Thứ sáu, 12/12/2025
1. Canh hẹ nấu nấm đậu thơm ngon
Nguyên liệu:
100g thịt nạc vai
100g nấm rơm
1 bìa đậu
1 nắm hẹ
Nước mắm, gia vị, mỳ chính, hành khô
Cách làm:
Bước 1:
Trộn thịt xay với hành khô, gia vị, mỳ chính và chút dầu ăn.
Viên thành những viên nhỏ rồi để vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút.

Bước 2:
Nấm rơm ngâm nước ấm 20 phút.
Đậu hũ xắt miếng vuông nhỏ.
Nhúng đậu qua nước mắm pha loãng rồi vớt ra đĩa để khi ăn vừa miệng hơn.
Bước 3:
Đun sôi nước, cho thịt viên vào nấu sôi, hớt bọt nếu có.
Tiếp theo cho nấm vào đun sôi lại.
Rồi cuối cùng cho đậu và hẹ vào sôi lại thì tắt bếp, nêm lại gia vị vừa ăn.
Tắt bếp, múc canh ra bát, dùng với cơm.
2. Thịt kho mắm ruốc đậm đà
Nguyên liệu:
- 250g thịt ba chỉ
- 3 thìa súp mắm ruốc Huế
- 2 thìa súp đường
- 2 thìa súp tỏi bắm
- 4 thìa súp sả băm
- 1/2 thìa súp ớt băm
Cách làm:
Sơ chế nguyên liệu:
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái hạt lựu rồi băm sơ.
Mắm ruốc quậy đều với 2 thìa nước và đường cho tan.

Chế biến:
Bước 1: Cho vào chảo dầu 3 thìa súp dầu ăn, phi thơm số tỏi băm và sả băm.
Bước 2: Tiếp tục cho ớt băm vào đảo đều rồi cho phần thịt ba chỉ vào.
Bước 3: Đảo đều tay để thịt rời ra và ngấm đều.
Bước 4: Đến khi thịt trở vàng cam thì cho tiếp phần ruốc ở trên vào. Đảo đều và nhẹ tay cho thịt được thấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Nấu lửa nhỏ 10 phút cho thịt ngấm đều và có mùi thơm. Thấy món ăn khô và trở màu hơi nâu thì tắt bếp.
Chúc các bạn có một bữa cơm tối đầu tuần ngon miệng!
Xem thêm
Năm nay, ẩm thực Việt Nam được xếp hạng 16 trong nhóm 100 nền ẩm...
Sao ăn gì? - 4 ngày trước
Giữa không gian lộng lẫy của một trong những trung tâm tiệc cưới sang trọng bậc nhất TP.HCM, thực đơn trong hôn lễ của Tiên Nguyễn khiến quan khách trầm trồ bởi quy tụ...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 22 giờ trước
Cuối tuần này, đừng bỏ qua hơn 20 gợi ý mâm cơm ngon vừa đủ món, vừa dinh dưỡng để cả gia đình quây quần bên nhau.
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 24 giờ trước
Nhiều người giỏi nội trợ thường vắt chanh vào dầu chiên rán như một mẹo vặt làm bếp. Bạn có biết mẹo đó có tác dụng gì không?
Địa chỉ ăn ngon - 03.12.2025
Làm theo những mẹo nhỏ sau đây, bạn có thể bảo quản bánh bao cả tháng vẫn tươi ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 02.12.2025
Trời lạnh, những món ăn ấm nóng luôn hấp dẫn chúng ta. Bạn nên chuẩn bị thêm vài công thức món hầm/om để nấu cho gia đình thưởng thức. Chúng ấm áp, dễ chịu...
Dòng sự kiện - 1 giờ, 19 phút trước
Ngày 11/12, Viện Kiểm sát nhân dân tỉnh Đồng Tháp cho biết đã ban hành cáo trạng truy tố Trần Nguyễn Thu Trang (40 tuổi, ngụ phường Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp) về tội...
VIDEO - 1 giờ, 19 phút trước
Hương Giang khoe đường cong táo bạo trong thiết kế khoét sâu vòng một khiến cộng đồng mạng "đứng ngồi không yên".
Dòng sự kiện - 1 giờ, 20 phút trước
Khi những công đoạn cuối chuẩn bị khép lại, điều khiến ông 'thần đèn' hài lòng nhất không chỉ là hiệu quả kỹ thuật mà còn là việc giúp hóa giải mâu thuẫn kéo...
Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước
Nữ giảng viên duy nhất được bổ nhiệm chức danh Phó giáo sư của Học viện Kỹ thuật Quân sự năm 2025 là cô Nguyễn Thu Phương (thuộc Hội đồng Giáo sư liên ngành...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 56 phút trước
Mới đây, LyLy tiếp tục chứng minh độ hot của cặp đôi khi đăng một bức ảnh ngồi cạnh Anh Tú.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 56 phút trước
Giữa nghi vẫn trục trặc trước cưới, nữ diễn viên bất ngờ đăng 'bức thư tình' dài hơn 600 chữ, chia sẻ hành trình yêu và tiết lộ thêm về mối quan hệ giữa...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 7 phút trước
Tin sao Việt 12/12/2025: Trong một khoảnh khắc đời thường, Thanh Hằng để lộ vòng bụng lùm lùm thấy rõ, dân tình nghi siêu mẫu đang có tin vui. Diễn viên Phương Nam, từng...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 17 phút trước
Số tiền Nguyễn Văn Thiên thu về từ YouTube khiến nhiều người bất ngờ trước hiệu quả thực sự của kênh.
Thời trang sao - 3 giờ, 39 phút trước
Cuối năm là thời điểm lý tưởng để nhìn lại bức tranh thời trang trong nước. Năm qua, dù nhiều người đẹp vẫn giữ vững phong độ, nhưng 5 mỹ nhân dưới đây thực...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 40 phút trước
Ở tuổi 43, nữ ca sĩ Phạm Phương Thảo, NSND trẻ nhất Việt Nam, đang tận hưởng cuộc sống viên mãn cả về vật chất lẫn tinh thần với sự nghiệp thành công cùng...
Kiến thức - 3 giờ, 40 phút trước
Theo nghị quyết được thông qua, Quốc hội quyết nghị thực hiện tăng tỉ lệ, mức thanh toán chi phí khám bệnh, chữa bệnh bảo hiểm y tế từ năm 2026.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 40 phút trước
Nhiều người nghĩ cá hồi là “vua omega-3”, nhưng thực tế cá thu - một loại cá phổ biến, giá rẻ ở chợ Việt còn có hàm lượng omega-3 cao hơn, lại vừa ngon...
Kiến thức - 3 giờ, 23 phút trước
Tiền lương bao nhiêu phải đóng thuế thu nhập cá nhân là vướng mắc của không ít người lao động vì đây là quyền lợi và lợi ích hợp pháp mà ai cũng cần...
Kiến thức - 3 giờ, 26 phút trước
Từ xa xưa, cần cù tiết kiệm đã được coi là đức tính cao quý, với câu nói: "Chỉ cần cần cù tiết kiệm mới có thể thịnh vượng". Tuy nhiên, tiết kiệm phải...
Kiến thức - 4 giờ, 44 phút trước
Tháng cuối năm, nhiều ngân hàng nhỏ và vừa tăng lãi suất huy động, làm chi phí vốn tăng và tác động đến thị trường bất động sản khi dòng tiền chuyển sang gửi...
Du lịch Việt - 4 giờ, 47 phút trước
Điểm nhấn ấn tượng nhất của nơi này chính là hồ Lơ Lửng. Đây là một hồ canxi nằm cao hơn dòng sông ngầm khoảng 15m, trông như treo lơ lửng trên vách hang....
Kiến thức - 4 giờ, 48 phút trước
Trong vũ trụ bao la, chúng ta luôn tràn đầy sự tò mò và khát khao khám phá những điều chưa biết. Những khám phá gần đây của các nhà khoa học thật đáng...
Phong thủy - 4 giờ, 52 phút trước
Long mạch không phải là điều gì huyền bí, mà là sự giao hòa của môi trường, năng lượng và cách con người sống trong không gian đó. Nếu ngôi nhà của bạn hội...
Đời sống số - 4 giờ, 13 phút trước
Đây không phải là lời nói cường điệu của tổ tiên chúng ta; nó dựa trên kinh nghiệm khó khăn mà chúng ta đã đúc kết được.
Kiến thức - 4 giờ, 15 phút trước
Nhiều người nghĩ rằng dù chó có thông minh đến đâu, chúng cũng chỉ hiểu được những từ đơn giản và không thể hiểu được những câu hoàn chỉnh. Nhưng sau khi nuôi một...