Chủ nhật, 13/07/2025
Thịt ba chỉ là phần thịt ngon được nhiều người yêu thích. Không những thế, miếng thịt này còn có thể chế biến thành nhiều món ngon. Gợi ý cho bạn cách chế biến món thịt ba chỉ chiên mềm ngon, thấm vị và không ngấy.
Nguyên liệu:
1 kg thịt ba chỉ.
3 gốc ngò + 3 phần trắng hành lá + 1 trái ớt sừng + 1 củ hành tím + 2 tép tỏi + 1.3 muỗng cà phê hạt tiêu.
1/2 bột chiên giòn.
Gia vị: 1 muỗng canh xì dầu + 1 muỗng cà phê rượu mai quế hoặc rượu nấu ăn + 1/2 muỗng canh dầu hào + 1,1/2 muỗng canh đường + 1/2 muỗng canh dầu điều + 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương.
Cách làm:
Bước 1: Thịt heo rửa sạch, cắt miếng dài. Các nguyên liệu như hành + tỏi + ngò + ớt + tiêu + hành tím... đều cho vào cối giã nhuyễn.
Bước 2: Cho thịt vào âu ướp cùng gia vị và nguyên liệu giã nhuyễn. Cần ướp vài tiếng hoặc qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh. Trước khi chiên cho bột chiên giòn vào trộn đều.
Bước 3: Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng (vừa đủ nóng) thì cho các miếng thịt vào chiên với lửa vừa. Khi các miếng thịt chín, vàng giòn thì gắp ra dĩa. Chờ hơi nguội thì thái miếng.
Cho ít cơm hoặc xôi cùng ít rau ra đĩa, xếp thịt xá xíu chiên giòn lên trên, khi ăn có thể chấm với nước mắm ớt tỏi.
Theo Facebook: Lam Anh Dao
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/thit-ba-chi-tam-uop-va-chien-kieu-nay-mem-thom-gap-khong-dung-dua-32002.html..
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt,...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 22 giờ trước
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 4 giờ trước
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 3 giờ trước
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
Kiến thức - 49 phút trước
Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra sao?
Tin trong ngày - 1 giờ, 19 phút trước
Năm 2026, người dân cả nước sẽ đón nhận một tin vui đặc biệt, chưa từng có trong lịch sử y tế: miễn phí khám sức khỏe định kỳ trên toàn quốc. Đây được...
Tin trong ngày - 2 giờ, 49 phút trước
Trên tinh thần cải cách thủ tục hành chính, nhằm giảm chi phí và rút ngắn thời gian giải quyết hồ sơ cho người dân, TP Hà Nội đang xem xét triển khai thí...
Tin trong ngày - 2 giờ, 57 phút trước
Những tiêu chuẩn tuyển dụng tiếp viên hàng không cách đây khoảng 80 năm khiến nhiều người hiện đại không khỏi bất ngờ và thậm chí là sốc bởi sự khắt khe, phi lý....
Tin trong ngày - 2 giờ, 1 phút trước
Thời gian nghỉ thai sản là một chế độ quan trọng nhằm đảm bảo sức khỏe cho lao động nữ và sự phát triển của trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, vẫn có những trường...
Kiến thức - 2 giờ, 3 phút trước
Theo thống kê, sinh viên mới tốt nghiệp đại học đang đối mặt với khả năng thất nghiệp cao, đặc biệt ở các ngành dưới đây.
Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước
Nhiều người thắc mắc vạch xương cá là gì, khi điều khiển phương tiện tham gia giao thông phải xử lý thế nào để không vi phạm luật giao thông.
Tin trong ngày - 2 giờ, 14 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, người hưởng lương hưu và các trợ cấp bảo hiểm xã hội (BHXH) chính thức được điều chỉnh tăng 15% so với mức hưởng của tháng 6/2024. Quy định này được...
Tin trong ngày - 2 giờ, 19 phút trước
Thay vì hưởng trợ cấp khá cao như Nghị định 178, tới đây, công chức dôi dư do sáp nhập, sẽ được hưởng chính sách riêng của nghị định 154 hoặc 170 áp dụng...
Xài gì - 3 giờ, 37 phút trước
Việc ghi âm cuộc gọi Zalo giúp người dùng lưu lại được những thông tin quan trọng, hỗ trợ hiệu quả cho công việc và học tập.
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Trong bối cảnh nền kinh tế Việt Nam đang trên đà chuyển mình mạnh mẽ, thị trường bất động sản Hải Phòng nổi lên như một điểm sáng đầy triển vọng, được dự báo...
Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước
Trước đây, giá đất nền ở những khu vực này được đẩy lên cao. Nhưng hiện tại, cơn sốt đất nền ở những khu vực này chỉ kéo dài được vài tháng sau đó...
Tin trong ngày - 3 giờ, 59 phút trước
Theo Công an thành phố Hà Nội, chủ xe, người đồng sở hữu, người mua có địa chỉ thường trú trên địa bàn Hà Nội sẽ thực hiện sang tên xe trên cổng dịch...
Kiến thức - 3 giờ, 20 phút trước
Không chỉ là ngày đánh dấu cột mốc quan trọng, con số cuối cùng trong ngày sinh Âm lịch còn ẩn chứa vận mệnh tài lộc của mỗi người. Dưới đây là 6 con...
Tin trong ngày - 3 giờ, 28 phút trước
Năm nay, nhiều trường y dược thực hiện chính sách cộng điểm ưu tiên hoặc ưu tiên xét tuyển với thí sinh có chứng chỉ ngoại ngữ IELTS hoặc chứng chỉ SAT.
Tin trong ngày - 3 giờ, 30 phút trước
Nhiều trường đại học thuộc khối ngành Kỹ thuật đã công bố ngưỡng điểm sàn xét tuyển năm 2025 theo kết quả kỳ thi đánh giá năng lực và tư duy.
Kiến thức - 4 giờ, 33 phút trước
Kể từ ngày 1/1/2026, sau khi chính thức áp dụng bảng giá đất mới tiệm cận với giá thị trường, chắc chắn sẽ có những ảnh hưởng không nhỏ đến khoản tiền sử dụng...
Tin trong ngày - 4 giờ, 36 phút trước
Theo thông báo của Sở Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) TP.HCM, kết quả phúc khảo lớp 10 năm học 2025-2026 sẽ được công bố vào hôm nay (13/7).
Kiến thức - 4 giờ, 49 phút trước
Từ 1/7/2025, nhiều nhóm đối tượng sẽ được hưởng 100% chi phí khám, chữa bệnh Bảo hiểm y tế.
Tin trong ngày - 4 giờ, 20 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024, có hiệu lực từ ngày 1/7, quy định rằng người đang hưởng lương hưu có thể bị tạm dừng hưởng chế độ trong một số trường...