Thơm lạ sườn lợn sốt rượu vang trắng
Ngày thu mát trời làm sườn lợn sốt nấm, rượu vang trắng lạ miệng nhâm nhi.
Nguyên liệu:
- 4 dẻ sườn lợn lớn, dày khoảng 2 cm
- 1 thìa canh dầu ô liu
- 1 thìa canh muối
- 1 thìa canh bơ
- Nấm hương
- 1 củ hành tây thái mỏng
- ½ cốc rượu trắng
- ¼ cốc kem tươi (heavy cream)
Cách làm:
Ướp sườn với dầu ô liu và muối đều 2 mặt.
Đặt một chiếc chảo gang lớn lên bếp. Bật bếp lửa vừa khoảng 2 phút. Sau đó, cho sườn lên chảo khoảng 2 – 3 phút tới khi thịt chuyển màu hơi nâu. Đảo đều các mặt.
Chuyển các miếng sườn ra đĩa, thêm bơ, nấm và hành tây vào chảo đang nóng. Phi tới khi hành mềm (khoảng 2 – 3 phút).
Thêm rượu vang vào chảo và đun khoảng 1 phút để rượu bốc hơi còn một nửa. Giảm nhỏ lửa và thêm kem tươi. Khuấy đều để hỗn hợp sốt hòa quyện.
Để lửa liu riu, cho sườn lợn trở lại vào chảo, đậy nắp. Đun tới khi lớp rượu hơi sủi tăm. Tắt bếp, vớt sườn lợn và nấm ra thưởng thức.
Đừng ngâm mực khô trong nước, hướng dẫn mẹo nhỏ,...
Trên thực tế, thịt và hải sản có thể được sấy khô như thịt xông...
Món giải nhiệt mùa hè được ví như 'sashimi xứ Huế', tuy nhìn lạ nhưng ăn siêu cuốn, càng bán vỉa hè...
Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 5 phút trước
Được ví như "sashimi xứ Huế", món nuốc - đặc sản mùa hè trứ danh của Huế càng được thưởng thức tại những quán vỉa hè bình dị lại càng thêm phần hấp dẫn,...
Huyết heo nấu canh hẹ có tác dụng gì?
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 3 giờ trước
Nếu bạn đã quen ăn thịt, bạn có thể thử làm món ngon này để thay đổi khẩu vị. Tiết lợn được người dân mệnh danh là “ngọc bổ máu”. Nó ngon và giá...
Bất kể bạn chiên loại cá nào, nó cũng sẽ bị 'hỏng' nếu bạn cho trực tiếp vào chảo. Hãy nắm vững...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 3 giờ trước
Nếu da cá bị rách, thịt cá không những dễ bị nát mà còn bị chín quá, ảnh hưởng đến hương vị và mất đi chất dinh dưỡng. Khi đó, cá rán sẽ mất...
Trước khi nấu cơm nhớ thêm thứ này vào, cơm thơm ngon, trắng muốt, lại lâu thiu
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 18 giờ trước
Cơm trắng là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của người Việt. Để có một nồi cơm thơm ngon, dẻo mềm, ngoài việc lựa chọn gạo ngon, canh tỷ lệ nước phù...
Bất kể chiên loại cá nào, nó cũng sẽ bị 'hỏng' nếu bạn cho trực tiếp vào chảo! Hãy nắm vững 3...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 22 giờ trước
Trong số các phương pháp nấu ăn, chiên là phương pháp được sử dụng phổ biến nhất. Nhiều người thường phàn nàn rằng tại sao đồ ăn do đầu bếp nhà hàng chiên thì...
- 5 phút trước Ai không nên ăn trứng gà, trứng vịt?
- 6 phút trước Năm 2025 người sử dụng đất cần đặc biệt lưu ý: Toàn bộ những trường hợp không được thế chấp Sổ đỏ
- 7 phút trước Điện thoại bật wifi 24/24: Cẩn thận tài khoản ngân hàng về 0, chuyên gia cảnh báo thủ đoạn lừa đảo mới
- 12 phút trước 'Siêu làng' 44.000 tỷ đồng sắp xuất hiện tại vị trí cực đắc địa ở thành phố đáng sống nhất Việt Nam
- 37 phút trước Sao Việt 18/4: Ngọc Trinh lên tiếng chuyện sinh con; Lam Trường đau buồn báo tin má qua đời
- 37 phút trước Đại gia giàu top đầu Việt Nam chi gần trăm tỷ mua máy bay rồi cho thuê giá 1 đồng, là ai?
- 38 phút trước Tỉnh nào sau sáp nhập vừa có đảo đẹp thứ 2 thế giới vừa có 'nóc nhà miền Tây'?
- 38 phút trước Theo quy định mới, có bị cộng dồn thời gian tước giấy phép lái xe khi dính phạt nguội nhiều lỗi cùng một lúc?
- 2 giờ, 3 phút trước Từ tháng 7/2025, những thay đổi quan trọng về cách nhận lương hưu, mọi người cần phải biết
- 2 giờ, 11 phút trước Tại sao trâu rừng châu Phi, loài vật có tính khí hung dữ, lại để chim mổ vào mình?
- 2 giờ, 14 phút trước 5 loại thực phẩm đặc biệt có nhiều ký sinh trùng, nhiều người hầu như ăn hàng ngày
- 2 giờ, 17 phút trước Hà Nội sẽ chốt số lượng, tên mới của phường, xã sau sáp nhập khi nào?
- 2 giờ, 19 phút trước Đừng lãng phí vứt những 'rác' này, hãy tận dụng để trồng cây, vừa thân thiện môi trường vừa tiết kiệm chi phí
- 2 giờ, 19 phút trước Đặt một tờ giấy lên bộ phát Wifi, tốc độ Internet tại nhà sẽ tăng gấp đôi ngay lập tức. Sẽ thật tuyệt nếu tôi biết điều này sớm hơn
- 2 giờ, 26 phút trước Khi đi vệ sinh xong, nhớ “nán lại 1 giây để quan sát phân”, việc xuất hiện những hình thù, màu sắc này đồng nghĩa với việc bạn cần đi khám ngay
- 3 giờ, 39 phút trước Không phải là người thông minh nhất nhưng là người giàu nhất! 4 con giáp này có thể làm nên vận may nhờ vào “tính cách”
- 3 giờ, 42 phút trước Từ nay: Đây là quy định và mức phạt mới nhất lỗi đỗ xe trên vỉa hè với ô tô, xe máy
- 8 giờ, 22 phút trước Sao Việt 17/4: Cục trưởng Xuân Bắc lên tiếng về việc nghệ sĩ quảng cáo thổi phồng sự thật; Diễn viên Ngọc Huyền khóc nấc ở hậu trường
- 10 giờ, 40 phút trước Tử vi ngày 18/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý có quý nhân giúp đỡ, Sửu phải đối mặt với nhiều chuyện đau đầu
- 10 giờ, 11 phút trước Kể từ bây giờ, có 1 lỗi vi phạm giao thông nhiều người hay mắc phải có thể bị phạt tới 150 triệu đồng
- 11 giờ, 54 phút trước Tôi thấy rằng những cặp đôi có mối quan hệ tốt đẹp thường có cuộc sống hôn nhân rất đơn giản, họ chỉ làm 4 điều này
- 11 giờ, 17 phút trước Xây nhà trên đất của bố mẹ vợ, tài sản phân chia ra sao sau khi ly hôn?
- 11 giờ, 18 phút trước Chỉ cần đặt một củ gừng bên cạnh gối trước khi ngủ bạn sẽ bất ngờ vì những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe cả nam và nữ
- 11 giờ, 18 phút trước Những trường hợp nào nghỉ làm, người lao động vẫn được hưởng nguyên lương theo quy định?
- 11 giờ, 18 phút trước Việt Nam mọc đầy một loại lá là 'nhân sâm cho người nghèo' giàu dinh dưỡng hơn cả sữa nhưng ít ai biết ăn
Đại gia giàu top đầu Việt Nam chi gần trăm tỷ mua máy bay rồi cho thuê giá 1 đồng, là ai?...
Kiến thức - 37 phút trước
Sở hữu khối tài sản khủng và cả một tập đoàn lớn nhưng ngoài đời vị doanh nhân này có lối sống rất giản dị.
Tỉnh nào sau sáp nhập vừa có đảo đẹp thứ 2 thế giới vừa có 'nóc nhà miền Tây'?
Kiến thức - 38 phút trước
Dự kiến sáp nhập giữa hai tỉnh An Giang và Kiên Giang, theo tinh thần Nghị quyết số 60 của Hội nghị Trung ương 11, đã mở ra một chương mới đầy hứa hẹn...
Theo quy định mới, có bị cộng dồn thời gian tước giấy phép lái xe khi dính phạt nguội nhiều lỗi cùng...
Tin trong ngày - 38 phút trước
Dính nhiều lỗi phạt nguội có bị cộng dồn thời gian phạt tước giấy phép lái xe không, đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm.
Từ tháng 7/2025, những thay đổi quan trọng về cách nhận lương hưu, mọi người cần phải biết
Kiến thức - 2 giờ, 3 phút trước
Luật Bảo hiểm Xã hội (BHXH) năm 2024, có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, sẽ mang đến những thay đổi đáng kể trong cách thức nhận lương hưu cho cả người tham gia BHXH...
Tại sao trâu rừng châu Phi, loài vật có tính khí hung dữ, lại để chim mổ vào mình?
Kiến thức - 2 giờ, 11 phút trước
Khi nói đến trâu châu Phi, chắc hẳn mọi người đều biết ít nhiều về chúng. Chúng có kích thước khổng lồ và tính khí rất xấu. Ngay cả khi phải đối mặt với...
5 loại thực phẩm đặc biệt có nhiều ký sinh trùng, nhiều người hầu như ăn hàng ngày
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 14 phút trước
5 món ăn ngon phổ biến được nhiều người thích ăn nhưng cũng là món ưa thích của ký sinh trùng. Dù bạn có tham lam đến đâu thì cũng phải kiểm soát cái...
Hà Nội sẽ chốt số lượng, tên mới của phường, xã sau sáp nhập khi nào?
Dòng sự kiện - 2 giờ, 17 phút trước
Theo dự kiến, ngày 29/4, HĐND TP Hà Nội họp thông qua đề án sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã, phường.
Đừng lãng phí vứt những 'rác' này, hãy tận dụng để trồng cây, vừa thân thiện môi trường vừa tiết kiệm chi...
Kiến thức - 2 giờ, 19 phút trước
Những thứ tưởng chừng như "rác" trong sinh hoạt hàng ngày thực ra lại là "kho báu" cho việc trồng cây nếu biết tận dụng đúng cách. Dưới đây là một số loại rác...
Đặt một tờ giấy lên bộ phát Wifi, tốc độ Internet tại nhà sẽ tăng gấp đôi ngay lập tức. Sẽ thật...
Kiến thức - 2 giờ, 19 phút trước
WiFi cho phép chúng ta thoát khỏi sự ràng buộc của dây cáp mạng và lướt Internet thoải mái ở mọi nơi trong phòng. Nhưng tôi tin rằng nhiều người đã từng trải qua...
Khi đi vệ sinh xong, nhớ “nán lại 1 giây để quan sát phân”, việc xuất hiện những hình thù, màu sắc...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 26 phút trước
Đúng rồi, việc quan sát phân sau khi đi vệ sinh nghe có vẻ “lạ” hoặc hơi khó chịu với nhiều người, nhưng thực ra đó là một thói quen rất hữu ích để...
Không phải là người thông minh nhất nhưng là người giàu nhất! 4 con giáp này có thể làm nên vận may...
Đời sống số - 3 giờ, 39 phút trước
Bốn con giáp tuổi Sửu, Mão, Tỵ và Tuất đều trung thực và đáng tin cậy, có thể sử dụng những đặc điểm tính cách này để mang lại may mắn.
Từ nay: Đây là quy định và mức phạt mới nhất lỗi đỗ xe trên vỉa hè với ô tô, xe máy...
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Mức phạt mới nhất năm 2025 đối với lỗi đỗ xe trên vỉa hè dành cho xe máy, ô tô được quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP/NĐ-CP.
Sao Việt 17/4: Cục trưởng Xuân Bắc lên tiếng về việc nghệ sĩ quảng cáo thổi phồng sự thật; Diễn viên Ngọc...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 22 phút trước
Tin sao Việt 17/4/2025: Cục trưởng Xuân Bắc cho rằng: 'Đối với những người cố tình vi phạm, hay vi phạm mang tính có hệ thống, không rút kinh nghiệm, không có những thay...
Tử vi ngày 18/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý có quý nhân giúp đỡ, Sửu phải đối mặt với nhiều chuyện...
Đời sống số - 10 giờ, 40 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 18/4/2025.
Kể từ bây giờ, có 1 lỗi vi phạm giao thông nhiều người hay mắc phải có thể bị phạt tới 150...
Kiến thức - 10 giờ, 11 phút trước
Hành vi tự ý thay đổi kết cấu xe ô tô sai quy định sẽ bị phạt tiền từ 65 - 75 triệu đồng đối với cá nhân, từ 130 - 150 triệu đồng...
Tôi thấy rằng những cặp đôi có mối quan hệ tốt đẹp thường có cuộc sống hôn nhân rất đơn giản, họ...
Tâm sự - 11 giờ, 54 phút trước
Tôi đã gặp vợ chồng người bạn của mình cách đây vài ngày. Thật đáng ghen tị khi thấy họ vẫn yêu nhau như ngày nào sau 7 năm kết hôn. Khi nói chuyện,...
Xây nhà trên đất của bố mẹ vợ, tài sản phân chia ra sao sau khi ly hôn?
Kiến thức - 11 giờ, 17 phút trước
Một thực tế không hiếm gặp trong đời sống hôn nhân hiện đại là việc vợ chồng xây dựng nhà trên mảnh đất thuộc quyền sở hữu của bố mẹ vợ (hoặc bố mẹ...
Chỉ cần đặt một củ gừng bên cạnh gối trước khi ngủ bạn sẽ bất ngờ vì những lợi ích tuyệt vời...
Làm sao - 11 giờ, 18 phút trước
Chỉ với một gói gừng đặt bên cạnh gối khi ngủ, bạn sẽ bất ngờ vì tác dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Gừng giúp cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng, hỗ...
Những trường hợp nào nghỉ làm, người lao động vẫn được hưởng nguyên lương theo quy định?
Kiến thức - 11 giờ, 18 phút trước
Bộ luật Lao động 2019, Nghị định 145/2020/NĐ-CP, Luật An toàn vệ sinh lao động có hiệu lực đã bổ sung một số trường hợp người lao động nghỉ làm nhưng vẫn được hưởng...
Việt Nam mọc đầy một loại lá là 'nhân sâm cho người nghèo' giàu dinh dưỡng hơn cả sữa nhưng ít ai...
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 18 phút trước
Loại lá này mang xào tỏi tạo thành một món ăn đơn giản, nhanh gọn nhưng đầy dinh dưỡng. Kết hợp với tỏi giúp tăng hương vị và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn....