởng khoản trợ cấp này vô thời hạn....

Loại gỗ xưa dùng làm chuồng lợn hoặc đun bếp, nay bán 2 cây đủ mua cả chục căn chung cư

Loại gỗ xưa dùng làm chuồng lợn hoặc đun bếp, nay bán 2 cây đủ mua cả chục căn chung cư

Kiến thức - 11 giờ, 52 phút trước

Từng dùng để nhóm bếp hoặc làm chuồng trại, loại cây này giờ trở thành một biểu tượng mới của giới thượng lưu và nhà sưu tầm gỗ quý tại châu Á.

Tục ngữ: 'Anh hùng khó qua ải mỹ nhân', câu sau ít người biết đến, nhưng lại phơi bày một thói xấu phổ biến của phụ nữ

Tục ngữ: 'Anh hùng khó qua ải mỹ nhân', câu sau ít người biết đến, nhưng lại phơi bày một thói xấu...

Hồ sơ tư liệu - 11 giờ, 52 phút trước

Câu tục ngữ "Anh hùng khó qua ải mỹ nhân" từ lâu đã được nhiều người nói tới. Tuy nhiên, ít ai biết rằng câu nói này còn một vế sau ít được nhắc....

Thay đổi quan trọng về Sổ đỏ chính thức có hiệu lực từ 1/7/2025: 8 trường hợp này cần đặc biệt lưu ý!

Thay đổi quan trọng về Sổ đỏ chính thức có hiệu lực từ 1/7/2025: 8 trường hợp này cần đặc biệt lưu...

Kiến thức - 11 giờ, 24 phút trước

Từ ngày 1/7/2025, một số trường hợp cần đổi Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (giấy chứng nhận, sổ đỏ) theo quy định mới.

Năm 2025, xe đạp điện không đội mũ bảo hiểm phạt bao nhiêu theo quy định?

Năm 2025, xe đạp điện không đội mũ bảo hiểm phạt bao nhiêu theo quy định?

Tin trong ngày - 11 giờ, 25 phút trước

Xe đạp điện đã trở thành một phương tiện di chuyển phổ biến, đặc biệt là ở các thành phố lớn. Tuy nhiên, đi kèm với sự tiện lợi đó là những rủi ro...

Động thổ bao lâu thì xây nhà? Điều kiêng kỵ khi động thổ nhất định phải nhớ!

Động thổ bao lâu thì xây nhà? Điều kiêng kỵ khi động thổ nhất định phải nhớ!

Phong thủy - 11 giờ, 25 phút trước

Động thổ là một bước quan trọng khi xây nhà, không chỉ liên quan đến phong thủy mà còn ảnh hưởng đến vận mệnh của gia đình. Việc tuân thủ các nguyên tắc sẽ...

Tử vi ngày 3/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ sự nghiệp thăng tiến, Tỵ bị tiểu nhân quấy phá

Tử vi ngày 3/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ sự nghiệp thăng tiến, Tỵ bị tiểu nhân quấy phá

Đời sống số - 11 giờ, 26 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 3/8/2025.

Cách chi tiêu thông minh nhất cho phụ nữ trung niên: Ưu tiên 3 khoản đầu tư 'sinh lời' này, đừng để hối tiếc

Cách chi tiêu thông minh nhất cho phụ nữ trung niên: Ưu tiên 3 khoản đầu tư 'sinh lời' này, đừng để...

Đời sống trẻ - 11 giờ, 26 phút trước

Bước qua tuổi 40, nhiều phụ nữ phải đối mặt với câu hỏi nan giải: nên chi tiêu thế nào cho hợp lý? Giữa việc tiết kiệm cho tương lai và tận hưởng hiện...

Hà Nội sắp có trường mầm non công lập hơn 100 tỷ, nằm giữa khu dân cư đông đúc với kiến trúc cực ấn tượng

Hà Nội sắp có trường mầm non công lập hơn 100 tỷ, nằm giữa khu dân cư đông đúc với kiến trúc...

Kiến thức - 11 giờ, 26 phút trước

Ngôi trường hiện đại này có tổng mức đầu tư khoảng 116 tỷ đồng.

Song Seung Hun tiết lộ lý do chia tay bạn gái, hóa ra Lưu Diệc Phi từng phải chịu đựng cảm giác này khi yêu anh

Song Seung Hun tiết lộ lý do chia tay bạn gái, hóa ra Lưu Diệc Phi từng phải chịu đựng cảm giác...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 29 phút trước

Nam diễn viên "Trái tim mùa thu" có chia sẻ với công chúng về một trong những nguyên nhân khiến mối quan hệ tình cảm của anh bị đổ vỡ.

Diễn viên Lê Hiền Hạnh qua đời ở tuổi 37 vì biến chứng sau sinh

Diễn viên Lê Hiền Hạnh qua đời ở tuổi 37 vì biến chứng sau sinh

Chuyện làng sao - 11 giờ, 29 phút trước

Nghệ sĩ Hồng Ánh cho biết Lê Hiền Hạnh, từng đóng thế vai của Ngọc Thanh Tâm trong phim 'Đảo của dân ngụ cư', vừa qua đời sáng 2/8 vì biến chứng sau sinh....