ĂN NGON

Thơm béo thịt ba rọi trộn mẻ

08:01 16/07/2014

Vị chua của mẻ kết hợp với vị béo của thịt, tươi ngọt của thanh long, sần sật của cà rốt , giòn tan của bánh tráng giúp món ăn ghi điểm với cả những người kén ăn nhất.

Nguyên liệu

- Thịt ba chỉ: 500gr

- Cà rốt: 1 củ

- Dưa leo: 1 trái

- Khế sống: 1 trái

- Thanh long: 1 trái

- Bánh tráng nướng: 1 cái

- Giá sống: 50gr

- Thính: 200gr

- Mắm, ớt, tiêu, đường, bột ngọt, chanh.

Thịt ba rọi trộn mẻ,Món ăn ngon,Thịt ba chỉ,Món ngon từ thịt ba chỉ

Cách làm:

- Pha nước mắm chấm gồm: 2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1/2 nuỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng cà phê ớt + 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.

- Cà rốt, dưa leo, thanh long: rửa sạch, bỏ vỏ, xắt thành sợi dài có chiều ngang 1cm

- Giá rửa sạch, nhặt bỏ phần ngọn và rễ.

- Phi thơm tỏi, cho mẻ vào xào sơ với ít đường, ít dầu cho mẻ keo và bóng để tạo thành sốt mẻ.

- Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín với ít gia vị.

- Khi thịt chín, vớt ra, ngâm ngay vào nước lạnh cho giòn.

- Xắt thịt thành những sợi có chiều ngang khoảng 1 cm.

- Phi thơm riềng, tỏi, hành tím, cho thịt vào xào sơ. Nêm bột ngọt, đường, muối vừa ăn.

- Sau khi thịt thấm gia vị, trút thịt ra tô. Khi thịt nguội, trộn đều với thính.

- Cho thịt trộn thính ra đĩa, xếp khế, dưa leo, cà rốt, thanh long, giá sống lên trên. Trang trí cùng nước sốt mẻ và bánh tráng nướng. Chấm với nước mắm chua ngọt pha ở trên.

- Mách nhỏ: Nếu không có bánh tráng nướng, bạn có thể mua bánh tráng sống ở siêu thị về nướng hay chiên với dầu. Hay thay bánh tráng bằng bánh phồng tôm.

Theo Infonet.vn

#Thịt ba rọi trộn mẻ

#Món ăn ngon

#Thịt ba chỉ

#Món ngon từ thịt ba chỉ

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Ôm cua tốc độ cao, nam thanh niên suýt trả giá bằng cả tính mạng

Tin Mới Nhất

Trà xanh có rất nhiều lợi ích, nhưng nếu uống không đúng cách sẽ gây hại cho cơ thể

'Chùa rắn' duy nhất trên thế giới, có cả rắn lục sống trong chùa! Du khách: chúng tôi không sợ gì cả

Tôm sống đun sôi trong nước mấy phút có thể bảo toàn dinh dưỡng tốt nhất? Đừng mắc phải những sai lầm này khi ăn tôm vào mùa hè

Nhã Phương: 'Mỗi lần tôi giận chồng, chắc chắn tài khoản ngân hàng của anh ấy sẽ bị trừ tiền'

Cựu mẫu Ngọc Thạch bức xúc, vạch mặt cô gái lấy 'cắp ảnh' ảnh sống ảo

Quỳnh Nga đi ăn cùng Việt Anh tối 8/3, nhưng lại gây chú ý bởi trang phục 'hở lạ'

Cô là bạn thân của Triệu Vy, yêu Tô Hữu Bằng 2 năm nhưng bị từ chối một cách thê thảm, giờ đã kết hôn vô cùng hạnh phúc

Tục ngữ Trung Quốc có câu: “Không thù không thành cha con, không hận không thành vợ chồng” ý là gì?

Khi phụ nữ không được thỏa mãn, ba biểu hiện này thường xuất hiện, đàn ông nhất định phải chú ý

Bước sang tháng 2 âm lịch, 4 con giáp Thần Tài gọi tên, túi tiền rủng rỉnh, yên tâm trong cuộc sống

Nhiều Người Đọc

Sao Việt 8/3/2021: Quế Vân được bạn trai chuyển khoản hơn 2 tỷ đồng nhân ngày 8/3; Hòa Minzy đăng thêm ảnh hiếm của con trai

Bạn diễn cũ tiếp tục tố Thúy Nga: 'Chị mưu mô muốn chiếm khán giả của Hoàng Anh và Quỳnh Như về tay chị'

Diễm My 9x khoe body bốc lửa tuổi 31 với bikini cắt xẻ quyến rũ

Phạm Quỳnh Anh tái hợp chồng cũ Quang Huy trong tiệc sinh nhật của con gái thứ 2

Lâm Tâm Như có tin vui bầu bí, Hoắc Kiến Hoa cuối cùng cũng có người nối dõi tông đường?

Phương Trinh Jolie chính thức xác nhận hẹn hò Lý Bình, tiết lộ luôn kế hoạch đám cưới

Diễn viên Hồng Đăng mừng sinh nhật con gái, bé Nhím gây chú ý vì cao lớn phổng phao

Liên kết hữu ích

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Tôm sống đun sôi trong nước mấy phút có thể bảo toàn dinh dưỡng tốt nhất? Đừng mắc phải những sai lầm này khi ăn tôm vào mùa hè

Măng đắng nộm hoa ban: Món đặc sản ngon khó...

Hoa ban đang nở ngập trời, ít người biết rằng có thể làm được món...

Làm nem chua rán tại nhà bị hỏng, đó là bạn chưa biết đến mẹo này

Địa chỉ ăn ngon - 21 giờ, 5 phút trước

Nếu đang có ý định làm nem chua rán tại nhà, bạn nên tham khảo một số bí kíp dưới đây.

4 món chế biến tại nhà thơm ngon, hợp khẩu vị, thích hợp đãi tiệc

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 24 giờ trước

4 món dưới đây vừa dễ chế biến lại thơm ngon, giúp các thành viên trong gia đình có bữa ăn hợp khẩu vị.

Kẹo mạch nha - thức quà quen thuộc trong tuổi thơ nhiều người hóa ra được làm từ mầm lúa và xôi...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 20 giờ trước

Chiếc kẹo mạch nha có màu vàng óng, dẻo, ngọt thanh là thức quà quen thuộc trong tuổi thơ của nhiều người.

Thực đơn ăn uống heathy để giữ dáng của Hoa hậu Trái đất Phương Khánh

Sao ăn gì? - 3 ngày, 23 giờ trước

Hoa hậu Trái đất Phương Khánh đã học hỏi Tăng Thanh Hà để tự nấu những món ăn heathy cho mình.

Trong lợn có một 'bảo bối' có thể làm đẹp da, bổ sung collagen, giúp da trở nên mịn màng và sáng...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 1 giờ trước

Da lợn là một trong những thực phẩm thông thường, có thể chế biến bằng nhiều cách khác nhau. Thường vào ngày Tết mọi người hay nấu món thịt gà đông hay thịt heo...

TIN ĐƯỢC QUAN TÂM

Kim Lý tặng Hà Hồ bó hoa siêu khổng lồ, netizen 'chết cười' với...

Hậu scandal clip nóng, Ninh Dương Lan Ngọc lần đầu chia sẻ: 'Có người...

Phạm Quỳnh Anh tái hợp chồng cũ Quang Huy trong tiệc sinh nhật của...

Diễn viên Hồng Đăng mừng sinh nhật con gái, bé Nhím gây chú ý...

Phương Trinh Jolie chính thức xác nhận hẹn hò Lý Bình, tiết lộ luôn...

Sao Việt 8/3/2021: Quế Vân được bạn trai chuyển khoản hơn 2 tỷ đồng...

Bạn diễn cũ tiếp tục tố Thúy Nga: 'Chị mưu mô muốn chiếm khán...

TIN MỚI NHẤT

Trà xanh có rất nhiều lợi ích, nhưng nếu uống không đúng cách sẽ gây...

'Chùa rắn' duy nhất trên thế giới, có cả rắn lục sống trong chùa! Du...

1 giờ, 5 phút trước 'Chùa rắn' duy nhất trên thế giới, có cả rắn lục sống trong chùa! Du khách: chúng tôi không sợ gì cả
1 giờ, 6 phút trước Tôm sống đun sôi trong nước mấy phút có thể bảo toàn dinh dưỡng tốt nhất? Đừng mắc phải những sai lầm này khi ăn tôm vào mùa hè
1 giờ, 6 phút trước Nhã Phương: 'Mỗi lần tôi giận chồng, chắc chắn tài khoản ngân hàng của anh ấy sẽ bị trừ tiền'
1 giờ, 8 phút trước Cựu mẫu Ngọc Thạch bức xúc, vạch mặt cô gái lấy 'cắp ảnh' ảnh sống ảo
1 giờ, 10 phút trước Quỳnh Nga đi ăn cùng Việt Anh tối 8/3, nhưng lại gây chú ý bởi trang phục 'hở lạ'
1 giờ, 10 phút trước Cô là bạn thân của Triệu Vy, yêu Tô Hữu Bằng 2 năm nhưng bị từ chối một cách thê thảm, giờ đã kết hôn vô cùng hạnh phúc
1 giờ, 27 phút trước Tục ngữ Trung Quốc có câu: “Không thù không thành cha con, không hận không thành vợ chồng” ý là gì?
1 giờ, 27 phút trước Khi phụ nữ không được thỏa mãn, ba biểu hiện này thường xuất hiện, đàn ông nhất định phải chú ý
1 giờ, 27 phút trước Bước sang tháng 2 âm lịch, 4 con giáp Thần Tài gọi tên, túi tiền rủng rỉnh, yên tâm trong cuộc sống
1 giờ, 28 phút trước Hương Giang tung bộ ảnh đúng chuẩn mỹ nhân đẹp nhất châu Á
1 giờ, 28 phút trước 12 set đồ 'chuẩn không cần chỉnh' dành cho chị em tuổi 40, diện tới công sở thì đẹp miễn chê
2 giờ, 32 phút trước 'Bạn gái tin đồn' công khai đăng ảnh Huỳnh Phương giữa đêm
11 giờ, 43 phút trước Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 9/3/2021: Tuổi Dần đường tài lộc tươi sáng vô cùng, Mão có điềm báo họa phá tài
11 giờ, 43 phút trước Vợ cũ lên tiếng khi bị cho là tiếc nuối cuộc hôn nhân, lợi dụng Việt Anh để PR
11 giờ, 45 phút trước Kim Lý tặng Hà Hồ bó hoa siêu khổng lồ, netizen 'chết cười' với đoạn chúc tiếng Việt bập bẹ của 'ông bố lực điền'
11 giờ, 47 phút trước Phạm Băng Băng 'ngoi' lên mạng sau nghi vấn nửa đêm khóc lóc vì vẫn còn nhớ thương Lý Thần
11 giờ, 48 phút trước Sang nhà người yêu làm vỡ TV hơn 40 triệu, anh chàng tính kế 'chuồn' nhưng ai ngờ bị dân mạng trách 'dại'
11 giờ, 50 phút trước Mạc Văn Khoa tay không bắt rắn khiến người xem hãi hùng
11 giờ, 25 phút trước Đạp nhầm chân ga, nữ tài xế gây họa đúng ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3
11 giờ, 28 phút trước Tạ Đình Phong xuất hiện bảnh bao, ám chỉ đến nguyên nhân ly hôn vì ngoại tình?
11 giờ, 29 phút trước Trấn Thành bất ngờ xin lỗi tình cũ ngay trên sóng livestream ngày 8/3, Hari Won đã phản ứng thế nào?
12 giờ, 36 phút trước Matt Liu dành trọn tình cảm cho 2 người phụ nữ đặc biệt trong ngày 8/3, nhưng lại không nhắc tới Hương Giang
12 giờ, 38 phút trước Từng phải ngồi xe lăn vì bệnh tật 'tình cũ của Phạm Băng Băng' bất ngờ tái xuất với hình ảnh đáng kinh ngạc
12 giờ, 42 phút trước Bảo Thy ghen tị vì anh trai cưng bà xã hơn em ruột qua hành động này
12 giờ, 50 phút trước Trấn Thành 'muối mặt' vì xế hộp 7 tỷ gặp sự cố giữa đường, khiến Lê Giang cũng phải la 'oai oái'

ĐỪNG BỎ LỠ

Sao Việt 8/3/2021: Quế Vân được bạn trai chuyển khoản hơn 2 tỷ...

Bạn diễn cũ tiếp tục tố Thúy Nga: 'Chị mưu mô muốn chiếm...

Diễm My 9x khoe body bốc lửa tuổi 31 với bikini cắt xẻ...

Phạm Quỳnh Anh tái hợp chồng cũ Quang Huy trong tiệc sinh nhật...

Lâm Tâm Như có tin vui bầu bí, Hoắc Kiến Hoa cuối cùng...

Phương Trinh Jolie chính thức xác nhận hẹn hò Lý Bình, tiết lộ...

Diễn viên Hồng Đăng mừng sinh nhật con gái, bé Nhím gây chú...

Cô là bạn thân của Triệu Vy, yêu Tô Hữu Bằng 2 năm nhưng bị từ chối một cách thê thảm, giờ...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 10 phút trước

Hồi đó mọi người đều biết rằng Trịnh Giai Hân thích Tô Hữu Bằng, nhưng anh lại coi cô như em gái và không có cảm tình gì. Rốt cuộc, Trịnh Giai Hân đã...

Tục ngữ Trung Quốc có câu: “Không thù không thành cha con, không hận không thành vợ chồng” ý là gì?

Kiến thức - 1 giờ, 27 phút trước

“Không thù không thành cha con, không hận không thành vợ chồng” chính là một câu tục ngữ của người cổ đại Trung Quốc truyền lại cho đời sau để truyền bá kinh nghiệm...