Thứ tư, 23/07/2025
Thịt lợn là một trong những loại thực phẩm được ăn phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình. Việc chế biến món thịt lợn cũng có nhiều cách. Nếu thịt lợn xào với rau củ, sự kết hợp giữa hai thực phẩm này cũng mang lại cân bằng dinh dưỡng.
Trong cuộc sống hàng ngày, khi xào thịt lợn, dù chế biến theo phương pháp nào thì thịt lợn cũng phải được tẩm ướp gia vị trước khi nấu để loại bỏ bớt mùi tanh của thịt, đồng thời có thể làm cho thịt mềm hơn. Khi ướp thịt lợn, nhiều người chọn cho rượu nấu ăn vào để khử mùi tanh, và cách này cũng có thể đạt được hiệu quả nhất định. Nhưng có một loại gia vị khác, nếu bạn sử dụng khi ướp thịt lợn thì thịt sẽ mềm và hương vị thơm ngon hơn, còn khử được mùi tanh.
Đó chính là bia. Trong nấu ăn, bia cũng được sử dụng để chế biến món ăn. Ví dụ, bia được sử dụng khi làm món gà hoặc vịt... Vì vậy chúng ta có thể đổ một ít bia khi ướp thịt lợn. Bia giúp một số loại thực phẩm lên men.
Trong thịt lợn có chứa một loại enzyme. Enzyme này có thể phân giải protein và cải thiện độ dai của thịt lợn. Do đó, sau khi ướp thịt lợn với bia có thể làm mềm thịt hơn. Đồng thời bia cũng có vai trò giúp khử tanh và cải thiện độ tươi của thịt lợn.
Mẹo nấu ăn:
1. Khi chế biến thịt lợn, ngoài khâu tẩm ướp, chúng ta cũng nên chú ý đến khâu xào. Điều này có thể tránh làm thịt bị khô và giữ được độ tươi ngon của thịt lợn.
2. Khi xào thịt lợn và rau xanh, mọi người phải chú ý, sau khi xào thịt lợn xong thì cho ra đĩa, tiếp đó xào rau cho chín tới rồi trút thịt lợn đã xào vào nồi cùng để món xào được đều. Đừng xào chung với nhau từ đầu, sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/thit-lon-xao-voi-bat-ke-rau-cu-gi-hay-cho-them-thu-nay-k..
Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 16.07.2025
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...
Địa chỉ ăn ngon - 15.07.2025
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Tin trong ngày - 1 giờ, 11 phút trước
Ngày 18/7, Sở Xây dựng TP. Đà Nẵng đã phản hồi ý kiến cử tri trên cổng góp ý của thành phố liên quan đến tiến độ triển khai dự án Quảng trường -...
Tin trong ngày - 1 giờ, 12 phút trước
Trong 20 năm qua, loại cá này đã vươn lên trở thành mặt hàng thủy sản xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, chiếm hơn 95% thị phần toàn cầu.
Khỏe đẹp - 1 giờ, 12 phút trước
Việc lựa chọn đồ uống bổ sung canxi, luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều người. Sữa, sữa chua và sữa đậu nành là ba loại đồ uống quen thuộc, được ưa...
Tin trong ngày - 1 giờ, 12 phút trước
Năm 2025 là năm đầu tiên các trường cao đẳng trở về quản lý của Bộ Giáo dục và đào tạo (GD-ĐT) sau thời gian dài thuộc Bộ Lao động - Thương binh và...
Tin trong ngày - 1 giờ, 12 phút trước
Ở nghĩa trang này rất hiếm những ngôi mộ có kích cỡ nhỏ mà hầu hết đều được xây dựng to lớn, cầu kỳ hệt lăng mộ vua chúa.
Kiến thức - 1 giờ, 12 phút trước
Nỗi lo của nhiều thí sinh khi muốn đăng ký ngành học này là khó xin việc, nhưng chuyên gia khẳng định: 'Đây là cơ hội cho những người biết cập nhật công nghệ,...
Kiến thức - 2 giờ, 9 phút trước
Tin sao Việt 23/7/2025: Doãn Quốc Đam cũng không ngần ngại đáp trả khi bị tấn công trên MXH. Lý do nam diễn viên 9X từng là học trò của nghệ sĩ Minh Nhí...
Kiến thức - 2 giờ, 9 phút trước
Việc lựa chọn ngành học có ý nghĩa quyết định đến cơ hội tìm kiếm việc làm và mức thu nhập sau khi ra trường.
Tin trong ngày - 2 giờ, 10 phút trước
Ngày 16/7/2025, các hội đồng thi đã công bố kết quả thi tốt nghiệp THPT. Tuy nhiên, trong tuần qua, nhiều trường đại học đã đưa ra dự báo về khả năng điểm chuẩn...
Kiến thức - 2 giờ, 11 phút trước
Nghị định 179/2025/NĐ-CP có hiệu lực từ 25/8/2025 quy định cán bộ, công chức, viên chức đảm nhiệm vị trí việc làm chuyên trách về quản lý công nghệ thông tin hoặc công nghệ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 11 phút trước
Năm 2025 chứng kiến một thực tế đáng buồn khi không ít thí sinh với tổng điểm xét tuyển đại học rất cao, thậm chí đạt điểm 9,5 ở một môn thi, lại vuột...
Tin trong ngày - 2 giờ, 12 phút trước
Đề xuất áp dụng thuế thu nhập cá nhân với chuyển nhượng bất động sản của cá nhân bằng thu nhập tính thuế nhân (x) với thuế suất 20% theo từng lần chuyển nhượng....
Tin trong ngày - 2 giờ, 12 phút trước
Chiều 22/7, trường Đại học Ngoại ngữ - Đại học Quốc gia Hà Nội đã công bố ngưỡng đảm bảo chất lượng đầu vào (điểm sàn) cho tất cả tổ hợp (3 môn).
Tin trong ngày - 2 giờ, 12 phút trước
Nơi này được ví như Đà Lạt thứ hai của Tây Nguyên. Việc xây dựng cảng hàng không ở đây sẽ mở ra cơ hội khai thác du lịch lớn.
Tin trong ngày - 2 giờ, 13 phút trước
Chiều tối ngày 22/7, trường Đại học Sư phạm đã công bố điểm sàn và nguyên tắc quy đổi điểm trúng tuyển giữa các phương thức xét tuyển năm 2025.
Tin trong ngày - 2 giờ, 13 phút trước
Tối ngày 22/7, trường Đại học Kinh tế Quốc dân đã công bố điểm sàn và cách quy đổi tương đương mức điểm chuẩn giữa các phương thức xét tuyển năm 2025. Trường không...
Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước
Theo đề xuất, mức phụ cấp sẽ được tăng theo tỷ lệ tăng lương cơ sở, với mức 1 là 2,7 triệu đồng và mức 2 là 1,35 triệu đồng.
Phong thủy - 4 giờ, 51 phút trước
Nhiều người băn khoăn trong năm nhuận, tháng nhuận có nên xây nhà không?
Tin trong ngày - 4 giờ, 54 phút trước
Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) vừa công bố Dự thảo Thông tư quy định chương trình giáo dục nâng cao dành cho các môn chuyên tại trường THPT chuyên trên toàn quốc....
Kiến thức - 4 giờ, 20 phút trước
Ít người biết rằng trong một số trường hợp nhất định, họ có thể từ chối làm việc hoặc rời khỏi công ty mà vẫn được hưởng lương. Pháp luật có quy định rõ...