Thời tiết se lạnh, thưởng thức món thịt xiên nướng ngay tại nhà với công thức ướp chuẩn, thấm vị
Khác với các món từ thịt lợn khác, thịt xiên nướng mật ong luôn có hương vị riêng, ngon mềm khó cưỡng.
Trời se lạnh, quây quần bên gia đình ăn món nướng là tuyệt vời nhất. Trong đó món thịt xiên nướng được yêu thích hơn cả nhưng để ngon như ngoài quán cũng cần có bí quyết tẩm ướp riêng.
Thịt xiên nướng mật ong với màu vàng ruộm và mùi thơm không thể chối từ.
Nguyên liệu:
- 500g thịt nạc vai/ba chỉ.
- Que xiên.
- 4 cây sả.
- 2 củ hành tím.
- 1 củ tỏi.
- 1 củ hành tây nhỏ.
- 1 thìa cơm vừng trắng.
- 1/2 quả chanh.
- Các loại gia vị: nước mắm, hạt tiêu, dầu hào, sữa đặc, mật ong, dầu mè, đường vàng/đường thốt nốt, nước hàng.
Cách làm:
- Thịt rửa sạch, thái miếng có độ dày 2 cm.
- Sả, hành tím, hành tây, tỏi bóc vỏ cho vào máy xay nhuyễn.
- Ướp thịt với: 2 thìa cơm dầu hào, 1 thìa cơm sữa đặc, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cơm mật ong, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cơm nước mắm, 1 thìa cơm đường vàng/đường thốt nốt, 1 thìa cà phê nước hàng, 2 thìa cơm hạt vừng trắng cùng với hỗn hợp tỏi, sả, hành tây, hành tím đã xay nhuyễn. Có thể thêm vừng trắng hoặc không (tùy sở thích).
- Đeo bao tay bóp cho gia vị được ngấm đều thịt. Ướp thịt qua đêm hoặc ít nhất 4 tiếng để thịt có vị ngon nhất.
- Trước khi xiên thịt, trộn đều cùng 1/2 quả chanh vắt cốt để thịt mềm hơn.
- Nướng bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160℃ cho đến khi thịt chín vàng. Nướng bằng than hoa là ngon nhất.
- Khi nướng nhớ lật để xiên thịt chín đều.
Theo Facebook: Hoa Quỳnh Nguyễn
Xem thêm
Giữa tuần bận rộn, gợi ý hơn 20 mâm cơm nhà đơn giản chỉ 3,4 món nhưng tuyệt ngon
Đang vào mùa, học làm ngay 3 món ngon từ sắn với công thức đơn giản
18 mâm cơm nhà mùa thu toàn món ngon lại dễ nấu, không 'bỏ túi' ngay thì quá phí
Công thức làm món thịt heo viên rim với nấm đùi gà hấp dẫn, cực hao cơm
Nguồn: https://baove.congly.vn/thoi-tiet-se-lanh-thuong-thuc-mon-thit-xien-nuong-ngay-tai-nha-voi-cong-thuc..
Học trò Mỹ Tâm tự nhận là 'bản sao', tố bị chèn ép: Giọng hát ra sao so với 'chính chủ'
Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía'...
Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số...
Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 24 giờ trước
So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi tự làm ở nhà không chỉ ngon, dai, không...
Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 24 giờ trước
Mùa hè là mùa ăn lươn. Lươn rất béo vào mùa này và là thời điểm ăn lươn ngon nhất trong năm. Lươn vào mùa này rất ngon và được nhiều người ưa chuộng....
Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và...
Địa chỉ ăn ngon - 31.05.2025
Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ cần cắn một miếng là bạn sẽ cảm thấy...
Món ăn Việt dân dã lại khiến Tổng thống Pháp tấm tắc khen ngon: Giàu canxi, bổ tim mạch
Địa chỉ ăn ngon - 31.05.2025
Trong chuyến thăm chính thức Việt Nam, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron và phu nhân đã có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại một nhà hàng nằm giữa lòng khu phố cổ...
Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì? Nhiều người làm nhưng không hiểu rõ
Địa chỉ ăn ngon - 29.05.2025
Việc sử dụng coca trong nấu ăn, đặc biệt là các món thịt kho, đã trở thành một xu hướng độc đáo thu hút nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết tác...
- 21 phút trước Khu đất “vàng” giữa trung tâm Thủ đô, sắp được doanh nghiệp của tỷ phú Phạm Nhật Vượng triển khai dự án có gì đặc biệt?
- 24 phút trước Không còn ràng buộc nào nữa! Tuần tới, may mắn sẽ đến với bạn, ba con giáp chính thức được 'gọi tên'
- 32 phút trước Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính hay mềm sau một tuần
- 35 phút trước Rắc một nắm muối vào phòng tắm, hiệu quả kinh ngạc, bạn có thể tiết kiệm tiền trăm mỗi năm, ít người biết
- 46 phút trước Khi bạn già đi và nằm trên giường bệnh, bạn sẽ hiểu: Chỉ có ba người gần gũi nhất với bạn trên thế giới này
- 57 phút trước Người bệnh nhồi máu não cần chú ý: nếu có triệu chứng này vào buổi sáng thì chứng tỏ nhồi máu não đã rất nguy hiểm, cần phải điều trị càng sớm càng tốt
- 7 giờ, 28 phút trước Tử vi ngày 8/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần có quý nhân giúp đỡ, Thân phải đối mặt với rắc rối
- 8 giờ, 41 phút trước Quy định mới nhất về khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ: Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt nặng
- 8 giờ, 47 phút trước Tôi mới phát hiện ra, đặt một chiếc kẹp gỗ lên quạt điện sẽ giúp gió mát hơn và cũng đuổi được muỗi
- 8 giờ, 47 phút trước Nếu bạn đã đạt đến mức không còn ai mời bạn đi ăn tối hoặc không còn ai gọi điện cho bạn nữa, thì xin chúc mừng!
- 8 giờ, 56 phút trước Người lái xe ô tô làm điều này khi đang tham gia giao thông có thể bị phạt tới 6 triệu, rất nhiều người hay mắc
- 8 giờ, 9 phút trước Kể từ 15/5: Người dân phải cấp đổi Căn cước công dân sang Căn cước nếu không sẽ bị phạt, đúng không?
- 8 giờ, 10 phút trước Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?
- 8 giờ, 10 phút trước Tin vui: Nghỉ việc chờ lĩnh lương hưu sẽ được hưởng trợ cấp thất nghiệp nếu đáp ứng điều kiện này
- 8 giờ, 10 phút trước Nghề lạ không thể bị AI thay thế, ngồi không cũng kiếm được 500 nghìn/giờ
- 8 giờ, 12 phút trước Bắt đầu từ tháng 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau sẽ bị CSGT xử phạt và tịch thu phương tiện, đúng không?
- 8 giờ, 27 phút trước Kể từ 1/6/2025 ngừng cấp thẻ BHYT, người dân cần cầm theo giấy tờ gì khi đi khám chữa bệnh?
- 9 giờ, 31 phút trước Danh sách chi tiết 55 nước miễn Visa cho công dân Việt Nam, là những quốc gia nào?
- 9 giờ, 42 phút trước Từ bây giờ, xe máy quá niên hạn sử dụng vẫn tham gia giao thông sẽ bị tịch thu, đúng không?
- 9 giờ, 56 phút trước Cán bộ xin nghỉ hưu trước tuổi mà không được duyệt, hướng giải quyết thế nào?
- 9 giờ, 11 phút trước Hạn sử dụng của thịt lợn để tủ lạnh là bao lâu? Quá thời gian này, có thể toàn là vi khuẩn
- 9 giờ, 15 phút trước Quy định mới nhất về thủ tục cấp Sổ đỏ với đất có diện tích tăng thêm, người dân cần nắm rõ
- 10 giờ, 41 phút trước Nghỉ hưu trước tuổi ngay trước thời điểm sáp nhập, cán bộ, công chức, viên chức vẫn được hưởng lương đến khi nào?
- 10 giờ, 11 phút trước Kể từ bây giờ: Hành khách sẽ bị phạt 2-3 triệu đồng nếu có hành vi này trên xe khách
- 11 giờ, 11 phút trước Nơi duy nhất ở Việt Nam sở hữu 2 Di sản thế giới: Là địa phương có nhiều vàng nhất cả nước, trữ lượng hơn 20 tấn
Người bệnh nhồi máu não cần chú ý: nếu có triệu chứng này vào buổi sáng thì chứng tỏ nhồi máu não...
Chăm sóc sức khỏe - 57 phút trước
Khi tiếng chuông báo thức reo vào sáng sớm, đó có thể là khoảnh khắc tràn đầy năng lượng, nhưng nó cũng có thể ẩn chứa một cuộc khủng hoảng chết người.
Tử vi ngày 8/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần có quý nhân giúp đỡ, Thân phải đối mặt với rắc rối...
Đời sống số - 7 giờ, 28 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 7/6/2025.
Quy định mới nhất về khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ: Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính...
Kiến thức - 8 giờ, 41 phút trước
Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau khi xi nhan ở đoạn rẽ.
Tôi mới phát hiện ra, đặt một chiếc kẹp gỗ lên quạt điện sẽ giúp gió mát hơn và cũng đuổi được...
Kiến thức - 8 giờ, 47 phút trước
Thời tiết càng ngày càng nóng. Nếu chúng ta bật điều hòa, hóa đơn tiền điện sẽ quá cao, vì vậy chúng ta hơi ngần ngại. Rất nhiều người đã bắt đầu sử dụng...
Nếu bạn đã đạt đến mức không còn ai mời bạn đi ăn tối hoặc không còn ai gọi điện cho bạn...
Kiến thức - 8 giờ, 47 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta thường xuyên tiếp xúc với đủ loại người và thiết lập những mối quan hệ tương ứng. Trong quá trình tương tác với người khác, chúng ta sẽ thấy...
Người lái xe ô tô làm điều này khi đang tham gia giao thông có thể bị phạt tới 6 triệu, rất...
Kiến thức - 8 giờ, 56 phút trước
Nhiều người có thói quen vừa lái xe vừa dùng điện thoại di động. Đây là hành vi nguy hiểm khi tham gia giao thông và là một trong những nguyên nhân phổ biến...
Kể từ 15/5: Người dân phải cấp đổi Căn cước công dân sang Căn cước nếu không sẽ bị phạt, đúng không?...
Kiến thức - 8 giờ, 9 phút trước
Thông tin từ 15/5/2025, người dân buộc phải cấp đổi căn cước công dân sang căn cước nếu không sẽ bị phạt là không đúng.
Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?
Kiến thức - 8 giờ, 10 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên 20 năm.
Tin vui: Nghỉ việc chờ lĩnh lương hưu sẽ được hưởng trợ cấp thất nghiệp nếu đáp ứng điều kiện này
Kiến thức - 8 giờ, 10 phút trước
Chỉ cần đạt đủ 4 điều kiện dưới đây thì người lao động được hưởng trợ cấp thất nghiệp, không liên quan đến việc nghỉ việc chờ đến tuổi nghỉ hưu.
Nghề lạ không thể bị AI thay thế, ngồi không cũng kiếm được 500 nghìn/giờ
Tin trong ngày - 8 giờ, 10 phút trước
Trong bối cảnh AI (trí tuệ nhân tạo) phát triển rầm rộ, nhiều dịch vụ tưởng chừng sẽ được "số hóa" hoàn toàn. Thế nhưng, từ thực tế ghi nhận tại các thành phố...
Bắt đầu từ tháng 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau sẽ bị CSGT xử phạt và tịch thu phương tiện, đúng...
Kiến thức - 8 giờ, 12 phút trước
Theo quy định, những trường hợp này đi xe không chính chủ sẽ không bị CSGT xử phạt.
Kể từ 1/6/2025 ngừng cấp thẻ BHYT, người dân cần cầm theo giấy tờ gì khi đi khám chữa bệnh?
Kiến thức - 8 giờ, 27 phút trước
Người dân không cần lo lắng vì việc ngừng cấp thẻ BHYT giấy. Vì hiện nay 100% cơ sở khám chữa bệnh BHYT đã áp dụng căn cước công dân gắn chip/VNeID, giúp giảm...
Danh sách chi tiết 55 nước miễn Visa cho công dân Việt Nam, là những quốc gia nào?
Kiến thức - 9 giờ, 31 phút trước
Hãy cùng tìm hiểu về danh sách 55 quốc gia miễn Visa cho công dân Việt Nam.
Từ bây giờ, xe máy quá niên hạn sử dụng vẫn tham gia giao thông sẽ bị tịch thu, đúng không?
Kiến thức - 9 giờ, 42 phút trước
Nghị định 168 quy định rõ về việc xử phạt sử dụng xe máy quá niên hạn tham gia giao thông đường bộ.
Cán bộ xin nghỉ hưu trước tuổi mà không được duyệt, hướng giải quyết thế nào?
Kiến thức - 9 giờ, 56 phút trước
Trường hợp người lao động có đơn xin nghỉ hưu trước tuổi nhưng đã bị từ chối bằng văn bản mà vẫn tiếp tục có nguyện vọng nghỉ thì sẽ được giải quyết như...
Hạn sử dụng của thịt lợn để tủ lạnh là bao lâu? Quá thời gian này, có thể toàn là vi khuẩn...
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 11 phút trước
Thịt lợn để quá lâu trong tủ lạnh, không chỉ khiến thịt mất chất dinh dưỡng mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe. Hãy chú ý!
Quy định mới nhất về thủ tục cấp Sổ đỏ với đất có diện tích tăng thêm, người dân cần nắm rõ...
Kiến thức - 9 giờ, 15 phút trước
Quyết định 629/QĐ-BNNMT có hiệu lực từ ngày 3/4/2025, quy định cụ thể về trình tự giải quyết việc đăng ký, cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (sổ đỏ) đối với thửa...
Nghỉ hưu trước tuổi ngay trước thời điểm sáp nhập, cán bộ, công chức, viên chức vẫn được hưởng lương đến khi...
Tin trong ngày - 10 giờ, 41 phút trước
Cán bộ, công chức, viên chức có nguyện vọng nghỉ hưu trước thời điểm sáp nhập đơn vị hành chính và tổ chức chính quyền địa phương 2 cấp sẽ được hưởng lương cho...
Kể từ bây giờ: Hành khách sẽ bị phạt 2-3 triệu đồng nếu có hành vi này trên xe khách
Kiến thức - 10 giờ, 11 phút trước
Hành khách gây mất trật tự trên xe khách bị phạt từ 100 - 200 nghìn đồng; đu bám thành xe bị phạt tới 2 triệu đồng; nếu có hành vi đe dọa, xâm...
Nơi duy nhất ở Việt Nam sở hữu 2 Di sản thế giới: Là địa phương có nhiều vàng nhất cả nước,...
Kiến thức - 11 giờ, 11 phút trước
Không chỉ là địa phương duy nhất ở Việt Nam sở hữu 2 Di sản thế giới được UNESCO công nhận, nơi này còn có trữ lượng vàng lớn nhất cả nước.