Thời tiết lạnh, mách chị em cách chế biến món cá trắm cỏ kiểu mới ngon không kém nhà hàng
Khi giá thịt lợn đang leo thang, thì cá sẽ là lựa chọn lý tưởng vừa hợp túi tiền vừa bổ dưỡng cho thực đơn gia đình.
Nguyên liệu: Cá trắm cỏ, bia, tỏi, gừng, hành tây, muối, ớt.
Cá trắm cỏ giàu canxi và protein, cho dù bạn ăn cách nào cũng không phải lo lắng vì sợ béo phì vì hàm lượng chất béo của cá trắm cỏ rất thấp.
Cách chế biến:
1. Mua cá trắm cỏ tươi về làm sạch và xắt miếng, sau đó thêm một thìa muối vào trộn đều để ướp. Trong thời gian đợi ướp cá, bạn hãy chuẩn bị sẵn vài tép tỏi bóc vỏ, gừng và hành tây cắt miếng để ra đĩa.
2. Cá sau khi ướp, trộn thêm bột chiên sau đó cho dầu vào chảo rán ở nhiệt độ thấp cho đến khi miếng cá vàng đều.
3. Đổ gia vị: hành tây, tỏi, gừng, ớt vào nồi, sau đó đặt cá xếp lên trên. Tiếp tục thêm hai thìa nước tương và 1 lon bia rồi đậy nắp, đun sôi ở nhiệt độ cao. Khi nước trong nồi đã sôi bạn vặn bớt lửa để ở nhiệt độ thấp và nấu thêm khoảng 10 phút nữa là được.
Trước khi ăn, hãy mở nắp nồi và rắc một chút hành lá và thì là để tăng hương vị cho cá.
Lưu ý:
- Cá trắm cỏ phải được ướp với muối trước khi nấu để khử bớt mùi tanh của cá.
- Khi chiên cá trắm cỏ cần chiên từ từ với lửa nhỏ, sau đó lật lại để tránh bị nát và cháy.
- Thay bia bằng nước để hầm cá không chỉ làm tăng hương vị của thịt cá, mà còn làm cá nở phồng và bớt tanh hơn.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/thoi-tiet-lanh-mach-chi-em-cach-che-bien-mon-ca-tram-co-..
Nathan Lee tuyên bố lấy vợ sinh con sau thời gian ở ẩn vì vướng loạt ồn ào
'Sát thủ cơm', thịt rang đỏ mềm ăn không ngán,...
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được...
Cách ngâm măng, mộc nhĩ, nấm hương 'đúng chuẩn' giúp món ăn ngon hơn nhiều, tưởng đơn giản hóa ra rất nhiều...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Khi xào thịt bò trở nên quá dai! Đầu bếp dạy bạn mẹo để thịt mịn mềm và đậm đà hơn
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Bảo quản tôm: Đừng vứt trực tiếp vào tủ lạnh. Người bán tôm dạy bạn một mẹo, có thể giữ chúng tươi...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài và mềm bên trong. Người lớn...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Cà pháo muối chua ngọt muốn ngon, giòn tan, không bị thâm khú hay lên váng, cứ làm theo công thức này...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Cà muối chua ngọt là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong bữa cơm ngày hè.
- 2 giờ, 10 phút trước Trong buổi họp lớp, mọi người đều cười nhạo mức lương 4 triệu của anh! Cuối cùng, khi con trai anh đến đón, tất cả đều chết lặng
- 2 giờ, 13 phút trước Trương Bá Chi đổi tên con trai thứ ba theo họ Tạ? Tạ Hiền tổ chức họp mặt gia đình để thông báo tin vui, Vương Phi đã khóc và yêu cầu Tạ Đình Phong giải thích
- 2 giờ, 14 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nghĩ cách nắm tay nào là tình yêu đích thực? Bạn sẽ có cuộc sống như thế nào?
- 2 giờ, 19 phút trước Đừng ăn mặc quá nhàm chán trong mùa hè! 5 gam màu này đều trắng sáng, trẻ hóa tuổi tác và sang trọng, phù hợp với phụ nữ trên 40 tuổi
- 3 giờ, 14 phút trước Vợ đầu của diễn viên Việt Anh: Từng là BTV tài sắc, sang Mỹ định cư cùng con gái và gặt hái quả ngọt
- 3 giờ, 14 phút trước Xếp hạng 5 nguyên nhân chính gây tuổi thọ ngắn ngủi trên thế giới: 1 thói quen giết chết 2 triệu người mỗi năm
- 3 giờ, 24 phút trước Gửi tiền tiết kiệm có kỳ hạn cần lưu ý gì để hưởng lãi nhiều nhất?
- 3 giờ, 29 phút trước Trượt thực hành sát hạch bằng lái B2, làm ngay việc này để được bảo lưu điểm lý thuyết mà không cần thi lại
- 4 giờ, 35 phút trước “Kẻ thù không đợi trời chung” của măng xuân, bác sĩ nhắc nhở: Không được ăn chung
- 4 giờ, 57 phút trước Bạn không cần cho chuối vào tủ lạnh để bảo quản! Chỉ cần xâu sẽ tươi cả tuần và không hề chuyển sang màu đen
- 4 giờ, 57 phút trước Tại sao lại có mảnh vải trải ngang trên giường khách sạn? Nhiều người không biết tác dụng, hãy nghe cô dọn dẹp nói thật
- 4 giờ, 57 phút trước “Thành phố trong thành phố” đầu tiên và duy nhất của Việt Nam: Sở hữu nơi sẽ trở thành trung tâm tài chính khu vực và quốc tế
- 4 giờ, 57 phút trước Mối quan hệ với con gái ruột của hai ông bố nổi tiếng Hollywood - Tom Cruise và Brad Pitt hoàn toàn đối lập
- 5 giờ, 38 phút trước Loại rau này hiện nay trên thị trường chứa rất nhiều ký sinh trùng, nhiều người thích ăn sống nhưng hậu quả rất nghiêm trọng
- 5 giờ, 38 phút trước Thân hình của Tần Lam ở tuổi 45 thật 'điên rồ', cô mặc váy trắng bó sát hay váy đen cắt xẻ đều quá gợi cảm
- 5 giờ, 38 phút trước Song Hye Kyo và Gong Yoo được fan 'đẩy thuyền' thành đôi trong phim mới hậu hụt duyên ở 'Hậu duệ mặt trời'
- 5 giờ, 2 phút trước Siêu công viên nghìn tỷ rộng gần 200ha tại Việt Nam sẽ mở cửa vào dịp lễ 30/4, đừng bỏ lỡ
- 5 giờ, 2 phút trước Sao Việt 25/4: Phương Thanh bị 'khủng bố' comment tố ăn chặn từ thiện; Hoa hậu Ý Nhi có động thái đầu tiên sau tin bí mật kết hôn
- 5 giờ, 4 phút trước Hòa Minzy tiết lộ tính cách ga lăng của con trai qua chi tiết này, ai ngờ cái kết lại lầy lội thế
- 5 giờ, 4 phút trước Lương Gia Huy lên tiếng về ồn ào với Lâm Chấn Huy vì “cái máy lọc nước”
- 5 giờ, 6 phút trước Làm thế nào để biết rượu đã hết hạn sử dụng?
- 5 giờ, 7 phút trước Sau ngày 31/12/2025, người làm hộ chiếu sẽ chính thức không được hưởng quyền lợi đặc biệt này nữa, là quyền lợi gì?
- 6 giờ, 31 phút trước Nam Em tiết lộ sốc khi được hỏi lúc nào tổ chức đám cưới với bạn trai
- 6 giờ, 47 phút trước Diễn viên Hương Giang tung ảnh hạnh phúc khi đi du lịch cùng bạn trai, tiết lộ đang cảm thấy 'yêu đời'
- 6 giờ, 47 phút trước Tiến Luật là khách mời công khai tiền cưới mừng TiTi, dân tình tò mò con số
Xếp hạng 5 nguyên nhân chính gây tuổi thọ ngắn ngủi trên thế giới: 1 thói quen giết chết 2 triệu người...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 14 phút trước
Thói quen sống là một trong những nguyên nhân ảnh hưởng lớn đến tuổi thọ.
Gửi tiền tiết kiệm có kỳ hạn cần lưu ý gì để hưởng lãi nhiều nhất?
Kiến thức - 3 giờ, 24 phút trước
Sau khi nhận sổ tiết kiệm, người gửi cần lưu ý kiểm tra kỹ các thông tin như tên ngân hàng, loại tiền, số tiền; kỳ hạn gửi tiền; ngày gửi tiền; ngày đến...
Trượt thực hành sát hạch bằng lái B2, làm ngay việc này để được bảo lưu điểm lý thuyết mà không cần...
Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước
Thí sinh có thể đăng ký thi lại và đóng lệ phí tại trung tâm đào tạo mà mình theo học, hoặc ngay tại điểm sát hạch khi vừa biết kết quả trượt.
“Kẻ thù không đợi trời chung” của măng xuân, bác sĩ nhắc nhở: Không được ăn chung
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 35 phút trước
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...
Bạn không cần cho chuối vào tủ lạnh để bảo quản! Chỉ cần xâu sẽ tươi cả tuần và không hề chuyển...
Làm sao - 4 giờ, 57 phút trước
Những mẹo vặt sau đây sẽ giúp bạn bảo quản chuối được lâu hơn.
Tại sao lại có mảnh vải trải ngang trên giường khách sạn? Nhiều người không biết tác dụng, hãy nghe cô dọn...
Kiến thức - 4 giờ, 57 phút trước
Những người thường xuyên đi xa không còn lạ lẫm gì với khách sạn. Có thể bạn đã từng chú ý đến một chi tiết nhỏ trên giường ngủ tại nhiều khách sạn: một...
“Thành phố trong thành phố” đầu tiên và duy nhất của Việt Nam: Sở hữu nơi sẽ trở thành trung tâm tài...
Kiến thức - 4 giờ, 57 phút trước
Địa danh này là “thành phố trong thành phố” đầu tiên và duy nhất của Việt Nam.
Mối quan hệ với con gái ruột của hai ông bố nổi tiếng Hollywood - Tom Cruise và Brad Pitt hoàn toàn...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 57 phút trước
Nếu Tom Cruise hơn chục năm qua không đoái hoài đến Suri thì Brad Pitt lại có tình cảm tốt đẹp với Shiloh.
Loại rau này hiện nay trên thị trường chứa rất nhiều ký sinh trùng, nhiều người thích ăn sống nhưng hậu quả...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 38 phút trước
Củ niễng ăn ngon và dễ xào nấu nhưng nếu ăn sống sẽ rất nhiều ký sinh trùng.
Thân hình của Tần Lam ở tuổi 45 thật 'điên rồ', cô mặc váy trắng bó sát hay váy đen cắt xẻ...
Thời trang sao - 5 giờ, 38 phút trước
Ở tuổi 45, Tần Lam sở hữu thân hình săn chắc không chút mỡ thừa, vòng eo nhỏ nhắn và đôi chân dài. Cô được xếp vào hàng mỹ nhân duy trì được nhan...
Song Hye Kyo và Gong Yoo được fan 'đẩy thuyền' thành đôi trong phim mới hậu hụt duyên ở 'Hậu duệ mặt...
Truyền hình - 5 giờ, 38 phút trước
Truyền thông Hàn mới đây đưa tin Gong Yoo và Song Hye Kyo đang đàm phán tham gia phim mới của biên kịch Noh Hee Kyung.
Siêu công viên nghìn tỷ rộng gần 200ha tại Việt Nam sẽ mở cửa vào dịp lễ 30/4, đừng bỏ lỡ
Kiến thức - 5 giờ, 2 phút trước
Dịp lễ 30/4-1/5 nghỉ 5 ngày liên tục, nhất định đừng bỏ lỡ việc đặt chân đến siêu công viên được đầu tư 1.500 tỷ đồng này.
Sao Việt 25/4: Phương Thanh bị 'khủng bố' comment tố ăn chặn từ thiện; Hoa hậu Ý Nhi có động thái đầu...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 2 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 25/4/2024: Bị 'khủng bố' comment tố ăn chặn tiền từ thiện, ca sĩ Phương Thanh có phản ứng. Động thái đầu tiên của Hoa hậu Ý Nhi ít...
Hòa Minzy tiết lộ tính cách ga lăng của con trai qua chi tiết này, ai ngờ cái kết lại lầy lội...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 4 phút trước
Con trai Hòa Minzy đã bộc lộ tính cách vô cùng đáng yêu.
Lương Gia Huy lên tiếng về ồn ào với Lâm Chấn Huy vì “cái máy lọc nước”
Chuyện làng sao - 5 giờ, 4 phút trước
Ca sĩ Lương Gia Huy lên tiếng nói rõ mọi chuyện về ồn ào liên quan tới Lâm Chấn Huy bởi bị một bộ phận cư dân mạng "tấn công" trên trang cá nhân....
Làm thế nào để biết rượu đã hết hạn sử dụng?
Kiến thức - 5 giờ, 6 phút trước
Trong thế giới của những người sành rượu, việc bảo quản và tiêu thụ rượu đúng cách là một nghệ thuật đòi hỏi sự am hiểu sâu sắc. Rượu, đặc biệt là rượu trắng,...
Sau ngày 31/12/2025, người làm hộ chiếu sẽ chính thức không được hưởng quyền lợi đặc biệt này nữa, là quyền lợi...
Kiến thức - 5 giờ, 7 phút trước
Bắt đầu từ năm 2026, mức thu lệ phí cấp hộ chiếu online sẽ quay về mức 100%.
Nam Em tiết lộ sốc khi được hỏi lúc nào tổ chức đám cưới với bạn trai
Chuyện làng sao - 6 giờ, 31 phút trước
Hoa khôi Nam Em đã tiết lộ về chuyện đám cưới với bạn trai là Bùi Hữu Cường.
Diễn viên Hương Giang tung ảnh hạnh phúc khi đi du lịch cùng bạn trai, tiết lộ đang cảm thấy 'yêu đời'...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 47 phút trước
Hương Giang đang rất hạnh phúc trong tình yêu.
Tiến Luật là khách mời công khai tiền cưới mừng TiTi, dân tình tò mò con số
Chuyện làng sao - 6 giờ, 47 phút trước
Tiến Luật đã bỏ tiền mừng cưới TiTi ngay tại sảnh khiến truyền thông đổ dồn sự chú ý vào anh.