Thứ bảy, 26/07/2025
Thịt lợn là một trong những loại thực phẩm được ăn phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình. Việc chế biến món thịt lợn cũng có nhiều cách. Nếu thịt lợn xào với rau củ, sự kết hợp giữa hai thực phẩm này cũng mang lại cân bằng dinh dưỡng.
Trong cuộc sống hàng ngày, khi xào thịt lợn, dù chế biến theo phương pháp nào thì thịt lợn cũng phải được tẩm ướp gia vị trước khi nấu để loại bỏ bớt mùi tanh của thịt, đồng thời có thể làm cho thịt mềm hơn. Khi ướp thịt lợn, nhiều người chọn cho rượu nấu ăn vào để khử mùi tanh, và cách này cũng có thể đạt được hiệu quả nhất định. Nhưng có một loại gia vị khác, nếu bạn sử dụng khi ướp thịt lợn thì thịt sẽ mềm và hương vị thơm ngon hơn, còn khử được mùi tanh.
Đó chính là bia. Trong nấu ăn, bia cũng được sử dụng để chế biến món ăn. Ví dụ, bia được sử dụng khi làm món gà hoặc vịt... Vì vậy chúng ta có thể đổ một ít bia khi ướp thịt lợn. Bia giúp một số loại thực phẩm lên men.
Trong thịt lợn có chứa một loại enzyme. Enzyme này có thể phân giải protein và cải thiện độ dai của thịt lợn. Do đó, sau khi ướp thịt lợn với bia có thể làm mềm thịt hơn. Đồng thời bia cũng có vai trò giúp khử tanh và cải thiện độ tươi của thịt lợn.
Mẹo nấu ăn:
1. Khi chế biến thịt lợn, ngoài khâu tẩm ướp, chúng ta cũng nên chú ý đến khâu xào. Điều này có thể tránh làm thịt bị khô và giữ được độ tươi ngon của thịt lợn.
2. Khi xào thịt lợn và rau xanh, mọi người phải chú ý, sau khi xào thịt lợn xong thì cho ra đĩa, tiếp đó xào rau cho chín tới rồi trút thịt lợn đã xào vào nồi cùng để món xào được đều. Đừng xào chung với nhau từ đầu, sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/thit-lon-xao-voi-bat-ke-rau-cu-gi-hay-cho-them-thu-nay-k..
Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương...
Địa chỉ ăn ngon - 18.07.2025
Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.
Địa chỉ ăn ngon - 16.07.2025
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...
Địa chỉ ăn ngon - 15.07.2025
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Kiến thức - 25 phút trước
Theo dự đoán từ giới chuyên gia, có 4 ngành nghề với nhu cầu lao động cao và dự kiến sẽ rơi vào tình trạng thiếu hụt lao động trong 4-5 năm tới.
Đời sống số - 40 phút trước
Các ngân hàng đã đồng loạt triển khai tính năng cảnh báo thông minh trên ứng dụng ngân hàng số, giúp khách hàng nhận diện sớm tài khoản nghi ngờ gian lận, ngăn chặn...
Tin trong ngày - 50 phút trước
Mặc dù việc đặt tên cho con là quyền cá nhân, nhưng không phải tên nào cũng được phép đặt. Theo Luật pháp tại Việt Nam, có những cái tên bị cấm đặt, cha...
Tin trong ngày - 50 phút trước
Gần một tháng nay, nhiều bệnh nhân đến khám bảo hiểm y tế (BHYT) tại Bệnh viện Nguyễn Tri Phương (TP.HCM) không khỏi thắc mắc trước quy trình mới: chụp hình trước khi vào...
Làm sao - 51 phút trước
Người ta thường nói bất hiếu là tội nặng nhất, nhưng trong xã hội hiện đại, một kiểu con cái mới đang xuất hiện, gây ra nỗi đau âm ỉ và khiến cha mẹ...
Chuyện làng sao - 54 phút trước
Tin sao Việt 26/7/2025: Trước phản ứng từ phía tiệm bánh, diễn viên Trọng Nhân quyết làm tới cùng; Diễn viên 'Về nhà đi con'. Đào Hoàng Yến xuống tóc.
Tin trong ngày - 55 phút trước
Kể từ 1/7/2025 quy định những trường hợp bị tạm dừng việc hưởng lương hưu, trợ cấp BHXH hằng tháng đối với người thuộc diện dưới đây.
Tin trong ngày - 1 giờ, 9 phút trước
Từ bỏ chăn nuôi gia cầm truyền thống, anh Phạm Văn Hùng ở Bắc Ninh đã tiên phong xây dựng mô hình nuôi sâm cầm, loài chim quý hiếm từng dùng để tiến vua,...
Tâm sự - 1 giờ, 10 phút trước
Quá hối hận, tôi bật khóc xin lỗi, anh chỉ nói: 'Anh không trách em. Anh chỉ tiếc… lúc ấy nếu em chịu nghe anh, tin anh và cần anh'.
Dòng sự kiện - 1 giờ, 12 phút trước
Nếu đạt danh hiệu này, giáo viên sẽ được thưởng 12,5 lần mức lương cơ sở, tương đương gần 30 triệu đồng.
Tin trong ngày - 1 giờ, 13 phút trước
Điểm sàn xét tuyển 2025 vào loạt trường Kỹ thuật top đầu dao động từ 15-22 điểm.
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 36 phút trước
Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra loại hạt nêm thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm đà vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt, nếu gia...
Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định việc hưởng Bảo hiểm xã hội một lần cho những người đã đóng BHXH trong vòng 20 năm.
Tin trong ngày - 2 giờ, 40 phút trước
Bộ Nội vụ đề xuất điều chỉnh tăng lương tối thiểu vùng từ ngày 1/1/2026, với mức tăng từ 250.000 – 350.000 đồng/tháng, tương ứng tỷ lệ bình quân 7,2% so với mức hiện...
Tin trong ngày - 2 giờ, 7 phút trước
Hiện trên sàn thương mại điện tử lớn là Shopee, Lazada, Tiki, Tik Tok Shop, chỉ còn 537.900 nhà bán hàng.
Tin trong ngày - 2 giờ, 21 phút trước
Hà Nội đã phê duyệt cho Công ty TNHH đầu tư Tập đoàn Sun Group làm chủ đầu tư khu đô thị cao cấp Mê Linh, có diện tích 205 ha và có giá...
Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước
Từ tháng 7/2025, một chính sách mới mang tên trợ cấp hưu trí xã hội sẽ chính thức được triển khai, mang lại niềm vui cho hàng triệu người cao tuổi không có lương...
Tin trong ngày - 3 giờ, 6 phút trước
Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng đáng kể, từ 10.000.000 đồng đến 14.000.000 đồng, kèm...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 12 phút trước
Lan Phương cho biết hiện tại đã vượt giai đoạn trầm cảm, cô đang tập trung thời gian để chăm sóc cho các con.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 13 phút trước
Trước thông tin có tin vui, Ngọc Hà - vợ NS Công Lý đã lên tiếng.