Thứ tư, 03/12/2025
Thịt lợn là lựa chọn phổ biến nhờ giá thành hợp lý và hương vị béo ngậy, mọng nước. Đối với lẩu thập cẩm, thịt nạc vai, thịt thăn, thịt bắp, thịt ba chỉ hoặc thịt cổ là những phần thịt lý tưởng, có độ dày và tỷ lệ nạc mỡ cân đối. Một mẹo nhỏ để tăng thêm hương vị cho thịt lợn là ướp với các gia vị như hành, tỏi, tiêu, nước mắm, dầu hào, đường hoặc rượu trắng trước khi nhúng.

Muốn ăn lẩu cần mua thịt nạc vai, thịt thăn, thịt bắp, thịt ba chỉ hoặc thịt cổ lợn (Ảnh minh hoạ)
Không chỉ có thịt lợn, món lẩu thập cẩm cũng có một số thứ đi kèm:
Thịt bò: Tinh hoa của nồi lẩu
Thịt bò mềm ngọt, thơm ngon, gần như là thành phần không thể thiếu trong bất kỳ nồi lẩu nào. Tuy nhiên, bí quyết nằm ở việc lựa chọn đúng phần thịt. Ba chỉ bò, bắp hoa bò, lõi nạc vai bò và nạm bò là bốn loại thịt được đánh giá cao nhất khi nhúng lẩu, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Bên cạnh đó, tùy theo sở thích, bạn có thể lựa chọn các phần thịt khác như đuôi bò, tủy bò, gầu bò…

(Ảnh minh hoạ)
Để đảm bảo chất lượng thịt bò, nên chọn thịt bò cái tơ, có độ mềm, mọng nước, mang lại vị ngọt tự nhiên. Tránh chọn thịt bò già, thường có màu đỏ sậm, dai, không phù hợp để nhúng lẩu.
Hải sản: Thêm sắc biển cho nồi lẩu thêm phong phú
Hải sản mang đến hương vị tươi ngon, đặc trưng cho nồi lẩu thập cẩm. Tôm càng xanh, tôm hùm, tôm sú là những loại tôm được ưa chuộng nhất. Mực ống, “ngôi sao” trong họ nhà mực, với vị dai ngọt, đậm đà, cũng là lựa chọn không thể bỏ qua. Bạch tuộc tươi, khi nhúng lẩu, có vị ngọt, dai giòn sần sật, mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị. Ngoài ra, bề bề, cua, ghẹ, ngao cũng là những lựa chọn tuyệt vời để làm phong phú thêm nồi lẩu của bạn.
Rau xanh và nấm: Sự cân bằng hoàn hảo
Rau xanh là thành phần không thể thiếu trong bất kỳ nồi lẩu nào. Chúng không chỉ bổ sung chất xơ, vitamin mà còn giúp cân bằng hương vị, tránh cảm giác ngán. Rau muống, các loại cải (cải bắp, cải thảo, cải cúc, cải ngọt), ngô ngọt, hoa chuối, súp lơ… là những lựa chọn phổ biến.

(Ảnh minh hoạ)
Nấm, với vị ngọt thanh tự nhiên, cũng góp phần làm tăng thêm hương vị cho nước lẩu. Nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm mỡ, nấm rơm là những loại nấm thường được dùng trong lẩu thập cẩm.
Ngoài những gợi ý trên, bạn có thể linh hoạt lựa chọn các loại rau xanh và nấm khác tùy theo sở thích và hương vị nước lẩu.
Nguyên liệu bổ sung: Đa dạng hóa hương vị
Bên cạnh thịt, hải sản và rau, nồi lẩu thập cẩm sẽ thêm phần hấp dẫn với các nguyên liệu bổ sung như xúc xích, viên thả lẩu, đậu phụ, váng đậu khô, mì, bún… Sự đa dạng này cho phép bạn tùy chỉnh nồi lẩu theo khẩu vị riêng của mình và tạo nên một bữa ăn phong phú, hấp dẫn.
Tóm lại, bí quyết cho một nồi lẩu thập cẩm ngon nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa các loại thực phẩm. Bằng cách lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, phù hợp với nước lẩu và khẩu vị của mình, bạn có thể tạo nên một bữa tiệc lẩu thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng và đáng nhớ.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thit-lon-an-lau-nen-mua-phan-nao-vz106221.html..
Dù là món ăn không cần làm chín bằng nhiệt, nhưng nhờ quá trình chế...
Địa chỉ ăn ngon - 23.11.2025
Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ sĩ" bảo vệ hệ hô hấp và đường tiêu hóa. Cùng tìm hiểu nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...
Địa chỉ ăn ngon - 20.11.2025
Chủ quán chia sẻ, yếu tố then chốt tạo nên hương vị đặc biệt của món miến lươn nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.
Địa chỉ ăn ngon - 19.11.2025
Nước mắm truyền thống không chỉ mang vị mặn mà còn sở hữu hương thơm đặc trưng làm nên linh hồn của ẩm thực Việt. Tuy nhiên, nhiều người nội trợ thường có thói...
Đời sống số - 4 giờ, 17 phút trước
Từ năm 2025, thủ tục sang tên sổ đỏ bắt đầu được triển khai theo hình thức trực tuyến, người dân không cần phải đến phòng đăng ký đất đai.
VIDEO - 6 giờ, 49 phút trước
Nếu trước đây, Lương Thùy Linh thường được đánh giá cao nhờ đường nét sắc sảo, vóc dáng thanh mảnh và phong cách trẻ trung, thì lần này diện mạo của cô qua video...
Đời sống số - 7 giờ, 56 phút trước
Ngày 3 tháng 12 (thứ Tư), tương ứng với ngày 14 tháng 10 âm lịch, là ngày Bính Ngọ năm Ất Tỵ. Dưới ảnh hưởng của môi trường năng lượng này, ba con giáp...
VIDEO - 7 giờ, 6 phút trước
Rõ ràng việc tăng cân không làm giảm đi sức hút của Ngọc Trinh. Ngược lại, vóc dáng đầy đặn hơn giúp Ngọc Trinh gợi cảm hơn bội phần, những đường cong trở nên...
Đời sống số - 7 giờ, 14 phút trước
Có sáu hình ảnh bên dưới. Dựa trên hình ảnh đầu tiên bạn nhìn thấy, bạn có thể khám phá tính cách của mình.
Tin trong ngày - 7 giờ, 20 phút trước
Để sở hữu nhà tại dự án này, khách hàng phải bỏ ra số tiền khoảng 260 - 674 triệu đồng, tùy từng vị trí và diện tích căn hộ.
Kiến thức - 7 giờ, 20 phút trước
Ngoài các trường thuộc khối an ninh, công an, có nhiều trường đại học lớn cũng tổ chức kỳ thi đánh giá năng lực, tư duy hàng năm để chọn nhân tài.
Tin trong ngày - 7 giờ, 20 phút trước
TPHCM đang triển khai giai đoạn 2 của đề án kiểm soát khí thải phương tiện giao thông, với mục tiêu hạn chế xe không đạt chuẩn khí thải vào khu vực trung tâm...
Tin trong ngày - 7 giờ, 20 phút trước
Lực lượng cứu hộ tiếp tục tìm kiếm, rà soát 7 tòa nhà trong cụm chung cư Wang Fuk Court ở Hong Kong (Trung Quốc) khi số người thiệt mạng trong vụ hỏa hoạn...
Tin trong ngày - 8 giờ, 36 phút trước
Một số trường đại học bắt đầu thông báo kế hoạch tuyển sinh dự kiến cho năm 2026.
Khỏe đẹp - 8 giờ, 60 phút trước
Môn thể thao pickleball ngày càng được cảnh báo nhiều về nguy cơ chấn thương nếu chơi đột ngột, đặc biệt với phụ nữ vốn ít vận động và có thể phù hợp hơn...
Tin trong ngày - 8 giờ, 60 phút trước
Hà Nội sẽ hỗ trợ hằng tháng cho những người này với số tiền 4.960.000 đồng/người/tháng.
Làm sao - 8 giờ trước
Nếu ở tuổi này bạn vẫn loay hoay không chốt được 3 việc dưới đây, rất có thể 20 năm sau khi sức khỏe giảm, thu nhập chững lại bạn sẽ rơi vào cảnh...
Dòng sự kiện - 8 giờ, 1 phút trước
Ngôi nhà bị xây nhầm đã sắp về đúng vị trí đất của gia đình ông Hữu.
Tin trong ngày - 9 giờ, 36 phút trước
Trong bối cảnh sở hữu một hoặc nhiều tài khoản ngân hàng đang là thực trạng phổ biến, các nhà băng hiện áp dụng nhiều mức phí quản lý khác nhau nhằm khuyến khích...
Tin trong ngày - 9 giờ, 36 phút trước
Dựa trên thống kê từ 200.000 tương tác ẩn danh với chatbot Copilot, Microsoft đã công bố danh sách những nghề nghiệp có điểm "khả năng áp dụng AI" cao nhất, đối mặt với...
Tin trong ngày - 9 giờ, 58 phút trước
Ngày 2/12/2025, Cơ quan Cảnh sát Điều tra Công an TP.HCM (CSĐT) vừa khởi tố vụ án hình sự liên quan việc xây dựng trái phép gần 50 căn nhà trên đất của người...
Kiến thức - 9 giờ, 58 phút trước
Trường được xây dựng theo tiêu chuẩn đặc thù, nổi bật giữa các cơ sở giáo dục.
Hotgirl, hotboy - 9 giờ, 59 phút trước
Những hình ảnh do Primmy Trương đăng tải về đám cưới em chồng Phan Hoàng trên trang cá nhân đang nhận về chú ý lớn.
Đời sống số - 9 giờ, 59 phút trước
Ngày 3 tháng 12 (thứ Tư), tương ứng với ngày 14 tháng 10 âm lịch, được ghi nhận là năm Tỵ, tháng Đinh Hợi và ngày Bính Ngọ. Dưới sự hỗ trợ của năng...