Thịt ba chỉ kho nước cơm và trứng chim cút: Món ăn đậm đà đưa cơm

16:08 09/09/2019

Thịt kho trứng là món ăn quen thuộc với mỗi người Việt. Và để bữa cơm thêm ngon miệng thì cách chế biến làm sao cho miếng thịt vàng óng, mềm nhừ hấp dẫn đó là bí quyết mà bài viết muốn chia sẻ cùng bạn.

Thành phần:

- Thịt ba chỉ
- Quế, hồi, hành, lá nguyệt quế, gừng và tỏi
- Đường phèn
- Rượu gạo
- Nước cơm
- Nước tương
- Trứng cút

Cách làm món trứng chim cút kho

Bước 1: Chuẩn bị gia vị

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

Bước 2: Thịt sau khi thái cho vào nồi trần qua lượt nước sôi cho đến khi mặt miếng thịt chuyển màu trắng.

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

Bước 3: Thịt sau khi vớt ra mang ướp thịt với gia vị và hấp khoảng 30 phút.

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

Bước 4: Trứng cút đem luộc và bóc vỏ.

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

Bước 5: Cho dầu và gia vị vào phi qua cho thơm.

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

Bước 6: Thêm thịt ướp vào đảo cùng cho đến khi ra bớt mỡ và miếng thịt chuyển màu vàng xém cạnh. Dùng thìa múc bớt mỡ ra, sau đó cho một ít đường phèn vào cùng.

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

Bước 7: Thêm thìa rượu nấu.

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

Bước 8: Nước gạo (nước cơm nấu)

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

Bước 9: Trứng cút

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

Bước 10: Tương ớt vào

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

Bước 11: Đảo đều cho đến khi nước có màu vàng và để nhỏ lửa đun thêm nửa giờ.

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

dạy nấu ăn, thịt kho trứng

Như vậy là món thịt ba chỉ kho trứng cút đã hoàn thành! Chúc bạn ngon miệng.

Vivian (Tri thức xanh)
Loading...
Thêm muối vào khi rán mỡ lợn là sai. Thêm một bước nữa, mỡ lợn trắng phau và thơm ngon

Thêm muối vào khi rán mỡ lợn là sai. Thêm...

Vào thời cổ đại, con người đã bắt đầu tinh chế chất béo động vật....

Cách để ăn rau bắp cải kiểu mới vừa lạ vừa ngon

Cách để ăn rau bắp cải kiểu mới vừa lạ vừa ngon

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước

Bắp cải là một loại rau rất phổ biến trong cuộc sống. Thế nhưng để trẻ 'hăng hái' ăn món rau này mẹ chỉ cần thái nhỏ và thêm trứng là có ngày món...

Khoai tây xào thịt bằm, món ăn đơn giản rất ngon cơm

Khoai tây xào thịt bằm, món ăn đơn giản rất ngon cơm

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 6 giờ trước

Có nhiều cách để làm khoai tây, chẳng hạn như cắt khoai hầm, nấu canh, súp và chiên..., nhưng hôm nay chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn cách xào món khoai tây...

Ở nhà mùa dịch, mâm cơm của các mĩ nhân Việt phong phú đến bất ngờ, nhìn mà thèm

Ở nhà mùa dịch, mâm cơm của các mĩ nhân Việt phong phú đến bất ngờ, nhìn mà thèm

Sao ăn gì? - 27.03.2020

Những sao nữ đình đám của showbiz liên tục khoe những món ngon trong bữa cơm gia đình khiến ai cũng phải xuýt xoa.

Khi làm mì xào, đừng chiên trực tiếp, thêm bước này, mì xào rất ngon và không dính chảo

Khi làm mì xào, đừng chiên trực tiếp, thêm bước này, mì xào rất ngon và không dính chảo

Địa chỉ ăn ngon - 24.03.2020

Mì xào là một loại thức ăn nhanh phổ biến. Nhiều người có thể nhìn thấy trên đường phố. Có rất nhiều nhà hàng thức ăn nhanh bán mì xào. Nhiều nhân viên văn...

Dạy bạn cách chiên cá hồi vừa mềm vừa không ngậy, trẻ ăn là nghiện

Dạy bạn cách chiên cá hồi vừa mềm vừa không ngậy, trẻ ăn là nghiện

Địa chỉ ăn ngon - 23.03.2020

Cách làm cá hồi áp chảo theo phương pháp các nhà hàng phương Tây vẫn làm! Chắc chắn trẻ nhỏ sẽ rất thích, bởi cá khi làm xong rất mềm, mịn và thơm ngon....

Sau những ngày ăn uống vô tội vạ, Khả Ngân chỉnh đốn ngay bản thân liền có eo đẹp

Sau những ngày ăn uống vô tội vạ, Khả Ngân chỉnh đốn ngay bản thân liền có eo đẹp

Chuyện làng sao - 5 giờ, 58 phút trước

Ngày thứ 6 chăm chỉ tập gym, siết cơ, nữ diễn viên 'Hậu duệ Mặt trời' phiên bản Việt đã có vòng eo con kiến khiến nhiều người ngưỡng mộ.

MC Diễm Quỳnh khoe nhan sắc 'gây thương nhớ' cách đây hơn 20 năm, dân mạng bình luận 'cả tuổi thơ ùa về'

MC Diễm Quỳnh khoe nhan sắc 'gây thương nhớ' cách đây hơn 20 năm, dân mạng bình luận 'cả tuổi thơ ùa...

Hồ sơ Sao - 6 giờ, 39 phút trước

Mới đây MC Diễm Quỳnh khiến dân mạng thích thú khi khoe lại hình ảnh 'thanh xuân' với vẻ đẹp dịu dàng, nữ tính cách đây hơn 20 năm.

Bị soi loạt bằng chứng hẹn hò, Bích Phương nay đã chịu có hành động tiết lộ mối quan hệ với Shark Khoa

Bị soi loạt bằng chứng hẹn hò, Bích Phương nay đã chịu có hành động tiết lộ mối quan hệ với Shark...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 42 phút trước

Nhiều lần bị đồn đoán hẹn hò cùng Shark Khoa, nay ca sĩ Bích Phương đã lên tiếng tiết lộ mối quan hệ hiện tại.

Vợ trẻ đẹp kém 18 tuổi, sở hữu gương mặt như Hoa hậu của ca sĩ Việt Hoàn

Vợ trẻ đẹp kém 18 tuổi, sở hữu gương mặt như Hoa hậu của ca sĩ Việt Hoàn

Chuyện làng sao - 6 giờ, 47 phút trước

Dù đã là mẹ 3 con nhưng Hoa Trần - bà xã nam ca sĩ Việt Hoàn vẫn sở hữu dung nhan tươi trẻ với những đường nét trên gương mặt không thua kém...

Sao nhí 'Gia đình là số 1' ngày ấy - bây giờ: Cô bé xấc láo đẹp đáng gờm; 'Shin Ae hiền lành' bị đòi đuổi khỏi showbiz vì lắm phốt

Sao nhí 'Gia đình là số 1' ngày ấy - bây giờ: Cô bé xấc láo đẹp đáng gờm; 'Shin Ae hiền...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 48 phút trước

Sau 11 năm kể từ ngày Gia Đình Là Số 1 chính thức phát sóng, Shin Ae và Hyeri ngày nào đã có những thay đổi khiến người hâm mộ không khỏi bất ngờ....

Công Vinh bị thắc mắc không làm từ thiện ở quê nhà, Thủy Tiên thay chồng lên tiếng

Công Vinh bị thắc mắc không làm từ thiện ở quê nhà, Thủy Tiên thay chồng lên tiếng

Chuyện làng sao - 7 giờ, 35 phút trước

Chưa đợi đến khi Công Vinh trả lời, Thuỷ Tiên đã giải đáp rõ ràng mọi chuyện.

Sau khi ăn, tốt hơn là nên đứng, ngồi hay nằm?

Sau khi ăn, tốt hơn là nên đứng, ngồi hay nằm?

Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 39 phút trước

Nhiều người có thói quen nằm xuống hoặc ngồi một chỗ sau bữa tối. Với những người chú ý đến sức khỏe thì cho rằng, sau khi ăn nên đứng lên đi lại mới...

Nhạc sĩ 'Tình mẹ' - Đình Phúc hôn mê nguy kịch vì tai biến mạch máu não

Nhạc sĩ 'Tình mẹ' - Đình Phúc hôn mê nguy kịch vì tai biến mạch máu não

Chuyện làng sao - 7 giờ, 40 phút trước

Khi ở nhà một mình, nhạc sĩ Đình Phúc bị tai biến mạch máu não, may mắn được cháu phát hiện kịp thời.

Chi Bảo vui mừng vì con trai khỏe mạnh về nhà sau 14 ngày cách ly tập trung

Chi Bảo vui mừng vì con trai khỏe mạnh về nhà sau 14 ngày cách ly tập trung

Chuyện làng sao - 7 giờ, 42 phút trước

Nam diễn viên Chi Bảo đã chia sẻ tin vui này trên trang cá nhân của mình.

Bị cho là mặc áo dài cách tân không quần 'kém duyên' trong MV mới, ekip Hoàng Thuỳ Linh lên tiếng

Bị cho là mặc áo dài cách tân không quần 'kém duyên' trong MV mới, ekip Hoàng Thuỳ Linh lên tiếng

Chuyện làng sao - 7 giờ, 42 phút trước

Nữ ca sĩ Hoàng Thuỳ Linh đang khiến dân mạng bàn tán về chiếc áo dài mặc trong MV mới.

Bất chấp tất cả để tới Mỹ nhưng Meghan chưa dám gặp mẹ ruột vì lý do này

Bất chấp tất cả để tới Mỹ nhưng Meghan chưa dám gặp mẹ ruột vì lý do này

Chuyện làng sao - 7 giờ, 43 phút trước

Meghan vẫn chưa gặp mẹ kể từ khi rời Canada để tới Mỹ sinh sống giữa tình hình dịch COVID-19 bùng phát trên toàn thế giới.

Lan Khuê khoe rõ mặt con trai 4 tháng tuổi, tiết lộ điều cực yêu của bé

Lan Khuê khoe rõ mặt con trai 4 tháng tuổi, tiết lộ điều cực yêu của bé

Chuyện làng sao - 7 giờ, 48 phút trước

Như những bà mẹ bỉm sữa khác, Lan Khuê đã bắt đầu nghiện cục cưng của mình và không nỡ xa con dù chỉ một giây.

Cách hầm cá kho tộ với bia lạ miệng ngon cơm

Cách hầm cá kho tộ với bia lạ miệng ngon cơm

Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 50 phút trước

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một cách nấu món "cá kho tộ". Một sự kết hợp từ thịt và cá mang đến hương vị rất thơm ngon cho món cá...

Anh trai Goo Hara vạch trần sự nhẫn tâm của mẹ đẻ, vui vẻ xin chụp ảnh với người nổi tiếng trong đám tang con gái

Anh trai Goo Hara vạch trần sự nhẫn tâm của mẹ đẻ, vui vẻ xin chụp ảnh với người nổi tiếng trong...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 58 phút trước

Những chia sẻ mới của anh trai Goo Hara về mẹ ruột khiến netizen không khỏi bức xúc và thương cảm cho số phận nữ ca sĩ.

4 nét tướng cực xấu thể diện người phụ nữ ích kỷ, sát phu và dễ hao tốn tiền của

4 nét tướng cực xấu thể diện người phụ nữ ích kỷ, sát phu và dễ hao tốn tiền của

Đời sống số - 8 giờ, 2 phút trước

Có những người phụ nữ sinh ra đã mang nét quý tướng nhưng lại cũng có người thể hiện sự bần hàn, ích kỉ...

Sáu kiểu người này sẽ kiếm được nhiều tiền nhất trong tương lai. Bạn có không?

Sáu kiểu người này sẽ kiếm được nhiều tiền nhất trong tương lai. Bạn có không?

Làm sao - 8 giờ, 2 phút trước

Những người luôn có đầu óc linh hoạt, ý trí, có mục tiêu... là những người thường đạt được mục tiêu và thành công trong cuộc sống. Bạn có là một trong số những...

Trần Kiều Ân nhận được hành động ngọt ngào từ người tình kém 9 tuổi sau tin đồn bầu bí

Trần Kiều Ân nhận được hành động ngọt ngào từ người tình kém 9 tuổi sau tin đồn bầu bí

Chuyện làng sao - 8 giờ, 16 phút trước

Trong dịp đón tuổi mới vừa qua của Trần Kiều Ân, bạn trai trẻ tuổi đã dành cho cô điều đặc biệt.

Nghỉ bay do dịch, nữ cơ trưởng Huỳnh Lý Đông Phương khiến chị em trầm trồ vì kiêm đủ mọi công việc

Nghỉ bay do dịch, nữ cơ trưởng Huỳnh Lý Đông Phương khiến chị em trầm trồ vì kiêm đủ mọi công việc...

Hotgirl, hotboy - 8 giờ, 21 phút trước

Vì nghỉ bay nên nữ cơ trưởng Huỳnh Lý Đông Phương có nhiều thời gian để làm việc nhà hơn.

Đang đi nghỉ dưỡng ngoài đảo cùng Lương Bằng Quang, Ngân 98 bị chỉ trích vì lộ vùng nhạy cảm

Đang đi nghỉ dưỡng ngoài đảo cùng Lương Bằng Quang, Ngân 98 bị chỉ trích vì lộ vùng nhạy cảm

Hotgirl, hotboy - 8 giờ, 25 phút trước

Ngân 98 tiếp tục bị cư dân mạng chỉ trích khi diện bikini nhưng để lộ điểm nhạy cảm ở vùng ngực.

Đường Yên nổi giận vì bị đồng nghiệp tiết lộ chuyện sinh đôi

Đường Yên nổi giận vì bị đồng nghiệp tiết lộ chuyện sinh đôi

Chuyện làng sao - 10 giờ, 32 phút trước

Có tin cho rằng, Đường Yên bị đồng nghiệp tiết lộ việc sinh đôi sớm hơn dự định khiến cô tức giận.