Thịt ba chỉ sơ chế kiểu này ăn Tết siêu ngon, không lo ngấy, đây là chi tiết cách làm
Thịt ba chỉ ngâm nước mắm thái lát ăn với cơm không hề ngán hoặc ngấy. Đây chắc chắn là một trong những món 'đắt hàng' nhất nhì trong dịp Tết Nguyên Đán.
Không chỉ là món ngon ngày Tết, thịt ba chỉ ngâm nước mắm còn được rất nhiều người ưa chuộng sử dụng đưa vào thực đơn cơm nhà. Dưới đây là các bước đơn giản làm món này được mẹ đảm chia sẻ:
Món thịt ba chỉ ngâm mắm thơm ngon cho ngày Tết.
Nguyên liệu:
1kg thịt ba chỉ heo (thịt 3 rọi rút xương).
500gr đường đỏ.
500 ml nước mắm ngon.
1 chén giấm gạo.
Củ sả, dọc làm 4 phơi héo.
Tiêu xanh.
Ớt xanh, ớt đỏ.
Tỏi thái lát phơi héo.
Hành tím nướng rồi rửa sạch.
Hoa hồi.
Gừng giã nhuyễn.
Cách làm:
Thịt rửa sạch, cho đường muối và gừng giã nhuyễn vào ướp 30 phút, rồi đem rửa lại với nước.
Nấu nước sôi rồi bỏ thịt vào luộc, chuẩn bị thau nước đá, vớt thịt ngâm vào thau nước đá 10 phút, để ráo bỏ vào tô bọc màng thực phẩm để vào tủ lạnh 2 đến 3 tiếng.
Nấu nước mắm với đường cho đường tan hết, thêm nửa chén giấm vào để lửa nhỏ nấu liu riu khoảng 5 phút cho nước sệt lại, cho tất cả nguyên liệu vào rồi tắt bếp để nguội.
Xếp thịt vào hũ, dùng cây xiên gài trên miệng hũ, đổ nước mắm ngập thịt, đậy nắp kín.
Để một tuần là có thể ăn được, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Khánh Vân phản ứng thế nào khi bị nhận xét 'không ra dáng Hoa hậu'?
Dù chiên loại cá nào, đừng chỉ cho trực tiếp vào chảo! Ghi nhớ thủ thuật này thì xương cá mới giòn...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước
Nhiều người chỉ ăn thịt cá không ăn xương. Trên thực tế, xương cá là báu vật, sau khi chiên xong, chúng giòn và ngon hơn nhiều. Khi ăn cá chiên giòn, bạn còn...
Muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng đơn giản ăn Tết, đây là hướng dẫn cách làm chi tiết
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 22 giờ trước
Dưa hành là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết. Dưới đây là cách làm dưa hành ngon, giòn mà không bị hăng.
Khi luộc trứng, đừng thêm nước để luộc! Thêm 2 thứ nữa, vừa chạm vào vỏ trứng sẽ bong ra, lòng đỏ...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 8 giờ trước
Hàm lượng protein trong trứng gần giống với hàm lượng protein trong cơ thể con người khi ăn trứng, cơ thể con người có thể hấp thụ 95% chất dinh dưỡng. Vì vậy, khuyên...
Vì sao thịt gà ăn cùng lá chanh?
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 15 giờ trước
Lá chanh là "vũ khí bí mật" khiến thịt gà trở nên thơm ngon đặc biệt. Mùi hương thanh nhẹ của lá chanh không chỉ khử mùi tanh mà còn làm dậy lên hương...
Loại rau rẻ tiền giàu canxi hơn cả sữa và trứng giúp trẻ thông minh vượt trội
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 24 giờ trước
Khi nhắc đến thực phẩm giàu canxi, bạn nghĩ đến sữa, trứng? Nhưng ít ai biết quả su su, loại rau quả dân dã, lại chứa canxi vượt trội. Ăn su su không chỉ...
- 1 giờ, 2 phút trước Nha khoa Việt Mỹ có gì đặc biệt khiến khách hàng tin tưởng?
- 1 giờ, 26 phút trước Người ta thường mặc quần áo 'mỏng hơn' vào mùa đông, điều này khiến bạn trông thời trang và tràn đầy năng lượng, trông rất đẹp!
- 1 giờ, 26 phút trước 4 con giáp năm 2025 sẽ có vô số người quý nhân phù trợ từ đầu năm đến cuối năm, sự nghiệp sẽ 'như diều gặp gió'
- 1 giờ, 26 phút trước Tro tàn hương là 'báu vật' nếu biết tận dụng nó, nhiều người tiếc vì 'vất tiền' đi bấy lâu nay
- 1 giờ, 27 phút trước Tiền lì xì năm mới: Bao nhiêu là đủ? Độ tuổi nào không nên nhận nữa để tránh cả hai bên xấu hổ?
- 1 giờ, 27 phút trước Tết 2025: Có nên dùng các loại trái cây mạ vàng, khắc chữ, hình thù độc lạ để cúng Tổ Tiên không?
- 1 giờ, 27 phút trước Angelababy chính thức quay trở lại làng giải trí khi phim mới lên sóng, khán giả phản ứng ra sao?
- 1 giờ, 27 phút trước Song Hye Kyo lập kỷ lục hiếm có sau 6 năm sau ly hôn, vượt xa Song Joong Ki
- 2 giờ, 25 phút trước Cận Tết chọn măng, miến, mộc nhĩ chỉ cần nhớ điều này vừa đảm bảo ngon lại an toàn
- 2 giờ, 25 phút trước Tiệc tối xa hoa của Donald Trump: Ivanka quá xinh đẹp, giao lưu thân mật với tỷ phú Elon Musk và 3 người giàu nhất nước Mỹ xuất hiện!
- 2 giờ, 25 phút trước Tết ông Công ông Táo 2025: Thả cá chép thế nào cho năm mới thuận lợi, nhiều may mắn?
- 2 giờ, 25 phút trước Sau khi nghiên cứu hàng trăm vụ ly hôn, tôi xin đưa ra 4 lời khuyên về hôn nhân, mong bạn sớm thấu hiểu
- 2 giờ, 25 phút trước Đây là danh sách các chất gây ung thư đã được xác định: Chúng sẽ nuôi dưỡng các tế bào ung thư sau mỗi lần bạn 'cắn'!
- 2 giờ, 25 phút trước Nhã Phương mặc váy xuyên thấu khoe vóc dáng nóng bỏng, lên tiếng về chuyện có bầu
- 2 giờ, 26 phút trước Hát ca khúc đình đám sau hơn 10 năm, Hồ Quang Hiếu có còn giữ được phong độ?
- 3 giờ, 3 phút trước Tại sao phải rút phích cắm TV khi đi du lịch và ở khách sạn? Nếu chưa biết bạn có thể xem
- 3 giờ, 3 phút trước 'Ông bố trẻ nhất nước Anh' sau 13 năm 'đổ vỏ' cho bạn gái giờ ra sao?
- 3 giờ, 3 phút trước Năm mới 2025, nhân viên thử việc có được thưởng Tết không?
- 3 giờ, 3 phút trước Thịt ba chỉ sơ chế kiểu này ăn Tết siêu ngon, không lo ngấy, đây là chi tiết cách làm
- 3 giờ, 3 phút trước Cha mẹ thông minh hãy áp dụng 3 mẹo này để rèn luyện thói quen tốt cho con, khi lớn lên con sẽ nổi trội
- 3 giờ, 4 phút trước 4 trường hợp vừa mới bị xóa đăng ký thường trú, là những trường hợp nào?
- 3 giờ, 4 phút trước Loạt ảnh chứng minh nhan sắc hiện tại của Hồ Quỳnh Hương
- 4 giờ, 55 phút trước Người đi xe đạp có thể bị phạt tới 1,2 triệu đồng từ năm 2025 nếu vi phạm các lỗi sau
- 4 giờ, 55 phút trước Em gái Vũ Linh kháng cáo, quyết không chịu 15% di sản
- 4 giờ, 55 phút trước Quý tử nhà Angelina Jolie cao vượt trội, tiểu thư nhà Tom Cruise hút ánh nhìn với góc nghiêng hoàn hảo
Tết 2025: Có nên dùng các loại trái cây mạ vàng, khắc chữ, hình thù độc lạ để cúng Tổ Tiên không?...
Kiến thức - 1 giờ, 27 phút trước
Nhiều người thắc mắc việc nên mua mua hoa quả có hình thù lạ lẫm, dị thường về thờ cúng ngày Tết hay không?
Angelababy chính thức quay trở lại làng giải trí khi phim mới lên sóng, khán giả phản ứng ra sao?
Toàn cảnh - 1 giờ, 27 phút trước
Sau thời gian bị cấm sóng vì liên quan đến việc đi xem biểu diễn ở Crazy Horse, cuối cùng Angelababy cũng đã chính thức trở lại làng giải trí khi phim mới của...
Song Hye Kyo lập kỷ lục hiếm có sau 6 năm sau ly hôn, vượt xa Song Joong Ki
Truyền hình - 1 giờ, 27 phút trước
Sau sự trở lại thành công trên màn ảnh nhỏ với "The Glory", Song Hye Kyo hiện đang vươn tới tầm cao mới với dự án phim ảnh lớn sắp tới của cô.
Cận Tết chọn măng, miến, mộc nhĩ chỉ cần nhớ điều này vừa đảm bảo ngon lại an toàn
Kiến thức - 2 giờ, 25 phút trước
Măng, miến, mộc nhĩ, nấm hương là những thực phẩm đặc trưng mang hương vị Tết nên hầu như nhà nào cũng dùng.
Tiệc tối xa hoa của Donald Trump: Ivanka quá xinh đẹp, giao lưu thân mật với tỷ phú Elon Musk và 3...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 25 phút trước
Lễ nhậm chức của Donald Trump được tổ chức hoành tráng, và những người vui mừng nhất, ngoài Elon Musk, còn có vợ ông - Melania, con gái Ivanka và các thành viên trong...
Tết ông Công ông Táo 2025: Thả cá chép thế nào cho năm mới thuận lợi, nhiều may mắn?
Làm sao - 2 giờ, 25 phút trước
Thả cá chép trong ngày ông Công ông Táo là một nét đẹp truyền thống của người dân Việt Nam với ý nghĩa mong muốn một năm mới tràn đầy thuận lợi và may...
Sau khi nghiên cứu hàng trăm vụ ly hôn, tôi xin đưa ra 4 lời khuyên về hôn nhân, mong bạn sớm...
Tâm sự - 2 giờ, 25 phút trước
Hôn nhân, giống như một cuộc hành trình dài đầy những điều chưa biết, nơi mỗi người đều khởi hành với hy vọng về hạnh phúc và những giấc mơ tươi đẹp. Tuy nhiên,...
Đây là danh sách các chất gây ung thư đã được xác định: Chúng sẽ nuôi dưỡng các tế bào ung thư...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 25 phút trước
Mỗi ngày, chúng ta tiêu thụ nhiều loại thực phẩm quen thuộc, nhưng ít ai ngờ rằng một số loại thực phẩm đó lại nằm trong danh sách các chất gây ung thư đã...
Nhã Phương mặc váy xuyên thấu khoe vóc dáng nóng bỏng, lên tiếng về chuyện có bầu
VIDEO - 2 giờ, 25 phút trước
Bà xã Trường Giang chọn trang phục màu đỏ nổi bật với chất liệu vải xuyên thấu. Thiết kế ôm sát giúp Nhã Phương tôn lên đường cong quyến rũ đặc biệt là vòng...
Hát ca khúc đình đám sau hơn 10 năm, Hồ Quang Hiếu có còn giữ được phong độ?
VIDEO - 2 giờ, 26 phút trước
Dù ca khúc 'Tìm em' rất được yêu mến và gắn liền với tên tuổi của Hồ Quang Hiếu, nhưng đây là một trong những lần hiếm hoi anh thể hiện ca khúc này...
Tại sao phải rút phích cắm TV khi đi du lịch và ở khách sạn? Nếu chưa biết bạn có thể xem...
Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước
Đối với người hiện đại, việc đi chơi, đi công tác là điều hết sức bình thường. Trong quá trình này, việc lựa chọn một khách sạn phù hợp hơn về môi trường và...
'Ông bố trẻ nhất nước Anh' sau 13 năm 'đổ vỏ' cho bạn gái giờ ra sao?
Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước
Cậu bé người Anh từng gây xôn xao khi lên chức bố ở tuổi 13. Sau 13 năm, cuộc sống của cậu ấy đã thay đổi như thế nào?
Năm mới 2025, nhân viên thử việc có được thưởng Tết không?
Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước
Thưởng Tết là một phần không thể thiếu trong văn hóa lao động Việt Nam, song câu hỏi đặt ra với người lao động thử việc: Liệu họ có được hưởng khoản đãi ngộ...
Thịt ba chỉ sơ chế kiểu này ăn Tết siêu ngon, không lo ngấy, đây là chi tiết cách làm
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 3 phút trước
Thịt ba chỉ ngâm nước mắm thái lát ăn với cơm không hề ngán hoặc ngấy. Đây chắc chắn là một trong những món 'đắt hàng' nhất nhì trong dịp Tết Nguyên Đán.
Cha mẹ thông minh hãy áp dụng 3 mẹo này để rèn luyện thói quen tốt cho con, khi lớn lên con...
Chăm con - 3 giờ, 3 phút trước
Việc hình thành thói quen tự giác tốt sẽ đồng hành cùng con bạn trong suốt cuộc đời, khiến con trở nên thành công hơn.
4 trường hợp vừa mới bị xóa đăng ký thường trú, là những trường hợp nào?
Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước
Theo Luật Cư trú chính thức có hiệu lực từ ngày 10/1/2025, 4 trường hợp nếu vắng mặt tại nơi thường trú từ 1 năm trở lên sẽ bị xóa đăng ký thường trú....
Loạt ảnh chứng minh nhan sắc hiện tại của Hồ Quỳnh Hương
Chuyện làng sao - 3 giờ, 4 phút trước
Hồ Quỳnh Hương khiến ai nấy xao xuyến vì loạt ảnh mới chụp mọi góc độ của mình.
Người đi xe đạp có thể bị phạt tới 1,2 triệu đồng từ năm 2025 nếu vi phạm các lỗi sau
Kiến thức - 4 giờ, 55 phút trước
Từ năm 2025, người điều khiển xe đạp, xe đạp máy và các phương tiện thô sơ khác có thể đối mặt với mức phạt tiền lên đến 1,2 triệu đồng nếu vi phạm...
Em gái Vũ Linh kháng cáo, quyết không chịu 15% di sản
Chuyện làng sao - 4 giờ, 55 phút trước
Sau Võ Thị Hồng Loan (con gái nuôi của cố nghệ sĩ Vũ Linh), đến lượt bà Võ Thị Hồng Nhung (em gái ruột cố nghệ sĩ Vũ Linh) cũng kháng cáo.
Quý tử nhà Angelina Jolie cao vượt trội, tiểu thư nhà Tom Cruise hút ánh nhìn với góc nghiêng hoàn hảo
Chuyện làng sao - 4 giờ, 55 phút trước
Trong khi Knox cùng mẹ Angelina đi mua sắm thì Suri lại tới ủng hộ vở nhạc kịch mới của Katie Holmes.