Thịt ba chỉ rang hay luộc mãi cũng ngán, thử ngay món kho với nguyên liệu rẻ tiền này đảm bảo hao cơm
Gợi ý cho bạn cách làm món thịt quay kho măng. Để món ăn ngon hơn nên rim qua với ít đường và muối cho thấm, khi ăn sẽ đậm đà không bị chua.
Món thịt kho măng với hương vị hơi chua củ măng quyện với độ ngậy ngon của thịt sẽ là lựa chọn thú vị để làm phong phú hơn mâm cơm gia đình:
Thịt kho măng là món ăn hao cơm, bạn nên thử (Ảnh: Đoàn Thu Thủy)
Nguyên liệu (4 người ăn):
Thịt heo quay: 500g (có thể mua sẵn hoặc mua thịt ba chỉ về tự quay).
Măng luộc: 200g.
Thơm (dứa): 1/4 trái.
Mật ong: 2 muỗng canh.
Hành lá: một ít.
Tỏi băm: 1 muỗng canh.
Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu.
Cách làm:
Thịt quay cắt miếng cỡ 3 ngón tay.
Măng rửa sạch cắt khúc cỡ ngón tay cái.
Thơm gọt bỏ cùi (lõi), cắt miếng ướp với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối.
Hành lá cắt khúc 2 cm.
Cho mật ong vào chảo thắng hơi vàng rồi cho 3 muỗng canh nước mắm vào cùng, sau đó cho thịt quay vào kho cho thấm nước mắm.
Thơm trút vào chảo rim với 1 muỗng canh đường và ít muối cho vị dịu lại, khi kho sẽ ngon hơn.
Măng xào với chút dầu có phi tỏi cho thơm.
Cho măng và thơm vào nồi thịt quay kho, thêm 1/2 chén nước nóng (nếu kho nước dừa sẽ ngon hơn), nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, khi nước còn sâm sấp thì tắt bếp cho hành lá vào, khi dọn ăn thì rắc thêm tiêu. Ăn với cơm nóng.
Xem thêm
Cuối tuần, làm mẻ bánh tiêu ngon khó cưỡng: Vỏ ngoài giòn, trong phồng xốp thơm ngon
Mát trời thử ngay cách làm món thịt ba chỉ quay giòn bì bằng chảo, đảm bảo thành công với cách làm cực đơn giản
15 mâm cơm ngon dành cho ngày nắng nóng, nhìn ai cũng muốn ăn
Đuôi lợn hầm với nó, chứa đầy collagen, món ngon bổ máu nhất
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/thit-ba-chi-rang-hay-luoc-mai-cung-ngan-thu-ngay-mon-kho..
Một á hậu bị nghi mang thai con đầu lòng sau khi được cầu hôn tại Phú Sĩ
Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu,...
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là...
Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 2 giờ trước
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 3 giờ trước
Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...
Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 8 giờ trước
Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho...
Trứng trở nên cứng khi hấp? Đừng chỉ đổ nước, thêm 1 bước nhỏ, trứng sẽ mềm mịn không rỗ, bé nào...
Địa chỉ ăn ngon - 27.07.2025
Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang đến một hương vị khác nhau. Tuy nhiên, nếu...
2 cách làm hạt nêm tại nhà vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe
Địa chỉ ăn ngon - 26.07.2025
Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra loại hạt nêm thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm đà vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt, nếu gia...
- 32 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Hai, mùng 4 tháng 8, tức ngày 11 tháng 6 âm lịch?
- 52 phút trước Trong năm 2025, có một nhóm đối tượng duy nhất được tăng lương thêm tới hơn 9 triệu đồng
- 53 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một bức ảnh dựa vào cái nhìn đầu tiên của bạn, xem sau nửa đời vất vả vì con cái, cuối cùng bạn nhận được gì?
- 1 giờ, 7 phút trước Từ bây giờ, nhiều trường hợp sẽ không được cấp Sổ đỏ, đó là?
- 1 giờ, 22 phút trước Bill Gates từ thiện gần như toàn bộ tài sản, lý do ẩn phía sau là gì?
- 2 giờ, 37 phút trước Từ 1/7, mức đóng BHYT hộ gia đình thay đổi: Người thứ 5 trở đi sẽ được miễn phí, đúng không?
- 2 giờ, 38 phút trước Con giáp nào may mắn ngày Thứ Hai, mùng 4 tháng 8, tức ngày 11 tháng 6 âm lịch?
- 2 giờ, 47 phút trước Quán quân Sao Mai Hoàng Hồng Ngọc tổ chức Liveshow đầu tiên với tựa đề Bông Hoa Ánh Thép
- 2 giờ, 52 phút trước Cận cảnh khúc gỗ siêu quý hiếm có giá 10 tỷ đồng tại Việt Nam: Mệnh danh là 'vàng của núi rừng', niên đại 5.000 năm
- 2 giờ trước Đạt G cùng Cindy Lư xuất hiện sau đám cưới, khung ảnh khoá môi siêu tình gây sốt
- 2 giờ, 7 phút trước Kể từ bây giờ, hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?
- 2 giờ, 22 phút trước Không bán được nhà vì sổ đỏ ghi sai số CCCD, thủ tục chỉnh sửa thế nào?
- 3 giờ, 37 phút trước Chính thức từ 1/7/2025: 5 trường hợp này không được xét kết nạp lại vào Đảng, là ai?
- 3 giờ, 52 phút trước Mùa hè nắng nóng đỉnh điểm: Khi bật điều hòa đừng bật 26 độ, đây mới là mức nhiệt độ lý tưởng nhất, nhiều người còn chưa biết!
- 3 giờ, 7 phút trước Thủ tục đăng ký biến động đất có nhiều thay đổi theo quy định mới, người dân cần biết
- 3 giờ, 22 phút trước Việt Nam có một 'mỏ vàng' được Trung Quốc, Mỹ đua nhau mua: Chiếm 90% nguồn cung toàn cầu
- 4 giờ, 37 phút trước Từ ngày 1/7/2025, người làm Sổ đỏ nhất định phải biết những thay đổi quan trọng này
- 4 giờ, 44 phút trước Diễn viên Lan Phương: 'Anh có nghe tôi chia sẻ những gì tôi đã trải qua nhưng không có sự đồng cảm'
- 4 giờ, 47 phút trước Sao Việt 3/8: Thực hư chuyện diễn viên Huy Khánh yêu lại vợ cũ?; Dòng chia sẻ xót xa của nữ diễn viên Việt trước khi qua đời ở tuổi 38
- 4 giờ, 52 phút trước Đúng 4 tháng nữa, sẽ có một thay đổi quan trọng liên quan đến người bán hàng livestream, ai cũng nên biết
- 4 giờ, 4 phút trước Bố mẹ chia đất cho riêng con trai thế nào để không mất lòng con dâu?
- 4 giờ, 7 phút trước Cô gái bỗng dưng nhận được 35 tỷ đồng chuyển khoản, ra ngân hàng nói: 'Tiền của cô, cứ tiêu thoải mái!'
- 4 giờ, 13 phút trước Thêm trường hợp xử phạt hành chính không cần lập biên bản, người dân và doanh nghiệp cần biết
- 4 giờ, 13 phút trước Chỉ với CCCD, không cần hộ chiếu (passport): Công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những quốc gia này
- 4 giờ, 17 phút trước Kể từ nay: Đi xe khách, người dân có thể bị phạt đến 3.000.000 đồng nếu có hành vi này
Từ 1/7, mức đóng BHYT hộ gia đình thay đổi: Người thứ 5 trở đi sẽ được miễn phí, đúng không?
Kiến thức - 2 giờ, 37 phút trước
Có nhiều thông tin cho rằng khi tham gia bảo hiểm y tế theo hộ gia đình, từ thành viên thứ 5 trở đi sẽ được miễn phí, điều này thực hư ra sao?...
Con giáp nào may mắn ngày Thứ Hai, mùng 4 tháng 8, tức ngày 11 tháng 6 âm lịch?
Đời sống số - 2 giờ, 38 phút trước
Thứ Hai, ngày 4 tháng 8, ngày mười một tháng sáu âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Dậu. Với sự kết hợp này, con giáp nào sẽ tốt...
Quán quân Sao Mai Hoàng Hồng Ngọc tổ chức Liveshow đầu tiên với tựa đề Bông Hoa Ánh Thép
Chuyện làng sao - 2 giờ, 47 phút trước
Vào tối mùng 8/8/2025, tại Nhà hát quân đội sẽ diễn ra Liveshow Bông Hoa ÁnhThép – đây là đêm nhạc đầu tiên trong sự nghiệp của nữ ca sỹ/nhạc sỹ mặc áo lính...
Cận cảnh khúc gỗ siêu quý hiếm có giá 10 tỷ đồng tại Việt Nam: Mệnh danh là 'vàng của núi rừng',...
Kiến thức - 2 giờ, 52 phút trước
Sự khan hiếm của loại gỗ này đã đẩy giá trị của nó lên rất cao, trở thành một sản phẩm xa xỉ mà không phải ai cũng có điều kiện sở hữu.
Đạt G cùng Cindy Lư xuất hiện sau đám cưới, khung ảnh khoá môi siêu tình gây sốt
Chuyện làng sao - 2 giờ trước
Đạt G và Cindy Lư ngày càng hạnh phúc bên nhau.
Kể từ bây giờ, hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: 1 ngày người dân được rút tối...
Kiến thức - 2 giờ, 7 phút trước
Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Không bán được nhà vì sổ đỏ ghi sai số CCCD, thủ tục chỉnh sửa thế nào?
Tin trong ngày - 2 giờ, 22 phút trước
Trong trường hợp phát hiện Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (sổ đỏ) có thông tin chưa chính xác về số Căn cước/CCCD, việc thực hiện thủ tục đính chính sổ đỏ là...
Chính thức từ 1/7/2025: 5 trường hợp này không được xét kết nạp lại vào Đảng, là ai?
Kiến thức - 3 giờ, 37 phút trước
Ban Chấp hành Trung ương ban hành Quy định 294-QĐ/TW về thi hành Điều lệ Đảng, trong đó có 05 trường hợp không được xét kết nạp lại vào Đảng.
Mùa hè nắng nóng đỉnh điểm: Khi bật điều hòa đừng bật 26 độ, đây mới là mức nhiệt độ lý tưởng...
Xài gì - 3 giờ, 52 phút trước
Nhiều người tin rằng cài điều hòa ở mức 26 độ C là giải pháp lý tưởng trong những ngày nắng nóng - vừa đủ mát, vừa tiết kiệm điện. Sự thật như thế...
Thủ tục đăng ký biến động đất có nhiều thay đổi theo quy định mới, người dân cần biết
Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước
Theo quy định mới, việc đăng ký biến động đất đai sẽ có nhiều thay đổi, người dân cần chú ý.
Việt Nam có một 'mỏ vàng' được Trung Quốc, Mỹ đua nhau mua: Chiếm 90% nguồn cung toàn cầu
Kiến thức - 3 giờ, 22 phút trước
Trong 20 năm qua, loại cá này của Việt Nam đã vươn lên trở thành mặt hàng thủy sản xuất khẩu chủ lực, chiếm hơn 95% thị phần cá tra thương mại toàn cầu....
Từ ngày 1/7/2025, người làm Sổ đỏ nhất định phải biết những thay đổi quan trọng này
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
Từ ngày 1/7, những thủ tục liên quan đến “sổ đỏ” đã có loạt thay đổi quan trọng theo Nghị định 151/2025.
Diễn viên Lan Phương: 'Anh có nghe tôi chia sẻ những gì tôi đã trải qua nhưng không có sự đồng cảm'...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 44 phút trước
Những dòng chia sẻ sau biến cố hôn nhân của diễn viên Lan Phương nhận được nhiều sự chú ý.
Sao Việt 3/8: Thực hư chuyện diễn viên Huy Khánh yêu lại vợ cũ?; Dòng chia sẻ xót xa của nữ diễn...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 47 phút trước
Tin sao Việt 3/8/2025: Dòng trạng thái ngắn gọn nhưng đầy tâm sự của Huy Khánh khiến dân mạng không khỏi tò mò và đặt nghi vấn chuyện tái hợp với vợ cũ. Bài...
Đúng 4 tháng nữa, sẽ có một thay đổi quan trọng liên quan đến người bán hàng livestream, ai cũng nên biết...
Kiến thức - 4 giờ, 52 phút trước
Thay vì tự do livestream và kiếm tiền như bây giờ, sắp tới các KOC/KOL phải đi vào khuôn khổ để môi trường tốt hơn.
Bố mẹ chia đất cho riêng con trai thế nào để không mất lòng con dâu?
Tin trong ngày - 4 giờ, 4 phút trước
Một cặp vợ chồng già băn khoăn không muốn con dâu đứng tên, bởi tài sản này do hai người tự làm ra, chỉ muốn giữ lại cho 'máu mủ ruột rà'. Nếu cho...
Cô gái bỗng dưng nhận được 35 tỷ đồng chuyển khoản, ra ngân hàng nói: 'Tiền của cô, cứ tiêu thoải mái!'...
Tin trong ngày - 4 giờ, 7 phút trước
Bạn đã bao giờ tưởng tượng mở app ngân hàng và thấy mình được nhận hàng chục tỷ đồng chưa? Điều tưởng chừng chỉ có trong mơ lại xảy ra với một phụ nữ...
Thêm trường hợp xử phạt hành chính không cần lập biên bản, người dân và doanh nghiệp cần biết
Tin trong ngày - 4 giờ, 13 phút trước
Theo quy định mới, một số trường hợp vi phạm hành chính sẽ bị xử phạt tại chỗ mà không cần lập biên bản. Tuy nhiên, người dân, tổ chức vẫn có quyền khiếu...
Chỉ với CCCD, không cần hộ chiếu (passport): Công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những quốc gia này
Kiến thức - 4 giờ, 13 phút trước
Người dân có thể được dùng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kể từ nay: Đi xe khách, người dân có thể bị phạt đến 3.000.000 đồng nếu có hành vi này
Tin trong ngày - 4 giờ, 17 phút trước
Năm 2025, hành khách đi xe có thể bị phạt đến 3 triệu đồng nếu vi phạm những lỗi này, biết để tránh mắc phải.