Thịt rang cháy cạnh để tránh bị khô, mềm ngọt và đưa cơm, lưu ý khi thực hiện bước quan trọng này
Thịt rang cháy cạnh mặn ngọt hài hòa, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, đặc biệt trong tiết trời thu.
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ: 300g
Hành lá: 10g
Ớt: 10g
Tỏi: 10g
Hành tím: 10g
Gừng: 10g
Đường: 15g
Hạt nêm: 30g
Nước mắm: 30ml
Món thịt rang cháy cạnh ăn trong thời tiết se lạnh của mùa thu vô cùng hợp.
Cách làm:
Rửa sạch thịt sau đó chần thịt ba chỉ qua nước sôi cùng đầu hành lá và vài lát gừng để khử mùi hôi. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
Tiếp theo, bắc một chiếc chảo nóng, áp mặt thịt cho xém vàng rồi trở mặt còn lại tiếp tục áp chảo, đến khi thịt vàng đều, xém cạnh thì vớt ra để ráo dầu.
Lưu ý: Bước này nên đảo thịt cháy đến độ vừa, đừng đảo quá lâu khiến thịt cháy xém, mất đi độ mềm ẩm, lúc rang không còn ngon.
Đến bước rang cháy cạnh, phi thơm một ít tỏi và hành băm, thêm vào 30ml nước mắm, 30g hạt nêm, 15g đường. Tiếp theo, cho thịt đã chiên cháy cạnh vào đảo đều, đun nhỏ lửa đến khi sệt lại là hoàn thành.
Theo Facebook: Trúc Thy Võ
Xem thêm
Làm thịt kho trứng cút nếu không lên màu đẹp, kém đậm đà là do bạn chưa biết làm theo cách này
Luộc rau loại nào nên đóng, loại nào nên mở vung? Xem hướng dẫn để giữ lại dinh dưỡng, tránh 'ngấm độc tố'
Thịt lợn chế biến thế này rất mềm ngon và bóng bẩy, không cần lò nướng, cực hợp khi ăn trong mùa thu
Khi làm sườn heo chua ngọt nên cho đường hay giấm trước? Nhiều người không biết, trách sao không ngon
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thit-rang-chay-canh-de-tranh-bi-kho-mem-ngot-va-dua-com-luu-y-khi-th..
Gặp sự cố khi diễn dưới trời mưa lớn, Nam Em có pha ứng biến vô cùng thông minh
Kho cá nên tự chưng nước hàng hay kho bằng...
Miếng cá kho đậm đậm ăn kèm cơm trắng nóng hổi, thật quá hợp trong...
Công thức nấu chè sắn nước cốt dừa nóng hổi, ngon ngọt cho tiết trời se lạnh
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 13 giờ trước
Món chè sắn nước cốt dừa nóng hổi, vừa thổi vừa ăn, rất phù hợp với tiết trời thu se lạnh.
Hấp mực với nước lọc chỉ làm mất đi độ ngon của mực, thức uống này sẽ giúp mực hấp hết mùi...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 16 giờ trước
Thay vì nước lọc, bạn nên hấp mực với bia để giúp món ăn thơm và ngon hơn.
Hướng dẫn cách làm sườn heo chua ngọt tại nhà sánh ngang nhà hàng, nhớ mấu chốt '1234', sẽ ngon đến nỗi...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 7 giờ trước
Sườn heo chua ngọt làm theo công thức dưới đây rất nổi tiếng, màu đỏ đẹp mắt, nước sốt bám dày đặc vào sườn, hương vị đậm đà, cuốn hút. Sườn heo có thịt...
Mâm cỗ Trung thu 2023 có gì? Đây là những cách trang trí đẹp mắt nhất
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 11 giờ trước
Nếu băn khoăn chưa biết bày gì lên mâm cỗ Trung thu 2023 cho đẹp và bắt mắt, hãy tham khảo những gợi ý dưới đây.
Cuối tuần ăn gì? 10 thực đơn cơm ngon canh ngọt, vợ nấu chồng mê, gói trọn yêu thương từ bà nội...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 10 giờ trước
Những mâm cơm ngon ngày cuối tuần sẽ giúp cả nhà có nhiều năng lượng, thêm vui vẻ để chuẩn bị cho tuần mới.
- 3 phút trước Đinh Phương Ánh khoe vòng eo con kiến cực choáng, body đẹp siêu thực
- 45 phút trước Con gái Quyền Linh khoe tài nấu ăn cực đảm đang, dân tình nức nở khen ngợi
- 47 phút trước Lê Hoàng Phương chính thức hé lộ 2 thiết kế cho đêm Bán kết và Chung kết Miss Grand International 2023
- 51 phút trước Lý Hải được vợ tổ chức sinh nhật 'táo bạo' nhất từ trước đến nay, dung mạo tuổi 55 gây bất ngờ
- 52 phút trước Bức ảnh khiến Song Seung Hun phải 'muối mặt': Ánh mắt anh khi đứng cạnh 'mối tình đầu' của Hyun Bin thật sai trái
- 1 giờ, 10 phút trước Diệu Nhi lại dính nghi vấn bầu bí khi bị 'team qua đường' bắt gặp
- 2 giờ, 49 phút trước Quách Ngọc Tuyên chưa từng tỏ tình với vợ và từng gọi mẹ vợ là chị
- 2 giờ, 4 phút trước Mỹ nam “Vườn Sao Băng” cất tiếng hát hút gần 7 triệu view, nhan sắc sau 14 năm khiến fan 'hú hồn'
- 2 giờ, 8 phút trước Chân dung xạ thủ đoạt HCV đầu tiên của đoàn thể thao Việt Nam tại ASIAD 19, được thưởng nóng gần 600 triệu đồng
- 3 giờ, 33 phút trước 2 mỹ nhân 'Nàng Dae Jang Geum': Đều cưới chồng giàu có, nặn được cặp sinh đôi nhưng nhận cái kết hoàn toàn đối lập
- 3 giờ, 35 phút trước Bạn muốn hẹn hò: Mẹ hai con từ chối hẹn hò vì... chưa ưng ý chiều cao của đàng trai
- 4 giờ, 12 phút trước Lấy chồng 'quý tử' liệu có sướng? Không phải cô gái nào cũng hợp để lấy chồng 'quý tử'
- 5 giờ, 40 phút trước 13 mẹo để tiết kiệm tiền hiệu quả, không biết là lỗi của bạn, đừng trách vì sao tiêu xài hoang phí
- 6 giờ, 44 phút trước Song Hye Kyo tự nhận mình diễn một màu: 'Có lúc tôi cảm thấy mệt mỏi với diễn xuất của mình'
- 6 giờ trước Ngày 29 và 30 tháng 9, đây là ba con giáp có vận may tăng vọt, tiền bạc như sóng cuộn vào nhà
- 6 giờ, 10 phút trước Đoàn rước dâu bằng dàn mô tô 'khủng' trị giá 20 tỷ ở Hà Nội gây xôn xao
- 6 giờ, 24 phút trước Mâu Thủy chia sẻ bí quyết lấy lại vóc dáng thon gọn sau 6 tháng sinh
- 6 giờ, 24 phút trước Không lâu sau khi được cầu hôn, Doãn Hải My lộ 'dấu hiệu lạ' khiến dân tình thắc mắc
- 6 giờ, 24 phút trước Vào ngày giỗ mẹ lần thứ 3, con gái Phi Nhung vẫn duy trì điều này dù sống ở Mỹ
- 7 giờ, 35 phút trước Ra mắt Sữa tiểu đường Elisure - ứng dụng hoạt chất Eriomin® và đạm thủy phân
- 7 giờ, 48 phút trước Ngày rằm 15/8, Tết Trung thu, dù giàu hay nghèo đều nhớ đặt lên ban thờ 5 loại trái cây, tượng trưng cho sự may mắn, tốt lành
- 7 giờ, 59 phút trước Người xưa dặn dò: 'Nghèo không tiếc 3 tiền, giàu không vào 3 cửa', tiền và cửa ở đây là tiền gì, cửa gì?
- 7 giờ, 59 phút trước Các bước làm sạch da mặt, dù bạn có trang điểm dày cỡ nào thì da vẫn mịn màng, tràn sức sống
- 7 giờ, 1 phút trước Ba món thường gặp trên bàn ăn này có thể làm tăng axit uric hơn cả việc uống rượu! 6 dấu hiệu cảnh báo axit uric tăng đột biến
- 7 giờ, 2 phút trước 30 mâm cơm của mùa thu, hâm nóng không khí gia đình giữa ngày mưa gió
Diệu Nhi lại dính nghi vấn bầu bí khi bị 'team qua đường' bắt gặp
Chuyện làng sao - 1 giờ, 10 phút trước
Diệu Nhi diện đồ rộng thùng thình và vòng 2 lộ rõ ở góc nghiêng khiến dân tình nghi vấn cô đang mang thai.
Quách Ngọc Tuyên chưa từng tỏ tình với vợ và từng gọi mẹ vợ là chị
Chuyện làng sao - 2 giờ, 49 phút trước
Quách Ngọc Tuyên và vợ đã có những chia sẻ về chuyện tình cảm của cả hai.
Mỹ nam “Vườn Sao Băng” cất tiếng hát hút gần 7 triệu view, nhan sắc sau 14 năm khiến fan 'hú hồn'...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 4 phút trước
Kim Bum - nam diễn viên điển trai trong “Vườn Sao Băng” đang dần có những bước tiến mới trong sự nghiệp diễn xuất, nhìn nhan sắc hiện tại của anh khiến nhiều người...
Chân dung xạ thủ đoạt HCV đầu tiên của đoàn thể thao Việt Nam tại ASIAD 19, được thưởng nóng gần 600...
Đời sống trẻ - 2 giờ, 8 phút trước
Sáng 28/9, xạ thủ Phạm Quang Huy đã giành tấm HCV tại nội dung 10m súng ngắn hơi nam. Đây cũng là tấm HCV đầu tiên của Đoàn Thể thao Việt Nam tại ASIAD...
2 mỹ nhân 'Nàng Dae Jang Geum': Đều cưới chồng giàu có, nặn được cặp sinh đôi nhưng nhận cái kết hoàn...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 33 phút trước
Trong khi nữ diễn viên Lee Young Ae tận hưởng cuộc sống hôn nhân viên mãn thì đàn em Park Eun Hye lại làm 'mẹ đơn thân' hậu đổ vỡ tình cảm.
Bạn muốn hẹn hò: Mẹ hai con từ chối hẹn hò vì... chưa ưng ý chiều cao của đàng trai
VIDEO - 3 giờ, 35 phút trước
Ông bố hai con bị đối phương từ chối hẹn hò. Ánh Tuyết cho biết về ấn tượng ban đầu thì cô thích nhưng về cảm xúc thì cô chưa có tình cảm. Màn...
Lấy chồng 'quý tử' liệu có sướng? Không phải cô gái nào cũng hợp để lấy chồng 'quý tử'
Yêu - 4 giờ, 12 phút trước
Nhiều cô gái luôn mong được gả vào nhà hào môn, tuy nhiên, lấy chồng là "quý tử" liệu có sướng như nhiều người vẫn nghĩ?
13 mẹo để tiết kiệm tiền hiệu quả, không biết là lỗi của bạn, đừng trách vì sao tiêu xài hoang phí...
Kiến thức - 5 giờ, 40 phút trước
Hóa ra bạn hoàn toàn có thể thay đổi một số thói quen thường ngày để không chỉ tiết kiệm tiền mà còn rất nhiều thời gian và công sức.
Song Hye Kyo tự nhận mình diễn một màu: 'Có lúc tôi cảm thấy mệt mỏi với diễn xuất của mình'
Chuyện làng sao - 6 giờ, 44 phút trước
Trải qua nhiều biến cố trong sự nghiệp và hôn nhân, Song Hye Kyo ngày càng mạnh mẽ trưởng thành. Muốn được đóng phim tình cảm hài - lãng mạn sau Ngôi nhà hạnh...
Ngày 29 và 30 tháng 9, đây là ba con giáp có vận may tăng vọt, tiền bạc như sóng cuộn vào...
Đời sống số - 6 giờ trước
Vận may sẽ không dừng lại, vào ngày 29 và 30, vận may sẽ tiếp tục kéo dài, ba con giáp tài sản hàng chục triệu sẽ tăng gấp đôi.
Đoàn rước dâu bằng dàn mô tô 'khủng' trị giá 20 tỷ ở Hà Nội gây xôn xao
Đời sống trẻ - 6 giờ, 10 phút trước
Chú rể đã dùng xe mô tô hơn 1 tỷ đồng cùng đoàn rước dâu khoảng 30 chiếc mô tô 'khủng' gây chú ý trên đường phố Hà Nội.
Mâu Thủy chia sẻ bí quyết lấy lại vóc dáng thon gọn sau 6 tháng sinh
Chuyện làng sao - 6 giờ, 24 phút trước
Chia sẻ của Mâu Thủy thu hút sự chú ý cực lớn từ đông đảo khán giả.
Không lâu sau khi được cầu hôn, Doãn Hải My lộ 'dấu hiệu lạ' khiến dân tình thắc mắc
Hotgirl, hotboy - 6 giờ, 24 phút trước
Doãn Hải My đã lên tiếng khi một khán giả thắc mắc về đời tư của cô sau khi được Đoàn Văn Hậu cầu hôn.
Vào ngày giỗ mẹ lần thứ 3, con gái Phi Nhung vẫn duy trì điều này dù sống ở Mỹ
Chuyện làng sao - 6 giờ, 24 phút trước
Con gái ruột của Phi Nhung đã duy trì lễ cúng và tự tay chuẩn bị tươm tất cho ngày giỗ của mẹ mình tại Mỹ.
Ra mắt Sữa tiểu đường Elisure - ứng dụng hoạt chất Eriomin® và đạm thủy phân
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 35 phút trước
Dưới tiền đề vì sức khỏe người tiêu dùng, dòng sữa dành cho người tiểu đường Elisure được các nhà khoa học nghiên cứu và phát triển, được nhiều chuyên gia hàng đầu đánh...
Ngày rằm 15/8, Tết Trung thu, dù giàu hay nghèo đều nhớ đặt lên ban thờ 5 loại trái cây, tượng trưng...
Kiến thức - 7 giờ, 48 phút trước
Ngày 29/9, Tết Trung thu, dù giàu hay nghèo đều nhớ đặt sáu loại trái cây, tượng trưng cho sự may mắn, tốt lành.
Người xưa dặn dò: 'Nghèo không tiếc 3 tiền, giàu không vào 3 cửa', tiền và cửa ở đây là tiền gì,...
Kiến thức - 7 giờ, 59 phút trước
Không chỉ thời xưa mà khi áp dụng câu nói này vào thời đại ngày nay vẫn còn đúng.
Các bước làm sạch da mặt, dù bạn có trang điểm dày cỡ nào thì da vẫn mịn màng, tràn sức sống...
Làm đẹp+ - 7 giờ, 59 phút trước
Việc vệ sinh kém khiến lỗ chân lông to, da yếu ớt, nhạy cảm, nhanh lão hóa, sần sùi, thiếu sức sống, bị nám sạm, vì thế cần nắm chắc những bước chăm sóc...
Ba món thường gặp trên bàn ăn này có thể làm tăng axit uric hơn cả việc uống rượu! 6 dấu hiệu...
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 1 phút trước
Uống cocacola, trà sữa và thức đến 12 giờ đêm là lối sống phổ biến hiện nay của giới trẻ. Nhưng bạn có biết thói quen sinh hoạt như vậy sẽ khiến bạn trở...
30 mâm cơm của mùa thu, hâm nóng không khí gia đình giữa ngày mưa gió
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 2 phút trước
Những mâm cơm bình dân nhưng được trình bày ngon mắt, chắc chắn sẽ khiến chồng con muốn thưởng thức ngay.