Thứ hai, 28/07/2025
Thịt lợn là lựa chọn phổ biến nhờ giá thành hợp lý và hương vị béo ngậy, mọng nước. Đối với lẩu thập cẩm, thịt nạc vai, thịt thăn, thịt bắp, thịt ba chỉ hoặc thịt cổ là những phần thịt lý tưởng, có độ dày và tỷ lệ nạc mỡ cân đối. Một mẹo nhỏ để tăng thêm hương vị cho thịt lợn là ướp với các gia vị như hành, tỏi, tiêu, nước mắm, dầu hào, đường hoặc rượu trắng trước khi nhúng.
Muốn ăn lẩu cần mua thịt nạc vai, thịt thăn, thịt bắp, thịt ba chỉ hoặc thịt cổ lợn (Ảnh minh hoạ)
Không chỉ có thịt lợn, món lẩu thập cẩm cũng có một số thứ đi kèm:
Thịt bò: Tinh hoa của nồi lẩu
Thịt bò mềm ngọt, thơm ngon, gần như là thành phần không thể thiếu trong bất kỳ nồi lẩu nào. Tuy nhiên, bí quyết nằm ở việc lựa chọn đúng phần thịt. Ba chỉ bò, bắp hoa bò, lõi nạc vai bò và nạm bò là bốn loại thịt được đánh giá cao nhất khi nhúng lẩu, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Bên cạnh đó, tùy theo sở thích, bạn có thể lựa chọn các phần thịt khác như đuôi bò, tủy bò, gầu bò…
(Ảnh minh hoạ)
Để đảm bảo chất lượng thịt bò, nên chọn thịt bò cái tơ, có độ mềm, mọng nước, mang lại vị ngọt tự nhiên. Tránh chọn thịt bò già, thường có màu đỏ sậm, dai, không phù hợp để nhúng lẩu.
Hải sản: Thêm sắc biển cho nồi lẩu thêm phong phú
Hải sản mang đến hương vị tươi ngon, đặc trưng cho nồi lẩu thập cẩm. Tôm càng xanh, tôm hùm, tôm sú là những loại tôm được ưa chuộng nhất. Mực ống, “ngôi sao” trong họ nhà mực, với vị dai ngọt, đậm đà, cũng là lựa chọn không thể bỏ qua. Bạch tuộc tươi, khi nhúng lẩu, có vị ngọt, dai giòn sần sật, mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị. Ngoài ra, bề bề, cua, ghẹ, ngao cũng là những lựa chọn tuyệt vời để làm phong phú thêm nồi lẩu của bạn.
Rau xanh và nấm: Sự cân bằng hoàn hảo
Rau xanh là thành phần không thể thiếu trong bất kỳ nồi lẩu nào. Chúng không chỉ bổ sung chất xơ, vitamin mà còn giúp cân bằng hương vị, tránh cảm giác ngán. Rau muống, các loại cải (cải bắp, cải thảo, cải cúc, cải ngọt), ngô ngọt, hoa chuối, súp lơ… là những lựa chọn phổ biến.
(Ảnh minh hoạ)
Nấm, với vị ngọt thanh tự nhiên, cũng góp phần làm tăng thêm hương vị cho nước lẩu. Nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm mỡ, nấm rơm là những loại nấm thường được dùng trong lẩu thập cẩm.
Ngoài những gợi ý trên, bạn có thể linh hoạt lựa chọn các loại rau xanh và nấm khác tùy theo sở thích và hương vị nước lẩu.
Nguyên liệu bổ sung: Đa dạng hóa hương vị
Bên cạnh thịt, hải sản và rau, nồi lẩu thập cẩm sẽ thêm phần hấp dẫn với các nguyên liệu bổ sung như xúc xích, viên thả lẩu, đậu phụ, váng đậu khô, mì, bún… Sự đa dạng này cho phép bạn tùy chỉnh nồi lẩu theo khẩu vị riêng của mình và tạo nên một bữa ăn phong phú, hấp dẫn.
Tóm lại, bí quyết cho một nồi lẩu thập cẩm ngon nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa các loại thực phẩm. Bằng cách lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, phù hợp với nước lẩu và khẩu vị của mình, bạn có thể tạo nên một bữa tiệc lẩu thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng và đáng nhớ.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thit-lon-an-lau-nen-mua-phan-nao-vz106221.html..
Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 7 giờ trước
Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã chinh phục cả người Việt và bạn bè quốc...
Địa chỉ ăn ngon - 19.07.2025
Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay không phải là kho, mà là một phương pháp...
Địa chỉ ăn ngon - 18.07.2025
Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.
Địa chỉ ăn ngon - 16.07.2025
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...
Địa chỉ ăn ngon - 15.07.2025
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...
Đời sống số - 1 giờ, 23 phút trước
Thời gian trong năm là sự sắp xếp của các vì sao, và người xưa đã thể hiện điều đó bằng các thuật ngữ mặt trời và các nhánh đất. Ngày 29 tháng 7...
Kiến thức - 2 giờ, 37 phút trước
Trong môi trường công sở, có những điều nên giữ kín và mức lương cá nhân là một trong số đó. Dù tò mò là điều khó tránh, nhưng việc hỏi hoặc lỡ lời...
Chăm con - 2 giờ, 37 phút trước
Phương pháp cha mẹ trò chuyện, động viên và đồng hành cùng con sẽ quyết định đứa trẻ đó lớn lên với tâm thế như thế nào: tự tin hay tự ti, mạnh mẽ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 37 phút trước
Theo quy định mới, những trường hợp sau sẽ không được cấp Sổ đỏ, Sổ hồng. Có gửi hồ sơ lên xét cũng bị trả về.
Tin trong ngày - 2 giờ, 38 phút trước
Từ ngày 01/01/2026, Luật Nhà giáo năm 2025, số 73/2025/QH15 do Quốc hội ban hành, sẽ chính thức có hiệu lực. Một trong những điểm đáng chú ý của đạo luật này là việc...
Làm sao - 2 giờ, 38 phút trước
Ở tuổi xế chiều, nhiều cha mẹ vẫn muốn giúp con cái. Nhưng giúp sao cho đúng, để con nhẹ gánh mà mình không thiệt thân, mới là điều khôn ngoan. Dưới đây là...
Du lịch Việt - 2 giờ, 38 phút trước
Lần đầu tiên Việt Nam có Di sản thiên nhiên thế giới liên quốc gia, khi Phong Nha - Kẻ Bàng được mở rộng để kết nối với Vườn quốc gia Hin Nam Nô...
Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước
Chính thức từ 1/7, người dân sẽ đỡ tốn thời gian công sức hơn khi có thể làm thủ tục chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư tại ngay xã nơi mình sinh...
Tin trong ngày - 2 giờ, 12 phút trước
Tính đến ngày 15/4/2025, cả nước có khoảng 2,06 triệu người cao tuổi đang hưởng trợ cấp xã hội hàng tháng. Dưới đây là một số điểm đối tượng này cần biết để nhận...
Đời sống số - 2 giờ, 12 phút trước
Hiện nay, thị trường lao động đang chứng kiến những thay đổi ngoạn mục. Bên cạnh các ngành "hot" truyền thống như Khoa học máy tính, có những lĩnh vực tưởng chừng "bên lề"...
Tin trong ngày - 2 giờ, 12 phút trước
Theo quy định, ngành học này sẽ được miễn hoàn toàn học phí cũng như hỗ trợ thêm phí sinh hoạt.
Yêu - 2 giờ, 13 phút trước
Trong hôn nhân, không phải vì sự phản bội mà chính những rạn nứt nhỏ không được để tâm mới là thứ âm thầm bào mòn tình cảm. Một hiện tượng tâm lý nguy...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 13 phút trước
Trước khi đi đến ly hôn, cặp đôi từng có thời gian sống trong căn hộ 90m2 tại một chung cư cao cấp ở quận Tân Bình, TP.HCM.
Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước
Không phải loại hoa nào cũng có thể trồng trong nhà. Một số loại hoa có màu sắc quá rực rỡ, mùi hương quá nồng hoặc chứa chất độc hại không thích hợp để...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 60 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 quy định người tham gia BHXH tự nguyện có thể đóng tiền theo các phương thức 3 tháng, 6 tháng, 12 tháng một lần hoặc đóng một lần...
Tin trong ngày - 3 giờ, 60 phút trước
Nguồn cung tăng mạnh, giá bán ở mức cao nhưng thị trường căn hộ chung cư vẫn ghi nhận lực hấp thụ tốt, đặc biệt tại các đô thị lớn như Hà Nội.
Tin trong ngày - 3 giờ, 60 phút trước
Mới đây, Bộ Tài chính vừa đề xuất bổ sung nhiều loại thu nhập khác vào diện thu nhập chịu thuế TNCN, ngoài 10 loại thu nhập theo quy định hiện hành.
Tin trong ngày - 3 giờ trước
Trong bối cảnh thị trường lao động thay đổi nhanh chóng, việc lựa chọn ngành học không chỉ cần dựa trên sở thích mà còn phải bám sát xu hướng phát triển của xã...
Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước
Khi về hưu, con người thường có nhiều thời gian rảnh hơn và dễ cảm thấy cô đơn, muốn có người bầu bạn. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên được mời ghé thăm...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 1 phút trước
Tục ngữ có câu "bổ gan tức là dưỡng sinh", điều này cho thấy tầm quan trọng của Gan đối với cơ thể. Gan đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi...