Thứ sáu, 26/04/2024
Đây cũng là món ngon chế biến nhanh và đơn giản. Cả trẻ em và người già đều yêu thích vì nó mang đến cho bạn sự thích thú độc đáo. Trời hanh khô nên uống nhiều canh như thế này để dưỡng ẩm và bổ sung dinh dưỡng, trẻ em và người già nên uống nhiều hơn!
Canh mướp thịt viên
Nguyên liệu: 300 gam thịt băm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa xì dầu, nửa thìa gừng xay, 3 gam hành tím, 1 ít rượu nấu ăn, 1 thìa hạt tiêu, 2 gam trứng, 1 (ít) tinh bột, 1 thìa mướp và câu kỷ tử (nếu muốn).
Cách chế biến:
1. Chuẩn bị thịt xay. Thịt xay bạn có thể mua sẵn hoặc tự băm nhỏ, cho thịt vào tô và nêm thêm gia vị sau: 1 thìa xì dầu nhạt, nửa thìa gừng băm, 3 gam hành lá, 1 ít rượu nấu ăn, 1 thìa canh. 2 gam hạt tiêu, 1 quả trứng (nhỏ), 1 muỗng tinh bột;
2. Khuấy theo chiều kim đồng hồ cho đến khi nó đều nhuyễn, sau đó đậy kín và ướp một lúc;
3. Chuẩn bị mướp, gọt vỏ và cắt khúc, ngâm vào nước có pha thêm nửa thìa muối để mướp không bị oxy hóa và chuyển sang màu đen;
4. Tiếp theo, bạn bóp nhân thịt thành viên;
5. Đun sôi nước trong nồi, sau đó để lửa nhỏ nhất, thấy sủi bọt nhẹ dưới đáy nồi thì bóp từng viên một cho vào;
6. Đậy nắp nồi và đun sôi từ từ trên lửa nhỏ, nấu khoảng 3-5 phút rồi vớt ra;
7. Cho nước vào một nồi riêng rồi đun, sau khi nước sôi thì cho các viên thịt vào, tiếp tục đun khoảng 3 phút, cho vào một lượng gừng thái sợi thích hợp, thêm một ít hạt tiêu rồi cho mướp vào đun cùng. Thêm một ít dầu mè trước khi ra khỏi nồi;
8. Món canh mướp nấu thịt viên đã hoàn thành. Vào mùa thu hanh khô nên uống thêm món canh này, vừa có tác dụng dưỡng ẩm vừa bổ sung dinh dưỡng, nhất là nhà có trẻ nhỏ và người già thì nên ăn thêm, bản thân mướp đã có tác dụng thanh nhiệt, giảm hỏa, tốt nhất nên dùng thịt viên nấu cùng!
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/thoi-tiet-hanh-kho-uong-them-canh-nay-se-duong-am-va-bo-..
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 13 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 19 phút trước
Thời điểm khi Song Hye Kyo chỉ đóng vai phụ thì nữ diễn viên này đã trở thành ngôi sao nổi tiếng, nhưng rồi sự nghiệp của cô hiện sa sút thảm hại.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 20 phút trước
Ca sĩ Paul Kim mới đây thông báo sắp kết hôn với người yêu sau 9 năm hẹn hò mà không tổ chức đám cưới.
Hotgirl, hotboy - 7 giờ, 12 phút trước
Tại sự kiện Icon Fashion Week diễn ra hôm 21/4 tại Nhà hát Hòa Bình, giới mộ điệu thời trang đã được thỏa sức ngắm nhìn những "bộ cánh" đặc sắc, phá cách qua...
Hotgirl, hotboy - 7 giờ, 24 phút trước
Sự kiện thời trang khủng ICON STYLE FASHION WEEK
VIDEO - 7 giờ, 24 phút trước
'Bước vào cửa hàng Elie Saab đẹp nhất trên đại lộ thời trang Montaigne, ngắm nhìn những bộ váy cưới Haute Couture lộng lẫy kiêu sa và đặt may đo cho mình những thiết...
Kiến thức - 10 giờ, 33 phút trước
Quần áo màu trắng đều phù hợp dù mặc riêng hay mặc cùng quần jean, quần tây. Tuy nhiên, quần áo màu trắng sẽ ố vàng và có mùi hôi sau khi mặc lâu....
Kiến thức - 10 giờ, 40 phút trước
Hiện nay, du lịch đang bùng nổ và nhiều người sẽ cảm thấy chóng mặt khi lên máy bay hoặc xe buýt du lịch. Trong những trường hợp nghiêm trọng, họ thậm chí có...
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 40 phút trước
Cuộc sống hiện đại có rất nhiều yếu tố gây bất lợi cho sức khỏe như ô nhiễm không khí, cặn nhựa, ngồi lâu, chế độ ăn nhiều chất béo, nhiều đường… Vì vậy,...
Du lịch Việt - 10 giờ, 20 phút trước
Địa điểm này thu hút được đông đảo khách du lịch nhờ khí hậu ôn hòa, địa hình cao nguyên, cảnh sắc thiên nhiên hữu tình.
Đời sống số - 11 giờ, 60 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta ai cũng mong có được vận may và nguồn tài chính dồi dào. Vậy sau ngày 26/4, con giáp nào sẽ xoay chuyển tình thế, kiếm được nhiều tiền,...
Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 32 phút trước
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Làm sao - 12 giờ, 35 phút trước
Trong thế giới ngày nay, trí tuệ cảm xúc (EQ) được coi là một trong những yếu tố quan trọng để xây dựng mối quan hệ lành mạnh và thành công trong giao tiếp...
Kiến thức - 12 giờ, 36 phút trước
Trong thời đại số hóa hiện nay, sự tiến bộ vượt bậc của AI đang ảnh hưởng sâu rộng đến mọi mặt của cuộc sống, kèm theo nó là sự xuất hiện của những...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 58 phút trước
Cô gái tên Linh Nhi, là trái ngọt tình yêu của Tú Dưa và mối tình đầu. Hiện tại, cô đã 25 tuổi, ngày càng xinh đẹp và cuốn hút, thể hiện niềm đam...
Đời sống số - 12 giờ, 58 phút trước
Để tránh những rắc rối trong việc mua hàng online, khi nhận hàng bạn hãy nhớ phải làm điều này.
Đời sống trẻ - 12 giờ, 58 phút trước
Dù đã công khai bên nhau đã lâu, con cứng cáp nhưng đến nay Xuân Trường và Bùi Tiến Dụng vẫn chưa tổ chức đám cưới.
Làm sao - 12 giờ, 59 phút trước
Lòng tham là thứ ai cũng có, sự khác biệt nằm ở chỗ có kiềm chế được hay không. Một người thông minh sẽ không nên tham lam 3 thứ này, nếu không cả...
Chuyện làng sao - 12 giờ trước
Hình ảnh mới đây của "thiên vương Hồng Kông" Lưu Đức Hoa đang trở thành tâm điểm chú ý của cư dân mạng xứ Trung.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 1 phút trước
Thông tin Sơn Tùng tham gia chương trình Đạp Gió khiến nhiều người nghi vấn.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 1 phút trước
Võ Hạ Trâm đã đăng tải dòng trạng thái khiến dân tình bật cười vì lần mang thai thứ 2 này của cô.