Thịt kho dưa chua: Món ngon đánh thức vị giác, cực hao cơm trong ngày mát trời

06:28 02/07/2022

Món ăn này khi hoàn thành có vị bùi béo, thơm ngọt kết hợp với vị chua thanh, giòn giòn của dưa đảm bảo nồi cơm sẽ hết veo.

Gợi ý công thức làm món thịt lợn kho dưa cải chua ngon cho bà nội trợ tham khảo:

Nguyên liệu:

Thịt lợn ba chỉ: 300g.

Dưa cải chua: 150g.

Hành khô, tỏi.

Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối.

Cách làm:

Thịt heo quay, Thịt heo quay trộn cùng cải chua, món ngon

Ngâm dưa muối chua trong nước sạch khoảng 10 phút để dưa bớt mặn rồi vớt ra, vắt bớt nước.

Thịt heo quay, Thịt heo quay trộn cùng cải chua, món ngon

Thịt lợn rửa sạch, thái miêng vừa ăn rồi ướp với hạt nêm, nước mắm, hành tỏi băm nhỏ. Ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Thịt heo quay, Thịt heo quay trộn cùng cải chua, món ngon

Thịt heo quay, Thịt heo quay trộn cùng cải chua, món ngon

Cho thịt đã ướp gia vị vào nồi xào qua với chút nước mắm cho thịt săn lại. Sau đó cho nước và một chút nước hàng vào nồi sao cho gần ngập mặt thịt, đun nhỏ lửa cho đến khi nước trong nồi cạn bớt thì cho dưa chua vào kho cùng.

Thịt heo quay, Thịt heo quay trộn cùng cải chua, món ngon

Món thịt kho dưa có màu sắc và hương vị hấp dẫn khi hoàn thành.

Tiếp tục để nhỏ lửa cho đến khi cạn nước, nêm hạt tiêu cho nồi thịt kho, đảo đều rồi tắt bếp. Cho thịt kho dưa chua ra tô rồi thưởng thức với cơm nóng.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/thit-kho-dua-chua-mon-ngon-danh-thuc-vi-giac-cuc-hao-com-trong-ngay-mat-troi-.. Nguồn: http://baove.congly.vn/thit-kho-dua-chua-mon-ngon-danh-thuc-vi-giac-cuc-hao-com-trong-ngay-mat-troi-23625.html

Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt

Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước

Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.

Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon

Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 18 giờ trước

Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và mềm, không có mùi tanh

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 18 giờ trước

Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...

Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?

Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 19 giờ trước

Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...

Một cách ăn mì ăn liền mới ngon gấp trăm lần mì up. Ăn kiểu này ngày nào cũng không đủ

Một cách ăn mì ăn liền mới ngon gấp trăm lần mì up. Ăn kiểu này ngày nào cũng không đủ

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 2 giờ trước

Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.

Loài cá lạ nhìn bề ngoài khiếp sợ lại là đặc sản Thanh Hóa, giá tiền triệu vẫn được nhiều người tìm mua

Loài cá lạ nhìn bề ngoài khiếp sợ lại là đặc sản Thanh Hóa, giá tiền triệu vẫn được nhiều người tìm...

Tin trong ngày - 2 giờ, 9 phút trước

Nhắc đến Thanh Hóa, người ta thường nghĩ ngay đến nem chua hay chả tôm, nhưng vùng đất này còn ẩn giấu một "bảo vật" ẩm thực khác làm nên tên tuổi: gỏi nhệch....

Từ ngày 5/7 là thời điểm tài lộc bùng nổ! 3 con giáp sẽ thịnh vượng trong 20 ngày liên tiếp và kiếm được nhiều tiền

Từ ngày 5/7 là thời điểm tài lộc bùng nổ! 3 con giáp sẽ thịnh vượng trong 20 ngày liên tiếp và...

Đời sống số - 2 giờ, 18 phút trước

Những người sinh năm Dậu sẽ có vận may lớn bắt đầu từ ngày 5 tháng 7 và khả năng quản lý tài chính của họ sẽ được cải thiện đáng kể.

'Nữ tính' trong mắt đàn ông là như thế nào? Hãy nghe chia sẻ từ 5 người đàn ông khác nhau

'Nữ tính' trong mắt đàn ông là như thế nào? Hãy nghe chia sẻ từ 5 người đàn ông khác nhau

Đàn ông yêu - 2 giờ, 23 phút trước

Tính khí nữ tính của mỗi thời đại đều có những đặc điểm riêng. Trong thời đại của chúng ta, loại tính khí nữ tính nào được ủng hộ và ai là nữ thần...

Từ 1/7, đây là quy định mới liên quan đến hàng chục triệu ô tô, xe máy, ai cũng nên nắm được

Từ 1/7, đây là quy định mới liên quan đến hàng chục triệu ô tô, xe máy, ai cũng nên nắm được...

Tin trong ngày - 3 giờ, 41 phút trước

Sau sáp nhập, cụ thể là từ ngày 1/7/2025, toàn bộ Công an cấp xã và Phòng CSGT sẽ thực hiện đăng ký xe ô tô, xe máy chuyên dùng, xe mô tô của...

Nếu ai đó không thích bạn, hãy nhớ 'một câu' của Mạc Ngôn, bạn sẽ thường xuyên chiến thắng

Nếu ai đó không thích bạn, hãy nhớ 'một câu' của Mạc Ngôn, bạn sẽ thường xuyên chiến thắng

Đời sống số - 3 giờ, 48 phút trước

Trong hành trình dài của cuộc sống, chúng ta sẽ luôn gặp phải đủ loại người, bao gồm cả những người có thành kiến ​​với chúng ta và không thích chúng ta. Khi đối...

Hoài Linh giản dị đi hát đám cưới ở quê nhà, hút hơn 3 triệu lượt xem...

Từ bây giờ đến 31/12/2025: Không đi đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới người dân bị phạt 4 triệu đồng, đúng không?

Từ bây giờ đến 31/12/2025: Không đi đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới người dân bị phạt 4 triệu đồng, đúng...

Kiến thức - 10 giờ, 49 phút trước

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo chi tiết dưới đây!

'Trước khi một căn bệnh nghiêm trọng đến, bạn có thể biết bằng cách đi bộ'? Nếu bạn có 5 dấu hiệu đi bộ, đó có thể là dấu hiệu của một căn bệnh nghiêm trọng

'Trước khi một căn bệnh nghiêm trọng đến, bạn có thể biết bằng cách đi bộ'? Nếu bạn có 5 dấu hiệu...

Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 50 phút trước

Bác sĩ, bác sĩ có thể khám cho tôi không? Ông Hà, 65 tuổi , đã đi khám bác sĩ. Ông nói rằng trong năm qua, khi thư giãn, tay ông sẽ run không...

Khi bật điều hòa vào mùa hè, hãy nhớ đặt 3 thứ này trong phòng. Thật không may, nhiều người không biết điều này để hưởng lợi!

Khi bật điều hòa vào mùa hè, hãy nhớ đặt 3 thứ này trong phòng. Thật không may, nhiều người không biết...

Kiến thức - 10 giờ, 50 phút trước

Vào mùa hè nóng nực, máy lạnh đã trở thành "vũ khí thần kỳ cứu mạng". Dù bên ngoài có nóng đến đâu, chỉ cần bước vào phòng máy lạnh, bạn sẽ lập tức...

Trẻ đi trại hè bị bắt nạt, 8 ngày không dám đi vệ sinh vì bẩn, Làng Háo Hức khẳng định: Tất cả trải nghiệm giúp các con thêm trân trọng và biết ơn

Trẻ đi trại hè bị bắt nạt, 8 ngày không dám đi vệ sinh vì bẩn, Làng Háo Hức khẳng định: Tất...

Tin trong ngày - 10 giờ, 51 phút trước

Trên Fanpage Làng Háo Hức tối ngày 3/7 đã cập nhật bài đăng dài giải đáp các thắc mắc của phụ huynh liên quan đến khu vệ sinh, phòng tắm, an toàn vệ sinh...

Vợ trẻ NSND Công Lý nói rõ chuyện từng có một đời chồng trước khi về chung nhà

Vợ trẻ NSND Công Lý nói rõ chuyện từng có một đời chồng trước khi về chung nhà

Chuyện làng sao - 10 giờ, 53 phút trước

Bị đồn từng có một đời chồng trước khi lấy NSND Công Lý, Ngọc Hà lên tiếng nói rõ.

Nam Em tiết lộ đã ổn định sức khỏe sau nhiều sóng gió, khoe đã mua được căn nhà ở quận 1

Nam Em tiết lộ đã ổn định sức khỏe sau nhiều sóng gió, khoe đã mua được căn nhà ở quận 1...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 54 phút trước

Sau nhiều sóng gió xảy ra, mới đây, Nam Em flex bản thân vừa mới tậu được căn nhà ở ngay quận 1 ở TP.HCM.

Không làm IT thì nên chọn nghề nào có thể kiếm được nhiều tiền? Những công việc này lương khởi điểm trên 10 triệu, giới trẻ tranh nhau ứng tuyển

Không làm IT thì nên chọn nghề nào có thể kiếm được nhiều tiền? Những công việc này lương khởi điểm trên...

Kiến thức - 10 giờ, 55 phút trước

Thị trường việc làm đang chứng kiến sự chuyển dịch mạnh mẽ khi nhiều bạn trẻ nhận ra rằng, không nhất thiết phải theo ngành công nghệ mới có thu nhập cao. Những công...

Tử vi ngày 5/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ sự nghiệp khởi sắc, Sửu phải đối mặt với nhiều rắc rối

Tử vi ngày 5/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ sự nghiệp khởi sắc, Sửu phải đối mặt với nhiều rắc rối...

Đời sống số - 12 giờ, 37 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 5/7/2025.

Quang Anh 'Về nhà đi con' có gia thế khủng cỡ nào?

Quang Anh 'Về nhà đi con' có gia thế khủng cỡ nào?

Chuyện làng sao - 12 giờ, 38 phút trước

Ít ai ngờ, Quang Anh – nam diễn viên quen mặt trên truyền hình, lại có hậu phương vững chắc là gia đình nghệ thuật với bố là NSƯT, mẹ là giảng viên.

Sinh ra ở vạch đích nhưng con gái Quyền Linh vẫn dậy từ 4h30 sáng để đi làm kiếm tiền, khẳng định 'thành công không dọn sẵn'

Sinh ra ở vạch đích nhưng con gái Quyền Linh vẫn dậy từ 4h30 sáng để đi làm kiếm tiền, khẳng định...

Chuyện làng sao - 12 giờ, 39 phút trước

Lọ Lem - con gái Quyền Linh ở tuổi 19 tự lái xe tiền tỷ vừa đi làm vừa đi học khiến nhiều người ngưỡng mộ.

Thanh Trúc có con thứ 2 với Châu Khải Phong?

Thanh Trúc có con thứ 2 với Châu Khải Phong?

Chuyện làng sao - 12 giờ, 39 phút trước

Thanh Trúc và Châu Khải Phong đã bí mật đăng ký kết hôn từ năm 2023 nhưng giấu kín với công chúng.

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 5 tháng 7, tức 11 tháng 6 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 5 tháng 7, tức 11 tháng 6 âm lịch?

Đời sống số - 15 giờ trước

Người xưa dùng Thiên Can Địa Chi để mô phỏng chuyển động của thời tiết và khám phá mối quan hệ giữa con người và thiên nhiên. Ngày 5 tháng 7, thứ Bảy, ngày...

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một cái cây, hãy kiểm tra xem bạn đã mắc món nợ gì ở kiếp trước?

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một cái cây, hãy kiểm tra xem bạn đã mắc món nợ gì ở kiếp trước?

Đời sống số - 15 giờ, 19 phút trước

Mình sẽ giúp bạn tạo một bài trắc nghiệm đầy đủ theo phong cách "Chọn biểu tượng – khám phá nghiệp quả hoặc món nợ tiền kiếp", nhưng vẫn nhẹ nhàng, truyền cảm hứng....

Ngành học từng chỉ gắn mác ‘cho nam giới’, nay phái nữ cũng làm tốt: Lương 90 triệu đồng/tháng

Ngành học từng chỉ gắn mác ‘cho nam giới’, nay phái nữ cũng làm tốt: Lương 90 triệu đồng/tháng

Kiến thức - 16 giờ, 36 phút trước

Cơ khí - ngành kỹ thuật quan trọng một thời chỉ dành cho nam giới - hiện đang thiếu hụt trầm trọng nhân lực chất lượng cao với mức lương có thể lên tới...

Vượt cả Trung Quốc và Ấn Độ, Việt Nam lọt Top 3 tăng trưởng nhanh nhất trong nhóm các nước châu Á mới nổi

Vượt cả Trung Quốc và Ấn Độ, Việt Nam lọt Top 3 tăng trưởng nhanh nhất trong nhóm các nước châu Á...

Tin trong ngày - 16 giờ, 36 phút trước

Theo dữ liệu mới nhất từ World Economic Outlook Database của Quỹ Tiền tệ Quốc tế (IMF), tăng trưởng kinh tế trung bình gần 6%/năm suốt một thập kỷ giúp Việt Nam là 1...