Chủ nhật, 13/07/2025
Nguyên liệu cần có gồm có miến, gia vị trang trí gồm giá đỗ xanh, cà rốt và trứng, nguyên liệu phụ gồm tỏi. Về gia vị, bạn cần chuẩn bị nước tương, dầu hào, tiêu, đường, bột nêm và dầu mè.
Đầu tiên, bạn chuẩn bị một lượng miến vừa phải, cắt ngắn rồi cho vào nồi chần. Nấu đến khi miến mềm và trong suốt thì vớt ra, lắc nhanh và để nguội, sau đó rưới một ít dầu thực vật lên trên rồi dùng đũa trộn đều. Sau khi nấu chín mềm, nhanh chóng vớt ra và để nguội để miến không bị dính vào nhau dưới nhiệt dư. Thêm dầu thực vật để tăng độ bôi trơn và chống dính. Sau đó, cho 2 gam nước tương đen để điều chỉnh màu sắc, 5 gam dầu hào để tạo độ tươi, 2 gam hạt tiêu, một ít đường và 2 gam bột nêm trộn đều để miến quyện vào nhau để hấp thụ hương vị sớm và tăng cường độ đàn hồi trước khi chiên. Giảm độ bám dính trong quá trình chiên.
Chuẩn bị một nắm nhỏ giá đỗ xanh rồi rửa sạch. Cắt nửa củ cà rốt thành dải để tạo màu. Đập một quả trứng khác vào tô nhỏ và trộn đều. Cắt vài đầu tỏi thành tỏi băm và đặt sang một bên cùng với cà rốt thái sợi.
Làm nóng chảo trước, cho dầu thực vật vào chảo, đổ dầu nóng đi rồi cho dầu lạnh vào. Khi dầu hơi nóng, đổ nước trứng vào chảo xào nhanh cho đến khi tan đều và đặc lại. Sau đó cho cà rốt thái sợi và tỏi băm vào, tiếp tục xào cà rốt mềm. Lúc này cho miến vào xào khoảng 3 phút. Lắc nhẹ nồi để miến nóng đều và không bị dính chảo. Khi có mùi cháy thì cho giá đỗ vào xào. Nếu sợi bún dài hơn, bạn có thể dùng thìa xắt ngắn lại để dễ ăn. Cuối cùng rắc hành lá cắt nhỏ và rưới chút dầu mè trước khi ăn.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thi-ra-day-la-cach-xao-mien-dung-bao-sao-mien-khong-bi-dinh-hay-von-..
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt,...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 8 giờ trước
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 14 giờ trước
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 13 giờ trước
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
Kiến thức - 2 giờ, 48 phút trước
Khi chúng ta tắm, bơi hoặc giặt quần áo trong thời gian dài, các ngón tay của chúng ta sẽ chuyển sang màu trắng và nhăn nheo. Nhìn vào đôi bàn tay nhăn nheo,...
Thời trang + - 2 giờ, 49 phút trước
Phong cách này không chỉ thể hiện vẻ đẹp thanh lịch, nữ tính của phụ nữ trưởng thành mà còn khéo léo kết hợp với những yếu tố trẻ trung, năng động, giúp người...
Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước
Nghị định số 166/2024/NĐ-CP của Chính phủ quy định những trường hợp ô tô bị từ chối đăng kiểm.
Kiến thức - 2 giờ, 4 phút trước
Bộ Nội vụ đã ban hành Thông tư số 12/2025/TT-BNV trong đó quy định thời điểm hưởng lương hưu theo Luật Bảo hiểm xã hội mới, thực hiện từ 7/2025.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 19 phút trước
Bảo Uyên tiếp tục có động thái đấu tố cực căng trên mạng xã hội.
Kiến thức - 3 giờ, 34 phút trước
Thông tư 73 của Bộ Công an quy định việc CSGT dừng phương tiện sẽ kiểm tra việc chấp hành các quy định về quy tắc giao thông đường bộ.
Tin trong ngày - 3 giờ, 50 phút trước
Được khởi công xây dựng và chỉnh trang từ cuối tháng 10/2024 trên khu đất rộng 19,2ha, trải dài 3,2km dọc mặt tiền Bãi Sau, hiện nay công trình này đã dần thành hình...
Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước
Sau quá trình sắp xếp, sáp nhập các đơn vị hành chính, tỉnh Phú Thọ nổi lên là địa phương duy nhất trên cả nước có đường biên giới giáp với 7 tỉnh, thành...
Kiến thức - 3 giờ, 20 phút trước
Nghị định 168 quy định rõ về việc xử phạt sử dụng xe máy quá niên hạn sử dụng tham gia giao thông đường bộ.
Tin trong ngày - 4 giờ, 35 phút trước
Dưới dây là một số trường ngành bán dẫn xét tuyển học bạ năm học 2025 – 2026.
Kiến thức - 4 giờ, 41 phút trước
Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học sinh, học viên...
Nhí - 4 giờ, 48 phút trước
Quang Hải chi mạnh tay tổ chức sinh nhật 1 tuổi cho con trai tại nhà hàng đắt đỏ khiến nhiều người choáng ngợp.
Kiến thức - 4 giờ, 51 phút trước
Tin sao Việt 13/7/2025: Diễn viên Hương Giang khoe giấy đăng ký kết hôn trên trang cá nhân nhằm đáp trả bình luận khiếm nhã của anti-fan. Lúc Trấn Thành mắc Covid-19, bệnh tình...
Tin trong ngày - 4 giờ, 4 phút trước
Sự kiện trọng đại này đánh dấu Di sản Thế giới thứ 9 của Việt Nam được UNESCO vinh danh, đồng thời là Di sản thế giới liên tỉnh thứ hai sau Vịnh Hạ...
Doanh nghiệp - 5 giờ, 34 phút trước
Theo dự thảo mới của Bộ Nội vụ, chủ tịch tại doanh nghiệp vốn nhà nước có quy mô lớn, lợi nhuận cao gấp 5 lần lợi nhuận tối thiểu… thì có thể được...
Tin trong ngày - 5 giờ, 4 phút trước
Người chưa đến tuổi nghỉ hưu và không đủ điều kiện để hưởng chính sách về hưu trước tuổi, nếu thôi việc ngay thì được trợ cấp 3 tháng tiền lương hiện hưởng cùng...
Tin trong ngày - 6 giờ, 34 phút trước
Ngày 11/7, Hội đồng tiền lương quốc gia họp phiên thứ 2 để thảo luận, thương lượng tăng lương tối thiểu vùng cho người lao động ở 34 tỉnh, thành phố.
Tin trong ngày - 6 giờ, 4 phút trước
Năm nay, rất nhiều trường đại học có những cách xét tuyển riêng, đặc biệt là việc tuyển sinh bằng phương thức xét tuyển học bạ THPT đang được nhiều học sinh quan tâm....
Đời sống số - 6 giờ, 14 phút trước
Ngày 14 tháng 7 là thứ Hai, ngày 20 tháng 6 âm lịch, các nhánh địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày Giáp Thân. Trong môi trường như vậy, con giáp nào...
Đời sống số - 7 giờ, 34 phút trước
Dưới đây là một bài kiểm tra tâm lý vui để khám phá ý chí tự chủ của bạn mạnh mẽ đến mức nào, thông qua việc chọn một bữa ăn giảm mỡ trong...