Thịt ba chỉ kho nước cơm và trứng chim cút: Món ăn đậm đà đưa cơm

16:08 09/09/2019

Thịt kho trứng là món ăn quen thuộc với mỗi người Việt. Và để bữa cơm thêm ngon miệng thì cách chế biến làm sao cho miếng thịt vàng óng, mềm nhừ hấp dẫn đó là bí quyết mà bài viết muốn chia sẻ cùng bạn.

Thành phần:

- Thịt ba chỉ
- Quế, hồi, hành, lá nguyệt quế, gừng và tỏi
- Đường phèn
- Rượu gạo
- Nước cơm
- Nước tương
- Trứng cút

Cách làm món trứng chim cút kho

Bước 1: Chuẩn bị gia vị

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

Bước 2: Thịt sau khi thái cho vào nồi trần qua lượt nước sôi cho đến khi mặt miếng thịt chuyển màu trắng.

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

Bước 3: Thịt sau khi vớt ra mang ướp thịt với gia vị và hấp khoảng 30 phút.

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

Bước 4: Trứng cút đem luộc và bóc vỏ.

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

Bước 5: Cho dầu và gia vị vào phi qua cho thơm.

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

Bước 6: Thêm thịt ướp vào đảo cùng cho đến khi ra bớt mỡ và miếng thịt chuyển màu vàng xém cạnh. Dùng thìa múc bớt mỡ ra, sau đó cho một ít đường phèn vào cùng.

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

Bước 7: Thêm thìa rượu nấu.

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

Bước 8: Nước gạo (nước cơm nấu)

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

Bước 9: Trứng cút

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

Bước 10: Tương ớt vào

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

Bước 11: Đảo đều cho đến khi nước có màu vàng và để nhỏ lửa đun thêm nửa giờ.

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

Như vậy là món thịt ba chỉ kho trứng cút đã hoàn thành! Chúc bạn ngon miệng.

Vivian (Tri thức xanh)
Loading...
Đã chán ăn ức gà khi giảm cân thì hãy thử ngay món này hiệu quả không kém lại ngon tuyệt

Đã chán ăn ức gà khi giảm cân thì hãy...

Ức gà chứa rất ít chất béo nên bạn có thể yên tâm về lượng...

Phương pháp ăn Keto là gì?

Phương pháp ăn Keto là gì?

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 24 giờ trước

Phương pháp ăn Keto hay còn gọi đầy đủ là “Ketogenic diet” với thực đơn hạn chế tối đa carbohydrates, tăng chất béo để cơ thể sử dụng như một dạng năng lượng. Để...

Thực đơn giảm cân cho dân văn phòng từ thứ 2 đến chủ nhật

Thực đơn giảm cân cho dân văn phòng từ thứ 2 đến chủ nhật

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 22 giờ trước

Thực tế giảm cân là cả một quá trình vất vả và cực khổ… Nhất là đối với những người béo phì, mỡ bụng và dễ hấp thu chất dinh dưỡng. Nhưng việc giảm...

Xinh đẹp - hát hay - khéo miệng lại nấu ăn ngon, Bích Phương là trường hợp gây khó hiểu khi đến giờ vẫn 'ế'

Xinh đẹp - hát hay - khéo miệng lại nấu ăn ngon, Bích Phương là trường hợp gây khó hiểu khi đến...

Sao ăn gì? - 14.11.2019

Ca sĩ Bích Phương là hình mẫu người phụ nữ lí tưởng của bao nhiêu đấng mày râu như sở hữu nhan sắc xinh đẹp, body chuẩn, thân thiện, nấu ăn ngon. Tuy nhiên,...

Đổ 3 quả trứng vào hành tây: Món ăn đơn giản nhưng ngon không ngờ

Đổ 3 quả trứng vào hành tây: Món ăn đơn giản nhưng ngon không ngờ

Địa chỉ ăn ngon - 14.11.2019

Sự kết hợp giữa hành tây và trứng tạo nên một hương vị thật hấp dẫn cho món ăn này.

Món ăn tuyệt ngon với ức gà rất thích hợp cho người giảm cân, không cần dùng tới một giọt dầu nào

Món ăn tuyệt ngon với ức gà rất thích hợp cho người giảm cân, không cần dùng tới một giọt dầu nào...

Địa chỉ ăn ngon - 13.11.2019

Ức gà là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới khuyến khích trong thực đơn hàng ngày cho những người muốn giảm cân.

Victoria Beckham gặp chị em cô Kim trong sự kiện, màn đọ sắc cực hiếm giữa style thanh lịch và sexy chính thức nổ ra

Victoria Beckham gặp chị em cô Kim trong sự kiện, màn đọ sắc cực hiếm giữa style thanh lịch và sexy chính...

Thời trang sao - 16 phút trước

Đây là dịp hiếm hoi những người phụ nữ thành công như Kim Kardashian và Victoria Beckham đọ sắc trong một khung hình.

Bà xã nhắn gửi diễn viên Hoàng Anh: 'Vì cuộc sống mà ông xã gạt đi niềm đam mê nghệ thuật'

Bà xã nhắn gửi diễn viên Hoàng Anh: 'Vì cuộc sống mà ông xã gạt đi niềm đam mê nghệ thuật'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 11 phút trước

Quỳnh Như - bà xã diễn viên Hoàng Anh không kiềm chế được cảm xúc trước việc chồng vì cuộc sống và gia đình đã gạt đi niềm đam mê phim ảnh.

Những lỗi bài trí đồ đạc cứ tưởng không ảnh hưởng nhưng lại khiến ngôi nhà của bạn trở nên lộn xộn, kém sang

Những lỗi bài trí đồ đạc cứ tưởng không ảnh hưởng nhưng lại khiến ngôi nhà của bạn trở nên lộn xộn,...

Nội thất - Ngoại thất - 2 giờ, 18 phút trước

Có rất nhiều vật dụng bạn cho rằng hữu ích nhưng thật ra lại khiến cho căn nhà chật chội và trở nên bừa bộn hơn mà thôi.

Ai sinh vào tháng âm lịch này, hưởng phúc quý trời cho, vạn sự đại cát, cả đời thăng hoa thịnh vượng

Ai sinh vào tháng âm lịch này, hưởng phúc quý trời cho, vạn sự đại cát, cả đời thăng hoa thịnh vượng...

Đời sống số - 2 giờ, 23 phút trước

Nếu người nào sinh vào một trong những tháng âm lịch này sẽ có vận mệnh giàu sang, làm gì cũng may mắn.

Hậu hé lộ hôn phu điển trai, Hoàng Oanh tất bật thử váy cưới chuẩn bị cho hôn lễ

Hậu hé lộ hôn phu điển trai, Hoàng Oanh tất bật thử váy cưới chuẩn bị cho hôn lễ

Hoa Hậu - 3 giờ, 38 phút trước

Những ngày vừa qua, thông tin Á hậu Hoàng Oanh chuẩn bị “lên xe hoa" được khán giả đặc biệt quan tâm và dành nhiều lời chúc phúc.

NSƯT Chu Hùng: 'Mặt tôi đểu nên chỉ được mời vai ác'

NSƯT Chu Hùng: 'Mặt tôi đểu nên chỉ được mời vai ác'

Chuyện làng sao - 3 giờ, 39 phút trước

'Tôi quan niệm là dù vai có nhỏ hay không thì người diễn viên chuyên nghiệp đều phải diễn hết mình. Hình như mặt tôi hơi... đểu nên thường được các đạo diễn mời...

Khắc Việt nắm tay bà xã nóng bỏng đi du lịch Mỹ

Khắc Việt nắm tay bà xã nóng bỏng đi du lịch Mỹ

Sao giải trí - 3 giờ, 52 phút trước

Đi du lịch ở xứ sở cờ hoa khi thời tiết khá lạnh nhưng bà xã Khắc Việt vẫn mặc đồ khá mỏng manh, khéo khoe đôi chân thon dài.

Noo Phước Thịnh gây thương nhớ khi bất ngờ kết hợp cùng hai thành viên nhóm nhạc NCT trên báo Hàn

Noo Phước Thịnh gây thương nhớ khi bất ngờ kết hợp cùng hai thành viên nhóm nhạc NCT trên báo Hàn

Chuyện làng sao - 3 giờ, 54 phút trước

Trong đợt sang Hàn Quốc tham gia sự kiện “2019 VLIVE AWARDS V HEARTBEAT” và quảng bá MV mới “I’m Still Loving You” vừa qua, Noo Phước Thịnh cũng đã có buổi làm việc...

Diễn viên Thúy Hà khoe ảnh được 'Táo kinh tế' Quang Thắng nắn nắn chân ở hậu trường

Diễn viên Thúy Hà khoe ảnh được 'Táo kinh tế' Quang Thắng nắn nắn chân ở hậu trường

Chuyện làng sao - 4 giờ, 30 phút trước

Là đồng nghiệp cùng công tác tại Nhà hát kịch Hà Nội, nên hình ảnh thân thiết của Thúy Hà và Quang Thắng không có gì khó hiểu.

Lee Dong Wook khiến người hâm mộ 'hoảng hồn' khi để tóc dài

Lee Dong Wook khiến người hâm mộ 'hoảng hồn' khi để tóc dài

Tóc đẹp - 4 giờ, 34 phút trước

Lee Dong Wook là chàng trai không chỉ khiến các cô gái mê mệt mà còn phải ganh tị với nhan sắc tuyệt mỹ. Gương mặt lai Tây, mũi dọc dừa, đôi mắt biết...

Sao Việt 22/11/2019: Trấn Thành nói về Hoài Linh trước tin đồn xảy ra hiềm khích; NS Vân Dung đau lòng khi Táo Quân dừng phát sóng

Sao Việt 22/11/2019: Trấn Thành nói về Hoài Linh trước tin đồn xảy ra hiềm khích; NS Vân Dung đau lòng khi...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 38 phút trước

Sao Việt 22/11/2019: MC Trấn Thành cho biết Hoài Linh là thần tượng của anh khi còn nhỏ. Nghệ sĩ Vân Dung than thở khi Táo Quân dừng phát sóng: 'mình sẽ ngẩn ngơ...

Á hậu Diễm Trang đăng ảnh hôn chồng ngọt ngào sau tin đồn làm mẹ đơn thân

Á hậu Diễm Trang đăng ảnh hôn chồng ngọt ngào sau tin đồn làm mẹ đơn thân

Chuyện làng sao - 4 giờ, 40 phút trước

Diễm Trang cho biết hiện chồng doanh nhận hiện đang đi công tác xa và rất nhớ vợ con.

Bà Tư trùm sòng bạc Macau giận tím mặt vì con dâu Ming Xi lén xóa vết rạn da do mang thai, chuẩn bị comeback showbiz?

Bà Tư trùm sòng bạc Macau giận tím mặt vì con dâu Ming Xi lén xóa vết rạn da do mang thai,...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 47 phút trước

Sau 1 tháng sinh cháu đích tôn cho nhà họ Hà, siêu mẫu Ming Xi đã chuẩn bị quay lại với showbiz nhưng mẹ chồng cô lại không hài lòng với quyết định này....

Công nương Meghan có dấu hiệu 'chán chồng', hối hận khi không nghe lời bạn bè cưới Hoàng tử Harry

Công nương Meghan có dấu hiệu 'chán chồng', hối hận khi không nghe lời bạn bè cưới Hoàng tử Harry

Chuyện làng sao - 4 giờ, 59 phút trước

Meghan Markle bị cho là không còn tình yêu với chồng. Nhiều tin đồn cho biết, cô đang cảm thấy hối hận khi kết hôn với Hoàng tử Harry và sự chia cách sẽ...

Ngôi chùa cổ đặc biệt 'không cột - không nóc' giữa lòng Sài Gòn

Ngôi chùa cổ đặc biệt 'không cột - không nóc' giữa lòng Sài Gòn

Du lịch Việt - 4 giờ, 3 phút trước

Chùa Kỳ Quang 2 là một trong những ngôi chùa vàng ở Sài Gòn nổi tiếng với thiết kế đặc biệt '5 không': không mái, không trần, không cửa, không tường và không cột....

Sau 1 ngày ồn ào, VFC chính thức có thông báo về chương trình Táo Quân 2020

Sau 1 ngày ồn ào, VFC chính thức có thông báo về chương trình Táo Quân 2020

Truyền hình - 4 giờ, 7 phút trước

Giữa lúc công chúng đang rất hoang mang và hụt hẫng trước thông tin chương trình 'Táo quân - Gặp nhau cuối năm' sẽ dừng lên sóng sau 16 năm thì phía VFC đã...

Hết Park Min Young lại đến Lee Young Ae cắt tóc mái để hack tuổi

Hết Park Min Young lại đến Lee Young Ae cắt tóc mái để hack tuổi

Tóc đẹp - 4 giờ, 8 phút trước

Nữ diễn viên Lee Young Ae trông tươi mới và trẻ trung hơn rất nhiều nhờ việc cắt tóc mái thưa.

Đã 'xuống sắc' lại còn mạo hiểm chụp chung với trai đẹp Song Luân, Hữu Vi nhận 'cái kết đắng'

Đã 'xuống sắc' lại còn mạo hiểm chụp chung với trai đẹp Song Luân, Hữu Vi nhận 'cái kết đắng'

Chuyện làng sao - 4 giờ, 8 phút trước

Fan ngán ngẩm khi 'soái ca một thời' Hữu Vi liên tục lộ ảnh kém sắc trong quãng thời gian qua.

Kinh hoàng nữ tài xế lùi ô tô đâm 3 mẹ con cuốn vào gầm xe

Kinh hoàng nữ tài xế lùi ô tô đâm 3 mẹ con cuốn vào gầm xe

VIDEO - 4 giờ, 9 phút trước

Nữ tài xế không nhìn thấy ba người đi bộ phía sau nên bất ngờ lùi ô tô. Hậu quả là ô tô tông, cuốn 3 mẹ con xuống gầm và húc vào xe...

Bóc giá những trang phục đắt đỏ nhất của con gái Tom Cruise – bé Suri

Bóc giá những trang phục đắt đỏ nhất của con gái Tom Cruise – bé Suri

Thời trang sao - 5 giờ, 35 phút trước

Từ khi chào đời vào năm 2006, Suri Cruise liên tục được bầu vào các bảng xếp hạng dành cho con cái người nổi tiếng, trong đó có danh hiệu cô bé thời trang...